Конь&Як

Нет дерева - нет виски 🥃

Из множества факторов, влияющих на характер и качество виски, можно с уверенностью сказать, что ни один из них не важнее хорошей дубовой бочки.
Созревая, спирт приобретает цвет, аромат и вкус от древесины, соединяясь в единую канву. В настоящее время в индустрии шотландского виски находится в обращении примерно 17 миллионов бочек, поэтому роль бондаря - мастера, который строит, реконструирует, омолаживает и ремонтирует их, остаётся жизненно важной.

Сегодня в Шотландии больше 300 человек заняты или обучаются в этой отрасли. Тогда как десять лет назад их было чуть больше сотни. Полный курс обучения длится четыре года. Это официально, но по сути, продолжается всю жизнь. Средний срок службы бочки в зависимости от качества древесины составляет 40-50 лет. Но шотландцы бережливы и не спешат отдавать такие бочки изготовителям садовой мебели. Поэтому бондари не только собирают бочки с нуля, а еще следят, чтобы они оставались в хорошем состоянии. Именно благодаря их работе, виски предстает перед нами в самых разных формах и стилях. Но сколько ни пробуй, всегда знаешь, что видел еще не все. Что ж, тем интереснее. Ведь за это мы и любим виски, не так ли? 🤓
👉🏽 Конь&Як

Первый рабочий понедельник года… Настраиваемся. Сейчас всем станет легче) Самые впечатлительные могут ставить 10-ку Laphroaig в новой коробке перед экраном. Почему-то ее все ругают…😊 Желаю легкой недели, друзья…🕺
👉🏽 Конь&Як

Виски Loch Lomond Reserve 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

Быстро, дешево и хорошо - из этих трёх вещей нужно всегда выбирать две. (Джим Джармуш)

Итак, Loch Lomond, друзья… Винокурня интереснейшая, в своем роде даже уникальная. Ведь благодаря использованию сразу четырех типов перегонного оборудования, ломондовский виски предстает в разных формах и стилях, часто - неожиданных, порой - уникальных. И релиз «Reserve» является именно таким примером. В чем же его уникальность, спросите вы? Давайте разбираться. Loch Lomond Reserve. Поехали…🤓

О напитке: Как правило, для изготовления блендов той или иной марки используются дистилляты с разных винокурен. Порой купаж собирается по сусекам со всей Шотландии. Loch Lomond же является полноценной дистиллерией региона Хайленд, которая производит виски полностью самостоятельно.
Т.е, Loch Lomond Reserve - купажированный скотч, произведённый целиком на одной дистиллерии Loch Lomond. Иными словами, его можно назвать Single Blended Scotch. Но такой категории не существует, поэтому, просто почтительно снимем перед ним шляпу. Разливается при стандартной крепости 40% abv и без указания возраста (NAS). Точной информации нет, но разные источники утверждают, что возраст спиртов в купаже от 6 до 8 лет. В Россию поставляется всем знакомой Питерской компанией LADOGA. И это очередной плюсик в копилку питерцам.

Имеем по факту: вытянутую бутыль из белого стекла, с штамповкой на лицевой части (наименование и дата основания). Этикетка двойная, в бело-золотых тонах. Верхняя с названием и гербом и нижняя с информацией о релизе. Пробка винтовая, брендированная. Дизайн простой и неброский, но все сделано аккуратно и качественно. Крепость стандартная, объем 0,7 л., колер в составе. Пробуем…🥃

Цвет: очень светло-желтое золото, напоминающее растительное масло. Тело средней плотности, образующее многочисленные ножки на стенках бокала.
На нос: аромат густой, довольно интенсивный. Раскрывается фруктовыми тонами (красное яблоко солирует) в перемешку с легкими торфяно-дымными мотивами. На заднем фоне деликатно играют ноты сухофруктов, свежевыжатого подсолнечного масла и травянистые оттенки. Никакой спиртуозности, колкости зерновых и офф-нот. Очень приятный аромат.
На вкус: мягкий, сладкий и очень, очень легкий на всем протяжении. Настолько, что виски кажется слегка разбавленным, как будто его на пару часов оставили на столе с кубиками льда. Нехотя отдает дымные, солодовые и фруктовые оттенки. Пьется легко и непринужденно, но вкус сильно проигрывает аромату, и это огорчает.
Послевкусие: короткое, дымно-ванильное, с ореховыми нотами, приятное, но уж очень непродолжительное, что опять же разочаровывает.

Резюме: напиток со своей изюминкой, определенно. Сильной стороной которого является аромат и запредельная питкость. Плюс, легкая дымность выгодно выделяет его на фоне начальных блендов. Да, хотелось бы большей выразительности во вкусе и более продолжительного и яркого послевкусия, но на то он и бленд, чтобы быть сдержанным и без острых углов. Много ли в нем солода? Думаю, да. Солодовые спирты определенно чувствуются, а зерновые не тянут одеяло на себя. В последнее время стал встречаться в сетевых маркетах (Магнит, Ашан, Метро) по цене 1500-1800₽ за 0,7л. И пожалуй, этих денег он стоит. В который раз убеждаюсь, что Loch Lomond в создании качественного виски по разумной цене остается себе верен. К ознакомлению в указанный прайс смело рекомендую…🤓
👉🏽 Конь&Як

Loch Lomond Distillery 🦌

У каждой винокурни есть узнаваемый стиль. У Loch Lomond - это многообразие. Где еще вы встретите купаж, на 100% произведенный на одной дистиллерии? Или зерновой виски из соложеного ячменя, произведенный в традиционных колоннах Коффи, или солодовый виски из до сих пор работающих гибридных кубов? Все это делает Loch Lomond Distillery.

Нужна своя бондарня? Да запросто! В 1994 году на Loch Lomond открылась своя бондарня с целью обеспечить потребность в бочках. И сегодня это одна из четырех бондарен при винокурнях в стране (наряду с The Balvenie, Tomatin, Girvan).

Лично мне нравятся напитки этой дистиллерии, нравится их ценовая политика - в отличии от многих, они не задирают нос, не кичатся «терруарностью» и не превозносят шотландские легенды в степень фанатизма. Ломонд популярен в среде виски-любителей не только благодаря многообразию продукции, но и в немалой степени благодаря демократичной цене. Годовой объем производства вискикурни - 90 млн бутылок, часть из которых идет на экспорт в Россию. И некоторые релизы недавно неожиданно появились на полках сетевых магазинов «у дома» по вполне вменяемому прайсу. Давайте рассмотрим один из них подробнее, и выясним, в чем же заключается оригинальность и притягательность Loch Lomond? Обзор выйдет уже завтра…🤓
👉🏽 Конь&Як

Канун Нового года для меня такой же, как и любой другой канун: я пью.

ЧАРЛЬЗ БУКОВСКИ

Долгие праздники подошли к концу… Усталый старичок в красной шубе и с белой бородой улетел в Великий Устюг, оставив в душе немного грусти, стойкое отвращение к салатам и веру в чудо. Всех приветствую, друзья 🤝 Желаю легкого старта! Рабочая неделя будет короткой, а впереди нас ждёт много интересного…🕺
👉🏽 Конь&Як

Последний понедельник уходящего года, друзья… Хочу сказать огромное спасибо каждому из вас за поддержку и вдохновение🤝 Спасибо, что читаете, пишете, и просто иногда заходите в гости) Всегда всех рад слышать! Пусть наступающий год принесет всем счастья, здоровья и побольше радостных моментов! Ну и конечно же, новых интересных вкусов, экспериментов и открытий в мире любимых напитков! С праздниками, друзья. Всех благодарю! Увидимся в Новом году… 🥃🎅🏻
👉🏽 Конь&Як

Даже Сухой закон не страшен, если у вас есть смекалка 🥃

Все знают, что во время Сухого закона в США процветали бутлегеры – контрабандисты, которые поставляли жаждущим спиртное. Производили его, конечно же, подпольным путем. Однако, получить выпивку можно было и другим способом.

Во многих магазинах в то время появились бруски с концентратом виноградного сока. В прилагаемой инструкции было сказано: «растворив брусок в галлоне воды, ни в коем случае не оставляйте полученную жидкость в темном шкафу на двадцать дней, чтобы избежать превращения в вино».

Конечно же, все четко старались придерживаться этой инструкции…🤓
👉🏽 Конь&Як

Минимальные цены на алкоголь вырастут с боем курантов 🫰

С 1 января 2025 года начнут действовать новые минимальные цены на алкоголь. Минимальная розничная цена (МРЦ) на водку вырастет на 50 рублей - с 299 до 349 рублей за бутылку объемом 0,5 литра. Коньяк подорожает на 95 рублей (с 556 до 651 рубля), а бренди - на 69 рублей (с 403 до 472 рублей). Магазины будут обязаны изменить ценники с учетом увеличения акцизных ставок и минимальных цен. В противном случае они могут лишиться лицензии без судебного разбирательства. Так что, стоит заранее запастись на длинные новогодние праздники.

Не сказать, что цены вырастут слишком значительно, но тем не менее, новость неприятная. К концу года законотворцы как-то подозрительно активизировались в этом направлении. Ранее в России предложили запретить скидки на алкоголь. Еще одна недавняя инициатива - продавать спиртное только тем, кто сделал специальную отметку на портале «Госуслуги». Ну, и самая забавная - это запретить россиянам дарить алкоголь друг другу, т.е. с бутылкой в гости не придешь. По их мнению, «близким людям, друзьям или коллегам дарить то, что наносит вред здоровью, просто неприемлемо», а подарки «должны улучшать здоровье и приносить людям радость и удовольствие». Всё о народе думают… Мне вот интересно, это с каких таких пор хороший коньяк перестал приносить радость и удовольствие?🤓
👉🏽 Конь&Як

Американский односолодовый виски теперь официальный 🥃

На прошлой неделе американский односолодовый виски получил юридическое определение от Бюро по налогам и торговле алкоголем - государственного органа регулирующего продажу алкоголя США. Изменения вступят в силу 19 января 2025 года. Согласно правилам, алкогольный напиток может называться American Single Malt если:

✔️ производится из 100% ячменного солода, на одной винокурне в США
✔️ дистиллирован при крепости не более 160 Proof (80% алкоголя)
✔️ выдержан в дубовых бочках (новых или бывших в употреблении) емкостью не более 700 литров
✔️ не содержит нейтральных спиртов
✔️ не содержит красителей, ароматизаторов или материалов для смешивания, за исключением карамельного красителя, который должен быть указан на этикетке
✔️ выдерживался не менее двух лет

Ну что ж, новость любопытная… И хотя многие думают, что солодовый виски лучше оставить шотландцам, ирландцам и остальному миру, а американцам следует держаться от него подальше, сингл молты из США в скором времени вполне могут оказаться популярными и востребованными. Сегодня существует более 200 различных видов американского солодового виски, произведённого более чем на 100 винокурнях. Некоторые крупные компании тоже продвинулись в этом направлении, и такие продукты, как Jack Daniel's Single Malt или Beam Clermont Steep Single Malt, теперь могут получить гораздо больший маркетинговый толчок. Легко представить, что если такие гиганты решат вложить реальные ресурсы в производство и продвижение собственных сингл молтов, то вполне смогут соперничать с теми же шотландцами. В целом, все это даёт хорошую возможность в ближайшем будущем увидеть новые, интереснейшие солодовые виски 🥃
👉🏽 Конь&Як

Топ-5 самых крепких алкогольных напитков в мире

Balkan 176 Vodka 88% abv

Особенность этого напитка в том, что он изготавливается вручную путем тройной дистилляции. Как правило, эту водку используют для приготовления травяных настоек, реже – пьют. Вряд ли ей злоупотребляют – заботливые сербы написали на этикетке аж 13 различных предупреждений, в том числе шрифтом Брайля.

