Кухня без цензуры

Трамп заявил:

«Пора прекратить эту нелепую войну, в которой произошли массовые и совершенно ненужные СМЕРТИ и РАЗРУШЕНИЯ. Да благословит Бог народы России и Украины!»

Мои новые кулинарные видео можно смотреть только на сервисе Boosty https://boosty.to/biggeorgehighlander

О водке или хорошо, или не пей.
🥃
Водка - удивительный напиток: вкус постоянно один, а приключения всегда разные!
🥃
- Интересно, а что будет, если выпить очень много водки?
- Будет послезавтра...
🥃
- А ты знаешь, кто самый лучший учитель пения???
- Литр водки!

Водка - это психотерапевт, у которого часы приёма в удобное для вас время.
🥃
- С одной стороны водку пить хорошо, а с другой - неудобно.
- Почему?
- А с другой стороны горлышка нет.
🥃
Хороший собеседник - не только слушает, но и подливает…
🥃
По статистике 75% звонков в субботу осуществляется с целью уточнить место пьянки.
🥃
Когда Далю были нужны новые слова, он приезжал в деревню, разбивал на глазах мужиков 2-3 бутылки водки, а потом стоял и записывал.
🥃
-Ты бы хотел внезапно очнуться в будущем?
- Да.
- Тогда я вот тут три пол-литра принёс…
🥃
100 грамм водки заменяют час медитации, а после пол-литра открываются все чакры и третий глаз начинает видеть в каждой женщине красавицу.
🥃
- Опишите своё отношение к алкоголю одним словом.
- Буду.
🥃
- Здравствуйте, это служба поддержки?
- Да.
- Мне одиноко и очень тоскливо, всё надоело, хочу напиться!
- Поддерживаю.

🥃 Интеллигентный человек должен иногда напиваться, чтобы выдержать общение с дураками.
Э. Хэмингуэй

Немецкую сеть Глобус не могу не похвалить. У них много гипермаркетов сразу за МКАД. Они по прежнему делают колбасы высокого качества и удерживают в отличии от других производителей вполне привлекательные цены. Нажарю сегодня пирожков.

https://youtu.be/FOz9--norBk

https://www.youtube.com/watch?v=m2iIMaCr3ZM

https://www.youtube.com/watch?v=4oEBUnGVh2Q

Зима, конечно!

Это не Ашан по нам лупит, это следствие других ударов.

Замечательное тайское блюдо Пад тай. Ел в Бангкоке, вернувшись приготовил в Москве. Ингредиенты в сети или супермаркетах. Быстро и очень вкусно. Полное видео руководство и все мои новые кулинарные видео можно смотреть на сервисе Boosty https://boosty.to/biggeorgehighlander

https://www.youtube.com/watch?v=6s3ShIGKaC4

Мытищинский оптово-розничный рынок, сегодня.

Трамп угрожает Путину: "Прекратите эту нелепую войну!"
https://ru.euronews.com/2025/01/22/trump-threatens-putin

https://www.youtube.com/watch?v=y_6Rlb5Rafg

https://ru.euronews.com/2025/01/19/tiktok-ban-in-us

Мои новые кулинарные видео можно смотреть только на сервисе Boosty https://boosty.to/biggeorgehighlander

https://youtu.be/gc1mF-uoJag?si=2C0l7QYN460f_w2C

https://www.youtube.com/watch?v=xLNshcLPIZc&pp=ygUQ0L_QsNGB0YLRg9GF0L7Qsg%3D%3D

Лесин

Как хорошо, гони во тьму,
Харон, водила, живо, брат.
Никто не верит никому.
Москва, Помпеи и Багдад.

Какая елочка в кремле.
Чем больше дров, тем жиже лес,
Россия светится во мгле.
Москва, Содом и Гудермес.

Москва поверит и слезам,
Отмоем черта добела.
Откройте, дьяволы, сезам.
Москва, Пекин и хезболла.

Какие прелести вокруг,
Куда мы едем, капитан?
Когда же все-таки каюк?
Москва, Пекин и Тегеран.

Разбиты вдребезги авто.
Не видел я таких картин,
И ты не видел, и никто.
Москва, Гоморра и Пекин.

