• دائماً هناك أحلام
نستعجلها نحن
وتؤجلها الحياة
ثم نكتشف أن الخيرة دائماً
فيما اختاره الله لنا 🪸
نستعجلها نحن
وتؤجلها الحياة
ثم نكتشف أن الخيرة دائماً
فيما اختاره الله لنا 🪸
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
@bashaeer242628
مطبخك هو عالمك الجميل ..
مطبخك هو عالمك الجميل ♡ (Arabic)
هل تبحثين عن مكان يلهمك ويشجعك على تحضير الوجبات الشهية؟ إذاً، قد وجدت المكان المناسب لك! قناة "مطبخك هو عالمك الجميل ♡" هي المكان الذي يجمع بين الإبداع والمتعة في عالم الطهي. تصفحي وصفاتنا الشهية والمبتكرة التي ستأخذك في رحلة ممتعة من النكهات والأطعمة المختلفة. ستجدين هنا كل ما تحتاجينه لتحضير وجبات شهية ومميزة بطرق سهلة ومبتكرة. بفضل تجاربنا المميزة والاحترافية، ستصبحين خبيرة في المطبخ خلال وقت قصير. انضمي الآن إلى قناتنا ودعي المطبخ يكون عالمك الجميل المليء بالنكهات الشهية والفرح. نحن هنا لنلهمك ونشجعك على تحضير الأطباق اللذيذة التي ستجعل عائلتك وضيوفك ينبهرون. مطبخك ليس مجرد مطبخ، بل هو عالم من الإبداع والجمال. لا تترددي في الانضمام إلينا واستمتعي بكل لحظة من تجربتك في هذا العالم المميز والمليء بالحب والطهو اللذيذ.
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
05 Feb, 11:58
"
• كباب عروق
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
فيه نسبة من الدهن
2 م ك لية ( دهن ) غنم
وممكن اكثر حسب الرغبة
كوب كرفس مفروم
او بقدونس
5 عيدان بصل اخضر مقطع
جزره وسط مبشور
حبة طماطم كبيره مقطعه
5 فص ثوم
كوب - كوب ونصف طحين اسمر
م ص بهار مشكل
م ص كركم
ملح وفلفل اسود
شوي ماء للعجن
نتركها تختمر اقل شي نصف ساعه
وبعدها دخليها الثلاجه ايضا نصف ساعه..
وقت التشكيل للقلي بللي يدك بالماي
تقدرين تفرزنيها بعد خلط المقادير مباشره
وبالعافيه ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
• كباب عروق
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
فيه نسبة من الدهن
2 م ك لية ( دهن ) غنم
وممكن اكثر حسب الرغبة
كوب كرفس مفروم
او بقدونس
5 عيدان بصل اخضر مقطع
جزره وسط مبشور
حبة طماطم كبيره مقطعه
5 فص ثوم
كوب - كوب ونصف طحين اسمر
م ص بهار مشكل
م ص كركم
ملح وفلفل اسود
شوي ماء للعجن
نتركها تختمر اقل شي نصف ساعه
وبعدها دخليها الثلاجه ايضا نصف ساعه..
وقت التشكيل للقلي بللي يدك بالماي
تقدرين تفرزنيها بعد خلط المقادير مباشره
وبالعافيه ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
05 Feb, 11:48
• تركيب ساعة انبوبة الغاز
بكل سهولة ..
• التركيب بشكل الصحيح
والحذر من تسرب الغازات 👍🏻
بكل سهولة ..
• التركيب بشكل الصحيح
والحذر من تسرب الغازات 👍🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
05 Feb, 11:45
•الحمد لله على توفيق الله
الحمد لله على رحمات ربي
وخيراته التي تحفنا..
﴿ رب أوزعني أن أشكر
نعمتك التي أنعمت عليّ ﴾
الحمد لله على رحمات ربي
وخيراته التي تحفنا..
﴿ رب أوزعني أن أشكر
نعمتك التي أنعمت عليّ ﴾
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
05 Feb, 11:16
• فطائر السبانخ
العجين /
4 اكواب دقیقه متعدد الاستعمالات
3 م ك مليانه حليب بودره
م ك مليانه سكر ناعم
م ك ممسوحه ملح
م ك خميره
حبة بيض
ثلث كوب زيت زيتون
كوب ونص مويه
او حسب الإحتياج ..
٠ اول شي اخلطي المواد الجافه، و بعدها ضعي المواد السائله، و اعجنيه حتى يمتزج جميع المكونات جيدا وملمس العجين ناعم وقوام العجين لين وغطي عليه واتركيه يخمر ..
٠ الحشوه ..
اول شي جيبي حزمتين سبانخ وغسليه وقطعيه ورشي عليه ملح واتركيه يطلع موية السبانخ، وبعدها صفيه واعصريه من مويته ..
سخني زيت زيتون في الصاج وضيفي حبة بصل مقطع ناعم وقلبيه حتى يذبل ، وضيفي فصين ثوم مدقوق وفلفل حار مقطع وقلبيه وضيفي كمون وفلفل اسود وفلفل مجروش وملح و حبتين طماطم مقشر و مقطع صغار وسماق، وقلبيه حتى يذوب الطماطم، وطفي عليه وضيفي فوقه السبانخ و جوز مكسر وشوية دبس الرمان او عصير ليمون وقلبيهم ..
٠ الطريقة /
قسمي العجين على وصلات و افرديه على شكل دائري ، وضعي الحشوه فوقه و قفلي عليه و رصيه في صينيه مدهونه زيت، وادهني وجه العجين ب البيض ورشي في الوجه سماق و ادخليه في فرن مسخن مسبقا و اتركيه يستوي و يحمر..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
العجين /
4 اكواب دقیقه متعدد الاستعمالات
3 م ك مليانه حليب بودره
م ك مليانه سكر ناعم
م ك ممسوحه ملح
م ك خميره
حبة بيض
ثلث كوب زيت زيتون
كوب ونص مويه
او حسب الإحتياج ..
٠ اول شي اخلطي المواد الجافه، و بعدها ضعي المواد السائله، و اعجنيه حتى يمتزج جميع المكونات جيدا وملمس العجين ناعم وقوام العجين لين وغطي عليه واتركيه يخمر ..
٠ الحشوه ..
اول شي جيبي حزمتين سبانخ وغسليه وقطعيه ورشي عليه ملح واتركيه يطلع موية السبانخ، وبعدها صفيه واعصريه من مويته ..
سخني زيت زيتون في الصاج وضيفي حبة بصل مقطع ناعم وقلبيه حتى يذبل ، وضيفي فصين ثوم مدقوق وفلفل حار مقطع وقلبيه وضيفي كمون وفلفل اسود وفلفل مجروش وملح و حبتين طماطم مقشر و مقطع صغار وسماق، وقلبيه حتى يذوب الطماطم، وطفي عليه وضيفي فوقه السبانخ و جوز مكسر وشوية دبس الرمان او عصير ليمون وقلبيهم ..
٠ الطريقة /
قسمي العجين على وصلات و افرديه على شكل دائري ، وضعي الحشوه فوقه و قفلي عليه و رصيه في صينيه مدهونه زيت، وادهني وجه العجين ب البيض ورشي في الوجه سماق و ادخليه في فرن مسخن مسبقا و اتركيه يستوي و يحمر..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
04 Feb, 21:17
• اَلّلهُم صَلِّ عَلی سیِدِنا
مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ
وادفَع عنا البَلاءَ
المُبرمَ مِنَ السماءِ
إِنكَ عَلی کُلِّ شَیءٍ قدیر 🤲🏻
مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ
وادفَع عنا البَلاءَ
المُبرمَ مِنَ السماءِ
إِنكَ عَلی کُلِّ شَیءٍ قدیر 🤲🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
04 Feb, 21:01
"
• سمبوسة لحم ..
الوصفة :
1 كيلو لحم مفروم عجل دسم
7 حبات بصل متوسطة
ملعقة ونصف صغيرة كركم
ملعقة ونصف صغيرة فلفل أسود
معلقة ونصف صغيرة كمون
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة ملح
وبالعافية ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
• سمبوسة لحم ..
الوصفة :
1 كيلو لحم مفروم عجل دسم
7 حبات بصل متوسطة
ملعقة ونصف صغيرة كركم
ملعقة ونصف صغيرة فلفل أسود
معلقة ونصف صغيرة كمون
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة ملح
وبالعافية ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
04 Feb, 21:01
• قد يكون الشخص مستقيما
لكن من يعكس صورته
" هو الأعوج"
فلا تصدق كل ما تسمع
{"فلا يحزنك قولهم"}
سيقولون فيك ماليس فيك
فلا تلتفت لقولهم
ألم تعلم بأن الله يرى 🪸
لكن من يعكس صورته
" هو الأعوج"
فلا تصدق كل ما تسمع
{"فلا يحزنك قولهم"}
سيقولون فيك ماليس فيك
فلا تلتفت لقولهم
ألم تعلم بأن الله يرى 🪸
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
04 Feb, 20:38
"
• اقماع بوريتو الدجاج ..
المكونات :
خبز تورتيلا
دجاج مسلوق ومقطع
كتشب، مايونيز
خيار مخلل مقطع
ملح، وبهار الكاري
بقدونس مفروم
زيت لدهن أقماع التورتيلا ..