Hapsburg Gold Label Premium Reserve Absinthe 89.9% abv

Абсент из Италии со звучным лозунгом – «Не существует никаких правил». Правда ваша, но одно все же есть - держать бутылку подальше от огня.

River Antoine Royale Grenadian Rum 90% abv

Ром из Гренады. Его готовят из сброженного сока сахарного тростника по старой технологии перегонки. Местные уверяют, что напиток сладкий и ароматный - но сами пьют его, разбавляя водой.

Bruichladdich X4 Quadrupled Whiskey 92% abv

Самый крепкий односолодовый виски. В целом, его производство было экспериментом, но авторам понравилось. В телешоу напитком даже заправляли спорткар. Не поверите, но он смог разогнаться до 160 км\ч. Вы наверняка тоже сможете, если попробуете этот виски.

Spirytus Wratislavia 96% abv

Самая крепкая водка в мире и самый крепкий коммерчески доступный алкоголь в мире. Как полякам пришла в голову идея создания водки крепостью в 96 градусов, неизвестно. По словам очевидцев, имеет довольно мягкий вкус и совершенно ядерный градус. В чистом виде ее пить опасно, стоит разбавить водой.
👉🏽 Конь&Як

Пошел работать и зашиб глаз.

ЛЕВ ТОЛСТОЙ, Дневники, 14 декабря, 1889 г.

Последняя рабочая неделя уходящего года, друзья… До праздников осталось совсем немного. Желаю легкого понедельника! С Льва Николаевича пример не берём. Работаем аккуратно)
👉🏽 Конь&Як

Lagavulin DE 2021 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

А вы верите в любовь с первого взгляда? Нет? Просто вы еще не были на море.

Итак, Айла, друзья… Столь любимая многими и в равной степени ругаемая не меньшим количеством любителей виски. Лично мне нравится скотч с этого острова - яркий, харизматичный, брутальный, с неповторимым характером. Сегодня будем обозревать Lagavulin Distillers Edition 2021. И этим все сказано. Ведь Lagavulin не делает плохой или посредственный виски. Lagavulin - это всегда интересно, мощно и комплексно. Тем более зима набирает обороты, а потому хороший торфяной виски будет очень кстати. Lagavulin DE 2021. Поехали…🤓

О напитке: Lagavulin Distillers Edition был залит в бочки в 2006 г. и разлит по бутылкам в 2021 году, соответственно имеет возраст 15 лет. Разливается при крепости 43% abv с применением холодной фильтрации и коррекцией цвета. Основным отличием релиза от базового Lagavulin 16 является довыдержка в бочках из под сладкого хереса Pedro Ximenez (PX Sherry Cask Finish).

Имеем по факту: бутыль характерной для дистиллерии формы, затемненного стекла, с золотистым гербом и названием релиза, барельефными буквами по правому и левому краю фронтальной части (год основания и место расположения - Айла), этикеткой в нижней части с информацией о напитке. Подарочная коробка из картона средней плотности, в серо-зелёных тонах, где белым шрифтом нанесена более развернутая информация о релизе. Оформление достойное, впрочем, как и все продукты Lagavulin. Крепость 43% abv, объем 0,7 л. Пробуем…🥃

Цвет: темно-чайный. Тело густое, маслянистое и тяжелое.
На нос: густой, мощный, но при этом деликатный и ровный. Встречает плотным торфяным дымом, йодом, водорослями и солеными морскими ароматами в которые вплетена целая канва различных пряных и сладких оттенков. Абсолютно не спиртуозен, комплексный, где хорошо прорисованы торф, зола и пепел, в которых чувствуется ягодная сладость с кислинкой и цедра цитрусовых. Прекрасный аромат.
На вкус: очень плотный, вкусный, с причудливой игрой оттенков и полутонов, сменяющих друг-друга (то сладость и терпкость, то торф, море и жареное мясо), приятно горчит на финише.
Послевкусие: долгое, перечное, с терпкостью рябины, танинами, торфом и морской солью.

Резюме: превосходный напиток, в котором не заигрывают с массовой аудиторией. Здесь все максимально четко и ясно - мужской и суровый, где все разложено по полочкам, правильно и на своём месте. Айла во всей красе, с теми нюансами, за которую её так любят и ненавидят. Винная сладость отлично дополняет фенольный профиль этого молта. Типичный напиток эгоиста, сидящего у камина с потрескивающими дровами, укутанного теплым пледом (не обязательно в красно-черную клетку, ибо совсем картинно), а за окном морозный вечер… Про цену говорить не стану, ибо в существующих реалиях, сие является затеей, напрочь лишенной смысла. Однозначно рекомендую к ознакомлению всем тем, для кого «Айла» - это не просто слово, равно как и тем, кто хочет попробовать виски этого профиля, ибо не отпугнет напором торфа, и точно не разочарует…🥃
👉🏽 Конь&Як

Попав на Айлу - будь готов ко всему. Ведь именно так добывают пропитание на этом суровом острове. А иначе никак, к охоте нужно подготовиться основательно☝️

Айла… При всех достоинствах молтов из других регионов Шотландии, в том числе и дымных, к Айле невозможно не возвращаться - душа требует) Вновь приглашаю вас на этот чудесный остров, друзья. И завтра мы с вами разберем очередной любопытный релиз от Lagavulin. Увидимся на обзоре…🤓
👉🏽 Конь&Як

Что бы вы не положили на борт, не забудьте Double “O”

Винтажная реклама виски Old Orkney 1901 года

Old Orkney - давно утраченный бренд односолодового виски с винокурни Stromness distillery, которая работала с 1817 по 1928 год. Выработка составляла всего 7000 галлонов в год (на тот момент соседний Highland Park производил 50 000 галлонов). В 1928 году из-за экономических трудностей дистиллерия была закрыта, а в 1940 полностью разрушена.

Сейчас Old Orkney является одним из самых редких сортов виски в мире, а его стоимость на аукционах доходит до десятков тысяч долларов.
👉🏽 Конь&Як

Коньяк Иджеван 7 КВ 🇦🇲

Кто не знает, куда направляется, очень удивится, попав не туда (Марк Твен)

Иджеван 7, друзья… Коньяк со средней полки, но от любопытного производителя - Иджеванского винно-коньячного завода. Напитки этого производителя славятся завышенной ценой (субъективно) и в целом приличным качеством продукции. Бренд не входит в категорию моих любимчиков, но ранее опробованные Иджеван Вануи 7 и Иджеван ХО оставили приятные впечатления и показали себя достаточно грамотно и с душой сделанными. Поэтому и сейчас есть предвкушение добротного экземпляра, да и выдержка совпадает. Итак, Иджеван марочный категории «КВ» семилетний. Поехали…🤓

О напитке: коньяк изготавливается по традиционной технологии из армянских коньячных дистиллятов, минимальный возраст которых не менее 7 лет.
Выдерживается в дубовых бочках в хранилищах Иджеванского Винно-коньячного завода.
Используемые сорта винограда: Кангун, Бананц, Лалвари. В составе заявлены лишь
коньячные дистилляты и вода.

Имеем по факту: вытянутую изящную бутыль с обилием золотого орнамента, ленточками, опоясывающими горлышко и верхнюю часть, надписи на армянском и русском языке (названии релиза и завода изготовителя). Подарочная коробка из картона средней плотности, в черно-золотых тонах, с россыпью медалей в нижней части. Пробка из пластмассы, с вставкой из пробковой крошки, качественная. Достойное оформление с массой этнических деталей и мелких штрихов, подчеркивающих стиль, но не наводящие на мысль о дешевизне. Все гармонично, обилие позумента не раздражает. Объем 0,5 л., крепость 40% abv. Пробуем…🍷

Цвет: темного янтаря, ближе к чаю крепкой заварки. Тело средней плотности, достаточно тяжелое.
На нос: приглушенный, деликатный, но блеклым и бедным не выглядит. Аромат нехотя выходит из бокала по мере аэрации, раскрываясь нотами переспелой сливы, сухофруктов (чернослив, тёмный изюм, курага), орехами и бальзамом из лекарственных трав. На заднем плане немного спиртуозности, уходящей в горчинку и танинность дубовой коры. Требует приличной аэрации и терпения, ибо в противном случае все не так уж и ясно-понятно, скорее смазано, но и в этом случае нет ощущения молодости.
На вкус: не назову деликатным и мягким, на первом глотке ощутимо ударяет по рецепторам спиртами, специями и пряностями (черный перец, ваниль, гвоздика), мокрой подгнившей древесиной дуба и табачными оттенками. В отличии от аромата, вкус оказался неожиданно спиртуозен и норовист.
Послевкусие: среднее по продолжительности, терпкое, с сухофруктами, старой древесиной дуба и землистыми нотами. Слегка горчит и уходит в сладость, выстилает нёбо танинами.