Куда нам плыть, какая стать?
Где шаурма, а где тандыр?
Нам больше нечего терять.
Москва, Аид и мойдодыр.

Москва, Геенна, третий Рим,
И на асфальте трын-трава.
Стена кремлевская…
Горим!..
Москва, Москва, Москва, Москва.

https://youtu.be/xBGOgXIXdVE

Некоторые комментарии к этой картинке

@SamandrAndrey • 20 часов назад
Без Путина,плохо будет. Как при горбачеве и Ельцине. Разруха и нищета.

@ЕленаПавлович-ч7ь • 12 часов назад
Читаю комменты, и волосы дыбом....Сколько же ещё недалёких людей...узкомыслящих....Какой нафиг путин???? Ау??? Очнитесь!!! Вы не видите к чему привело его президентство????

@cosmos2061 • 11 часов назад
Без путина не найдёте. Он в головах у патриотов живет. И даже корни пустил.

@vitalinold2542 • 13 часов назад
Да он не подарок.
Но,без него- хана России .

@cosmos2061 • 11 часов назад
@ЕленаПавлович-ч7ь На вас сейчас набросятся его фурии и гарпии! Заклюют! 😄😄😄😄😄

Подсветка

https://youtu.be/nWNDitaURcA

Срочно!

https://www.youtube.com/watch?v=BHuCxq3vjoQ

Господь прислал немного снега, стало симпатично!

https://youtu.be/o7ZB3Rs1Dho

Очень интересно и информативно
https://www.youtube.com/watch?v=Px_84vB-2ec&t=0s

https://www.youtube.com/watch?v=lSnotSe6Kd8

https://www.vedomosti.ru/technology/articles/2024/12/27/1084116-shemi-obmana-rossiyan-stali-bolee-izoschrennimi

https://youtu.be/KvYl3R6kVO0?si=Dje-WSmcyjTS1nZs

Очень много материалов я отснял в Пекине и Тайланде, ещё даже не начал обрабатывать. Для начала - несколько фото без комментариев, видео будут, конечно.

Продолжение

В России 21 века жизнь постепенно налаживалась, росло благосостояние, а то, что источники этого благосостояния были те же, что и при позднем Союзе, никого не волновало. Страна вела довольно жёсткую внешнюю политику, отстаивая свои интересы не только по периметру, но и везде, куда могла дотянуться. Постепенно вызревала конфронтация с Западом и вполне созрела в начале 2022 года.

Ну а Китай был малозаметен, разве что их кассетники с названиями PANASOANIC, и кроссовки HADIDAS и NAIKE, заполнившие наши рынки, опять вызывали иронический смех.

Шли годы, китайцы не понтовались и не жировали, а пахали по-честному и даже по-чёрному. Жёсткая власть реально боролась
с наглыми чиновниками, сажая и даже расстреливая за взятки. При этом реальная поддержка оказывалась не только госпредприятиям, но и небольшим частным фирмам, которые со временем становились большими и вполне конкурентоспособными на мировом рынке. Как-то незаметно по номинальному ВВП Китай стал второй экономикой мира.

Наши дни. Я держу в руке портрет Мао Цзедуна и уже купил билеты в Китай. Хочу увидеть всё своими глазами и съесть аутентичную утку по-пекински. Хиханьки и хаханьки давно закончились!

ХИХАНЬКИ



По Пекину ходит-бродит хунвейбин
И плюёт на чёрный лимузин.
А председатель Мао в расцвете сил,
Он реку Янцзы переплыл.



В семидесятые в Союзе эта частушка была довольно популярна.
Мы поражались китайским вывихам - истреблением воробьёв, попытками выплавлять чугун в домашних глиняных печах, а сильнее всего и с сочувствием - издевательствам над образованными людьми и насильственным их перевоспитанием.



Так как это были не наши проблемы, много мы об этом не думали.
Наша страна жила, и жила неплохо. Это благосостояние обеспечивалось экспортом углеводородов и производимого на хорошем уровне оружия, но об этом мы тоже тогда не думали. Думать начали позже (да и то - лишь некоторые), когда, непонятно для чего, началась бесславная афганская эпопея.

