Скандинавский паб в самом сердце Екатеринбурга, где вы можете погрузиться во времена, когда викинги устраивали шумные пиры после набегов. Будьте нашим гостем!
Бронь столов: https://t.me/fjordpub/436 Сайт и меню: https://fjordpub.ru/ Связь: @Rockn_Rolla
FJORD
22 Oct, 14:44
Обновление — места на исторический ужин в честь Самайна закончились 😉
Исторический ужин в честь Самайна — это лишь начало. Закрытые пиры в подобном формате мы будем стараться проводить на каждый значимый праздник Колеса года. А их аж 8 штук! Следующий будет проходить в честь Йоля.
Ну а пока вы ещё можете успеть на ближайший исторический ужин. Он пройдёт 3 ноября. Осталось буквально одно место. Записаться можно в личных сообщениях у нашего конунга Костяна. Подробности про пир читайте по ссылке, если вдруг пропустили.
Мы же говорили, что на историческом ужине будет максимальное погружение в Средневековье — гляньте, как куются столовые приборы для грядущего пира во Фьорде!
До концерта группы Spiritual Seasons во FJORD осталось меньше двух недель! И хоть все столы на 1 ноября уже давно забронированы, напоминаем, что вход будет свободный. Поэтому приходите, слушайте легенд фолка, танцуйте и выпивайте.
Сегодня день рождения у нашего шеф-повара, Сане исполнилось 27 лет!
Пусть богиня Идунн поддерживает в нём вечную молодость, а Тор позаботится о крепчайшем здоровье. Пожелаем ему нескончаемых творческих успехов, чтобы он и дальше радовал нас своей прекрасной едой и нескончаемым потоком юмора.
Проводить исторический ужин в честь Самайна будет Александра Белая! Сегодня познакомим вас с ней поближе.
Она организатор исторической части фестиваля «Былинный Берег» и настоящий мастер средневековой кулинарии. Если рассказывать про весь опыт за её плечами, то тут добавится ещё пять абзацев, поэтому скажем кратко — равных Саше в реконструкции средневековых пиров просто нет.
Ну и самое главное — Саша обожает своё дело, вот вам её цитата: «Еда — мой самый любимый способ показать любовь и заботу. Еда всегда объединяла, нет ничего лучше, чем хороший ужин в кругу хороших людей».
Именно такой пройдёт 3 ноября во FJORD! Подробности читайте по ссылке.
Средневековое пиво можно условно разделить на три категории:
1. Для господ. Сильные мира сего предпочитали пить эль крепостью 6% и чуть выше. Его было куда сложнее и дольше готовить.
2. Для простого люда был доступен эль крепостью 3%. Это при условии, если пивовары готовили всё правильно и не мухлевали.
3. Для нищих готовили «слабое пиво» — заливали водой уже отработанное сусло и повторно сбраживали. Его крепость не превышала 1%.
Вывод напрашивается простой — любители забористых «бельгийцев» и легендарной «Охоты крепкое», знайте: есть в вас что-то от средневековых баронов и даже королей. А для тех, кто пьёт безалкогольное, у нас очень плохие новости.
В этом году на Октоберфесте выпили семь миллионов литров пива. Слабаки какие-то. Гости Фьорда выпивают восемь всего за одну пятницу! И это мы говорим лишь про настойки. Мёд и эли в этой статистике не учтены.
Верим, что и сегодня вы не подведёте. Покажите этим немцам! До встречи в пабе!