Непатрики

В этот четверг, 12 декабря, в баре Fonoteca пройдет гостевой вечер команды Butler Japanese.

За барной стойкой ребята будут миксовать авторские коктейли с японскими акцентами:

Bijinesu — твист классического коктейля business (джин, лайм, мед) с японским цитрусом юдзу вместо лайма

Meguroni — изысканный твист на классический Negroni с тонкими нотами чая ходзича

Bamboo Tonic — классической коктейль, созданный в Японии в начале 20 века

Whisky Highball — микс японского виски и содовой с освежающей газировкой.

В качестве спешл-закусок этого вечера предложат тартар из лосося, капрезе с кисло-сладкой сливой умэ и хрустящий сэндвич с нежным сыром, нори и оригинальной японской приправой юдзу косё.

Так как Fonoteca позиционирует себя как первый в России listening-бар с Hi-End аудиосистемой, то Butler Japanese придут в гости не только со своими коктейлями, но и с коллекцией винила Юты Инакаги (шеф-бармен и совладелец бара).

Сбор в 19:00.
Кривоколенный переулок, 7

В азиатском баре Chow Chow рядом с Китай-городом обновили барную карту.

Шеф-бармен Станислав Назаров предлагает дегустировать 4 новых коктейля:
— османтус/дыня на основе популярного в Китае вина из османтуса,
— пандан/ананас с листьями пандана, который в Таиланде добавляют в десерты,
— ходзича/смородина на японской водке сётю, настоянной на жареном чае
— персик/ клубника с соджу и персиковым вином.

Все коктейли по 650₽, а по четвергам действует специальная цена — 450₽.

🍹До конца года всех, кто скажет кодовое слово НЕПАТРИКИ, угостят коктейлем «Личи-маргарита».

+7 (495) 409-02-04
Ул. Забелина, 1

Если к куполам Айя-Софии на берега Босфора, соединяющего Черное и Мраморное море, улететь не получается, то можно импортозаменить на бело-синие стрелы минаретов Кул-Шариф и слияние рек Волги и Казанки.

Лететь до Казани быстрее, а гастрономические впечатления не хуже и точно доступнее, чем в Стамбуле.

Если Вы в Казани впервые, то мы предлагаем сосредоточиться на национальной татарской кухне. На удачу путешественников, заведений, где можно попробовать эчпочмак, элеш или кастыбай здесь много. И даже МакДональдсу (да-да, Вкусно и Точка) здесь предпочитают Тюбетей — сеть ресторанов быстрого питания с Халяль культурой.

Наша первая рекомендация — ресторан Tatar, который как раз является проектом Тюбетея. Есть 2 заведения рядом с основными туристическими центрами — на территории Кремля и рядом со Старо-Татарской слободой. Еда вкусная, цены невысокие, интерьер довольно простой, но приятный. Имейте в виду, что алкоголя здесь нет, заведение скорее подойдет для обеда. Много блюд из конины (и тут она действительно вкусная — мягкое, нежирное мясо без сладковатого привкуса, какой бывает у лося, например), все виды традиционной выпечки, татарский чай и чак-чак - в общем, есть все для погружения в национальную кухню по ценам, позабытым в Москве.

На вечер бронируйте Чирэм - небольшой стильный ресторан локальной кухни, отмеченный различными создателями списков и раздавателями наград. Гигантский засушенный борщевик у входа, открытая кухня с печью, уютный камерный зал и удобное расположение на территории Кремля. Цены здесь выше, посуда и подача интереснее, есть авторские коктейли и настойки. Имейте в виду, что здесь тоже существенную часть меню составляют блюда из конины.

В любом случае, не сомневаемся, что без эчпочмака Вы в поездке не останетесь.

А теперь переносимся в Азию. Звучит, конечно, как далекое путешествие, но всего один паром — и вы уже на другой стороне Босфора, где меньше туристов и больше настоящей, неразбавленной стамбульской жизни. Здесь не будет зазывал или шикарных ресторанов с винными картами на пять страниц. Всё проще, спокойнее и дешевле.

Наш ориентир в этой части города — район Кадыкёй. Концентрация заведений здесь гораздо выше, чем на питеркской Рубинштейна или московской Солянке. Цены, хоть и высокие, с учетом инфляции, но ниже, чем в туристическом Стамбуле, а персонажи на улицах и в барах — приятнее.

Если окажетесь в азиатской части города в день матча на стадионе Фенербахче, готовьтесь к настоящему хаосу. Толпы болельщиков, пиротехника и шум буквально захватывают все вокруг (и столики в заведениях тоже). Впрочем, это отличная возможность увидеть, как стамбульцы болеют за своих с настоящим огнем в глазах — такая страсть у нас уже редкость.

