Что нового в Москве?

На Сретенке вновь открылся «Дом Культур» — теперь как культурно-гастрономический хаб под эгидой Евгении Качаловой («Винный базар»). Днём это ресторан и арт-пространство с современным искусством, ночью — музыкальная площадка и вечеринки. Интерьер частично сохранили: например, скамьи и узнаваемую люстру. В меню — комфорт-фуд Кирилла Прокашева (BoBo 😀, Madame Roche); объемная винная карта, в коктейлях будет акцент на джин-тоники. Первые недели «ДК» открыт с 18:00.

Паштет из цыпленка с джемом из фейхоа (650), овощной салат с фетой, оливками и джонджоли (950), обожженная говядина с попкорном из костного мозга (980), хрустящий баклажан с кремом из трав, каперсами и зеленым салатом (890), филе трески с цветной капустой, мисо и орехами (1190), бычьи хвосты с муссом из жареного картофеля (1200), Evoo-кейк с хурмой (590).

Сретенка, 25
+7 (495) 748-89-28
domkultur.ru

@newinmoscow

Как выучиться на программиста, а стать поваром, как покорить Петербург со 100 долларами в кармане и как найти золотую жилу. Рассказывает Денис Лукьяненко, шеф-повар петербургского ресторана Salone pasta &bar.

С 21 по 27 ноября на протяжении недели в Salone pasta&bar будут готовить сет, придуманный Денисом для проекта «Истории первых». По картам СберПервого традиционно включается скидка 10%.

На этот раз собираем новые корнеры на столичных рынках и гастромаркетах — от Усачевского до загородной «Гастровиллы»

На фуд-корте Усачевского рынка скоро глобально обновят интерьер, а среди новых мест осени появились, например, «Крутые желтки» с завтраками весь день. Из других недавних открытий: ресторан «СырИнжир», «Pro Суп» и супы-трансформеры (топинги можно выбрать самим), бабл-тишная KAM и корнер Choko Fruct с вафлями, фруктами в шоколаде и тем самым дубайским шоколадом. Усачева, 26

В «Депо» на Белорусской осенью открылся корнер «Легендарная Карелия» с традиционной кухней региона в быстрой подаче. В меню — оленина, лосятина, форель и карельская уха, легендарное для карелов блюдо — косовик, и ещё много интересного. Лесная, 20А

На Новой Риге, в «Гастровилле», открылось кафе «Русский лобстер». Всё меню посвящено ракам: они есть везде, от котлет до хот-догов, чебуреков и хинкали. Также раков готовят на воке или отваривают и подают с соусами. Центральная ул., 33, к. 10, д. Покровское

@newinmoscow

Хороший трюк: Cantina by Mandy’s запустила разработку и доставку обедов для соседних офисов.

Что действительно нестандартно: каждая компания может придумать свое меню для своих сотрудников. А далее уже отлаженные процессы: быстрая доставка, удобные боксы и по-настоящему ресторанная еда по цене от 400₽. Хороший пример расширения бизнеса для городских кафе в ЖК.

Заказать можно через мессенджер или по телефону +7 (929) 687-14-77

«Кофемания» на Воробьевых горах, новый Dizengof/99 и кафе «Оджахури»: собираем осенние открытия известных сетей

В Лужниках появилась новая «Кофемания»: можно позавтракать после тренировки, встретиться на обед с партнерами по теннисному корту, поужинать или просто выпить кофе с фирменным десертом. Дизайн как всегда лаконичный, и в этой локации есть почти что музейный объект — старинная японская ширма, созданная вручную. Лужники, 24, с.21

В феврале Dizengof/99 готовятся открыть свое первое израильское кафе в Петербурге, а ранее — и пятое в Москве, на Профсоюзной. Четвертая точка этой осенью запустилась в Замоскворечье. С хитами и новинками, завтраками весь день и авторскими коктейлями (в том числе, б/а). Люсиновская, 13 с.1

На Большой Якиманке появилось грузинское кафе «Оджахури»: здесь создатели одноименных ресторанов и грузинских лавок объединили оба формата. В меню — классика и современные интерпретации; небольшая карта вин и коктейлей. Б. Якиманка, 32

@newinmoscow