تخيّل نفسك تائه وسط البحر ونفذ منك الماء وتكاد تموت عطشًا، فهل ستقوم بشرب مياه البحر برغم ملوحتها⁉️🤔
عندما نتناول الملح كجزء من غذائنا فإننا نتناول بجانبه السوائل التي تساعد بدورها على ذوبانه وبقائه عند المستوى الصحي، وتعتمد خلايا الجسم على كلوريد الصوديوم للحفاظ على التوازن الكيميائي للجسم، فعندما يشرب الإنسان ماء البحر فإن خلاياه تمتص الماء والملح في الوقت ذاته.
لكنّ الكثير من الصوديوم يمكن أن يكون قاتلًا...
بسبب أن الكلية تستخلص البول والذي يعتبر أقل ملحيّةً من مياه البحر، لذلك حتى يتخلص الجسم من هذه الكمية الزائدة من الملح التي دخلت إليه من خلال شرب مياه البحر، يجب عليه إخراج كمية من البول أكبر من كمية المياه التي تناولها.
وفي النهاية يصبح الإنسان أكثر عطشًا ويموت من الجفاف.
#الكيمياء_حياة