ГАСТРОСИБИРСК @gastrosibirsk Channel on Telegram

ГАСТРОСИБИРСК

@gastrosibirsk


ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ НОВОСИБИРСК
🍽 обзоры ресторанов
⭐️ новые продукты
🏃🏽честные рекомендации
👏🏼годные фудхаки и рецепты
📆 афиши событий
Блог о еде и заведениях 👇🏼

ГАСТРОСИБИРСК (Russian)

ГАСТРОСИБИРСК - это гастрономический канал, посвященный кулинарии и ресторанному бизнесу в Новосибирске. Здесь вы найдете обзоры ресторанов, новинки продуктов, честные рекомендации, фудхаки, рецепты и афиши событий. Этот блог о еде и заведениях призван помочь вам делать правильный выбор при посещении ресторанов и покупке продуктов. Если вам важно знать, где в Новосибирске можно насладиться вкусными блюдами и отдохнуть в уютной атмосфере, то канал ГАСТРОСИБИРСК - ваш идеальный гид в мире гастрономии!

ГАСТРОСИБИРСК

17 Feb, 04:01


🍽️Новое меню обедов в Аджикинежаль!

Истинно грузинские блюда по приятным ценам в будние дни с 12:00 до 16:00.

ГАСТРОСИБИРСК

16 Feb, 07:12


🐾23 февраля в Incider пройдет благотворительная встреча для помощи хвостатым!

В программе:
– выступление представителей благотворительных фондов
– полезные советы от грумера-кинолога
– выставка-продажа товаров от партнёров
– благотворительное бинго и розыгрыш призов.

Стоимость участия – 500 рублей. – подарки всем гостям
Мероприятие проводится с целью поддержки благотворительных фондов. Все вырученные деньги будут переданы в фонды.

23 февраля | 13:00 |
📍Ленина, 12!
Вход на мероприятие свободный!

ГАСТРОСИБИРСК

15 Feb, 09:07


🥢На Кухне Ли угощают два дня!

В семье Ли большая радость - интерьер Кухни Ли вошёл в шорт-лист престижной Международной Дизайнерской Премии ADDAWARDS 2024
Команда отмечает и радуется сегодня и все выходные на Гоголя в 18.00.

При бронировании КАЖДОМУ ГОСТЮ БОКАЛ ПЕННОГО ИЛИ БАБЛТИ В ПОДАРОК!
📍Мичурина, 12(отдельный вход слева от Гастрокорта)

ГАСТРОСИБИРСК

14 Feb, 09:04


Фестиваль сезонного меню в TomYumBar TomYumBar решил порадовать поклонников азиатской кухни новым фестивалем рамэнов.

Казалось бы, рамэн — устоявшаяся классика, но здесь удалось добавить что-то особенное, не потеряв изначальную суть блюда.
🍜 Рамэн YUGEN— традиционный, но его насыщенный бульон с мозговой косточкой и нотки мисо раскрывают вкус постепенно. Сбалансированное, глубокое и достойное блюдо.
🍜 Сливочный рамэн KOKORO — мягкое сочетание лосося и морепродуктов с бархатистым бульоном и акцентом на умами.
🍜 Рамэн TomYum — смелое объединение двух классик паназиатской кухни. TomYumBar осовременил рамэн, сохранив его аутентичность.
Фанатам фирменного TomYum этот эксперимент точно понравится. Фестиваль показывает, что традиции и кулинарное новаторство могут гармонично сосуществовать.

ГАСТРОСИБИРСК

14 Feb, 07:23


📩Принимаем ваши новости

На этом канале рестораторы, и не только, могут рассказать о ресторанных новостях, новинках, мероприятиях или поделиться инсайдерской информацией про открытия, закрытия, интересные факты и все, что посчитаете нужным!

Присылайте новости через чат-бот https://t.me/gastrosibirsknews_bot

новости после модерации публикуются на этом канале

ГАСТРОСИБИРСК

14 Feb, 07:23


❤️Любите себя, еду, близких и мойте руки перед едой

ГАСТРОСИБИРСК

13 Feb, 10:38


Подборка идеальных свиданий
*по мнению Захвостика

14 февраля уже совсем скоро. А вы уже решили, какое свидание подготовите?

📍Красный проспект, 17 | напротив часовни

ГАСТРОСИБИРСК

13 Feb, 09:04


🎤Новый сезон Московского Стендапа 2025 открыт

На сцене Никита Дубровский и Денис Смирновэ, комики, которые точно знают, как завоевать сердца самой серьезной публики.

80 минут чистого юмора + вкусный ужин = формула для прекрасного завершения недели ⠀

16 февраля | 20:00 |
📍Гастробар Нюра, Советская 52 ⠀

ГАСТРОСИБИРСК

13 Feb, 07:06


💗Арт-бранч «Уникальные парочки: в искусстве и любви»
Что вас ждет:
- лекция о самых необычных парочках в искусстве (Сальвадор и Гала Дали, Дора Маар и Пабло Пикассо и другие);
- создание «арт-валентинок», вдохновленных искусством и любовью;
- дегустация сидра от Incider

Спикер: Ася Василовская — лектор, сокуратор фестиваля современного искусства «Сказ», арт-менеджер

15 февраля | 15:30 | 3000₽
📍Сидрерия Incider, ул. Ленина, 12

ГАСТРОСИБИРСК

09 Feb, 08:04


🍊Блюдо месяца в Аджикинежаль - десерт «Хурма»

Нежнейший творожный сыр в сочетании с хурмой и пюре манго в глазури из шоколада. Десерт подается на шоколадной земле.
Успейте попробовать

ГАСТРОСИБИРСК

09 Feb, 05:03


🌹 🍽️ Ужин в День всех влюбленных в "Гастроинкубаторе" - погружение в мир вкуса и романтики.

Эксклюзивный сет из 5 блюд , созданный шеф-поваром и его командой.
Меню ужина:
— Amuse Bouche Крем романоф с сыровяленой утиным грудкой — нежное начало, которое пробуждает аппетит и задает тон всему вечеру.
— Starter Cold Патэ из фуагра с бриошью и малиновым винегретом
— Starter Hot Приморский гребешок с сабайоном и мини артишоком
— Main Course Мурманский лосось с чечевицей белуга и соусом Шато Шалон
— Сорбет Лимон с Водкой Освежающий сорбет
— Стейк Филе Говядина С сочным картофелем доффинуа, мисо и имбирем.
— Desert Белый торт.
Каждое блюдо будет сопровождаться напитками.

14 февраля | сбор гостей 19:30, начало 20:00 | 6000₽
📍Красный проспект 17/1, 3-й этаж

ГАСТРОСИБИРСК

09 Feb, 03:03


🤌🏻🍽️В Захвостике появились бизнес-ланчи

С 11:00 до 16:00 Сочные хинкали, ароматный кебаб или пеновани с сыром…
Красный проспект, 17 | напротив часовник

ГАСТРОСИБИРСК

08 Feb, 07:03


🍵🍃Чайная церемония с Екатериной Соколовой в гастробистро Una

Откройте для себя искусство чая — глубокое, осознанное и наполненное смыслом.

Чайная церемония с Екатериной Соколовой — чемпионкой России и вице-чемпионкой мира по чайной композиции. Это не просто дегустация, а настоящий ритуал, где каждый глоток раскрывает новые грани вкуса и внутренней гармонии.

