Японская кухня | Еда | Рецепты @japanfood

Японская кухня | Еда | Рецепты

18 Jan, 17:02

Куриный суп с рисом в мультиварке

Сложно придумать более простой, доступный и быстрый суп.

Тебе понадобится: 4 куриных голени, 130 г моркови, 240 г картошки, 100 г риса, 2 л воды, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 пучок зелени, специи.

Приготовление: Выложи куриные голени в чащу мультиварки, добавь специи и залей водой. Включи режим для варки супов или «Мультиповар» и провари 15-20 минут. Добавь промытый рис и нарезанные овощи, и вари суп в том же режиме еще 20 минут. Добавь специи и рубленую зелень, и дай ему немного настояться.

486

Японская кухня | Еда | Рецепты

17 Jan, 17:02

Салат из печени трески с картошкой, солёными огурцами и сметаной

Ингредиенты
3–4 средние картофелины;
3 яйца;
2 моркови;
соль и перец — по вкусу;
4–5 стеблей зелёного лука;
2 солёных или маринованных огурца;
1 банка консервированной печени трески;
4 столовые ложки сметаны.
Приготовление
Сварите картошку, яйца и морковь. Остудите, почистите, нарежьте кубиками среднего размера, посолите и поперчите. Четвертинку яйца оставьте для украшения.

Мелко порубите зелёный лук, огурцы нашинкуйте соломкой. Из банки с печенью слейте масло в отдельную ёмкость. Разомните рыбу вилкой и добавьте 2 столовые ложки масла из консервов.

На тарелку выложите салат слоями: картошка, печень трески, большую часть зелёного лука, огурцы и морковь. Каждый слой промазывайте сметаной. Сверху выложите яйца и остатки лука.

16,625

Японская кухня | Еда | Рецепты

16 Jan, 15:07

Рис с кабачками и шпинатом

Такое блюдо гораздо интереснее привычного риса с морковью и луком.

Тебе понадобится: 150 г риса, 200 г кабачков, 50 г шпината, 1 стебель сельдерея, 1/2 лимона, специи.

Приготовление: Отвари рис до готовности. Измельчи сельдерей и обжарь 1-2 минуты. Добавь нарезанные кабачки и жарь еще 8-10 минут. Добавь измельченный шпинат и продолжай жарить еще 2 минуты, а потом приправь овощи и сбрызни лимонным соком. Добавь рис, перемешай, готовь все еще 3 минуты и сними с огня.

16,752

Японская кухня | Еда | Рецепты

15 Jan, 15:52

Пирог

16,236

Японская кухня | Еда | Рецепты

14 Jan, 14:55

ЧТО НАДО:
▫️Филе копченой грудки 1 шт
▫️Помидор 3 шт
▫️Сыр 200 гр
▫️Яйцо 4-5 шт
▫️Майонез
▫️Хлеб белый
▫️Масло, соль, паприка, чеснок
▫️Мак
1. Отварить яйца.
2. Для сухариков нарезать хлеб кубиками. В масло добавить соль, паприку, чеснок, перемешать и вылить на сковородку, затем выложить в сковороду нарезанные кубики хлеба и обжарить до золотистой корочки.
3. Нарезать копченую курицу, яйца, помидоры,сыр.
4. Выложить в форму слоями курицу, майонез, яйцо, майонез,помидор, майонез, сыр, майонез и сверху посыпать обжаренными сухариками.
5. Обжарить мак на сухой сковороде и посыпать готовый салат.
Готовить очень быстро и просто, а жареный мак добавляется необычную нотку во вкусе. Обязательно попробуйте, это будет что-то новое на вашем Новогоднем столе❤️

16,626

Японская кухня | Еда | Рецепты

13 Jan, 12:59

Барбекю

17,237

Японская кухня | Еда | Рецепты

12 Jan, 04:27

Салат

20,672

Японская кухня | Еда | Рецепты

11 Jan, 09:03

Лепешки

16,624

Японская кухня | Еда | Рецепты

10 Jan, 08:24

Салат

16,929

Японская кухня | Еда | Рецепты

09 Jan, 07:58

Запеченные овощи с тофу

Тебе понадобится: 400 г тофу, 2 ч.л. крахмала, 250 г цветной капусты, 1 фиолетовая луковица, 4 зубчика чеснока, 2 болгарских перца, 2 моркови, 2 веточки розмарина, по 4 ст.л. соевого соуса и оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь тофу кубиком и обваляй в крахмале. Разбери цветную капусту на соцветия, произвольно нарежь остальные овощи и выложи все в форму. Сбрызни все оливковым маслом и соевым соусом, приправь и выложи сверху веточки розмарина. Отправь блюдо в духовку на полчаса при 200 градусах.

16,608

Японская кухня | Еда | Рецепты

08 Jan, 06:31

Мексиканский суп с фаршем

Тебе понадобится: 500 г мясного фарша, 1 луковица, 2 болгарских перца, 1 банка красной фасоли, 1 перец чили, 1 банка рубленых томатов в собственном соку, 2 моркови, 1 банка кукурузы, 0,5 л воды.

Приготовление: Обжарь фарш с крупно нарезанным луком почти до готовности. Добавь морковь, болгарский перец и чили, и жарь еще пару минут. Добавь все остальные ингредиенты, влей воду и провари суп под крышкой 10 минут на слабом огне.

17,240

Японская кухня | Еда | Рецепты

07 Jan, 09:35

Салат с кукурузой, огурцом и яйцом

Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 2 яйца, 80 г твердого сыра, 140 г кукурузы, 2 огурца, 3 ст.л. сметаны или йогурта, 1 ч.л. дижонской горчицы.

Приготовление: Отвари яйца вкрутую. Натри сыр на терке, нашинкуй пекинскую капусту, измельчи яйца с огурцами и добавь кукурузу. Смешай сметану с горчицей и заправь салат.

16,354

Японская кухня | Еда | Рецепты

06 Jan, 06:19

Праздничный салат с семгой, грейпфрутом, оливками и рукколой

Тебе понадобится: 150 г слабосоленой семги, 1 грейпфрут, горсть оливок без косточек, 100 г рукколы, 3 ч.л. дижонской горчицы, 2 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь семгу небольшими кубиками. Грейпфрут ошпарь кипятком, очисти от кожуры, пленок и разбери на небольшие кусочки. Смешай семгу, рукколу, оливки и грейпфрут. Посоли салат, а также добавь молотый перец, дижонскую горчицу и оливковое масло.

19,488

Японская кухня | Еда | Рецепты

05 Jan, 05:45

Постные капустные котлеты

Тебе понадобится: 500 г капусты, 500 г моркови, 100 г манки, 100 мл воды, 100 г панировочных сухарей, 1 ч.л. сахара, специи.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, натри морковь, влей воду и пару ложек масла, и доведи до кипения. Добавь специи и туши массу на слабом огне до мягкости. Добавь манку и протуши еще 10 минут, помешивая. Дай массе остыть, сформируй из нее котлеты, обваляй в сухарях и обжарь с двух сторон до румяности.

19,165

Японская кухня | Еда | Рецепты

04 Jan, 12:51

Рис с ананасами

Тебе понадобится: 200 г риса, 1 банка консервированных ананасов, 1 болгарский перец, 1 фиолетовая луковица, 3 зубчика чеснока, 20 г имбиря, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. кунжутного масла, специи, зеленый лук.

