Publicaciones de Telegram de RECEITAS BR ®

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😋😋😋DADINHO DE POLENTA COM RECHEIO DE QUEIJO COALHO

➡️ Ingredientes:
Dadinho
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (chá) de sal
Tempero à gosto
115 g de queijo coalho em cubos
meia xícara (chá) de fubá para empanar
Molho de Pimenta-biquinho
100 g de pimenta-biquinho em conserva
suco de meio limão
1 colher (sopa) de azeite
meia cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
meia colher (sopa) de açúcar mascavo

➡️ Modo de Preparo:
Dadinho
Em uma panela, aqueça 3 xícaras (chá) de água e derreta a manteiga, o sal, e o tempero.
Junte o fubá e mexa sempre até ferver.
Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, em fogo baixo, mexendo sempre.
Em um recipiente, coloque a polenta cozida, cubra com plástico-filme e deixe amornar.
Depois de morna, misture bem até obter uma mistura homogênea. Pegue pequenas porções da polenta, recheie com um cubo de queijo e modele os quadradinhos formando dadinhos.
Empane os dadinhos no fubá, e leve para gelar por cerca de 30 minutos.
Frite aos poucos, em óleo bem quente.
Quando dourar, escorra-os em papel toalha e sirva a seguir.
Molho de Pimenta-biquinho
Em um liquidificador, bata a pimenta-biquinho, o suco de limão e 4 colheres (sopa) de água. Reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Acrescente a pimenta batida reservada e o açúcar mascavo, e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
Sirva com os Dadinhos.

#Salgadinho
#Entrada
#Petisco
#Festa
#Almoço
#Jantar

@RECEITAS_BR

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🍊☕️🍊☕️ ORANGE COFFEE

➡️ Ingredientes:
120 mililitros de água
15 gramas de pó de café
300 mililitros de suco de laranja

➡️ Modo de Preparo:
Faça o café na cafeteira italiana ou com outro método de sua preferência.
Encha dois copos com gelo e coloque suco de laranja neles.
Use os fundos de colher para despejar o café e fazer camadas.

#Café
#Bebida

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☕️☕️☕️ PÃO DE CEBOLA COM AVEIA E ERVAS

➡️ Ingredientes:
1 cebola média
3 ovos
meia xícara (chá) de azeite
1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
meia colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de Farelo de Aveia Orgânica
1 xícara (chá) de milharina
3 colheres (sopa) de sementes de linhaça
2 colheres (sopa) ervas frescas (tomilho, alecrim e manjericão)

➡️ Modo de Preparo:
Em um liquidificador, bata a cebola, os ovos, o azeite, o fermento biológico e o sal.
Transfira a mistura para um recipiente e junte a Aveia e a milharina, misturando bem.
Acrescente a linhaça, as ervas e despeje a massa em uma forma de bolo inglês (9 cm x 17 cm x 7 cm) untada com azeite.
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.

#Pão
#CafédaManhã
#Lanche

@RECEITAS_BR

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☕️☕️☕️ BISCOITO DE POVILHO NA AIR FRYER

➡️ Ingredientes:
meia xícara (chá) de Leite em temperatura ambiente
meia xícara (chá) de água
meia xícara (chá) de óleo
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de polvilho doce
1 ovo
meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado

➡️ Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o leite NINHO, a água, o óleo e o sal. Deixe cozinhar até levantar fervura e, em seguida, acrescente a mistura no polvilho doce.
Mexa bem até incorporar e deixe esfriar.
Em seguida, adicione o ovo e o queijo parmesão. Misture bem até não grudar nas mãos.
Modele sua massa em formatos cilíndricos e leve para sua Air Fryer preaquecida (180°C) por 10 a 15 minutos, ou até dourar. Sirva.

#Biscoito
#CafédaManhã
#Lanche
#Queijo

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🥄🥄🥄COALHADA

➡️ Ingredientes:
3 potes de Iogurte Natural Integral
meia colher (chá) de sal
Finalização (opcional)
meio limão espremido
meia colher (sopa) de azeite de oliva
1 pitada de zaatar

➡️ Modo de Preparo:
Coloque um coador de café (com suporte) sobre uma caneca ou tigela funda. Insira um filtro de papel limpo e seco no coador, garantindo que esteja bem ajustado.
Despeje os iogurtes temperados com sal dentro do filtro de papel, cuidando para não ultrapassar a capacidade do coador. Coloque o conjunto na geladeira e deixe descansar por cerca de 6 a 8 horas (ou durante a noite), permitindo que o soro escorra completamente e o iogurte atinja uma consistência cremosa e espessa.
Após o tempo de dessoragem, verifique se a coalhada está na consistência desejada. Se preferir mais firme, deixe por mais algumas horas na geladeira.
Finalização (opcional)
Transfira a coalhada para um prato ou tigela e finalize com um fio de azeite, gotas de limão e uma pitada generosa de zaatar.
Sirva acompanhada de torradinhas crocantes ou pão pita.

