Чем отличается уксусная кислота от уксусной эссенции и от столового уксуса. Пропорции разведения. Полезные свойства уксуса!
🧬Виды:🔸Столовый уксус — раствор уксусной кислоты в воде с концентрацией 4-9%.
Пример: яблочный уксус, винный уксус.
🔸Уксусная кислота — концентрация 100%. Чистое химическое вещество (CH₃COOH).
Пример: используется в промышленности, химии, но не в чистом виде в пище.
🔸Уксусная эссенция — концентрированный раствор уксусной кислоты (30-80%).
Пример: используется в быту или как консервант, в разбавленном виде.
🧬Пропорции разведения 70% уксусной кислоты: (часть воды может измеряться в любой таре: чайная ложка, столовая ложка, стакан, половник и т.д)
На 1 часть уксусной кислоты потребуется воды:
Например, для получения 9% раствора уксуса потребуется 1 чайная ложка уксусной кислоты и 7 чайных ложек воды.
3% раствор уксуса – 22,5 части воды
4% раствор уксуса – 17 части воды
5% раствор уксуса – 13 части воды
6% раствор уксуса – 11 части воды
7% раствор уксуса – 9 части воды
8% раствор уксуса – 8 части воды
9% раствор уксуса – 7 части воды
10% раствор уксуса – 6 части воды
30% раствор уксуса – 1,5 части воды
Секреты и лайфхаки использования уксуса в быту:🔸Для того чтобы мясо стало более сочным, мягким и нежным, добавьте 1 столовую ложку 9% уксуса на 1 кг мяса. На свинину или говядину можно добавить 2 столовой ложки.
🔸Для удаления радужных пятен с кастрюли смочите ватный диск 9% уксусом и протрите радужные участки, оставьте на пару минут и смойте водой. Протрите кастрюлю сухим полотенцем или салфеткой. Также можно очистить посуду от сильных загрязнений. Добавьте 0,5 стакана 9% уксуса и 0,5 стакана воды в посуду, доведите до кипения и оставьте остывать, затем слейте воду, промойте посуду и протрите сухим полотенцем.
🔸Чтобы стаканы и бокалы сияли, промойте их раствором 3% уксуса и насухо вытрите вафельным полотенцем.
🔸Чтобы при варке яиц скорлупа не растрескалась, добавьте в 1 л воды 2 ст. ложки уксуса.
🔸Для того, чтобы смеситель стал блестящим, смочите вафельное полотенце уксусом, оберните кран на несколько минут, а затем насухо вытрите.
🔸Чтобы очистить микроволновую печь, налейте в тарелку 100 миллилитров воды и 100 миллилитров девятипроцентного уксуса. Затем поставьте тарелку в микроволновку и включите среднюю мощность на 5 минут. После завершения процесса очистки протрите микроволновку влажной тряпкой.
🔸Чтобы освежить одежду или удалить пятна пота, кофе, вина, травы или любые другие - замочите одежду на 10 минут в уксусе в соотношении 1:1 перед стиркой.
🔸Чтобы с легкостью снять этикетку – намочите ватный диск 9% уксусом и приложите ее к наклейке на несколько минут. Наклейка с легкостью сойдет с поверхности.
🔸Чтобы избавиться от неприятного запаха в шкафу или холодильнике, можно протереть все поверхности 9% уксусом.
🔸Чтобы избавиться от жучков, которые заводятся в крупах необходимо в перчатках и маске обработать все поверхности шкафов, стыки и трещинки губкой с 70-80% эссенцией. ОБЯЗАТЕЛЬНО оставьте проветриваться помещение на несколько часов.
Какие советы вы уже применяли в быту? А какие возьмете на заметку?
