Если б я была рестокритик

pov: это я почти на любой ресторанной дегустации 🙋🏽‍♀️

(решила, что ограничения только в моей голове, а значит, я имею полное право начать постить сюда иногда мемы!)

История о том, как мне понравилось в Self Edge Japanese 🇯🇵

Питерский проект, который открылся в Москве в середине прошлого года, уже заслужил себе шикарную репутацию. Была наслышана только хорошее, и все подтвердилось!

Отличная рыба, очень качественные роллы с большим количеством начинки, хорошие вина по бокалам. И салат в формате роллов — удивил!)

Место очень камерное, небольшое, от этого довольно романтичное. Сюда лучше приходить вдвоем, максимум втроем — чтобы было комфортно и уютно )

Готовлю я тут значит на @thesymbolru подборку мест для свиданий к 14 февраля, и резко осознаю, что не поделилась с вами своей последней колонкой 2024-го, где я подвела итоги и назвала 10 самых ярких ресторанных открытий года!

Исправляюсь: читайте my humble opinion по ссылке, а я пойду дописывать новый материал, который выйдет уже совсем скоро ❤️

Капучино за 700₽, или почему всё-таки нужно смотреть на цены в кафе 🫠

Зашла на обед в Niqa на Остоженке — милое маленькое местечко, которое мне всегда очень нравилось. У меня тут есть любимое блюдо — их фирменный завтрак. Просто и вкусно: лепешка роти, лосось, скрембл, зелень. Чуть не заказала на автомате, но посмотрела всё-таки в меню… и офигела.

1200₽…. Я все понимаю, инфляция, но настолько? Еще прошлой весной эта позиция стоила 850₽.

Дальше я торопилась, попросила капуч на кокосовом с собой, опять-таки не глядя в меню. Стаканчик обошелся в 700₽, и тут я еще раз удивилась. Совершенно обычный кофе, чуть теплый, и даже не в брендированном стакане (раз такие цены ставите, ну хоть сделайте приятный дизайн, не?)

Мне показалось в целом странным, что заведение, которое по всем параметрам относится к сегменту middle, ставит такие ценники, никак не повышая уровень сервиса и качества. Это грустно.

За ту же сумму (даже дешевле) я могла получить огромное удовольствие от огромного бутера и хорошего кофе в той же Masa Madre. Будет мне уроком — смотреть всё-таки на цены внимательнее, даже в middle сегменте заведений ))

Вчера была на церемонии награждения участников Ultima Guide Яндекс Еда🍽️

Сервис представил список из 50 лучших ресторанов Москвы по версии пользователей + на основе критериев нейросети.

🤩 Схема отбора очень любопытная: сначала нейросеть составила лонг-лист из более чем 300 заведений. Затем начался этап голосования, в котором принимали участие эксперты и пользователи. Чтобы участвовать в отборе, заведение должно соответствовать более чем 100 критериям. Например, быть несетевым, находиться в Москве и работать не менее трёх месяцев.

🤩 Список получился реально достойным — им смело можно руководствоваться при выборе «куда пойти». Вот тут можете посмотреть.

Внеплановый пост с мыслями вслух: прочла эту новость и снова подумала о том, как некоторые проекты заходят на московский гастро-рынок громко, со светскими гуляниями на несколько дней (как и было в случае с Medi).

Но после вечеринок с селебами проект начинает жить свою обычную жизнь с реальными посетителями, и уже они решают судьбу заведения — если проект пустует и работает в минус, это явный признак того, что изначально была недостаточно четко сформирована концепция.

Что особенно опасно на такой улице, как Никитская, где засилье модных ресторанов и есть уже свои сформировавшиеся «игроки», к которым люди привыкли возвращаться годами — от старожил вроде «Уголька» и «Северян» и до сравнительно новых, но уверенно монополизирующих эту локацию проектов Lucky Group.

А вы успели побывать в Medi?

Доброе утро! Простите, это законно? 🥐

На днях меня ситуативно занесло в новый «Лицей» на Остоженке, и я просто не могу не поделиться с вами этими булками.

Так много видов, и все выглядят просто великолепно…

Забрала с собой на завтрак булочку с корицей, кардамоном, бадьяном и прочими пряностями. Очень зашла. Хочу вернуться и пробовать все остальное срочнооо))

И вы в комментах пишите, если что распробуете, чтобы мы с вами точно знали, какие из этих экспонатов самые вкусные! 😼

P.S. Основное меню тут тоже классное, понятные позиции по комфортным ценам. Брала щечки с полентой — не разочаровали. Отличное место, чтобы приходить быстро пообедать или за кофе.

