На интенсиве будут разобраны важные темы:
✔️ Как определить этап жизненного цикла компании и управлять им;
✔️ Как распределить функции между ресторанами и УК;
✔️ Как оптимизировать затраты и управление УК;
✔️ Как построить «сервисную» УК для поддержки бизнеса;
✔️ Как собрать команду УК и распределить зоны ответственности.
Интенсив пройдет в кампусе Сколково в Москве с 18 по 20 ноября.