Резюме: при совершенно не подвергаемом сомнению качестве и натуральности компонентов в составе, мне коньяк не понравился. Если сравнивать с Вануи 7, который покорил своей мягкостью и умеренной терпкостью, Иджеван КВ показался более колким во вкусе, с нотами подгнившей древесины, еще долго ощущаемой на послевкусии. Пренепременно требует долгой аэрации, ибо, при отсутствии должного терпения покажется блеклым и смазанным. Но после воздействия благодатного российского воздуха (который, как известно, «так сладок и приятен»), становится абсолютно другим. Не возникает разочарования, но и нет восторга (это весьма субъективно) ввиду перечисленных выше моментов. Цена без учёта скидок и акций - 1850₽/0,5л. Не берусь судить о целесообразности траты озвученной суммы, но при всей неоднозначности не стал бы швырять камни, равно как и рекомендовать к покупке…🤔
👉🏽 Конь&Як

Друзья, есть отличная возможность получить приятный подарок к Новому Году! 🎅🏻 ☝️

Конкурс небольшой, но определенно заслуживающий внимания. С напитками от Sinkovo Distillery знаком хорошо, и напитки более чем интересные: крафтовый виски выдержанный в дубовых бочках, ром, джин, настойки и многое другое. Некоторые продукты неоднократно брали призовые места на российских выставках и фестивалях. До завершения розыгрыша осталось всего пара дней. Подписывайтесь, участвуйте. Всем удачи 🙂
👉🏽 Конь&Як

Редкий случай (киножурнал «Фитиль», 1984)

Понедельник, друзья… Удивительно и необъяснимо, но именно в этот день часто появляется «аллергия». Особенно сильно она дает о себе знать в предпраздничные дни. Берегите себя.
👉🏽 Конь&Як

Виски Bankhall Single Malt 🇬🇧

Чтобы не быть голым королем, мало просто одеться (Александр Грачев, афоризмы)

Итак, друзья, сегодня на обзоре английский виски от молодой винокурни Bankhall Distillery, входящей в состав алкогольного гиганта Halewood Artisanal Spirits - компания, объединившая независимых дистиллеров. Портфолио у компании достаточно обширное, а российскому потребителю наиболее знакомы такие ее продукты как ром Dead Man's Fingers, виски Crabbie's, Samuel Gelston's, The Pogues и James Cree's. Цены у них довольно бюджетные, и Bankhall Single Malt не стал исключением. Согласитесь, не так часто солодовый виски продается у нас за 1000₽, особенно в последнее время. Так что там у англичан получилось по итогу? Давайте выяснять. Поехали…🤓

О напитке: Bankhall Single Malt - односолодовый виски, который производится из солодовых дистиллятов, выдержанных в бочках из-под бурбона не менее трех лет. Это первый сингл молт выпущенный дистиллерией. Виски не подкрашивается и имеет натуральный цвет. В составе только солодовые дистилляты и вода. По законам Великобритании виски должен быть выдержан минимум 3 года и 1 день, что собственно и имеем в данном случае.

Имеем по факту: качественную бутыль прямоугольной формы из прозрачного бесцветного стекла, с широким горлом, увенчанную внушительной пробкой полностью выполненной из дерева. Название нанесено белой краской прямо на стекло, а внизу расположилась узкая красная этикетка с информацией о напитке. Оформление выполнено в современном стиле, без всяких легенд и отсылов к старине глубокой, более чем достойное. Крепость 40% abv, объем 0,7 л., прошедший холодную фильтрацию, без красителя. Пробуем…🥃

Цвет: бледно-золотой с янтарным отливом, тело средней плотности, подвижное.
На нос: аромат легкий, с фруктовыми и карамельными нотами, умеренной перечностью и ванилью. В бокале держится долго, не разваливается и не уходит в сумбур. После длительной аэрации можно услышать цитрусовые оттенки и тона свежей выпечки. Абсолютно не спиртуозен, но все звучит приглушенно, на полутонах.
На вкус: с приятной травяной горчинкой, апельсиновой цедрой и засахаренным старым медом - пожалуй, это основные более-менее яркие ноты. Где-то вдали ощутимы шоколадные и табачные нюансы. Пьется приятно, не спиртуозен.
Послевкусие: короткое, горчащее и сухое.

Резюме: англичанин получился простым и питким. Во вкусе чувствуется молодость и дерзость, но никаких перегибов или офф-нот в нем нет. Слегка грубоват, но это его не портит. Он похож, на недорого, но опрятно одетого джентельмена, изо всех сил старающегося доказать свою некую статусность, но безуспешно, увы. Продается практически повсеместно, и в последнее время сливается сетями по акционному прайсу 900-1200₽ (один из подписчиков умудрился найти в Магните за 570₽). Если брать картину в целом, то виски совсем неплох, отлично вольется в шумную компанию как застольный напиток. Для экономных отличный вариант. В указанный акционный прайс, пробовать таки рекомендую, но больших надежд на этого джентельмена возлагать точно не стоит…🤓
👉🏽 Конь&Як

Английский виски Bankhall — крафтовая продукция молодой дистиллерии из Блэкпула, к работе на которой подключили американского мастера-дистиллера Винса Олесона. В своей работе он ориентируется на опыт шотландских и ирландских коллег, но также стремится создавать нечто самобытное. Так и получился виски Bankhall, впервые увидевший свет и прилавки российских магазинов совсем недавно.

Ну что ж, друзья, сингл молт прямиком из Великобритании за… 1000₽/0,7л. Чего?! Нет-нет, не волнуйтесь, старик еще не сошел с ума) Рано) Так что за Bankhall такой? И почему сетевые маркеты сейчас сливают его повсеместно с огромными скидками? Давайте выяснять в чем здесь подвох, и есть ли он… Увидимся на обзоре!🤓
👉🏽 Конь&Як

Здесь очень холодно, и
Жозефина Павловна постоянно мерзнет.

А. П. ЧЕХОВ Из собрания сочинений

В собрании сочинений А. П. Чехова было напечатано одно интересное письмо, где писатель жалуется на зимнюю жизнь в Ялте. Составители долго не могли определить, кто же эта Жозефина Павловна и кем она приходилась великому писателю. Как оказалось, Чехов, будучи глубоко интеллигентным человеком, применил интересный литературный прием. ЖОзефина ПАвловна... таким необычным способом писатель в своих письмах и дневниках закодировал «пятую точку».

Вот и первый понедельник зимы, друзья… Желаю легкого старта. Жозефину Павловну держим в тепле…🤓
👉🏽 Конь&Як

Каждый любитель пенного🍺, крепкого🥃, душевных посиделок за бокалом🍷 не должен пройти мимо🍻

Ведь каждый из нас немного алкоголик😌

Присоединяйся, составь компанию, вмажем по кружечке🍺

🥃Каждый из нас немного алкоголик🍻

— На эти деньги ты можешь купить 3484 поллитры, и у тебя ещё остаётся 92 копейки на закусь. Если ты будешь пить по литру в день, знаешь, на сколько хватит? На пять лет!

Евгений Леонов и Георгий Бурков в фильме «Зигзаг удачи», 1968

Пятница, друзья… Желаю прекрасно провести выходные! Помните, счастье не в количестве, а в качестве) Скоро увидимся! 🥃🥃
👉🏽 Конь&Як

Война виски 🥃 🥃

Полувековая «война виски» между Канадой и Данией за территорию острова Ганс (он же Ханс) — в ней солдаты вместо битв на полях сражений просто выпивали алкоголь противника.

Споры вокруг острова площадью всего 1,2 км длились с 1973 года, однако «война» началась в 1984 году, когда туда высадились канадские войска. Право за владение территорией яростно оспаривали датчане, которые настаивали, что остров принадлежит им из-за близости к подшефной Гренландии, но канадцы были проворнее. Они первыми поставили на острове свой флаг и установили рядом табличку «Приветствуем вас в Канаде» приложив в качестве дополнительного аргумента бутылку канадского виски.

Датчане решили, что это уже слишком)) Спустя месяц, на «камень преткновения» высадился датский десант - забрал виски противника, поднял свой флаг и положил под него бутылку датского шнапса с запиской: «Добро пожаловать на датский остров!» Следующие 50 лет военные двух стран продолжали «воевать» с флагами, выпивать алкоголь противника, и оставлять записки: мол, это наша территория!😁

К несчастью для обеих
сторон «война виски» завершилась в 2022 году, когда Канада и Дания подписали договор о разделе острова на две части. Счет «боевых потерь» в бутылках стороны не вели, поэтому точно сказать, сколько было выпито за время «войны», нельзя.
👉🏽 Конь&Як

Виски Macallan Triple Cask 12 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

- Поверь мне, не в пирогах счастье… -Ты что, с ума сошёл? А в чем же еще? («Малыш и Карлсон»)

Итак, Macallan, друзья… Бренд дорогой и манящий… Бренд, являющийся эталоном и элитой шотландского виски. Средняя цена на Macallan заметно выше своих ровесников от других производителей, но это не мешает росту продаж и популярности этого молта по всему миру. Наша страна не исключение - не смотря на цену, Macallan с удовольствием разбирают на подарки в период новогодних праздников (безусловно, акции/скидки этому тоже способствуют). Сегодня на обзоре изрядно ругаемый релиз Macallan Triple Cask Matured 12 YO. Данный релиз помимо привычных для Macallan хересных бочек, подразумевает использование в купаже бочек из-под бурбона - чем и вызвал праведный гнев поклонников дистиллерии. В 2020 году из Triple Cask «изъяли» бурбоновую бочку, выпустив релиз Double Cask - тем самым успокоив фанатов и вернув напитку хересный профиль. Ну что ж, давайте проверим, какой он, «неправильный Macallan») Поехали…🤓

О напитке: Triple Cask Matured созревает в трёх типах бочек: из-под бурбона (американский дуб) и двух видов бочек, сезонированных хересом – американского и европейского дуба разного наполнения. Система дистилляции состоит из маленьких перегонных кубов ручной работы, обеспечивающих максимальный контакт напитка с медью. На этапе отбора спирты подвергаются жесткой отбраковке и отделяется только самый чистый продукт. Разливается при стандартной крепости с фильтрацией и без коррекции цвета. Macallan принципиально не использует в своём производстве красители.

Имеем по факту: бутыль узнаваемого вида, на которой разместился сине-золотой треугольник с указанием возраста и светлая с синим ободком этикетка с информацией о напитке. Подарочная коробка из плотного картона, повторяющая тематику бутыли, с выдавленными золотыми буквами и массой информации о напитке. На горлышке наклеена голограмма, которая повреждается при открытии. Очень добротно, дорого, с претензией. Крепость 40% abv., объем 0,7 л., прошедший холодную фильтрацию, без красителя. Пробуем…🥃

Цвет: насыщенно-соломенный с проблесками золота при прокручивании. Тело средней плотности, маслянистое, тяжелое, нехотя стекающее по стенкам бокала.
На нос: легкий и воздушный, раскрывается нотами поднявшегося теста с ванилью, винными тонами, оттенками садовых цветов и засахарившегося цветочного мёда. После продолжительной аэрации щедро отдает ноты сухофруктов, лимонной цедры и дыни. Аромат не простой, комплексный.
На вкус: пряный, с чёрным перцем, с нотами цитрусовых, ванили, слегка поджаренного дуба и мускатного ореха. После весьма интересного аромата вкус кажется немного простым и размытым.
Послевкусие: недолгое, с хересными тонами, чуть горчит, переходит в черноплодную рябину и вяжет танинами, терпкое.

