Кулинария | Рецепты | Кухня @cooking_russia Channel on Telegram

Кулинария | Рецепты | Кухня

@cooking_russia


Рецепты со всего мира

По вопросам размещения рекламы -
@KiriLL_rek

Кулинария | Рецепты | Кухня (Russian)

Вы любите готовить и экспериментировать с новыми блюдами? Тогда наш Telegram-канал 'Кулинария | Рецепты | Кухня' идеально подойдет вам! Здесь вы найдете рецепты со всего мира, чтобы разнообразить свой повседневный рацион и порадовать себя и близких вкусными блюдами.

Наш канал предлагает широкий выбор рецептов различных кухонь – от итальянской до японской, от мексиканской до русской. Мы делимся с вами секретами профессиональных шеф-поваров, чтобы вы могли легко повторить их у себя дома. Будь то ужин для семьи, вечеринка с друзьями или просто вкусный перекус, у нас найдется рецепт на любой вкус и случай.

Наш канал также открыт для сотрудничества с рекламодателями. Если у вас есть продукция, связанная с кулинарией, или вы хотели бы раскрутить свой бренд среди наших подписчиков, обращайтесь по контакту @KiriLL_rek.

Присоединяйтесь к нашему кулинарному сообществу, чтобы каждый день открывать для себя новые вкусы и удивлять своих близких вкусными блюдами! Приготовьте что-то особенное с 'Кулинария | Рецепты | Кухня'.

Кулинария | Рецепты | Кухня

20 Nov, 08:19


БЫСТРЫЙ ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТИК 🍰

Ингредиенты:
✔️ 1 банка сгущенки
✔️ 200 гр сливочного масла (82%)
✔️ 1 ст. грецких орехов
✔️ 50 гр кокосовой стружки
✔️ 1 банан

Орехи обязательно поджарить и перемолоть.
Сгущенку, мягкое сливочное масло, орехи и кокосовую стружку смешиваем.
Смазываем вафельные коржи, на серединку тортика выкладываем тоненько нарезанный банан, закрываем тортик.
Обматываем пленкой и под прессом оставляем в холодильнике на ночь.

Кулинария | Рецепты | Кухня

19 Nov, 07:07


ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для тефтелей:
🔹 500 г мясного фарша
🔹 2 средние луковицы
🔹 1 яйцо
🔹 Пол стакана панировочных сухарей
🔹 30 мл растительного масла
🔹 немного петрушки
🔹 черный молотый перец
Для пюре:
🔹 4-5 картофеля
🔹 125 мл молока
🔹 1 столовая ложка сливочного масла

Для соуса:
🔹 1 столовая ложка томатной пасты
🔹 1 столовая ложка сливочного масла
🔹 2 стакана горячей воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Для тефтелей, перемешать все ингредиенты. Разделить на несколько частей, округлить, Затем, обжарить на сковороде со всех сторон.
2.На той же сковороде, готовим соус. Положить сливочное масло, томатную пасту, обжарить 1-2 минуты. Добавить воду и специи. Добавить тефтели, закрыть крышкой, варить 10 минут.

Кулинария | Рецепты | Кухня

18 Nov, 08:51


САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ДРАНИКОВ

Кулинария | Рецепты | Кухня

17 Nov, 09:36


ВКУСНЕЙШАЯ КУРОЧКА С РИСОМ ❤️

Кулинария | Рецепты | Кухня

16 Nov, 09:30


ПРАЗДНИЧНЫЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТ🥗

Слои:
🤍 Копчёная грудка + майонез
🤍 Белок
🤍 Сыр + майонез
🤍 Огурец + майонез
🤍 Кукуруза + майонез
🤍 Желток
🤍 Зёрна граната