Ну что за роскошь… Мои любимые Instafoodpassion запустили огненную коллабу с Luwo! 🍝

Слоган у коллабы красноречивый: No social media, the fun is back. И вайб этого специального меню ровно такой: настоящий, с огромными порциями, душевный, для компании!

Все блюда рассчитаны на то, чтобы их шерили — как минимум на двоих, а то и на троих. Мои фавориты — мусакка с осьминогом и картошечкой, огромная паста с крабом, которая подается прям с фалангами и после замешивается при вас; и гигантский кусок шоколадного пирога с грушей и супер-сливочным мороженым (кусок за 750₽ такого размера, как сразу три обычные порции, объединенные воедино).

А еще тут угощают лимончелло при заказе любой из позиций в рамках коллабы. Не вижу поводов не дойти, в общем! ❤️

Очень симпатичный, относительно новый проект Mela на месте ресторана Salumeria на патриках (помните такой?) 🦎

По вайбу и интерьеру чем-то похож на Юг и Le pigeon — это если вам захочется сразу прикинуть категорию))

Интересно, что это место от ресторанной группы Эмина Агаларова — и можно сказать, что для него это совершенно нетипичный проект. Изысканно, легко, много понятных, качественных позиций в меню.

🌶️Я всегда иду по классике для первого знакомства: Вителло Тоннато, Перцы Рамиро с сыром фета, салат с томатами и крабом — это мой базовый набор блюд, которые я пробую плюс минус везде. И тут все три позиции были прям хороши. Особенно роскошные сладкие томаты и мясистый краб в большом количестве в салате!

🐌 Раз уж тут есть улитки, не могла не взять и их тоже — закуска на любителя, но мне нравится сам ритуал и процесс поедания))

🐟 Из горячего: хорошие равиоли с крабом, из более легкого пробовала сибас с соусом берблан на основе белого вина. Почему-то я не сделала фото, но поверье на слово — и подача, и вкус были хороши.

🍰 От десерта ничего не ждала, но в итоге была приятно удивлена: тарт татен тут такой деликатный, с супер сдержанным по вкусу кремом сверху — он прям идеально дополнил сладость яблока. Очень советую пробовать.

Вердикт — классное место для неспешного ужина, которое точно не разочарует ))

Очень романтичный новичок от Lucky Group ❤️

Проект Santi запустился на Патриках (а где же…) в самом конце декабря, но здесь уже супер хорошая посадка, налаженный сервис и вкусное меню 🍽️

Я отлетела от миньона с трюфелем — это потрясающе. Отличное карпаччо (но не для тех, кто не любит соленое)). Анчоусы с фисташкой (!), крокеты с тертым трюфелем на закуску. На горячее, помимо мяса — орзо с осьминогом (помним же, что осьминог далеко не у всех получается? вот в Santi он прям удался).

На десерт брали лава-кейк (супер нежный изнутри) и яблочный тарт татен (меня поразил тот факт, что для одного десерта нужен килограмм (!!!) яблок 🍎 Как красиво они нарезаны и выложены тончайшими слоями — это искусство!

Близится самый романтичный месяц, так что это место мы смело добавляем в подборку для 14 февраля ✅

История про лучший брискет в городе🍴

Я много хорошего слышала про
📍 Smoke BBQ, но даже не думала, что мне тут так понравится!

Мы с подругой пришли сюда на похмельный бранч — вообще хотели на завтрак, но они тут до 12 во все дни, кроме субботы (а было воскресенье…)

Но шакшука с брискетом все равно была доступна к заказу, и мы сразу ее опробовали. Ответственно заявляю, что она вошла в мой личный топ шакшук в городе 🙏🏼

Мясо неожиданно прекрасно дополнило яйца, но еще лучше оно дополнило плотную лепешечку тако. Тако реально наркотические, за ними хочется возвращаться.

Хумус понравился, а бургер остался единственной позицией, которая нас обед из не впечатлила (странное сочетание соуса и зелени внутри).

На десерт был тирамису трес лечес…. Нужно напоминать, что трес лечес — на данный момент мой любимый десерт в принципе?? А тут еще и 2в1, и это прям ХОРОШО! За ним тоже хочется прийти еще (и еще…) раз.

