Postagens do Canal کانال "تغذیه‌ی پزشکی"

خوردن پوست ماهی می‌تواند مزایا و معایب خاصی داشته باشد. در ادامه به بررسی این موارد می‌پردازیم:

▎منافع سلامتی خوردن پوست ماهی:

1. منبع پروتئین: پوست ماهی حاوی پروتئین‌های باکیفیت است که می‌تواند به تأمین نیازهای پروتئینی بدن کمک کند.

2. چربی‌های سالم: پوست برخی از ماهی‌ها، به ویژه ماهی‌های چرب مانند سالمون، حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ است که برای سلامت قلب و عروق مفید هستند و می‌توانند التهاب را کاهش دهند.

3. ویتامین‌ها و مواد معدنی: پوست ماهی ممکن است حاوی ویتامین‌ها (مانند ویتامین D) و مواد معدنی (مانند ید و سلنیوم) باشد که برای سلامت بدن ضروری هستند.

4. فیبر: پوست ماهی می‌تواند حاوی مقداری فیبر باشد که به هضم غذا کمک می‌کند.

▎مضار سلامتی خوردن پوست ماهی:

1. آلودگی‌ها: پوست ماهی ممکن است آلوده به مواد شیمیایی، فلزات سنگین یا سموم موجود در آب باشد. این آلودگی‌ها می‌توانند خطراتی برای سلامتی ایجاد کنند.

2. چربی‌های اشباع: در برخی از ماهی‌ها، پوست ممکن است حاوی چربی‌های اشباع باشد که در صورت مصرف زیاد، می‌تواند به مشکلات قلبی و عروقی منجر شود.

3. حساسیت غذایی: برخی افراد ممکن است به پوست ماهی حساسیت داشته باشند و مصرف آن باعث بروز واکنش‌های آلرژیک شود.

4. هضم سخت: برای برخی افراد، هضم پوست ماهی ممکن است دشوار باشد و منجر به ناراحتی‌های گوارشی شود.

▎نتیجه‌گیری:

در نهایت، خوردن پوست ماهی می‌تواند مزایای غذایی داشته باشد، اما باید با احتیاط انجام شود. انتخاب ماهی‌های تازه و مطمئن و اطمینان از عدم وجود آلودگی‌ها بسیار مهم است. اگر شک دارید یا سابقه‌ی حساسیت دارید، بهتر است قبل از مصرف با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

https://chat.whatsapp.com/JFKxa2Eoxv5C92i0jVybIJ

https://t.me/RoshdoTowseh

🫁 کبد چرب و عوامل دخیل در آن 💊🩺

🫁 چربی‌های غذایی نقش مهمی در ایجاد و توسعه‌ی بیماری کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) دارند. NAFLD به تجمع چربی در کبد اشاره دارد که در افرادی که مصرف الکل کمی دارند یا اصلاً الکل نمی‌نوشند، رخ می‌دهد. عوامل مختلفی در توسعه‌ی این بیماری مؤثر هستند، از جمله:

1. نوع چربی: مصرف چربی‌های اشباع و ترانس می‌تواند خطر ابتلا به NAFLD را افزایش دهد. این نوع چربی‌ها معمولاً در غذاهای فرآوری شده و سرخ‌کردنی یافت می‌شوند. برعکس، چربی‌های غیراشباع (مثل چربی‌های موجود در ماهی، آجیل و روغن زیتون) ممکن است تأثیر محافظتی داشته باشند.

2. کالری اضافی: مصرف کالری بیشتر از نیاز روزانه، به ویژه از منابع چرب، می‌تواند منجر به افزایش وزن و تجمع چربی در کبد شود. چاقی یکی از عوامل خطر اصلی برای NAFLD است.

3. متابولیسم چربی: اختلالات در متابولیسم چربی می‌تواند به تجمع چربی در کبد منجر شود. این اختلالات ممکن است ناشی از رژیم غذایی نامناسب، عدم فعالیت بدنی و یا عوامل ژنتیکی باشند.

4. التهاب: تجمع چربی در کبد می‌تواند منجر به التهاب شود که خود عامل دیگری برای توسعه‌ی بیماری‌های کبدی است. این التهاب می‌تواند به آسیب کبدی و پیش‌رفت به مراحل شدیدتر بیماری منجر شود.

5. رژیم غذایی نامناسب: رژیم‌های غذایی حاوی قندهای ساده و نشاسته‌های تصفیه‌شده نیز می‌توانند خطر NAFLD را افزایش دهند. این مواد غذایی می‌توانند به افزایش ذخایر چربی در کبد کمک کنند.

