Кулинария | Вкусные рецепты

@cookings1

Лучшие рецепты

по рекламе - @tentixx

Кулинария | Вкусные рецепты (Russian)

Кулинария | Вкусные рецепты - это канал для всех любителей гастрономии, кто хочет научиться готовить вкусные блюда дома. Здесь вы найдете лучшие рецепты, которые позволят вам порадовать себя и своих близких вкусными и разнообразными блюдами. От классических рецептов до современных кулинарных трендов - здесь собраны все, чтобы вы могли экспериментировать в кухне и создавать настоящие шедевры. Канал постоянно обновляется новыми и интересными идеями для приготовления пищи, а также полезными советами и лайфхаками от опытных поваров. Заглядывайте к нам каждый день, чтобы узнать что-то новое и удивить своих близких своими кулинарными навыками! Вступайте в наше сообщество и начните путешествие в мир вкусных рецептов вместе с нами! Для рекламы обращайтесь по контактному адресу @tentixx.

Кулинария | Вкусные рецепты

08 Nov, 16:05

🫐 Ягодные заготовки для иммунитета
#напитки

🗒 Ингредиенты:
‣ клюква – 150 г
‣ черника – 150-200 г
‣ крупный апельсин – 1 шт
‣ питьевая вода – 25-40 мл
‣ корица – по вкусу
‣ мёд – по вкусу
‣ розмарин и мята – для декора

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

08 Nov, 12:05

🧇 Тыквенно-яблочные вафли
#завтраки #десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ яблоки – 4 шт (380 г в очищенном виде)
‣ запечённая тыква – 280 г
‣ яйца – 3 шт
‣ кокосовое молоко – 150 г
‣ овсяная мука – 150 г
‣ разрыхлитель – 0,5 ч.л
‣ корица – 0,5 ч.л

🍽 Приготовление:
1. Очистите яблоки от кожуры и натрите на крупной тёрке. Запечённую тыкву также натрите на крупной тёрке.
2. Добавьте яйца, молоко и корицу, хорошо перемешайте.
3. Овсянку измельчите в муку и добавьте к основной массе, добавьте разрыхлитель.
4. Оставьте тесто на 10 минут, чтобы овсянка впитала влагу.
5. Выпекайте вафли до готовности. Если у вас нет вафельницы, можно приготовить оладьи на сковороде или в виде панкейков.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

08 Nov, 08:05

🍲 Комфортный сливочный суп
#супы

🗒 Ингредиенты:
‣ сливки 20% – 250-300 мл
‣ бульон или кипяток – 600 мл
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ цветная капуста или брокколи – 300 г
‣ бекон или креветки – 150-200 г
‣ сливочное масло – 20 г
‣ мука – 1 ст.л
‣ чеддер – 100-150 г
‣ соль и специи – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. Обжариваем лук с морковью, добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем чуть тёплые сливки и бульон, добавляем цветную капусту, солим, перчим и томим под прикрытой крышкой на средне-слабом огне.
2. Периодически проверяем и мешаем. В самом конце, когда суп погустеет, а цветная капуста станет мягкой, добавляем тёртый чеддер и держим ещё минуту.
3. Подаём с беконом или креветками.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

07 Nov, 16:05

🍕 Пицца на картофельной лепёшке
#завтраки #закуски

🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 5 шт
‣ пармезан – 20 г
‣ страчателла – 150 г
‣ форель слабосолёная – 200 г
‣ огурец – 1 шт
‣ цедра лимона – по вкусу
‣ руккола – 1 горсть
‣ растительное масло – 2 ст.л
‣ смесь перцев – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. Картофель помыть и отварить в кожуре. Выложить на противень и раздавить стаканом. Руками можно прижать и выровнять края. Посыпать сверху тёртым пармезаном и убрать в духовку при 200 градусах на 25 минут.
2. Достать картофельную лепёшку, выложить на неё и разровнять страчателлу, сверху тонко нарезанный огурец и форель. Натереть немного цедры лимона, добавить немного масла, рукколу и поперчить.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

07 Nov, 12:05

🎃 Булочки-тыковки
#выпечка #десерты

🗒 Ингредиенты:
Для теста:
‣ мука пшеничная – 500 г
‣ дрожжи – 7 г
‣ тыквенное пюре – 200 г
‣ молоко – 150 мл
‣ масло сливочное – 60 г
‣ сахар – 90 г
‣ соль – 2/3 ч.л
‣ корица – 1,5 ч.л
‣ ванильный сахар – по вкусу
Для пропитки:
‣ масло сливочное – 50 г
Для посыпки:
‣ сахар – 70 г
‣ корица – 1,5 ч.л
Для декора:
‣ соломка – 5 шт