• يمكنك أستبدال
خبز التورتيلا بـ
نوع مكتوب عليه
تنوري وليس التورتيلا ..
• علشان مايصير يابس
لاتخلينه تطول بالفرن
عطول طلعيه وحطيه
بالخافظه تطلع طريه ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
• اقماع بوريتو الدجاج ..
المكونات :
خبز تورتيلا
دجاج مسلوق ومقطع
كتشب، مايونيز
خيار مخلل مقطع
ملح، وبهار الكاري
بقدونس مفروم
زيت لدهن أقماع التورتيلا ..
• يمكنك أستبدال
خبز التورتيلا بـ
نوع مكتوب عليه
تنوري وليس التورتيلا ..
• علشان مايصير يابس
لاتخلينه تطول بالفرن
عطول طلعيه وحطيه
بالخافظه تطلع طريه ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
04 Feb, 20:12
• هناك مواقف
تُجبرك أن تضع حواجزاً
لمن حولك
ليس تكبراً !!
إنما درس من كتابٍ
لستَ مجبراً على قراءته
مرة أخرى 🪸
تُجبرك أن تضع حواجزاً
لمن حولك
ليس تكبراً !!
إنما درس من كتابٍ
لستَ مجبراً على قراءته
مرة أخرى 🪸
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
02 Feb, 19:01
• ميني شاورما ..
استخدمت عجينة
مستاف المربعة
• الطريقة :
صدور دجاج فيليه
مقطعة اتبلها بملح
وفلفل اسود وكمون
وبابريكا وبهار الدجاج
وكاري وكركم
وفصين ثوم مفرومة
وملعقة معجون طماطم
وربع كوب زيت زيتون
وعصير نصف ليمونة
وممكن عصير برتقال
وبشر قشر برتقال
وملعقتين كبار زبادي ..
اغطيها اربع ساعات او ليلة كاملة
وبعد كذا احمرها ع
صاج حار الى ان تستوي
وتنشف وتتقمر ...
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
استخدمت عجينة
مستاف المربعة
• الطريقة :
صدور دجاج فيليه
مقطعة اتبلها بملح
وفلفل اسود وكمون
وبابريكا وبهار الدجاج
وكاري وكركم
وفصين ثوم مفرومة
وملعقة معجون طماطم
وربع كوب زيت زيتون
وعصير نصف ليمونة
وممكن عصير برتقال
وبشر قشر برتقال
وملعقتين كبار زبادي ..
اغطيها اربع ساعات او ليلة كاملة
وبعد كذا احمرها ع
صاج حار الى ان تستوي
وتنشف وتتقمر ...
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
02 Feb, 18:50
⚡اللهُم بلغنا مَا نود
وَ أجعَل لنا دعوة لا ترد
وَهب لنَا رزقاً لآ يُعد
وَأفتَح لنَا باباً
إلى الجنة لآ يُسد 🤲🏻
وَ أجعَل لنا دعوة لا ترد
وَهب لنَا رزقاً لآ يُعد
وَأفتَح لنَا باباً
إلى الجنة لآ يُسد 🤲🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
02 Feb, 18:46
• صوص الرانش للبيتزا ..
:
٠ نصف كوب مايونيز
٠ نصف كوب زبادي يوناني
٠ او اي ( زبادي)
٠ ثوم بودرة
٠ نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
٠ نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
٠ نصف ملعقة صغيرة شبت مجفف
٠ نصف ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
٠ نصف ملعقة صغيرة ملح
٠ نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون ..
• اخلطوا كل المكونات مع بعض واتركوها ربع ساعة بس لتتجانس النكهات من بعض .
وبعدها استخدموه مباشرة
فيكم تحفظوها بالثلاجة لأسبوع بتضل بنفس الطعم الرائع منذ ساعتين ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
٠ نصف كوب مايونيز
٠ نصف كوب زبادي يوناني
٠ او اي ( زبادي)
٠ ثوم بودرة
٠ نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
٠ نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
٠ نصف ملعقة صغيرة شبت مجفف
٠ نصف ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
٠ نصف ملعقة صغيرة ملح
٠ نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون ..
• اخلطوا كل المكونات مع بعض واتركوها ربع ساعة بس لتتجانس النكهات من بعض .
وبعدها استخدموه مباشرة
فيكم تحفظوها بالثلاجة لأسبوع بتضل بنفس الطعم الرائع منذ ساعتين ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
02 Feb, 13:50
⚡ رابط قناة
التفصيل والخياطه
والأزياء وجمال الكلمات
لمن طلبه ..
https://t.me/bashaeer22442628
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
التفصيل والخياطه
والأزياء وجمال الكلمات
لمن طلبه ..
https://t.me/bashaeer22442628
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
02 Feb, 13:45
"
• فلافل ..
ننقع نص كيلو حمص
من الليل الى الصباح
في محضرة الطعام
ننزل الحمص المنقوع
م ص بيكربونات الصوديوم
بصله صغيره
شوي بقدونس
نص كاس ماي.
ننزل المقدار في زبديه
ملح . بهار . كمون
كزبره ناعمه
م ص بيكربونات الصوديوم
وعلى الزيت الغزير
يكون الزيت ساخن
وبعد اول قرص
ننزل على النار
عشان يستوي من جوا وبرا .
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
• فلافل ..
ننقع نص كيلو حمص
من الليل الى الصباح
في محضرة الطعام
ننزل الحمص المنقوع
م ص بيكربونات الصوديوم
بصله صغيره
شوي بقدونس
نص كاس ماي.
ننزل المقدار في زبديه
ملح . بهار . كمون
كزبره ناعمه
م ص بيكربونات الصوديوم
وعلى الزيت الغزير
يكون الزيت ساخن
وبعد اول قرص
ننزل على النار
عشان يستوي من جوا وبرا .
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
01 Feb, 19:54
🕊️إياك أن تخاف
من لقاء الله
فمن أحب لقاء الله
أحب الله لقائه 🩶
من لقاء الله
فمن أحب لقاء الله
أحب الله لقائه 🩶
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
01 Feb, 18:53
• خبز السمسم على الصاج
بحشوة الفلافل
او اي حشوة تحبينها
حلوم او بيض مسلوق..
• مقادير
وطريقة عجينة الخبز ..
٠ 3 اكواب دقيق كوب ماء
(او حسب نوع الدقيق)
٠ ملعقة كبيرة سكر
٠ ملعقتين كبيره زيت زيتون
او نباتي
٠ ملعقتين كبيره حليب بودره
٠ رشة ملح
٠ ملعقة وسط خميرة فورية..
🔸 الطريقة //
نعجن جميع المكونات جيدا الين تصير عجينه ناعمه وما تلصق باليد ، اتركها تتخمر نص ساعة او الين يتضاعف حجمها ، اکورها كور متوسطه الحجم ، وافرد كل كوره عجين سماكه (سم واحد ) وارشها بالدقيق وارجع اخليها ترتاح اقل شي نصف ساعة، بعدها اغمسها بالماء، ثم بالسمسم خطوة اختيارية تعطيها طعم وقرمشة من الخارج وطراوة بنفس الوقت
(بهالمرحله ممكن تفرزنيها وتستخدمينها متى ما نحتاجها بس خرجيها قبلها بخمس دقايق وعالصاج)
٠ الصاج يكون ساخن
على نار متوسطه الى المرتفعة شوي بس ضروري انتبه لها ..
اتركها الين تطلع الفقاعات بعدها اقلبها، اكرر التقليب
الين تنتفخ بالكامل
وبكذا تكون جاهزة للحشوة انا حشيتها فلافل ومخلل خيار ونعناع، وطماطم وصوص الطحينة..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
بحشوة الفلافل
او اي حشوة تحبينها
حلوم او بيض مسلوق..
• مقادير
وطريقة عجينة الخبز ..
٠ 3 اكواب دقيق كوب ماء
(او حسب نوع الدقيق)
٠ ملعقة كبيرة سكر
٠ ملعقتين كبيره زيت زيتون
او نباتي
٠ ملعقتين كبيره حليب بودره
٠ رشة ملح
٠ ملعقة وسط خميرة فورية..
🔸 الطريقة //
نعجن جميع المكونات جيدا الين تصير عجينه ناعمه وما تلصق باليد ، اتركها تتخمر نص ساعة او الين يتضاعف حجمها ، اکورها كور متوسطه الحجم ، وافرد كل كوره عجين سماكه (سم واحد ) وارشها بالدقيق وارجع اخليها ترتاح اقل شي نصف ساعة، بعدها اغمسها بالماء، ثم بالسمسم خطوة اختيارية تعطيها طعم وقرمشة من الخارج وطراوة بنفس الوقت
(بهالمرحله ممكن تفرزنيها وتستخدمينها متى ما نحتاجها بس خرجيها قبلها بخمس دقايق وعالصاج)
٠ الصاج يكون ساخن
على نار متوسطه الى المرتفعة شوي بس ضروري انتبه لها ..
اتركها الين تطلع الفقاعات بعدها اقلبها، اكرر التقليب
الين تنتفخ بالكامل
وبكذا تكون جاهزة للحشوة انا حشيتها فلافل ومخلل خيار ونعناع، وطماطم وصوص الطحينة..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
01 Feb, 18:35
🗣️ البعض يولد عظيماً
والبعض يجتهد
فيكون عظيماً..
