Русская Дымка @rdshopru Channel on Telegram

Русская Дымка

@rdshopru


🔥Cпасибо, что ты с нами!

Только полезная информация о самогоноварении, пивоварении, консервировании и копчении в одном месте.

Обсуждения - https://t.me/chat_rdshopru
Сайт: https://rdshop.ru

Русская Дымка (Russian)

Добро пожаловать в канал "Русская Дымка"! Здесь мы рады приветствовать всех, кто интересуется самогоноварением, пивоварением, консервированием и копчением. Мы собрали для вас только полезную информацию по этим темам в одном месте. У нас вы найдете советы, рецепты, интересные факты и многое другое, что поможет вам стать настоящим экспертом в деле приготовления домашних напитков и закусок. Присоединяйтесь к обсуждениям в нашем чате по ссылке https://t.me/chat_rdshopru, где вы сможете общаться с единомышленниками, делиться опытом и задавать вопросы. А также не забывайте посещать наш сайт https://rdshop.ru, где вы найдете еще больше полезной информации и продуктов для своих кулинарных экспериментов. Спасибо, что вы с нами! Давайте вместе погрузимся в мир самогоноварения, пивоварения, консервирования и копчения и сделаем его еще более интересным и вкусным!

Русская Дымка

14 Jan, 12:19


Какие ошибки допускают самогонщики при выборе аппарата?

Рынок самогонных аппаратов действительно большой и разнообразный. Колонны с дефлегматором, дистилляторы с сухопарником, узлы отбора по пару и по жидкости, стеклянные диоптры, джин-корзины… Чтобы разобраться во всём этом многообразии, нужно потратить далеко не один час своего времени, изучая статьи и ролики в интернете.

В этой публикации мы перечислим основные ошибки, которые допускают начинающие при выборе своего первого оборудования. Старайтесь в первую очередь исходить из собственных потребностей в изготовлении алкогольных напитков, а не навязанных со стороны. Нет смысла переплачивать, когда можно сэкономить. При этом есть ситуации, когда стоит сразу заплатить больше, чтобы получить действительно подходящий для вас аппарат.

Давайте разбираться, как выбрать идеальный аппарат под ваши потребности

Русская Дымка

13 Jan, 13:46


Как продавцы самогонных аппаратов обманывают покупателей

К сожалению, многие самогонщики уже попались на уловку недобросовестных производителей и продавцов самогонных аппаратов. Если вы только планируете покупку самогонного оборудования, то обязательно изучите эту информацию, чтобы не переплатить лишние деньги.

Всё дело в том материале, из которого производят самогонные аппараты. В идеале это должна быть нержавеющая сталь марки AISI 304, которую и указывает большинство производителей. По факту большая часть оборудования делается из бюджетной нержавеющей стали AISI 201, которая подвержена коррозии и разрушается значительно быстрее, чем более дорогой аналог.

В итоге продавец обманывает, а покупатель переплачивает за товар плохого качества. Как не попасть в эту неприятную ситуацию?

Разобрали в нашей подробной статье на Дзен

Русская Дымка

13 Jan, 13:42


🏆 Полный список победителей розыгрыша за покупку дрожжей SpirtEX

Спешим сообщить и показать тех, кто оказался в центре сегодняшней фортуны. В течение 5 рабочих дней мы свяжемся с победителями. Поздравляем счастливчиков!

Список победителей в комментариях 👇

Русская Дымка

13 Jan, 10:58


Пятиминутная готовность

https://www.youtube.com/live/f17uM59K0VM?si=MiV91hokzpa2dXHL

Русская Дымка

13 Jan, 08:40


⚡️ День Х

Помните про наш розыгрыш, где за покупку дрожжей SpirtEX, можно было выиграть крутые подарки: Вейн 7, индукционные плиты и т.д.?

Уже сегодня в 14:00 в прямом эфире подведем итоги и узнаем имена счастливчиков на нашем канале

Скрещиваем пальцы и верим в свою удачу 🤞🏻

Русская Дымка

12 Jan, 13:05


Все мы немного любим мечтать!

Однако, постойте, мы знаем, что почти каждый из вас ждет уже новый Luxstahl 9 или, иначе говоря, Люську 9. Да, он выйдет, но вот когда...

Мы пообщались с нейросетью и вот как она видит Люську. Есть ли какие-то различия с ЛМ 8М?

Пишите в комментарии 👇

Русская Дымка

11 Jan, 12:27


Коньяк СССР

Набор для приготовления традиционного советского коньяка на основе мелассы, чая, шиповника и других ингредиентов. Напиток отличается темно-золотистым цветом, ярким травяным ароматом и насыщенным вкусом.

Инструкция по использованию
Содержимое набора залить 2 литрами самогона 40% или водки.
Выдержать смесь в темном прохладном месте 14 дней.
По готовности профильтровать и убрать еще на 7 дней для стабилизации вкуса.

Приобрести

Русская Дымка

10 Jan, 11:54


Классическая охотничья настойка

Это более сложная рецептура, основанная на технологии перегонки настоянного продукта. В отличие от первого рецепта, такая водка охотника обладает более ярким насыщенным вкусом и длительным послевкусием.

Чтобы приготовить экстракт для перегонки, понадобится:
- водка (самогон или спирт 40°) — 1 л;
- корень имбиря — 10 г;
- корни калгана и дягиля — по 5 г;
- гвоздика и бадьян – 5 г;
- перец чёрный (горошек) — 2 г;
- красный стручковый перец — 1,5 г;
- плоды можжевельника — 1,5 г;
- зёрна кофе — 10 г;
- цедра или высушенная корка апельсина и лимона — по 15 г.

