petrichor

RIP Rodion Raskolnikov, you would've loved therapy.

رول خیاری

مرغ پخته رو ریش ریش می‌کنیم، سبزی معطری که دوست داریم و پیاز قرمز رو هم حسابی ریز می‌کنیم و اینارو با هم قاطی می‌کنیم (اگه داشتید آواکادو هم بریزید توش). حالا تو مخلوط کن پنیر سفید، سبزی معطر، آب لیمو تازه، سیر و ادویه‌هایی که دوست داریم (نمک، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز، آویشن، پول بیبر و...) رو می‌ریزیم تا سسمون رو بهمون بده. حالا سس خوشمزه و خوش‌رنگمون رو با مواد قاطی می‌کنیم.
خیارها رو خوب می‌شوریم و با پوست‌کن ازش لایه‌های پهن و نازک می‌گیریم. اینارو کنار هم روی کاغذ روغنی می‌چینیم طوری که یه مستطیل بشه. بهتره یکم رو هم باشن که بهتر رول بشه. بعد روی خیارها پنیر خامه‌ای می‌زنیم و می‌مالیم که باز به چسبیدن خیارها به هم کمک کنه. حالا موادی که درست کردید رو می‌ذارید رو خیارها و با کمک کاغذ روغنی زیرش رولش می‌کنید. فقط دقت کنید که اگر خیارها رو مستطیل در نظر بگیریم، مواد باید روی یه عرضش باشن و از همونجا باید رول کنید که بعدش که برش می‌زنید از هم وا نره. در اصل باید برعکس چیزی باشه که تو عکس می‌بینید من اشتباه رول کردم. همین دیگه، اگر دوست داشتید می‌تونید با سس تند، سویا یا چیزای دیگه بخوریدش. هم سالمه هم خوشمزه.

#recipes

خیلی خوشمزه شده بودن ولی متأسفانه حواسم نبود از طرف اشتباهی رول کردم یکم زشت برش خوردن💔

سال‌ها بود کیک پرتقال درست نکرده بودم ولی هنوز اون بافت، طعم و بوی خوبش و خاطراتی که با خودش برام به جا گذاشته بود یادم بود. واقعاً کیک دلنشین و دوست‌داشتنی‌ایه، باید بیشتر درست کنم.

کیک پرتقال:

مواد موردنیاز: ۳ عدد تخم مرغ، یه پیمانه آب پرتقال تازه، یک قاشق چایخوری وانیل، یک پیمانه شکر، یک پیمانه روغن، ۲ پیمانه آرد، ۱.۵ قاشق غذاخوری بکینگ‌پودر، یه نیشگون نمک

تخم مرغ‌ها، آب‌پرتقال، وانیل، شکر و روغن رو ریختم توی مخلوط کن و گذاشتم حدود ۴ دقیقه خوب مخلوط بشن و رنگ کرمی بگیرن. مخلوط رو ریختم تو ظرف جدا و مواد خشکم رو روش الک کردم و آروم هم زدم. می‌تونید به اختیار خودتون یکم زست پرتقال، گردو یا بادوم نگینی شده هم بریزید. مواد رو بریزید تو قالب چرب شده و به مدت ۳۵ دقیقه بذارید تو فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده.
زست پرتقال: روی پوست پرتقال که خوب شسته شده رو کمی رنده می‌کنیم و این میشه زست. فقط حواستون باشه اصلا سفیدی‌هاش رو رنده نکنید تلخه. زیادم نریزید چون تلخ میشه.

#recipes

🍊✨🦋

چقدر آهنگ‌های قشنگ در اين دنيا وجود داشت كه من نشنيده بودم، چقدر چهره‌های زيبا از برابرم گذشتند كه من آنها را نديدم، چقدر روياهای عجيب ديدم كه وقتی از خواب بيدار شدم، هرگز ديگر به يادم نيامد و بوی عطری از دست رفته در دلم چنگ زد كه تا هميشه خودم را نبخشم.
زندگی يعنی چه؟
هميشه نصفه نيمه، هميشه ناتمام، هميشه ناگهان جايی قطع می‌شدم...