٠ والبعض يسبب
مشقة عظيمة لهؤلاء 🤔
والبعض يجتهد
فيكون عظيماً..
٠ والبعض يسبب
مشقة عظيمة لهؤلاء 🤔
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
01 Feb, 18:33
"
• فرزنة الورقيات
البقدونس والكزبره و...
بعد الغسل والتنشيف والتقطيع👍🏻
• فرزنة الورقيات
البقدونس والكزبره و...
بعد الغسل والتنشيف والتقطيع👍🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
01 Feb, 00:50
🔹 اللهم فرجا ً
لمن ضاقت به نفسه
وليس له إلا بابك
يا الله 🤲🏻
لمن ضاقت به نفسه
وليس له إلا بابك
يا الله 🤲🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
01 Feb, 00:48
• محضرة الطعام من
فورديل - Fordeal
ميزة خاصة قفل أمان
اللون فضي
٠ القوة الكهربائية
مع محرك قوي 700 واط
المادة ستانلس ستيل
وعاء بسعة كبيرة للغاية
بسعة 4 لتر
خمس شفرات
قوية بما فيه الكفاية
وشفرات حادة مزدوجة الطبقات ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
فورديل - Fordeal
ميزة خاصة قفل أمان
اللون فضي
٠ القوة الكهربائية
مع محرك قوي 700 واط
المادة ستانلس ستيل
وعاء بسعة كبيرة للغاية
بسعة 4 لتر
خمس شفرات
قوية بما فيه الكفاية
وشفرات حادة مزدوجة الطبقات ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
01 Feb, 00:48
🔸 ملاحظه ..
٠ حط لوز او صنوبر
او كاجو من فوق.
٠ اعمل بس طبقتين كبة
مش ثلاثة.
٠ حط كتير سماق بالحشوة
٠ خلي البصل يتكرمل
من كتر الطبخ مش بالسكر.
٠ حط بس سمنة
بدون زيت زيتون او زبدة.
٠ افرد الكبة بين طبقتين نايلون ..
٠ استعمل برغل اسمر لأنه أطيب .
٠ دعك (فرك) البرغل لعشر دقائق قبل خلطه باللحمة شي ضروري جدا حتى ما تفرط معاك بعد الطهي .
٠ عصرة ليمونه ..
٠ مسح الوجه بسمنه ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
٠ حط لوز او صنوبر
او كاجو من فوق.
٠ اعمل بس طبقتين كبة
مش ثلاثة.
٠ حط كتير سماق بالحشوة
٠ خلي البصل يتكرمل
من كتر الطبخ مش بالسكر.
٠ حط بس سمنة
بدون زيت زيتون او زبدة.
٠ افرد الكبة بين طبقتين نايلون ..
٠ استعمل برغل اسمر لأنه أطيب .
٠ دعك (فرك) البرغل لعشر دقائق قبل خلطه باللحمة شي ضروري جدا حتى ما تفرط معاك بعد الطهي .
٠ عصرة ليمونه ..
٠ مسح الوجه بسمنه ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
01 Feb, 00:47
• صينية برغل باللحم
طبقة العجين :
كوبين برغل منقوعين في
كاس ونص كوب ماء عادي .
نص حزمة بقدونس
فليفله حمرا
بصلتين صغار
م ك ببريكا
م ك فلفل اسود
۲ ملاعق كبار كمون
1 ملعقة كبيرة ريحان
1 ملعقة صغيرة زعتر بري
1 ملعقة كبيرة ورد مجفف
1 ملعقة كبيرة مركدوش
ملح .. زيت زيتون ..
واخفق ..
• 600 جرام هبرة لحم عجل
• مضروبة حتى الهرس..
وننزلها على حشوة البرغل اللي جهزناها
٠ طبقة اللحم المفروم :
سمنة .
زيت زيتون
بصل ۷۰۰ جرام
لحم مفرو
فلفل أسود . بهار . قرفه
كمون . رشة مسمار .
رشتين هيل . ملح ..
مكسرات
اذا جهزت الحشوه وطفيتي على النار ضيفي شوي دبس رمان
٠ على نار هادئه
زبده، زيت، زيتون بصل
فلفل ملح .
اذا ذبل البصل م ص سكر حبيبات
حتى يتكرمل البصل ..
٠ نقسم العجينه الى ثلاث اقسام
في صينيه مدهونه
نبلل اليد بالماي
وناخذ من عجينة البرغل ونبسطها بالصينيه ونوزع فوقها من خلطة البرغل ونحط فوقها حشوة البصل
٠ نعمل الطبقه ثانيه من البرغل
وننزل فوقها طبقة البصل المكرمل
وفوقه حشوة البصل .
٠ نبسط فوقها الطبقه الأخيره من البرغل ونقطعها ونمسح الوجه بالسمن او زيت الزبتون
ونزينها بالمكسرات وعلى الفرن ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
طبقة العجين :
كوبين برغل منقوعين في
كاس ونص كوب ماء عادي .
نص حزمة بقدونس
فليفله حمرا
بصلتين صغار
م ك ببريكا
م ك فلفل اسود
۲ ملاعق كبار كمون
1 ملعقة كبيرة ريحان
1 ملعقة صغيرة زعتر بري
1 ملعقة كبيرة ورد مجفف
1 ملعقة كبيرة مركدوش
ملح .. زيت زيتون ..
واخفق ..
• 600 جرام هبرة لحم عجل
• مضروبة حتى الهرس..
وننزلها على حشوة البرغل اللي جهزناها
٠ طبقة اللحم المفروم :
سمنة .
زيت زيتون
بصل ۷۰۰ جرام
لحم مفرو
فلفل أسود . بهار . قرفه
كمون . رشة مسمار .
رشتين هيل . ملح ..
مكسرات
اذا جهزت الحشوه وطفيتي على النار ضيفي شوي دبس رمان
٠ على نار هادئه
زبده، زيت، زيتون بصل
فلفل ملح .
اذا ذبل البصل م ص سكر حبيبات
حتى يتكرمل البصل ..
٠ نقسم العجينه الى ثلاث اقسام
في صينيه مدهونه
نبلل اليد بالماي
وناخذ من عجينة البرغل ونبسطها بالصينيه ونوزع فوقها من خلطة البرغل ونحط فوقها حشوة البصل
٠ نعمل الطبقه ثانيه من البرغل
وننزل فوقها طبقة البصل المكرمل
وفوقه حشوة البصل .
٠ نبسط فوقها الطبقه الأخيره من البرغل ونقطعها ونمسح الوجه بالسمن او زيت الزبتون
ونزينها بالمكسرات وعلى الفرن ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
01 Feb, 00:45
🍁 اللهم اجعلنا ممن
عفوت عنهم
و رضيت عنهم
و غفرت لهم
و حرمتهم على النار
و كتبت لهم الجنة
برحمتك يا أرحم الراحمي🤲🏻
عفوت عنهم
و رضيت عنهم
و غفرت لهم
و حرمتهم على النار
و كتبت لهم الجنة
برحمتك يا أرحم الراحمي🤲🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
31 Jan, 23:38
"
• ليه تتعب كل يوم مع عجينة السمبوسة ؟؟
• المقادير :
دقيق 500 غرام
ملح 20 غرام
بيضه وحده
مويه 275 مل
حشوة السمبوسة ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
• ليه تتعب كل يوم مع عجينة السمبوسة ؟؟
• المقادير :
دقيق 500 غرام
ملح 20 غرام
بيضه وحده
مويه 275 مل
حشوة السمبوسة ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
31 Jan, 21:54
☕ شاي كرك ..
:
بكميات متساوية
هيل - زنجبيل - قرفة
شاي
ماء حار
حليب مبخر ..
وبالعافيه 🎀
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
بكميات متساوية
هيل - زنجبيل - قرفة
شاي
ماء حار
حليب مبخر ..
وبالعافيه 🎀
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
31 Jan, 20:21
🍁اللهم نسألك
يسرا ليس بعده عسر
و رزقا ليس بعده فقر
و أمنا ليس بعده خوف
و سعادة ليس بعدها شقاء🤲🏻
يسرا ليس بعده عسر
و رزقا ليس بعده فقر
و أمنا ليس بعده خوف
و سعادة ليس بعدها شقاء🤲🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
27 Jan, 19:55
(ألا بذكر الله تطمئن القلوب)
، سُبحان الله
، الحمد لله.
، لا إله إلا الله.
، الله أكبر.
، أستغفر الله.
، لا حول ولا قوة إلا بالله.
، سبحان الله و بحمده.
، سبحان الله العظيم.
، اللهم صل على محمد وآل محمد.
، سُبحان الله
، الحمد لله.
، لا إله إلا الله.
، الله أكبر.
، أستغفر الله.
، لا حول ولا قوة إلا بالله.
، سبحان الله و بحمده.
، سبحان الله العظيم.
، اللهم صل على محمد وآل محمد.
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Jan, 10:04
🕊️اللهم لك الحمد
على ما قضيت
ولك الشكر على ما أعطيت
نستغفرك اللهم
من جميع الذنوب والخطايا
ونتوب إليك 🤲🏻
على ما قضيت
ولك الشكر على ما أعطيت
نستغفرك اللهم
من جميع الذنوب والخطايا
ونتوب إليك 🤲🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Jan, 10:01
• حلا سريع ..
