Естественный отбор ритейла @eo_retail Channel on Telegram

Естественный отбор ритейла

@eo_retail


От жирных нулевых до санкционно-ковидных двадцатых – развиваю рынок ритейла в России
Соавтор хрестоматии ру-ритейла
Опытный взгляд изнутри отрасли

По всем вопросам - @EORSvyaz_bot

Естественный отбор ритейла (Russian)

Вы когда-нибудь задумывались о том, как работает естественный отбор в ритейле? Если да, то канал "Естественный отбор ритейла" (@eo_retail) - ваш источник вдохновения и знаний! Этот канал создан для тех, кто интересуется тонкостями ритейл-бизнеса, стремится к развитию в этой сфере и хочет быть в курсе последних тенденций. "Естественный отбор ритейла" предлагает свежие идеи, аналитику ритейл-рынка, практические советы от экспертов, а также обзоры успешных кейсов и новинок отрасли. Независимо от того, являетесь ли вы начинающим предпринимателем, опытным менеджером в сфере ритейла или просто увлеченным наблюдателем за этим сектором, здесь вы обязательно найдете что-то полезное и вдохновляющее. Присоединяйтесь к каналу "Естественный отбор ритейла" прямо сейчас, чтобы быть в курсе свежих и актуальных материалов, которые помогут вам развиваться и успешно процветать в мире ритейла!

Естественный отбор ритейла

15 Jan, 13:22


Импортный алкоголь подорожает из-за роста акцизов и ослабления рубля

Компании «Бакарди рус» и «Кампари рус» предупредили о повышении цен на свои бренды алкоголя, включая Bacardi, Aperol и Campari, на 5–20% с начала 2025 года. Причинами стали ослабление рубля и рост акцизов.

Подорожание также связано с увеличением транспортных тарифов, арендной платы и зарплат персонала, а также ростом ключевой ставки, что повышает стоимость финансирования. Новые акцизы включают 740 рублей за литр спирта для крепких напитков и 125 рублей за литр игристых вин.

🌟 Естественный отбор ритейла

#алкоголь #акцизы #цены

Естественный отбор ритейла

15 Jan, 11:22


«Светофор» проверят из-за жалоб на продукцию и работу с поставщиками

Роспотребнадзор проведет внеплановые проверки сети «Светофор» и магазинов «Маяк» по поручению вице-премьера Дениса Мантурова. Депутаты и поставщики обвиняют ритейлера в продаже некачественной продукции, нарушении закона о маркировке и отказе выполнять техрегламенты.

Критика поставщиков связана с тем, что компания заключает договоры через логистические центры, навязывая им свои условия, включая оплату только после продажи товара. Жалобы неоднократно направлялись в суд и ФАС, но отсутствие проверок мешало началу разбирательств.

«Светофор» управляет 2200 магазинами и входит в пятерку крупнейших ритейлеров России, что делает предстоящие проверки значимыми для отрасли.

🌟 Естественный отбор ритейла

#роспотребнадзор #светофор

Естественный отбор ритейла

15 Jan, 09:05


Цены на новые автомобили в России практически не изменились за год

Средняя стоимость новых автомобилей в России по итогам 2024 года увеличилась на 0,3%, достигнув 3,72 млн рублей. Рынок восстановился после снижения цен в первой половине года. Наибольшее снижение стоимости зафиксировано в Новосибирской области (-29%), а самый значительный рост — в Республике Адыгея (+15%).

Среди новых моделей на рынке доминируют китайские бренды, которые добавили 9 марок, а также три новых отечественных производителя. Подешевевшими автомобилями стали Москвич 3 (-17,3%) и Chery Arrizo 8 (-15%). В то же время премиум-модели, такие как Changan CS35Plus и Lada Vesta, подорожали на 11%.

Лидерами по максимальной стоимости остаются суперкар Lamborghini Revuelto и Ferrari Purosangue с ценами до 141 и 130 млн рублей соответственно. Самым дорогим китайским автомобилем стал BYD Yangwang U8 стоимостью 33 млн рублей.