Резюме: хороший комплексный напиток, безусловно, вполне понятен замысел бленд-мастера дистиллерии Боба Дальгарно. Запредельная питкость, мягкость и бархатистость. Но некоторая размытость и блеклость также наличествует, увы. Влияние экс-бурбонной бочки заметно, но не выпирает, и имеет отличный баланс. Продается повсеместно - начиная от сетей, заканчивая бутиками. И здесь опять возникает вопрос регулярной цены (11000-15000₽), что, соответственно, сводит к минимуму сознательную покупку данного напитка, ибо: либо ты направленно выбираешь Macallan, либо в эти деньги есть масса вариантов значительно более интересных. Легкий, очень приятный (этого не отнять) вкус, изящное оформление, громкое название и масса рекламы - вот формула успеха от Macallan. Неискушенного человека пренепременно приведет в восторг. Для тех, кто уже с головой погрузился в мир виски - покажется неинтересным, гладким, ровным и безликим. Так что смею рекомендовать к ознакомлению лишь в том случае, если дрожь в руках от слова Macallan присутствует незримо, вы можете себе позволить такое приобретение и очень хочется попробовать, но при этом будьте готовы к разочарованию…🤔
👉🏽 Конь&Як

❗️Этиловый Медицинский Спирт от компании « Химзаказ »

Ссылка приглашение в основной, закрытый Telegram канал 👇🏻

❗️https://t.me/+rabGcY6XL7kyYjY0

➖ В наличии все марки этилового спирта из пищевого сырья:

✔️ Альфа 96.6%

✔️ Люкс 95%

✔️ Экстра 95%

➖ Сотрудничество с физическими и юридическими лицами.

➖ Доставка спирта в любую точку России транспортными компаниями.

➖ Возможен самовывоз + быстрая курьерская доставка по Мск и Спб.

❗️Контакты:

➖ @him_contact
( Telegram аккаунт, по всем вопросам )

➖ +7 (800) 707 98 02
( Россия, звонок бесплатный )

➖ +7 (985) 723 29 39
( Москва, WhatsApp, Telegram )
ㅤ
❗️Область применения 🔬

Как сырья - компонента, в зависимости от марки спирта:

➖ Начиная с нужд медицинских учреждений и врачей ❤️‍🩹

➖ Заканчивая пищевыми, бытовыми, косметическими, парфюмерными и многими другими сферами …

The Macallan - один из самых дорогих в мире брендов односолодового виски. Дистиллерия выделяется на общем фоне, и как бы кто ни относился к этому бренду, он имеет огромный вес и авторитет в индустрии.

Сегодня на полках российских магазинов самым представленным релизом является изрядно ругаемый многими The Macallan Triple Cask 12 (ранее носивший название Fine OAK), именно с него произошел частичный переход к экс-бурбонным бочкам при ранее только хересных релизах, превозносимых и считающихся гордостью дистиллерии, и релиз «трех бочек» придал немалый оттенок грусти рядам поклонников Macallan.

Но неужели Triple Cask настолько провальный и бурбонные бочки смогли заглушить хересную визитную карточку? Давайте выяснять… А заодно проверим соотношение «цена-качество» данного релиза, ибо пытливый ум не даёт покоя:) Увидимся на обзоре…🤓
👉🏽 Конь&Як

Доброе утро на Speyside Cooperage. Эта знаменитая семейная бондарня расположена в небольшом городке Craigellachie и является частью знаменитого виски пути (куда входит помимо самой бондарни 8 винокурен), производит и ремонтирует в год порядка 150 000 бочек, используемых близлежащими винокурнями Speyside, а также винокурнями по всей Шотландии и остальному миру. Производство существует с 1947 года.
👉🏽 Конь&Як

За пятницу, которая так сплачивает наш коллектив) Ура, товарищи! Желаю чудесных выходных, друзья, скоро увидимся… 🥃🥃
👉🏽 Конь&Як

Игрушки взрослых детей 🧸 🥃

В каждом взрослом, независимо от его возраста и статуса, есть бессознательная часть личности, в которой хранятся воспоминания и вся информация детства. Т.е., в каждом из нас, где-то глубоко внутри живет ребенок😊 Фотограф из Атланты Бретт Ференц сумел совместить свою детскую любовь к фэнтезийному миру Джорджа Лукаса «Звездные войны» и свою взрослую страсть к виски. На его фотографиях запечатлены персонажи сериала в различных ситуациях. А иногда, даже сам Дарт Вейдер к ним присоединяется, чтобы выразить свое восхищение благородным напитком))

Никогда не любил эту сагу, но здесь, на мой взгляд, получилось гениально. Не забывайте радовать своего внутреннего ребенка, друзья. Ведь именно в нем сохранились все детские радости и печали, волнения и тревоги, открытия и впечатления. И именно благодаря ему мы умеет жить «на полную», по-настоящему, здесь и сейчас… Фотографу браво 👏
👉🏽 Конь&Як

В догонку о дивинах… Впервые молдавский коньяк стали создавать в конце XIX века на двух местных винокурнях - в Кишиневе и Калараше. Позднее к ним присоединились предприятия в Тирасполе, Твардице, Бардари, Бельцах. На данный момент коньяк в Молдавии изготавливает великое множество производителей. Свое крайне субъективное и предвзятое мнение я неоднократно озвучивал: хотите Молдову, берите «Квинт». Но и помимо знаменитого Тираспольского предприятия в Молдове есть производители, продукция которых определенно стоит внимания.

✔️ Calarasi-Divin - производство, основанное в 1896 году, выпускает более 25 сортов коньяка выдержкой от 3 до 40 лет. Коньяк «Калараш» (рекомендую 7-ку) отправляли ежемесячно в специальных железнодорожных вагонах в Политбюро ЦК КПСС. Да-да, в Кремль! И только позже, когда был создан невероятно атмосферный во всех отношениях коньяк «Белый Аист», то по адресу: «Москва, Кремль», начали отправлять уже этот «лучший советский молдавский бренд».

✔️ AO «Barza Albä» предприятие расположенное в Бельцах. Один из крупнейших производителей алкогольной продукции в регионе. В арсенале имеет достаточно неплохие возрастные коньяки. Особенно стоит отметить 20-летний дивин «Кодру» который в 1981 году стал обладателем Гран-При на закрытой дегустации в Париже.

✔️ Кишиневское предприятие «Aroma». Функционирует с 1898 года, хотя актуальное название завод получил только 2000 году. Выпускает весьма любопытные как ординарные, так и винтажные коньяки выдержкой до 50 лет.

✔️ Vinaria Bardar - находится в одноименном селе, специализируется в основном на винах и кальвадосе, но выпускает также неплохой бюджетный бренди продающийся у нас в России: «Caesar» (5 лет), «Marshal» (7 лет).

Пейте только хорошие напитки, друзья…🥃🥃
👉🏽 Конь&Як

Коньяк «Дойна 9» 🇲🇩

В песне всё должно быть естественно, легко, кратко, трогательно, страстно, игриво и ясно, без всякого умничества и натяжек (Гавриил Державин, русский поэт)

Дивин, друзья… Он же молдавский бренди (коньяк), завоевавший некогда уважение и популярность в качестве ценного подарка и украшения застолий у советских граждан. Сегодня мы с вами перенесемся во времена СССР, где ярко светило солнце, зрели крупные гроздья винограда (раздражая еще полного сил и идей М.С.Горбачева), а коммерческий подход к производству напитков отсутствовал за ненадобностью. Итак, частичка советской истории, коньяк «Дойна 9». Поехали…🤓

О напитке: «Дойна» производится на Тираспольском винно-коньячном заводе «KVINT» с 1957 г. по классической технологии из коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее 9 лет. Напиток на Международных конкурсах награжден 5-ю золотыми и 8-ю серебряными медалями. В составе: дистиллят, вода, сахарный сироп, сахарный колер. Классификация дивинов в Молдове немного хитра, и страна использует следующую маркировку бренди:
DVM - выдержка от 6 лет;
DVS - выдержка от 8 лет;
DVV - выдержка от 10 лет;
DVFV - выдержка от 20 лет.

Чтобы получить определенную категорию, дивин должен содержать не менее 75% спиртов соответствующей выдержки, остальные 25% купажа могут принадлежать к предыдущему пункту (в нашем случае речь идет о коньяке DVS с выдержкой от 8 лет, и 25% спиртов в нем могут быть DVМ возрастом от 6 лет, и т.д.). Этакая испанская «солера» по-молдавски.

Имеем по факту: бутыль с отсылом к прежним временам, этикеткой, на которой россыпь наград, золотистая виноградная лоза и название в старом советском стиле, барельефным названием и годом основания завода «Квинт» на лицевой части. Пробка пластмассовая, брендированная, с вставкой из пробковой крошки, качественная. Все прилично, стилистически нейтрально, с намеком на времена СССР. Мне нравится. Крепость и объем стандартные. Пробуем…🍷

Цвет: черный чай крепкой заварки с медными искорками при прокручивании. Тело плотное и тяжелое.
На нос: аромат густой, охотно выходящий наружу. Встречает плотным дубово-смолистым фоном, с отчетливыми сухофруктовыми тонами (курага и инжир солируют, а чернослив деликатно играет свою партию где-то вдали), специи и пряности придают изысканность (ваниль на переднем плане, смесь душистого перца, куркумы). Нет излишней резкости и колкости, нет спиртуозности, аромат породистый, мужской, с характером.
На вкус: прямолинейный и грубоватый, сухой, с горчащими танинами. Специи явно солируют (черный перец, ваниль, куркума). Постепенно наполняется нюансами древесины дуба, высохшей на солнце смолой и большим количеством ореховой смеси. Баланс прекрасный, равновесие всех оттенков и нюансов подобрано превосходно.
Послевкусие: долгое, постепенно затухающее орехами, сухофруктами, старым цветочным мёдом и табачным листом.

Резюме: отличный, взрослый дивин, грамотно сотканный из добротных и выдержанных спиртов, без излишней экономии. Не назвал бы очень сложным, но нужная слоистость и комплексность, равно как и должная глубина, наличествуют в абсолюте. Баланс идеальный, качество и заложенный смысл - безусловны и ощутимы, плюсом идут характерные молдавские нюансы, которые лично мне импонируют. При «исторической» крепости в 45% abv, он, безусловно, заиграл бы другими красками. Но и при сегодняшней стандартной крепости напиток показывает свою мужественность и явный мужской профиль. К слову, его противоположностью всегда считался 8-летний «Нистру», позиционировавшийся как «дамский», и разливаемый при 43% abv. Цена достаточно адекватна 1100-1300₽. С недавнего времени начал встречаться в различных винотеках, и, думаю, в скором времени перекочует на полки сетевых магазинов. При всей моей любви к дивинам, и имея некоторую субъективность и предвзятость мнения, к ознакомлению все же, могу смело рекомендовать. Хотя бы раз, послушать эту песню определенно стоит…🎶
👉🏽 Конь&Як

«Дойна» - молдавская лирическая народная песня. Коньяк с таким мелодичным названием был выпущен к 40-летию Октябрьской революции, в 1957 году, это один из старейших брендов завода. Изготавливается на Тираспольском винно-коньячном заводе KVINT по классической технологии из коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее 9 лет.