Вердикт — место супер, а особенно хорошо оно тем, что можно сюда прийти на свидание, и вашему бойфренду тоже будет в кайф) потому что вкусное мясо и в целом «мужской» вайб, но вкусно тут будет всем, гарантирую 🤝

Ну как вы там? Вышли из салатно-мандариновой комы? 🍊🥂

Я — да, но пока еще ничего нового не успела продегустировать в наступившем году, поэтому делюсь прошлогодними залежами вкусного контента 🤪

В самом конце декабря мы отмечали день рождения сестры
в📍 Nappe Bistro, и впечатления остались просто ну супер положительные!

Во-первых, тут очень красиво. Во-вторых, классные ребята на сервисе. Ну и в-третьих, но не в последнюю очередь, конечно — тут прям вкусно!!

Частично попробовали и завтраки, и основное меню. Из завтраков зашли две позиции: рикотта с персиком и малиной (подается в чудесной хрустальной вазочке🥹) и бриошь с яйцом пашот и лососем — классика, которую легко испортить, но тут она хороша.

Из блюд «в стол» понравились вителло тонато и пицца с мортаделлой (ну естественно…) 🍕

Из основного — всех нас покорила паста в виде «конфеток», внутри которых пряталась щедрая начинка из краба. И шикарный цыпленок с белыми грибами — очень просто, но супер вкусно!

Из десертов точно надо пробовать чизкейк (необычный, с очень хрустящей корочкой) и наполеон (супер нежный). А в конце трапезы тут угощают сливочной настойкой, не похожей ни на что (прям очень классная штука, захотелось иметь такую дома 😂)

Супер лайк!

Дорогие, делюсь эстетикой новогоднего стола из будущего: я в Кемерово, тут +4 часа к Москве и Новый год уже вот-вот наступит 🎄

Пользуясь случаем, хочу поблагодарить вас за то, что подписывались и оставались со мной в этом году! Канал вырос и стал живее — все благодаря вам, ведь чем вас становилось больше, тем больше у меня было мотивации на классный контент 🚀🔥

В наступающем году обещаю еще чаще делиться с вами вкусными находками и реже пропадать из вещания 😂❤️ Но пока беру перерыв от постинга, чтобы побыть с семьей)) Вернусь к концу каникул!

И вам тоже желаю вкусных праздников, кайфаните там по полной! 🎉

ОФИГЕННЫЙ бургер найден
в 📍 Meat Coin 🍔

Продолжая тему бургеров… после бургера из предыдущего поста нашла тот, что меня реально порадовал. И да, как-то так получилось, что я на этой неделе дегустировала их регулярно 😄 — ни о чем не жалею!!

Так вот, фирменный бургер в мясном ресторане Meat Coin — это что-то! Офигенный лук конфи как идеальное дополнение к отличному мясу, в меру сырный, отличный баланс вкусов, я получила большое удовольствие и очень рекомендую (цена порядка ~1700₽, но абсолютно стоит того, плюс удобно шерить).

Еще очень понравилось карпаччо из говядины — подается в виде пиццы на тонком хрустящем тесте фило, необычный и классный формат, прям зашло.

Еще брали бургер «вулкан» — «истекающий» сырным соусом. Честно, не сильно зашел — все в соусе, булка полностью оборачивает мясо, из-за этого сложнее прочувствовать вкус мяса (которое, кстати, тут рубленое, а не цельной котлетой).

Большой овощной салат и турецкий чай (прям в турецких прозрачных чашечках🥹) отлично дополнили это углеводное безумие.

Отличное место для семейных встреч, особенно если у вас вечно голодные мужчины в семье, которым подавай мясо)))

Как-то так вышло, что я только сейчас впервые дошла
до 📍Saray!

Этому проекту Lucky Group уже год, и я слышала о нем много хороших отзывов. В целом, все они оказались справедливыми!

Кайфовый интерьер, классное обслуживание и правда хорошая еда. Очень понравились закуски: перцы, фаршированные крабом, карпаччо из говядины с артишоком и пармезаном, офигенный овощной салат — мои фавориты! 🥗

Еще брали бургер (фото нет…), внутри было мясо с ребрышек, и мне не очень понравилось, что это была не котлета! В таких вопросах не терплю отступлений от оригинала 🙄

🍰 Что касается десертов — я решила проверить трес лечес где-то кроме Meraki, спойлер: ТОТ САМЫЙ трес лечес для меня все еще не померк.