Что вас ждет?
– Погружение в культуру чайной церемонии с мастером международного уровня
– Искусство идеального заваривания: температура воды, посуда, тонкости подачи
– Внимательная работа с ароматами и вкусами чая
– Медитативный опыт, который позволит замедлиться и прочувствовать момент

9 февраля | 14:00 | 3000

ГАСТРОСИБИРСК

07 Feb, 11:04


⚡️Из интересного: бренд пива Жигули запустил в производство свои конфеты со вкусом тёмного пива.

Хотели бы попробовать?

ГАСТРОСИБИРСК

06 Feb, 09:35


🔮Загадочный вечер в Жан Хуан Лу

В пятницу и субботу (7 и 8 февраля) за баром, прямо рядом с вашим любимым коктейлем, вас будет ждать опытный таролог Елена Фоменко.
Она ответит на самые сокровенные вопросы, приоткроет завесу будущего и прольет свет на волнующие тайны.

• таролог будет ждать с 20:00 до 22:00

ГАСТРОСИБИРСК

06 Feb, 07:44


🍴Дегустация NORDIC в Хюгге Вино•Сыр

Нордическая дегустацию с уникальной северной кухней.
— в меню 4 блюда;
— 4 винных сопровождения
— подарок каждому гостю

20 февраля | 19:30 | 3500
📍Советская 75

ГАСТРОСИБИРСК

05 Feb, 09:45


🥮Попробуйте новый десерт в Перчини!

Банановая шарлотка с ванильным мороженым только в феврале во всех ресторанах Перчини!
Традиционный десерт в новой интерпретации.
Согрейтесь уютным вкусом теплой банановой шарлотки и ее удивительным дуэтом с нежным мороженым.

ГАСТРОСИБИРСК

05 Feb, 09:44


📩Принимаем ваши новости

На этом канале рестораторы, и не только, могут рассказать о ресторанных новостях, новинках, мероприятиях или поделиться инсайдерской информацией про открытия, закрытия, интересные факты и все, что посчитаете нужным!

Присылайте новости через чат-бот https://t.me/gastrosibirsknews_bot

новости после модерации публикуются на этом канале

ГАСТРОСИБИРСК

04 Feb, 09:16


🍸Гостевая смена Шигина Сергея в POKE TOP

Бренд Амбассадор Simple по направлению «Азия». Совладелец барного консалтинга «Вкус и Металл»
Амбассадор «Объединенных Пивоварен»

Будут коктейли на основе сливового ликера «Choya”

8 февраля | 19:00

ГАСТРОСИБИРСК

03 Feb, 09:06


⚡️На месте закрывшейся кофейни «Утренний кекс» будет запущен новый городской ресторан BACCO

ГАСТРОСИБИРСК

03 Feb, 05:03


🍝Осторожно! Это видео пробуждает аппетит!

Если вы проголодались — приходите в Incider.
По будням с 12:00 до 16:00 подают бизнес-ланчи. А при заказе салата, супа и горячего дарят напиток в подарок!

📍Ленина, 12 (вход со стороны улицы Урицкого)!

ГАСТРОСИБИРСК

27 Jan, 12:32


🐉 🔑Ресторан «Горыныч» в Новосибирске открыт

Экскурсию по кухне проводит маэстро - Бренд-шеф Владимир Мухин

📍Кирова, 50

ГАСТРОСИБИРСК

27 Jan, 07:57


📩Принимаем ваши новости

На этом канале рестораторы, и не только, могут рассказать о ресторанных новостях, новинках, мероприятиях или поделиться инсайдерской информацией про открытия, закрытия, интересные факты и все, что посчитаете нужным!

Присылайте новости через чат-бот https://t.me/gastrosibirsknews_bot

новости после модерации публикуются на этом канале

ГАСТРОСИБИРСК

25 Jan, 08:19


🔥Ситуативный маркетинг

ГОРЯЧИЙ ЦЕХ - как всегда

ГАСТРОСИБИРСК

24 Jan, 06:58


Воздушные борты и тонкое тесто – пицца, от которой сложно оторваться!

Воздушные борты и вкусная начинка – вот что делает нашу пиццу особенной. А чтобы вкус стал еще ярче, добавьте соус.
Попробуй ее в ресторане Перчини

ГАСТРОСИБИРСК

23 Jan, 07:48


🪄Сегодня согревает ресторан MISHIKО

📍Ядринцевская 14

ГАСТРОСИБИРСК

22 Jan, 10:03


Фестивальное меню завтраков в гастробистро Белок

🥞 Сырники с кофейным муссом и клубничной икрой
🌶 Шакшука с моцареллой и подкопченным перцем
🌀 Каша рисовая с голубой спирулиной и финиковым кремом —
🍐 Бриошь с грушей, ванильным кремом и жареным шоколадом

завтраки ежедневно до 31 января
#фестивальзавтраковbreakfest

ГАСТРОСИБИРСК

22 Jan, 08:05


🍾Январьский ужин в Nobody Knows

В гости едут друзья из Томского винного ресторана 1902.
Четыре курса блюд и сопровождение напитками:

- Камчатский краб/Страчателла/Моченое яблоко/Хурма
- Тартар из говядины/Картофельный майонез/Лук/Белый гриб
- Мозаика из судака/Цветная капуста/Грузди/Водоросли
- Мандарин/Белый шоколад/Солод

29 января | 20:00 | 4000

ГАСТРОСИБИРСК

22 Jan, 06:31


Хэппи Мил или бизнес-ланч в QUINCE!

Каждый будний день с 12:00 до 16:00 выбирайте любое блюдо из специального меню всего за 350₽!

📍 Ленина, 20
📍 Сакко и Ванцетти, 25/1

ГАСТРОСИБИРСК

20 Jan, 11:31


⚡️В «Ауре» прекратила работу кофейня Green House

Если коротко: недостаток трафика и с учетом аренды точка не приносила прибыли.

ГАСТРОСИБИРСК

20 Jan, 07:06


КОСМО-НОВИНКА в бургерной «На фарше»!

Космически-вкусно и космически-удобно, как детям, так и взрослым! Выбирайте свой:
- Чикенбургер с котлетой из куриного филе,
- Три сыра XL с котлетой из мраморной говядиной
Или выгодные КОМБО!
Подробнее в бургерной «На фарше» по адресу пл.Карла Маркса, 6/1 (Фудхолл 6/1)

ГАСТРОСИБИРСК

19 Jan, 06:29


📩Принимаем ваши новости

На этом канале рестораторы, и не только, могут рассказать о ресторанных новостях, новинках, мероприятиях или поделиться инсайдерской информацией про открытия, закрытия, интересные факты и все, что посчитаете нужным!

Присылайте новости через чат-бот https://t.me/gastrosibirsknews_bot

новости после модерации публикуются на этом канале

ГАСТРОСИБИРСК

17 Jan, 09:35


🍽️🍸В центе города скоро появится новый винный бар Drops и кофейня Nuts Cafe

ГАСТРОСИБИРСК

17 Jan, 08:04


🍅Идеальное завершение ужина или сладкая пауза среди дня - десерт Томат

Под глазурью спрятан нежный ванильный мусс, а внутри вас ждёт жидĸий тропичесĸий центр из мяĸоти мараĸуйи.
Почувствуйте тепло итальянского лета здесь и сейчас в Перчини

ГАСТРОСИБИРСК

17 Jan, 05:31


🍾Именитые рестораторы и бренд-шефы соберутся в Новосибирске!