В советское время «Дойна» позиционировался как «мужской» напиток и разливался при крепости 45% abv. Сейчас крепость стала «стандартной», и разумеется, это уже далеко не та «песня», что блистала с 1957г., очаровывая советских граждан, да и Молдова - отдельное государство с массой других забот, нежели «хождение вокруг виноградников». Так какой он сейчас, некогда знаменитый коньяк? Сумели ли на Тираспольском предприятии сохранить то самое наследие и частичку истории? Давайте проверим. Обзор выйдет уже завтра…🤓
👉🏽 Конь&Як

Jim Beam Distillery представила новый релиз бурбона «Old Grand Dad» с внушительной выдержкой по меркам бурбона - 16 лет. В нем 63% кукурузы, 27% ржи и 10% ячменя. Разливается крепостью 50% abv.

Бренд «Old Grand Dad bourbon» был основан в 1882 году и несколько раз менял владельцев. В настоящее время принадлежит Beam Suntory.
👉🏽 Конь&Як

Что за коварная рыба сельдь?! Стоит её почистить, порезать, выложить на селедочнице (икру по центру), украсить луком (зеленым, колечками хрустящего негорького донского и колечками фиолетового), слегка окропить нерафинированным маслом, а рядом поставить горячий картофель в мундирах (молодой, по 80 рублей за килограмм), как сам Вельзевул начинает шептать тебе в левое ухо: без выпивки всё это лишено смысла, ты тратишь время напрасно...

МИХАИЛ БУЛГАКОВ

Желаю чудесной пятницы, друзья… Проведите ее с удовольствием, так, как подсказывает вам Вельзевул сердце) Пейте только хорошие напитки! Скоро увидимся…🥃
👉🏽 Конь&Як

Коньяк Киновский 7 (КиН vs Alvisa) 🇷🇺

- Всё! Кина не будет. Электричество кончилось! (к/ф «Джентельмены удачи»)

Итак, друзья, сегодня сравним «Киновский» свежего розлива в новом обличье от компании «Alvisa», с релизом былых времен (2022 года, из старых запасов, еще из хранилища прежнего «КиН» созданного на основе французских спиртов). Сумел ли новый собственник сделать сей коньяк лучше, или хуже - вопрос риторический, но, будучи знакомым с результатами трудов «Alvisa», особых надежд на «новый» коньяк я не возлагаю. Хотя, оставим предвзятость в стороне - как говорится, раз в год и палка стреляет) Поехали…🤓

О напитке: В декабре 2021 года Алвиса приобрела бренд коньяка "Киновский" и сейчас выпускает его на мощностях бывшего ООО «Усовские винно-коньячные подвалы» (Красногорск), в настоящее время переименованного в ВКЗ "КиН". Оба релиза разлиты именно на этом предприятии, но спирты, соответственно разные. В релизе от Алвисы к российским и французским спиртам, ожидаемо добавились спирты из Испании. Состав обоих напитков стандартен: дистилляты выдержанные в дубовых бочках не менее 7 лет, вода, сахар, колер.

Имеем по факту: в старом релизе изящную узнаваемую бутыль в фирменном стиле «КиН», с рельефным разделением в центральной части и логотипом производителя, этикеткой с информацией о напитке, с россыпью наград со всевозможных конкурсов. Просто, узнаваемо и добротно.
В релизе от «Alvisa» дизайн изменился полностью: бутыль приняла форму плоского графина, с этикетки исчезла информация «об использовании французских дистиллятов», зато появилась витиеватая надпись «французские традиции», и подпись некоего мастер-блендера создавшего сей шедевр. Крепость и объем в обоих случаях стандартные (40%/0,5л). Пробуем…🍷

Цвет: практически одинаков, похож на чай средней заварки. Тело средней плотности, подвижное.
На нос: вот здесь начинаются главные отличия. Старый релиз яркий, достаточно густой и хорошо слышимый, с удовольствием выходящий наружу. Фруктово-цветочный, с явным уклоном в французский стиль, немного колкий. Аромат простой и плоский, не запоминающийся, но приятный, имеющий индивидуальный почерк.
Релиз от Алвисы встречает блеклостью и затхлым духом «Усовских подвалов», с нотами подгнивших фруктов и гнилого трухлявого пня. Всё. Больше в аромате ничего нет. Справедливости для, стоит отметить, что спиртуозность хорошо скрыта какими-то неприятными карамельными тонами. Но плюсовых очков этот факт ему явно не добавляет.
На вкус: релиз от «КиН» с ощутимой горчинкой, с ореховой прослойкой (кешью, лесной), смолой, травяным бальзамом, черным перцем, сухофруктами и ванилью. В меру колкий.
В свою очередь Алвиса «радует» ощутимой приторно-неприятной сладостью, похожей на химическую. Во вкусе все те же ноты гнилых фруктов и мокрого трухлявого дерева. Пьется легко.
Послевкусие: у «КиН» средней продолжительности, с горчинкой, фруктами и орехами. Затухает сухофруктами. У «Alvisa» финиш короткий, приторный и одновременно жгучий.

Резюме: определённо можно сказать, что «КиНа не будет», по крайней мере в прежнем виде и качестве - это абсолютно точно. И поклонникам продукции этого достойного предприятия стоит принять сей факт - хотя, это понятно и сидя на диване. По «КиН» в прежнем виде могу сказать, что для заявленного возраста достаточно взрослый коньяк. Не сложный, без особенной глубины, но сделан с пониманием конечного результата. Нельзя не отметить качество французских спиртов, привнесших в него некоторое изящество. А ныне же, имеем уже измененный вид «КиН 7», в стиле и лучших традициях новых владельцев, от которого веет «цыганщиной», парфюмно-химическим флером, да затхлыми подвалами. Цена на обозреваемые экземпляры составляет 700₽, что в старом релизе вполне соответствует содержимому. И им я остался вполне доволен, но повторять не стал бы, да и не получится уже… Что касается Алвисы, искренне желаю чтоб этот табор с прилавков ушел в небо… подальше, в дальние дали. И чтоб безвозвратно…🙅‍♂️
👉🏽 Конь&Як

Друзья! 9 ноября 2024 года на площадке «Амбер Плаза» состоится 15-й международный фестиваль напитков "SPIRITORY FEST".

На площадке фестиваля ведущие импортёры и дистрибьютеры, российские производители, а также, крафтовые производства представят гостям более 1000 различных напитков со всего мира: обширный ассортимент вин, крепкого алкоголя, а также пиво, сидры и безалкогольные напитки.

Представители компаний проведут познавательные и вкусные мастер-классы и презентации своей продукции, а ведущие эксперты барного сообщества прочитают лекции для профессиональной аудитории.

SPIRITORY FEST проходит в формате большой безлимитной дегустации.
На фестивале организована отдельная секция коллекционного виски, где российские коллекционеры представят гостям свои уникальные, раритетные и коллекционные виски.

Сыры и деликатесы, десерты и мороженое, посуда и аксессуары для баров, одежда и предметы образа жизни, книги и учебные пособия, предметы интерьера и оборудование - все это, так же, часть большого праздника SPIRITORY FEST.

Москва, Краснопролетарская 36.
Билеты на фестиваль: https://redkassa.ru/events/bilety_na_festival_spiritory_2024 Подробности в телеграм @spiritoryfest и на сайте: www.spiritory.ru

До скорой встречи на фестивале Spiritory!

Не являюсь поклонником продукции данного предприятия, но достаточно неплохие релизы с удовольствием дегустировал, в частности несколько лет назад МВКЗ "КиН" выпускал очень достойный коньяк «Старый Город», который увы, канул в лету. Ход с покупкой и розливом французских спиртов в свою стеклотару считаю не самым провальным, но не ведущим к развитию, пусть даже путем проб и ошибок. И было совершенно понятно, что при изменении обстоятельств любого рода (экономических, политических), этот способ закончится сам собой. Что, собственно, и произошло в итоге.

Визитная карточка завода - коньяк «Киновский» и раньше звезд с неба не хватал, но полюбился многим почитателям солнечного напитка. Качество откровенно «плясало» от партии к партии, но определенную марку завод все же держал. Помню, как совсем недавно все охотились за семилетними «КиНами» со спиртами из Франции 81 года (уж не знаю как они попали в семилетку). Но по факту, должен признать, такие экземляры попадались и были весьма недурны… Но не более того. Хотя, конечно никакими 40-летними спиртами там и не пахло.

В декабре 2021 года бренд коньяка «Киновский» был выкуплен всем знакомой ГК «Alvisa», и теперь разливается в Красногорске (на базе бывшего ООО "Усовские винно-коньячные подвалы"). А там, где «Alvisa», как известно, начинаются испанские танцы с бубном, нередко граничащие с «испанским стыдом». Так какой он, современный «Киновский»? Давайте проверим… Обзор выйдет уже завтра…🤓
👉🏽 Конь&Як

Просыпаюсь в 9 часов, пью кофей и лежу до 2-х часов. В 2 часа сажусь верьхом, в 4 в ванну и потом обедаю картофелем, курицей, грешневой кашей, да штофом славнейшей настойки. До 8 – читаю. Вот тебе мой день, и все на одно лицо.

АЛЕКСАНДР ПУШКИН, Из письма к жене, ноябрь 1833г.

Вот как-то так и прошли выходные… Разве что «верьхом» не ездил. И бывшей жене письмо не писал. Но в целом, похоже. Понедельник (ух, да сегодня уже вторник!), друзья… Осенняя хмарь и вступающая в свои права близкая зима вносят свои коррективы (запись на «поменять резину» целая проблема) в восприятие действительности… Несмотря на это, включаемся в работу! Неделя будет короткой! А впереди нас ждёт много интересного…🤓
👉🏽 Конь&Як

Жестоко напился абсентом прошлой ночью и делал трюки с ножом. Больше всего всем понравилось, когда я угодил им в пианино на сцене.

