Cyber Dacha

Бактерии

Забавно. В банке со стерильной водой, в которой промывал экспланты после обеззараживания, выросла колония бактерий. Видимо, это как раз те ребята, от которых я не могу избавиться

Апдейт по микроклонированию

Рано я порадовался, что на эксплантах нет заразы. Изначально я сажаю на среду маленькие кусочки и большинство из них растет. Но после пересадки видно бактериальное заражение. Это явно внутренняя инфекция, которая на свежей среде дает о себе знать. На первой фотке видно последствия после пересадки.

На второй фотке показываю ещё одну проблему. На экспланте вырастают листья и по мере их роста они чернеют у основания и отваливаются от экспланта, но тем не менее продолжают дальше увеличиваться в размерах. Возможно, это связано с тем же бактериальным заражением. А может это что-то ещё. Я пока не понимаю.

На 3-м фото видно, как у основания почки по бокам пошли два отростка. Так что тема с размножением цветоносными почками, считаю, что рабочая. Надо только проблемы некоторые устранить. В частности, на этой почке чернота какая-то внизу.

На 4-м фото тоже видно отросток, но проблема началась на основной точке роста.

Основное направление работы сейчас — избавиться от бактериального заражения, а дальше видно будет, куда двигаться.

Проект «Плесень»

Я люблю хороший сыр с плесенью. С 2014 года он полностью пропал с прилавков магазинов. Удивительно то, что до сих пор весь сыр с голубой плесенью, который продают у нас в магазинах, полная дрянь. Почему-то колу из Грузии и Польши привозят, а сыр окольными путями не везут. Разве что в некоторые подпольные места, где если точку закроют, то терять нечего.

Для сыра с голубой плесенью используют вид Penicillium roqueforti. Вот только у всех, кто его использует у нас получается не вкусно, а у итальянцев — вкусно. Считаю, что основная проблема в штамме этой самой плесени. Так что я решил не только бороться с плесенью, но и выращивать. У меня и лаборатория есть.

Купил сыру от топового итальянского производителя, да и посадил плесени у себя в ламинаре. Приготовлю сыр. Посмотрим, что получится.

Оно живое!

Недавно я купил «Свежий» настоящий васаби сомнительной свежести. Есть я его не стал, поэтому лучшим решением было - похоронить. Особых надежд я на него не питал, поэтому вдвойне радостно сегодня было увидеть молодые ростки.

ИП Дмитриев

Несколько лет назад я зарегистрировал ИП для своей деятельности. Не для заработка, т.к. денег я не зарабатываю на растениях почти никаких, а для того, чтобы иметь возможность покупать компоненты, которые продают только юрлицам.

В первый год от регистрации ИП мне прилетел нехреновый такой налог просто за то, что есть юрлицо. По умолчанию какой-то невыгодый вариант ИП создается. Но оказывается, что ИП можно перевести на систему НПД, когда налог платится только с прибыли. А прибыли у меня нет, так что сейчас налогов больше не прилетает.

Благодаря ИП у меня есть возможность купить проверенных фитогормонов и витаминов. Раньше я покупал на greenagrolab.ru, кажется, это единственное место, где физлицо может их купить. Но уверенности в том, что там расфасовано в пакетиках у меня нет. Поэтому сделал покупку там, где взрослые ребята покупают. Проведу в ближайшее время сравнительный тест.

Аквапонная ферма

Совершенно случайно попал вчера на ферму, где применяется аквапоника. Для справки, аквапоника - это такой способ выращивания растений и рыбы, в котором строится экосистема из трех участников: рыба, бактерии и растения. Рыба питает растения, растения очищают раствор, а бактерии помогают переработать некоторые продукты жизнедеятельности рыбы.

Так вот, едем с женой за город на прогулку и тут она показывает мне на помещение за окном. А там растения, до боли знакомый свет, трубы гидропонные. Ради такого надо развернуться и посмотреть поближе, хоть через окно. Не каждый день на улице можно встретить приличных размеров гидропонную ферму. Стал осматриваться, а помещение открыто. Заглянул, решил спросить, не проводят ли экскурсии. Так я познакомился с Михаилом, который разрешил посмотреть на ферму изнутри. К сожалению, не было возможности погрузиться в детали. И мне не хотелось отвлекать человека и сами мы ехали по своим делам, но очень надеюсь, что скоро вернуть туда ещё за детальным обзором. Кстати, экскурсии там действительно проводятся, так что тем, кто в теме, рекомендую посмотреть лично

Немного негодования

Купил на днях кочерыжек васаби. Очень не доволен качеством. Я бы такого никогда не допустил. Во-первых, присутствует сильный посторонний запах, скорее всего это запах холодильника, где они хранились. Во-вторых, корневища хранятся уже слишком долго, черешки сверху превратились в труху и общее состояние так себе. Почернение корневища, в целом, допустимо, это окисляется поверхность после обработки. Но общее состояние плохое. 34 т.р. за кг точно нельзя просить при таком качестве.

Пруфы

Искал доказательства, что васаби встречается в дикой природе в России. Во-первых, узнал, что Eutrema japonicum, Эвтрема японская (Васаби) включено в красную книгу Сахалинской области. Во-вторых, нашел отчет, где встречали растение

Заветная цель

Показываю вам, что я хочу получить при введении васаби в культуру in-vitro. На фото видно, как из экспланта вырастает целый кластер новых растений, которые можно отделить и из каждого получить по такому же кластеру и так далее. Фото я взял из одной научной работы про микроклонирование васаби. Автор утверждает, что подобное образование было получено за 4 недели. И рецепт приложен. Казалось бы, повтори и всё будет хорошо. Но у меня пока и рядом не стояло с таким результатом.

Приведу рецепт. В качестве экспланта используются спящие почки с корневища. Стерилизуются в 70% спирте 1 минуту и 10 минут в 1% гипохлорите натрия. Сажаются на среду MS половинной концентрации. Гормоны: 1.0 μM БАП, 2.0 μM гиббереллиновая кислота. В среду добавляется 50 мг/л стрептомицина. pH среды 5.8. Выращивание при температуре 24°C, фотопериод 12 часов, 50 µmol/m2/s, холодный спектр.

По факту же у меня есть вопросы. Спящие почки, они на корневище где? В одном источнике нашел, что на корневище 3 вида почек и "спящие" в самом верху. Вроде, их я и использую. Хотя у меня сомнения, потому, что это цветоносные почки (так мне кажется по морфологическим признакам), а вот отростки у васаби как будто могут в произвольных местах корневища появляться. В общем, не ясно. Про стерилизацию тоже не сходится. Когда пробовал стерилизовать по рецепту, у меня сжигались экспланты. Но это ладно, это подбирается легко. Больше всего меня интересует, где и как был вырезан этот чудо-кусочек и почему у меня не так, даже спустя 6 недель?