تماماً مخصوص
عباس معروفی

دوستی تنها چیزی است که هیچ‌وقت تمام نمی‌شود. هر چیز دیگری هم از بین برود، دوست می‌ماند. این یادت باشد. من همیشه به تو فکر کرده‌ام. دوست‌های زیاد دیگری هم پیدا کرده‌ام اما مثل تو نشدند.
من هنوز هم با آن حس‌ها زندگی می‌کنم. با یاد آن روزها. تک تک خاطراتم با تو یادم مانده. کجاها می‌رفتیم چه کارها می‌کردیم. من با تو جوانی را تجربه کردم. همراه تو. آن همه لحظه‌های خوب با هم داشتیم. آن همه با هم خندیده بودیم.

فريبا وفی

روزمرگی‌ها

Channel photo updated

واقعاً نیاز دارم یه کانال بزنم و فقط توش درباره کتابام yap کنم اینجوری دیگه نمیشه.

آیا این نشانه‌ای از سمت دنیا بود که دوباره قتل در خانه کشیش بخونم؟🙂‍↔️

از بس این کتاب قشنگه دلم نمیاد بخونمش. واقعاً دلم نمیاد که تموم شه و دیگه هیچوقت نتونم برا اولین بار تجربش کنم.

می‌دونید چیو خیلی دوست دارم؟ هربار که بهم ثابت میشه یه نوشته نیاز نیست صدها صفحه داشته باشه تا جالب، جذاب و تاثیرگذار باشه. داستان‌های کوتاهی هستن که با کمترین المان‌ها خیلی خیلی بهتر و به يادموندنی‌تر از کتاب‌هایی با صدها صفحه‌ان.

- comfort crowd

رفقا دوباره🙂‍↔️

آدم یه روز میره دوستاش رو می‌بینه و اینجوریه که "وای پسر، زندگی واقعا ارزشش رو داره".

تا یه جایی آدم همش می‌خواد درک کنه، دلیل‌ها رو درک کنه و کسی رو اذیت نکنه ولی متأسفانه از یه حدی که می‌گذره دیگه بهونه به نظر نیومدن یه سری حرفا خیلی غیرممکن به نظر میاد و به آدم حس احمق بودن دست میده.

من خیلی به این "if they wanted, they would" باور دارم. واقعاً آدم نباید الکی خودشو گول بزنه. آدما اگه می‌خواستن، راهی برای انجامش پیدا می‌کردن.

می‌دونید چی از کوکی خوشمزه‌تره؟ ماده کوکی نپخته.

کتاب جدید و شیرینی گواهینامه🙂‍↔️

دلیلی که پارسال باعث شد من انقدر کتاب بخونم این چالش بود، حالا امسالم جدیدش هست که اگه دوست دارید می‌تونید شرکت کنید 💗

https://t.me/+AkZyVY18QiRjZTQ0

چالش ۲۰۲۵:
سلام سلام
من و چند نفر از بچه‌ها پارسال چالشی طراحی کردیم برای کتابخونی و برای هر ماه موضوعاتی رو مشخص کردیم تا هم کلی کتاب بخونیم هم کتابای جدید و متنوع بخونیم و هم دور هم جمع بشیم و درمورد کتاب صحبت کنیم.🫧
حالا امسال همون چالش رو آپگرید کردیم و خوشحال میشیم بازم باهامون همراه بشید تا بهتر و بیشتر کتاب بخونیم.📚📚📚
.
.
.
قوانین شرکت تو چالش ساده است
چالش تو شش سطح تنظیم شده که برای هر سطح یه موضوع برای هر ماه انتخاب شده و باید یه کتاب با اون موضوع انتخاب کنید و بخونید.
برای مثال برای ژانویه لول اول یه کتاب جدید که تو ژانر موردعلاقتون منتشر شده رو باید بخونید.
شما با تموم کردن سطح اول یا همون easy میتونید چالش رو تکمیل کنید👌
ولی اگه دوست دارید خودتون رو واقعا به چالش بکشید میتونید سطح‌های بعدی رو هم امتحان کنید.
فقط دقت کنید که برای شرکت تو هر سطحی باید سطح قبلی رو کامل کرده باشید.
برای اینکه علامت بزنید چه کتابی رو خوندید و چالش هر ماه رو انجام دادید، آخر ماه کتابهایی که خوندید رو با نقد از زبون خودتون و امتیازی که دادید تو گروه بفرستید که بقیه هم بتونن از نظراتتون استفاده کنن.☺️✨
علاوه بر این یه سری تسک جانبی هم هست که در طول سال اضافه میشن تا چالش رو از یکنواختی دربیارن.🥱✨
پ.ن. میتونین از یه کتاب برای دو تا پرامپت در یه ماه استفاده کنید نه بیشتر. علاوه بر این کتابی که برای یه ماه خوندید نمیتونه برای پرامپت ماه دیگه ای استفاده بشه

ناخن‌های جدید، هات چاکلت و مارشملو و آقای تخم‌مرغ🙂‍↔️

نمی‌دونم قبلاً چطوری درس می‌خوندم، حس می‌کنم الان دیگه سلول‌های مورد نیازش رو در بدنم ندارم.

