Retable Shop

Дорогие друзья, поздравляем с Рождеством Христовым!

В этот чудесный день мы хотим пожелать вам света, радости и тепла в каждом уголке вашего дома. Пусть этот праздник наполнит ваши сердца любовью и счастьем, а каждый момент, проведённый с близкими, станет незабываемым

С любовью,
Команда Retable shop 🤍🏡

Начинаем год с простого и праздничного рецепта, как раз для каникул
⠀
На связи рубрика #retable_рецепты 🤍
⠀
Ингредиенты:
Мука 80 г
Сахар 60 г
Яйца 2 шт
Сливочное масло 90 г
Лимон
Сахарная пудра 40 г
⠀
1. Смешайте муку и сахар
2. Отделите белки от желтков, первые взбейте до крепких пиков
3. В сухие ингредиенты введите растопленное сливочное масло
4. Когда масса в процессе перемешивания станет однородной, добавьте цедру (немного надо отложить на украшение) и сок 1/2 лимона
5. Следующими вводятся желтки
6. После тщательного перемешивания добавьте аккуратно взбитые белки. Размешайте, чтобы не было белых полос
7. Тесто перелейте в кондитерский мешок
8. Используйте металлическую форму. Ее надо смазать маслом и присыпать мукой. Лишнее стряхнуть
9. Выпекаются пирожные на 170 гр. до потемнения краев (это 10-15 минут)
10. Смешайте лимонную глазурь - на 40 г сахарной пудры идет 10 г сока лимона
11. После остывания Мадлен полейте глазурью. Сначала с одной стороны, остудите. Потом повторите с другой
⠀
Это по-настоящему удивительный рецепт, и несмотря на небольшое количество цитруса, десерт пропитанный, сочный, ароматный. Любители лимонной выпечки насладятся особенно
⠀
На видео:
🏷️ Тарелка «Мими»

Дорогие друзья, поздравляем вас с наступающим Новым годом!

Пусть этот волшебный праздник наполнит ваш дом теплом и уютом, а каждый новый день приносит вдохновение для создания незабываемых моментов с вашими близкими. Мы благодарны вам за доверие и поддержку в уходящем году — именно вы помогаете нам делать наш магазин лучше!

С любовью и наилучшими пожеланиями,
Команда Retable shop 🤍🏡

Дорогие, мы уже вышли на каникулы, но вы все ещё можете приобрести электронный сертификат в наш магазин в подарок для ваших близких
⠀
Заказы начнут обрабатываться со 2-го января, отправки и доставки с 9-го 🤍

Даже не верится, что это последний рецепт в рубрике #retable_рецепты в этом году 💔
⠀
Конечно, мы не могли оставить вас без главного блюда! Уверены, что запеченная курица украсит 80% столов в Новый год (и в том числе с апельсином). Но давайте мы попробуем вас удивить!
⠀
Ингредиенты:
Курица — 2 кг
Фисташки солёные — 120 г
Миндаль — 70 г
Яблоки - 2 шт.
Цедра 1 лимона
Сливочное масло - 100 г
Кориандр, соль, перец
Чеснок - 2 зубчика
Апельсин - 2 шт.
Оливковое масло
⠀
1. Нарубите мелко фисташки и миндаль.
2. Яблоки порежьте на средние кубики.
3. Смешайте в миске фисташки, миндаль, яблоки, сливочное масло, цедру лимона, добавьте туда кориандр, перец и соль.
4. Начините курицу этой смесью, остальное выложит на дно форму (курицу сверху).
5. Сверху натрите курицу смесью оливкового масла, соли, перца, тертого чеснока, цедры апельсина. Выдавите апельсиновый сок из половинки. Еще половинку можно положить запекать с курицей.
6. Запекайте 2 часа на 170 гр., режим верх-низ.
7. Переложите на блюдо и украсьте свежим апельсином.
⠀
Это очень нарядная, ароматная и нетипичная вариация новогодней курицы!
⠀
На видео:
🏷 Блюдо «Розы»
🏷 Чайная пара «Розы»
🏷 Джемница «Розы»
🏷️ Кружка с оленем