Читайте подробный рецепт в нашей группе ВКонтакте или на нашем Дзене

Русская Дымка

09 Jan, 11:19


💥 Подводим итоги нашего большого розыгрыша вместе с Грейнрус | Все для пива

🥇 25 кг солода Pilsner Premium отправляются в руки к Игорь Сорочка
🥈 2 мешка копченого солода весом по 1 кг забирает Стёпа Калинич
🥉 2 хмеля Грейнрус по 100 г получает Виталя Доронин
🏅 3 пачки дрожжей по 11 г. выигрывает Александр Семенцов

Победителей поздравляем и просим связаться для получения призов с группой Грейнрус | Все для пива через личные сообщения.

Как и обещали, всем участникам дарим промокод на 3500 рублей на покупку пивоварни Гамбринус. Действует с 9.01 по 9.02 на официальном сайте

⚡️ GAMBRINUS2025 ⚡️

А вот кто выиграет коптильню Hanhi 4 следите за новостями в группе наших партнеров 🤗

Русская Дымка

08 Jan, 13:33


Мы тут нашли для вас и ваших бутылей -- этикетку. Как видите, она для настоящих эстетов ☝️

Русская Дымка

06 Jan, 13:28


Это январские акции на нашем сайте

А это мы с пацанами допиваем то, что осталось

Русская Дымка

02 Jan, 13:18


Если вдруг переборщили, то исправляйте ситуацию

Русская Дымка

31 Dec, 08:59


Дорогие подписчики!

С наступающим Новым годом! Пусть 2025 год принесет вам счастье, здоровье и множество ярких моментов! Желаем, чтобы каждый день был наполнен радостью, вдохновением и новыми возможностями. Спасибо, что вы с нами! Мы ценим вас!

Пускай в вашем доме всегда будет уют и тепло, а мечты сбываются с легкостью! Желаем вам осуществления всех задумок, верных шагов к успеху и полезных покупок.

С любовью и благодарностью, ваша команда ООО ТПК Ханхи!

Русская Дымка

29 Dec, 12:22


Под этим постом собираем лучшие тосты для новогоднего стола. Мы начнем, а вы продолжите 😉

Русская Дымка

28 Dec, 12:05


Перечная Хреновуха

Для усиления согревающего эффекта хрену часто подмешивают острый красный перец. Настойка выходит поистине забористой.

Понадобится:
- стакан тертого на крупной терке хрена (можно мелко нарезать);
- литр водки или очищенного самогона;
- столовая ложка перца черного в горошинах;
- 2-3 штучки перчика чили сушеных.

Процесс приготовления:
1. Соединить перец и хрен.
2. Залить алкоголем и плотно закрыть.
3. Настаивать в тепле и темноте минимум сутки.
4. Продегустировать, при необходимости настоять еще день-два.
5. Процедить и убрать в закрытой таре в холодильник.
Процесс настаивания стоит подстраивать под свои вкусы. Для более яркого аромата хрена, настаиваем 3-4 дня, а для нейтрального вкуса - 24 часа.

Русская Дымка

27 Dec, 14:17


Хотелось бы попробовать такой самогон?

Русская Дымка

26 Dec, 14:49


С автоматикой практичнее!

Готовить консервы с электрическим автоклавом Wein 2 легко, удобно и быстро! Он сам проследит за температурой и временем готовки, сам отключит нагрев, когда консервы будут готовы. От вас потребуется лишь положить заготовки в аппарат и нажать на кнопку.

Отдыхайте или занимайтесь любимым делом, не отвлекаясь на готовку — с Wein 2 это стало возможно!

До 27 декабря успейте получить скидку по ссылке

Русская Дымка

25 Dec, 14:07


🎄 Подарки, которые запомнятся на весь год! 🎄

Друзья, осталось 6 дней до Нового года.
Пора поторопиться и подготовить подарки для самых близких.

Команда "Русская дымка" подготовила для вас уникальную подборку новогодних подарков, которые порадуют каждого!

🌟 Почему стоит выбрать наши подарки?

1. Качество: В нашем ассортименте только лучшие товары, чтобы каждый подарок был не только красивым, но и полезным.
2. Уникальность: В нашей коллекции вы найдете эксклюзивные товары, которые не встретите в обычных магазинах.
3. Эмоции: Мы уверены, что каждый подарок должен дарить радость! Наши товары созданы с любовью и вниманием к деталям.

Сделать заказ

Русская Дымка

24 Dec, 14:15


Бесплатный онлайн курс по Wein 7 с Петром Кулешовым

Изучать можно уже сейчас, а приобретать потом. Переходите по ссылке и пройдите 8 полезных уроков по основам самогоноварения на Wein 7

Русская Дымка

23 Dec, 14:05


И не говорите, что со своим другом такую машину теперь захотели 😏

Русская Дымка

22 Dec, 14:03


🤞 Скрестим пальцы, господа

Русская Дымка

21 Dec, 14:33


Какие есть способы засолки и маринования? Ликбез для начинающих коптить

📍 Сухая засолка
Куски мяса натирают солью и специями. Укладывают слоями в посуду, придавливают грузом и оставляют в прохладном месте. Для горячего копчения согласно большинству рецептов мясо выдерживают в соли примерно 12 часов. Его периодически перемешивают, чтобы просолилось равномерно. Перед копчением сливают образовавшийся рассол и обсушивают.