Кулинария | Рецепты | Кухня

15 Nov, 08:04


ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ😍

Составляющие:
•Для теста:
Мука – 250 г
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло – 125 г
Вода холодная – 3 ст.л
Соль - щепотка
•Для начинки:
Шампиньоны - 250-400 г
Куриное филе – 1 шт
Лук – 1 шт
Твердый сыр – 100 г
Сливки 15-20% – 200 мл
Соль/специи – по вкусу

Кулинария | Рецепты | Кухня

14 Nov, 09:58


ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТИК🥗

Ингредиенты:
-250 гр копченой курицы
-3 средних огурца
-банка горошка
-250 гр пекинской капусты
-черный перец
-соль
-майонез

Кулинария | Рецепты | Кухня

13 Nov, 09:49


ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С СЫРОМ

Кулинария | Рецепты | Кухня

12 Nov, 09:16


КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ🔥

Кулинария | Рецепты | Кухня

11 Nov, 08:08


ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ

Кулинария | Рецепты | Кухня

10 Nov, 08:35


ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ

Кулинария | Рецепты | Кухня

09 Nov, 09:29


ВКУСНЕЙШАЯ КУРОЧКА В СОУСЕ ТЕРИЯКИ

Кулинария | Рецепты | Кухня

08 Nov, 08:54


ВКУСНЕЙШАЯ КУРОЧКА С ГРИБАМИ 🥰

Кулинария | Рецепты | Кухня

07 Nov, 14:09


ХРУСТЯЩАЯ КУРОЧКА В ЧЕСНОЧНО-МЕДОВОМ СОУСЕ🤤

Тебе понадобится:
Куриное филе - 500 гр
Мука - 150 гр
Яйца - 2 шт
Соль, перец, паприка, суш. чеснок - 1 ч л
Соус:
Раст. масло
Мед - 100 гр
Соевый соус - 40 мл
Рисовый уксус - 1 ст л

Кулинария | Рецепты | Кухня

06 Nov, 08:02


РЕЦЕПТ КЕКСА С ШОКОЛАДОМ

Кулинария | Рецепты | Кухня

05 Nov, 09:10


НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА

Кулинария | Рецепты | Кухня

04 Nov, 13:25


БОРЩ❤️

Ингредиенты:
Голень индейки - 1 кг
Вода - 5 л
Картофель - 3-4 шт
Свёкла - 1-2 шт
Морковь - 1-2 шт
Капуста - 1/2 кочана
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 головка
Томатная паста - 1 ст.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Лавровый лист (по желанию)
Петрушка
Соль
Перец

Кулинария | Рецепты | Кухня

03 Nov, 11:25


КУРОЧКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ С ГРИБАМИ

Кулинария | Рецепты | Кухня

02 Nov, 14:14


ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ

Кулинария | Рецепты | Кухня

01 Nov, 14:41


ВКУСНЕЙШИЙ БАВАРСКИЙ САЛАТИК

Кулинария | Рецепты | Кухня

31 Oct, 14:12


УХА ПО-ФИНСКИ🍲

Тебе понадобится:
Филе семги/форели - 300гр
Картофель - 2-3 шт
Морковь - 1/2 шт
Лук - 1/2 шт
Сливочное масло - 30 гр
Раст. масло - 1 ст л
Сливки 10-15% - 200 мл
Сливочный сыр - 1 ст л
Соль, перец, паприка, суш. чеснок, лавровый лист - по вкусу
Укроп - 3-4 стебля
Вода - 1,5 литра

Кулинария | Рецепты | Кухня

30 Oct, 14:29


ХРУСТЯЩАЯ КУРОЧКА В ЧЕСНОЧНО-МЕДОВОМ СОУСЕ

Тебе понадобится:
Куриное филе - 500 гр
Мука - 150 гр
Яйца - 2 шт
Соль, перец, паприка, суш. чеснок - 1 ч л
Соус:
Раст. масло
Мед - 100 гр
Соевый соус - 40 мл
Рисовый уксус - 1 ст л

Кулинария | Рецепты | Кухня

29 Oct, 15:57


САМАЯ ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ

Кулинария | Рецепты | Кухня

28 Oct, 14:45


САЛАТ «КРАСНАЯ ШАПОЧКА»