Раскрываем секрет декора в виде коры дерева для торта «Рождественское полено», который вам так понравился на прошлой неделе 🪵
⠀
Рецепт самого торта ищите в предыдущем видео в нашей рубрике #retable_рецепты 🤍
⠀
На полено длиной около 20 см потребуется 100 гр. шоколада и 1 гр. какао-масла
⠀
1. Растопите шоколад короткими циклами в микроволновке. Очень важно не перегреть, не сжечь, а просто растопить
2. Вмешайте масло
3. Вылейте массу на пергамент, разравняйте и накройте вторым листом в контакт (чтобы не было пузырей)
4. Сверните в рулон и уберите в морозилку на 10 минут
5. Достаньте и аккуратно раскручивайте рулон. Шоколад будет ломаться, и это наша цель
6. Слегка посыпьте какао, чтобы придать текстуру
7. Приклеивайте на мёд или джем
⠀
На видео:
🏷 Чайная пара «Пингвин»
🏷 Блюдо «Ландыши»
🏷 Бумага для выпечки и фото
🏷 Тарелка «Розы»

Дорогие друзья, кто сегодня отмечает этот волшебный день, с Рождеством!

Пусть этот светлый праздник наполнит ваши сердца теплом и счастьем. Собирайтесь с близкими, делитесь радостью и создавайте незабываемые воспоминания 🤍

«Жил-был на уютной кухне маленький кувшинчик с олененком. Каждый раз, когда он оказывался в центре стола , даже самые серьезные люди не могли удержаться от улыбки. Кувшинчик собирал вокруг себя всю семью.

На завтрак в него всегда наливали сливки, и он становился центром внимания. Дети радостно смеялись, а бабушка рассказывала истории о том, как маленькие оленята бегают по лесу и играют в прятки»

Дорогие друзья, сроки курьерской доставки по Москве увеличены. Если вы хотите получить свой заказ быстрее, мы советуем вам оформить самовывоз или доставку СДЭК

Заказы с курьерской доставкой, оформленные после 25 декабря, будут доставлены после Новогодних праздников

А найти подарок для своих близких по поводу и без можно на нашем сайте 🤍

Если вы ищете идеальный подарок в последние минуты, наш гид поможет вам подобрать замечательные варианты, которые порадуют любого 🤍

Все позиции можно найти на нашем сайте re-table.ru, или просто напишите нашему менеджеру, он поможет оформить заказ

Эти хулиганские бокалы на леденцовой ножке так хороши, что невозможно оставлять их только на ужин

Например, талантливая Лия частенько подает в них апельсиновый сок к завтраку. Выглядит шикарно!

Кстати, в этот раз мы привезли «Пьяную Дейзи» ещё и на белой ножке. По форме бокал напоминает вариант в черном, такой же гладкий и элегантный!

Сегодня мы подготовили для вас рецепт главного праздничного десерта во Франции — торта «Рождественское полено». Этот восхитительный торт порадует ваших гостей не только насыщенным вкусом, но и оригинальным оформлением!
⠀
Но почему полено? История этого угощения берет начало еще в Средние века. В Сочельник было принято собираться большой семьей у камина. Полено вишневого дерева дружно поливали маслом и вином, а затем поджигали. Считается, что этот обряд приносил в дом достаток и оберегал от невзгод 🤍🏠
⠀
Постепенно настоящее вишневое полено стало чудесным десертом, который радует людей по всему миру
⠀
Для «Рождественского полена» понадобятся:
Яйца — 125 гр
+ Желтки — 55 гр
+ Белки — 75 гр
Сахар 110+25 гр
Мука — 35 гр
Миндальная мука — 25 гр
Какао — 15 гр
Сахарная пудра — 100 гр
Творожный сыр — 250 гр
Ваниль стручок
Сливочное масло — 100 гр
Вишня на ваш вкус
⠀
Способ приготовления оставили в комментариях 👇
⠀
На видео:
🏷 Чайная пара «Пингвин»
🏷 Блюдо «Ландыши»
🏷 Бумага для выпечки и фото
🏷 Чайная пара «Розы»
🏷 Джемница «Розы»
⠀
А ещё больше вкусных и интересных рецептов ищите здесь #retable_рецепты

Сегодня в рубрике #retable_рецепты мы с талантливой Анастасией готовим самый английский кекс, потому что начинку будем пропитывать портером. На вкус получается похожим на штоллен, но менее сладкий и с медово-пивным бархатным ароматом 💔

Ингредиенты:
Изюм — 300 г
Портер — 200-250 мл
Сливочное масло — 80 г
Цедра 1/2 лимона
Яйца — 2 шт
Сахар коричневый — 70 г
Мука —300 г
Сода — 1 ч.л
Мускатный орех —1 ч.л.
Соль — щепотка

1. Изюм залейте портером, прогрейте на плите до кипения, через 5 мин выключите. Настаивайте несколько часов.
2. В масло добавьте сахар и цедру, перемешайте. Введите 2 яйца поочередно, тоже хорошо вымешивая.
3. Муку смешайте с содой, солью, мускатным орехом, а затем по степенно добавьте к жидким ингредиентам. Тесто может быть достаточно плотным. Можно вымешивать руками или комбайном.
4. Добавьте изюм и снова вымесите.
5. В смазанную маслом форму переложите тесто, выпекайте 2 часа на 135°C.