Если вы находитесь в Стамбуле проездом, лучше всего остановиться в историческом центре, в районе Султанахмет — там, где величественная Айя-София глядит на пролив Босфор, а дворец Топкапы хранит тайны османских султанов. Это место идеально для тех, кто хочет за один день «съесть» главные достопримечательности, но при этом чуть не умереть от усталости.

Конечно, в этом районе всегда шумно, а зазывалы кебабных готовы заарканить каждого туриста своим «мой друг, лучший кебаб в городе». Меню во всех заведениях — как под копирку: кебабы, кебабы и снова кебабы. Баранина, курица, говядина — свинины тут, разумеется нет, но и рыба в этой части города почему-то встречается редко. Будьте готовы — в простом ресторанчике рядом с главными достопримечательностями вам придётся выложить около 2100 рублей за порцию кебаба или котлет на гриле.

Во время прогулки по историческому центру зайдите на чашечку кофе и традиционную пахлаву в кафе «Хафиз Мустафа», где когда-то тусовались оппозиционеры и творческая элита. Именно отсюда и пошел популярный бренд сладостей, который вы сейчас видите в Стамбуле на каждом углу.

To be continued…

Рассольников на проспекте Мира — ресторан современной русской кухни, где на собственном производстве готовят копченые колбасы, вяленое мясо, твердые и мягкие сыры, сало и рыбу горячего копчения из локальных продуктов.

Кроме блюд национальной кухни (рассольника на бычьих хвостах с перловкой, пожарских котлет, котлет из щуки со смальцем, полбы с вешенками), в меню есть и популряные блюда европейской и кавказской кухонь: брускетты, стейки, шашлыки.

Если Вы планируете мероприятие или уже ищите место для корпоратива, здесь есть несколько вместительных залов:

Зал «Домашний» на 20 гостей — для уютных встреч и небольших праздников.

Зал «Караоке» на 35-40 гостей — для семейных торжеств и корпоративов.

Зал «Веранда» на 60 гостей — для больших событий, где хочется праздновать на полную.

Зал «Рассольников» на 110 гостей - для масштабных мероприятий и свадеб.

+7 (905) 700-61-00
Пр. Мира 68а

Fatto a mano — просторный, светлый и уютный ресторан итальянской кухни на Долгоруковской.

Здесь вручную делают пасту, готовят пиццу из печи, к кофе предлагают три вида традицонных сициллийских канноли, тирамису или рюмочку домашнего лимончелло. В общем, меню собрало все любимую и понятную классику, но ей не ограничилось.

Особенно рекомендуют попробовать:

- Паппарделе с рагу из нежного мяса кролика и черным трюфелем
- Патэ из печени цесарки с яблочным конфитюром — на закуску
- Пасту в сырной голове

Иногда по вечерам здесь играет живая музыка, а шеф-повар выходит к гостям, чтобы поинтересоваться их впечатлениями от кухни и атмосферы.

+7 (906) 094-59-30
Долгоруковская, 2

Если планируете мини путешествие из Москвы в радиусе 2-3х часов на машине - вот оригинальное заведение с высокой кухней для посещения в Тверской области.

Концепция ресторана Стрельна - погрузить гостей в эпоху 18 века. В меню - локальные продукты и переосмысленные старинные рецепты, в интерьере и экстерьере - умеренная роскошь путевого дворца. Панорамный вид на Волгу дополняет картину.

Рекомендованный дресс-код - нарядный-повседневный или коктейльный. В общем, по возможности просят не нарушать атмосферу шортами и футболками.

Работают по выходным с 16:00 до 22:00, бронировать лучше заранее.

+7 495 138 90 09
Тверская область, посёлок Екатериновка, Адмиралтейская набережная д. 1 Е
https://t.me/strelnarest

Ресторан Soma предлагает передохнуть от стандартных гастрономических праздников и отметить День огурца –ежегодный июльский фестиваль в Суздале. По этому поводу команда запускает чудаковатый огуречный спешл с 13 по 21 июля. 

В меню: огурцы с щавелевой сметаной, битый огурец с кашей из кролика и сорбет из огурца с соусом из кокоса. Про банку маринованных огурцов тоже не забыли – ей стал коктейль «огурцы в маргарите», которым можно и закусить, и выпить. На «десерт» – сувенир в виде огурца-брелка KrivoKoso.

Петровский бульвар, 14
+7 (999) 766 20 00
https://www.instagram.com/somamoscow/