🌟 Естественный отбор ритейла

#автомобили #рынок #цены

Естественный отбор ритейла

14 Jan, 13:33


«Суши Wok» обязали изменить политику сбора согласия на рекламу

ФАС признала действия компании «Суши Wok» нарушением закона о защите конкуренции. Компания обязывала клиентов соглашаться на получение рекламных рассылок при оформлении заказов через сайт, что противоречит статье 14.8 Закона о защите конкуренции. Проверка выявила, что кнопка «оформить заказ» становилась активной только после подтверждения трех пунктов, включая согласие на рекламу. Также данное требование прописано в правилах сайта.

ФАС обязала компанию устранить это нарушение до 9 февраля 2025 года: «Суши Wok» должна пересмотреть свою политику, чтобы обеспечить клиентам возможность делать заказы без принудительного согласия на рассылки.

🌟 Естественный отбор ритейла

#фас #реклама

Естественный отбор ритейла

14 Jan, 11:33


Покупатель нашел в десерте «ВкусВилла» кусочки пластика

Ритейлер «ВкусВилл» и производитель кейс-торта «ДэнБош» проводят проверку после обращения покупателя, обнаружившего фрагменты пластика в продукте. Продажи десерта приостановлены, пока специалисты анализируют всю цепочку производства, хранения и транспортировки.

Инцидент был зафиксирован 10 января, после чего курьер забрал упаковку для экспертизы. В компании на первоначальные сообщения о наличии стекла в торте заявили, что стекло на производстве не используется, а поставщик прошел аудит. «ДэнБош» — то новый продукт, поэтому, по словам представителей «ВкусВилл», особое внимание уделяется проверке материалов упаковки и условий транспортировки.

Ритейлер заявил, что по итогам проверки будут приняты меры для предотвращения подобных случаев в будущем. Клиентам напомнили о возможности оперативно сообщать о проблемах через горячую линию.

🌟 Естественный отбор ритейла

#качество #вкусвилл #продукты

Естественный отбор ритейла

14 Jan, 09:06


Продажи смартфонов в России выросли на 5% за последний год

Группа «М.Видео-Эльдорадо» сообщила, что объем продаж смартфонов в 2024 году в России вырос на 5% в денежном выражении по сравнению с 2023 годом. Всего за год было продано 29,8 млн устройств на сумму 720 млрд рублей.

В количественном выражении лидерами стали Xiaomi (Redmi), Tecno, Samsung, realme и Infinix, а по выручке — Apple, Samsung и Xiaomi. Наиболее популярными моделями оказались realme Note 50 и Redmi 13с. В денежном выражении рынок возглавили iPhone 15 Pro Max и базовый iPhone 15.

Наибольший спрос традиционно пришелся на декабрь, когда россияне массово покупали смартфоны в преддверии праздников.

🌟 Естественный отбор ритейла

#смартфоны #технологии #рынок

Естественный отбор ритейла

13 Jan, 17:49


Рост цен на сливочное масло в России отражает общемировое подорожание этого продукта:
«Глобальный рынок молочных продуктов недавно пережил существенные сдвиги в результате сокращения поставок масла, что привело к заметному росту цен. По данным Bord Bia, цены на масло в Европейском союзе выросли на 47% по сравнению с 2023 годом».

Естественный отбор ритейла

13 Jan, 13:33


Исследование: читатели активизировались во время новогодних праздников

С 30 декабря 2024 года по 8 января 2025 года россияне увеличили время, посвященное чтению, на 10% по сравнению с концом декабря, сообщили в «Литнет». Продажи электронных книг выросли на 20%. Исторический роман стал самым популярным жанром, его прочтения выросли почти в три раза, а в десятке лидеров оказались исторический детектив, киберпанк, мистика и другие жанры.

Чаще всего читали жители Кемерова, Омска, Перми, Тулы и еще ряда городов. Москва, Иркутск и Челябинск, напротив, показали небольшое снижение интереса к книгам. Помимо чтения, пользователи активно планировали литературные цели: количество добавлений книг в библиотеки выросло на 15%.

Интересным изменением стало сдвиг расписания чтения. Если в будние дни пользователи начинали читать с 06:00, то в праздники — с 09:00–10:00.

🌟 Естественный отбор ритейла

#книги #электронныекниги #новыйгод

Естественный отбор ритейла

13 Jan, 11:31


Superjob: большинство россиян поддерживают идею о запрете вейпов

Согласно опросу Superjob, 66% россиян поддерживают полный запрет на продажу вейпов. Исследование охватило 1 600 экономически активных граждан из всех округов страны.