🍽 Приготовление:
1. Муку смешиваем с дрожжами, сахаром, ванильным сахаром и солью.
2. Вливаем тёплое молоко и добавляем тыквенное пюре комнатной температуры. Начинаем замес теста, в процессе добавляем мягкое сливочное масло. Тесто должно получиться очень мягким и эластичным, но при этом не липнуть к рукам. Оставляем в тёплом месте на 1 час под плёнкой.
3. Подошедшее тесто обминаем и делим на 10 частей. Каждую часть округляем и даём полежать под полотенцем 15 мин. Каждый шарик перевязываем верёвочкой крест-накрест.
4. Запекаем 25-30 мин при 180°С. Готовые булочки пропитываем растопленным сливочным маслом, сверху — посыпку.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

07 Nov, 08:05

🍪 Творожное печенье
#выпечка #десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ творог – 250 г
‣ сливочное масло – 80 г
‣ сахар – 3 ст.л + 1 ст.л на посыпку
‣ мука – 200 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л

🍽 Приготовление:
1. Соединить все ингредиенты, хорошо вымешать тесто. Раскатать в прямоугольник, посыпать сахаром и свернуть в рулет. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

06 Nov, 16:05

🍂 Гранола с осенней ноткой
#завтраки

🗒 Ингредиенты:
‣ яблоки – 2 шт
‣ кокосовое или сливочное масло – 3 ст.л
‣ кэроб или какао – 1 ст.л
‣ корица и имбирь – по 0,5 ч.л
‣ овсяная крупа – 300 г
‣ вишня сушёная – 80 г
‣ фисташки – 70 г
‣ кешью – 70 г
‣ тыквенные семечки – 50 г
‣ лён – 2 ст.л
‣ семена чиа – 1 ст.л
‣ семена конопли – 2 ст.л

🍽 Приготовление:
1. Яблоки разрезать на 2 части, очистить от сердцевины и запечь при 170°C в течение 30–40 минут. Остудить.
2. В блендере соединить запечённые яблоки, растопленное кокосовое или сливочное масло, кэроб и специи. Взбить до однородной массы.
3. Смешать овсяные хлопья с получившейся массой и выпекать при 165–170°C в течение 35–40 минут, периодически помешивая.
4. Все орехи предварительно промыть и просушить при 150°C около 15 минут.
5. Остывшую гранолу смешать с орехами, сушёной вишней и семенами. Перемешать и переложить в стеклянную банку. Хранить в тёмном сухом месте не более 2 недель.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

06 Nov, 12:05

🥘 Гречка «птичье молоко»
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ гречка – 250 г
‣ сливочный сыр – 150 г
‣ сливочное масло – 30 г
‣ лук – 2 шт
‣ соль и перец – по вкусу

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

06 Nov, 08:05

🥙 Селёдка под шубой с секретным ингредиентом
#салаты

🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 200 г
‣ селёдка – 200 г
‣ лук – по вкусу
‣ яйца – 3-4 шт
‣ икрима – 2 ст.л
‣ морковь – 200 г
‣ свёкла – 200 г
‣ майонез – по вкусу

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

05 Nov, 16:05

🧆 Тефтели Молли с луковым соусом
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ говяжий фарш – 500 г
‣ хлебные крошки – 0,5 стакана
‣ яйца – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ укроп – по вкусу
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ перец – 0,5 ч.л
‣ растительное масло – 2 ст.л
На соус:
‣ масло – 2 ст.л
‣ лук – 1 шт
‣ мука – 1 ст.л
‣ куриный бульон – 300 мл

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

05 Nov, 12:05

🥞 Блинный торт
#выпечка #десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ молоко – 300 мл
‣ яйца – 2 шт
‣ сахар – 40 г
‣ соль – 5 г
‣ ванильный сахар – 5 г
‣ мука – 180 г
‣ какао – 30 г
‣ вода – 200 мл
На крем:
‣ сметана – 900 г
‣ сахарная пудра – 150 г
‣ ванильный сахар – 5 г
‣ желатин – 20-25 г
‣ вода – 50 мл
‣ вишня – 300 г
‣ консервированное манго или персик – 200 г
На глазурь:
‣ тёмный шоколад – 150 г
‣ молоко – 50 г
‣ сливочное масло – 30 г
‣ мята – для украшения

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

05 Nov, 08:05

🥮 Идеальный творожный кекс с клубникой
#выпечка #десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ сливочное масло – 150 г
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 180 г
‣ творог – 280 г
‣ мука – 300 г
‣ разрыхлитель – 11 г
‣ ванилин – по вкусу
‣ замороженная клубника – по желанию

