COOKELYA_

Рыбные котлеты из сиги ❤️
Добрый день, мои дорогие.
Сегодня вкус нашего детства.
Самые вкусные котлеты.
Кто помнит?
⠀
А помните в те 90 годы варили еще толму из сиги. Это объедение
⠀
Сохраняйте рецепт и пожалуйста поддержите рецепт .❤️
⠀
——-
Рецепт ✅
📌3 больших рыбы сиги
📌2 средних репчатых лука
📌4 зубчика чеснока
📌зелень ( петрушка, реган, кинза, укроп )
📌немного хлеба
📌1 средняя картошка
📌соль, перец по вкусу.
📌кусочек сливочного масла
——-
Приготовление ✅
⠀
1️⃣ снимаем позвоночник у рыбы. И прокручиваем все ингредиенты. Перемешиваем.
⠀
Формируем котлеты, можно обвалять в сухариках. И обжариваем на растительном масле до готовности
⠀
Готовьте на здоровье, ваша Эля ❤️

Сухофрукты из яблок
⠀
Добрый день, мои ❤️
Всем прекрасного дня.
Сегодня оставлю мамин рецепт приготовления сухофрукта из яблок.
Получаются вкусные и мягкие
Мама сушила под солнцем, но я сушила в сушилке.
Кстати вчера многие спрашивали, мне очень понравилось
Оставлю артикул
⠀
——
Рецепт ✅
📌3 кг яблок
📌800 гр сахара
📌300 мл воды
📌1/2ч.л лимонной кислоты
——
Приготовление ✅
⠀
1️⃣ В тазик добавляем сахар, воду, лимонную кислоту. Даем закипеть и полностью растворится сахару.
⠀
2️⃣ Очищаем и нарезаем яблоки, как на видео. Опускаем в кипящий сироп на 1 минуту. После снимаем на дуршлаг и даем полностью остыть.
⠀
3️⃣ Выкладываем на поддон, как на видео.
И сушим в нужном режиме по вашей сушилке.
Я сушила 8 часов
⠀
Так можно готовить любые фрукты.
К примеру целые сливы, но без косточки, нужно выбирать крепкие и крупные по возможности. И в сиропе проварить не одну минуту, а три.
⠀
Домашнее получается очень вкусно.
Готовьте на здоровье и на радости, ваша Эля ❤️

Лодочки с мясом и сыром.
Подробное описание в комментариях
#лодочкисмясомсыром
Добрый день, мои девочки 🥰❤️

Кокандская халва ❤️
⠀
Кокандская халва считается национальной узбекской сладостью. Лакомство вкусное, имеет потрясающий вкус, вкус белого шоколада. Это очень вкусно, обязательно попробуйте ❤️
——-
Рецепт ✅
📌 300 гр сахара
📌250 мл воды
📌200 гр сухого молока
📌1стол.л лимонного сока
📌80 гр сливочного масла
📌любые орешки
——
Приготовление ✅
1️⃣В сотейник добавляем воду, сахар ставим на плиту, как закипит варим 10-15 минут. Лучше 10 минут.
Добавляем сок лимона перемешиваем.
⠀
2️⃣ Переливаем горячий сироп в миску, добавляем сливочное масло комнатной температуры, перемешиваем до полного растворения.
⠀
После частями добавляем сухое молоко, перемешиваем до пластичности. Все делаем быстро, масса застывает быстро.
⠀
Формируем в виде колбаски, как на видео. Выкладываем любые орешки.
⠀
Отправляем в холодильник на 1-2 часа до застывания.
⠀
Нарезаем на кусочки и наслаждаемся.
⠀
Всем приятного чаепития ❤️
Готовьте на здоровье, ваша Эля

Слоеные слойки с картофелем ❤️

Добрый день, мои ❤️
Прекрасного вам дня.
Сегодня слойки с картофелем .
Слоеное тесто , как вы поняли моего приготовления.
Получилось легко и быстро.
———
Рецепт✅
📌слоеное тесто
📌картофельное пюре, как на пирожки .
📌яйцо для смазки .

Отправляем в разогретую духовку до 180• до готовности.

Торт Панчо ❤️
Рецепт в комментариях
#тортпанчо

А вы знали ?
Буквально три таблетки и ваша машинка станет , как новая ❤️

Домашний и очень вкусный хлеб
Кто уже испек его?
Я знаю, что многие и были отзывы.
⠀
Добрый день, девочки 🥰
Сохраняйте
——
Рецепт ✅
📌600 г муки
📌5 г дрожжей
📌16 г соли
📌500 г воды
——-
Приготовление теста
Смешиваем муку, соль и дрожжи. В воду комнатной температуры и добавляем в муку, замешиваем мягкое тесто, слегка жидкое.
Накрываем пищевой пленкой и оставляем на ночь на кухне
⠀
Утром обильно посыпаем стол мукой и формируем хлеб.
⠀
Выкладываем на бумагу для выпечки и перекладываем в корзинку, можно миску но по размеру колобка, чтобы хлеб не потерял форму.
Оставляем на 1 час
⠀
Включаем духовку
На 180• и разогреваем вместе с кастрюлей в которой будем печь.
⠀
Перекладываем наш хлеб в разогретую кастрюлю, накрываем крышкой и отправляем в духовку на 30 минут, после открываем крышку и выпекаем еще 20 минут до подрумянивания.
⠀
Такой вкусный хлеб бесподобный ❤️
Поддержите пожалуйста 🙏
Подробное объяснение есть в актуальном
⠀
Готовьте на здоровье, ваша Эля. ❤️