Несколько позже страна развалилась и это были многие годы тяжёлых испытаний.

Лесин
Там, за сортиром и за псарней,
У нас лужок и божий храм.
Чем хуже пишешь и бездарней,
Тем ты приятней докторам.

Тем ты приятнее народу,
Тем ты товарищам родней.
По цеху. Как же любят воду
Они в стихах. И среди пней

Они блуждают по оврагу
И сочиняют вялый бред.
Зато не пачкают бумагу
И гадят прямо в интернет.

- Ефим Моисеевич, вам же 65 лет, вы слепой, глухой, как же вы ещё летаете?
- Да чего там, меня же Роза на работу привозит, а там штурман встречает, взял под руку и повёл медконтроль проходить, ну и полетели...
- Как это? А взлёт? Это же сложно! Всё-таки Боинг…
- Да чего там, дал ему газ, он сам взлетает.
- Ну а "Тель-Авив - Нью-Йорк " это же хрен знает куда...
- А штурман для чего? Он мне говорит: "Ефим Моисеич, вправо", "Ефим Моисеич, влево". Долетаем, короче.
- Ну, а посадка???
- Почти всё автоматика. Конечно на последнем этапе я беру штурвал в руки и жду, когда второй пилот скажет: "Сейчас этот слепой ПОЦ нас всех УБЬЁТ!!!" Вот тут я плавно добираю штурвал на себя...

Ашан. На фоне агрессивной дороговизны попадаются всё-таки приятные цены. Виноград не слишком сладкий, но вполне приятный.

Шариков жив

https://youtu.be/iHZTII_GIJQ

https://youtu.be/CqH2flR-70s

https://youtu.be/8q1Y-JIzrGk?si=4QD1xAtqdvQ1jsiI

Мне захотелось испечь штоллен. Это что-то вроде масляного кекса с сухофруктами. Правильный штоллен божественен! Он сладкий, пропитан ароматами корицы и ванили, имбиря и апельсина.

И хереса!

Да-да, хереса. Хотя можно взять и ром, и коньяк.

Он вылёживается несколько недель в прохладном месте, посыпанный сахарной пудрой, завёрнутый в фольгу и пекарскую бумагу. И зреет, как чудесный плод.

Готовить штоллен легко. Расскажу, как это делала я.

Взяла два вида изюма — тёмный и светлый, курагу, вишню и горстку чернослива. А ещё апельсиновые цукаты — всего с полкило или чуть больше. Порезала их на кусочку, залила хорошим коньяком и отставила в сторону. Размягчила двести граммов сливочного масла, отсыпала в чашку сто пятьдесят граммов сахара. Просеяла через сито полтора стакана муки.

Сверилась с рецептом. Рецепт советовал взбить сахар с маслом, а затем добавить яйца, муку, влажную фруктово-коньячную смесь, перемешать, выпечь кекс.

Внезапно на меня снизошло умиротворение.

Я взяла миску, в которой плавали, в коньяке, сухофрукты и... большой ложкой вычерпала и съела и два вида изюма, и курагу, и засахарённые вишню, инжир и клюкву.

Оставшийся на дне коньяк выпила через край. Масло и яйца — назад в холодильник, муку в банку, сахар бросила где стоял. И помчалась прочь, хохоча и пританцовывая.

Рекомендую всем этот прекрасный рецепт. Он довольно не сложен в исполнении. Возможно вам покажется, что вы не выпьете восемьдесят граммов коньяка без закуски, но поверьте: это легче, чем кажется.

А результат вам подарит много приятных минут.

© Елена Михалкова

Симпатично

Тюремная закалка

Мама

Художник и тролль Сергей Елкин опубликовал отфотошопленную картинку, на которой совместил советских покупателей с испанскими мясными прилавками. Любители СССР тут же поверили, стали ностальгировать и причитать: "Так оно и было! Мы в Союзе как сыр в масле катались!"

Нана Церетели

https://youtu.be/3bydp60XNb4?si=Drcxw6WVaAQ-RGxN

https://www.youtube.com/watch?v=ANhFh2vi-g0

https://youtu.be/yLiRUaIAtDw