🍽 Приготовление:
1. Соедините масло с сахаром и ванилином, взбейте.
2. Добавьте творог, продолжая взбивать.
3. Далее добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая.
4. Добавьте муку и разрыхлитель.
5. Перемешайте лопаткой до густой, вязкой однородной массы.
6. Всыпьте ягоды и аккуратно вмешайте их в тесто лопаткой, чтобы не повредить.
7. Тесто получилось густое, мягкое, держит форму и хорошо держится на лопатке.
8. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно 50-60 мин.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

04 Nov, 16:05

🎃 Тыквенный сок Аластора Грюма
#напитки

🗒 Ингредиенты:
‣ тыква – 1,2 кг
‣ сахар – 200 г
‣ лимонная кислота – 2/3 ч.л
‣ вода – 1 л

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

04 Nov, 12:05

🍶 Идеальный соус Цезарь
#соусы

🗒 Ингредиенты:
‣ лимонный сок – 1 ст.л
‣ яйцо – 1 шт
‣ пармезан – 3 ст.л
‣ каперсы – 1 ст.л
‣ анчоусы – 3 шт
‣ вустерский соус – 1 ст.л
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ дижонская горчица – 1 ст.л
‣ оливковое масло – 160 мл
‣ перец – по вкусу

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

04 Nov, 08:05

🥯 Симиты с кунжутом
#выпечка #закуски

🗒 Ингредиенты:
‣ мука – 500 г
‣ вода – 300 мл
‣ дрожжи – 1 пакетик
‣ сахарная пудра – 20 г
‣ соль – 1 ч.л
‣ оливковое масло – 8 ст.л
‣ творожный сыр – 50-80 г
‣ зелень – по вкусу
‣ тёртый сыр – по желанию

🍽 Приготовление:
1. Сперва возьмите муку, добавьте пудру, сделайте ямку и влейте туда тёплую воду, добавляем дрожжи, аккуратно их топим. В течение минут 5 дрожжи заработают, добавляем соль и масло, замешиваем тесто (3-4 минуты). Этого теста хватит на 10 больших симитов или 20 маленьких.
2. Смазываем шарики яйцом с молоком, окунаем тесто в жареный кунжут и придавливаем стаканчиком до получения «лунки». В лунку два вида сыра и в печь.
3. Выпекать при 180°С 30-40 минут до румянца.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

03 Nov, 16:05

🥮 Насыпной пирог «Три стакана»
#десерты #выпечка

🗒 Ингредиенты:
‣ сахар – 1 стакан
‣ мука – 1 стакан
‣ манка – 1 стакан
‣ разрыхлитель – 10 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ ванилин – по вкусу
‣ сливочное масло – 70 г
‣ молоко – 100 мл
‣ яблоки – 800 г

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

03 Nov, 12:05

🥪 Брускетты с сыровяленой индейкой
#закуски

🗒 Ингредиенты:
‣ багет – 1 шт
‣ сыровяленая индейка – 1 пачка
‣ яйца – 2 шт
‣ салат – 3-4 листа
‣ плавленый сыр – 50 г
‣ сливочное и оливковое масло – для жарки
‣ соль и перец – по вкусу
‣ кунжут – для украшения

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

03 Nov, 08:05

🍞 Котлетки из хлеба на завтрак
#закуски #завтраки

🗒 Ингредиенты:
‣ хлеб – 100-200 г
‣ яйца – 2 шт
‣ молоко – 100-150 мл
‣ сыр – по вкусу

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

02 Nov, 16:05

🥯 Творожные пончики
#завтраки #десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ творог – 400 г
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 100 г
‣ мука – 300 г
‣ соль и сода – по 1 ч.л
‣ растительное масло – 1 ст.л + для жарки
‣ сахарная пудра – для декора

🍽 Приготовление:
1. Творог смешиваем с яйцами, добавляем сахар, соль и соду. Всё хорошо перемешиваем.
2. Добавляем 1 ст.л растительного масла и перемешиваем.
3. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем крутое тесто.
4. Далее формируем шарики или раскатываем в пласт теста, вырезаем формочками пончики.
5. На сковороде нагреваем масло, но сильно не нужно раскалять. Выкладываем пончики и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.
6. Готовые пончики выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. По желанию посыпать сахарной пудрой.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