:
• مربعات تمر
سكر هيل مطحون
ممكن تستبدلوه بالقرفه
حليب مكثف ..
. الحشو عملت منها ساده
و جبن مربعات فقط
وجبنه مربعات وتمر
ودا الذ بكتير
.وجهزت دقيق ومايه
عشان الاطراف وقليتها
وممكن تحطوها في
الايرفراير او الفرن
اول ماطلعت حطيتها في
سكر بني وهيل مطحون
وممكن تحطو قرفه بدل الهيل
انا زينته بحليب مكثف فقط
. ممكن تزينوه ب
جبن مربعات وحليب مكثف
وظرف دريم ويب
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
• مربعات تمر
سكر هيل مطحون
ممكن تستبدلوه بالقرفه
حليب مكثف ..
. الحشو عملت منها ساده
و جبن مربعات فقط
وجبنه مربعات وتمر
ودا الذ بكتير
.وجهزت دقيق ومايه
عشان الاطراف وقليتها
وممكن تحطوها في
الايرفراير او الفرن
اول ماطلعت حطيتها في
سكر بني وهيل مطحون
وممكن تحطو قرفه بدل الهيل
انا زينته بحليب مكثف فقط
. ممكن تزينوه ب
جبن مربعات وحليب مكثف
وظرف دريم ويب
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Jan, 09:53
🫖 ابريق شاي
مطلي بالمينا
فلورال صغير 1,2 لتر
(شي أن - shein) 👍🏻
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطلي بالمينا
فلورال صغير 1,2 لتر
(شي أن - shein) 👍🏻
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Jan, 09:45
• كيكة الرمل ..
:
. واحد ونصف كوب طحين
جميع الاستعمالات
1 علبة روب
3 حبات بيض
. ثلاثة أرباع كوب سكر
. ثلاثة أرباع كوب زيت
1 ملعقة طعام بيكنغ باودر
1 ملعقة شاي الفانيليا
. ثلاثة أرباع كوب حليب محلى
. ربع كوب سميد
• الطريقة..
يحمص السميد ثم يترك جانباً
. يسخن الفرن على حرارة ۱۸۰ درجة مئوية، يتم تجهيز وعاء مستدير عميق حجم ٢٣ سم و يرش برذاذ الزبدة.
. ينخل الطحين مع البيكنغ باودر، ثم يترك جانبا.
. في وعاء آخر يخفق البيض والسكر والفانيليا باستخدام خلاطة كهربائية حتى يصبح لون الخليط أصفر فاتح.
. يضاف الزيت والروب ويخلط، ثم يضاف الطحين المنخول و يخلط حتى يتجانس الخليط.
. يوضع الخليط في قالب الخبز، ثم يخبز لمدة ٤٥ دقيقة أو حتى يدخل عودا خشبيا في الوسط ويخرج نظيفا.
. يسكب الحليب المحلى على الوجه على هيئة خيوط ثم ينثر السميد المحمص
وتقدم 🎀
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
. واحد ونصف كوب طحين
جميع الاستعمالات
1 علبة روب
3 حبات بيض
. ثلاثة أرباع كوب سكر
. ثلاثة أرباع كوب زيت
1 ملعقة طعام بيكنغ باودر
1 ملعقة شاي الفانيليا
. ثلاثة أرباع كوب حليب محلى
. ربع كوب سميد
• الطريقة..
يحمص السميد ثم يترك جانباً
. يسخن الفرن على حرارة ۱۸۰ درجة مئوية، يتم تجهيز وعاء مستدير عميق حجم ٢٣ سم و يرش برذاذ الزبدة.
. ينخل الطحين مع البيكنغ باودر، ثم يترك جانبا.
. في وعاء آخر يخفق البيض والسكر والفانيليا باستخدام خلاطة كهربائية حتى يصبح لون الخليط أصفر فاتح.
. يضاف الزيت والروب ويخلط، ثم يضاف الطحين المنخول و يخلط حتى يتجانس الخليط.
. يوضع الخليط في قالب الخبز، ثم يخبز لمدة ٤٥ دقيقة أو حتى يدخل عودا خشبيا في الوسط ويخرج نظيفا.
. يسكب الحليب المحلى على الوجه على هيئة خيوط ثم ينثر السميد المحمص
وتقدم 🎀
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Jan, 09:40
• بطاط مدور كبار كرسبي
:
4 حبات بطاطس كبار الحجم
كيلو تقريباً
كوب طحين
3 ملعقه نشا
2 ملعقه كركم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيره من بيكربونات الصوديوم
بيكنج بودر
1 كوب ماء غازي
نخلط الجميع
نغمس البطاطس المقطع كبار
ونغليه بالزيت ..
وعليكم بالف عافيه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
4 حبات بطاطس كبار الحجم
كيلو تقريباً
كوب طحين
3 ملعقه نشا
2 ملعقه كركم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيره من بيكربونات الصوديوم
بيكنج بودر
1 كوب ماء غازي
نخلط الجميع
نغمس البطاطس المقطع كبار
ونغليه بالزيت ..
وعليكم بالف عافيه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Jan, 09:33
🔸 اسأل الله
أن يديم تواصلنا
فيما يحبه ويرضاه
وأن يرفع قدرنا
و يفرج همنا، ويمحو خطايانا ويغفرلنا ولوالدينا
و والدوالدينا ولااهلنا
ولجميع المؤمنين والمؤمنات
والمسلمين والمسلمات
الأحياء منهم والأموات
ويجمعنا وأياكم في
نعيم جناته
اللهم آمين يارب العالمين🤲🏻
أن يديم تواصلنا
فيما يحبه ويرضاه
وأن يرفع قدرنا
و يفرج همنا، ويمحو خطايانا ويغفرلنا ولوالدينا
و والدوالدينا ولااهلنا
ولجميع المؤمنين والمؤمنات
والمسلمين والمسلمات
الأحياء منهم والأموات
ويجمعنا وأياكم في
نعيم جناته
اللهم آمين يارب العالمين🤲🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Jan, 09:28
• الخبيصة..
:
2 كوب طحين رقم ٢
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
ربع كوب ماء ورد
زعفران
ا حبة بيض
ا ملعقة شاي هيل مطحون
ا و نصف كوب ماء
. فستق مجروش..
• الطريقة ..
ينقع الزعفران في ماء الورد لمدة نصف ساعة.
ينخل الطحين ثم يضاف له السكر والهيل المطحون
. يضاف البيض وماء الورد و الماء، ثم تخلط المكونات حتى تتكون عجينة طرية.
. يسخن الزيت على حرارة متوسطة، ثم توضع العجينة و تقلب حتى يجف الماء ويتكون خليط متكتل.
. يضاف الفستق و تقلب
ثم تقدم ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
2 كوب طحين رقم ٢
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
ربع كوب ماء ورد
زعفران
ا حبة بيض
ا ملعقة شاي هيل مطحون
ا و نصف كوب ماء
. فستق مجروش..
• الطريقة ..
ينقع الزعفران في ماء الورد لمدة نصف ساعة.
ينخل الطحين ثم يضاف له السكر والهيل المطحون
. يضاف البيض وماء الورد و الماء، ثم تخلط المكونات حتى تتكون عجينة طرية.
. يسخن الزيت على حرارة متوسطة، ثم توضع العجينة و تقلب حتى يجف الماء ويتكون خليط متكتل.
. يضاف الفستق و تقلب
ثم تقدم ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Jan, 09:25
☕ قهوة ..
:
في الخلاط
كوبين ماي مغلي
ملعقتين قهوة سريعة التحضير
نص علبة قشطه
ملعقتين ونص سكر
ملعقه كبيره حليب بودرة ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
في الخلاط
كوبين ماي مغلي
ملعقتين قهوة سريعة التحضير
نص علبة قشطه
ملعقتين ونص سكر
ملعقه كبيره حليب بودرة ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Jan, 09:16
🕊️حيثما كنتم فصلوا عليَّ
فإن صلاتُكم تبلغني
اللهم صلّ وسلم وبارك
على محمد وآل محمد 💞
🕊️حيثما كنتم فصلوا عليَّ
فإن صلاتُكم تبلغني
اللهم صلّ وسلم وبارك
على محمد وآل محمد 💞
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Jan, 09:13
• البثيث..
:
١ كوب تمر منزوع النواة
۱ و نصف كوب طحين رقم 2
ربع كوب زبدة ذائبة
نصف كوب جوز مكسر
1 ملعقة طعام سمسم محمر
. ملعقة شاي هيل مطحون
• الطريقة..
(يشفشف) يحمر الطحين على نار هادئة حتى يحمر لونه
ينخل الطحين للتخلص من الكتل، ثم يخلط مع الهيل
على نار هادئة يعجن الطحين والتمر والزبدة الذائية حتى يتكون خليط متكتل و لكن غير متماسك
يضاف الجوز والسمسم و يقلب الخليط جيداً ثم يقدم.
وبالهناء والعافيه ♡
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
١ كوب تمر منزوع النواة
۱ و نصف كوب طحين رقم 2
ربع كوب زبدة ذائبة
نصف كوب جوز مكسر
1 ملعقة طعام سمسم محمر
. ملعقة شاي هيل مطحون
• الطريقة..