Приготовление: Отвари рис до готовности. Измельчи лук, чеснок и имбирь, и обжарь до прозрачности лука. Добавь мелко нарезанный болгарский перец и жарь еще минуты 4. Добавь рис и нарезанные ананасы, влей соевый соус, приправь и готовь еще минуту.

16,517

Японская кухня | Еда | Рецепты

03 Jan, 05:32

Битые огурцы

Эта китайская закуска готовится буквально за несколько минут, хотя по вкусу в это сложно поверить.

Тебе понадобится: 500 г огурцов, 4 зубчика чеснока, 1 перец чили, 2 ст.л. рисового уксуса, 2 ч.л. сахара, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. кунжута, полпучка кинзы, соль.

Приготовление: Разрежь огурцы вдоль пополам и хорошенько отбей их скалкой или подобным предметом. Нарежь их наискось, измельчи кинзу, чеснок и чили, смешай все ингредиенты и оставь настояться на 10 минут.

16,727

Японская кухня | Еда | Рецепты

02 Jan, 05:27

Рыба

Тебе понадобится: 450 г филе рыбы, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. тертого имбиря, 2-3 стебля лемонграсса, 2 ст.л. сока лайма, 1 перец чили, 1 ст.л. рыбного соуса, специи.

Приготовление: Измельчи в блендере лук, чили, чеснок, имбирь и лемонграсс, и смешай со всеми специями, соком лайма и рыбным соусом до однородности. Замаринуй в этой смеси рыбу минут на 15 и обжарь на гриле или приготовь в духовке 15 минут при 190 градусах.

17,510

Японская кухня | Еда | Рецепты

31 Dec, 08:48

Курица в кисло-сладком соусе

Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 4 ст.л. крахмала, 4 ст.л. сахара, 3 ст.л. яблочного уксуса, 100 г кетчупа, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. кунжутного масла, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. воды, специи.

Приготовление: Нарежь курицу полосками, смешай с крахмалом, обжарь на сильном огне до готовности и отложи в сторону. На сухую сковородку отправь сахар, уксус, кетчуп, воду, кунжутное масло и соевый соус. Доведи до кипения, добавь давленый чеснок и специи по вкусу. Отправь в соус курицу, перемешай и готовь еще 5 минут.

22,669

Японская кухня | Еда | Рецепты

30 Dec, 11:11

Сырные шарики с виноградом

Тебе понадобится: 14 виноградин, 140 г творожного сыра, 60 г твердого сыра, 140 г фисташек.

Приготовление: Мелко наруби фисташки или измельчи их в кофемолке. Смешай творожный и тертый твердый сыр. Облепи ягоды винограда сырной массой со всех сторон и обваляй шарики в фисташках.

16,353

Японская кухня | Еда | Рецепты

29 Dec, 09:21

Кыстыбый с картошкой

Тебе понадобится: 330 мл молока, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 кг картошки, 80 г лука, 1 ч.л. сахара, 270 г муки, 0,5 ч.л. соли, специи.

Приготовление: Смешай муку, 130 мл теплого молока, 50 г растопленного сливочного масла, сахар, соль и яйцо в однородное тесто. Отвари картошку и разомни ее в пюре с оставшимся маслом и молоком. Добавь обжаренный лук и приправь начинку по вкусу. Раздели тесто на части, тонко раскатай, выложи начинку и сложи пополам. Слегка смажь маслом и обжарь лепешки на сковороде с двух сторон.

18,755

Японская кухня | Еда | Рецепты

28 Dec, 07:04

Курица с картофелем в сливках

Тебе понадобится: 2 куриных филе, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. томатной пасты, 100 мл сливок, 3 картофелины, 100 г сыра, 1 луковица, специи.

Приготовление: Натри курицу специями и нашпигуй чесноком. Выложи филе в смазанную маслом форму и вокруг разложи измельченный лук. Смешай сливки с томатом и влей туда же. Разложи нарезанный тонкими кружочками картофель, все приправь и посыпь сыром. Запекай блюдо в духовке 45 минут при 190 градусах.

17,974

Японская кухня | Еда | Рецепты

27 Dec, 08:15

Постная запеканка из макарон

Тебе понадобится: 300 г макарон, 1 морковь, 1 луковица, 1/2 цукини, 1/2 болгарского перца, по 2 ст.л. консервированной кукурузы и горошка, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Мелко нарежь все овощи. Обжарь лук с морковью пару минут, добавь цукини и перец, и жарь до мягкости. В конце добавь специи, кукурузу, горошек и по желанию – зелень. Заранее отвари макароны до готовности, смешай их с овощами и выложи в форму.

Обжарь муку на масле до золотистости и постепенно влей 1,5 стакана воды, помешивая. Протуши соус пару минут, приправь и залей макароны с овощами этой массой. Отправь запеканку в духовку при 180 градусах до красивого золотистого оттенка.

16,757

Японская кухня | Еда | Рецепты

26 Dec, 05:15

Салат навруз

Тебе понадобится: 600 г редиса, 1 пучок латука, 3 яйца, 4 пера зеленого лука, по 4 веточки кинзы и укропа, специи, сметана.

Приготовление: Отвари яйца вкрутую заранее, чтобы они остыли. Мелко нарежь все ингредиенты, приправ салат по вкусу и заправь его сметаной.

18,417

Японская кухня | Еда | Рецепты

25 Dec, 07:31

Оладьи из куриного фарша

Тебе понадобится: 500 г куриного фарша, 100 мл жирных сливок, 1 яйцо, 20 г муки, 80 г лука, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Измельчи чеснок с луком и смешай однородный фарш из всех ингредиентов. Количество сливок и муки варьируй так, чтобы консистенция смеси напоминала тесто для оладий. Обжарь блинчики из куриного фарша и немного протуши все вместе под крышкой на маленьком огне.

16,355

Японская кухня | Еда | Рецепты

24 Dec, 07:20

Холодный огуречный суп

Легкий вегетарианский супчик для тех, кто на диете.

Тебе понадобится: 200 г йогурта, 200 г кефира, 600 г свежих огурцов, полпучка укропа, 3 стебля зеленого лука, долька лимона, зубчик чеснока, соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление: Измельчи в блендере очищенные от кожицы огурцы, чеснок, укроп и лук. Добавь соль, перец и сок лимона. Смесь залей кефиром, йогуртом и настаивай в холодильнике 2-3 часа.

17,280

Японская кухня | Еда | Рецепты

23 Dec, 07:48

Паста с фаршем

Используй спагетти или макароны из твердых сортов пшеницы, чтобы они не разваривались.

Тебе понадобится: 350 г макарон, 300 г фарша, 1 луковица, 1 стебель сельдерея, 2 зубчика чеснока, 1 перец, 3 помидора, 50 мл красного вина, специи.

Приготовление: Измельчи все овощи в блендере до однородности. Обжарь фарш на сковороде, помешивая, и добавь в конце вино и специи по вкусу. Влей овощи и туши все вместе еще минут 10. Отдельно отвари макароны и подавай с мясным соусом.

16,785

Японская кухня | Еда | Рецепты

22 Dec, 08:37

Густой брусничный соус к мясу с крахмалом

По консистенции этот брусничный соус напоминает желе, но он так же хорошо сочетается с мясом!

Тебе понадобится: 500 г брусники, 2 ч.л. корицы, 15 г крахмала, 100 мл белого вина, 150 г уксуса.

