Питание продуктами только животного происхождения -
Carnivore (лат. плотоядный, хищный)
В строгом карниворе признаётся годным к потреблению только: красное мясо, жир, соль и вода. Мясо к жирам 1/1
Некоторые практикуют потребление сырого или ферментированного мяса и фарша. Но обычно сторонники карнивора едят стейки слабой прожарки без всего, только соль
Для карнивора подходит также любое мясо травяного откорма (говядина, оленина, баранина, конина, козлятина). Приветствуется дичь, птица, рыба выращеная в естественных условиях без кормов
Главное, чтобы основной рацион животных не составляли злаки, другие корма, и они были выращены в естественной среде обитания.
Сторонники этой системы уверены в том, что углеводы нам как виду не нужны: крупы и злаки это еда выращеннная, чтобы прокормить рабов. Пищеварительная система человека отличается от травоядных, поэтому клетчатка не переваривается,
а наносит только вред. У желудка кислотность 1,5-2 рН. Это орган, для переваривания мяса. Для растений нужна более щелочная среда.
Все питательные вещества человек может получить из мяса. А энергию из жира, с переходом от глюкозы к кетонам
Ценные продукты:
- красное мясо
- жир(говяжий, сало, курдюк)
- субпродукты
- костный бульон, холодец
- рыба, икра и морепродукты
- ферментированое, тущёное, сыровяленое мясо без хим.добавок
Допускается потребление:
- яиц, особенно желтков сырых и всмятку
- молока цельного, кисломолочных продуктов
- сливочного масла
- немного ферментированных овощей отдельно от мяса
Нельзя:
- обработанные продукты, в том числе мясные продукты масс маркета
- злаки, крупы, орехи, семена растений, всё мучное
- все растения (зелень, овощи, фрукты) так как они состоят из клетчатки и содержат антинутриенты(оксалаты, лектины, фитиновую кислоту)
- все продукты с большим содержанием углеводов, особенно сахара
- все растительные масла
- все соевые продукты
- все продукты масс маркета
Карнивор - это радикальная кето диета (https://t.me/good_food_system/564), но без продуктов растительного происхождения
#Система 8 #питание #здоровье #carnivore #мясо #соль #кето #карнивор