Женщины чаще, чем мужчины, выступают за запрет (72% против 60%), а максимальная поддержка отмечена в возрастной группе от 35 до 44 лет (76%). Чем выше уровень дохода, тем больше оказалась вероятность, что респонденты согласятся с инициативой. Среди курящих обычные сигареты 65% также поддерживают запрет, в то время как только 16% пользователей вейпов выступают «за».

В Госдуме проект о запрете продажи вейпов, предложенный Вячеславом Володиным, уже направлен на рассмотрение.

🌟 Естественный отбор ритейла

#вейпы #законопроекты #здоровье

Естественный отбор ритейла

13 Jan, 09:33


«Москвич» продал 23 тысячи автомобилей в 2024 году

В 2024 году компания «Москвич» реализовала более 23 тысяч автомобилей, включая 2 400 седанов «Москвич 6» и 1 300 электромобилей «Москвич 3е». В декабре продажи превысили 2 400 машин, что связано с активным развитием розничного направления, о котором ранее сообщали представители бренда.

На базе завода, совместно управляемого правительством Москвы и «Камазом», выпускаются модели «Москвич 3», «Москвич 3е» и лифтбек «Москвич 6». В 2025 году планируется запуск семиместного кроссовера «Москвич 8». Также в следующем году компания рассчитывает продать 35–40 тысяч автомобилей, значительно увеличив долю розничных клиентов.

🌟 Естественный отбор ритейла

#автомобили #автопром

Естественный отбор ритейла

12 Jan, 14:10


Стейк с плесенью — лучший в Северной Америке.

Недавно прошел очередной конкурс World Steak Challenge. Лучшим в мире стейком был признан австралийский вагю Purebred Wagyu Grainfed Marble Score 9 Sirloin от Albers & Jack's Creek (фото 1). Производитель уже второй раз забирает золото.

А вот первое место в категории "Северная Америка" занял LUMA US Prime Ribeye (фото 2). Причем компания-производитель управляется двумя фермерами из Швейцарии. Они дают плесени прорасти в мясо, что придает ему приятный ореховый привкус.

Отдельного упоминания достоин лучший азиатский стейк — ItoWagyu A5+ Japanese Wagyu Ribeye от Itoham Yonekyu Holdings (фото 3). Мраморность зашкаливает.

Естественный отбор ритейла

12 Jan, 12:02


За 11 месяцев прошлого года США резко увеличили импорт российской продукции из какао.

В период с января по ноябрь 2024 года Соединенные Штаты закупили в России продуктов из какао почти на $2,5 млн, что оказалось в три раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. Такой объем покупок стал максимальным с 2021 года.

Естественный отбор ритейла

11 Jan, 17:17


В Китае продаются поддельные "российские" продукты.

Местные СМИ сообщают о волне открытий (и проверок с последующими закрытиями) магазинов с якобы российскими товарами. Помимо водки, они торгуют медом, шоколадом, колбасой и... конфетами с дурианом. Мало того, что тропический фрукт в России не растет, так еще и импорт колбасы отсюда в Китай запрещен.

В одном Шанхае власти
проверили 47 "российских" магазинов, часть из которых закрыли. Похожие истории происходят в Пекине и провинции Фуцзянь. Продавцы не только выдают произведенные в Китае товары за импортные, но и заявляют об их несуществующих полезных свойствах.

Местные аналитики считают, что вскоре повальный интерес к российским товарам у китайцев пройдет, и вместе с этим снизится число подделок. Пока что в стране зарегистрировано более 3,5 тыс. компаний, связанных с импортом из России. В 2023 возникло почти 700 таких компаний, в 2024 — почти 900. За первую неделю 2025 — уже 13.

Естественный отбор ритейла

11 Jan, 16:36


Многие производители стилизуют свою продукцию под «детскую», хотя она таковой и не является, но далеко не все указывают пояснения об этом хотя бы мелким шрифтом. В данном случае производитель, где на логотипе, ребёнок, которого кормят с ложечки, такое уточнение всё же пишет. И на том спасибо.

@producttoday

Естественный отбор ритейла

10 Jan, 16:08


Пиво, шоколад, фрукты: Xiaomi расширяет ассортимент продукции

Xiaomi продолжает укреплять позиции как многопрофильная корпорация, добавляя новые категории товаров к своему ассортименту. Компания подала заявку в Роспатент на регистрацию новых видов продукции, включая пиво, шоколад, свежие фрукты и ягоды, а также кофе и готовую еду. Новая продукция охватывает классы товаров и услуг, такие как напитки, кондитерские изделия, злаки и декоративные товары.