ЭРНЕСТ ХЕМИНГУЭЙ

Несмотря на то, что завтра у всей страны рабочая суббота, желаю вам чудесной пятницы, друзья! С лауреата Нобелевской премии по ножевому бою литературе пример не берём) Нам еще на работу идти…🙃
👉🏽 Конь&Як

Регионы хотят ограничить продажу алкоголя по примеру Вологодской области.

Депутаты решили подхватить идею из Вологодской области, где хотят принять закон, чтобы продавать алкоголь только с 12 до 14 часов. Ограничивать разрешенное время в регионах планируют постепенно - сначала 5 часов в день, а затем снизить до 2 часов. Законопроект в скором времени будет внесен на рассмотрение.

Что?! Опять?)) Нашумевшая новость последних дней. Стараюсь не комментировать инициативы народных думцев, у нас канал, таки, не про это. Но вот здесь, прокомментировать хочется… Казалось бы, с одной стороны - забота о гражданах, а с другой - мы же всё это уже проходили. И результат всем известен. Да, пока это только законопроект. Не все законопроекты принимаются. Но непреодолимое желание некоторых товарищей «наступать на грабли» вводит в ступор и вызывает недоумение…🤷‍♂️

Пейте только хорошие напитки, друзья! А автору этой инициативы, могу пожелать удачи на следующих выборах…🤓
👉🏽 Конь&Як

Виски Highland Park 10 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

Не верь тишине морской…

Highland Park… Знаком с дистиллерией по нескольким релизам, и при всей моей симпатии и уважении, бурных восторгов ни один из них не вызвал. Хотя, отрицать несомненное качество и то, что виски определенно достоин внимания, было бы грешно. Сей островитянин имеет свой, узнаваемый профиль, сочетающий в себе очень умеренную дымность, лёгкие морские мотивы и медово-цветочную сладость. В общем, чего-чего, а сурового островного характера от «HP» точно ждать не стоит. Но именно за это, многие его и любят. Сегодня на обзоре базовый релиз от Highland Park, друзья. Поехали…🤓

О напитке: Highland Park 10 YO разливается при крепости 40% abv., с применением холодной фильтрации и без добавления красителя. Виски созревает в хересных бочках, выполненных из американского и европейского дуба. Бочки из-под хереса формируют более 60% финального вкуса и аромата виски, а также 100% его натурального цвета. Торф для виски Highland Park добывается на Оркнейских островах на болотах Хоббистера. Возраст торфяных залежей составляет до 9000 лет. А Оркнейский климат способствует правильному и гармоничному развитию спиртов в бочках.

Имеем по факту: бутыль в узнаваемом стиле (барельефные узоры в виде кельтской вязи), этикеткой в черно-серебристых цветах, лаконичной (название дистиллерии и релиза) и синей цифрой «10», небольшого размера. Пробка толстая, пластмассовая, брендированная (серебристый текст, узор и рисунок, год основания дистиллерии), с вставкой из пробковой крошки. На горлышке паз, в который пробка входит до конца, туго. Все очень качественно, сделано с уважением к потребителю. Крепость 40% abv, объем 0,75 л., без красителя. Пробуем…🥃

Цвет: бледно-золотой, не слишком насыщенный, но относительно приятный. Тело средней плотности, ближе к подвижному.
На нос: свежий и легкий, ненавязчивый, поначалу даже отдаленный. С солоноватыми морскими нотами, с торфяными вкраплениями, вереском, сухофруктами, карамелью и медом. Аромат простой, но точно не скучный.
На вкус: очень мягкий, немного сухой, с легкой горчинкой, специями и пряностями (чёрный перец и ваниль солируют), миндальным орехом, едва различимым торфом, цитрусовыми и медовыми мотивами. Пьется просто замечательно.
Послевкусие: недолгое, не самое сильное, ближе к среднему. С медово-перечными тонами, танинами и легкой горчинкой.

Резюме: отличный напиток, очень спокойный, замечательно сбалансированный, питейный и в то же время своеобразный, с индивидуальным почерком. Его несомненные сильные стороны - запредельная питкость и прекрасный баланс, который, к слову, приятно удивил. Не поражает мощью и брутальностью, как более суровые островитяне - история Highland Park это несколько другое. Этакий коктейль из моря, легкой дымности, умеренной хересности и медово-фруктовой сладости. В продаже попадается, но средний ценник в районе 5000-6000₽, энтузиазма не вызывает. Да, это приятный виски, но приятен он, прежде всего, тем, что не имеет явных огрехов и очень легко пьётся. Это плюс, но на мой взгляд, недостаточный, чтобы оправдать его нынешнюю стоимость. И в данном ключе, рехнувшееся ценообразование ведёт потребителя верной дорогой - в сторону напитков дешевле, но не хуже. За полную стоимость рекомендовать не берусь, но при случае, и совпадении личной формулы «цена-качество», Highland Park определенно заслуживает того, чтобы разглядеть его повнимательнее…🤓
👉🏽 Конь&Як

Свежий взгляд от Highland Park

Highland Park представила новый дизайн своей основной линейки односолодовых напитков. Уже в этом месяце Highland Park перешел от своего традиционного облика к минималистичному дизайну бутылок.

Исчезли витиеватые узоры в стиле викингов, которые украшали бутыль, стекло стало более прозрачным, а этикетки меньше - теперь свет может падать на жидкость внутри, переключая все внимание на себя. Еще больше подчеркивая свое оркнейское происхождение, на бутылке четко выгравирован значок «продукт Оркнейских островов».

Highland Park, друзья… Смена дизайна назрело давно, и считаю, решение правильное - далеко не всем пришлись по душе кельтские узоры граничащие с «цыганщиной». Но лично мне такой дизайн импонировал) С большим уважением отношусь к данной дистиллерии - мне нравится политика компании «даже в мелочах стремиться к качеству», нравится явно читаемое уважение к потребителю на всех этапах производства. Давайте разберем один из релизов этой замечательной винокурни более подробно. Обзор выйдет уже завтра…🤓
👉🏽 Конь&Як

Вот такой интересной машинкой оснащена винокурня «Glen Scotia». Считает литры виски при заливе в бочку, потом печатает стикер, который, в свою очередь, вклеивают в некое подобие амбарной книги. На винокурне по сей день практически отсутствует автоматизация, и многие процессы (даже учёт) ведутся в ручную.
👉🏽 Конь&Як

Записи Сатоши | Крипта от мудреца

🔠🔠🔠🔠🔠зарабатывать в крипте.
Ежедневно анализирую рынок, бесплатно даю сигналы ,учу торговать подписчиков канала - CRYPTO-SPOT

Есть ЧАТ

Достаточно подписаться: https://t.me/+bA7PrP6OjdthZTVi

#реклама

- В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, чёрной зернистой икорки, форшмак из селёдки, украинский борщ, курицу с рисом, фрукты и так далее и тому подобное…

Фильм «Двенадцать стульев», 1971

Желаю прекрасных выходных, друзья! Сегодня пью за ваше коммунальное хозяйство) Скоро увидимся…🥃
👉🏽 Конь&Як

Виски Locomotive 103 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿

Наш паровоз вперед летит…

Итак, друзья, сегодня на обзоре виски от довольно молодой английской компании-негоцианта Aceo Limited, выпускающей напитки с 1995 года, и базирующейся в графстве Глостершир. Компания интересна тем, что закупает спирты у разных шотландских дистиллерий, затем их смешивает и выпускает под собственными брендами уже свои, уникальные напитки. Т.е., это не обычная «разливайка» - у компании свой штат купажистов и технологов. Так что за «Локомотив» такой? Куда он мчится, и чего они там в Англии намешали? Давайте выяснять… Виски Locomotive 103. Поехали…🤓

О напитке: Locomotive 103 - это купаж из зерновых и солодовых спиртов с выдержкой не менее трех лет от неназванных шотландских дистиллерий. Свое название виски получил в честь локомотива Highland Railway 4F, класса 4-6-0, построенного в 1894 году, который прослужил около 40 лет, и перевозил различные грузы, в том числе и бочки с виски по разным регионам Шотландии. «Локомотив 103» в настоящее время находится в музее транспорта Риверсайд.

Имеем по факту: вытянутую бутыль из белого стекла с длинным горлышком, глянцевой полиграфической этикеткой с изображением несущегося по рельсам локомотива, и названием напитка нанесенного золотыми буквами внутри красного круга, расположенного в нижней части этикетки. Пробка черная, винтовая. Бутыль мне понравилась - просто, но качественно и без огрехов. Крепость 40% abv., объем 0,7л. Пробуем…🥃

Цвет: янтарный, насыщенный. Колер в составе на русско-язычной наклейке не фигурирует, но определенно, он там есть. Тело легкое, за стенки бокала практически не цепляется.
На нос: аромат выражен слабо, встречает едва слышными фруктовыми оттенками и легкими дымными нотами, спиртуозность ожидаемо присутствует, но не превалирует, можно назвать умеренной. После аэрации на заднем фоне нехотя проступают вкрапления сладковатой ванили, мокрого дерева, и какая-то едва слышная кислая нота. Покалывает спиртами, но не напрягает, уходит в мягкость, сладость, а та самая кисловатая нота привносит некую пикантность в общую картину. Максимально просто, но точно не провально.
На вкус: довольно жгучий, выводящий горчинку и зерновые нюансы вперёд. С тем же набором что и в аромате - легкая фруктовость, ваниль и дымность. Упрощается стремительно - забытый в бокале на 30 минут напиток становится резким и горьким.
Послевкусие: короткое, быстро гаснущее, с легким жжением, горчинкой и перечными оттенками.

