Непатрики

К 8 марта в Бистро Цирк создали особенный десерт в виде воздушного облака из меренги с начинкой из ягод и коктейль, вдохновленный фильмом «Гранд Отель Будапешт».

🔹 Десерт — хрустящее безе, ежевичный крем и клубничный кули. Минимум ингредиентов, максимум вкуса.
🔹 Коктейль L’AIR DU PANACHE — в составе водка, игристое, лаванда, бергамот, пачули и ещё несколько выверенных ноток, которые могли бы понравиться самому месье Густаву.

Будет сладко, ароматно и немного кинематографично. Всё в духе Цирка — небольшого, но атмосферного бистро с португальской плиткой, вкусной едой и вином.


📍 Цветной бульвар, 21, стр. 7.
+7 (916) 305-49-45

В этот четверг, 12 декабря, в баре Fonoteca пройдет гостевой вечер команды Butler Japanese.

За барной стойкой ребята будут миксовать авторские коктейли с японскими акцентами:

Bijinesu — твист классического коктейля business (джин, лайм, мед) с японским цитрусом юдзу вместо лайма

Meguroni — изысканный твист на классический Negroni с тонкими нотами чая ходзича

Bamboo Tonic — классической коктейль, созданный в Японии в начале 20 века

Whisky Highball — микс японского виски и содовой с освежающей газировкой.

В качестве спешл-закусок этого вечера предложат тартар из лосося, капрезе с кисло-сладкой сливой умэ и хрустящий сэндвич с нежным сыром, нори и оригинальной японской приправой юдзу косё.

Так как Fonoteca позиционирует себя как первый в России listening-бар с Hi-End аудиосистемой, то Butler Japanese придут в гости не только со своими коктейлями, но и с коллекцией винила Юты Инакаги (шеф-бармен и совладелец бара).

Сбор в 19:00.
Кривоколенный переулок, 7

В азиатском баре Chow Chow рядом с Китай-городом обновили барную карту.

Шеф-бармен Станислав Назаров предлагает дегустировать 4 новых коктейля:
— османтус/дыня на основе популярного в Китае вина из османтуса,
— пандан/ананас с листьями пандана, который в Таиланде добавляют в десерты,
— ходзича/смородина на японской водке сётю, настоянной на жареном чае
— персик/ клубника с соджу и персиковым вином.

Все коктейли по 650₽, а по четвергам действует специальная цена — 450₽.

🍹До конца года всех, кто скажет кодовое слово НЕПАТРИКИ, угостят коктейлем «Личи-маргарита».

+7 (495) 409-02-04
Ул. Забелина, 1

Если к куполам Айя-Софии на берега Босфора, соединяющего Черное и Мраморное море, улететь не получается, то можно импортозаменить на бело-синие стрелы минаретов Кул-Шариф и слияние рек Волги и Казанки.

Лететь до Казани быстрее, а гастрономические впечатления не хуже и точно доступнее, чем в Стамбуле.

Если Вы в Казани впервые, то мы предлагаем сосредоточиться на национальной татарской кухне. На удачу путешественников, заведений, где можно попробовать эчпочмак, элеш или кастыбай здесь много. И даже МакДональдсу (да-да, Вкусно и Точка) здесь предпочитают Тюбетей — сеть ресторанов быстрого питания с Халяль культурой.

Наша первая рекомендация — ресторан Tatar, который как раз является проектом Тюбетея. Есть 2 заведения рядом с основными туристическими центрами — на территории Кремля и рядом со Старо-Татарской слободой. Еда вкусная, цены невысокие, интерьер довольно простой, но приятный. Имейте в виду, что алкоголя здесь нет, заведение скорее подойдет для обеда. Много блюд из конины (и тут она действительно вкусная — мягкое, нежирное мясо без сладковатого привкуса, какой бывает у лося, например), все виды традиционной выпечки, татарский чай и чак-чак - в общем, есть все для погружения в национальную кухню по ценам, позабытым в Москве.

На вечер бронируйте Чирэм - небольшой стильный ресторан локальной кухни, отмеченный различными создателями списков и раздавателями наград. Гигантский засушенный борщевик у входа, открытая кухня с печью, уютный камерный зал и удобное расположение на территории Кремля. Цены здесь выше, посуда и подача интереснее, есть авторские коктейли и настойки. Имейте в виду, что здесь тоже существенную часть меню составляют блюда из конины.

В любом случае, не сомневаемся, что без эчпочмака Вы в поездке не останетесь.