Ранее компания фокусировалась на продаже электроники, бытовой техники, электротранспорта и товаров для дома. Отныне на сайте фирменного магазина уже представлены такие продукты, как мед, чай, кофе и алкоголь, которые, однако, пока отсутствуют в наличии.

🌟 Естественный отбор ритейла

#xiaomi #бренды

Естественный отбор ритейла

10 Jan, 13:04


Спрос на кофемашины растёт на фоне подорожания кофе

Россияне стали чаще готовить кофе дома: за 10 месяцев 2024 года продажи кофемашин выросли на 30% в денежном и на 23% в количественном выражении по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Всего было продано 1,8 млн устройств на сумму 27,4 млрд рублей.

Наибольшую популярность имеют автоматические кофемашины, на которые приходится 72% продаж в денежном выражении. Капсульные кофемашины занимают 8% рынка, капельные кофеварки – 4%, рожковые – 14%. Лидерами продаж стали бренды Delonghi, Philips, Krups, Nivona и Jura.

Рост популярности кофемашин у потребителей эксперты небезосновательно связывают с текущим удорожанием кофе и, как следствие, напитков на вынос — любители кофе хотят сэкономить в долгосрочной перспективе.

🌟 Естественный отбор ритейла

#кофе #тренды

Естественный отбор ритейла

05 Jan, 12:14


Курьер настолько сильно старался доставить заказ вовремя, что нерабочий домофон не смог ему помешать.

Естественный отбор ритейла

01 Jan, 12:28


Минимальная розничная цена на водку с 1 января 2025 года составляет 349 рублей за 0,5 литра — повышение коснулось и бренди, до 472 рубля с 403 рублей, коньяка — до 651 рубля с 556 рублей за 0,5 литра.

@BankingTruth

Естественный отбор ритейла

30 Dec, 13:40


DIY-рынок в России вырос на 21% в 2024 году

По итогам 2024 года объем российского DIY-рынка (товары для ремонта и дома) составил 8,2 трлн рублей, увеличившись на 21% по сравнению с прошлым годом, говорится в исследовании IBC Real Estate. Рост поддерживают онлайн-продажи, которые увеличились на 23% до 911 млрд рублей.

Доля онлайн-продаж в DIY достигла 11,1%, причем 60% транзакций приходится на интернет-магазины ритейлеров, а 40% — на маркетплейсы. В OBI электронная коммерция выросла на 110%, а в «ВсеИнструменты.ру» прогнозируют выручку на уровне 165–170 млрд рублей, что на 25% больше, чем годом ранее.

Продажи товаров этого направления на маркетплейсах также набирают обороты: в Wildberries ожидают почти двукратный рост продаж DIY-товаров, а в Ozon спрос увеличился на 84% в денежном объеме. Потребители все чаще покупают крупногабаритные товары через интернет, хотя ранее с его помощью преимущественно заказывались мелкие предметы для дома и ремонта.

🌟 Естественный отбор ритейла

#diy #ремонт

Естественный отбор ритейла

30 Dec, 11:40


Сливочное масло подорожало на 35% с начала 2024 года

С января 2024 года цены на сливочное масло в России выросли на 35,2%, сообщает Росстат. При этом темпы роста цен на масло временно замедлились — за неделю с 17 по 23 декабря темпы роста составили 0,6%, что соответствует уровню предыдущей недели. Сливочное масло остается одним из самых быстро дорожающих продуктов в молочной группе. Если в 2023 году его средняя стоимость составляла около 800 рублей за килограмм, то сегодня она превышает 1000 рублей.

Темпы роста цен на другие социально значимые продукты тоже замедлились. Например, стоимость куриного мяса за неделю выросла на 1%, а цены на яйца — на 1,7%. По сравнению с прошлым годом эти товары подешевели на 11,5% и 1,3% соответственно.

🌟 Естественный отбор ритейла

#цены #продукты #сливочноемасло

Естественный отбор ритейла

30 Dec, 09:01


Производители информируют о росте цен на безалкогольные напитки

С начала 2025 года стоимость безалкогольных напитков в России может увеличиться на 9–15% в зависимости от категории. Производители, включая «Черноголовку», «Сады Придонья», «Боржоми» и «Рычал-су», уведомили ритейлеров о повышении отпускных цен. Основными причинами названы увеличение производственных затрат и рост акцизов на сахаросодержащую продукцию.