Приготовление: Перебери ягоду, залей стаканом воды, доведи до кипения и добавь сахар с корицей. Через 5 минут сними смесь с огня и пюрируй блендером. Залей вино, снова немного нагрей соус, вылей в него предварительно разведенный в воде крахмал и доведи до кипения.

17,077

Японская кухня | Еда | Рецепты

21 Dec, 07:45

Постная капоната с фасолью

Тебе понадобится: 300 г баклажанов, 70 г стручковой фасоли, 50 г оливок, 3 зубчика чеснока, 1 банка консервированной фасоли, 300 г перетертых помидоров, 2 ст.л. бальзамика, 10 г сахара, 1 ч.л. орегано, 2 веточки петрушки, специи.

Приготовление: Нарежь баклажаны соломкой и обжарь их до румяности. Добавь стручковую фасоль, рубленые оливки и чеснок, приправь и готовь еще 3 минуты. Добавь перетертые томаты, фасоль, сахар и бальзамик. Протуши все вместе еще 3-5 минут, сними с огня и посыпь капонату рубленой петрушкой.

19,086

Японская кухня | Еда | Рецепты

20 Dec, 10:59

Колдуны из картофеля с фаршем

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 250 г фарша, 1 луковица, 4 ст.л. панировочных сухарей, 2 яйца, специи, мука.

Приготовление: Отвари картошку до готовности и натри на терке. Измельчи лук и обжарь до золотистости. Добавь к нему сухари, жарь еще пару минут, и добавь фарш. Продолжай жарить до готовности фарша.

Добавь в картофель яйца, специи и муку, чтобы тесто не прилипало к рукам. Скатай небольшие шарики и расплющи. На каждый выложи фарш и защипни края. Отвари колдуны в кипящей воде около 10 минут после всплывания.

16,427

Японская кухня | Еда | Рецепты

19 Dec, 12:34

Тимбаль

Классический французский рецепт запеканки из макарон с начинкой.

Тебе понадобится: 300 г длинных макарон или спагетти, 1 кг фарша, 50 г сливочного масла, 300 г шампиньонов, 1 яйцо, 4 помидора, 1 луковица, специи.

Приготовление: Отвари макароны, промой холодной водой и разложи на бумажные полотенца. Выложи их спиралью в смазанную форму ровным слоем без просветов, и так же сформируй бортики.

Смешай фарш с измельченным луком и обжарь его на смеси масел. Туда же добавь измельченные томаты, протуши, охлади и перемешай с яйцом и зеленью. Выложи в ту же форму, сверху разложи шампиньоны и закрой макаронами. Накрой пергаментом и выпекай до часу при 180 градусах.

16,760

Японская кухня | Еда | Рецепты

18 Dec, 11:18

Оладьи из куриного фарша

Тебе понадобится: 500 г куриного фарша, 100 мл жирных сливок, 1 яйцо, 20 г муки, 80 г лука, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Измельчи чеснок с луком и смешай однородный фарш из всех ингредиентов. Количество сливок и муки варьируй так, чтобы консистенция смеси напоминала тесто для оладий. Обжарь блинчики из куриного фарша и немного протуши все вместе под крышкой на маленьком огне.

19,479

Японская кухня | Еда | Рецепты

17 Dec, 15:11

Апельсиновые цукаты

Сохрани себе вкусный рецепт ✏️

Ингредиенты:

Апельсины — 4 шт.
Сахар — 2,5 стак.
Вода — 2 стак.

Приготовление:

1. Тщательно промойте апельсины. Срежьте место крепления черенка и верхушку, сделайте несколько вертикальных надрезов и снимите кожуру. Удалите внутреннюю белую часть, нарежьте кожуру полосками.
2. Замочите кожуру в холодной воде на 2 часа.
3. На слабом огне нагрейте 2 стакана воды с сахаром, кипятите до полного растворения сахара.
4. Всыпьте корки и варите на слабом огне до мягкости. Обычно хватает 30 минут.
5. Остудите одну полоску и попробуйте – нравится ли вам текстура.
6. Достаньте корки из сиропа при помощи сита, обваляйте в сахаре и разложите на покрытом бумагой противне.
7. Высохшие цукаты храните в плотно закрытой банке.
8. Обладателю банки цукатов можно не беспокоиться об угощении внезапно нагрянувших гостей.
9. Засахаренные апельсиновые корки вместо сахара можно обмакнуть в растопленный шоколад – получатся апельсиновые конфеты.

Приятного аппетита!

21,162

Японская кухня | Еда | Рецепты

16 Dec, 07:10

КУРИНОЕ ФИЛЕ, ЗАПЕЧЁННОЕ С КАРТОФЕЛЕМ

● куриное филе - 3 шт.;
● картофель - 6-8 шт.;
● морковь - 2 шт.;
● кабачок - 1 шт.;
● сыр твёрдых сортов - 150 г;
● сливки 10 % - 200 мл;
● соль, специи - по вкусу.

Картофель почистить, нарезать средними кубиками, посолить, добавить специи. Выложить картошку на дно жаропрочной формы.Морковь почистить и нарезать средними кубиками. Выложить морковь поверх картофеля. Кабачок вымыть и обсушить. Если готовите молодой кабачок, то можно нарезать его вместе с кожурой. Если кабачок с грубой шкуркой, лучше её снять. Нарезать кабачок средними кубиками, выложить поверх овощей. Можно по желанию добавить болгарский перец и томаты, нарезав их на кусочки. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и выложить поверх овощей. Посолить по вкусу. Добавить к мясу и овощам сливки.

Сыр натереть на крупной тёрке. Можно сыр нарезать тонкими пластинками или натереть на мелкой тёрке, тут кому, как нравится. Посыпать сыром верх блюда. Поставить блюдо в разогретую духовку.

22,093

Японская кухня | Еда | Рецепты

15 Dec, 13:02

Салатики за 10 минут

21,235

Японская кухня | Еда | Рецепты

14 Dec, 05:41

Салаты

21,276

Японская кухня | Еда | Рецепты

13 Dec, 10:22

ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ.

Для приготовления нам понадобится:

500гр творога;
1.5ст. муки;
1ст. сахара;
3 яйца;
1п ванильного сахара;
1п разрыхлителя;
масло для жарки

Творог растереть с сахаром и добавить яйца.
Затем просеять муку, ванилин и разрыхлитель. Добавить в творожную массу.
В казан наливаем растительное масло и хорошо разогреваем.
Влажными руками берем немного теста и скатываем шарики 3-4 см в диаметре. Бросаем шарики в кипящее масло, жарим пока пончики не всплывут и не приобретут красивый коричневый оттенок.
Достаем наши пончики шумовкой. После первой порции пончиков убавляем огонь
и жарим остальные пончики на медленном огне.
Готовые пончики выкладываем на пергаментную бумагу, даем лишнему жиру стечь.
Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой.

21,229

Японская кухня | Еда | Рецепты

12 Dec, 13:41

Рулет с брынзой и рикоттой в лаваше

Для большей красоты можешь украсить готовый рулет зернами граната.

Тебе понадобится: 150 г рикотты, 100 г брынзы, 1 лаваш, 3 ст.л. вяленой клюквы, полпучка петрушки.

Приготовление: Разомни рикотту и брынзу вилкой, добавь клюкву и рубленую петрушку, и перемешай. Выложи все на лаваш, сверни его в тугой рулет, заверни в пленку и оставь на 1-2 часа в холодильнике. Нарежь рулет порционными кусочками.