🍰Но тут классная вариация: брали
два, с шалфеем и с карамелью. Обе понравились: у шалфея классный необычный привкус, а у карамели очень приятная карамельная прослойка сверху всего десерта.

🌶️ А в числе самых популярных десертов здесь, со слов официантки — шоколад-чили с солью. Пикантно и реально остренько, на любителя, но попробовать стоит.

Бесценное чувство — посреди горящего декабря выбраться с подругами на размеренный вкусный завтрак… 🍷💕

Выбрали для этого события
📍CuttaCutta — давно не были тут, меню успело обновиться.

Конечно, начали мы с бриоши с икрой — кажется, каждый поход в ресторан теперь будет сопровождаться этим блюдом 😂 Тут её подают в формате «сделай сам»: взбитое масло, щедрая горка икры, ножичек. Медитативное занятие, создавать произведение искусства бутерброд! 🙏🏼

Девочки брали: омлет с крабом (фото 1), австралийский завтрак (на фото 7 он без яичницы, обычно она идет в комплекте); ленивые вареники (фото 9).

Я брала лепешку роти с мортаделлой и скремблом (фото 3) — казалось бы, все мои любимые ингредиенты в одном блюде, идеальный набор! Но вау-эффекта не случилось (то ли из-за странного соуса, то ли из-за страчателлы, которая давала лишнюю влагу и «мочила» хрустящую лепешку) 💔

🍸 Пили розе G Bubbles — фирменное местное розе, которое делает сам Глен Баллис, сооснователь проекта.

Было классно — хочется вернуться на основное меню, в котором теперь появилась греческая концепция! 🇬🇷

Марципановые «картофелины»… Внезапная #ситуативнаянаходка из прошлого 🥹

Нашла в Лавке! Бренд Zentis. Вкус — все тот же, как 10 лет назад…

…когда я только переехала в Москву, мы с подругой изучали ассортимент местных супермаркетов (в поисках продуктов подешевле 😂) и наткнулись на этот марципан. Он был в двух вариантах: мини-«батон» из марципана и вот такие круглые картофелинки, как на фото.

Стоил он подороже, чем другие десерты к чаю, но нам так было интересно попробовать, что мы купили — и подсели! С тех пор эти картофелинки стойко ассоциируются с тем периодом жизни — первый курс, первая московская квартира и мы с подругой, пьющие вечером чай из икеевских синих кружек.

Прекрасные воспоминания, которые ожили в моей памяти, стоило только откусить этот мягкий марципановый шарик 💔

Обожаю 📍ТОТО!

Простой вайб, приятная публика, классный стафф, формат комфорт фуд и адекватные цены. Буквально: этот шикарный ужин на троих обошелся нам в ~6 тысяч. А вы видите, сколько тут всего на фото!

Сейчас распишу, что ели:
🥒 лучший овощной салат — сладкие помидоры и сочные огурцы, сыр, крупные кусочки хлеба, так просто, но так вкусно!

🤍 мясной тартар — мясо одной «массой», а не отдельными кусочками — в формате намазки. Так чуть ли не больше чем обычно понравилось даже!

🍟 картошка фри с шапкой пармезана с трюфелем — это нечто, будьте осторожны ⚠️ оторваться невозможно! особенно под игристое 😋

🥑 паштет с виноградом на бриоши — для меня оказался жирноват, но подача очень красивая!

🐟 хашбраун с икрой и творожным сыром — очень хорошенький и нарядный, икры много, но внутри под корочкой картошка ооочень мягкая, буквально как пюре — мне это показалось странным…

🥩 стейк — поскольку он делается не из той же части, что «дорогие стейки» 😂, он жестковат, но мясо хорошее и для своей цены (~1200₽), — вери велл, особенно перечный соус!

🍰 Брауни с ванильным мороженым — настолько мягким, что оно было больше похоже на нежный мусс!

Заказ брауни это каждый раз рулетка, всегда есть риск, что будет слишком сладко или слишком сухо, но этот прям идеален, влажный и в меру шоколадный, идеально!

Как же уютно и уже по-новогоднему красиво в 📍 Rebecca!

Очень люблю это место, здесь всегда атмосферно и спокойно. И отличная еда по ценам, которые немного ниже чем во многих других ресторанах такого уровня — это прям плюс.