02 Nov, 12:05

🫑 Фаршированный перец как в ресторане
#закуски

🗒 Ингредиенты:
‣ сладкий перец – 500 г
Для начинки:
‣ творожный сыр – 150 г
‣ петрушка – 30 г
‣ красный чили перец – 15 г
‣ чеснок – 5 г
‣ томаты – 100 г
Для соуса:
‣ сладкие запечённые перцы – 150 г
‣ оливковое масло – 50 г
‣ соль – 3 г

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

02 Nov, 08:05

🥙 Крабовый салат
#салаты

🗒 Ингредиенты:
‣ крабовые палочки – 150 г
‣ пекинская капуста – 100 г
‣ отварные яйца – 2 шт
‣ кукуруза – 150 г
‣ тёртый сыр и соль – по вкусу
‣ майонез – 2-3 ст.л

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

01 Nov, 16:05

🍗 Курица с капустой в духовке
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ курица – 2 кг
‣ капуста – 1 вилок
‣ растительное масло – 120 мл
‣ паприка – 1 ст.л
‣ смесь перцев – 1 ст.л
‣ соль – 1 ст.л
‣ орегано – 1 ст.л
‣ чеснок – 6 зубчиков

🍽 Приготовление:
1. Запекать под фольгой 1,5 часа при температуре 180-190 градусов без конвекции.
2. Снять фольгу и подрумянить курицу еще 10-15 минут на режиме конвекция.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

01 Nov, 12:05

🥩 Запечённая говядина
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ говядина – 1,5 кг
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ перец – 1,5 ч.л
‣ паприка – 2 ч.л
‣ тимьян – 1-2 веточки
‣ сливочное масло – 50-70 г

🍽 Приготовление:
1. Натираем мясо специями, для вкуса добавляем веточку тимьяна, наливаем воду, укрываем хорошо фольгой и отправляем в духовку на 180°С на 4 часа.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

01 Nov, 08:05

🥞 Тыквенные панкейки
#завтраки #десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ сахар – 2-3 ст.л
‣ сливочное масло – 30 г
‣ яйца – 1 шт
‣ молоко – 190 мл
‣ уксус – 1 ч.л
‣ мука – 1 стакан
‣ разрыхлитель – 2 ч.л
‣ соль – 1 щепотка
‣ тыквенное пюре – 130-150 г
‣ корица – 1/3 ч.л

🍽 Приготовление:
1. В молоко вливаем уксус, оставляем на 5 мин.
2. Венчиком немного взбиваем сахар, яйцо и растопленное сливочное масло, затем вливаем молоко. Добавляем туда же просеянную муку, разрыхлитель, корицу, соль и пюре — перемешиваем, но не слишком интенсивно! Ничего страшного, если останутся небольшие комочки
2. Даём тесту постоять 5-10 мин. Готовим на сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне — с каждой стороны по несколько минут. Переворачиваем панкейк, когда он начнёт покрываться пузырьками.
3. Подавать советую со сливочным масло и сиропом/мёдом и корицей.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

31 Oct, 16:05

🥙 Салат с говядиной
#салаты

🗒 Ингредиенты:
‣ готовое мясо – 200 г
‣ морковка по-корейски – 100 г
‣ томаты черри – 150-200 г
‣ огурцы – 3 шт
‣ болгарский перец – 150-200 г
‣ чеснок – 5-6 зубчиков
‣ копчёная паприка – по вкусу
‣ соевый соус – 1 ст.л
‣ горячее растительное масло – 3-4 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

31 Oct, 12:05

🥘 Плов
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ говядина – 500 г
‣ рис – 500 г
‣ морковь – 2 шт
‣ лук – 2 шт
‣ чеснок – 1 головка
‣ изюм – по вкусу
‣ вода – 800 мл
‣ масло – 150 мл
‣ соль – 3 ч.л
‣ специи для плова – 1 ч.л
‣ зира – 2-3 щепотки

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

28 Oct, 16:05

🌯 Запечённый рулет из лаваша
#закуски

🗒 Ингредиенты:
‣ растительное масло – для жарки
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ шампиньоны – 250 г
‣ куриное филе – 300 г
‣ сыр – 80 г
‣ соль – по вкусу
‣ лаваш – 2 листа
‣ майонез – 2 ст.л
‣ яйца – 1 шт

🍽 Приготовление:
1. Обжариваем лук с морковью, после на этой же сковороде обжариваем грибы.
2. Соединяем, добавляем куриное филе, сыр, зелень, солим и перемешиваем.
3. Лист лаваша смазываем ложкой майонеза, покрываем вторым листом и также смазываем ложкой майонеза. Выкладываем начинку, край немного оставляем свободным.
4. Сворачиваем в рулет, смазываем яйцом, посыпаем семечками и в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