18,038

Японская кухня | Еда | Рецепты

11 Dec, 10:55

Индейка с картошкой и грибами

Отличное блюдо для семейного ужина - вкусно и сытно!

Тебе понадобится: 400 г мяса индейки, 200 г грибов, 1 цукини, 10 молодых картошек, 1 головка чеснока, 4 ст. л. соуса соевого, 3 ст. л. растительного масла, сладкая паприка, специи, 100 г твердого сыра.

Приготовление: Кусочки филе замаринуй в соевом соусе, смешай с нарезанными пластинками грибами и кабачком. Добавь к мясу измельченный чеснок, дольки картофеля, приправь специями, полей маслом. Переложи в форму для запекания, посыпь тертым сыром, готовь в духовке полчаса.

20,267

Японская кухня | Еда | Рецепты

10 Dec, 12:25

Маринад с томатной пастой для куриных крылышек

Тебе понадобится: 100 г томатной пасты, 3 ст.л. кетчупа, 3 зубчика чеснока, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Смешай томатную пасту и кетчуп. Пропусти чеснок через пресс и добавь туда же. Приправь маринад по вкусу.

21,284

Японская кухня | Еда | Рецепты

09 Dec, 13:53

Пельмени из рисовой муки

Советуем взять сюда какую-то диетическую начинку – индейку, курицу или кролика.

Тебе понадобится: 350 г рисовой муки, 1 яйцо, 150 мл воды, 0,5 ч.л. соли, 300 г мясного фарша, 1 луковица, специи.

Приготовление: Замеси мягкое тесто из рисовой муки, яйца, воды и соли. Измельчи лук в блендере и смешай с фаршем и специями. Раскатай тесто, нарежь кружочками, выложи начинку и сформируй пельмени. Вари их около 7-8 минут в кипящей соленой воде.

21,210

Японская кухня | Еда | Рецепты

01 Dec, 16:19

ОСТАРОЖНО! Рецепт этого пирога будут просить все гости как только попробуют🤤
🥧Осенний киш с мясом🥧

ЧТО НАДО:
▫️Мука 160 гр
▫️Масло сливочное 110 гр
▫️Вода холодная 3 ст.л

Для начинки:
▫️Лук репчатый 1 шт
▫️Фарш 600 гр
▫️Помидоры 1 шт
▫️Моцарелла 150 гр
▫️Соль, перец по вкусу
▫️Яйцо 2 шт
▫️Сливки 300 мл

1. Для теста смешать муку, сливочное масло, соль и перетереть все в крошку. Затем добавить холодную воду, сформировать однородное тесто и отправить его в холодильник на 30 минут.
2. На растительном масле обжарить лук и фарш до готовности.
3. Охлажденное тесто раскатать, переложить в форму, сформировать бортики и проколоть дно вилкой.
4. Для заливки смешать яйцо со сливками, добавить соль/ перец по вкусу.
5. На дно формы для выпечки выложить немного сыра, фарш, помидоры и залить смесью из яйца и сливок.
6. Выпекать пирог в духовке при температуре 180 градусов 35 минут.

19,837

Японская кухня | Еда | Рецепты

30 Nov, 14:31

🧅После этого рецепты ты полюбишь лук🧅
Вкуснейшие бутерброды, просто попробуй!

ЧТО НАДО:
▫️Хлеб
▫️Лук 1-2 шт
▫️Яйцо 1
▫️Мука 1 ст.л
▫️Сыр 50 гр
▫️Соль, перец

1. В миске смешать нарезанный лук, яйцо, муку, натертый сыр, соль, перец.
2.Полученную смесь тщательно перемешать и выложить на ломтик хлеба.
3. Сковороду заранее разогреть и смазать маслом. Выложить хлеб на сковородку начинкой вниз. Жарить с одной стороны в течении 3-5 минут, затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
Получаются вкусные, ароматные бутеры, обязательно приготовь их тому, кто любит лук, а тому кто не любит-тем более🥪

21,013

Японская кухня | Еда | Рецепты

29 Nov, 07:19

Овощной вегетарианский суп

Простой рецепт постного супа без зажарки.

Тебе понадобится: 200 г зеленого горошка, 1 морковь, 3 картофеля, 150 г спаржи, 1 болгарский перец, соль, 2 л воды.

Приготовление: Очисти и нарежь овощи. Картофель залей кипятком, посоли и провари 10 минут. Добавь морковь, соль и сладкий перец. Через 5 минут всыпь в кастрюлю спаржу и горошек. Прокипяти суп 3 минуты, выключи и накрой крышкой.

21,053

Японская кухня | Еда | Рецепты

28 Nov, 06:09

Сырный "пирог" из лаваша

Сохрани в копилку рецептов.

Ингредиенты:

Лаваш (желательно армянский) — 1 упаковка
Яйцо — 1 шт.
Молоко —70 мл
Твердый сыр (например, российский) — 500 г

Приготовление:

1. Натереть сыр на крупной терке. Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
2. Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
3. Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, должно получиться примерно где-то 5 слоев.
4. Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом.
5. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 °С (смотрите по духовке)

Приятного аппетита!

21,083

Японская кухня | Еда | Рецепты

27 Nov, 13:06

Корейский салат с курицей и овощами

Быстро готовится и еще быстрее съедается!

Тебе понадобится: 400 г вареного куриного филе, половина пекинской капусты, 2 сладких перца, 1 морковь, 2 ст.л. кунжута, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ч.л. лимонного сока, 50 мл растительного масла, 1 ч.л. меда, 4 зубчика чеснока, зелень, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Смешай соус измельченным чесноком, медом, лимонным соком, маслом, солью, перцем. Нарежь курицу, капусту и болгарский перец. Морковь натри на терке, наруби зелень. Смешай все в большом салатнике, добавь заправку и кунжут. Салат должен настояться 15 минут.

17,396

Японская кухня | Еда | Рецепты

26 Nov, 10:48

Домашние пряники

По желанию покрой пряники любой глазурью на свой вкус.

Тебе понадобится: 550 г муки, 350 мл кефира, 220 г сахара, 1 яйцо, 1 яичный желток, 3 ст.л. меда, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соды.

Приготовление: Взбей яйцо, желток, сахар и мед до однородности. Смешай кефир с маслом и соедини обе смеси. Слегка взбей все миксером. Постепенно добавь просеянную муку с содой и замеси тесто. Раскатай его пластом 10-15 мм и нарежь пряники. Выложи их на пергамент и выпекай 25 минут в духовке при 180 градусах.

17,547

Японская кухня | Еда | Рецепты

25 Nov, 09:39

Маринад с лаймом для рыбы

Тебе понадобится: 1 лайм, по 1 веточке эстрагона и базилика, 30 мл оливкового масла, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Измельчи базилик и эстрагон любым удобным способом. Отожми сок из лайма и сними немного цедры на свой вкус. Добавь масло и специи, и перемешай маринад.

21,053

Японская кухня | Еда | Рецепты

24 Nov, 13:37

Жаркое из индейки в горшочках

Жаркое из индейки с картофелем и грибами готовится в порционных горшочках, блюдо получается вкусным, словно из русской печки.

Тебе понадобится: 700 г мяса индейки, 0,5 кг картошки, 200 г грибов, 1 луковица, 100 г сыра пармезан, 1 морковь, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. сметаны.