Другие способы в нашей группе

Русская Дымка

19 Dec, 14:52


Домашняя настойка на лайме

Нам потребуется:
- литр спиртовой основы 43%
- щепотка молотого кардамона
- 1 гвоздика
- 2 ст. ложки меда
- 2 лайма

Процесс:
1. Мед отправляем в емкость для настаивания и помним, он должен быть ароматным и вкусным.
2. Покупаем мед только в проверенном месте
3. Добавляем гвоздику и кардамон
4. Берем плоды лайма. Моем, обдаем кипятком и насухо вытираем полотенцем. С одного плода снимаем аккуратно цедру, не задевая белый слой
5. Цедру отправляем в емкость и туда же выжимаем сок с двух плодов. И все заливаем спиртовой основой. Взбалтываем, герметично закрываем и убираем в теплое темное место на недельку
6. По окончании настаивания в напитке будет очень плотный осадок с которого нужно будет аккуратно слить и профильтровать два раза настойку.
Несмотря на то, что в настойке есть мед после фильтрации продукт будет прозрачный
7. Убираем настойку на несколько дней на отдых. За это время вкус стабилизируется, а сам продукт станет еще более прозрачным

Русская Дымка

18 Dec, 14:31


ТОПовые блогеры устраивают тест-драйв дымогенератора Hanhi Ultra!

В нашем первом выпуске известные блогеры "Сыроварня Елисеевых" покажут работу нашего инновационного дымогенератора. Скорее идем смотреть и оставлять ваши комментарии!

Дымогенератор из видео

Русская Дымка

17 Dec, 14:27


Реторт - пакеты для автоклавов уже есть в сети магазинов Русская Дымка

Преимущества реторт-пакетов:
1. Удобство использования: Пакеты легкие и компактные, их легко заполнять и герметично закрывать.
2. Сохранение качества: Благодаря специальной технологии упаковки, продукты сохраняют свои свойства на долгое время.
3. Разнообразие применения: Реторт-пакеты подходят для различных видов продуктов — от овощей и фруктов до мясных и рыбных блюд.
4. Экономия места: Упаковка занимает меньше места по сравнению с традиционными банками, что удобно для хранения.
5. Безопасность:
Материалы, из которых изготовлены пакеты, безопасны для здоровья и не выделяют вредных веществ при нагревании.

Купить реторт - пакеты вы можете в мобильном приложении, на сайте или в сети магазинов Русская Дымка

А вот и видеообзор от нашего эксперта Владислава Кислицына

Русская Дымка

17 Dec, 10:31


Все актуальные розыгрыши и конкурсы в одном посте

Wein 7, бочка СТАВБОНДАРЬ, индукционные плиты и другие подарки за покупку дрожжей SpirtEX в нашей сети

Коптильня Hanhi 4, 25 кг солода Pilsner Premium и другие подарки от нашей сети магазинов и партнеров Грейнрус за репост

Кто лучший самогонщик? Призовой фонд 50.000 рублей

Русская Дымка

16 Dec, 15:00


Большой розыгрыш дал старт в нашей группе в ВК

Русская Дымка

15 Dec, 10:35


Коптильня — это отличный подарок новогодний подарок!

Обязательно участвуйте в розыгрыше от наших партнеров, ведь шансы выиграть для себя и для друга такой отличный набор — велики!

А пока, загляните к нам на сайт, чтобы увидеть лучшую подборку подарков на новый год. Гарантируем, что радость будет в течение всего года!

Русская Дымка

14 Dec, 14:18


Вкусовая добавка для приготовления Куржана — крепкого ароматного алкогольного напитка на основе:
- шелковицы;
- вишни;
- корицы;
- лимона;
- каркаде;
- декстрозы.

Набор рассчитан на приготовление 2,5 л напитка.

Инструкция по использованию:

1. Содержимое набора залить 2,5 литрами алкоголя (водки или самогона высокой очистки 40°), плотно закрыть.
2. Настаивать в течение 15 дней в темном теплом месте.
3. Отфильтровать от ингредиентов, убрать на 7 дней в прохладное место для окончательного формирования вкуса.

Купить

Русская Дымка

12 Dec, 11:25


🎄 Подарки, которые запомнятся на весь год! 🎄

Дорогие друзья!

Скоро Новый год, а это значит, что пора задуматься о подарках для близких и родных! 🎁
Команда "Русская дымка" подготовила для вас уникальную подборку новогодних подарков, которые порадуют каждого!

🌟 Почему стоит выбрать наши подарки?
1. Качество:
В нашем ассортименте только лучшие товары, чтобы каждый подарок был не только красивым, но и полезным.
2. Уникальность:
В нашей коллекции вы найдете эксклюзивные товары, которые не встретите в обычных магазинах.
3. Эмоции: Мы уверены, что каждый подарок должен дарить радость! Наши товары созданы с любовью и вниманием к деталям.

💖 Позаботьтесь о своих близких и сделайте этот Новый год по-настоящему волшебным! Заходите к нам в магазин и выбирайте идеальные подарки!

📩 Напишите нам в личные сообщения или переходите по ссылке

С любовью, ваша команда "Русская дымка"! 🌟

Русская Дымка

01 Dec, 07:01


🔥 Призовой фонд 150 000 руб

Друзья, команда бренда премиальных спиртовых дрожжей SpirtEX решила устроить среди покупателей розыгрыш с призовым фондом аж в 150.000 руб.

Условия ну очень простые:
— купить на сайте, в мобильном приложении или офлайн магазине Русская Дымка дрожжи SpirtEX
— покупка должна быть совершена до 31 декабря
— зарегистрировать заказ — указать ФИО и номер телефона
— ждать подведения итогов 13.01 на ютуб канале Русская Дымка и в официальных сообществах Русской Дымки

А выиграть вы сможете:
⚡️ умный самогонный аппарат Wein 7
⚡️ бочку СТАВБОНДАРЬ, 20 л
⚡️ плиту индукционную ALINA
⚡️ плиты индукционные Т-24
⚡️ бокс - сюрпризы
⚡️ наборы трав от Кавказского Винокура (по 10 шт каждый)
⚡️ наборы дрожжей SpirtEX (по 8 шт каждый)
⚡️ наборы для дистилляции Premium
* Победителей выберем случайным образом, с помощью рандомайзера в прямом эфире

Помните, чем больше покупок, тем выше шанс выиграть

Купить SpirtEX

Русская Дымка

30 Nov, 14:38


Знаток пивоварения Виктор Бушмелев приглашает на обучение!