به طور کلی، برای پیش‌گیری و مدیریت NAFLD، توصیه می‌شود که افراد رژیم غذایی متعادل و سالم داشته باشند که شامل میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل، پروتئین‌های کم‌چرب و چربی‌های سالم باشد و همچنین فعالیت بدنی منظم را در برنامه‌ی روزانه‌ی خود قرار دهند.

🔗 کانال "تغذیه‌ی پزشکی"
https://t.me/MedicalNut

🔺سندروم POTS و نقش تغذیه در پیش‌گیری و کنترل

🌹 کاهش اضافه وزن و تغییرات رژیم غذایی می‌توانند به کاهش علائم POTS کمک کنند.

🔷 نوشیدن مایعات بیش‌تر و اضافه کردن محتاطانه‌ی نمک به رژیم غذایی شما می‌تواند کمک کند، همان‌طور که می‌توانید وعده‌های غذایی کوچک‌تر و مکرر در طول روز بخورید.

🔷 همچنین بهتر است از مصرف نوشیدنی‌های گازدار و کربوهیدرات‌های تصفیه شده مانند نان سفید و پاستا خودداری کنید.

🔷 رژیم‌های بدون گلوتن و FODMAP کم می‌توانند به تسکین برخی از علائم گوارشی
کمک کنند.

🔗 کانال "تغذیه‌ی پزشکی"
https://t.me/MedicalNut

🌹مکانیزم‌های سرکوب سیستم ایمنی با مصرف قندهای تصفیه‌شده و قندهای افزوده

1. افزایش التهاب: مصرف زیاد قند می‌تواند به افزایش سطح التهاب در بدن منجر شود. قندهای تصفیه‌شده باعث افزایش تولید سیتوکین‌های التهابی می‌شوند که می‌توانند عمل‌کرد سیستم ایمنی را مختل کنند.

2. کاهش فعالیت سلول‌های ایمنی: قندهای افزوده می‌توانند فعالیت سلول‌های ایمنی مانند لنفوسیت‌ها و ماکروفاژها را کاهش دهند. این امر می‌تواند باعث کاهش توانایی بدن در مبارزه با عفونت‌ها و بیماری‌ها شود.

3. تأثیر بر میکروبیوم روده: قندهای تصفیه‌شده می‌توانند تعادل میکروبیوم روده را مختل کنند. میکروبیوم سالم روده نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارد و تغییرات در آن می‌تواند به ضعف سیستم ایمنی منجر شود.

4. افزایش سطح قند خون: مصرف قندهای افزوده می‌تواند باعث افزایش ناگهانی قند خون شود که این امر می‌تواند به مقاومت به انسولین و دیابت نوع 2 منجر گردد. این شرایط نیز به نوبه خود می‌توانند تأثیرات منفی بر سیستم ایمنی داشته باشند.

5. کاهش جذب مواد مغذی: مصرف زیاد قند ممکن است باعث کاهش جذب مواد مغذی ضروری برای عمل‌کرد صحیح سیستم ایمنی شود، مانند ویتامین‌ها و مواد معدنی.

به طور کلی، مصرف متعادل و محدود قندهای تصفیه‌شده و افزوده می‌تواند به حفظ سلامت سیستم ایمنی کمک کند.

🔗 کانال "تغذیه‌ی پزشکی"
https://t.me/MedicalNut

💢 داروهای درمان چاقی

پ.ن:
داروها هم‌راه با رژیم غذایی، تغییر شیوه‌ی زندگی و زیر نظر پزشک معالج استفاده شوند


🔗 کانال "تغذیه‌ی پزشکی"
https://t.me/MedicalNut

🌹اهمیت تغذیه، مکمل‌های غذایی، ویتامین‌ها و موادمعدنی در پیش‌گیری و درمان کرونا🌷

🔷 تغذیه‌ی مناسب و مصرف مکمل‌های غذایی می‌تواند نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی و بهبود سلامت عمومی داشته باشد. در مورد بیماری کرونا (COVID-19) نیز برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی به عنوان عوامل حمایتی در پیش‌گیری و درمان این بیماری مورد توجه قرار گرفته‌اند.

▎ویتامین‌ها و مواد معدنی مؤثر:

1. ویتامین D:

   • این ویتامین به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. برخی تحقیقات نشان داده‌اند که کمبود ویتامین D ممکن است با شدت بیماری COVID-19 مرتبط باشد.

2. ویتامین C:

   • ویتامین C به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی شناخته می‌شود و می‌تواند به بهبود عمل‌کرد سیستم ایمنی کمک کند.