🏷️ Серия «Розы»
🏷️ Ситечко для чая
🏷️ Форма для выпечки «Кунжут»

Наша новая любовь — линейка «Эльба» сливочного цвета с очаровательным ягодным кантом 💔

Привезли её из Великобритании. Она подойдет как для сервировок, так и в качестве декора. В серии есть ваза на 1 цветок, сливочник и кофейник

Доброе утро, дорогие! Сегодня в рубрике #retable_рецепты паста, которую стоит попробовать всем — такая она простая, вкусная и по-осеннему нарядная 🤍

Ингредиенты:
Болгарские перцы — 5 шт
Помидор — 1 шт
Чеснок — 6 зубчиков
Красная луковица — 1 шт
Миндаль — 70 г
Макароны — 1/2 пачки
Соль
Кокосовые жирные сливки — несколько ст. л
Моцарелла — 1/2 пачки
Зелень

1. Перцы, помидор и несколько зубчиков чеснока отправить в духовку на 200 гр. примерно на 30-40 минут. Когда шкурка почернеет, достать и остудить. Все очистить и положить в блендер.
2. Остальные зубчики и лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Оставить на плите.
3. Порубить миндаль.
4. Взбить овощи в блендере с солью и сливками. Когда масса будет однородной, добавить миндаль и ещё взбить пару секунд. Текстура орехов должна чувствоваться.
5. В сковороду перелить соус и переложить макароны, помешать и дать немного времени соединиться.
6. При подаче добавить к пасте моцареллу и зелень.

На видео:
🏷️ Тарелка «Хризантема»
🏷️ Бумага для выпечки и фото

Праздничный рецепт, который полюбят многие 🤍

Сегодня в нашей вкусной рубрике #retable_рецепты: малиновые меренги из Аббатства Даунтон совместно с талантливой Анастасией
⠀
Яичные белки 80 гр (~3 шт)
Лимонный сок 1 ч.л.
Сахар 115 гр
Сливки 33% 150 мл
Малина 200 гр

1. Взбейте белки с лимонным соком до мягкой пены.
2. Плавно добавьте сахар, масса должна достичь состояния плотных пиков.
3. Из кондитерского мешка выдавливайте смесь сразу на пергамент, формируя гнезда. Нижний слой должен быть с закрытым дном
4. Выпекайте на 95 градусах 1,5 часа (следите, чтобы в первые 10 минут меренги не пожелтели, значит, температура выставлена верно).
5. Для начинки взбейте сливки.
6. Взбейте малину в блендере. При желании можно процедить пюре, чтобы не было косточек.
7. Затем соедините сливки и малину.
8. Начинку в гнезда выкладывайте с помощью кондитерского мешка.
9. Украсьте малиной и маленькими безе.
⠀
На видео:
🏷️ Тарелка «Розы»
🏷️ Джемница «Розы»
🏷️ Чайная пара «Розы»
🏷️ Тарелка «Хризантема»
🏷️ Тарелка «Розовый песок»
⠀

Начинаем потихоньку откладывать рецепты в новогоднюю копилку. А может быть берем в оборот прямо сейчас и готовим на завтрак с гренками!
⠀
Сегодня в нашей рубрике #retable_рецепты фаршированные помидоры из Аббатства Даунтон совместно с талантливой Анастасией 🤍

Ингредиенты:
Помидоры 6-7 штук
Мягкий козий сыр 80 гр
Жирные сливки 33% 30 мл
Соль и перец
Перепелиные яйца по количеству помидоров
Зелень (например, тимьян)
⠀
Приготовление:
1. Вытащите из помидора сердцевину.
2. Смешайте сыр, сливки, соль и перец.
3. Начините помидоры, оставляя углубление.
4. Разбейте в каждое углубление по 1 яйцу.
5. Посыпьте зеленью.
6. Выпекайте на 160 градусах 15 минут (пока не затвердеет желток).
⠀
На видео:
🏷 Тарелка «Хризантема»
🏷 Тарелка «Розовый песок»
🏷 Бумага для выпечки и фото
⠀

Вы все знаете о нашей любви к сине-белой гамме. Мы обожаем посуду в этих оттенках настолько, что даже упаковка для свечей и мыла нашего производства специально разработана в этих оттенках.