ببخشید حوصله ندارم اون ۱۹ تا رو دربیارم از جاشون بچینم رو هم عکس بگیرم 😔💗

می‌دونید از بین این ۱۲۴ تا کتاب چندتاشون فیزیکی بودن؟ ۱۹ تا.
درود بر کتاب صوتی.

cookies 🍪✨🤎

آدم‌های هات همیشه به دسامبر برمی‌گردن🙂‍↔️

واقعاً بسته پستی که می‌رسه با خودش امید به زندگی میاره.

هیچوقت فکر نمی‌کردم چایی قرمز/ترش انقدر چیز بانمک و خوشگلی باشه :)))

این پست و کامنتاش اشکم رو درآورد گفتم شمام ببینید ☺️

I'll tell them put me back in it
Darling, I would do it again
If I could hold you for a minute
Darling, I'd go through it again

واقعاً تهران چند قطره بارون میاد و ناگهان همه چیز مختل میشه.

مخصوصاً وقتی تشکرم می‌کنن 😭 نمی‌دونم چرا😭

واقعاً اینکه وقتی پول اسنپ یا تپسی رو واریز می‌کنی بلند صدا میده خیلی بی دلیل خجالت‌آوره.

I'm sure there won't always be sunshine
But there's this momentary beam of light

آیا نباید به خاطر پرسی جکسون کوکی‌های آبی درست کنم؟

یه وقتایی آدمایی که بهت نزدیک نیستن، ازشون توقع نداری یا اصلاً خیلی همو نمی‌شناسید و هیچ‌گونه وظیفه‌ای ندارن خیلی بی‌دلیل برات کار قشنگی می‌کنن یا از روی مهربونی بهت یه لطفی می‌کنن و اینا بی‌نهایت آدم رو تحت تأثیر قرار میده.

به نظرم پروسه سوگواری و در کل مرگ کسی که دوسش داری از عجیب‌ترین و سخت‌ترین بخش‌های زندگیه.

اومدیم خونتون ولی جات خالیه. همه هستن غیر خودت و حالا اینجا دیگه خونه کسی نیست.

واقعاً کتابایی که اینجا پیشنهاد می‌کنم خیلی خیلی رندومن.

Legends and Lattes

این کتاب جزو کتاب‌های cozy fantasy حساب میشه. یعنی چی؟ یعنی دنیا و setting داستان فانتزیه ولی اونجوری نیست که مثلاً بخوان وارد جنگ بشن یا حکومت رو سرنگون کنن؛ یه داستان عادی و فضای گرم و نرم دنج داریم ولی دنیا، دنیای فانتزیه.
اینم داستان یه ork هست که بعد از یه عمر کار خشن تصمیم می‌گیره مدل زندگیش رو عوض کنه و تو سرزمینی که هیچکس نمی‌دونه قهوه چیه، یه کافی شاپ باز می‌کنه.
فضای داستان گرم و نرم و ناز و آرامش‌بخشه. اینطوریه که حس می‌کنید دارید با شخصیت اصلی یه کافه باز می‌کنید و به این فکر می‌کنید که چطوری مشتری پیدا کنید، چطوری قهوه رو تبلیغ کنید، نیروی کار خوب پیدا کنید یا به اندازه درخواست مشتری‌ها براشون رول دارچینی داشته باشید.
اگر دنبال یه کتاب ناز و پاییزی هستید که بوی قهوه و شیرینی‌های تازه‌پخته شده بده و مثل پتو دورتون بپیچه و باعث شه لبخند بزنید، این چیزیه که دنبالش می‌گردید.

#bookrecs

چیه که آدم هیچوقت راضی نیست و حس رسیدن نداره؟
این همه کتاب خوندم و می‌خونم و همش اینجوریم که "وای چقدر کتاب هست که نخوندی چقدر چیز مونده که باید بخونی".

دلم گرفته بود بعد یادم افتاد فردا مدرسه نمی‌رم یکم حالم بهتر شد.

واقعا کدو و روح‌ها. همین.

هرچی زشته کار داداشمه 🤭