Приготовление: Укладывай в горшочки слоями: мясо индейки, жареный лук с морковью, грибы, дольки картофеля. Смешай сметану с чесноком и специями, залей горшочки и поставь в духовку запекаться, перед подачей посыпь сыром.

20,383

Японская кухня | Еда | Рецепты

23 Nov, 09:04

Запеченная осетрина

Не повседневное, но очень изысканное русское блюдо!

Тебе понадобится: 1 осетр, 3 помидора, 1 зеленое яблоко, 1 лимон, 1 пучок зелени, 1 апельсин, 1 пучок салата, 50 г майонеза, 1 перец, 100 г растительного масла, 1 лук-порей, специи, уксус.

Приготовление: На несколько часов замочи рыбу в воде с уксусом, обсуши, посоли, поперчи и смажь маслом. Заверни ее в фольгу и 40-50 минут выпекай при 180 градусах. А затем выложи на салатные листья и укрась свежими или запеченными овощами с фруктами по вкусу.

21,140

Японская кухня | Еда | Рецепты

22 Nov, 09:42

Свинина с картофелем в горшочке

Классический домашний рецепт свинины, как у любимой бабушки!

Тебе понадобится: 300 г свинины, 4 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, сыр, специи, зелень.

Приготовление: Уложи овощи и мясо в горшочек слоями, приправь, посыпь зеленью, доверху залей кипятком и присыпь сыром. Час выпекай в духовке при 200 градусах.

21,125

Японская кухня | Еда | Рецепты

21 Nov, 11:56

Теплый салат с запеченным перцем

Для приготовления такого салата понадобится немного времени, но результат превзойдет твои ожидания.

Тебе понадобится: 100 г макарон, 2 сладких перца, 15 оливок, горсть зелени, специи, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление: Заверни перец в фольгу и отправь на 25 минут в духовку при 190 градусах. Очисти его от кожицы и нарежь, сохраняя весь вытекающий сок. Привари макароны до готовности, добавь зелень и оливки. Смешай сок перца с маслом и лимонным соком, приправь салат и полей этой заправкой.

21,148

Японская кухня | Еда | Рецепты

20 Nov, 09:17

Сальса из овощей

Кроме классической томатной сальсы, которая напоминает пюре, есть и другие варианты.

Тебе понадобится: 3 помидора, 120 г фиолетового лука, 3 перца чили, 120 г манго, 15 г зелени сельдерей, 2 ч.л. сока лайма, 1 ч.л. соли.

Приготовление: Как можно мельче наруби все ингредиенты, добавь измельченную зелен

21,124

Японская кухня | Еда | Рецепты

19 Nov, 14:43

Муравейник

21,175

Японская кухня | Еда | Рецепты

18 Nov, 06:03

Торт

21,115

Японская кухня | Еда | Рецепты

17 Nov, 12:29

Сметанник

16,908

Японская кухня | Еда | Рецепты

16 Nov, 09:23

Наполеон

21,119

Японская кухня | Еда | Рецепты

15 Nov, 07:13

Бутерброды

21,292

Японская кухня | Еда | Рецепты

14 Nov, 07:27

Завтрак

21,278

Японская кухня | Еда | Рецепты

13 Nov, 08:04

Рис с курицей

21,156

Японская кухня | Еда | Рецепты

12 Nov, 06:27

Салат с обжаренными томатами

Тебе понадобится: 400 г черри, 75 г салатных листьев, 1 зубчик чеснока, 200 мл йогурта, 55 мл оливкового масла, соль и перец.

Приготовление: Нарежь помидоры кольцами или четвертинкам и обжарь до корочки на капле оливкового масла. Остальное масло смешай с йогуртом, давленым чесноком и специями. Полей заправкой зелень с помидорами.

21,120

Японская кухня | Еда | Рецепты

11 Nov, 07:55

Салат с копченой семгой, картошкой, луком и зеленью

Порция такого салата точно надолго утолит твой голод!

Тебе понадобится: 250 г копченой семги, 3 вареных картофеля, 1 луковица, 20 г рукколы, 100 г салатных листьев, пару веточек базилика, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь семгу, картофель и лук. Рукколу, базилик и салатные листья порви на кусочки руками. Все смешай, посоли и поперчи. Влей оливковое масло и аккуратно перемешай.

21,182

Японская кухня | Еда | Рецепты

10 Nov, 08:13

Томатный суп

21,269

Японская кухня | Еда | Рецепты

09 Nov, 10:40

Кабачки

Тебе понадобится: 1 кг молодых кабачков, стручок перца чили, 1 болгарский перец, 2 белых лука, 1 морковь, 5 зубчиков чеснока, 0,5 ч.л. кориандра в зернах, 1 ч.л. крупной соли, 0,5 ч.л. сахара, 3 ст.л. соевого соуса, 60 мл растительного масла, 1 ст.л. яблочного уксуса.

Приготовление: Натри кабачки и морковь на терке. Нарежь сладкий перец соломкой, чили — кружочками. Смешай соус, уксус, соль, сахар, измельченный чеснок и кориандр. Нарежь лук полукольцами и обжарь. Влей раскаленное масло с луком в овощи, добавь заправку, перемешай и убери на 40 минут в холодильник.

21,199

Японская кухня | Еда | Рецепты

08 Nov, 07:43

Куриные бедрышки с шампиньонами и зеленым горошком

Тебе понадобится: 8 куриных бедер, 2 ст.л. муки, 200 г зеленого горошка, 1 луковица, 2 моркови, 300 г шампиньонов, 1/2 стакана воды, специи.

Приготовление: Удали с куриных бедрышек кожу и косточки, запанируй в муке со специями, а затем слегка обжарь их и отложи в сторону. На той же сковороде обжарь измельченный лук и морковь, добавь грибы и жарь еще 3 минуты.

Влей воду, выложи обратно бедрышки и туши все 15 минут под крышкой на слабом огне, иногда переворачивая. Потом еще 15 минут готовь без крышки, добавь горошек и через пару минут сними блюдо с огня.

21,129

Японская кухня | Еда | Рецепты

07 Nov, 07:37

Салат с яйцами, картофелем, зеленым горошком и слабосоленой семгой

Тебе понадобится: 250 г слабосоленой семги, 3 вареных куриных яйца, 200 г вареного картофеля, 1 вареная морковь, 150 г консервированного зеленого горошка, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь семгу, яйца, картофель и морковь. Зеленый горошек откинь на дуршлаг и промой. Все смешай, добавь по вкусу соль и молотый черный перец. Заправь салат майонезом и аккуратно перемешай.

21,142

Японская кухня | Еда | Рецепты

06 Nov, 06:45

Постные голубцы с грибами

Такое блюдо хорошо не только в пост, но и просто для разнообразия!

Тебе понадобится: 1 капуста, 500 г шампиньонов, 200 г риса, 2 луковицы, 200 мл растительного масла, специи.

Приготовление: Измельчи лук и обжарь в масле до золотистости. Добавь промытый рис и нарезанные грибы, приправь, и жарь все вместе 10 минут. Влей 200 мл воды, закрой крышкой и туши еще 10-15 минут. Оставь начинку остывать под крышкой.

Отвари капусту в кипящей воде до мягкости, аккуратно сними с кочана листья и слегка разровняй. Выложи на листья начинку, сверни голубцы конвертом и выложи в кастрюлю. Залей их водой или томатным соком, доведи до кипения и протуши около 15-20 минут на слабом огне.