#Coalhada
#CafédaManhã
#Lanche
#Ingrediente
#Entrada
#Petisco

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🥥 🥭 🥥 🥭 MOUSSE DE CREME DE COCO E MANGA

➡️ Ingredientes:
Creme de Coco
1 Leite condensado Light
1 xícara (chá) de Leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 vidro de leite de coco (200 ml)
4 colheres (sopa) de coco fresco ralado
Purê de Manga
2 xícaras (chá) de manga picada
Montagem
lascas de coco fresco para decorar

➡️ Modo de Preparo:
Creme de Coco
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos ou até engrossar. Reserve.
Purê de Manga
Em um liquidificador, bata a manga até formar um purê.
Montagem
Em copinhos de sobremesa ou tacinhas, coloque uma camada do Creme de coco e uma camada do Purê de manga.
Repita as camadas, finalizando com as lascas de coco.
Leve à geladeira até o momento de servir.

#Torta
#Coco
#Manga
#Sobremesa
#Verão

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🍅🍅🍅 PIZZA INVERTIDA DE TOMATE

➡️ Ingredientes:
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 dente de alho grande em fatias finas
400 g tomates-cereja
1 envelope de Tempero Para Massas e Molhos
2 ramos de tomilho
6 folhas de manjericão fresco
1 massa folhada
folhas verdes para acompanhar

➡️ Modo de Preparo:
Em uma assadeira redonda antiaderente (24 cm de diâmetro, com bordas baixas) polvilhe o açúcar, coloque a manteiga aos pedaços, espalhando por toda a assadeira, e o alho.
Coloque a assadeira sobre a chama do fogão e aqueça-a delicadamente, para que a manteiga e o açúcar derretam.
Distribua os tomates, polvilhe com o MAGGI Tempero Para Massas e Molhos e leve para assar em forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos, ou até que os tomates estejam macios e dourados. Retire do forno e distribua o tomilho e o manjericão.
Abra a massa folhada e cubra os tomates, encaixando-a bem sobre eles (colocar a massa junto aos tomates e pressionar as bordas da massa para o fundo da forma, como se fosse uma coberta).
Faça pequenos furos sobre a massa com a ponta de uma faca e retorne a assadeira ao forno alto (220°C), preaquecido, até que a massa esteja seca e bem dourada.
Vire a torta ainda quente sobre um prato de servir e acompanhe com salada de folhas.

#Pizza
#Tomate
#Almoço
#Jantar

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🥞🥞🥞 PANQUECA INTEGRAL COM RECHEIO DE ABOBRINHA

➡️ Ingredientes:
Massa
2 xícaras (chá) de Leite
2 ovos
meia xícara (chá) de Aveia Flocos
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (chá) de sal
Recheio
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 abobrinha ralada
3 xícaras (chá) de cogumelos picados (shitake, shimeji, champignon)
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de sal
1 lata de Creme de Leite
2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

➡️ Modo de Preparo:
Massa
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea.
Em uma frigideira pequena, untada com azeite, coloque uma pequena porção de massa e deixe dourar levemente dos dois lados.
Repita a operação até terminar a massa. Reserve.
Recheio
Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.
Acrescente a abobrinha, os cogumelos, a pimenta-do-reino, o sal e refogue bem.
Desligue o fogo, misture o Creme de Leite e finalize com a cebolinha.
Recheie as panquecas reservadas, dobre-as ao meio e depois dobre-as novamente, formando um leque. Sirva a seguir.

#Panqueca
#CafédaManhã
#Almoço
#Lanche
#Jantar
#Verão

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🧋🧋🧋 DE CAJU COM MANJERICÃO

➡️ Ingredientes:
1 pote de Iogurte Natural Integral
2 cajus com casca picados e congelados
2 folhas de manjericão
meia colher (sopa) de mel

➡️ Modo de Preparo:
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. Sirva.

#Bebida
#Verão

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🥗🥗🥗 SALADA DE FRANGO COM MELÃO E LIMÃO DA PERSIA

➡️ Ingredientes:
Molho
1 pote de Iogurte Natural Integral
2 colheres (sopa) de mel
3 colheres (sopa) de suco de lima da Pérsia
2 colheres (sopa) de manjericão
meia colher (sopa) de sal
Salada
8 folhas de alface crespa, em tirinhas
2 xícaras (chá) de frango grelhado em cubos
2 xícaras (chá) de melão orange em cubos
2 limas da Pérsia em gomos
lascas de queijo parmesão

➡️ Modo de Preparo:
Molho
Em um recipiente, misture o Iogurte Natural Integral, o mel, o suco de lima da Pérsia, o manjericão e o sal. Reserve.
Salada
Em um prato de servir, disponha a alface o frango, os cubos de melão e os gomos de lima da Pérsia.
Regue com o Molho de Iogurte reservado. Acrescente as lascas de parmesão e sirva a seguir.

#Salada
#Frango
#Verão

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