На Евразийском Ресторанном Форуме, который состоится сегодня, 17 февраля в отеле «DoubleTree by Hilton» в Новосибирске, соберутся успешные владельцы и топ-менеджеры ресторанов, известные бренд шефы и ключевые фигуры ресторанной индустрии из Сибири и других городов РФ.

По промокоду ГАСТРОСИБИРСК действует скидка 15% на все категории билетов!

Среди спикеров форума:
- Наталья Бикбаева - генеральный директор проектов "Сыроварня" и Траттория "МИНИСЫРОВАРНЯ" by Novikov;
- Александр Кроитор – директор по развитию ресторанного холдинга Family Garden (Москва, Сочи, Краснодар, Ташкент);
- Франсуа Фуранье - владелец и шеф ресторана Pardon my french, основатель группы компаний PMF restogroup;
- Николай Ильин - зам. Главы ФРиО Сибири;
- Яна Фомина - совладелица итальянской траттории «Тесту Место», гастробара Poke Top и Aperol bar;
- Игорь Столяренко - бренд-шеф DNK Food и многие другие!

Подробнее на официальном сайте форума.
Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event

ГАСТРОСИБИРСК

16 Jan, 11:28


⚡️В Академгородке «Бочкари» и кофейня сети Coffee Collective прекратили свою работу

ГАСТРОСИБИРСК

15 Jan, 10:09


🔥🐲В Новосибирске скоро откроется проект White Rabbit Family

По адресу Кирова 50 откроется легендарный ресторан «Горыныч»

ГАСТРОСИБИРСК

14 Jan, 08:51


🔥Хэппи Мил в QUINCE: любое блюдо за 350₽

Бизнес-ланч уже не будет прежним или как у всех. В этот раз команда подарить возможность попробовать и насладиться настоящими легендами меню по выгодной стоимости

Каждый будний день с 12:00 до 16:00 выбирайте любое блюдо из специального меню всего за 350₽
Легенды QUINCE ждут вас: картофельные вафли, крок-мадам, бенедикт, салаты, пицца, горячие блюда, закуски и многое другое.
📍 Ленина, 20
📍 Сакко и Ванцетти, 25/1

ГАСТРОСИБИРСК

13 Jan, 13:05


🔥В Барнауле открылся второй ресторан «Аджикинежаль»

Ресторан на 120 посадочных мест общей площадью 400 кв метров расположен по адресу ул. Балтийская, 116.
Новый ресторан «Аджикинежаль» стал десятым в России, первый же был открыт в 2014 году.

ГАСТРОСИБИРСК

13 Jan, 11:32


🍕Ассорти вкусов в Перчини

Команда объединила самые популярные вкусы, по мнению гостей, в одной пицце, чтобы подарить истинное удовольствие от каждого кусочка.

Вашему вниманию: пицца 4 вкуса с воздушными бортиками:
— сальсичча
— креветки кимчи
— пепперони
— каприччио
Побалуйте себя разнообразием! Только в январе, во всех ресторанах Перчини

ГАСТРОСИБИРСК

13 Jan, 06:46


🎄Принимаем ваши новости

На этом канале рестораторы, и не только, могут рассказать о ресторанных новостях, новинках, мероприятиях или поделиться инсайдерской информацией про открытия, закрытия, интересные факты и все, что посчитаете нужным!

Присылайте новости через чат-бот https://t.me/gastrosibirsknews_bot

новости после модерации публикуются на этом канале

ГАСТРОСИБИРСК

11 Jan, 09:05


А вот и снова выходные…

ЗАХВОСТИК ждут гостей с 11:00 до 22:00

ГАСТРОСИБИРСК

10 Jan, 10:07


Новинка для тех, кто хочет все и сразу – Пицца 4 вкуса уже в Перчини!

Попробуйте ассорти начинок: Сальсичча, Креветки кимчи, Пепперони и Каприччио – сочетание необычных вкусов с классическими на подушке из хрусткого теста с воздушными бортами.

Успевайте попробовать до 31 января

ГАСТРОСИБИРСК

10 Jan, 08:03


🥟Ждём еще одну хинкальную…

Скоро появится хинкальный проект «Хинкальцы»

ГАСТРОСИБИРСК

10 Jan, 06:33


🍽️☕️Фестивальное меню завтраков Pardon my french

В меню:
— Домашний йогурт с донником, овсяными хлопьями и бриошью
— Блан манже с пармезаном и прошутто
— Гречневая каша с нутеллой и карамельным молоком
— Картофельный драник с тушеными говяжьими щечками
— Бретонский кекс с голубикой и взбитыми сливками

завтраки ежедневно до 31 января с 9:00 до 16:00
#фестивальзавтраковbreakfest

ГАСТРОСИБИРСК

10 Jan, 05:08


🍵Суп Хаш в Аджикинежаль - то, что нужно после новогодних каникул!

Вкусный, питательный, мягко обволакивает желудок. Горячий хаш отлично помогает при простуде, избавляет от похмелья, восстанавливает силы и придает бодрости.
Таким наваристым бульоном с щедрым куском мяса можно наесться на весь день

ГАСТРОСИБИРСК

09 Jan, 08:21


🍽️Новый ланч в Жан Хуан Лу

— Крабовый салат на креветочных чипсах, 250.-
— Суп Паппа аль помодоро, 350.-
— Куриный шашлычок с картофелем айдахо и коул слоу, 430.-
— Паста конкилье с морепродуктами, 390.-
— Морковный пирог со сметанным кремом и грецким орехом, 250.-

Обед с 12:00 до 16:00
📍Ленина 11.

ГАСТРОСИБИРСК

07 Jan, 10:05


☕️Из интересного: корейский бренд Mitte выпустил набор зефирок для какао с милым бобром

Предполагаем, что ребята не сделали тест драйв десерта в полевых условиях, потому что под воздействием горячего какао бобёр превратился в клоуна Пеннивайза из «Оно»

ГАСТРОСИБИРСК

07 Jan, 06:52


🍽️Фестивальное меню завтраков в Жерарне — BreakFest 2025

Весь январь вы можете пробовать специальное фестивальное меню завтраков от шефа Патрика Шонаве:

- Бенедикт с мортаделлой 550₽
- Сырники со сметаной и nutella 550₽
- Рисовая каша с абрикосовым вареньем и лепестками миндаля на растительном кокосовом planto 550₽
- Бабочка с малиной и фисташками 350₽

И авторский завтрак:
- Круассан с лососем и соусом бешамель 750₽

Напитки завтрака:
- Шейк «вишня-попкорн»
на растительном миндальном planto 550₽
- Лимонад «ананас-кокос» 350₽

Меню фестиваля действует с понедельника по пятницу с 9.00 до 16.00
#фестивальзавтраковbreakfest

ГАСТРОСИБИРСК

06 Jan, 10:07


Недавно в Новосибирске открылся корейский магазин с раменами — NUDL

Концепция самообслуживания - сам выбрал, сам сварил/запарил на специальном аппарате, можно добавить дополнительные ингредиенты - яйца, сыр.

Если вы любите атмосферу Азии и те самые видео с корейских круглосуток - стоит попробовать.
(В магазине можно найти перекус от 450₽)

📍Советская 44

ГАСТРОСИБИРСК

06 Jan, 03:37


🎄Принимаем ваши новости

На этом канале рестораторы, и не только, могут рассказать о ресторанных новостях, новинках, мероприятиях или поделиться инсайдерской информацией про открытия, закрытия, интересные факты и все, что посчитаете нужным!