🤠 Меня зовут Виктор Бушмелев. Я технолог по пивоварению и автор курсов онлайн-школы сети магазинов Русская Дымка. Занимаюсь созданием пенного с 2010 года. На личном опыте убедился, что практически любой вид пива возможно приготовить в домашних условиях.

Мы не только обучаем пивоварению всех любителей пива, но и конструируем свои модели домашних пивоварен. Среди наших изобретений пивоварня Хмельница и Гамбринус, а также наборы ингредиентов для пивоварения.

Наша цель – доказать, что домашнее пивоварение доступно любому, у кого есть желание.

Присоединяйтесь к вымирающей породе людей, которые не боятся испачкать свои руки.

📌 Онлайн-курс пивоварения от А до Я | Видеоприглашение

Русская Дымка

29 Nov, 14:34


Новинка месяца - реторт пакеты для автоклава

Уже ждем не дождемся наличия реторт-пакетов в каждом магазине сети Русская Дымка.

Немного о плюсах новинки:
📌 Меньше вес. Банка 0,5 л весит 240 г, реторт-пакет — не больше 10 г.
📌 Выше прочность. При падении реторт-пакет не разобьется в отличие от банки.
📌 Удобнее при переноске. Они незаменимы в походных условиях, когда объем переносимого груза имеет важнейшее значение.
📌 Можно хранить где угодно. Через оболочку большинства реторт-упаковок не проникает солнечный свет, поэтому его можно хранить не только в темном месте. Продукт при этом не испортится.
📌 Меньше время консервации. Примерно на 30-40% за счет более быстрого прогрева содержимого пакета.
📌 За 1 раз можно приготовить больше. Реторт-пакеты компактнее размещаются в автоклаве, благодаря чему за один раз можно приготовить больше продукта, чем при использовании банок.

А вы ждете новинку? Пишите в комментариях

Купить

Русская Дымка

28 Nov, 13:13


Мандариновая настойка "Новогодняя"

🎄 У многих людей Новый год ассоциируется с ароматом мандаринов. Чтобы закрепить данную ассоциацию ещё прочнее предлагаю приготовить к предстоящим праздникам новогоднюю настойку. Готовится этот алкогольный напиток очень просто. Времени на его настаивание вам потребуется всего 2 недели. На выходе вы получите приятную, мягкую мандариновую настойку с пряными нотками корицы. Думаю, что ваши гости по достоинству оценят этот напиток. Приятного аппетита!

Рецепт

Русская Дымка

27 Nov, 12:00


Кто лучший самогонщик?

Продлеваем конкурс на 50 000 ₽

Адрес отправки и условия конкурса

Русская Дымка

26 Nov, 12:25


Дрожжи SpirtEX. Отзывы купивших

📍 SpirtEX Whisky
Поставил кукурузу на ферментах, по холодном завелись через 2 часа, бродит хорошо. Первый раз пробую такое

📍 SpirtEX Fruit

Отличные дрожжи! Со сбором урожая яблок в этом году забыл про пиво вообще!

📍 SpirtEX RUM
за 5 дней 25% переработали в 8%

📍 SpirtEX C3
запустились через 5 минут.

📍 SpirtEX C48
Очень понравились. Брагу поставил на 7 кг сахара. На 4-е сутки сахарометр 0. Устойчивая струйка при первой перегонки при 87 гр. в баке.

📍 SpirtEX Vodka
Хорошие дрожжи. 7 кг сахара сбродили за 5 дней. Выход по АС 4300.

Если вы будете делать всё строго по рекомендации на упаковке - будет вам счастье :)

Купить дрожжи SpirtEX на сайте, в приложении и в официальных магазинах сети Русская Дымка

Русская Дымка

25 Nov, 11:30


Наши партнёры устроили розыгрыш автоклава Fansel Lite

Подписывайтесь на их группу и выполняйте все условия, если хотите заполучить этого малыша 🙂

Русская Дымка

24 Nov, 15:47


Вот ведь жена какая — на вес золота!

Русская Дымка

23 Nov, 15:33


Набор ингредиентов для приготовления ароматного фруктового напитка в домашних условиях. В составе — только натуральные ингредиенты:
— корица дробленая;
— гвоздика;
— яблоки сушеные;
— курага;
— изюм;
— дубовые кубики среднего обжига.

С ним вы приготовить ароматный освежающий напиток без химических добавок и красителей. Сама технология предельно проста — особых навыков не требуется, справится даже ребенок.

Кубики из отдельного пакета поместить в емкость и залить горячей водой на 2 часа. Через 2 часа повторить процедуру вновь. Затем подготовленные дубовые кубики поместить в емкость для настаивания вместе с другими ингредиентами и залить их самогоном двойной перегонки (40-45°) или водкой. Герметично закрыть и убрать для настаивания в темное прохладное место на 3 недели. После профильтровать и убрать еще на 2-3 недели в прохладное место для окончательной стабилизации вкуса.

Один набор рассчитан на приготовление 2 литров напитка.

Купить набор | Онлайн-магазин

Русская Дымка

22 Nov, 15:18


Народный выбор!

Холодное копчение пользуется большой популярностью среди рыбаков, охотников, дачников и любителей изготовления мясных деликатесов своими руками. Тех, которые предпочитают знать, из чего на самом состоят любимые копчёные деликатесы.

В этой статье мы рассмотрим рейтинг лучших дымогенераторов 2004 года. В данном обзоре будут проанализированы модели с акцентом на конструкцию, технические характеристики и материалы, из которых изготовлены представленные дымогенераторы. Рейтинг составлен на основе мнений пользователей. Читайте, выбирайте, покупайте и пользуйтесь в свое удовольствие.