❤️ Что брали — все вкусно. Смело советую:
- перцы с анчоусами
- цветная капуста + трюфель — по вкусу вариация карпаччо из капусты, просто в формате салата
- салат из свеклы с мягким сыром и карамелизированным пеканом
- томатный суп с кальмаром (он солененький и вкус прям «рыбный», учтите, если хочется чего-то более нейтрального!)

🍐 На десерт — очаровательная хрустальная шкатулочка с печеными яблоками, ванильным мороженым и крошкой печенья (мы попросили её отдельно, чтобы регулировать) 🍧

🍋 А в конце ужина нас угостили сливочным лимончелло — на вкус очень мягкий, похож чем-то на ликер. Подают в чудесных антикварных металлически стопках 💔 Не отказывайтесь, если предложат — это прям must try!

Каша из горчицы, легендарные пельмени и тот самый хайповый виноград без косточек 🤌🏼

Или коротко о том, как прошел вчерашний гест Yauza в «Симаче», где я ужинала за соседним столом от Собчак и Бакальчук 😏 (ладно, они, их мужчины и охранники были там чисто по случайному совпадению😂)

Вернемся к еде: пельмени — ровно те же, что в осеннем меню сейчас подают в Яузе, и как человек, который пробовал там пельмени в конце лета, могу сказать, что эти — просто в 10 раз вкуснее 💔🤤 Соус (в который входит груша 🫨) — просто вау! Точно попробуйте, когда будете в Яузе.

Из спешлов шефа Симача мне очень понравились шашлычки кашияки из говядины в перечном соусе 🥟

А та самая «каша из горчицы», с которой я начала этот пост, была «подушкой» для закуски-гребешка (очень вкусно, и горчица совсем не ядреная!).

Ну и виноград — просто подложка для тарталеток с креветкой, но как же он мне зашел под холодненький креман, ммм… 🍇

Пока можно попробовать в Симаче, заглядывайте! Ну и в целом два эти проекта любим, уважаем, вкусы одобряем 🫡

Домашний ужин из RYBA 🍣

Без лишних слов — просто посмотрите на это количество рыбы. Я в восторге.

Я знаю «рыбу» уже лет пять, с тех пор, как устроилась работать в офис в Хамовниках и обнаружила эти шикарные роллы в корнере на Усачевском рынке. С тех пор это one love.

Честно, я консервативна до ужаса в выборе, мне всегда лень думать, что заказать — поэтому беру филадельфию, проверено не подводит! (кстати, на нее сейчас скидка у Ryba на сайте по промокоду FIRST24, если делаете там заказ впервые).

Но на ужин с подругой взяла ассортимент пошире, что еще пробовали:

🦀 Гедза с крабом
🍱 Ролл Керей
🍣 Острые сашими с лососем
🍱 Хендроллы с крабом и креветкой
🍣 Гунканы с лососем и гребешком

Все — супер. Отдельный респект за размер порций! В общем, уверенно рекомендую всем, у кого остро стоит вопрос «где заказать роллы».

А вы знаете про бар 📍MEOW на Кузнецком мосту?

Я вот люблю это место еще с 2020-го, за эти годы меню и команда менялись, но местечко осталось все таким же камерным и аутентичным. У него есть такой вайб — «для своих»!💞

Меню в основном с закусками: брали корн-дог из индейки, креветки с зеленью, хороший мясной тартар, вителло тоннато (который подается в «декомпозированном» виде — соус отдельно, хлебушек рядом) и картошечку поджаренную в виде спирали!

Но в первую очередь здесь надо пробовать коктейли, и я оценила фирменный MEOW на джине и классику — порнстар мартини (конечно же 🤓)

Ну и оффтоп — столик у окна (на фото 2) прям советую для свиданий, очень уединенно, и этот свет приглушенный, ну вообще 💫💭

У меня есть прикол: если я нахожу какое-то новое простое блюдо, которое мне заходит — то дальше есть риск, что я только этим блюдом и буду питаться.

Новое такое блюдо, которое мне теперь хочется постоянно — говядина с рисом из
📍 R’amen!

Раньше я тут постоянно заказывала один и тот же суп, «Отважный пайтан», но теперь не могу успокоиться и все время хочу это мясо с рисом!

Тонкие кусочки слегка обжаренной мраморной говядины, рассыпчатый рис в приятном соево-сладковатом соусе, яичко и зелень сверху — очень сбалансированно и вкусно.

850₽, порция приличная по объему.