28 Oct, 12:05

🥘 Греча с куриным филе и грибами
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ греча – 200 г
‣ куриное филе – 300 г
‣ шампиньоны – 200 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ томатная паста – 1 ст.л
‣ горячая вода – 300 г
‣ топлёное масло – для жарки
Для маринада:
‣ соевый соус – 1 ст.л
‣ соль, чёрный перец и приправы – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. Гречку промыть, филе нарезать кусочками, натереть солью, перцем, паприкой и соевым соусом. Оставить на 20 мин. Лук и чеснок мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Грибы нарезать ломтиками.
2. Филе обжарить на сильном огне в сковороде с маслом до золотистого цвета, переложить на тарелку. В этой же сковороде обжарить лук, чеснок, морковь, добавить грибы, обжарить пару минут, посолить по вкусу, добавить томатную пасту, перемешать. Добавить филе, гречку, залить горячей водой, посолить по вкусу.
3. Готовить под крышкой на небольшом огне ~15-20 мин.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

28 Oct, 08:05

🥞 Панкейки из кабачков
#завтраки #закуски

🗒 Ингредиенты:
‣ кабачки – 2 шт
‣ яйца – 2 шт
‣ творог – 180 г
‣ мука – 180-200 г
‣ соль, специи и чеснок – по вкусу

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

27 Oct, 16:05

🥘 Перловка с сердечками
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ сердечки куриные – 500 г
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ морковь – 2 шт
‣ помидор без кожи – 1 шт
‣ перец красный – 1 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ универсальная приправа – 1 ч.л
‣ перловка – 1 стакан
‣ вода – 3 стакана
‣ свежая зелень – по вкусу

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

27 Oct, 12:05

🍂 Самый трендовый пирог этой осени
#выпечка #десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ творог в брикете 5% – 180 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ мука рисовая – 2 ст.л
‣ моцарелла или сулугуни – 50 г
‣ сыр бри – 1 шт
‣ инжир – 1 шт
‣ грецкий орех – 1 горсть
‣ мёд – для подачи

🍽 Приготовление:
1. Для основы смешиваем творог, яйцо, муку и сыр. Замешиваем тесто и формируем основу для пирога (руками делаем бортики).
2. Ставим заготовку в духовку на 25 минут.
3. Далее достаём заготовку, выкладываем колечки инжира и дольки сыра бри, посыпаем крошкой грецкого ореха. И ставим в духовку ещё на 5 минут.
4. Горячий пирог поливаем мёдом.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

27 Oct, 08:05

🫔 Морковный рулет
#выпечка #десерты

🗒 Ингредиенты:
На корж:
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 120 г
‣ морковь – 220 г
‣ подсолнечное масло – 30 мл
‣ мука – 110 г
‣ кукурузный крахмал – 15 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ корица – 0,5 ч.л
На крем:
‣ творожный сыр – 250 г
‣ сливки 33% – 200 мл
‣ сахарная пудра – 120 г
‣ ваниль – по вкусу

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

26 Oct, 16:05

🍊 Витаминные бомбочки
#заготовки

🗒 Ингредиенты:
‣ лимон – 1 шт
‣ апельсин – 1 шт
‣ имбирь – 10-30 г
‣ мёд – 1-2 ч.л
‣ куркума – по вкусу

Кулинария | Вкусные рецепты

26 Oct, 12:05

🍅 Томатный крем-суп
#супы

🗒 Ингредиенты:
‣ томаты – 1 кг
‣ болгарский перец – 1-2 шт
‣ лук – 1-2 шт
‣ чеснок – 3-4 зубчика
‣ растительное масло – 2 ст.л
‣ томатная паста – 2 ст.л
‣ соль и специи – по вкусу
‣ сахар – 0,25 ч.л
‣ вода – до желаемой консистенции

🍽 Приготовление:
1. Нарезанные овощи запекаем под фольгой при 200°С 20-25 минут. Затем снимаем фольгу и запекаем ещё 10-15 минут. Не забудьте сделать в фольге небольшие отверстия для выхода пара.
2. Готовые овощи пробиваем блендером в кастрюле. Если суп получился слишком густым, добавляем воду.
3. Пробуем и корректируем на соль. Если вкус кисловат, скорректируйте небольшим количеством сахара.