Присылайте новости через чат-бот https://t.me/gastrosibirsknews_bot

новости после модерации публикуются на этом канале

ГАСТРОСИБИРСК

04 Jan, 08:03


🍽️☕️С 1 - 31 января стартанул уже восьмой фестиваль завтраков BreakFest

Какие рестораны принимают участие в Новосибирске:
- Сибирь Сибирь
- Белок
- Жерарня
- ИНСТ
- БОР
- Nuts Cafe
- Pardon my french
- Quince
- Lucky Pizza
- Тает

ГАСТРОСИБИРСК

04 Jan, 06:06


🥂А минусы будут у новогодних праздников?

champagne routine в Жан Хуан Лу.
День 4
📍Ленина, 11

ГАСТРОСИБИРСК

03 Jan, 05:03


🎉BreakFest QUINCE

Новый год начинается с завтраков!
В QUINCE стартует фестиваль BreakFest, где гостей ждут гастрономические открытия:
- Воздушная творожная запеканка с ярким ягодным компотом и нежной фермерской сметаной
- Французский омлет с креветками под авторским соусом THE SEA IS ROUGH
- Шоколадный фондан с нежным шоколадом и хрустящей корочкой
- Воздушная шоколадная каша из киноа и карамелизированным бананом - Крок-месье с изысканной ветчиной

📍Ленина, 20
📍 Сакко и Ванцетти, 25/1

ГАСТРОСИБИРСК

01 Jan, 08:13


Авторское меню, созданное бренд-шефом ресторана «На Даче» специально для любителей гастрономических открытий

Каждый элемент в новом меню — это результат тщательных экспериментов с локальными сезонными ингредиентами, текстурами и вкусами.
— Гребешок с хурмой и муссом маракуйя 930р.
— Ржаные оладьи с тар-таром из копчёной форели 510р.
— Пате из косули с французским багетом и моченой брусникой 690р.
— Щи суточные с томленой капустой и мясом утки 650р.
— Филе карпа жареное в сливочном масле со сметаной и зеленью 1450р.
— Осьминог гриль с тыквой и средиземноморским бер-бланом 2090р.
— Шоколадный бисквит с хурмой и сливочным кремом 430р.

ГАСТРОСИБИРСК

01 Jan, 03:26


С Новым годом, дорогие!🎄

Спасибо, что читаете, подписываетесь, присылаете новости.
Всех благ, теплой зимы и не забывайте мыть руки перед едой!
С наилучшими пожеланиями, ваш Гастросибирск

ГАСТРОСИБИРСК

29 Dec, 05:53


🌲 Праздничное меню от шефа в Тери́берке

В новогоднее предложение вошли традиционные блюда с северными акцентами.
Доступно каждый день до 13 января. Яркие позиции для ваших особенных встреч в канун Нового года

ГАСТРОСИБИРСК

28 Dec, 05:17


🎄Принимаем ваши новогодние новости

На этом канале рестораторы, и не только, могут рассказать о ресторанных новостях, новинках, мероприятиях или поделиться инсайдерской информацией про открытия, закрытия, интересные факты и все, что посчитаете нужным!

Присылайте новости через чат-бот https://t.me/gastrosibirsknews_bot

новости после модерации публикуются на этом канале

ГАСТРОСИБИРСК

27 Dec, 10:53


Воскресный ужин в Nobody Knows

Угощения от шефа, старички за баром.
29 декабря | 20:00 |
-бронирование

ГАСТРОСИБИРСК

27 Dec, 06:19


Невероятная стильная, новогодняя атмосфера ГЦ разных городов, рандомно …Но едино огненно 🔥🔥🔥🔥🔥


Согласны ?
Жми 🔥

ГАСТРОСИБИРСК

27 Dec, 06:19


В Горячем Цехе красота

ГАСТРОСИБИРСК

25 Dec, 11:02


Доверьте «Сыроварне» свой новогодний стол

Только подумайте, можно ничего не готовить, оставить все заботы и переживания, выспаться, отдохнуть и набраться сил перед самой важной ночью в году ….. и …. Встретить доставку от «Сыроварни»
В новогоднем меню на 31.12 вы найдете:
— Лосось под шубой
— Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром
— Килограмм Оливье с языком / с лососем на выбор
— Лосось в азиатском стиле (1,5кг) 🧀
— Лопатка баранья (1кг)
— Гусь, фаршированный картофелем и грибами (4,5 кг)
Все эти блюда команда доставит 31.12 до 19:00.

Предварительный заказ можно оформить по телефону

📍Ленина, 25

ГАСТРОСИБИРСК

25 Dec, 09:31


Деловые обеды в Териберке

-20% скидка на основное меню и безалкогольные напитки по будням до 16:00
— бесплатная парковка для гостей ресторана - в центре Новосибирска

ГАСТРОСИБИРСК

25 Dec, 07:55


⚡️В центре Новосибирска закроется флагманская кофейня Skuratov Coffee

ГАСТРОСИБИРСК

24 Dec, 07:13


☄️Принимаем ваши новости

На этом канале рестораторы, и не только, могут рассказать о ресторанных новостях, новинках, мероприятиях или поделиться инсайдерской информацией про открытия, закрытия, интересные факты и все, что посчитаете нужным!

Присылайте новости через чат-бот https://t.me/gastrosibirsknews_bot

новости после модерации публикуются на этом канале

ГАСТРОСИБИРСК

23 Dec, 06:24


🎄Гастрономия зимних дней в Аджикинежаль

Одолевает ощущение недосыпа, постоянного голода и холода? - Значит вам пора в рестораны “Аджикинежаль”

Блюда из зимнего меню от бренд-шефа Александра Витюгова насыщают, а напитки - бодрят и согревают.
В меню:
- Мезе из баклажан и кремом из грузинских сыров
- Салат Замтари Хаш!!! Цыцыла
- Чкмерули в соусе Том Ям
- Карамелизированный инжир с творожно-сливочным муссом

Напитки:
- Пармезани саур
- Мандарини Спритц
- Бугадзе Лимонад
Мандарин-Крем-брюле
- Лимонад Йогурт-Гранат
- Апельсиновый шоколад

ГАСТРОСИБИРСК

21 Dec, 09:01


🍊Новогодняя коллекция десертов by Biscuit House

Любимые орешки со сгущенкой, мандариновая картошка, макарон и торты в новогоднем оформлении. А каждый десерт надежно запакуют в стильную новогоднюю упаковку.

Дополните свой праздничный стол любимым десертом.

ГАСТРОСИБИРСК

21 Dec, 06:41


🎄Новогодний гастрономический ужин от Гастроинкубатора

Команда приглашает вас на гастрономический новогодний вечер с бренд-шефом и сооснователем школы "Гастроинкубатор", президентом представительства Национальной ассоциации кулинаров в СФО Николаем Ильиным.

Погрузитесь в мир изысканных вкусов и праздничного настроения в компании единомышленников и ценителей высокой кухни.
В программе вечера вас ждут пять подач в алкогольном сопровождении, среди которых:
- Форель "Бельвю" с гравлаксом — нежное сочетание текстур и вкусов.
- Йоркширская ветчина с карамелизированными овощами — классика, которая никогда не устаревает.
- Жульен с лангустинами — морское наслаждение для истинных гурманов. И многое другое…
На входе вас приветственное шампанское и грог.

28 декабря и 4 января | 19:00 | 6000
📍Красный проспект 17/1, 3 этаж

ГАСТРОСИБИРСК

20 Dec, 08:02


🍕Ещё одно ОТКРЫТИЕ!