(يشفشف) يحمر الطحين على نار هادئة حتى يحمر لونه
ينخل الطحين للتخلص من الكتل، ثم يخلط مع الهيل
على نار هادئة يعجن الطحين والتمر والزبدة الذائية حتى يتكون خليط متكتل و لكن غير متماسك
يضاف الجوز والسمسم و يقلب الخليط جيداً ثم يقدم.
وبالهناء والعافيه ♡
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Jan, 09:10
• الكيكة البرازليه..
:
نخلط بالترتيب
3/ بيضات
1/ علبة زبادي
2/1 كاسة سكر
2/1 كاسة زيت
1/ غطاء خل ابيض
1/ ظرف فانيلا
رشة ملح
يخلط جيدا لحتى يصبح ابيض برغوه.
• بوعاء
كاسة ونصف دقيق منخول
معلقة مليانه بيكنج باودر
ويسكب فوقها الخليط
ويخلط بإتجاه واحد بشويش
بمجرد يختفي الدقيق نوقف خلط
ندهن الصينية ونسكب فيها الخليط
نضرب الصينيه بالارض عشان نتخلص من فقاعات الهوا
ندخلها اسفل الفرن اذا تحمرت نشغل اعلاه وبعدما تتحمر ونخرجها من الفرن نغطيها بمنشفه ونتركها لحدما تبرد ثم نغمسها لخليط الكاكاو ثم ندحرجها بجوز الهند
ونصفها بصينية ثم ندخلها للثلاجه تبرد
• ملاحظة..
كلما تركناها بالثلاجه اكثر تكون لذيذه اكثر
وبالهنا و العافية ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
نخلط بالترتيب
3/ بيضات
1/ علبة زبادي
2/1 كاسة سكر
2/1 كاسة زيت
1/ غطاء خل ابيض
1/ ظرف فانيلا
رشة ملح
يخلط جيدا لحتى يصبح ابيض برغوه.
• بوعاء
كاسة ونصف دقيق منخول
معلقة مليانه بيكنج باودر
ويسكب فوقها الخليط
ويخلط بإتجاه واحد بشويش
بمجرد يختفي الدقيق نوقف خلط
ندهن الصينية ونسكب فيها الخليط
نضرب الصينيه بالارض عشان نتخلص من فقاعات الهوا
ندخلها اسفل الفرن اذا تحمرت نشغل اعلاه وبعدما تتحمر ونخرجها من الفرن نغطيها بمنشفه ونتركها لحدما تبرد ثم نغمسها لخليط الكاكاو ثم ندحرجها بجوز الهند
ونصفها بصينية ثم ندخلها للثلاجه تبرد
• ملاحظة..
كلما تركناها بالثلاجه اكثر تكون لذيذه اكثر
وبالهنا و العافية ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Jan, 09:01
• شوربة حب القمح..
:
.نصف كوب حب هريس
.نصف كوب جريش
2 حبة صدر الدجاج منزوعة العظم
.مكعب مرق الدجاج
1 حبة طماطم مقشرة
1 ملعقة شاي ملح
4 أكواب ماء
• الطريقة..
يغسل كل من حب الهريس والجريش، ثم يصفى
. يوضع الدجاج والماء في قدر عميق، ثم يغلى لمدة 5 دقائق.
. تزال الرغوة المتكونة على السطح، ثم يوضع حب الهريس وحب الجريش ويترك على حرارة متوسطة لمدة ساعة كاملة .
. يضاف مكعب مرقة الدجاج والملح، ثم يترك الخليط على حرارة منخفضة لمدة ٤٥ دقيقة مع التحريك المستمر .
. تضاف حبة الطماطم ويترك على نفس الحرارة لمدة ١٥ دقيقة .
تقدم الشوربة ساخنة
كطبق رئيسي ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
.نصف كوب حب هريس
.نصف كوب جريش
2 حبة صدر الدجاج منزوعة العظم
.مكعب مرق الدجاج
1 حبة طماطم مقشرة
1 ملعقة شاي ملح
4 أكواب ماء
• الطريقة..
يغسل كل من حب الهريس والجريش، ثم يصفى
. يوضع الدجاج والماء في قدر عميق، ثم يغلى لمدة 5 دقائق.
. تزال الرغوة المتكونة على السطح، ثم يوضع حب الهريس وحب الجريش ويترك على حرارة متوسطة لمدة ساعة كاملة .
. يضاف مكعب مرقة الدجاج والملح، ثم يترك الخليط على حرارة منخفضة لمدة ٤٥ دقيقة مع التحريك المستمر .
. تضاف حبة الطماطم ويترك على نفس الحرارة لمدة ١٥ دقيقة .
تقدم الشوربة ساخنة
كطبق رئيسي ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Jan, 08:57
"
• وربات الأشطة ..
:
• الطريقة ..
ورق الجلاش اقصصه مربعات ..
ادهن ورق الجلاش وحدة وحدة بزبدة
نحط الحشو
وشوية مكسرات
ونطرقها مثلث
وبالفرن من تحت وفوق
ونشربها شيرة باردة
ونزينها بالفستق .
• الحشو :
كوبين ماء + 4 ملاعق نشاء
4حبات جبن مثلث
5ملاعق سكر
فنجالين حليب بودرة
على النار لحد مايتجانس ويثقل قوامه.
نطفي النار و نحط علبة قشطة ونحركهم سوا ..
وبكذا تجهز الحشو
و بألف هنا..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
• وربات الأشطة ..
:
• الطريقة ..
ورق الجلاش اقصصه مربعات ..
ادهن ورق الجلاش وحدة وحدة بزبدة
نحط الحشو
وشوية مكسرات
ونطرقها مثلث
وبالفرن من تحت وفوق
ونشربها شيرة باردة
ونزينها بالفستق .
• الحشو :
كوبين ماء + 4 ملاعق نشاء
4حبات جبن مثلث
5ملاعق سكر
فنجالين حليب بودرة
على النار لحد مايتجانس ويثقل قوامه.
نطفي النار و نحط علبة قشطة ونحركهم سوا ..
وبكذا تجهز الحشو
و بألف هنا..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Jan, 08:56
🕊️جعلكـــــم الله من
المطمئنة قلوبهم
والمنشرحة صدورهم
والمضائه دروبهم
والمجابة دعواتهم 🤲🏻
المطمئنة قلوبهم
والمنشرحة صدورهم
والمضائه دروبهم
والمجابة دعواتهم 🤲🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Jan, 08:48
• مضروبة الجريش بالدجاج
:
2 كوب جريش
٤-٦ حبات صدور الدجاج منزوعة العظم
2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة
.حبة بصل كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مبشور
.حزمة كزبرة خضراء مفرومة
.حزمة شيئت مفرومة
.حبة فلفل حار (اختياري)
.ملعقة طعام معجون الطماطم
.نصف ملعقة شاي دارسين مطحون
.ملعقة طعام بهار مشكل
.ملعقة شاي ليمون أسود مطحون
.ملح وفلفل أسود
.كمية ماء مغلي تملاً ثلثي القدر
3 ملاعق طعام سمن ذائب للتقديم.
• الطريقة ..
توضع جميع المقادير ما عدى الجريش والملح في قدر عميق، ثم يضاف الماء المغلي ويترك على حرارة متوسطة لمدة ١٥ دقيقة.
. يضاف الجريش و يترك ليغلي لمدة 10 دقائق، ثم تخفف الحرارة لتكون منخفضة.
. يغطى القدر مع مراعاة التقليب من حين لآخر لتفادي التصاق الجريش في القاع.
. يترك على حرارة منخفضة لمدة ساعة أو حتى ينضج الدجاج و الجريش تماما. يضاف الماء كلما لزم الأمر.
. يضاف الملح ثم يضرب المزيج باستخدام خلاطة العصا الكهربائية أو ملعقة خشب كبيرة.
. يضاف ٢ ملعقة من السمن الذائب للمضروبة، تقلب ثم تقدم في طبق عميق مع مسحة السمن المتبقي على الوجه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
2 كوب جريش
٤-٦ حبات صدور الدجاج منزوعة العظم
2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة
.حبة بصل كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مبشور
.حزمة كزبرة خضراء مفرومة
.حزمة شيئت مفرومة
.حبة فلفل حار (اختياري)
.ملعقة طعام معجون الطماطم
.نصف ملعقة شاي دارسين مطحون
.ملعقة طعام بهار مشكل
.ملعقة شاي ليمون أسود مطحون
.ملح وفلفل أسود
.كمية ماء مغلي تملاً ثلثي القدر
3 ملاعق طعام سمن ذائب للتقديم.
• الطريقة ..
توضع جميع المقادير ما عدى الجريش والملح في قدر عميق، ثم يضاف الماء المغلي ويترك على حرارة متوسطة لمدة ١٥ دقيقة.
. يضاف الجريش و يترك ليغلي لمدة 10 دقائق، ثم تخفف الحرارة لتكون منخفضة.
. يغطى القدر مع مراعاة التقليب من حين لآخر لتفادي التصاق الجريش في القاع.
. يترك على حرارة منخفضة لمدة ساعة أو حتى ينضج الدجاج و الجريش تماما. يضاف الماء كلما لزم الأمر.