С 1 января поднимут цены «Сады Придонья» и «Рычал-су», с 15 января — «Черноголовка» и ООО «Маркет-трейд», с февраля — «Мултон Партнерс» и «Боржоми» — больше всего подорожают газированные напитки. Увеличение также связывают с подорожанием упаковки, сырья и логистики. Производители кофе добавляют сюда рост стоимости арабики (на 28%) и робусты (на 66%). Кроме того, слабый рубль и высокая инфляция оказывают давления на себестоимость.

Решение о росте акцизов на сладкие напитки с 7 до 10 рублей за литр было принято Госдумой в октябре 2024 года. Повышение акцизов, действующее с января 2025 года, наряду с увеличением коммунальных тарифов и затрат на обслуживание оборудования, стало ключевым фактором изменения ценовой политики производителей.

🌟 Естественный отбор ритейла

#напитки #цены

Естественный отбор ритейла

27 Dec, 14:30


Детское питание в России стали покупать чаще, но не для детей

В России увеличивается популярность детского питания среди взрослых. По данным Минпромторга, рост наблюдается во всех категориях — от пюре и соков до печенья и снеков.

За первые три квартала 2024 года продажи детского питания выросли на 18% в штуках и на 22% в денежном выражении, несмотря на низкую рождаемость. Эксперты связывают это с увеличением потребления данных продуктов взрослыми, которые выбирают их как более натуральные и сбалансированные. Одновременно растет спрос на детские товары: интерактивные игрушки, конструкторы и антистресс-игрушки демонстрируют максимальный рост продаж. В целом за год оборот рынка детских товаров вырос на 10%.

🌟 Естественный отбор ритейла

#детскоепитание #дети #потребление

Естественный отбор ритейла

27 Dec, 11:31


Некоторые китайские производители автомобилей могут покинуть рынок России

Несколько китайских автопроизводителей находятся на грани ухода из России из-за низких продаж и убытков. Об этом заявил Олег Мосеев, президент ассоциации «Российские автомобильные дилеры» (РОАД).

Основной риск ухода грозит брендам без локальной сборки, где продажи на одного дилера составляют менее 20 машин в месяц. В зону риска попадают такие компании, как Kaiyi, Skywell, SWM, Haima и VGV. Например, Kaiyi уже обсуждает передачу бренда Jetour, чтобы сохранить свое присутствие на рынке.

По мнению экспертов, столь низкие показатели продаж вызывают вопросы о целесообразности работы этих брендов в России, а дальнейшая их судьба будет зависеть от эффективности реструктуризации и спроса.

🌟 Естественный отбор ритейла

#авто #китай

Естественный отбор ритейла

27 Dec, 09:00


ФАС проверяет влияние транспортировки на стоимость продуктов

Федеральная антимонопольная служба начала анализ цепочек поставок отдельных брендов сливочного масла и хлеба, а также всей линейки картофеля, чтобы выяснить, насколько затраты на транспортировку отражаются на конечной стоимости товаров.

Данные о транспортировке, тарифах и объемах перевозок запрошены у поставщиков и крупнейших торговых сетей — «Магнит», «Пятерочка», «Дикси» и «Ашан». Анализ цепочки поставок поможет оценить, не завышают ли логистические расходы цену товаров для потребителей.

Если будут выявлены нарушения антимонопольного законодательства, ФАС примет соответствующие меры, заявили в ведомстве.

🌟 Естественный отбор ритейла

#фас #цены #продукты

Естественный отбор ритейла

26 Dec, 14:20


Безналичные чаевые стали популярнее на 50% в 2024 году

Россияне в 2024 году в полтора раза чаще оставляли безналичные чаевые в заведениях общепита, сообщает сервис «нетмонет». За год электронные чаевые были оставлены более 30 млн раз, что на 50% превышает показатели 2023 года. Рост популярности безналичных чаевых объясняется удобством электронных платежей и повышением среднего чека в заведениях общепита.