Статья в нашем онлайн-журнале | Онлайн-магазин

Русская Дымка

22 Nov, 12:29


А вы ищете ананасы в Ozon?

Да? Мы тоже! Говорят, их можно найти и в карточках наших товаров! Давайте их искать? 😉

Переходите в наши магазины и ищите их в наших подборках товаров:

1. https://www.ozon.ru/seller/hanhi-hanhi-184818/products/?miniapp=seller_184818&utm_source=ananas
2. https://www.ozon.ru/brand/russkaya-dymka-86856375/?utm_source=ananas

Русская Дымка

21 Nov, 13:00


Wein Reform+ и Wein 6 PRO в наличии на специальных условиях

✍️ Друзья, спешим сообщить, что запасы популярных самогонных аппаратов Wein Reform+ и Wein 6 PRO подходят к концу. Эти модели уже сняты с производства, и вскоре их больше не будет в продаже. Если вы давно присматривались именно к этим аппаратам и планировали покупку, сейчас — отличный момент, чтобы осуществить задуманное.

Аппараты Wein Reform+ и Wein 6 PRO проверены временем и обрели популярность благодаря своей надежности и качеству, поэтому советуем поторопиться: количество ограничено, и они быстро разбираются.

Приглашаем вас посетить магазины «Русская Дымка» в вашем городе, чтобы узнать про наличие данных аппаратов и успеть стать обладателем одного из них на специальных условиях!

Цену уточняйте в магазине

Не упустите возможность приобрести любимые модели, которые стали настоящей классикой среди самогонных аппаратов!

Русская Дымка

20 Nov, 14:44


Качество под контролем: честная сталь от завода Hanhi!

Мы уверены в качестве нашей продукции, ведь для нас важно доверие каждого клиента. Если заявляем, что аппарат изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, это не просто слова — это факт!

🔍 Как мы это проверяем?
Каждый наш товар проходит строгий контроль качества:
— Мы используем металл только от проверенных поставщиков с сертификатами.
— Проверяем каждую партию с помощью профессионального спектрометра.

В этом видео мы тестируем самогонный аппарат Wein Practic. Хотите убедиться сами?

⚡️ Проверка доступна каждому!
В любом магазине «Русская Дымка» вы можете бесплатно протестировать нашу продукцию или даже свой товар. Просто приходите — уверенность в качестве теперь не требует компромиссов!

Русская Дымка

20 Nov, 10:37


Зачем блок управления для автоклава?

❗️ При работе с автоклавом достаточно много рутины. Нужно постоянно быть рядом, чтобы следить за давлением, поддерживать стабильную температуру согласно рецепта и корректировать нагрев.

Если этого не делать, то можно перегреть консервы, они будут сухими и горькими. Или недостаточно простерилизовать, что уже опасно для здоровья.

Все эти действия можно поручить блоку управления автоклавом (или автоматике).

Рассказываем на примере блока Wein, как это происходит в нашей группе ВК

Русская Дымка

19 Nov, 12:25


Ультра скидка!

🌬 Дымогенератор холодного копчения Hanhi Ultra — это про коптите в любых условиях.

Больше не нужно:
⚡️ Следить за плотностью и температурой дыма. Конструкция бункера не позволит остановить горение щепы, а охладитель-смолоотделитель поддержит постоянную температуру дыма.
⚡️ Сливать смолы и конденсат. Все отходы автоматически попадут в поддон подставки.

Все-все плюсы и характеристики по ссылке

Получите скидку в 3% при самовывозе и оплате товара на кассе магазина.
Подробнее об акции

Русская Дымка

18 Nov, 10:33


Увеличили скидки на пивоварни!

❗️ В нашем магазине распродажа продолжается, а мы продолжаем знакомить вас с товарами по акции.

Пивоварня Гамбринус — ваш персональный домашний пивзавод, способный получить до 50 литров крафтового пива за 1 варку! Идеально подойдет для начинающих благодаря умному блоку управления, при этом даст много возможностей для ручной настройки варки опытным пивоварам. Позволяет получать удовольствие как от результата, так и от самого процесса варки.

Подробные характеристики по ссылке | Все товары со скидками

Русская Дымка

17 Nov, 14:27


НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендуем в это воскресенье открыть НАСТОЙКУ и подготовиться к началу новой недели 😉

Русская Дымка

16 Nov, 11:04


Любимец монархов, напиток от Кавказского Винокура - Шотландский виски.

Достаточно мягкий напиток со вкусом обжаренного ячменного солода с легкими торфяными нотками. Крепость виски смягчается тростниковым сахаром и улучшает органолептику виски.

Купить

Русская Дымка

15 Nov, 10:34


Копченые яйца: простой рецепт

Каждый год одно и то же! Те же блюда, те же напитки, те же события… Начать новое не всегда легко, но давайте начнем с малого – улучшим новогодний стол. А именно — закоптим вареные яйца! Как бы ни были прекрасны обычные фаршированные яйца или в салате, с такими они не сравнятся!

Попробуйте один раз сделать – все близкие и друзья будут вымаливать рецепт. Слегка подкопченные яйца пойдут даже просто как закуска под алкоголь в любое время года.

Рецепт

Выбирайте коптильню по душе в нашем онлайн магазине

Русская Дымка

14 Nov, 14:10


Поздравляем с Днём курицы!

14 ноября празднуется международный неформальный Всемирный день курицы. Цель праздника — подчеркнуть важность курицы для народного хозяйства и питания человека.

В честь праздника делимся рецептом нежной курочки в автоклаве👇

На одну банку 0,5 л вам понадобится:

куриное филе - 400 г;
обжаренный лук - 1 ст. ложка;
душистый перец - 2 горошины;
лаврушка - 1 шт;
соль - 1 ч.л.