Monsta pizza - корнер с бруклинской пиццей, нежными макнчизз и закусками теперь и НА ЛЕВОМ БЕРЕГУ

20 декабря в честь открытия СКИДКА -20% на всё меню
📍пл.Карла Маркса, 6/1 (Фудхолл 6/1)

ГАСТРОСИБИРСК

20 Dec, 06:50


🎄 Предновогодний мастер-класс теперь для детей в ТАЕТ

Подарите малышам атмосферу творчества и волшебства на мастер-классе по рисованию.
На мастер-классе дети создадут свою собственную новогоднюю иллюстрацию под чутким руководством.

20 декабря | 19:00 | 800₽
📍Кафе ТАЕТ

ГАСТРОСИБИРСК

19 Dec, 10:01


🎞️ Расписание кинопоказов в Breakfast House

Пока вы погружаетесь в ауру лучших фильмов, команда готовит для вас самые вкусные, изысканные блюда и заботится о вашем комфорте, чтобы каждый момент был особенным…

Расписание:
• 19 декабря
19:00- Чарли и шоколадная фабрика

• 20 декабря
17:00 Хроники Нарнии: Лев, колдунья и волшебный шкаф
19:30 Отель гранд Будапешт

• 21 декабря
19:30 Дневник бриджит джонс

• 22 декабря
19:00 Неспящие в Сиэтле

• 23 декабря
16:30 Гринч - похититель рождества
18:30 Гарри Поттер и философский камень

• 24 декабря
16:30 Тайна Коко
18:30 Гарри Поттер и Тайная комната

• 25 декабря
16:30 Реальная любовь
19:00 Гарри Поттер и узник Азкабана

• 26 декабря
16:30 Пережить рождество
18:30 Гарри Поттер и Кубок огня

• 27 декабря
16:30 Семьянин
19:00 Гарри Поттер и Орден Феникса

• 28 декабря
19:30 Елки

• 29 декабря
19:00 - Отпуск по обмену

• 30 декабря
16:30 - Ирония судьбы
19:45 - Один дома

ГАСТРОСИБИРСК

21 Nov, 06:20


🤍🌸Лимитированная коллекция ко Дню Матери в Biscuit House

Тематические бенто торты с посланиями для мам, лёгкие фирменные десерты, стильная и красивая упаковка.
А к каждому набору добавится открытка.

В этот день доступна доставка десертов к вашему столу, а если хотите удивить маму, то команда доставит сюрпризом!

Заказ можно сделать уже сейчас

ГАСТРОСИБИРСК

20 Nov, 10:40


Sunday Hot Dogs возвращается в The Chops

Если вы соскучились по воскресным хот-дожкам – велкам!
The Chops приготовил четыре сытных блюда с домашними колбасками из рубленой курицы и свинины

Как говорится: лучше Грязного завтрака может быть только Грязный завтрак, плавно перетекающий в сытный обед. А там уже и до ужина всего пара шотов и бокал любимого пива остаётся.

Начало в 17:00

ГАСТРОСИБИРСК

20 Nov, 08:00


Магия цифр 22

22 ноября TWENTY TWO празднует свой 5-ый день рождения!
Празднуют и принимают угощения 🎂

ГАСТРОСИБИРСК

19 Nov, 10:00


🌊УЖИН — ДЕГУСТАЦИЯ «СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ: ИТАЛИЯ и ИСПАНИЯ» в RUBY

Что такое Сердиземноморье?
Европа, Азия, Африка, 22 страны! Кухоннные традиции переходящие из поколения в поколение, множество не похожих друг на друга терруаров и, конечно же, миллион историй.

На ужине будет 4 курса блюд от шефа Александра Барышникова в сопровождении 4 курсов вин от сомелье Александра Лоскутова!

25 ноября | 19:30 | 4500₽
бронирование

ГАСТРОСИБИРСК

19 Nov, 05:22


🦕 Милые динозаврики в Перчини

New во всех ресторанах страны. Закажите любые две позиции из детского меню и получите в подарок классные джиббитсы!
Соберите свой уникальный аксессуар с Перчини
*браслет можно приобрести в ресторане

ГАСТРОСИБИРСК

18 Nov, 10:11


🔥По законам мировой классики лёд и пламя сошлись в ГОРЯЧЕМ ЦЕХЕ.

Коллаборация настоящих сибиряков — «ГОРЯЧИЙ ЦЕХ» и Снеговик ХК «Сибирь»

Драйв на Брискет-тайм. Неожиданный фанат тот самый Снеговик танцевал и угощал брискетом.

ГАСТРОСИБИРСК

18 Nov, 05:46


☄️Принимаем ваши новости

На этом канале рестораторы, и не только, могут рассказать о ресторанных новостях, новинках, мероприятиях или поделиться инсайдерской информацией про открытия, закрытия, интересные факты и все, что посчитаете нужным!

Присылайте новости через чат-бот https://t.me/gastrosibirsknews_bot

новости после модерации публикуются на этом канале

ГАСТРОСИБИРСК

16 Nov, 05:33


KOLEK SPECIAL’S в Hammersmith&Bros

Команда собрала новый сет из трёх блюд, который нужно успеть попробовать до конца ноября:

🎣 Жареная скумбрия
По выдуманной легенде именно это блюдо подавалось рыцарям круглого стола.
Скумбрия, жареная на маслице золотистая картошка, соус чимичурри и зелень.

🍴Цветная капуста фри.
Когда Елизавета II была маленькой, то на обед ела исключительно цветную капусту, потому и прожила так долго. Ну или потому что лекарства какие-то пила.
Бланшированную цветную капусту поваляли в крахмале, зажарили во фритюре и подают с соусом голандез, посыпав горгонзолой.

🐟 Риет из скумбрии
Чисто Биг Бен в спешлсах этого месяца. Все пробуют, фотографируют, спрашивают магнитики с риетом и почему-то хихикают над названием.
Скумбрию пробили с креметтой, лаймом и сливками, выложили аккуратно на тарелку и подают с хрустящим тостом.

ГАСТРОСИБИРСК

15 Nov, 08:01


Популярный артист Comedy Гурам заглянул в родном городе Нижний Новгород в «Хочу Пури» о чем поделился в соц сетях.

ГАСТРОСИБИРСК

15 Nov, 06:01


✍️ПОЕХАЛИ НА МОРЕ?

Пока Илон Маск выпускает роботов, хореев тоже не стоит на месте.

Это приглашение на IT-конференцию «Море технологий», где речь пойдет о самых актуальных разработках и инновациях в сфере HoReCa.

Что вас ждет?
Футуристичные идеи: IT-решения, которые способны ПРОДВИНУТЬ ваш БИЗНЕС на 10 лет вперед!
— Реальные кейсы: успешные примеры внедрения технологий от ведущих компаний.
— Экспертные обсуждения: участвуйте в панельных дискуссиях с профессионалами индустрии.
— Новые знакомства: расширяйте сеть контактов среди коллег и партнеров.

MORE SPEAK PARTY!
Гастротур по 5 концептуальным заведениям Новосибирска.

28 - 29 ноября
Забронировать билеты можно уже сейчас

ГАСТРОСИБИРСК

14 Nov, 10:45


🍷Праздник молодого вина в «Жерарне»

Мадам и месье, 21 ноября в необистро пройдет праздник «Est arrivé», посвященный французским традициям и молодому вину.

Татьяна Колтунова, выпускница магистратуры Института винных наук при Университете Бордо (ISVV — Institut des Sciences de la Vigne et du Vin), преподаватель «Альянс Франсез - Новосибирск», поделится своими знаниями о французских традициях и сделает экскурс в историю.