Кулинария | Рецепты | Кухня

27 Oct, 12:27


ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ МАННИК

Кулинария | Рецепты | Кухня

26 Oct, 12:45


ЧИЗКЕЙК «СНИКЕРС»😍

Для основы:
- Печенье шоколадное 300 гр
- Масло сливочное 130 гр
Для начинки:
- Сыр творожный 540 гр
- Яйца 3 шт
- Сливки 35% 200 мл
- Сахар 150 гр
Для карамели:
- Сахар 200 гр
- Мед 40 гр
- Вода 60 гр
- Сливки 35% 240 мл
- Масло сливочное 60 гр
- Жареный арахис 200 гр

Кулинария | Рецепты | Кухня

25 Oct, 14:38


ВКУСНЕЙШИЕ БУТЕРБРОДЫ В ДУХОВКЕ

Кулинария | Рецепты | Кухня

24 Oct, 14:52


ФРИКАДЕЛЬКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Тебе понадобится:
Фарш куриный - 400 гр
Яйца - 1 шт
Панировочные сухари - 20 гр
Лук - 1/2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец, специи для курицы - по вкусу
Сметана - 5 ст л
Вода - 200-250 мл
Лук - 1 шт
Морковь - 1/2 шт
Перец сладкий - 1/2 шт
Соль, сахар, перец, специи для курицы, немного карри - по вкусу
Раст. масло - для жарки

Кулинария | Рецепты | Кухня

23 Oct, 13:39


САЛАТИК С СУХАРИКАМИ🥗

Ингредиенты:
Листья салата - 1 большой пучок
Филе курицы - 400 г
Помидоры сладкие (Черри) - 250 г
Маслины или оливки - 1 банка
Пармезан - 80 г
✔️Для сухариков:
Хлеб - 400 г
Соль, черный перец, паприка, сушеный чеснок
Растительное масло
✔️Для соуса:
Яйцо всмятку - 1 шт
Майонез - 3 ст.л
Горчица - 1/2 ч.л
Лимонный сок - 1 ч.л
Свежий чеснок - 2 зубчика

Приготовление:
1. Готовим сухарики: хлеб кубиками + специи и растительное масло, в духовку на 10-15 минут
2. Филе нарезать пластами, натереть любимыми специями и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
3. В миску нарвать листья салата, нарезать филе брусочками, помидоры крупно (если черри, то пополам), маслины без косточек.
4. Для соуса в блендер закидываем яйцо всмятку, майонез, чеснок, горчицу и лимонный сок, пробиваем.

Кулинария | Рецепты | Кухня

22 Oct, 15:12


ЛЕПЁШКИ🔥

Тебе понадобится:
Яйца - 2 шт
Вода - 300 мл тепл
Молоко - 300 мл тепл
Дрожжи быстродействующие - 7 гр
Сахар - 1 ст л
Соль - 1 ч л
Колбаса
Перец сладкий
Сыр
Зелень
И любые другие начинки: грибы, маслины и пр.
Масло растительное - для жарки

Кулинария | Рецепты | Кухня

21 Oct, 15:35


САЛАТИК ЗА 5 МИНУТ🥗

Ингредиенты:
✔️ колбаса – 150 гр
✔️ кукуруза - 1 банка
✔️ майонез – от 3 ст.л. (по вкусу)
✔️ морковь по-корейски – 180-200 гр
✔️ огурцы – 2 шт.
✔️ сыр твердый – 100 гр
✔️ лук – 1 шт.
✔️ горчица в зернах – 1 ч.л. (с горкой)

Приготовление:

1- Нарезать соломкой огурцы, колбасу, лук, сыр и переложить в глубокую миску. Туда же добавить морковь по-корейски и кукурузу.
2- Заправить майонезом и горчицей в зернах по вкусу. Все перемешать.