Готовили на пару в автоматическом автоклаве Wein 2. Режим "Птица" на блоке управления или 60 мин при 120 градусах.

Автоклав Wein 2 | Пошаговый видеорецепт

Русская Дымка

14 Nov, 12:16


Мы ищем именно тебя!

В магазин "Русская Дымка" в Санкт-Петербурге требуется продавец-консультант.

Мы гарантируем Вам:
Стабильную заработную плату и возможность профессионального роста;
Комфортный и удобный график работы;
Дружелюбный и дружный коллектив, лучшие условия труда.

Чем предстоит заниматься?
⚡️ Консультировать клиентов по ассортименту магазина;
⚡️ Обрабатывать входящие звонки;
⚡️ Формировать и выдавать заказы;
⚡️ Работать с СRМ системой (обучение с нас);
⚡️ Вести кассовую дисциплину.

Уточнить все детали и записаться на собеседование:

📍 Санкт-Петербург, ул. Звездная, 9к1.
📞 8 (921) 430-37-30

Русская Дымка

13 Nov, 11:40


Распродажа продолжается!

🔎 100 товаров с хорошими скидками ждут вас по ссылке

В подборке вас ждут самогонные аппараты, коптильни, пивоварни, автоклавы, мангалы, допы и другие товары.

Русская Дымка

12 Nov, 11:33


Черная пятница!

Самогонный аппарат Wein Practic это:
Аппарат 3 в 1: Спирт, самогон и ароматные напитки;
2″ по цене 1,5″ - Высокая скорость по низкой цене;
Куб ТОП-уровня - Широкое горло + любой тип нагрева;
Супер комплект - СПН, капельник, набор ареометров.

Только до 15 ноября!
18200р

Покупай онлайн
Или приходи в магазин “Русская дымка” в своем городе!

Русская Дымка

11 Nov, 16:59


Честность — это наш стандарт качества

🔎 Почти все производители заявляют, что их аппараты изготовлены из стали AISI 304, но многие из них выдают AISI 201 за AISI 304. Сталь AISI 201 дешевле поэтому более склонна к ржавчине со всеми негативными вытекающими. Обычному пользователю визуально различить эти две стали практически невозможно.

Мы в Hanhi гарантируем, что наши аппараты изготовлены из той стали, которая указана как в рекламных, так и технических материалах.

Проверить любой наш или свой аппарат вы можете совершенно бесплатно в магазинах «Русская Дымка»


Подробнее в нашем видео или в группе в ВКонтакте

Русская Дымка

11 Nov, 10:25


Спиртовые дрожжи SpirtEX - новый бренд, с которым стоит работать

Самое чистое брожение
⚡️ без пены
⚡️ без запахов
⚡️ без посторонних примесей и осадка
⚡️ ️на 10% больше питательных веществ и минералов, чем у аналогов

Купить

Русская Дымка

10 Nov, 10:32


На Юге России откроется уникальный курорт «Пивнов Градец»!

🍻 Бренд Козел Тёмное Безалкогольное планирует запустить самый мягкий курорт страны в Краснодарском крае уже в 2025 году. Посетить его можно будет с мая по октябрь, а пик веселья — бархатный сезон. Идея родилась в ответ на растущий интерес к внутреннему туризму.

Что предлагает «Пивнов Градец»:
- Мягкий сон на пивных матрасах: да-да, их заполнили Козел Тёмное Безалкогольное.​
- Шатёр предсказателя: узнай будущее по пивной пене.​
- Мягкий лекторий для развития софт-скиллов в бархатной​ атмосфере.
- Бассейны и бары: там ещё и диджей-сеты послушаешь.​
- Арт-объекты: огромная деревянная инсталляция главного символа бренда и пиврижабль в небе

Цены на всё включено планируется установить от 10 000 рублей в сутки, а гости смогут получить гражданство и паспорт жителя.

А вы хотели бы посетить такое мероприятие? 😁

Русская Дымка

09 Nov, 10:27


Ищи нас в других социальных сетях!

📌 Мы в ВК
📌 Наши чаты для общения по интересам:
Самогоноварение
Виноделие
Копчение
Автоклавирование
Пивоварение

Русская Дымка

08 Nov, 14:20


Бородинский хлеб всему голова!

🍞 Делимся с вами рецептом настойки на бородинском хлебе. Для приготовления ароматной хлебной спиртовой настойки можно использовать любой самогон.

Процесс приготовления
Для приготовления напитка из расчета на 3 литра спиртовой основы следует взять 250 грамм бородинского хлеба (подойдут и сухари, но настойка на них будет менее ароматной). К основе следует добавить 6 чайных ложек сахара. Для усиления аромата следует добавить по 1.5 чайные ложки тмина и кориандра. Дополнить состав можно и другими ингредиентами. Отлично подойдут для этих целей скорлупа и перегородки грецкого ореха; лавровый лист, мед и шиповник; семена зиры и солод.

Технология производства предполагает работу в несколько этапов:
1. Подготовка заправки: смешиваются приправы, сахар и хлеб. Уже в заправку добавляется самогон.
2. Перенос емкости для настаивания. Оптимальное время выдержки – 3 суток.
3. Процеживание готового напитка через марлю.

Русская Дымка

07 Nov, 11:51


Не получается мягкий самогон из сахарной браги?

🔎 Не беда! Совместно с экспертом подготовили и разобрали все самые важные секреты для того, чтобы самогон был как бальзам на душу.

5 секретов уже ждут вас по ссылке в нашей статье на Дзен

Русская Дымка

06 Nov, 12:06


Настойка для самогона из трав и специй Ягодный микс - это набор настойки для приготовления ароматного напитка в домашних условиях. В основе настойки для самогона - только натуральные ингредиенты, поэтому полученный напиток отличается чистым и приятным вкусом.