Резюме: вполне себе достойный купаж с минимальной выдержкой спиртов в составе и приличным количеством зерновых. Нет точного процентного соотношения, но вполне читаемо отмеченное выше. В то же время достаточно грамотно сделанный и вполне могущий разместиться во главе стола и стать сопровождением блюд различной степени сложности (шашлык с зеленью и соусом, баранья нога, или банальная курица-гриль), равно как и мясная нарезка, салат «оливье» и т.д. - все от предпочтений и таланта повара. Уступает ли стандартным базовым шотландцам? Скорее нет, чем утвердительно. Полная цена в 1400₽ - абсолютно не про него, здесь можно посмотреть в сторону игроков гораздо интереснее. В настоящее время можно поискать в Ленте по акционному прайсу в 700₽/0,7л. - и в этом случае, пресловутая нижняя полка, где за витиеватыми названиями скрывается лотерейный билет, ведущий в противоположные направления, вполне себя оправдывает…🤓
👉🏽 Конь&Як

Записи Сатоши | Крипта от мудреца

🔠🔠🔠🔠🔠зарабатывать в крипте.
Ежедневно анализирую рынок, бесплатно даю сигналы ,учу торговать подписчиков канала - CRYPTO-SPOT

Есть ЧАТ

Достаточно подписаться: https://t.me/+bA7PrP6OjdthZTVi

#реклама

В Англии производят только три хорошие вещи: чай, виски и мои книги. Но оказалось, что чай - китайский, виски - шотландский, а я ирландец. Другими словами, единственное, что есть хорошего в Англии, - это то, что взято из других стран (Оскар Уайльд)

Интересное утверждение приписываемое великому писателю. И отчасти, я с этим утверждением согласен. Давайте поговорим о шотландском виски, который разливается в Англии, и в настоящий момент продается в российском сетевом маркете по акционной цене в… 700₽ за 0,7л. Надеяться на высокое качество по такой цене сложно, но всегда есть исключения. Проверим? Обзор выйдет уже завтра…🤓
👉🏽 Конь&Як

Арманьяк Delord Freres VSOP 🇫🇷

Мне не нужны академии, любой гасконец с детства - академик… (с. Д’Артаньян)

Итак, арманьяк, друзья… Напиток гордый, дерзкий и задиристый, как сами гасконцы. Мое первое знакомство с арманьяком произошло много лет назад, и тогда гасконец поразил необычайной причудливой вкусо-ароматикой, затронув тонкие струны души, безоговорочно влюбив в себя. Многие считают арманьяк жестким и грубоватым, в отличие от собрата-коньяка. И доля правды в этом есть - перегонка осуществляется лишь один раз, при этом спирты остаются более ароматными, и некоторая жесткость напитка - это плата за насыщенность и яркость. Ранее мы с вами уже рассматривали арманьяк от Delord категории ХО, и напиток был поистине великолепным. Давайте проверим, что таит в себе более молодая версия. Арманьяк Delord Freres VSOP. Поехали…🤓

О напитке: Производство компании расположено в старом доме семейства Делоров в деревне Ланнепа. Под виноградные посадки отдано 42 гектара в лучшем гасконском районе Нижний Арманьяк (Bas-Armagnag). Традиционные перегонные кубы, которые принадлежат Делорам с 1900 года, используют для спиртов, отправляющихся на долгую выдержку. Все бочки для выдержки арманьяков делают на собственной бондарне. Арманьяк Delord приобретает свой цвет исключительно благодаря бочкам, в которых был выдержан, а не из-за каких-либо красителей - в составе только винный дистиллят из сортов винограда Уни Блан, Коломбар, Бако, и вода.

Имеем по факту: бутыль вытянутой формы, запечатанную красным сургучом, бежевой этикеткой с неровными краями и черными прописными буквами названия и производителя, выполненными как бы «от руки». На верхнюю часть бутыли нанесена красная сургучная печать в которую вмят золотистый логотип дома Delord. Оформление достойное, с французским шармом и аутентичностью. Крепость 40% abv, объем 0,7 л. Пробуем…🍷

Цвет: золотого янтаря, блестящий и красивый. Тело средней плотности, маслянистое.
На нос: аромат плотный, густой, ощутимо бражный (не путать со спиртуозностью). Винные тона, яркая цветочная нотка, переспелые подгнившие фрукты - то, чем встречает напиток. В процессе аэрации раскрывается запахами луговых цветов, нотами ванили, спелым душистым перцем, и опавшей осенней листвой. На заднем плане присутствуют легкие смолисто-древесные оттенки. Бражность сглаживается, но остается ощутимой.
На вкус: дерзкий, обжигающий на первом глотке, хорошо согревающий, с приятной дубовой горечью. Присутствует легкая бальзамичность переплетающаяся с фруктовыми (прогорклые слива, груша) и перечными оттенками.
Послевкусие: среднее, фруктово-перечное, с мокрой дубовой древесиной, смолой и миндальным орехом.

Резюме: не слишком глубокий, но приличного качества арманьяк, где есть все для неспешного наслаждения: яркость и густота аромата, сменяющиеся краски и оттенки, мазками добавляющиеся к общей палитре, растворяясь, но не теряя индивидуальность и привнося свои черты, пусть и не слишком четкие и выверенные. В нем нет феерии вкуса, но характер и качество очевидны и несомненны. Не вариант при попытке украсить застолье, ибо запивать мясную нарезку, пусть даже превосходный хамон, этим напитком, не самый правильный путь, на мой взгляд (смажет вкусо-ароматику, которая сама по себе не требует добавок и корректировки), хотя... все субъективно. Все еще продается в двух-цветной сети по цене 2500₽, и за французский напиток этой категории, ныне достаточно гуманные цифры. Не берусь однозначно и безапелляционно рекомендовать, поскольку бражность может отпугнуть, если арманьяк не пробован ранее - но это нюансы однократной перегонки и неотъемлемая часть этого вида напитка. Но если все-таки желание попробовать имеется, то Delord VSOP вполне может стать хорошей отправной точкой в познание мира арманьяка. А этот мир глубок, ярок и многогранен…☀️
👉🏽 Конь&Як

Арманьяк «Сердце Гаскони» - гласит винтажный плакат

Если не брать в расчет красивую и совершенно неправдоподобную французскую историю а-ля «коньяк мы дарим всему миру, а арманьяк оставляем себе», в основе которой находится лишь удаленность от морских торговых путей, и невозможность из-за дороговизны доставки, долгое время популяризировать сей напиток, в отличии от того же коньяка, то разница в способе приготовления и нюансы состава и характера выводят этот продукт на несколько иной уровень…

Поклонников у арманьяка по всему миру хватает. В нашей стране, он и в былые, спокойные времена был представлен достаточно слабо, и особой популярностью не пользовался, а сейчас, с изменившимися ценами гордо шагнувшими за вменяемую реальность, и подавно… Но в некоторых сетевых магазинах все еще встречается по вполне адекватной цене. И в осеннюю непогоду с пронизывающим ветром и хлесткими плетками дождя, выбивающими остатки летней расслабленности, такой «товарищ» будет как никогда кстати. Завтра поговорим об арманьяке, друзья. Увидимся на обзоре…🤓
👉🏽 Конь&Як

А по понедельникам я люблю, чтобы голова немножко гудела: помогает вспомнить, какой это день недели.

РОБЕРТ ХАЙНЛАЙН

Понедельник, друзья. Надеюсь, голова у вас не гудит, и вы и без этого осознаете какой наступил день недели)) Включаемся в работу! А впереди, с поправками на осеннюю хмарь и непогоду, нас с вами ждёт много интересного… Легкого начала недели!🕺
👉🏽 Конь&Як

Культура Крепкого x VINOTHEQUE. RU
Запускает совместный розыгрыш! 🎉

Теперь еще больше и интереснее: один победитель получит набор из 12 позиций, в который входят вина от ведущих российских виноделен — Павел Швец, Дзитоев, Репин и Дивноморское.

Но это еще не все! В наборе также хиты крепкого алкоголя, включая японский виски, французский коньяк и текилу. Это уникальная возможность не только насладиться напитками, но и создать полностью укомплектованный бар у себя дома.

КОНКУРС С ПРИЗОМ В 100 000 ₽

📍 Участвовать могут все города! Выигрыш можно забрать самовывозом из Краснодара или самостоятельно оформить доставку.

Правила участия:
1. Быть подписанным на всех наших партнеров:

• КУЛЬТУРА КРЕПКОГО
• VINOTHEQUE.RU
• ВИНОТЕКА. РЕДАКЦИЯ
• МАРШРУТ ПОСТРОЕН
• СТУДИЯ 313
• Batagov Channel

2. Отправить этот пост другу, чтобы он тоже не упустил возможность. Чем больше друзей участвует, тем выше шансы, что кто-то из них выиграет и разделит с вами победу.

Итоги подведем 31-го октября.

АДРЕСА ВИНОТЕК

📍 Белгород
📍 Старый Оскол
📍 Краснодар
📍 Орёл
📍 Тамбов
📍 Ульяновск
📍 Санкт-Петербург

Идея и реализация @studio313ru

Когда на улице ненастье, и неохота выходить, бокальчик виски - просто счастье… и это счастье можно пить…🥃

Вот и пятница… Осень уверенно шагает, раскрашивая все вокруг яркими красками, падают разноцветные листья, пестрым ковром застилая землю и шурша под ногами… И в такие моменты, порой, всё чего хочется - чтобы под рукой был добротный напиток для неспешного наслаждения природными катаклизмами, с комфортом и приятной теплотой растекающийся внутри организма, причем даже где-то и в глубине души тоже… Хороших выходных, друзья! Скоро увидимся…🤝
👉🏽 Конь&Як

​​​Никогда не спорьте с пьяным ирландцем…🙂

1956 год, Нью–Йорк. В субботу, 29 сентября 1956 года, слесарь из Нью-Джерси Томас Фитцпатрик культурно отдыхал в баре. Веселье шло своим чередом, пока беседа не свернула на тему дорожного движения. Слово за слово, и вот Томми уже бьется об заклад, что сможет домчаться из Нью-Джерси до этого самого бара в Северном Манхэттене за 15 минут.

Томми хоть и был парнем горячим, но точно знал на что идет. В Нью-Джерси есть аэропорт Тетерборо, а у Томми есть лицензия пилота… 30 сентября в 3 часа утра пьяный в дым ирландец угнал самолет, принадлежавший летной школе Тетерборо, и через несколько минут приземлился на Сейнт–Николас Авеню, неподалеку от 191 улицы и точнехонько рядом с баром, где был заключен спор.

Фитцпатрик отделался на удивление легко. Владелец самолета отказался писать заявление об угоне, а отобранная лицензия пилота — подумаешь, все равно Томми больше не собирался летать.

Но, как говорится, не зарекайся… Через два года, 4 октября 1958 года, Томми снова культурно отдыхал в баре. Естественно, речь зашла о его полете, как–никак, годовщина! Но тут этот чертов бармен позволил себе усомниться! Он, видите ли, не верит, что самолет может сесть на улицу! Он, видите ли, сомневается, что Томми говорит правду! Глупец…🙂

Пришлось Томми снова отправляться ночью в Тетерборо, угонять самолет и доказывать, что он может совершить посадку где ему хочется и когда ему хочется, а всякие бармены могут засунуть свое неверие себе в...
Ну, на этот раз пришлось полгодика посидеть в тюрьме, но желающих спорить с ирландцем не осталось, по крайней мере он больше не летал.
👉🏽 Конь&Як

Виски Kentucky Boat 🇮🇹

Мы грубые люди и привыкли к грубым путям (американский грабитель банков Боб Янгер 1876 г.)