Самым прибыльным днем для официантов стало 8 марта: оборот чаевых в этот день вырос на 17%, а пик их получения приходился на 20:30. Средняя сумма безналичных чаевых в Москве составила 434 рубля, в Санкт-Петербурге — 336 рублей, в регионах — 321 рубль. Рекордная единоразовая сумма чаевых — 128 тыс. рублей, полученная официантом в Петербурге.

🌟 Естественный отбор ритейла

#чаевые #безналичныеплатежи #рестораны

Естественный отбор ритейла

26 Dec, 12:15


«Лента» прекращает свою деятельность в Чеченской Республике

Гипермаркет «Лента» в Грозном, единственная точка торговой сети в Чечне, будет закрыт после новогодних праздников. Об этом сообщил директор «Ленты» по южному региону Сергей Рубинчик. Причины закрытия гипермаркета не уточняются, комментарии от пресс-службы компании отсутствуют.

Магазин проработал в регионе 9 лет, с момента открытия в 2016 году, на которое было потрачено более 800 млн рублей.

Федеральные игроки продолжают сокращать свое присутствие в регионе. Закрытие «Ленты» оставит в Чечне только одного федерального ритейлера — дискаунтер «Светофор».

🌟 Естественный отбор ритейла

#лента #грозный

Естественный отбор ритейла

26 Dec, 09:01


Перечень товаров для параллельного импорта продолжат сокращать

Минпромторг в I квартале 2025 года планирует обновить и сократить перечень товаров для параллельного импорта. По словам министра промышленности и торговли Антона Алиханова, изменения будут точечными, чтобы исключение позиций не нанесло ущерба отечественным отраслям и потребителям.

Снижение объемов параллельного импорта уже заметно: с 4 млрд до 3 млрд долларов в месяц. Это связано с развитием отечественных производств, ростом популярности российских брендов и увеличением поставок альтернативной продукции из дружественных стран. Министр отметил, что механизм параллельного импорта продолжает работать как инструмент преодоления санкционного давления, но его актуальность будет снижаться по мере возвращения иностранных производителей или полного замещения их продукции.

Минпромторг подчеркивает необходимость взвешенного подхода к корректировке перечня товаров, чтобы избежать дефицита продукции на рынке.

🌟 Естественный отбор ритейла

#параллельныйимпорт #минпромторг #санкции

Естественный отбор ритейла

25 Dec, 14:29


В России в 2025 году появится ГОСТ на шаурму

Роскачество в 2025 году утвердит ГОСТ на шаурму, который официально закрепит два названия для этого блюда:"шаурма" и "шаверма", следует из проекта государственного стандарта. ГОСТ также утвердит список допустимых ингредиентов, показатели качества, стандарты маркировки полуфабрикатов, и запрет оставлять кулинарные изделия на следующий день. Согласно документу, шаурму (шаверму) можно будет готовить из говядины или телятины, баранины, ягнятины, козлятины, мяса кур, индейки или свинины. Однако состав блюда будет зависеть от производственных условий изготовителя.

Напомним, разговоры о введении стандарта на шаурму были еще летом. И по сути, рекомендации приготовления этого блюда уже есть, но носят они добровольный характер. Власти планируют сделать эти требования обязательными.

🌟 Естественный отбор ритейла

#гост #шаурма #шаверма

Естественный отбор ритейла

25 Dec, 12:29


«Едадил» представил российский индекс салата «Оливье»

К Новому году аналитики «Едадила» проанализировали стоимость приготовления салата оливье в крупных городах России. В расчет брались средние цены на ингредиенты для приготовления классического салата оливье с учетом скидок, представленных в каждом городе, по данным приложения «Едадил»: вареная колбаса, яйца, картофель, морковь, зеленый горошек, соленые огурцы, зеленый лук, укроп и майонез.

Самым дорогим салат оливье оказался в Челябинске, где его приготовление обойдется в 50,27 рублей (с итоговой скидкой 26%). В число лидеров по стоимости также вошли Казань (49,77 рублей со скидкой 24%) и Москва (49,5 рублей со скидкой 34%). Санкт-Петербург занял среднюю позицию, оказавшись на 10 месте рейтинга, где себестоимость 1 порции оливье составила 43,39 рубля (с итоговой скидкой 29%).

Дешевле всего приготовить салат «Оливье» в Омске, где себестоимость ингредиентов составляет всего 39,89 рублей с учетом скидки 34%. Среди наиболее доступных городов также оказались Краснодар (40,5 рублей со скидкой 31%) и Волгоград (40,86 рублей со скидкой 30%). Средняя стоимость приготовления одной порции салата оливье в России составила 43,90 рубля.