. يضاف الملح ثم يضرب المزيج باستخدام خلاطة العصا الكهربائية أو ملعقة خشب كبيرة.
. يضاف ٢ ملعقة من السمن الذائب للمضروبة، تقلب ثم تقدم في طبق عميق مع مسحة السمن المتبقي على الوجه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
14 Jan, 11:10
• تفريز الكزبرة الخضراء..
1
نزيل الورق الأصفر او التالف
2
نغسل الكزبرة جيدا بالماء
3
نضعها في مصفات
كي تنشف ثم نفرمها
4
او يمكن فرمها و وضعها في صينية كبيرة و تحتها محارم المطبخ كي تمتص الماء و نقلبهم كل فترة حتى ينشف
5
نضعهم في اكياس التفريز
و نخرج منع الهواء..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
1
نزيل الورق الأصفر او التالف
2
نغسل الكزبرة جيدا بالماء
3
نضعها في مصفات
كي تنشف ثم نفرمها
4
او يمكن فرمها و وضعها في صينية كبيرة و تحتها محارم المطبخ كي تمتص الماء و نقلبهم كل فترة حتى ينشف
5
نضعهم في اكياس التفريز
و نخرج منع الهواء..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
14 Jan, 11:09
🕊️• اتعجب من يجد لنفسه
عذراً في كل شيء
ولا يعذر الناس
في أي شيء 🪷
عذراً في كل شيء
ولا يعذر الناس
في أي شيء 🪷
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
14 Jan, 11:03
• خلية الزعتر
بالجبنة البيضاء ..
:
• مقادير العجينة :
نصف كيلو طحين ٥٠٠ غرام
معلقة كبيرة خميرة
معلقة كبيرة سكر
ربع كرب حليب بودرة
ربع كوب لبن زبادي
ربع كوب زيت نباتي
معلقتين صغار ملح
ربع كوب زبدة بحرارة الغرفة
كوب ماء تقريباً
حسب الحاجة
تتركها ٤٥ دقيقة..
• الحشوة :
أي نوع جبن بتحبوا
• للتغطية:
ربع كوب ماء
نص كوب زعتر
بعد ما تكورهم
تتركهم ربع ساعة
وتخبز بفرن حرارته
۱۸۰ درجة مئوية
وبعد الاستواء
تدهن بزيت الزيتون
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
بالجبنة البيضاء ..
:
• مقادير العجينة :
نصف كيلو طحين ٥٠٠ غرام
معلقة كبيرة خميرة
معلقة كبيرة سكر
ربع كرب حليب بودرة
ربع كوب لبن زبادي
ربع كوب زيت نباتي
معلقتين صغار ملح
ربع كوب زبدة بحرارة الغرفة
كوب ماء تقريباً
حسب الحاجة
تتركها ٤٥ دقيقة..
• الحشوة :
أي نوع جبن بتحبوا
• للتغطية:
ربع كوب ماء
نص كوب زعتر
بعد ما تكورهم
تتركهم ربع ساعة
وتخبز بفرن حرارته
۱۸۰ درجة مئوية
وبعد الاستواء
تدهن بزيت الزيتون
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
10 Jan, 22:25
🕊️• اللهُم مُن عَلَي
بالتوكُّلِ عليك
والتفويضِ إِليك
والرضا بقدرِك
والتسليمِ لأمرِك
حتى لا أُحِب
تعجيلَ ما أخرت
ولا تأخير ما عجلت
ياكريم 🤲🏻
بالتوكُّلِ عليك
والتفويضِ إِليك
والرضا بقدرِك
والتسليمِ لأمرِك
حتى لا أُحِب
تعجيلَ ما أخرت
ولا تأخير ما عجلت
ياكريم 🤲🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
09 Jan, 21:14
"
• حاجز بعدة أشكال و أنواع
يمنع تسربات الأوساخ وغيرها
بين الفتحات الصغيره 👍🏻
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
• حاجز بعدة أشكال و أنواع
يمنع تسربات الأوساخ وغيرها
بين الفتحات الصغيره 👍🏻
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
09 Jan, 21:00
"
• مشروب اللوتس 👍🏻
نخلط على البارد
2 كوب حليب سائل كامل الدسم
م ك زبدة اللوتس
م ص نشا
م ك سكر
شوي فانيليا سائله..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
• مشروب اللوتس 👍🏻
نخلط على البارد
2 كوب حليب سائل كامل الدسم
م ك زبدة اللوتس
م ص نشا
م ك سكر
شوي فانيليا سائله..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
09 Jan, 20:19
🕊️• حسن الخاتمة
ليست ضربة حظ
وليست وليدة الصدفة
وإنما هي مكافئة
نهاية الخدمة
فمن احسن الخدمة لله
في الدنيا أمن عند الموت
اللهم أرزقنا حسن الخاتمة🌸
ليست ضربة حظ
وليست وليدة الصدفة
وإنما هي مكافئة
نهاية الخدمة
فمن احسن الخدمة لله
في الدنيا أمن عند الموت
اللهم أرزقنا حسن الخاتمة🌸
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
09 Jan, 20:15
"
• مقصقص ..
المقادير :
كوب ونص طحين
3/4 كوب ماء
نص كوب حليب بودره
ربع كوب زيت
2 ملعقة سكر
2 ملعقة سمسم
2 ملعقة الحبة السودا
ملعقة خميرة..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
• مقصقص ..
المقادير :
كوب ونص طحين
3/4 كوب ماء
نص كوب حليب بودره
ربع كوب زيت
2 ملعقة سكر
2 ملعقة سمسم
2 ملعقة الحبة السودا
ملعقة خميرة..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
07 Jan, 18:52
• تشوكسيلا
اداة ازالة بذور البطيخ
قطاعة البطيخ
من الستانلس ستيل
وقطاعة الفاكهة 👍🏻
اداة ازالة بذور البطيخ
قطاعة البطيخ
من الستانلس ستيل
وقطاعة الفاكهة 👍🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
07 Jan, 18:51
🕊️هناك اشخاص
مهما غّيرت ظروف الحياة
الوانهم ومزاجهم
يبقى اللون الأبيض
هو الطاغي على
صفاء قلوبهم وأرواحهم
سلاماً لهم
من القلب لقلوبهم❤️
مهما غّيرت ظروف الحياة
الوانهم ومزاجهم
يبقى اللون الأبيض
هو الطاغي على
صفاء قلوبهم وأرواحهم
سلاماً لهم
من القلب لقلوبهم❤️
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
07 Jan, 18:46
• كيكة قرص عقيلي .
للكيكه :
في البدايه
ننقع زعفران وا م موية ورد
في 1 ك حليب سايل
+ ١/٤ م ص لون صفار الزعفران او ملون طعام اصفر ..
ثم نخفق 3 بيضات
و ١ ك سكر و فانيليا
ونضيف ٣/٤ ك زيت
و كوب الحليب
المنقوع فيه الزعفران
واخر شي ٢ و ١/٤ ك دقيق منخول
مع 1م ك بيكنج باودر
ورشة هيل ورشة ملح
ندهن الصينيه بطحينيه سايله ونرش عليها سمسم
ثم نصب خليط الكيك عليها
وندخلها الفرن
على حرارة ۱۸۰
لمدة ٣٠ ٣٥ د تقريبا
او حتى تستوي
بعد ما نطلعها من الفرن
نتركها تبرد ونجهز الصوص
صوص التزيين:
4 حبات جبن مربعات
+ ۱/۲ علبة حليب مكثف نستله
1 علبة قيمر صغيره
+ زعفران
ورشة بودرة صفار زعفران
وندلعها بفستق
وجوزهند محمص
وورد محمدي
وعوااافي عليكم ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
للكيكه :
في البدايه
ننقع زعفران وا م موية ورد
في 1 ك حليب سايل
+ ١/٤ م ص لون صفار الزعفران او ملون طعام اصفر ..
ثم نخفق 3 بيضات
و ١ ك سكر و فانيليا
ونضيف ٣/٤ ك زيت
و كوب الحليب
المنقوع فيه الزعفران
واخر شي ٢ و ١/٤ ك دقيق منخول
مع 1م ك بيكنج باودر
ورشة هيل ورشة ملح
ندهن الصينيه بطحينيه سايله ونرش عليها سمسم
ثم نصب خليط الكيك عليها
وندخلها الفرن
على حرارة ۱۸۰
لمدة ٣٠ ٣٥ د تقريبا
او حتى تستوي
بعد ما نطلعها من الفرن
نتركها تبرد ونجهز الصوص
صوص التزيين:
4 حبات جبن مربعات
+ ۱/۲ علبة حليب مكثف نستله
1 علبة قيمر صغيره
+ زعفران
ورشة بودرة صفار زعفران
وندلعها بفستق
وجوزهند محمص
وورد محمدي
وعوااافي عليكم ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
07 Jan, 18:33
🕊️سـتأتيك البـشائرُ مُـورقـاتٍ
و تبعثُ في فُؤادِكَ ألفَ سلوى
ســتأتِي ثـُمَّ تأتي مقبــلاتٍ
فصبراً إن بعد العُسرِ يُسرًا🌿
و تبعثُ في فُؤادِكَ ألفَ سلوى
ســتأتِي ثـُمَّ تأتي مقبــلاتٍ
فصبراً إن بعد العُسرِ يُسرًا🌿
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
07 Jan, 18:30
• بورك خضار 👍🏻
:
خبز تورتيلا
بصل مقطع ومحمر
جزر . بازاليا . ذره
بطاطس مقلي . بقدونس
كاري . ملح ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
خبز تورتيلا
بصل مقطع ومحمر
جزر . بازاليا . ذره
بطاطس مقلي . بقدونس
كاري . ملح ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
02 Jan, 21:20
🕊️• اللهم عاما ً
تركض فيه
الأقدار السعيدة
في طريقنا
اللهم عام تتغير فيه
أقدارنا الى
أجمل ما نتمنى
اتمنى عام سعيد للجميع 🩶
تركض فيه
الأقدار السعيدة
في طريقنا
اللهم عام تتغير فيه
أقدارنا الى
أجمل ما نتمنى
اتمنى عام سعيد للجميع 🩶
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
02 Jan, 21:15
• كيكه مالحه ..