21,194

Японская кухня | Еда | Рецепты

05 Nov, 07:37

Свиные уши по-корейски

Такую закуску очень просто и быстро приготовит любая хозяйка!

Тебе понадобится: 2 свиных уха, 5 зубчиков чеснока, 1 ст.л. молотого черного перца, 0,5 ч.л. молотого кориандра, 0,5 ч.л. молотого лаврового листа, 80 мл растительного масла, 1 ст.л. уксуса, 10 г соли, 2 ст.л. соевого соуса.

Приготовление: Отвари уши 1,5 часа, остуди и нарежь соломкой. Добавь измельченный чеснок, соль, уксус, соус и приправы. Масло раскали на сковороде и влей в салат. Оставь уши мариноваться на 5 часов.

21,153

Японская кухня | Еда | Рецепты

04 Nov, 07:14

Жаркое

Классическое жаркое готовят в горшочках и несколько часов томят в печи.

Тебе понадобится: 400 г свинины, 6 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 1 кабачок, 2 ст.л. сметаны, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. томатной пасты, 100 мл воды, специи, сушеные грибы, зелень.

Приготовление: Отдельно измельчи и обжарь мясо, картофель и остальные овощи. Выложи все в горшочки слоями, присыпь специями и залей соусом из томатной пасты и сметаны. Добавь немного воды, сушеные грибы и зелень. Запекай 1,5 часа при 160 градусах.

21,104

Японская кухня | Еда | Рецепты

03 Nov, 08:46

Фрикадельки на сковороде

Изумительные домашние фрикадельки в сметанном соусе. Домочадцы точно будут в восторге!

Тебе понадобится: 400 г фарша, 1 луковица, зелень, специи, 0,5 моркови, 2 ст.л. сметаны, 140 мл воды, 0,5 перца.

Приготовление: Смешай фарш со специями, зеленью и половиной луковицы, и сформируй небольшие фрикадельки. Измельчи оставшийся лук, морковь и перец, и обжарь минут 5-7 до мягкости. Добавь сметану, воду и специи, и протуши еще пару минут. Выложи в соус фрикадельки, и продолжай тушить еще 15-20 минут до готовности.

21,103

Японская кухня | Еда | Рецепты

02 Nov, 08:06

Брускетта с индейкой,соусом песто и оливками

Чтобы индейка получилась сочной, не вынимай ее из воды до полного остывания.

Тебе понадобится: 1 белый багет, 300 г вареной индейки, 2 зубчика чеснока, 50 г соуса песто, 3 ст.л. оливкового масла, горсть темных оливок, 5 веточек базилика.

Приготовление: Багет нарежь, обжарь на оливковом масле с чесноком. Остуди, намажь соусом песто, сверху выложи кусочки индейки, по 1 оливке и веточке базилика.

21,297

Японская кухня | Еда | Рецепты

01 Nov, 07:24

Овощное рагу с картошкой и капустой

Готовится из простейших продуктов, но получается невероятно вкусным.

Тебе понадобится: 1/2 кочана капусты, 700 г картошки, 2 моркови, 2 луковицы, 4 ст.л. соевого соуса, 120 мл воды, 1 ч.л. специй.

Приготовление: Нарежь картошку кубиком, натри морковь, нашинкуй капусту и измельчи лук. Обжарь картошку около 10 минут, помешивая. Приправь и отложи в сторону.

Отдельно обжарь лук с морковью до мягкости. Добавь нашинкованную капусту и жарь еще 10 минут. Верни обратно картошку, приправь, влей воду и соевый соус, и туши рагу 20-30 минут под крышкой.

21,214

Японская кухня | Еда | Рецепты

31 Oct, 03:03

Грибы в горшочках

Тебе понадобится: 1 кг грибов, 100 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 70 г сыра, 2 ст.л. белого вина, 2 ст.л. муки, зелень, специи.

Приготовление: Крупно нарежь грибы и слегка обжарь их, чтобы они уменьшились в размере. Разложи их по горшочкам с кусками сливочного масла. Смешай сметану, вино, муку, тертый сыр, специи и зелень, и залей грибы. Запекай около получаса при 180 градусах.

21,294

Японская кухня | Еда | Рецепты

30 Oct, 04:10

Холодец

Или студень – как тебе привычнее. Мы выбрали рецепт со свиных ножек – они очень наваристые.

Тебе понадобится: 2 свиные ножки, 700 г говядины, соль и перец, 1 луковица, чеснок, лавровый лист.

Приготовление: Залей водой ножки с мясом, доведи до кипения, добавь все специи, луковицу и чеснок, и провари около 2-3 часов. Отдели мясо от костей и наруби, разложи по формам, по желанию – добавь овощи и залей процеженным бульоном. Убери студень на холод, чтобы он застыл.

21,112

Японская кухня | Еда | Рецепты

29 Oct, 09:10

Жареная картошка с луком и лисичками

Ничуть не сложнее, чем с привычными шампиньонами, но куда оригинальнее!

Тебе понадобится: 500 г лисичек, 4 картофелины, 1 луковица, специи.

Приготовление: Промой и перебери лисички. Свежие грибы отвари 15 минут в кипящей воде, а замороженные – просто разморозь. Мелко нарежь лук и обжарь его пару минут. Добавь лисички и жарь еще 5 минут. Добавь нарезанную картошку и жарь все вместе 15-20 минут под крышкой, периодически помешивая. В конце приправь блюдо.

19,881

Японская кухня | Еда | Рецепты

28 Oct, 08:03

Брускетта с лососем и сыром

Тебе понадобится: 1 багет, 200 г лосося, 200 г крем-сыра, 100 г козьего сыра, 1 зубчик чеснока, 3 пера зеленого лука, специи.

Приготовление: Взбей крем-сыр и смешай его с давленым чесноком, специями и тертым козьим сыром. Подсуши кусочки багета на сковороде и выложи на них сырную массу. Сверху выложи ломтики лосося и рубленый зеленый лук.

21,110

Японская кухня | Еда | Рецепты

27 Oct, 03:51

Жареные опята с гречкой

Тебе понадобится: 200 г опят, 1 стакан гречки, 2 стакана воды, 1 луковица, 1 морковь, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь и обжарь все до мягкости. Добавь промытые опята и продолжай жарить до испарения влаги. Всыпь промытую гречку, перемешай, залей водой и готовь под крышкой до готовности крупы. В конце приправь блюдо.

21,170

Японская кухня | Еда | Рецепты

26 Oct, 09:53

Печенье на рисовом молоке и тахини

Тебе понадобится: 100 г кокосового масла, 100 г тахини, 100 г сахара, 60 г коричневого сахара, 55 мл рисового молока, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 щепотки соды, 2 щепотки ванилина, 100 г горького шоколада, 0,5 ч.л. соды, 165 г муки, 20 г кукурузного крахмала.

Приготовление: Смешай растопленное масло, тахини, оба вида сахара и рисовое молоко. Добавь соль, разрыхлитель, соду, ванилин и рубленый шоколад.

В конце добавь муку с кукурузным крахмалом, вымешай и убери тесто на полчаса в холодильник. После чего сформируй небольшое плоское печенье, выложи его на пергамент и выпекай в духовке 6-10 минут при 180 градусах.