Кулинария | Вкусные рецепты

26 Oct, 08:05

🫓 Галета с овощами и рикоттой
#выпечка #обеды #ужины #закуски

🗒 Ингредиенты:
Тесто:
‣ сливочное масло – 120 г
‣ мука – 250 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ ледяная вода – 2 ст.л
Начинка:
‣ рикотта или творожный сыр – 350 г
‣ пармезан – 30 г
‣ зелень – по вкусу
‣ яйцо – 1 шт
‣ соль и перец – по вкусу
Овощи:
‣ баклажан и цукини – по 1 шт
‣ помидоры – 2 шт
‣ сыр фета и зелень – для подачи
‣ кукурузный крахмал – 1 ст.л

Кулинария | Вкусные рецепты

25 Oct, 16:05

🥒 Малосольные огурчики
#закуски

🗒 Ингредиенты:
‣ огурцы – 800 г
‣ чеснок – 5 зубчиков
‣ укроп – 1 пучок
‣ вода с газом – 1 л
‣ соль – 1 ст.л
‣ сахар – 0,5 ст.л

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

25 Oct, 12:59

Премиальная электрическая мельница для перца и соли 2в1 от бренда Millitec.

Изготовлена из прочной нержавеющей стали. Для измельчения крупной соли и перца с регулировкой помола. Заряжается от провода USB Type-C. Отлично подойдет для подарка.

Можно заказать по ссылке:

millitec Электрическая мельница для соли и перца 2 в 1
https://www.wildberries.ru/catalog/250159479/detail.aspx?targetUrl=GP&size=391279433

Артикул: 250159479

Кулинария | Вкусные рецепты

25 Oct, 12:05

🥮 Манник со сливами
#выпечка #десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 2 шт
‣ сахар – 1 стакан
‣ кефир – 1 стакан
‣ манная крупа – 1 стакан
‣ мука – 1 стакан
‣ разрыхлитель теста – 1 ч.л
‣ подсолнечное масло – 0,5 стакана
‣ ванилин – по вкусу
‣ сливы – 7-8 шт

🍽 Приготовление:
1. Яйца смешать с сахаром.
2. Влить к смеси сахара и яиц кефир.
3. Добавить манку. Дать постоять тесту минут 30.
4. Всыпать муку с разрыхлителем. Перемешать с помощью венчика.
5. Влить масло. Перемешать.
6. В смазанную маслом форму влить половину теста.
7. Добавить ягоды.
8. Влить оставшуюся часть теста.
9. Отправить выпекаться в разогретую до 180°С духовку, ориентировочно на 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

25 Oct, 08:05

🌮 Кесадилья с курицей
#закуски

🗒 Ингредиенты:
‣ тортилья – 4 шт
‣ куриное филе – 250-300 г
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ перец болгарский – 1 шт
‣ кукуруза консервированная – 3 ст.л
‣ томатная паста – 1 ст.л
‣ соль и копчёная паприка – по вкусу
‣ сыр – 150 г

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

24 Oct, 16:05

🥚 Шокирующий десерт из варёных яиц
#десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 4 шт
‣ какао – 20 г
‣ сахар – по вкусу
‣ молоко – 100 мл

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

24 Oct, 12:05

🥧 Быстрый и нарядный пирог с курицей и сыром
#выпечка #обеды #ужины #закуски

🗒 Ингредиенты:
‣ слоёное тесто – 1 пачка
‣ курица отварная – 400 г
‣ сыр – 200 г
‣ лук – 1 шт
‣ зелень – по вкусу
‣ сливочное масло – для жарки
‣ соль и перец – по вкусу
‣ кунжут – для посыпки
‣ желток и молоко – для смазывания

🍽 Приготовление:
1. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета на сливочном масле, добавьте нарезанную отварную курочку. Посолите и поперчите, добавьте зелень. Дайте немного остыть.
2. Добавьте натёртый сыр и перемешайте.
3. Немного раскатайте тесто, сделайте надрезы с двух сторон, как на видео, выложите начинку и закройте пирог.
4. Смажьте желтком и посыпьте по желанию кунжутом, выпекайте в разогретой до 180°С духовке ~ 30 минут.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

24 Oct, 08:05

😋 Паштет из куриной печени
#закуски

🗒 Ингредиенты:
‣ куриная печень – 500 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ яблоко зелёное – 1 шт
‣ красное сухое вино – 70 мл
‣ сливочное масло – 70 г
‣ соль, перец и тимьян – по вкусу

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

23 Oct, 16:05

🥮 Сливовый пирог с творогом
#выпечка #десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ сливочное масло размягченное – 100 г
‣ сахар – 100 г
‣ яйца – 2 шт
‣ соль – 1 щепотка
‣ мука – 150 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ гладкий творог – 200 г
‣ крахмал – 2 ст.л
‣ ваниль – по желанию
‣ сливы – 5 шт