نخفق بالترتيب
3 بيضات بحرارة الغرفه
م صغيره خل
(مقدار غطا علبة الخل)
2 م ك زبادي
كوب حليب سائل بحرارة الغرفه
نص كوب زيت..
٠ والان
نستخدم الملعقه في الخفق
2 كوب من الطحين
م ك بيكنج بودر
م ص بيكربونات الصوديا
م ك سكر حبيبات
م ك ملح
م ك حبة البركه
نص كوب زعتر ناشف ورق
نص كوب زيتون
جبنه نابلسيه
نص كوب فلفل رومي ملون
ننزلها في قالب صغير
(يفضل الحله الصغيره
المفتوحه في الوسط)
ونرش فوقها زعتر ناعم
في الفرن درجة حراره 180
35 دقيقه ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
نخفق بالترتيب
3 بيضات بحرارة الغرفه
م صغيره خل
(مقدار غطا علبة الخل)
2 م ك زبادي
كوب حليب سائل بحرارة الغرفه
نص كوب زيت..
٠ والان
نستخدم الملعقه في الخفق
2 كوب من الطحين
م ك بيكنج بودر
م ص بيكربونات الصوديا
م ك سكر حبيبات
م ك ملح
م ك حبة البركه
نص كوب زعتر ناشف ورق
نص كوب زيتون
جبنه نابلسيه
نص كوب فلفل رومي ملون
ننزلها في قالب صغير
(يفضل الحله الصغيره
المفتوحه في الوسط)
ونرش فوقها زعتر ناعم
في الفرن درجة حراره 180
35 دقيقه ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
28 Dec, 21:41
• بسكويت شاي
بسكويت مالح مقرمش
مكونات :
30 جرام زبدة
ملعقة كبيرة 75 جرام حليب
أكثر بقليل من نصف كوب شاي
160 جرام دقيق (1.5) كوب
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملاعق صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة كمون
حبة البركه
ملعقة كبيرة سمسم
. الخطوات :
تخلط جميع المكونات مرة واحدة وتترك لترتاح لمدة 30 دقيقة. نفتحها بشكل رقيق بين قطعتين من ورق الخبز ونقطعها ونثقبها ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
بسكويت مالح مقرمش
مكونات :
30 جرام زبدة
ملعقة كبيرة 75 جرام حليب
أكثر بقليل من نصف كوب شاي
160 جرام دقيق (1.5) كوب
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملاعق صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة كمون
حبة البركه
ملعقة كبيرة سمسم
. الخطوات :
تخلط جميع المكونات مرة واحدة وتترك لترتاح لمدة 30 دقيقة. نفتحها بشكل رقيق بين قطعتين من ورق الخبز ونقطعها ونثقبها ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
28 Dec, 19:00
•🕊️ اللهم إغفر لنا
ولوالدينا، وأهلنا
ولكل من له حق
وفضل علينا 🤲🏻
ولوالدينا، وأهلنا
ولكل من له حق
وفضل علينا 🤲🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
28 Dec, 18:57
• لقيمات ..
2 كاس دقيق
4 ملاعق حليب بودره
ملعقه ونص نشا
رشة ملح
نص فنجان سكر
فنجان زيت
م ك خميره
كاسين مويه بالتدريج
نتركها تخمر من نص ساعه
الى 45 دقيقه ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
2 كاس دقيق
4 ملاعق حليب بودره
ملعقه ونص نشا
رشة ملح
نص فنجان سكر
فنجان زيت
م ك خميره
كاسين مويه بالتدريج
نتركها تخمر من نص ساعه
الى 45 دقيقه ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
28 Dec, 18:36
• الفاصوليا البيضاء
أو الفاصوليا الحب
بدون دجاج او لحم
نغسل ثم ننقع الفاصوليا
في ماء بارد في الثلاجة حوالي ۱۲ ساعه
نسلقها ربع ساعه تقريبا
مع ازالة الرغوه
قدر ثاني زيت بصل
فلفل اسود، ملح، كمون
معجون فلفل
معجون طماطم
ننزل بالطماطم المهروسه
المخففه في مويه
لين ما تتسبك
ننزل فاصوليا حوالي ۲۰ دقيقه
او حتى الاستواء المطلوب
كزبره ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
أو الفاصوليا الحب
بدون دجاج او لحم
نغسل ثم ننقع الفاصوليا
في ماء بارد في الثلاجة حوالي ۱۲ ساعه
نسلقها ربع ساعه تقريبا
مع ازالة الرغوه
قدر ثاني زيت بصل
فلفل اسود، ملح، كمون
معجون فلفل
معجون طماطم
ننزل بالطماطم المهروسه
المخففه في مويه
لين ما تتسبك
ننزل فاصوليا حوالي ۲۰ دقيقه
او حتى الاستواء المطلوب
كزبره ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
28 Dec, 18:35
•🕊️ اﻟلهـمَ أرزﻗنـا
ﻣـن اﻟعـافيـة أگملهـا
ﻭﻣـن اﻟـدنيـا ﺧيـرهــا
وَﻣـن الآﺧـرة نعيمها🤲🏻
ﻣـن اﻟعـافيـة أگملهـا
ﻭﻣـن اﻟـدنيـا ﺧيـرهــا
وَﻣـن الآﺧـرة نعيمها🤲🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
28 Dec, 17:59
• خبز الثوم والجبن
صمون او توست
زبده
زيت زيتون
ملح
الأجبان الأربع الطبيعيه
بقدونس
ثوم
جبن بارميزان
رشة فلفل
رشة من زعتر بري
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
صمون او توست
زبده
زيت زيتون
ملح
الأجبان الأربع الطبيعيه
بقدونس
ثوم
جبن بارميزان
رشة فلفل
رشة من زعتر بري
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
28 Dec, 14:43
• فطائر الكوسة
المقادير :
1 كوسة متوسطة الحجم
1 جزرة متوسطة الحجم
1 بصلة صغيرة
باستخدام سكين
كوب + ماء
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
1/2 م ص بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة كركم
1/2 م ص فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة ملح
زيت للقلي
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
المقادير :
1 كوسة متوسطة الحجم
1 جزرة متوسطة الحجم
1 بصلة صغيرة
باستخدام سكين
كوب + ماء
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
1/2 م ص بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة كركم
1/2 م ص فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة ملح
زيت للقلي
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
27 Dec, 17:44
📿 استغفر ُاللهُ
الذي لا إله إلا هو
الحي القيوم وأتوب إليه
عدد خلقه، ورضا نفسه
وزنة عرشه، ومدادكلماته🦋
الذي لا إله إلا هو
الحي القيوم وأتوب إليه
عدد خلقه، ورضا نفسه
وزنة عرشه، ومدادكلماته🦋
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
27 Dec, 17:42
• الكيكه المالحه 👍🏻✓
في الخلاط علبة زبادي
+ حبتين بيض
+ نص كوب ماء
+ ملعقه كبيره ملح
+ ملعقتين كبيره سكر
+ نص كوب زيت
+ ملعقه كبيره خل
م ص بيكنج بودر
كوب وربع دقيق ..
. نصب المقدار في صينيه
ونوزع عليها شرائح الفلفل الرومي
والزيتون الأسود والأخضر
وشرائح الطماط
. نوزع مكعبات جبن كيري
او مثلثات ابو ولد
نرش واريغانو ، وزعتر
. اخر شي جبن المبشوره..
نسخن الفرن قبل ندخلها
.من فوق وتحت على درجة حراره
۱۸۰ في الرف الوسط
وبالعافيه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
في الخلاط علبة زبادي
+ حبتين بيض
+ نص كوب ماء
+ ملعقه كبيره ملح
+ ملعقتين كبيره سكر
+ نص كوب زيت
+ ملعقه كبيره خل
م ص بيكنج بودر
كوب وربع دقيق ..
. نصب المقدار في صينيه
ونوزع عليها شرائح الفلفل الرومي
والزيتون الأسود والأخضر
وشرائح الطماط
. نوزع مكعبات جبن كيري
او مثلثات ابو ولد
نرش واريغانو ، وزعتر
. اخر شي جبن المبشوره..
نسخن الفرن قبل ندخلها
.من فوق وتحت على درجة حراره
۱۸۰ في الرف الوسط
وبالعافيه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
27 Dec, 17:26
• كيكه 👍🏻 ✓
مقادير..