Итак, друзья, сегодня на обзоре американец из Кентукки с итальянским паспортом. Сочетание в наши дни не редкое, но весьма любопытное. Как я уже говорил ранее, к таким экспериментам я отношусь настороженно, ведь здесь сразу возникает ряд закономерных вопросов: с каких заводов привезен балк, какие спирты и в какой пропорции? И если шотландский скотч итальянского розлива, ничего кроме скупой слезы не вызывает, то как обстоят дела с американским виски? Давайте проверим. Виски Kentucky Boat. Поехали…🤓

О напитке: Kentucky Boat - это виски, производимый в американском штате Кентукки. Мне нравятся напитки произведенные в этом штате. И здесь немалую роль играет местная вода - штат расположен на обширных залежах голубого известняка, который отфильтровывает твердое железо и придает воде сладковатый и мягкий вкус. Напиток изготавливается из
зерновых спиртов, включая кукурузу, рожь, ячмень, и относится к категории straight whiskey, то есть содержащих больше 51% одного типа зерна. Выдерживается в дубовых бочках не менее трех лет. Разливается итальянской компанией Dilmoor S.p.A, но дистилляция, выдержка и купаж дистиллятов производится в США.

Имеем по факту: классическую «бурбоновую» бутыль из белого стекла с длинным горлышком, черной этикеткой с золотой окантовкой, где написано название напитка и в верхней части изображены пароходы - отсылка к тому, как виски раньше транспортировался из Кентукки по рекам Огайо и Миссисипи. Пробка черная, винтовая. Этикетка дешевая, стекло бутыли тонкое и легкое. На материалах явно экономили, но существенных огрехов нет. Крепость 40% abv., объем 0,7 л. Пробуем…🥃

Цвет: золотисто-янтарный. Тело легкое, подвижное.
На нос: сходу отдает умеренные спиртовые ноты зерновых, но не резкие, лишь обозначающие наличие, не превалирующие. После аэрации выпускает карамельно-кукурузную сладость, слабые оттенки ванили, черного перца и едва уловимые нюансы дуба. Аромат простой, но не бьющий в нос спиртуозностью и колкостью, хотя и честно говоря, невольно ожидаемых.
На вкус: резкий, грубоватый, есть ощутимое жжение, перечность, но опять же, умеренные, и в целом не смещающие на себя вкусовую палитру.
Послевкусие: короткое, быстро гаснущее, уводящее за собой горчинку и зерновые нюансы, оставляя сладость, ваниль, и ноты черного хлеба.

Резюме: абсолютно простой, и даже «топорный», но на мой взгляд достаточно «честный» продукт. Не стану навязывать собственное мнение, но признаю его право на существование (хотя, кто меня спрашивает, собственно) и соглашусь, что есть в нем любопытные и притягательные черты. Да и все не так плохо, как видится вначале... Вполне имеет место быть на дружеских посиделках, если есть понимание что обильная закуска, в больших количествах заполняющая праздничный стол, требует более простого и демократичного напитка. Регулярная цена не маленькая: 1500-1800₽ (0,7л.), но акционная в 700₽ - самое то, для подобного рода напитка, полагаю. Есть масса российских аналогов за значительно большую
сумму, качество которых на порядок хуже. Учитывая вышеизложенное, к ознакомлению в акционный прайс рекомендую, если дилемма «в эти деньги мог бы приобрести 2 бутылки водки» - не есть основа умозаключений…😉
👉🏽 Конь&Як

Американский виски из… Италии🤷‍♂️

Согласитесь, звучит странно. Всегда с опаской отношусь к напиткам которые разлиты не в стране производства. И дело вовсе не в предвзятости - неоднократно замечал, что такие разливайки грешат довольно «плавающим» качеством.

К примеру, купажированный шотландский виски на нашем канале уже не раз оказывался шотландским лишь отчасти. Были неплохие примеры такой практики, были и откровенно провальные. В большинстве, все они относились к розливу шотландских спиртов в России. А вот как с этим обстоят дела в Италии? Да еще и с американским виски, продающимся в нашей стране по цене российского? Давайте проверять. Обзор выйдет уже завтра…🤓
👉🏽 Конь&Як

Гейдельбергская бочка - самая большая в мире бочка для вина, хранящаяся в подвалах Гейдельбергского замка.

Изготовлена в 1751 г. из высококачественного дуба (точнее, из 130 дубовых стволов) Михаэлем Вернером, придя на смену аналогичным гигантским бочкам, которые были сделаны гейдельбергцами в 1591, 1664 и 1728 годах.

Ёмкость бочки указывается разными авторами в диапазоне от 212 до 221 тыс. литров (что отчасти связано с постепенным усыханием дерева). На бочке есть следы от топориков французских солдат конца XVIII века, которые надеялись найти внутри вино.
👉🏽 Конь&Як

👀 ЧТО МЕНЯ ЖДЕТ НА СЛЕДУЮЩЕЙ НЕДЕЛЕ?

Задай мысленно этот вопрос и выбери карту.

Одна только вещь помогает…

Юрий Никулин и Ростислав Плятт («Деловые люди», 1962)

И ведь не поспоришь…) Глядя в эти честные глаза, трудно не поверить. Всегда поражался игре Никулина. Изумительный актер 👏 Пятница, друзья… с чем вас и поздравляю. И, да, Юрий Владимирович, точно плохого не посоветует) Хороших выходных, скоро увидимся…🥃🥃
👉🏽 Конь&Як

Виски Tullamore DEW 🇮🇪

Для хорошей песни много слов не потребуется (ирландская поговорка)

Итак, друзья, ирландский виски… Напиток особый, и не только в написании названия, но и по стилю, характеру, способу приготовления. Ирландских винокурен не так много, как некоторые, вероятно, предполагают, и еще меньше тех, которые принадлежат настоящим ирландским компаниям. Не так давно Tullamore Dew был одним из самых популярных блендов в России. И не смотря на то, что в отличии от многих своих собратьев, с прилавков он никуда не исчез, покупают его уже не с таким энтузиазмом. Разумеется, большую роль играет вопрос цены, о которой поговорим позже… Так стоит ли покупать Tullamore в существующих реалиях? Давайте разбираться. Поехали…🤓

О напитке: «Tullamore», первая часть названия, - это город в
Ирландии, где было открыто первое предприятие. D.E.W - это инициалы Дэниела Уильямса, именно под его руководством винокурня взлетела и стала невероятно прибыльной. В настоящее время компания принадлежит гиганту William Grant & Sons.
Tullamore DEW - базовый напиток бренда, основа всей линейки. Купаж состоит из трёх составляющих - зерновые спирты, солодовые спирты, а так же часть Pot Still. Виски выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса. Возрастная категория: NAS.

Имеем по факту: бутыль прямоугольной формы (последний релиз в России уже в цилиндрической бутылке) с коротким горлышком, зеленой с золотыми фрагментами этикеткой, заходящей на боковые грани. Ниже прямоугольная бежевая вставка с автографом отца-основателя (Дэниела Э. Уильямса). Пробка винтовая, того же зеленого цвета. Мне очень нравится эта бутылка, нравятся используемые цвета - зеленый и золотой, которые у людей больше всего ассоциируются с Ирландией. Все достойно оформлено, без излишней витиеватости и утяжеляющих элементов. Крепость 40% abv., объем 0,5 л., колер и холодная фильтрация в наличии. Пробуем…🥃

Цвет: золотистый, красивый, который виден как в бокале, так и в бутылке. Тело жидковатое и подвижное.
На нос: мягкий, воздушный, витающий в воздухе, немного покалывающий спиртами. С ходу дарит ноты мёда с легким цветочным оттенком, сливочные тона, запах теплой булочки с маслом. На заднем плане слышны специи - немного мускатного ореха и корицы, древесина дуба.
На вкус: медовый, с леденцовыми оттенками, сливочной ириской, слегка водянистый и жидковатый, мягкий. Вкус простой и прямолинейный, но пьется «на ура».
Послевкусие: короткое, быстро затухающее, на финише остается досадная горечь - пожалуй, это единственный минус.

Резюме: приличного качества виски начального уровня, абсолютно честно говорящий об этом, но изящный, лёгкий и воздушный. Раскрывается быстро, в дальнейшем не неся сюрпризов в виде игры оттенков и неожиданных нюансов. Честный молодой ирландец, ввиду тройной дистилляции приобретший мягкость, минимальную колкость и общую притягательность. Теперь о грустном: ныне невообразимые 2000-2300₽/0,5 л. удивляют и настораживают, ибо имеют все признаки неадекватности, да и редкие акционные 1700₽ не вызывают восторга, оставляя его пылиться на полке магазинов и грустить от невостребованности, причем незаслуженно… Ведь за последние 10 лет этот напиток завоевал 22 золотые медали, был удостоен звания «Лучший ирландский смешанный виски». И не его вина, что волей случая влетел не в свою категорию, где пока еще есть соседи другой породы, стати и содержания. Стал бы я его сейчас покупать за данный прайс? Скажу честно, что нет, увы…🤷‍♂️
👉🏽 Конь&Як

Не удивляйтесь, если вам попадётся необычная бутылка «Tullamore Dew». Дело в том, что на стекольном заводе произошёл пожар и часть виски приходится разливать в такую довольно стандартную тару. Об этом внизу гласит надпись: «тот же виски – другая бутылка»

На моей памяти «Tullamore Dew» всегда был честным бюджетным напитком не хватающим звезд с неба, но всегда достойного качества. Ранее цена на этот айриш имела абсолютно адекватные величины (600-800₽/0,5л.), что позволяло без особых затрат и к всеобщему удовольствию провести домашний праздник или встречу с друзьями в компании с Tullamore. Ныне же все иначе… Стоит ли покупать Tullamore сейчас? И стоит ли он просимых за него денег? Давайте выяснять. Обзор выйдет уже завтра…🤓
👉🏽 Конь&Як

Johnnie Walker пополнил свою линейку новым купажом «Black Ruby».

Johnnie Walker Black Ruby - это новейшая интерпретация культового купажа Johnnie Walker Black Label. Купаж включает в себя виски, выдержанные в бочках из-под бурбона, красного вина первого наполнения, Pedro Ximenez и хереса олоросо. Использование красного вина и хереса в бочках должно обещать много фруктового, терпкого вкуса по сравнению со стандартным Black Label.
👉🏽 Конь&Як

Скучал, пьянствовал, ел шоколад.

Пётр Чайковский (5 февраля, 1889 г.)

Понедельник… Безумно хочется провести день так же, как Петр Ильич… Но нужно настраиваться на рабочую неделю. Легкого понедельника, друзья! С Петра Ильича пример не берём…))
👉🏽 Конь&Як

Убедил…))

Желаю чудесных выходных, друзья! Теплых приятных встреч и хороших соседей) Скоро увидимся…🥃🥃
👉🏽 Конь&Як