Хачапури по аджарски. ❤️
⠀
Добрый вечер, мои дорогие. Сохраняйте рецепт.
Рецепт теста, что мы с вами пекли хлеб.
——-
Начинка ✅
📌Сыр сулугуни
📌Армянский сыр Лори
——
Приготовление ✅
1️⃣ Тесто раскатываем, вокруг выкладываем сыр. И формируем как на видео в виде лодочки. Посередине выкладываем начинку. Смазываем киселем, что смазывали хлеб.
⠀
Отправляем в разогретую духовку на 30 минут.
⠀
Через 30 минут снимаем посередине выкладываем желток. И отправляем в духовку на 5 минут.
⠀
Всем приятного аппетита ❤️
Готовьте на здоровье, ваша Эля ❤️

А вы знали ?
Этот лайфхак работает на все 100%
Сама в этом убедилась
Пользуйтесь на здоровье 🥰❤️

Ленивые и хрустящие хачапури.
⠀
Добрый день, девочки ❤️
Этот рецепт самые простой и очень вкусный. Обязательно всем надо приготовить.
У меня две упаковки теста Фило
——
Рецепт ✅
📌Тесто фило
📌сыр сулугуни
📌Любой сыр ( эдам, гауда, российский )
📌творог
📌100 гр сливочного масла
—-
Приготовление.
Сыры берем в равных пропорциях. Натираем и добавляем пачку творога.
Перемешиваем.
⠀
Растопить сливочное масло.
Берем два слоя теста смазываем сливочным маслом поверх выкладываем еще два слоя теста. Сверху начинку и сворачиваем в рулет.
⠀
Выкладываем в форму, смазываем сливочным маслом и отправляем в разогретую духовку до 180 • до подрумянивания.
⠀
Всем приятного аппетита ❤️
Готовьте на здоровье Ваша Эля ❤️

Как вам мой тортик ?
Не скажу , что идеальный,но от души . 🥰❤️

❤️❤️❤️❤️

Декор из вафельной бумаги.❤️
Как вам такое декор?
Очень мне кажется все красиво
——
Материал ✅
📌Вафельная бумага
📌 кисточка
📌вода
📌 прутья
📌ножницы.
———
1️⃣ Рисуем на бумаге форму перышка.
⠀
Вырезаем, все остальное как на видео.
⠀
После берем один лепесток посередине водой проводим полоску и крепим пруток. Сверху также выкладываем еще одно также с помощью воды. Слоев могут быть несколько. У меня из трех.
⠀
После чего в тарелку наливаем кипяток и над паром держим. Пока вы не получите форму пера.
⠀
Я бы посоветовала над чайником. Так быстрее получится.
Очень красиво смотрится на торте .

⠀
❤️

Пышные оладьи ❤️
Очень вкусные , пышные оладьи . Обязательно приготовьте.

———-
Рецепт✅
📌250 мл кефира
📌1 яйцо
📌5 стол, лож сахара
📌1/2ч.л соли
📌200 -230 гр муки
📌1/2ч.л соды
——
Приготовление ✅
1️⃣ в яйцо добавляем сахар, перемешиваем . Добавляем кефир , перемешиваем и добавляем муку .

Все перемешиваем и в конце добавляем соду . Оставляем на 10 минут .


Обжариваем на растительном масле на стреляем огне с двух сторон.




Всем приятного аппетита ❤️
Готовьте на здоровье, ваша Эля ❤️

Добрый день, девочки мои . Я знаю , что многие не заходят в инстаграм и поэтому не в курсе, почему я пропала .

Два месяца назад не стало моей мамы . Я немного прихожу в себя. Она ушла у меня на глазах.
Мама была мне мамой, папой, сестрой и братом все в одном лице .
Когда у человека есть брат и сестра , родительская стена она держится и человек делит боль друг с другом.

А у меня все рухнуло , в этом плане я осталась одна и мне очень тяжело.

Берегите друг друга.
Жизнь она не предсказуемая.
Всем крепкого здоровья.
Родителям долгих , долгих лет жизни .
Обнимаю вас крепко , ваша Эля ❤️🙏

Добрый день, мои дорогие. Сегодня рецепт очень вкусного блюда. Всем советую приготовить ❤️🥰
Подробное описание в комментариях
#блинноеблюдо