Пока писала, снова срочно захотелось )) Однозначно советую попробовать!

А на последнем фото — мятный какао, который тоже тут супер, и только посмотрите на эту чашечку🥹❤️

Этой серией красивых фото сообщаю, что отныне 📍 Кофемания есть и в Лужниках… 🎾

На днях обсуждали со знакомой, которая тренируется там по утрам, что долгое время негде было после тренировки нормально позавтракать. Вот теперь имеется проверенный вариант 🙂‍↕️

Учтите, если ходите в Лужники не только в дворец тенниса (где и расположилась новая КФМ), но и в зал или в бассейн ))

Салат бора-бора и фирменный десерт в виде теннисного мячика, пожалуйста! 🙋🏽‍♀️🎾

Новинки в LIMÉ Cafe ✨🍵

На неделе заглянула в гости к любимому бренду на чашку кофе и пирожное. И еще на булочку 🥐 И на японский рулет…

Последний, к слову, мой фаворит: в кафе на Павелецкой появился новенький, осенний, с яблоком и корицей. С тем же вкусом — новый бежевый квадратик с витрины! А чёрный (тоже новинка) — шоколад с апельсином.

А булочка меня покорила с кремом и вишней внутри. И традиционно отличный кофе от ребят из gt. group. ☕️

В общем, посещение лайм- кафе — must после удачного шоппинга (или вместо него 😂)

У меня есть любимая традиция: по выходным я хожу заниматься пилатесом, и после тренировки всегда иду в 📍 Bloom-n-Brew на ланч и кофе.

Тут обновилось меню и появился салат с инжиром, а из летних обновлений мне полюбилась индейка с пюре и клюквенным джемом. Просто, быстро и адекватно по цене — идеально для расслабленной вылазки, когда приходишь в кофейню на спортивках))

И вот сейчас ужинала тут после тренировки, оплатила себе капучино баллами с карты заведения, и решила призвать вас к тому, чтобы такие карты заводить везде, где вы появляетесь более менее регулярно!!

Мне тоже всегда лень регистрироваться в этих всех приложениях, но когда ты систематически ходишь в какие-то места, это супер удобно и приятно — баллы сами по себе копятся и после можно ими оплачивать частично или даже полностью заказы)) берите на заметку 🗒️

Собрала маленькую ситуативную сводку о вкусных штуках, которые съела за время своего молчания!👀😋

🌸Самый вкусный клаб-сендвич из всех, что я пробовала за последние пару лет! Найден в загородном отеле Palmira Garden (где я и провела дни своего social-detox)

🌸Зеленая гречка с грибами и пармезаном из меню поздних завтраков в любимом from Berlin

🌸Пончик-берлинер с соленой карамелью оттуда же — моя любимая традиция выходного дня…

🌸И круассан с джемом и маслом тоже из «Берлина» (это все было съедено в разные дни, честно…)

🌸Новое осеннее меню напитков в Дринкит! У меня тыквенный латте, к которому дают ириску 🥹

🌸Покедон из J’Pan — преданно люблю это блюдо уже года 4. Лучшее сочетание риса, авокадо и рыбы. Правда, всегда прошу оставить только лосось и убрать тунец (почему-то свежий тунец на вкус не очень мне нравится, каюсь…)

Всем привет и простите, что пропала! Даже от ведения любимого канала иногда нужен отдых 🥹

Но пока не писала сюда, писала для дорогих коллег @thesymbolru!

Ловите новую подборку по ссылке. Лично мне из этого списка скорее хочется в «Анчоус» на новые завтраки и в Калабасу на сливовый пирог 💔

Доброе утро от секси булок из 6 am bread kitchen 🌟🥐

Ребята открыли новую точку в Хамовниках, конечно, в Садовых кварталах, у того самого пруда (но с другой стороны).

Была не голодна, так что про основное меню расскажу в следующий раз, а пока просто посмотрите на эту выпечку 🍪☕️

Мой выбор — бриошь с заварным кремом и вишней. На последнем фото видны шоколадные капли, и я рассчитывала, что они будут хрустеть! Но булочку погрели и шоколад расплавился. А я бы предпочла её в изначальном варианте! 🥺

А еще на последнем фото слева — обратите внимание! — торт из круассанов! Закажем в следующий раз 👀

Мы с раменом из 📍 J’Pan желаем вам уютного воскресенья 🥰

650₽, а сколько удовольствия! Рамен сытный и все в нем как надо — тонкие слайсы курочки, яйцо, вкусная лапша, наваристый бульон.