🌟 Естественный отбор ритейла

#едадил #аналитика #олевье

Естественный отбор ритейла

25 Dec, 08:59


В Госдуме предложили обязать магазины ставить полки для фудшеринга

Председатель партии «Справедливая Россия — За правду» Сергей Миронов направил письмо на имя министра промышленности и торговли Антона Алиханова с предложением закрепить в законе обязанность владельцев магазинов организовывать полки для бесплатной передачи продуктов — фудшеринга — нуждающимся: пенсионерам, а также другим социально незащищенным категориям граждан на основании соответствующих документов. При этом передаваемые продукты должны быть не с истекшим сроком годности.

По мнению Миронова, необходимо в первую очередь определить, какие продукты могут передаваться в рамках фудшеринга, установить критерии их качества. Также нужно ввести упрощенную систему налогообложения для предпринимателей, которые примут участие в фудшеринге, установить контроль за их работой. Кроме того, необходимо развить инфраструктуру и коммуникации для быстрого и эффективного распределения продуктов, считает председатель партии.

По словам Миронова, в последние годы для России актуальна проблема нерационального использования продовольствия с истекающим сроком годности. Наибольший объем приходится на хлеб, молочные продукты, овощи, и проблема обостряется во время новогодних праздников. Предложенные меры позволят сократить количество отходов и сделать продукты доступными для нуждающихся граждан, считает он.

🌟 Естественный отбор ритейла

#госдума #миронов #фудшеринг

Естественный отбор ритейла

24 Dec, 12:31


Цены на пиво вырастут примерно на 10% из-за акцизов и инфляции

Производители пива уведомили ритейлеров о повышении отпускных цен с 1 января 2025 года. Увеличение составит в среднем 10%, что связано с ростом акцизов, подорожанием сырья и упаковки, а также инфляцией. Например, ставка акциза для пива крепостью от 0,5 до 8,6% вырастет с 27 до 30 рублей за литр, а для более крепких напитков — с 51 до 56 рублей. Представители ритейла прогнозируют, что в первой половине 2025 года рост цен может достигнуть 15%, но он останется в пределах инфляции.

На фоне увеличения цен производство и продажи пива также растут. По данным Росстата, с января по август 2024 года в России выпущено 641 млн литров пива, что на 9% больше, чем годом ранее. Эксперты связывают это с жарким летом и стабильной ситуацией на рынке.

🌟 Естественный отбор ритейла

#пиво #акцизы #цены

Естественный отбор ритейла

24 Dec, 11:31


Россияне стали чаще покупать искусственные ели перед праздниками

В предновогодний сезон 2024 года искусственные ели стали лидерами продаж, вытеснив натуральные деревья. По данным Банка Русский Стандарт, 56% кассовых чеков на елки приходятся на искусственные, а 44% — на натуральные. Годом ранее натуральные деревья значительно опережали по популярности.

Средняя стоимость покупки искусственной ели в этом году составила 4 602 рубля, а натуральной — 6 010 рублей, что также выше прошлогодних показателей. Вместе с тем увеличился спрос на новогодний декор: россияне активно покупают гирлянды, мишуру и бенгальские огни.

Выбор искусственных елок обусловлен их долговечностью и разнообразием моделей, а вот натуральные деревья остаются популярными благодаря традиционному праздничному духу.

🌟 Естественный отбор ритейла

#новыйгод #елки

Естественный отбор ритейла

24 Dec, 09:00


Доля собственных торговых марок в ритейле выросла до 22% от выручки

Собственные торговые марки (СТМ) продолжают укреплять свои позиции в крупнейших розничных сетях России. По данным аналитического центра АКОРТ, доля СТМ в продажах выросла за год более чем на 1 процентный пункт и превысила 22% от общей выручки. Популярность таких товаров растет как в продуктовом сегменте, так и в непродовольственных категориях.

Среди лидеров продуктового ритейла выделяются сети, активно развивающие линейки ЗОЖ-продукции, готовой еды и товаров для животных. Например, «Магнит», «Пятёрочка» и «Ашан» существенно расширили ассортимент в этих категориях. В непродовольственном сегменте ростом отмечены такие сети, как «М.Видео-Эльдорадо», «Спортмастер» и «Снежная Королева». Доля СТМ у некоторых ритейлеров уже достигает 50% от товарооборота.