Меню праздника:
— Паштет из утки с бальзамической вишней
— Луковый суп с прованским хлебом и сыром эмменталь
— Бокал Domaines Dominique Piron Beaujolais-Villages
Франция/ Бургундия, красное сухое

21 ноября | 18:30 | 1890₽
Количество мест ограничено. Бронирование

ГАСТРОСИБИРСК

13 Nov, 09:28


Смэээшл в Quincе и отличный ситуатив

ГАСТРОСИБИРСК

12 Nov, 09:54


🍽️Еще один фестиваль — Not only Cod

Немного истории:
Фестиваль скандинавской кухни
Not only Cod ("Не только треска") проводится во второй раз и в этом году посвящён 20-летию подписания Манифеста новой скандинавской кухни.
17 ноября 2004 года 12 ведущих шеф-поваров из стран Северной Европы в копенгагенском ресторане NOMA подписали Манифест, состоящий из десяти пунктов. Фактически, эта дата стала днем рождения нового гастрономического направления
New Nordic Cuisine, вышедшего за пределы Скандинавии и распространившегося по миру.

Ресторан Териберка принимает участие с 15-24 ноября.
Дегустационный сет
1. Поморская уха с форелью и пшеничной крупой
2. Сугудай из белого лосося со злаковым хлебом
3. Скумбрия с кускусом, морковным кремом и шпинатом.
& специальные предложения по напиткам от JOIA
1. Водка Lab No 50, 50мл - 490₽
2. Настойка Брусника-барбарис 50мл - 280₽
3. Коктейль Золотой час (морковный фреш, кордиал смородина, водка Lab No 50, ликер чёрная смородина) - 580₽

ГАСТРОСИБИРСК

12 Nov, 06:56


Из интересного:
Кофейня Niceone возвращается?

ГАСТРОСИБИРСК

11 Nov, 07:18


«Twenty Two» - 22 кухни
мира продолжают путешествовать #зайцемпосвету

Серия Япония, в главной роли рамен

Жми 🔥- если пробовал
Жми ❤️- если уже спешишь попробовать

📍Красный проспект 22

ГАСТРОСИБИРСК

11 Nov, 06:01


☄️Принимаем ваши новости

На этом канале рестораторы, и не только, могут рассказать о ресторанных новостях, новинках, мероприятиях или поделиться инсайдерской информацией про открытия, закрытия, интересные факты и все, что посчитаете нужным!

Присылайте новости через чат-бот https://t.me/gastrosibirsknews_bot

новости после модерации публикуются на этом канале

ГАСТРОСИБИРСК

09 Nov, 08:01


🍽️Авторское меню от бренд-шефа Александра Чурилова в ресторане «На Даче»

— Рийет из якутской нельмы с ремесленным хлебом;
– Бородинский тост с печенью трески и овощами;
– Солянка с копченостями домашнего приготовления, с корнем сельдерея;
– Якутская нельма запечённая с бейби-картофелем, шпинатом и соусом из белых грибов;
– Лопатка алтайского ягнёнка с карамелизированным перцем и картофельным пюре;
– Сибирские пельмени из мяса ямальского оленя в перечном соусе;
– Домашний шоколадный бисквит с фундучным ганашем и пряным сорбетом из облепихи и имбиря

ГАСТРОСИБИРСК

09 Nov, 05:16


🧀🍝Перчини – заметно замелькали в эфире обзоров пабликов и гостей ресторана с пастой Качо-э-Пеппе!

Новая паста с подачей в сырной голове – восторг и яркие эмоции гостей не оставляют равнодушными никого. Видимо такая эффектная подача продлевает летнее настроение и желание наслаждаться и кайфовать.

ГАСТРОСИБИРСК

08 Nov, 11:01


✈️В ноябрьском бортовом журнале S7 вышла Карта Путешествий вместе ресторанчиками «Хочу Пури»

Все мы знаем, что внутренний туристический поток набирает обороты и все больше и мы с вами путешествуем по городам России. Редакция S7 сопоставила популярные направления своих рейсов и географию грузинских ресторанов добавив к ним достопримечательности городов

Читать тут

ГАСТРОСИБИРСК

08 Nov, 07:43


🍷Винная дегустация в Териберке Современная Испания

4 вина и закуски:
1. Bodegas Lapazaran Txakoli (белое вино)
2. Zarate, Albarino (белое вино)
3. Frontonio Botijo Rojo (красное вино)
4. Jerez Hidalgo La Gitana, Manzanilla (Херес)
Настоящее чудо в бокале!

13 ноября | 19:00 | 3900

ГАСТРОСИБИРСК

07 Nov, 10:36


🍽️Новое меню в Аджикинежаль

Команда сохранила любимые блюда гостей, а также добавила новые, навеянные путешествием бренд-шефа Александра Витюгова в Грузию.

Из того, что точно стоит попробовать:
- десерт Картопили: его нужно самостоятельно выкопать маленькой лопаткой из земли; - паштет Кучмачи в виде томата;
- классические и авторские хачапури.

Еще практически полностью обновился бар:
- новые авторские лимонады, чаи и алкогольные коктейли;
- новые интересные настойки (кизиловая, финик или апельсиновое печенье - точно стоит попробовать).

ГАСТРОСИБИРСК

07 Nov, 06:56


☄️Принимаем ваши новости

На этом канале рестораторы, и не только, могут рассказать о ресторанных новостях, новинках, мероприятиях или поделиться инсайдерской информацией про открытия, закрытия, интересные факты и все, что посчитаете нужным!

Присылайте новости через чат-бот https://t.me/gastrosibirsknews_bot

новости после модерации публикуются на этом канале

ГАСТРОСИБИРСК

06 Nov, 10:02


🍽️«Сыроварне» исполняется уже 6 лет и честь этой даты 14 ноября состоится гастрольный ужин от Бренд-шефа сети ресторанов «Сыроварня» Александра Назарова и Шеф-повара Марии Михальковой

Это будет гастрономическое путешествие по Сибири, традициям и локальным особенностям кухни, которые так впечатляют настоящего итальянца и гедониста.

Сет из 6 курсов:
1 курс - Паштет из оленины с брусничным джемом
2 курс - Тар-тар из говядины со страчателой
3 курс - Салат с нельмой
4 курс - Теплый флан с чиром
5 курс - Омуль с облепиховым соусом
6 курс - Мильфей с крыжовником
+ винное сопровождение!

14 ноября | 19:00 | 6900₽

ГАСТРОСИБИРСК

06 Nov, 08:02


☕️В ближайшее время в городе откроются еще новые кофейни

5 новых точек появятся в Новосибирске ближайшие пол года — Красноярская сеть Green House, омская сеть Skuratov Coffee, новая точка Академия кофе, Columbiana с акцентом на авторские южноамериканские завтраки и Дело в кофе.

ГАСТРОСИБИРСК

06 Nov, 06:07


⭐️Дмитрий Гарифулин вошел в шорт-лист премии Шеф Повар Года.

Поздравляем Дмитрия с профессиональной независимой оценкой и признание творчества и успехов в индустрии.
Итоги премии 25 ноября в Москве Подробнее

ГАСТРОСИБИРСК

05 Nov, 10:31


🍽️Эногастрономический ужин в гастробаре КОРОБОК

Завораживающая музыка, цветы, сет из 6 блюд и вин.
Все как мы любим, друзья!