Единственный минус, в Джапан зачастую сложновато сесть, но сеть открывает все больше точек (например, скоро очередное кафе откроется на Дмитровке).

Так что идите, пробуйте, не пожалеете 🍂

Доброе субботнее, осеннее утро в Переделкино 🍂

Когда солнечно, здесь просто сказочно, конечно. Один минус — ехать очень долго. Ну, мне)

Наконец попала в ресторан Библиотека, о котором много слышала!

Еда (по крайней мере на завтрак ) тут классическая — драники из цукини, сырники, выпечка, у меня был омлет с крабом, но почему-то не сфоткала его, сильно быстро съела 😂

Приезжать сюда стоит в первую очередь за вайбом, за прогулками после завтрака/ обеда по лесу, за умиротворением и тишиной (хотя людей тут стало теперь больше чем раньше, но все же нет суеты, как в центре).

Лайк, в общем ❤️

Доброе утро, здравствуйте!

В 📍 Luwo запустились завтраки, и ваш редактор тут как тут. Рассказываю!

🧈 Начну с первого приятного впечатления: здесь приносят кофе с очаровательным мини печеньем в виде ракушки. Ничего такого, но очаровательно и сразу заставляет улыбнуться))

🍋К кофе у меня был творог с хурмой: он подается взбитым, обожаю такую консистенцию! Хурма чуть карамелизированная и пряная, что дает особый акцент. Еще попросила добавить пряную сливу. Получилось и красиво, и вкусно!

🦀 На горячее брала лепешку с крабом, и знаете что… больше всего в этом блюде меня впечатлила именно ЛЕПЕШКА! Она такая сырная внутри, что аж сочится. Сыр тянется, когда режешь ее — просто вау-эффект. Краба сверху достаточно, единственное чего не хватило — свежести в таком сытном блюде, из зелени тут только припущенный шпинат, а мне хотелось прям добавить сочный салат или овощи. Советую просить доп))

👀 Сфотографировала для вас еще то, что не ела: омлет с кальмаром (по виду похож на японский, на фото 3), овсяную кашу под кунжутной корочкой и шакшуку ( фото 5). За вкус не ручаюсь, ели коллеги. Но красиво))

🍪 На десерт была булочка с корицей и нежнейшим кремом сверху. Это тяжелая артиллерия! Булка классическая: плотная, сладкая, идеально под американо, и вообще ее лучше шерить, или брать только её — иначе прям тяжко. Но как сложно было остановиться)))

Вот такой получился завтрак. Кстати, действует это меню в будни до 14:00, а в выходные аж до 16:00!) Идеальный тайминг))
Отдельно скажу, что в ресторане в принципе очень красиво и светло, идеально для утренних встреч. Берите на заметку 🩶

Найден супер-беллини… 🥂

Я уже делилась с вами, что обожаю этот коктейль. Но далеко не везде он хорош. Так вот,
в 📍Il Matto Беллини такой, что хочется возвращаться за ним снова и снова… И только посмотрите на эту подачу! Восторг! 🩷 1000₽ за такое удовольствие полностью оправданы.

Хотя, что еще можно было ожидать от заведения, где на стенах висят огромные карты таро, девочки? Такое место плохим быть не может!

Здесь также проходит сет МГФ, и я конечно его оценила. Вителло в сете — такое же как в основном меню. Хорошее, смело берём. Также очень понравилась лазанья — тут она необычная, зеленая 🌿 На вкус не влияет. Мне зашло!

Единогласный фаворит нашей компании — печень (нетипичное блюдо, которое не так-то просто приготовить реально вкусно, но ребята справились). И баклажан пармиджано — в идеальной вариации, как надо.

Точно вернусь сюда еще на коктейль с подругами! А так, это место отлично подойдет для свидания 😏❤️

А вот сет МГФ из подборки для The Symbol, который разбил моё сердечко… 💔и про который хочу отдельно рассказать подробнее!

На этот раз дошла до 📍 Saviv — без особых ожиданий… и случился восторг!

Было особенно тепло от того, что шеф-повар Илья Черкашин лично выносил каждое блюдо и сопровождал его личными историями о детстве на Дальнем Востоке, которыми вдохновлено фестивальное меню.