16,547

Японская кухня | Еда | Рецепты

25 Oct, 03:38

Салат с курицей и стручковой фасолью😋🔥👇
Аппетитный салат, который содержит достаточное количество белков, полезных жиров и мало углеводов. Сюда подойдет как свежая фасоль, так и замороженная. Если готовите из замороженной фасоли, заранее размораживать ее не нужно.

КБЖУ на 100 г: 94/11/4/3.

Ингредиенты:
Стручковая фасоль – 250 г.
Отварное куриное филе – 180 г.
Яйца куриные – 2 шт.
Кукуруза консервированная – 100 г.
Сметана 15 % – 2 ст. л.
Сушеный чеснок – ½ ч. л.
Соль.

Приготовление:
Стручковую фасоль заливаем холодной водой, сотейник ставим на огонь, варим после закипания 6–7 минут. Отварное или запеченное в духовке куриное филе режем средними кусочками. Также поступаем с яйцами. Высыпаем все продукты в салатник, заправляем соусом из сметаны и сушеного чеснока. Присаливаем по вкусу.

21,108

Японская кухня | Еда | Рецепты

24 Oct, 07:28

Мясная запеканка с цветной капустой

Ингредиенты:
500 г цветной капусты,
400 г мясного фарша,
1 луковица,
2 ст.л. оливкового масла,
2 яйца,
150 мл молока,
50 г сыра,
2 ст.л. панировочных сухарей,
Соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Лук обжарить в масле, вмешать в фарш. Капусту разобрать на соцветия и отварить 10 минут в подсоленной воде.
2. Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить фарш.
3. На фарш выложить цветную капусту.
4. Яйца слегка взбить с солью и молоком, туда же натереть на мелкой терке сыр.
5. Залить запеканку смесью, поперчить.
6. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
Приятного аппетита!

21,145

Японская кухня | Еда | Рецепты

23 Oct, 09:29

Запеченные овощи с тофу

Тебе понадобится: 400 г тофу, 2 ч.л. крахмала, 250 г цветной капусты, 1 фиолетовая луковица, 4 зубчика чеснока, 2 болгарских перца, 2 моркови, 2 веточки розмарина, по 4 ст.л. соевого соуса и оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь тофу кубиком и обваляй в крахмале. Разбери цветную капусту на соцветия, произвольно нарежь остальные овощи и выложи все в форму. Сбрызни все оливковым маслом и соевым соусом, приправь и выложи сверху веточки розмарина. Отправь блюдо в духовку на полчаса при 200 градусах.

21,175

Японская кухня | Еда | Рецепты

22 Oct, 03:02

Экзотический салат с манго, авокадо и креветками

Тебе понадобится: 250 г креветок, 1 манго, 1 авокадо, 1 пучок рукколы, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. винного уксуса, 3 ст.л. оливкового масла, орегано, молотый перец, соль.

Приготовление: Креветки промой кипятком и очисти. Манго, авокадо очисти и нарежь. Отдельно смешай масло, уксус, мед и орегано. В глубоком салатнике смешай фрукты, креветки и рукколу, добавь перец, соль и подготовленную заправку.

21,190

Японская кухня | Еда | Рецепты

21 Oct, 03:53

Разноцветный салат «Ассорти» без майонеза

Тебе понадобится: 1 пучок салатных листьев, 1 болгарский перец, 6 помидоров черри, 1 банка кукурузы, 3 яйца, зелень, 1 лимон, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. меда.

Приготовление: Промой салатные листья, крупно нарежь перец с помидорами и добавь к ним кукурузу и половинки вареных яиц. Смешай заправку из оливкового масла, меда, лимонного сока и цедры, и полей салат.

21,149

Японская кухня | Еда | Рецепты

20 Oct, 07:30

Салат из апельсинов с маслинами

Тебе понадобится: 3 апельсина, 15 каперсов, 1 красная луковица, 20 маслин, 20 оливок, 1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Очисти и грубо нарежь апельсин, приправь его специями и добавь рубленый красный лук. Добавь разрезанные пополам маслины с оливками, каперсы и заправь салат маслом.

21,193

Японская кухня | Еда | Рецепты

19 Oct, 07:22

Куриный шашлык

Поджарьте кедровые орехи на среднем огне в течение 5 минут, постоянно помешивая, чтобы они не подгорели. Затем переложите их на тарелку.

Почистите чеснок и измельчите его в чеснокодавке. Если используете чили, удалите из него семена и нарежьте перец маленькими полосками.

Измельчите в блендере чеснок, орехи, пармезан, чили и вяленые томаты вместе с оливковым маслом, в котором они были. Вам понадобится 175 мл масла, поэтому подлейте ещё, если в банке недостаточное количество.

Перелейте получившуюся смесь в большую миску. Нарежьте курицу на кусочки и положите их в миску с маринадом. Перемешайте и поставьте в холодильник как минимум на час.

Маринованную курицу насадите на шпажки и поджаривайте на гриле по 5 минут с каждой стороны. Готовые шашлычки украсьте рубленой петрушкой.

21,181

Японская кухня | Еда | Рецепты

18 Oct, 05:53

Пельмени

Уральские пельмени стали легендой более 600 лет назад.

Тебе понадобится: 200 г муки, 1 яйцо, 5 ст.л. ледяной воды, 1 ст.л. растительного масла, 1 луковица, 300 г фарша, 1 ст.л. петрушки, 1 зубчик чеснока, специи.

Приготовление: Смешай фарш с тертым луком и чесноком, измельченной петрушкой и специями. Взбей яйца с водой, добавь к ним муку и масло. Перебей тесто блендером в липкую крошку, замеси руками и оставь на полчаса под пленкой.

Раскатай его на столе, нарежь тонкие кружочки и сформируй пельмени с фаршем. Их можно варить на пару или в воде, обжарить, запечь или сложить в морозильник.

21,168

Японская кухня | Еда | Рецепты

17 Oct, 08:03

Салат с булгуром и помидорами

Салаты с булгуром – одни из самых популярных в турецкой кухне.

Тебе понадобится: 150 г булгура, 3 помидора, 1 пучок кинзы, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, специи.

Приготовление: Отвари булгур и дай ему остыть. Измельчи кинзу, нарежь помидоры небольшими ломтиками, все перемешай, приправь и сбрызни лимонным соком.

21,185

Японская кухня | Еда | Рецепты

16 Oct, 08:45

Мясной соус для спагетти

Сюда также подойдет любая другая томатная основа – сок, паста, помидоры в собственном соку или свежие овощи.

Тебе понадобится: 300 г мясного фарша, 200 г томатного пюре, 1 луковица, 1 морковь, 0,5 пучка кинзы, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь на терке и обжарь до мягкости. Добавь фарш и жарь все вместе до его готовности. Влей томат, добавь специи и рубленую зелень, и протуши соус еще 5 минут.

21,109

Японская кухня | Еда | Рецепты

15 Oct, 08:18

Гедза с лососем

Обязательно нужно именно филе лосося, потому что оно пойдет в начинку.

Тебе понадобится: 500 г лосося, 1 пучок зеленого лука, 1 горсть панировочных сухарей, 3 стакана муки, 1 стакан воды, 1 ч.л. соли, 3 ст.л. крахмала, по 2 ст.л. соевого соуса, кунжутного масла и мирина, специи.

Приготовление: Пропусти филе лосося через мясорубку, добавь рубленый зеленый лук и сухари, и перемешай. Добавь соевый соус, кунжутное масло, мирин и специи.