Сегодня вдохновляемся плиткой в этой гамме. И она прекрасна и на кухне и в ванной и в самых неожиданных местах. Делитесь, какой вариант вам понравился?

Лекарство от осенней хандры: заварить чашечку чая, укутаться в плед и погрузиться в волшебный мир «Ежевичной поляны» 🐭🫐
⠀
Писательница Джилл Барклем очень тщательно подходила к описанию быта и нарядов мышат в своих книгах. Над каждой иллюстрацией она работала около трёх месяцев — неудивительно, что их хочется бесконечно разглядывать!
⠀
Эта серия уже более сорока лет радует своих поклонников 💔
⠀
Мы привезли чудесные винтажные книги в английском издании, а также тарелки и кружки из цикла «Времена года».
Производство: Великобритания
⠀
🏷 Тарелка «Осень»
🏷 Кружка «Осень»
🏷 Тарелка «Зима»
🏷 Кружка «Зима»
🏷 Тарелка «Весна»
🏷 Кружка «Весна»
🏷 Тарелка «Лето»
🏷 Кружка «Лето»
🏷 Мини-книги «Brambly hedge» (английское издание)
А также набор книг
🏷 Большая книга «Brambly hedge. Treasury» (английское издание)
⠀
P.S. Очаровательный факт: Джилл сама готовила все блюда, которые изображала на своих рисунках 🥧

Обязательный пункт в списке дел на осень — приготовить новое блюдо. Мы выбрали рецепт замечательный закуски из книги «Семейные рецепты»: лук-порей с винегретом, беконом и орешками

Рубрика #retable_рецепты 🤍
⠀
Лук-порей 3 стебля
Сливочное масло 45 г
Кедровые орешки 20 г
Рапсовое масло 2 ч. л.
Бекон 280 г
Лимонный сок 2 ч. л.
Дижонская горчица 1 ч. л.
Оливковое масло extra virgin 60 мл
Мелкая соль
Молотый перец
⠀
1. Очистите порей: обрежьте корень и половину светлозеленой части стебля. Расщепите стебель по длине и нарежьте кусочками длиной 5-7 см.
2. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте сливочное масло и порей. Варите 15-20 мин: стебли должны стать мягкими, но не терять форму.
3. Проколите орешки на сухой сковороде.
4. Нарежьте бекон полосками 6 мм на 5 см. Жарьте его на рапсовом масле 6 мин, пока он не станет хрустящим.
5. Для соуса винегрет смешайте в лимонный сок, горчицу и оливковое масло.
⠀
Выложите лук-порей на блюдо. Полейте его соусом, посолите и поперчите. Посыпьте беконом и орешками. Готово! 👩‍🍳

Какой же октябрь без тыквы? В рамках нашей рубрики #retable_рецепты предлагаем вам приготовить особую вариацию тыквенного супа по рецепту Надин Леви Радзепи.
⠀
Кстати, у нас в магазине можно найти целый сборник чудесных рецептов Надин. Название говорит само за себя: «Семейные рецепты» 🤍
⠀
Итак, суп из мускатной тыквы и моркови!
⠀
Ингредиенты:
Тыква позднего сорта (например, мускатная) — 900 г
Крупная морковь — 5 шт.
Свежий корень имбиря — 2,5 см
Оливковое масло extra virgin — 3 ст. л.
Репчатый лук — 2 луковицы
Молотая куркума — 1 ст. л.
Копченая паприка — 1 ст. л.
Свежий тимьян — 2 веточки
Куриный бульон — 1,4 л
Помидоры — 5 шт.
⠀
Рапсовое масло — 120 мл
Шалфей — 25 листочков
Кедровые орешки — 3 ст. л.
Лимон — 1 шт.
Сметана — 225 мл
Мелкая морская соль
Свежемолотый черный перец
Пармезан 225 г
Молотая паприка ¼ ч. л. + для подачи
⠀
Продолжение в комментариях 👇

Сезон супов официально открыт! В честь этого мы с нашими друзьями из @probulion предлагаем вам погрузиться в теплые воспоминания из детства и поделиться историей про любимый суп. За самый душевный рассказ подарим суповой набор с ласточками от нас и сет вкуснейших костных бульонов от @probulion

Все условия конкурса ищите здесь 🤍