7 ноября | 19:00 | Цена билета легкая, как осенний лист 6500₽

ГАСТРОСИБИРСК

05 Nov, 07:58


🥩Ужин в Nobody Knows, I Suppose вместе с Ромой Редманом или он же - Питерский Мясник

В программе вечера как обычно четыре блюда:
- Улитки Калининградской области по-бургундски.

- Говяжьи хвосты с бриошью и сливочным кремом.

- Балтийский угорь с томатом и картофельным пюре.

- Яблочный крамбл.
Каждый курс как всегда сопровождается напитком + welcome drink на входе.

13 ноября | 20:00 | 3500

ГАСТРОСИБИРСК

04 Nov, 08:00


🍷Винная дегустация в баре НОС В БОКАЛЕ

Ян Флеминг сказал так: «Никогда не говорите «нет» приключениям. Всегда говорите «да», иначе проживете очень скучную жизнь»

21-го ноября дегустация под кодовым названием «Кроличья нора», в рамках которой гости узнают насколько глубоко и далеко зашли в своих приключениях виноделы в разных частях Света.

21-го ноября | 19:20 | 4000
📍Красный проспект 22

ГАСТРОСИБИРСК

03 Nov, 08:02


Билеты на открытие Магадана в Новосибирске разобрали меньше, чем за неделю

Их стоимость составляла от 15 до 50 тысяч рублей.

ГАСТРОСИБИРСК

03 Nov, 05:32


💡"ХОЧУ ПУРИ" открылся в Томске

Для любителей прогуляться в соседнем Томске, грузинский ресторан готов вас встретить по адресу переулок 1905 года, дом 14/1. Ресторан в "стрит" формате пристроен с ГУМ Томск и удобен с прогулочной ул. Ленина заглянуть на обед или ужин. Томичи ждали открытие, полная посадка и лист брони.

Поздравляем новосибирскую команду и сохраняем идею заглянуть в гости

ГАСТРОСИБИРСК

02 Nov, 06:56


🧀Дегустация в Хюгге.Вино • Сыр

В следующее воскресенье в меню дегустации будет 4 отменных сыра от сыроварни Labrie и 4 экземпляра вина от JOIA в сопровождении увлекательной беседы с сомелье.

10 ноября | 19:00 | 2200
бронирование

ГАСТРОСИБИРСК

01 Nov, 09:35


⭐️«Twenty Two» удивляет очередным потрясающим подходом

Яркие блюда, эстетические обзоры и мероприятия мирового класса с девизом #зайцемпосвету

На днях паблики и соц.сети замелькали красотой с Красного-22. Это был пресс-ужин для инфлюенсеров и друзей, с участием бренд-Шефа Дмитрия Гарифулина и бренд-бармена Димы Дидковского.
Гости познакомились ближе с меню, коктейлями, историей создания и вдохновения, общались и наслаждались вечером. А ещё ребята заморочились и всем дарили небольшие подарочные боксы в коллаборациях с местными стильными брендами.
Вобщем, что сказать - красавчики.

ГАСТРОСИБИРСК

30 Oct, 06:00


⚡️Проект Niceone на Красном проспекте и на Вокзальной магистрали ВСЁ

Яркий проект не оправдал ожидания и закрылся, даже года не прошло.

ГАСТРОСИБИРСК

29 Oct, 09:02


🥢Коктейльный ужин в POKE TOP посвященный теме «Икигай» — японскому понятию, которое переводится как «смысл жизни» или «причина быть».

1 КУРС / ФИЛОСОФИЯ ИРЭДЗУМИ
ГУНКАН КРАБ / КРАСНАЯ ИКРА

KANJI: ДЖИН, САКЕ, АНАНАС, МИНДАЛЬ, ЛАЙМ И БАЗИЛИК

2 КУРС / МИФОЛОГИЯ
КАЦУ РВАНАЯ УТКА, ХОЙСИН, ВАСАБИ

INARI: СЁТЮ, НЕКТАРИН И МАКАДАМИЯ

З КУРС / ФИЛОСОФИЯ МАНГА
ТЕЛЯТИНА В ВИНЕ, СЛАДКАЯ МОРКОВЬ

OLD ART: УМЭСЮ, ФЬЮРИНГ, МАРАСКИНО, ЛЕМОНГРАСС

4 КУРС / ФИЛОСОФИЯ ИКЕБАНА
ПИРОГ СО СЛИВОЙ, МОРОЖЕНОЕ ЛАЙМ MITSUKI: ВОДКА, УМОСЮ, ВИНЬО ВЕРДЕ, ОСМАНТУСГУНКАН КРАБ / КРАСНАЯ ИКРА

KANJI: ДЖИН, САКЕ, АНАНАС, МИНДАЛЬ, ЛАЙМ И БАЗИЛИК

30 октября | 19:00 | 4500
📍Максима Горького, 81

ГАСТРОСИБИРСК

29 Oct, 08:34


☄️Принимаем ваши новости

На этом канале рестораторы, и не только, могут рассказать о ресторанных новостях, новинках, мероприятиях или поделиться инсайдерской информацией про открытия, закрытия, интересные факты и все, что посчитаете нужным!

Присылайте новости через чат-бот https://t.me/gastrosibirsknews_bot

новости после модерации публикуются на этом канале

ГАСТРОСИБИРСК

28 Oct, 08:31


🪄ГАСТРОУЖИН В I DOLCI —
«Италия глазами сибиряков»

30 октября | 19:30 | 3500₽

ГАСТРОСИБИРСК

28 Oct, 05:20


🍽️Дегустационный сет от Александра Чурилова, бренд-шефа Ресторана «На Даче», специально для Российского ресторанного фестиваля.

ГАСТРОСИБИРСК

26 Oct, 08:26


«Сыроварня» на Российском ресторанном фестивале - 2024»

Специально в рамках фестиваля в ресторане представлено сет-меню:
1. Капрезе с узбекскими томатами и нежной домашней Моцареллой;
2. Фокачча «Маринара»;
3. Салат с уткой и инжиром;
4. Сыр Халлуми в томатном соусе с мятным песто;
5. Свежий инжир в сливочно-сырном креме.
Стоимость сета — 3 590 руб.

📍Ленина, 25

ГАСТРОСИБИРСК

25 Oct, 10:01


Сезон королевского трюфеля в POKE TOP

Бренд-шеф Иван Епифанцев открывает сезон трюфеля и делает его доступным для каждого
Трюфель ценится за свой неповторимый вкус и аромат, а также за сложность поиска. Из-за этого он является одним из самых дорогих грибов в мире.

В свою очередь Павел Неудахин сварит вам интересный капучино с трюфелем☕️

ГАСТРОСИБИРСК

25 Oct, 07:01


🍴🍸Фестивальный сет РФФ в Жан Хуан Лу

Сет от шеф-повара Сергея Кузакова:
— масляная рыба / дайкон / понзу из красной смородины
— буженина из свинины / квашеная капуста / горчица
— тунисские чебуреки / снежный краб / устричный соус
— котлета Деволяй / алиго / рыбный велюте
— канолли / козий сыр / темный шоколад
Стоимость сета: 1590

Специальное предложение от бренда премиальной водки TCHAIKOVSKY:
— коктейль TCHAIKOVSKY INSPIRATION, 590.-
— коктейль LOCKWOOD GIN&TONIC ROSEMARУ, 590.-
— водка TCHAIKOVSKY 40 мл, 360.-

При оплате картами СберПремьер, СберПервый, Sber Private banking гости получают скидку 10%

ГАСТРОСИБИРСК

25 Oct, 05:00


В Академгородке на Ильича 6 открылся второй филиал доставки роллов FILA

ГАСТРОСИБИРСК

24 Oct, 08:00


⚡️Из интересного

На продажу выставлен ресторан Pardon My French, который в этом году попал в рейтинг WHERETOEAT

ГАСТРОСИБИРСК

23 Oct, 10:56


☄️Принимаем ваши новости

На этом канале рестораторы, и не только, могут рассказать о ресторанных новостях, новинках, мероприятиях или поделиться инсайдерской информацией про открытия, закрытия, интересные факты и все, что посчитаете нужным!