Замеси тесто из воды, муки, соли и крахмала. Убери его на 20 минут в холодильник, тонко раскатай, нарежь кружочками и выложи начинку. Залепи края гедза и обжарь их на сковороде. Влей немного воды и доведи до готовности.

21,129

Японская кухня | Еда | Рецепты

14 Oct, 09:00

Паста болоньезе с болгарским перцем
● оливковое масло 4 ст.л.
● лук, мелко нарезанный 3 шт.
● чеснок, мелко нарезанный 3 дольки
● копченый бекон, нарезанный 250 г
● фарш из говядины 1 кг
● болгарский перец, нарезанный 3 шт.
● красное вино 350 мл
● соль, перец
● молоко 375 мл
● консервированные нарезанные помидоры 3 банки по 400 мл
● сахар 3 ст.л.
● орегано 3 ст.л.
● макароны 750 г
● тертый пармезан 100 г

1. Нагреть масло в большой кастрюле и обжарить лук, чеснок и бекон на среднем огне до золотистого цвета. Добавить фарш и жарить, пока он не подрумянится. Добавить нарезанный кубиками перец и готовить еще 5 минут.
2. Добавить красное вино и довести до кипения, затем уменьшить огонь и готовить, пока большая часть вина не испарится. Приправить солью и перцем.
3. Добавить молоко и перемешать, чтобы оно не пригорело. Добавить помидоры, сахар и орегано. Готовить, не накрывая крышкой, в течение 1 часа на самом слабом огне.
4. Приготовить макароны и процедить; полить оливковым маслом и черным перцем.

21,237

Японская кухня | Еда | Рецепты

13 Oct, 01:04

Маринованная свекольная ботва на зиму

Тебе понадобится: 3 пучка свекольной ботвы, 3 зубчика чеснока, 1,5 ст.л. соли, 6 ст.л. уксуса, 1,5 л воды.

Приготовление: Нарежь свекольную ботву, выложи ее в стерилизованные банки и добавь рубленый чеснок. Влей по 2 ложки уксуса. Вскипяти воду с солью, провари рассол 1 минуту, залей им ботву и закатай.

21,289

Японская кухня | Еда | Рецепты

12 Oct, 05:39

Котлеты с рисом

Для приготовления котлет советуем использовать круглый рис, который чуть легче разваривается.

Тебе понадобится: 350 г мясного фарша, 80 г риса, 40 г лука, 1 яйцо, специи.

Приготовление: Отвари рис до полуготовности и дай остыть. Мелко наруби лук и обжарь его до золотистости. Смешай все ингредиенты с фаршем, приправь, сформируй котлеты и обжарь их с двух сторон до готовности.

19,200

Японская кухня | Еда | Рецепты

11 Oct, 13:07

Салат с крабовыми палочками и ветчиной

Предлагаем начать с нового прочтения традиционных рецептов.

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 200 г ветчины, 4 яйца, 200 г плавленого сыра, 140 г яблок, 100 г арахиса, майонез.

Приготовление: Отвари яйца вкрутую. Нарежь все ингредиенты кубиком, а сыр натри на терке. Подсуши арахис на сковороде и тоже немного измельчи. Заправь салат майонезом.

17,426

Японская кухня | Еда | Рецепты

10 Oct, 11:40

Салат с ананасами и пшеном

Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 40 г пшена, 100 г консервированных ананасов, 1 апельсин, 1 яблоко, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. бальзамика, специи.

Приготовление: Отвари пшено по инструкции и дай ему остыть. Очисти от кожицы яблоко и апельсин, и мелко нарежь все фрукты. Нашинкуй пекинскую капусту и перемешай салат. Приправь его по вкусу и сбрызни лимонным соком с бальзамиком.

21,204

Японская кухня | Еда | Рецепты

09 Oct, 10:31

Брускетта с индейкой,соусом песто и оливками

Чтобы индейка получилась сочной, не вынимай ее из воды до полного остывания.

Тебе понадобится: 1 белый багет, 300 г вареной индейки, 2 зубчика чеснока, 50 г соуса песто, 3 ст.л. оливкового масла, горсть темных оливок, 5 веточек базилика.

Приготовление: Багет нарежь, обжарь на оливковом масле с чесноком. Остуди, намажь соусом песто, сверху выложи кусочки индейки, по 1 оливке и веточке базилика.

21,115

Японская кухня | Еда | Рецепты

08 Oct, 14:10

салат с курицей и овощами

Быстро готовится и еще быстрее съедается!

Тебе понадобится: 400 г вареного куриного филе, половина пекинской капусты, 2 сладких перца, 1 морковь, 2 ст.л. кунжута, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ч.л. лимонного сока, 50 мл растительного масла, 1 ч.л. меда, 4 зубчика чеснока, зелень, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Смешай соус измельченным чесноком, медом, лимонным соком, маслом, солью, перцем. Нарежь курицу, капусту и болгарский перец. Морковь натри на терке, наруби зелень. Смешай все в большом салатнике, добавь заправку и кунжут. Салат должен настояться 15 минут.

21,189

Японская кухня | Еда | Рецепты

07 Oct, 12:43

Блины

21,190

Японская кухня | Еда | Рецепты

06 Oct, 16:47

Куриное мясо с тыквой

Тыква отлично дополняет блюда из куриного мяса, делая его более сочным и вкусным.

Тебе понадобится: 400 г мякоти тыквы, 300 г мяса курицы, 1 ст. л. сливочного масла, 2 долька чеснока, 1 ч. л. меда, 2 ст. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. сушеных трав.

Приготовление: Порезанные мелкими кубиками куриное мясо и тыкву, приправь солью и пряностями, добавь измельченный чеснок, лимонный сок и жидкий мед. Когда смесь промаринуется около получаса, обжарь ее на растительном масле. Полей растопленным сливочным маслом и запеки в духовке.

21,211

Японская кухня | Еда | Рецепты

05 Oct, 09:41

Индейка в чесночном соусе

Филе индейки в этом блюде получается нежным и пряным, пропитанным ароматом и тонкой горчинкой чеснока.

Тебе понадобится: 1,5 кг филе индейки, 1 головка чеснока, 250 мл воды, 100 мл молока, 2 ч. л. морской соли, 3 ст. л. оливкового масла, по 1 ч. л. хмели-сунели, молотого перца и кориандра, 1 пучок кинзы.

Приготовление: Обваляй кусочки мяса в смеси сухих пряностей, муки и соли, обжарь на масле, залей 200 мл воды, туши 25 минут. Всыпь кинзу, залей кипящим чесночным соусом из молока, оставшейся воды и измельченного чеснока, провари минут 5.

21,217

Японская кухня | Еда | Рецепты

04 Oct, 10:29

Креветки по-мексикански

Для этого рецепта обязательно нужны крупные креветки. Их можно обжарить на сковороде, гриле или мангале.

Тебе понадобится: 1 кг креветок, по 2 ст.л. оливкового масла и сока лайма, 1 перец чили, 0,5 ч.л. соли, 4 зубчика чеснока, 3 веточки кинзы, специи.

Приготовление: Отправь в блендер все ингредиенты, кроме креветок, и измельчи до однородности. Сами креветки привари пару минут, очисти, смешай с маринадом и оставь на полчаса в холодильнике. Обжарь их по минуте с каждой стороны.

21,131

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты (Russian)

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты

Японская кухня | Еда | Рецепты