🍽 Приготовление:
1. Размягчённое сливочное масло смешайте лопаткой с сахаром, затем пару минут взбейте венчиком.
2. Добавьте яйца и соль, продолжайте взбивать до однородности массы.
3. Добавьте муку с разрыхлителем, перемешайте. Тесто готово.
4. В отдельной миске смешайте творог, крахмал и ваниль.
5. Форму для выпечки застелите пергаментом или сделайте «французскую рубашку», выложите тесто, разравняйте лопаткой, сверху — творог.
6. Сливы разделите пополам, вытащите косточку и, вдавливая в тесто, разложите сверху (разрезом наружу). Присыпьте чуточку сахаром.
7. Выпекайте при 190°С, режим «вверх-низ» на 45 минут.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

20 Oct, 16:05

🥬 Голубцы
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ капуста – 1 кочан
‣ фарш говяжий – 700 г
‣ лук репчатый – 2 крупные шт
‣ болгарский перец – 1 крупный
‣ помидоры свежие – 2 шт
‣ укроп – небольшой пучок
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ рис – 70 г
‣ соль и перец молотый – по вкусу

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

20 Oct, 12:05

🍲 Сливочно-сырный суп с курицей
#супы

🗒 Ингредиенты:
‣ курица – 500 г
‣ картошка – 2 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ макароны для супа – 100 г
‣ плавленый сыр – 100 г
‣ зелёный лук и зелень – по вкусу
‣ лист лавровый – 2 шт
‣ душистый перец – 3-4 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ паприка молотая – 0,5 ч.л
‣ вода – 2,5-3 л

🍽 Приготовление:
1. Лук с морковью обжарить, добавить нарезанную курицу, после добавить картошку.
2. Залить воду и варить 15 минут.
3. Далее добавить плавленый сыр и хорошенько перемешать. После добавить макароны и варить 2-3 минуты.
4. Затем добавить лук зелёный и зелень.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

20 Oct, 08:05

🎃 Тыквенный тирамису
#десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ печенье савоярди – 20 шт
‣ тыквенное пюре – 180 г
‣ маскарпоне комнатной температуры – 500 г
‣ сливки 33% – 200 мл
‣ сахарная пудра – 0,5 стакана
‣ микс специй (корица, кориандр, имбирь) – 0,5 ч.л
‣ эспрессо – 1 стакан
‣ какао – 1-2 ст.л

🍽 Приготовление:
1. В миску выложить маскарпоне, сахарную пудру, микс специй, и тыквенное пюре. Взбить миксером до объединения массы.
2. Взбить холодные сливки до устойчивых пиков. Соединить с сырной массой.
3. Смазать небольшим количество крема дно формы.
4. Савоярди погрузить на 2 секунды в кофе с обеих сторон и сразу переложить на дно формы.
5. Сверху выложить половину крема. Поверх крема второй слой печенья.
6. Сверху выложить оставшийся крем ровным слоем. Присыпать какао.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

19 Oct, 16:05

😋 Кремовый хумус из белой фасоли с пикантной свёклой
#закуски

🗒 Ингредиенты:
‣ фасоль белая – 230 г
‣ лук – 1 шт (+ масло авокадо/гхи – 1 ст. л)
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ тахини – 2 ст.л
‣ паприка – 1/3 ч.л
‣ масло оливковое – 2 ст.л
‣ сок лимона – 0,5 шт
‣ гималайская соль – 0,5 ч.л
Для подачи:
‣ свёкла – 1-2 шт
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ петрушка – пучок
‣ сок лимона – 0,25 шт
‣ грецкие орехи – 40 г

🍽 Приготовление:
1. Фасоль промыть и залить на ночь водой, затем убрать в холодильник.
2. Лук и чеснок положить в небольшую форму для запекания, полить маслом и присыпать солью, закрыть крышкой. Свёклу помыть и проткнуть вилкой с разных сторон. Запекать всё при 190°C 40-50 минут.
3. В это время отварить фасоль до готовности. Слить лишнюю воду с фасоли, переложить ее в чашу блендера, добавить сок лимона, тахини, паприку, масло, запечённый лук с чесноком и соль. Измельчить до состояния пюре.
4. Свёклу очистить и нарезать, смешать с петрушкой, чесноком, соком лимона и грецкими орехами.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

19 Oct, 12:05

🥙 Лобио салат
#салаты

🗒 Ингредиенты:
‣ варёная или консервированная красная фасоль – 400 г
‣ красный болгарский перец – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ грецкие орехи – 100 г
‣ чеснок – 3-4 зубчика
‣ кинза, соль, красный перец хлопьями, уцхо-сунели и имеретинский шафран – по вкусу
‣ растительное масло – для заправки