Присылайте новости через чат-бот https://t.me/gastrosibirsknews_bot

новости после модерации публикуются на этом канале

ГАСТРОСИБИРСК

23 Oct, 07:02


🥗Гастрономический вечер «Сезон охоты» в школе кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор» от шеф-повара Николая Ильина

Вечер станет настоящим праздником для всех ценителей гастрономического искусства и хорошего вина.

Что в программе вечера?
- Меню, вдохновленное осенними дарами природы, включая дичь и сезонные продукты. Каждый курс будет сочетаться с элегантными винами, которые подчеркнут вкусовые нотки каждого блюда.

• Amuse buche - пралине из кролика • Тартар из маралятины в соусе мисо
• Рейнский мясной пирог с сельдереем, яблоком и грецкими орехом
• Обжаренное филе муксуна на картофельном хумусе с соусом Велюте
• Рагу из черноплодной рябины с меренгой.
• Авторский «охотничий» десерт.
А также специально подобранное винное сопровождение к каждому блюду.

1 ноября | 19:00 | 9000
📍Красный проспект 17\1, 3 этаж
Билеты

ГАСТРОСИБИРСК

22 Oct, 10:01


🐱Много Лосося приютили у себя кота с упаковки Whiskas.

Его пропажу на днях заметили в Твиттере. Тунец и креветки точно больше понравятся коту, чем влажный корм.

ГАСТРОСИБИРСК

22 Oct, 10:00


🥳Курагадиван празднует 8 лет

8 ноября в 19:00 гостей ждет яркий восточный вечер

• Welcome-drinks ⁣⁣⠀
• Музыкально-развлекательная программа
• Фотограф
• Специальное блюдо от шеф-повара ресторана — Саида Сагдулаева
⁣⁣• Розыгрыш сертификатов от друзей и партнеров ресторана
⁣⁣⠀
Вход свободный!⁣⁣

ГАСТРОСИБИРСК

22 Oct, 08:02


🍸В Maverick приезжают гости - Илья Шелмаков и Иван Гринько Брендамбасадоры комании «Fortuna»

В 13:00 пройдет лекция и дегустацию продукции дистиллерии “Fortuna”, а вечером начнутся коктейльчики за баром.
В 21:00 начнётся DJ set от Гринько.

24 октября | 13:00 и 21:00
📍 Коммунистическая, 46/1

ГАСТРОСИБИРСК

21 Oct, 11:36


⚡️В Новосибирске откроется ресторан Магадан по франшизе Аркадия Новикова

Ресторан будет в торгово-офисном центре «Манхэттен» на проспекте Димитрова

ГАСТРОСИБИРСК

21 Oct, 07:02


🤌🏻Ужин-дегустация в RUBY «MOTHER RUSSIA»

Что будет?
Распаковка интересных бутылочек, с блюдами от шефа и вместе с сомелье Александром погружение в увлекательную историю российского виноделия!

28 октября | 19:30 | 3500₽

ГАСТРОСИБИРСК

19 Oct, 06:00


🔥ГОРЯЧИЙ ЦЕХ» - Топ 10 лучших ресторанов Сибири

Вчера вечером состоялась торжественная церемония лучших по версии WHERETOEAT 24
Поздравляем всю команду. Бренд-шефа Дмитрия Гарифулина, Анастасию Сазонову, Артема Буткова, Катерину Полосину.
Всю всю огненную банду👏🏻

ГАСТРОСИБИРСК

18 Oct, 08:39


🍽️Российский Ресторанный Фестиваль пройдет в девятый раз, с 15 по 30 октября.

Более 700 лучших мест в 50 городах представят гастрономические сеты минимум из 5 блюд.

В этом году РРФ возвращает значение слова сет — настоящая история шеф-повара, которую он рассказывает через свои блюда: как и положено гастрономическому сету, такое повествование должно иметь вступление, основную часть и эпилог. Главной задачей стала попытка с помощью еды выразить любовь к чему-либо: продукту, городу/краю или к самому яркому впечатлению в жизни.

ГДЕ ПРОБОВАТЬ В НОВОСИБИРСКЕ?
— Сибирь Сибирь
— Пуппенхаус
— Жерарня
— Нюра
— Лето
— Сыроварня
— Тириберка
— На даче
— Жан Хуан Лу

ГАСТРОСИБИРСК

18 Oct, 05:32


Что делать, чтобы ваша новость появилась на этом канале?

На этом канале рестораторы, и не только, могут рассказать о ресторанных новостях, новинках, мероприятиях или поделиться инсайдерской информацией про открытия, закрытия, интересные факты и все, что посчитаете нужным!

Присылайте новости через чат-бот https://t.me/gastrosibirsknews_bot

новости после модерации публикуются на этом канале

ГАСТРОСИБИРСК

15 Oct, 09:21


⚡️KUZU на своей страничке объявили о закрытии на Гастрокорте

Поговаривают, на Гастрокорте частенько возникают вопросы/конфликты/перепалки между арендаторами и арендодателями.
Вероятно, это закрытие не исключение.

Желаем Даниэлю найти хорошое место и продолжать радовать гостей своей кухней

ГАСТРОСИБИРСК

15 Oct, 06:43


🍷Винная дегустация в баре НОС В БОКАЛЕ

Дегустация под кодовым названием «стопроцентная натуралка».
Гостей ждут семь образцов вина «от великого до смешного» и три курса закусок подстать.

17 октября | 19:20 | 3500₽
📍Красном проспекте, 22

ГАСТРОСИБИРСК

14 Oct, 07:20


Что делать, чтобы ваша новость появилась на этом канале?

На этом канале рестораторы, и не только, могут рассказать о ресторанных новостях, новинках, мероприятиях или поделиться инсайдерской информацией про открытия, закрытия, интересные факты и все, что посчитаете нужным!

Присылайте новости через чат-бот https://t.me/gastrosibirsknews_bot

новости после модерации публикуются на этом канале

ГАСТРОСИБИРСК

12 Oct, 09:30


🥢Кухня Ли теперь и на Гастрокорте.
Открылись эффектно, в гости ждут с 11:00 до 23:00.

ГАСТРОСИБИРСК

12 Oct, 08:29


🍴В SABAI BAR обновилось сезонное меню

— Тыквенный крем-суп с креветками чили — сочетание тепла и остроты, которое согреет в холодные дни.
Затем паста из кабачка с морепродуктами: кальмарами, осьминогами, креветками и мидиями в сливочном соусе и пикантным сыром с голубой плесенью.

— Салат с печеной свеклой и утиной грудкой су вид, дополненный апельсиновой заправкой и муссом рикотта.

— Для любителей грибов - ризотто с белыми грибами и муссом пармезан.
А для тех, кто ищет что-то необычное, стейк из цветной капусты с пюре из печеных перцев.

1,396

subscribers

2,145

photos

296

videos