🐟 Илья вырос в Комсомольске-на-Амуре, и отсюда характерное для этого региона блюдо тала (нечто среднее между севиче и строганиной, свежая рыба настоянная в уксусе).

🍽️ На горячее — Равиолоне с кетой и осетриной, такой большой «пельмешек», внутри с рыбкой, а снаружи — с соусом из соленых лимонов, фирменного для Савива. На удивление гармоничное сочетание.

🎂 И десерт… Это что-то! Настоящий торт из детства! Илья воспроизвел тот самый, жирненький и кремовый, которым бабушка угощала по праздникам в детстве. Только вместо грецких орехов, как делала бабушка, украсил его фисташками (в рамках концепции ресторана). И добавил кисленькую вишню в сердцевину. Невероятно вкусно, и порция впечатляет — размером с полноценный бенто торт!!!

Цена на сет все еще 3900₽, как везде в ресторанах-участниках МГФ… Так что бегите в Савив и заказывайте, это чудесно!

Продолжая мою любимую гастро тему этого месяца… Написала колонку для любимых коллег @thesymbolru, где для удобства собрала воедино все свои рекомендации. Сохраняйте эту ссылочку, если лень искать разные посты по теме МГФ у меня в канале, и хочется общий список в одном месте 🫡

Новинки в 📍 Юг 22

В целом впечатления очень приятные, ноооо кое-что смутило. Обо всем по порядку!

🥗 Салат с вагю — супер! Мясо нежное, его много. Овощи свежие, зелень — в сочетании с мясом создают вайб шашлычка на майских праздниках! К салату идут перчики падрон — официантка рассказала, что по испанскому поверью, если вам попадается острый, то это значит что вы будете счастливы!

(вот это в продолжение затронутой мной выше темы про уровень обслуживания и умения создавать вокруг блюд истории, ассоциации…)

🐙 Фаршированные кальмары — тоже подаются с теми же перцами падрон и мини-осьминогами. Очень сытно, соуса много.

🥘 Разочаровала паэлья с стриплойном. Мясо жестковатое, но это ладно, дело вкуса. Рис — сам по себе классный, по-хорошему зажаристый, однако его так мало, и выложен он тааааким тонким слоем на плато, что аж прилипает к поверхности и отскаблить его нереально. Было обидно даже — вкусно, но мало. Не экономьте на рисе, мы же все понимаем его себестоимость!!😂 (так мы и сказали официанту)

Но теперь перейдём к главному гвоздю программы. ДЕСЕРТ.

🍰Начну с невкусного — на предпоследнем фото безе, который вообще не впечатлил, очень белковый, яичный… фисташки мало, малины внутри тоже.

🍰 А вот Torrjas… 💔 Это традиционное испанское угощение, по сути гренки, размякшие (в хорошем смысле) в молоке, и сверху запеченные до хрустящей карамельной корочки, точь-в-точь как у крем брюле. Подается это чудо с соусом англез и мороженым. Ванильное вписывается идеально, шоколадное показалось мне лишним здесь.

Я хочу вернуться на этот десерт отдельно, чтоб как следует (не на полный желудок 😂) просмаковать его.

Он был таким вкусным, что у меня аж появилось желание составить подборку моих любимых десертов в ресторанах Москвы (и включить его туда, конечно, в мой личный топ!)

Обновленное меню в📍 Hands Asian

Оба ресторана Hands в Хамовниках нравятся своей камерностью и не попсовостью! В «основном» Хэндсе недавно пробовала сет МГФ и завтраки, и вот дошла до Hands Asian, чтобы оценить новинки в меню.

Удалось попробовать много всего — на фото полный набор заказанных блюд😂

Из них в однозначных фаворитах: лепешки роти с лососем и авокадо (у них какой-то бомбический соус!), хэндроллы с лососем татаки, гедза с цыпленком и сашими из лосося.

🍣 Филадельфия и ролл с крабом и креветкой — вариант для любителей классики, в Филадельфии щедрый слой рыбы, это мы уважаем.

Рис с говядиной для тех, кто хочет посытнее (но лично мне не супер зашел). А еще интересная штука — пончики с крабом и соусом айоли!

Из новинок в десертном меню взяли цитрусовый мусс и маленькую рыбку карпа из белого шоколада — идеальный мини десерт, когда хочется что-то «на зубок» к кофе.

И главное — приятные цены, все это «застолье» (блюд получилось правда много) обошлось в 10к! В среднем ~3к на человека.

Берите на заметку 🥢