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

19 Oct, 08:05

🥩 Мясо в духовке с овощами
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ говяжья вырезка – 1-1,5 кг
‣ сметана – 3 ст.л
‣ томатная паста – 1 ст.л
‣ соль – 3 ч.л
‣ сухой чеснок – 1 ст.л
‣ чёрный свежемолотый перец – 1 ч.л
‣ паприка сладкая – 1 ст.л
‣ сумах – 1 ст.л
‣ сарар – 0,5 ч.л
‣ болгарский перец – 3 шт
‣ баклажан – 1-2 шт
‣ томаты черри – 300 г
‣ красный лук – 2 шт
‣ оливковое масло – 6 ст.л

🍽 Приготовление:
1 Мясо хорошо перемешиваем и даём постоять 20 мин, пока нарежем овощи.
2. Перчик, баклажан, черри, красный лук (какие угодно овощи) нарезаем, поливаем немного оливковым маслом, лимонным соком и солью.
3. Накрываем пергаментом, сверху плотно фольгой. Отправляем при 195°С на 1 час, убираем все, оставляем в духовке ещё на 30-40 мин.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

Кулинария | Вкусные рецепты

18 Oct, 16:05

🎃 Тыквенный крем-суп
#супы

🗒 Ингредиенты:
‣ тыква – 1,5 кг
‣ бульон – 400 мл
‣ сливки 20% – 200 мл
‣ соль и перец – по вкусу
‣ карри – 0,5 ст.л
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ бекон – 100 г
‣ тыквенные семечки – для подачи

🍽 Приготовление:
1. Тыкву моем, разрезаем на 2 части, очищаем от семян и кожуры, а затем нарезаем на небольшие кусочки.
2. Тыкву и зубчики чеснока отправляем в форму для запекания, поливаем растительным маслом и солим. Выпекаем в аэрогриле при 180°С 30 минут или в духовке 180°С 45-50 минут.
3. В блендере соединяем до однородности тыкву, бульон, сливки, соль, перец и карри. При подаче украшаем небольшим количеством сливок, семенами тыквы и хрустящим беконом.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

51,474

subscribers

159

photos

1,245

videos

Best Similar Channel

Музыка | Треки | Песни VK

360,212 subscribers

Пальчики оближешь! 🥘 Новогодние рецепты | Салаты

289,060 subscribers

Рецепты Каждый День

274,006 subscribers

LiFe в кайф▪️Турбомама

223,090 subscribers

ғᴏʀᴡᴀʀᴅ | ᴡᴀʟʟᴘᴀᴘᴇʀ

169,924 subscribers

КУЛИНАРИЯ & РЕЦЕПТЫ

133,065 subscribers

Сериалы и Кино│Субстанция

127,070 subscribers

𝑮𝑳𝑶𝑩𝑨𝑳 🌍 | Музыка | Обои

126,172 subscribers

@music_treky_2024

КУЛИНАРИЯ | РЕЦЕПТЫ

85,473 subscribers

@vkusnye_sovety

винчик | картинки | нейросеть

72,749 subscribers

Random Similar Channel

Султан Оксана Telegram Channel

Султан Оксана

3,162 subscribers

Домашние Цветы 🌸

22,191 subscribers

@domashniecvety

Улан-Удэ | События | Подслушано

39,786 subscribers

@ulanude_podslushal

Рецепты 👩‍🍳 Десерты Супы Завтрак

53,172 subscribers

Идеи декора | Дизайн со вкусом

43,215 subscribers

Максим Тихомиров

3,355 subscribers

@tikhomirov_live

Сборник Советов

70,759 subscribers

@sbornik_sovetov

involta - технологии, наука, будущее, IT, интернет!

48,269 subscribers

Кулинария | Рецепты | Кухня

36,504 subscribers

@cooking_russia

Вкусный блог

47,249 subscribers

Ислам Арифович️

1,280 subscribers

The Great Awakening | Q

3,233 subscribers

Животные | Коты | Собаки | Красивые | Смешные

29,272 subscribers

Спроси Василича

6,770 subscribers

LUXURY HOUSE АГЕНСТВО НЕДВИЖИМОСТИ

3,168 subscribers

YouTour - авторские туры по России

7,348 subscribers

Получение ВНЖ Европы, Stella Polare. Olesia Shikhareva

7,465 subscribers

🇬🇧 Катин Лондон 💂🏻‍♀️🧿

2,359 subscribers

Гошанчик Великолепнейший

4,288 subscribers

Заур Туганов

2,146 subscribers