Кулинария | Рецепты | Кухня

20 Oct, 12:57


ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ🥰

Тебе понадобится:
Пекинская капуста - 1 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Фарш - 500 гр
Соль, сахар, паприка, суш. чеснок, перец
Рис сырой - 80 гр
Сметана - 3-4 ст л
Томатная паста - 1 ст л
Вода +- 400 мл
Зелень - для подачи

Кулинария | Рецепты | Кухня

19 Oct, 11:34


АЗУ ПО-ТАТАРСКИ

Тебе понадобится:
Мясо - 400 гр
Картофель - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Помидоры - 1 шт
Томатная паста - 1/2 ч л
Чеснок - 1 зубчик
Огурцы - 4 шт
Укроп/петрушка - пару стеблей
Соль, перец, сахар, паприка, сухой чеснок - по вкусу

Кулинария | Рецепты | Кухня

18 Oct, 10:41


СОЧНАЯ И НЕЖНАЯ КУРОЧКА «ПОД ШУБОЙ»🔥

Кулинария | Рецепты | Кухня

17 Oct, 11:23


ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТИК ЗА 5 МИНУТ 🥰

Нам понадобится:
👌Копчёная грудка
👌 Фасоль красная в воде, предварительно её промыть
👌 Маринованные опята
👌 Морковь по-корейски
👌 Маринованный лук
👌 Майонез и зелень

Кулинария | Рецепты | Кухня

16 Oct, 10:08


КУРОЧКА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ 🥰

Тебе понадобится:
Куриное филе - 2 шт
Яйца - 1 шт
Рисовый уксус - 1 ч л
Соль - 1 ч л
Крахмал - 1 ст л
Масло растительное - для жарки
Кетчуп - 1 ст л
Рисовый уксус - 1 ч л
Сахар - 1 ч л
Мед - 2 ч л
Вода - 100 мл

Этапы приготовления:

1- Куриное филе нарезаем на полоски.

2- Добавляем к нему яйцо, соль, рисовый уксус, перемешиваем, крахмал, перемешиваем.

3- Обжариваем на большом кол-ве растительного масла до золотистости.

4- Смешиваем кетчуп, рисовый уксус, мед, сахар, воду. Отправляем на сухую сковородку, выпариваем влагу и ждем загущения.

5- Соединяем с курицей, посыпаем кунжутом и это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить

Кулинария | Рецепты | Кухня

15 Oct, 10:32


ИДЕАЛЬНЫЙ МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ💔

Ингредиенты:
Белки-6 шт
Сахар (мелкий)-260 гр
Соль-щепотка
Лимонный сок-1 ч л
Кукурузный крахмал-40 гр
Крем:
Сливки-300 мл (33%) холодные
Сахарная пудра-200гр
Творожный сыр -180 гр
Клубника для украшения

Кулинария | Рецепты | Кухня

14 Oct, 11:02


ВКУСНЕЙШИЕ БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ 🥰
Намазка:
-яйцо (2шт)
-сыр (100гр)
-чеснок (2-3зубчика)
-масло из шпрот (1ст ложка)
-майонез по вкусу(я люблю когда намазка сочная)

Кулинария | Рецепты | Кухня

13 Oct, 11:52


МЯСО С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ🔥

Ингредиенты:
✔️ куриное филе - 700 гр (2 шт.)
✔️ твердый сыр (лучше брать моцареллу) – 100-120 гр
✔️ помидор - 1 большой
✔️ соль – 1/2 ч.л.
✔️ перец черный молотый – 1/2 ч.л.
✔️ итальянские травы – 1 ч.л.
✔️ соевый соус – 3 ст.л.
✔️ масло – 1 ст.л.