Заказать

Русская Дымка

05 Nov, 13:26


Как готовить в реторт-пакетах в автоклаве Wein 2?

🔎 При консервировании в реторт-пакетах необходимо использовать водяной режим. Но пакеты всплывают, а прижимного устройства у автоклава Wein 2 пока нет. О решении этой проблемы смотрите в подробной видео-инструкции от производителя автоклава.

👉 Смотреть в VK Видео
👉 Смотреть в Rutube

Автоклав Wein 2

А вы готовите в реторт-пакетах? Делитесь в комментариях

Русская Дымка

04 Nov, 13:13


🇷🇺 Сделано в России

🏆 мягкое плетение
🏆 без мусора
🏆 производится на крупнейшем предприятии в России
🏆 широкий ассортимент (РПН и СПН)
🏆 доступность


Купить вы можете в офлайн магазинах сети, в приложении и на сайте Русская Дымка

Русская Дымка

03 Nov, 13:06


🏆 LUX новинка!

3 в 1: ПВК, пивоварня и самогонный аппарат! Первый самогонный аппарат с ПВК! Больше не нужно иметь разные аппараты, ведь мы совместили уже все в одном.

Чем хорош ПВК?
1. Равномерный нагрев
2. Точное поддержание температуры
3. Сырье не пригорит

Автоматический блок управления проконтролирует температуру за вас, напомнит, если нужно, а также у него есть встроенные рецепты.

Подробнее о новинке

Русская Дымка

02 Nov, 11:27


Все, что вы хотели знать об идеальном комплекте для копчения!

😌 В наших карточках мы рассказали и показали, что Hanhi 4 + дымогенератор Hanhi Ultra — это отличный набор для тех, кто еще не определился на какой стороне он.

А вы за холодное или горячее копчение?

Русская Дымка

01 Nov, 10:22


Как в домашних условиях изготовить водку по 40 рублей за бутылку?

😉 Вообще, никаких проблем! Рассказываем свой проверенный подход, который позволяет добиться минимальной стоимости домашнего продукта, но при этом по качеству он не уступает элитному алкоголю из специализированных магазинов. Гоним исключительно для себя, поэтому продукт получается на совесть!

Читайте нашу подробную статью на Дзен

Русская Дымка

31 Oct, 09:00


Настойка для самогона из трав и специй Spico виски - это набор настойки для приготовления ароматного напитка в домашних условиях. В основе настойки для самогона - только натуральные ингредиенты, поэтому полученный напиток отличается чистым и приятным вкусом.

Заказать

Русская Дымка

25 Oct, 14:36


🔥 Акции в ОКТЯБРЕ

Покупай дрожжи SpirtEX - 3 шт одного вида и получай скидку 10%

Вау эффект гарантирован 🙂

Подробности:
📍 вы покупаете 3 пачки дрожжей SpirtEX одного вида и получаете скидку - 10% на комплект;
📍 вам нужно ввести обязательно промокод, который будет соответствовать выбранному наименованию дрожжей;
📍 акция действует только в октябре на все виды дрожжей SpirtEX (кроме фруктовых)

ПРОМОКОДЫ:
СПИРТЕКС48 \ СПИРТЕКС24 \ СПИРТЕКСРОМ \ СПИРТЕКСВИСКИ \ СПИРТЕКСВОДКА \СПИРТЕКСМЕГА \ СПИРТЕКСС3

А где купить?
Конечно же в сети магазинов Русская Дымка, вот тут

Русская Дымка

24 Oct, 14:32


🔥 Акции в ОКТЯБРЕ

🔎 Ну что, начнем пожалуй, со скидки 15% на следующие товары:
Набор трав и специй Буха
Набор трав и специй Домашний Ром
Набор трав и специй Коньячок домашний
Набор трав и специй Ром со специями
Набор трав и специй Французский Стандарт
Набор трав и специй Чешский Биттер
Набор трав и специй Анчан, 10 г
Набор трав и специй Корень калгана, 50 г
Набор трав и специй Ягоды можжевельника, 50 г
Набор трав и специй Абсент
Набор трав и специй Алтайская кедровая
Набор трав и специй Ванильный бриз
Набор трав и специй Глинтвейн
Набор трав и специй Кавказская кедровая
Набор трав и специй Лимончелло
Набор трав и специй Сочная смородина
Набор трав и специй Стрижамент
Набор трав и специй Черри бренди
Набор трав и специй Чешский Биттер лимонный
Уголь кокосовый 0,5л и 1,5 л
Активированный уголь 0,5 л и 3 л
Насадка Панченкова нержавейка, 100 см
СПН нержавейка 3,5*3,5 (0,25мм)
Термометр ТА-288, 14см
Термометр самоклеящийся

📍 Покупаем тут, а еще в офлайн магазинах Русская Дымка

Русская Дымка

23 Oct, 14:26


Как у вас дела с заготовками на зиму?

Мы потихоньку заполняем погреба и подоконники.

Если не успеваете сделать запасы вкусных и натуральных консервов, то заходите за автоклавом к нам

Русская Дымка

22 Oct, 14:20


⚡️ Покупки приятнее с Яндекс Сплитом!

Никогда не говорите себе, что не можете себе сейчас что-то позволить! Никогда! В век нынешних-то технологий стало возможно все...

🚀 Любые покупки на нашем сайте, даже самые дорогие, стали Вашей реальностью и Вашей возможностью развивать свое любимое хобби, даже если сейчас нет возможности оплатить товар полностью и сразу. Любые возможности, лишь бы Вы были счастливы!

Яндекс Сплит — это простой и безопасный сервис для оплаты покупок частями и без переплат. Это не кредит и не рассрочка, поэтому у него нет анкет, проверки кредитной истории и скрытых условий.

