то есть вы можете брать белок из пищи, но он у вас не будет усваиваться
оставлю фото из своего обучения по нутрицтологии, там можно посмотреть все причины нарушения переваривания белка
у меня тоже была проблема с усвоением белка по анализам, визуально у меня не было прогресса в росте мышечной массы, хотя с добром белка вобще проблем не было
я убирала из рациона свежую зелень (потому как у меня был СИБР и он влияет на это), убирала продукты которые вызывают воспаление и работала/работаю с кислотностью желудка
и сейчас я вижу прогресс, правда очень медленны, но прогресс действительно есть
а еще держу сейчас фокус на том, чтобы тщательно пережевывать пищу, т.к это влияет в том числе