Кулинария | Рецепты | Кухня

12 Oct, 11:36


НЕЖНЕЙШИЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ🍰

ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 24-26 см
Для основания
• 300 г песочного печенья
• 120 г сливочного масла
Для творожного слоя
• 150 г сливочного сыра
• 180 г творога
• 300 г густого йогурта 10%
• 80 г сахарной пудры
• 15 г желатина + 50 мл воды
Для вишневого слоя
• 300 г замороженной вишни
• 2 стл сахара
• 1 стл кукурузного крахмала + 100 мл воды

Кулинария | Рецепты | Кухня

11 Oct, 12:05


КРЕМОВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 г
Соль, смесь перцев, паприка
Оливковое масло
Сладкий перец - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Помидоры - 200 г
Соль - 0,5 ч.л.
Паприка - 0,5 ч.л.
Куриный бульон или вода - 2 л
Макароны - 80 г
Сливки 20% - 200 мл

Кулинария | Рецепты | Кухня

10 Oct, 11:49


ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТИК🥗

Ингредиенты:
-250 гр копченой курицы
-3 средних огурца
-банка горошка
-250 гр пекинской капусты
-черный перец
-соль
-майонез

Кулинария | Рецепты | Кухня

09 Oct, 10:29


ТРУБОЧКИ БЕЗ ВАФЕЛЬНИЦЫ 🥰

Трубочки со сгущёнкой без вафельницы. Получается очень сладко и очень вкусно

Ингредиенты (на 7-8 шт):
2 яйца С1
80 г сахара
70 г сливочного масла
65 г муки
щепотка соли
700 г варёной сгущёнки (начинки будет много)

Приготовление:
1. Венчиком смешать, яйца, соль и сахар пару минут.
2. Добавить растопленное масло и муку. Смешать.
3. Сухую сковороду нагреть. Жарить будем на среднем огне.
4. Выложить столовую ложку текста и быстрыми движениями распределить лопаткой от центра к краям.
5. Жарить по паре минут с двух сторон до румяности.
6. Горячие вафли сразу свернуть. Я использовала ручку от деревянного половника, аккуратно сворачивая вокруг трубочку. Буквально через пару минут трубочка остынет и станет хрустящей.

Кулинария | Рецепты | Кухня

08 Oct, 11:13


Картофель по-французски

Ингредиенты:

-Картофель - 600-700 г
-Сливки (10%) - 400 мл
-Любой сыр (Гауда) - 150 г
-Соль - по вкусу

Приготовления:

1.Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно
2.Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня
3.Сыр натереть на крупной терке
4.В любую жаропрочную форму выложить послойно, при необходимости досолить: слой картофеля, слой сыра (оставьте горсть сыра для того, чтоб потом присыпать сверху)
5.Сливки же пока не трогаем. При этом самым верхним слоем должна идти картошка
6.Как только все слои будут выложены, залить все это сливками.Форму накрыть фольгой и выпекать в течение 20 минут при 180 градусах.
7.После этого фольгу снять, посыпать сверху оставшимся сыром и допечь еще минут 10-15.

Кулинария | Рецепты | Кухня

07 Oct, 11:11


ПАННА-КОТТА С МАНГО

ИНГРЕДИЕНТЫ ⠀⠀
Молочный слой: ⠀
■ 5 г желатина⠀
■ 3-4 ч л воды комнатной температуры ⠀
■ 125 мл молока⠀
■ 125 мл сливок
■ ванилин/ванильный сахар по вкусу ⠀
■ 2 ч л сахара ⠀

Слой с манго: ⠀
■ 2 маленьких манго или 1 большой
■ 8 г желатина ⠀
■ 3-4 ч л горячей воды⠀
■ сах. пудра по вкусу

Кулинария | Рецепты | Кухня

06 Oct, 10:15


КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С СЫРОМ

Ингредиенты:
•Куриный фарш - 500 гр
•Яйцо - 1 шт
•Панировочные сухари - 3 ст л
•Специи (соль, перец, приправа для курицы)
•Лук репчатый - 1 шт
•Мука - 1 ст л
•Томатный соус - 300 мл
•Вода - 200 мл
•Моцарелла

36,504

subscribers

1,248

photos

8

videos