Основными факторами популярности СТМ стали ценовая доступность, высокое качество и тренд на экологическую ответственность. Эксперты отмечают, что запуск новых товаров замедлился, а акцент ритейлеров сместился на развитие и укрепление доверия к уже существующим маркам.

🌟 Естественный отбор ритейла

#стм #собственныемарки #бренды

Естественный отбор ритейла

23 Dec, 15:31


ФАС проверит законность ожидаемого роста цен на асептическую упаковку

АО «Упаковочные системы», крупнейший российский производитель асептической упаковки, уведомил о повышении цен на свою продукцию с января 2025 года на 9–22%. Причинами стали рост стоимости сырья, девальвация рубля и издержки на импортные материалы.

Производители продуктов питания считают повышение необоснованным и отмечают, что оно приведет к увеличению цен на полках на 1,5%. Это особенно критично на фоне роста других издержек, таких как сырье и логистика. Компания занимает около 80% рынка упаковки, что делает ее доминирующим игроком.

ФАС в свою очередь заявила о начале проверки законности повышения цен. Если действия АО «Упаковочные системы» будут признаны необоснованными, служба может возбудить дело о нарушении антимонопольного законодательства.

🌟 Естественный отбор ритейла

#тетрапак #упаковка #цены

Естественный отбор ритейла

23 Dec, 12:31


Продажи ноутбуков в России выросли на 7% за 11 месяцев

По данным «М.Видео-Эльдорадо», россияне купили 3,5 млн ноутбуков за 11 месяцев 2024 года, что на 7% больше, чем в прошлом году — спрос поддерживается в том числе интересом госкомпаний к российским устройствам и их доступностью по гарантийному обслуживанию. Совокупная выручка рынка выросла на 11% и достигла 216,5 млрд рублей. Средняя цена ноутбука составила 44 тыс. рублей. По оценкам аналитиков, к концу года рынок вырастет на 10% в количественном и на 15% в денежном выражении.

Лидерами продаж стали Asus, Huawei и Honor. В премиум-сегменте традиционно сильны позиции Apple, а в игровом сегменте — MSI, но рост демонстрируют также и отечественные бренды.

🌟 Естественный отбор ритейла

#ноутбуки #технологии #спрос

Естественный отбор ритейла

23 Dec, 09:00


В России может появиться больше полок с продуктами для нуждающихся

Сергей Миронов предложил обязать магазины организовывать полки для бесплатной передачи продуктов социально незащищенным гражданам. Передаваться должны качественные продукты, а участникам фудшеринга могут предоставить налоговые льготы.

Инициатива направлена на снижение объема продовольственных отходов и обеспечение нуждающихся едой. Однако для реализации потребуется решить ряд вопросов, таких как создание инфраструктуры, цифровых решений и механизмов проверки нуждаемости.

Ранее законопроект о снижении НДС на продукты для фудшеринга получил поддержку правительства, но с необходимостью доработки. Основная проблема заключается в непривлекательности текущих условий для бизнеса, который обязан платить налог на переданные продукты.

🌟 Естественный отбор ритейла

#фудшеринг #продовольствие #соцподдержка

Естественный отбор ритейла

20 Dec, 15:00


Популярность сатинового постельного белья выросла более чем вдвое

Аналитики СТД «Петрович» выяснили, что в ноябре — декабре 2024 года россияне чаще всего выбирали сатиновое постельное белье. Его популярность увеличилась на 119% по сравнению с прошлым годом. Спрос на полисатиновое белье вырос на 71%, тогда как интерес к продукции из тенселя и перкаля снизился на 34% и 50% соответственно.

Особой популярностью пользуются простыни на резинке — их продажи выросли на 83%. Также россияне чаще стали выбирать однотонное белье, особенно графитового цвета, спрос на который увеличился на 260%. Спрос на отдельные элементы постельного белья, такие как простыни и пододеяльники, увеличился на 18%, но большинство потребителей (86%) предпочитают покупать полные комплекты. При этом интерес к полутораспальным одеялам и комплектам вырос на 19%, тогда как спрос на евроразмер снизился на 11%.

🌟 Естественный отбор ритейла

#спрос #постельноебелье #исследование