📝 Как оплатить покупку Сплитом?
1. Выберите Сплит в способах оплаты в корзине;
2. Выберите комфортный срок;
3. Оплатите первую часть, и покупка сразу ваша;
4. Остальные платежи спишутся позже — по графику.

Русская Дымка

21 Oct, 14:18


🔥 Повышенный кешбэк за покупки в Русской Дымке

Получай больше бонусов за покупки любимых товаров!

Каждый месяц мы предлагаем на выбор 3 категории товаров с повышенным кешбэком.

Повышенный кешбэк будет начисляться за покупки на сайте, мобильном приложении и розничных магазинах.

Кешбэк выбрать легко:
Войди в личный кабинет Русской Дымки на сайте или в мобильном приложении.
Выбери 3 категории кешбэка на текущий месяц.
Получай до 7% от суммы покупки бонусами.

Выбирай категории прямо сейчас, чтобы получать больше бонусов уже сегодня!

Русская Дымка

21 Oct, 12:02


У вас осталось 11 дней, чтобы воспользоваться скидкой - 20%

Успевайте купить величайшую соковыжималку “НЕПТУН”

Только промокод, не забудьте: НЕПТУН

Купить в сети магазинов Русская Дымка

Русская Дымка

20 Oct, 14:13


😁 Такое тоже неплохо, но вы обратите внимание на настоящие самогонные аппараты

Русская Дымка

19 Oct, 14:54


😉 А вы делаете пиво?

А вот пора бы и уже начать... Наши отечественные пивоварни по ссылке

Есть сомнения, что это сложно? Тогда приглашаем вас в нашу онлайн-школу пивоваров совершенно бесплатно!

Пройти обучение

Русская Дымка

18 Oct, 14:40


Как вам такой ароматизатор в машину? 😁

Выбирайте свою коптильню на нашем сайте

Русская Дымка

18 Oct, 11:40


Спиртовые дрожжи с рейтингом 5,0 и выше. Шучу 🙂

Тадам, это дрожжи бренда SpirtEX, которые уже заслужили любовь товарищей винокуров.

Купить в сети магазинов Русская Дымка

Русская Дымка

17 Oct, 14:05


Самогон, самогон…

Русская Дымка

16 Oct, 14:49


😮 Кабачки есть?

Делимся рецептом варенья из кабачков. Звучит необычно, но на вкус как апельсиновый джем, который идеально подойдёт к блинчикам под горячий чай.
Вышло 12 банок по 0,25 л (3 литра). Для этого понадобилось:
кабачки - 1,5 кг;
сахар - 1,5 кг;
апельсины - 2 шт;
лимоны - 2 шт;
корица по желанию.
Готовили в паровом режиме 20 минут при 120°С в автоклаве Fansel

👉 Смотреть в VK Видео
👉 Смотреть в Rutube

Делитесь в комментариях, что ещё готовите из кабачков в автоклаве?

Русская Дымка

15 Oct, 14:38


Из чего русские гнали самогон

Самогон известен на Руси с XV века. Этот спиртной напиток всегда гнали из тех продуктов, которые можно было найти под рукой. Его вкус, цвет и качество, конечно, зависели от того, что входило в состав браги и чем потом очищался дистиллят. Порой россияне изготавливали такую самогонку, которая по всем параметрам превосходила даже коллекционные виски.

Подробная статья в нашей группе в ВК

Русская Дымка

14 Oct, 15:28


🍏 Наливка из яблок на водке, коньяке или самогоне

📍 Вам понадобятся:
3 кг яблок, 800 г сахара, 2 л крепкого алкоголя, 1 л воды.

🔎 Приготовление

1. Яблоки промойте, удалите плодоножку и семенную коробочку. Нарежьте плоды небольшими кусочками вместе с кожицей и положите эти кусочки в две трехлитровые банки так, чтобы в банках их было поровну.
2. Залейте по 1 л алкоголя в каждую из банок так, чтобы жидкость покрыла яблоки на 2 см, и оставьте на полчаса. Затем долейте еще на 2 см. Закройте банки пластмассовыми крышками и поместите в прохладное место на 10-14 дней.
3. После этого алкоголь из банок процедите через марлю, а кусочки яблок удалите.
4. Из воды и сахара сварите сироп и остудите его до комнатной температуры. Соедините с алкоголем и хорошо перемешайте. Оставьте на 2-3 часа, чтобы напиток настоялся, а затем процедите через слой ваты.
5. Разлейте готовый напиток в бутылки, закройте их и перенесите в прохладное место на хранение.

Выбирайте самогонный аппарат по душе

Русская Дымка

13 Oct, 14:44


🔥 НОВИНКИ

В нашем ассортименте появился новый дымогенератор Hanhi Ultra c плавной регулировкой подачи дыма
Непрерывный процесс горения
Стабильная тяга
Собственная система очистки и охлаждения дыма
Полностью разборная конструкция
Защита от искр и ожогов
Для любых коптилен, шкафов и контейнеров
Управляйте объемом подаваемого дыма
Коптите в любых условиях
Не требует обслуживания во время работы
Подробнее в нашем видео

Коптильня на мангал Hanhi 3 стала еще лучше! Она выглядит так же, как и предшественник, но в ней сделаны несколько существенных изменений
объём коптильной камеры учитывая крышку – 28 литров;
штуцер дымоотвода на крышке коптильни увеличили в размере до 16 мм и перенесли на торец крышки.
добавили фитинг на ½ дюйма на стенку возле дна коптильни.

Последние два изменения делают коптильню поистине универсальной.

Когда старт продаж?

Уже с сегодняшнего дня открываем продажи с нашего центрального склада у партнеров

Hanhi Ultra | Коптильня на мангал Hanhi 3