3. زینک (روی):

   • زینک نقش مهمی در عمل‌کرد ایمنی دارد و می‌تواند به کاهش مدت زمان بیماری‌های تنفسی کمک کند.

4. سلنیوم:

   • این ماده‌ی معدنی نیز به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و ممکن است در کاهش خطر ابتلا به عفونت‌ها مؤثر باشد.

5. ویتامین A:

   • ویتامین A برای حفظ سلامت غشای مخاطی و عمل‌کرد سیستم ایمنی ضروری است.

▎توصیه‌های عمومی:

• تغذیه‌ی متعادل: مصرف میوه‌ها، سبزی‌ها، پروتئین‌ها، غلات کامل و چربی‌های سالم به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

• آب‌رسانی: نوشیدن آب کافی برای حفظ سلامت عمومی و عمل‌کرد مناسب بدن ضروری است.

• ورزش منظم: فعالیت بدنی منظم می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند.

• خواب کافی: خواب مناسب به بهبود عمل‌کرد سیستم ایمنی کمک می‌کند.

▎نکات مهم:

• قبل از شروع هر نوع مکمل، مشاوره با پزشک یا متخصص تغذیه ضروری است.

• مکمل‌ها نمی‌توانند جای‌گزین درمان‌های پزشکی شوند و باید به عنوان بخشی از یک برنامه‌ی جامع سلامتی در نظر گرفته شوند.

در نهایت، توجه به شیوه‌ی زندگی سالم و تغذیه‌ی متعادل می‌تواند به پیش‌گیری از بیماری‌ها و تقویت سیستم ایمنی کمک کند.


🔗 کانال "تغذیه‌ی پزشکی"
https://t.me/MedicalNut

🥗 ۶ غذای مفید برای قلب

🔗 کانال "تغذیه‌ی پزشکی"
https://t.me/MedicalNut

✅آیا محدودیت کالری در بیماران چاق بستری مجاز/قابل توصیه است؟

🔷کاهش کالری دریافتی در بیماران بستری چاق می‌تواند مزایا و معایب خاص خود را داشته باشد.

▎مزایا:

1. کاهش وزن: کاهش کالری می‌تواند به کاهش وزن کمک کند که ممکن است برای بهبود وضعیت سلامتی بیماران چاق مفید باشد.

2. کاهش خطرات مرتبط با چاقی: کاهش وزن ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با چاقی مانند دیابت نوع 2، فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

3. بهبود عملکرد فیزیکی: کاهش وزن می‌تواند به بهبود عملکرد فیزیکی و تحرک بیماران کمک کند.

▎معایب:

1. کمبود مواد مغذی: کاهش شدید کالری می‌تواند منجر به کمبود مواد مغذی ضروری شود که برای بهبودی بیماران بستری مهم هستند.

2. تأثیر بر سیستم ایمنی: تغذیه ناکافی می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تضعیف کند و ریسک عفونت‌ها را افزایش دهد.

3. تأثیر بر بهبود: در برخی موارد، بیماران نیاز به کالری و مواد مغذی کافی برای بهبودی دارند و کاهش کالری ممکن است روند بهبود را مختل کند.

▎نتیجه‌گیری:

کاهش کالری دریافتی باید تحت نظر پزشک و متخصص تغذیه انجام شود تا اطمینان حاصل شود که بیمار به اندازه کافی مواد مغذی دریافت می‌کند و در عین حال از مزایای کاهش وزن بهره‌مند می‌شود. هر تغییر در رژیم غذایی باید با توجه به وضعیت سلامتی فرد و نیازهای خاص او انجام شود.

🔗 کانال "تغذیه‌ی پزشکی"
https://t.me/MedicalNut

✅ مصرف زیاد قند، و مواد غذایی غنی از قندهای تصفیه شده، قاتل سیستم ایمنی

Studies have shown spikes in sugar intake suppress your immune system. When your immune system is compromised, you are more likely to get sick. If you eat a lot of foods and beverages high in sugar or refined carbohydrates, which the body processes as sugar, you may be reducing your body's ability to ward off disease.

🔗 کانال "تغذیه‌ی پزشکی"
https://t.me/MedicalNut

😷 هنگام ابتلا به آنفلوانزا این ۱۰ کار را انجام ندهید!

⬅️مایعات فراوان (آب، چای، شیر، سوپ و آش) دریافت کنید، استراحت کنید و به خوردن مواد غذایی سالم و به اندازه‌ی مورد نیاز از تمام گروه‌ها و زیرگروه‌های غذایی ادامه دهید؛ اما عاداتی وجود دارد که باید از آن‌ها اجتناب کنید.

🔗 کانال "تغذیه‌ی پزشکی"
https://t.me/MedicalNut