:
علبة زبادي صغيرة
كوب ونص سكر
نص كوب زبدة 100 جرام
نص كوب زيت 100 مللي
5 بيضات
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
3 كوب دقيق 375 جرام ..
مقاس الصينيه 20- 26
فرن ساخن حرارة ۱۸۰
درجة الرف الي في النص
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مقادير..
:
علبة زبادي صغيرة
كوب ونص سكر
نص كوب زبدة 100 جرام
نص كوب زيت 100 مللي
5 بيضات
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
3 كوب دقيق 375 جرام ..
مقاس الصينيه 20- 26
فرن ساخن حرارة ۱۸۰
درجة الرف الي في النص
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
27 Dec, 14:04
• خبز الرقاق ..
:
6 اكواب طحين أسمر رقم 2
4 أكواب ماء دافئ
وممكن يزيد او يقل بنصف كوب
نصف م ص ملح
تعجن المكونات لمدة 5 دقايق
وتترك لترتاح على الأقل ساعتين..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
6 اكواب طحين أسمر رقم 2
4 أكواب ماء دافئ
وممكن يزيد او يقل بنصف كوب
نصف م ص ملح
تعجن المكونات لمدة 5 دقايق
وتترك لترتاح على الأقل ساعتين..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
27 Dec, 14:03
• خلطة شاي كرك ..
:
كاس كبير حليب بودره
نص كاس سكر حبيبات
فنجان قهوة كبير شاي
م ك قرفه
زعفران
نص فنجان قهوة كبير زنجبيل
م وسط قرنفل
نص فنجان قهوة كبيركريم كرمل..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
كاس كبير حليب بودره
نص كاس سكر حبيبات
فنجان قهوة كبير شاي
م ك قرفه
زعفران
نص فنجان قهوة كبير زنجبيل
م وسط قرنفل
نص فنجان قهوة كبيركريم كرمل..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
27 Dec, 12:38
🕊️ الحياة ابتلاء
إذا أجاب الله دعاءك
فهو يزيد من إيمانك
وإذا تأخر فى الإجابة فهو
يزيد من صبرك
وإذا لم يجبك فهو
يخبئ لك الأجمل 🎀
إذا أجاب الله دعاءك
فهو يزيد من إيمانك
وإذا تأخر فى الإجابة فهو
يزيد من صبرك
وإذا لم يجبك فهو
يخبئ لك الأجمل 🎀
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
27 Dec, 12:35
"
• غسالة صحون مارقن
بدون تمديدات او سباكه
وضمان عامين ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
• غسالة صحون مارقن
بدون تمديدات او سباكه
وضمان عامين ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
27 Dec, 12:26
• خبز البطاطس :
كوب ماء دافئ
كوب حليب دافئ
م ك كبيرة زيت + م خميرة
خمس اكواب ونص دقيق
م ص ملح + 1.5 سكر
• حشو:
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
5- 6 بطاطس . بصلة
م ك معجون الطماطم
م ص من الملح
فلفل أحمر + فلفل حار
الكمون
رشة من الفلفل الأسود
. اعجن عجينة طرية
بمكونات العجينة.
نتركها لتتخمر
وهي مغطاة لمدة 45 دقيقة
تقشر البطاطس
وتسلق ثم توضع في وعاء وتهرس.
يقلى البصل المفروم في زيت الزيتون. أضيفي البهارات ومعجون الطماطم، واقليها لبعض الوقت ثم أضيفيها إلى البطاطس. يضاف البقدونس المفروم اختياريًا. بعد أن تبرد، نشكلها إلى كرات
قسمي العجينة إلى 8-10 قطع. توسع المارينج قليلاً ونضع كرات البطاطس في المنتصف ونغلقه. اضغط على العجينة قليلاً باستخدام شوبك..
تسخين مقلاة غير لاصقة.
ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا، ويقلب من حين لآخر. ضعي الزبدة على الجانب المقلي، ثم قدميها ساخنة.
كوب ماء دافئ
كوب حليب دافئ
م ك كبيرة زيت + م خميرة
خمس اكواب ونص دقيق
م ص ملح + 1.5 سكر
• حشو:
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
5- 6 بطاطس . بصلة
م ك معجون الطماطم
م ص من الملح
فلفل أحمر + فلفل حار
الكمون
رشة من الفلفل الأسود
. اعجن عجينة طرية
بمكونات العجينة.
نتركها لتتخمر
وهي مغطاة لمدة 45 دقيقة
تقشر البطاطس
وتسلق ثم توضع في وعاء وتهرس.
يقلى البصل المفروم في زيت الزيتون. أضيفي البهارات ومعجون الطماطم، واقليها لبعض الوقت ثم أضيفيها إلى البطاطس. يضاف البقدونس المفروم اختياريًا. بعد أن تبرد، نشكلها إلى كرات
قسمي العجينة إلى 8-10 قطع. توسع المارينج قليلاً ونضع كرات البطاطس في المنتصف ونغلقه. اضغط على العجينة قليلاً باستخدام شوبك..
تسخين مقلاة غير لاصقة.
ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا، ويقلب من حين لآخر. ضعي الزبدة على الجانب المقلي، ثم قدميها ساخنة.
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Dec, 17:48
• الكيكة البرازيلية بجوز الهند
المقادير :
4 بيضات
كوب و نص طحين
رشة ملح
كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة خل
نص كوب جوز الهند
ربع كوب زيت..
في اسفل الفرن
على درجة حرارة 175
45 دقيقة
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
المقادير :
4 بيضات
كوب و نص طحين
رشة ملح
كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة خل
نص كوب جوز الهند
ربع كوب زيت..
في اسفل الفرن
على درجة حرارة 175
45 دقيقة
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Dec, 16:42
• مخلل الفلفل ..
2 كيلو جرام من الفلفل الحلو
1 رأس ثوم لكل فلفل
ملعقة صغيرة من السكر عادي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة من الخل
نصف حزمة من البقدونس
بعد نحت الفلفل يسكب في كل منها فص ثوم وملعقة صغيرة من السكر المحبب والملح وزيت الزيتون والخل.
. بعد إضافة رشة من أوراق البقدونس ضعي الفلفل في الفرن المحمى على حرارة 220 درجة.
اطهي الفلفل لمدة 20-25 دقيقة..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
2 كيلو جرام من الفلفل الحلو
1 رأس ثوم لكل فلفل
ملعقة صغيرة من السكر عادي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة من الخل
نصف حزمة من البقدونس
بعد نحت الفلفل يسكب في كل منها فص ثوم وملعقة صغيرة من السكر المحبب والملح وزيت الزيتون والخل.
. بعد إضافة رشة من أوراق البقدونس ضعي الفلفل في الفرن المحمى على حرارة 220 درجة.
اطهي الفلفل لمدة 20-25 دقيقة..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
22 Dec, 21:51
📝 إن الذي
ملا اللغات ِ محاسنا ً
جعل الجمال وسره ُ
في الضاد ِ
( لغة الضاد هي
سيدة اللغات 🎀 )
ملا اللغات ِ محاسنا ً
جعل الجمال وسره ُ
في الضاد ِ
( لغة الضاد هي
سيدة اللغات 🎀 )
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
29 Nov, 13:39
• حمسة الكفتة..
:
المقادير : - للكفتة :
٥٠٠ غم لحمة مفرومه
بصلة، بقدونس، ملح
فلفل اسود ، کمون
كزبره مطحونة
نكورها اصابع ونقليها في الزيت
٠ الكشنه .. نحمر البصل
ثوم ، فلفل اخضر حلو
بندوره ، معجون طماطم
ملح ، فلفل اسود
كمون ، بابريكا
نص كوب ماي ..
وبعد ماتستوي الكشنه
ننزل الكفته وشوي من دبس الرمان ونتركها دقايق..
بالعافيه
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
المقادير : - للكفتة :
٥٠٠ غم لحمة مفرومه
بصلة، بقدونس، ملح
فلفل اسود ، کمون
كزبره مطحونة
نكورها اصابع ونقليها في الزيت
٠ الكشنه .. نحمر البصل
ثوم ، فلفل اخضر حلو
بندوره ، معجون طماطم
ملح ، فلفل اسود
كمون ، بابريكا
نص كوب ماي ..
وبعد ماتستوي الكشنه
ننزل الكفته وشوي من دبس الرمان ونتركها دقايق..
بالعافيه
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
29 Nov, 13:26
• خبز رقاق عادي
خبز رقاق بالبيض ..
6 ست أكواب طحين
أسمر رقم(2)
4 أربع أكواب ماء دافئ
وممكن يزيد أو يقل بنصف كوب
م ص ملح
تعجن المكومات لمدة خمس دقايق
وتترك لترتاح على الأقل ساعتين ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
خبز رقاق بالبيض ..
6 ست أكواب طحين
أسمر رقم(2)
4 أربع أكواب ماء دافئ
وممكن يزيد أو يقل بنصف كوب
م ص ملح
تعجن المكومات لمدة خمس دقايق
وتترك لترتاح على الأقل ساعتين ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
29 Nov, 13:22
🕊️ اقطع إلى الله طريقا ً
لا يراكَ فيه أحد
ولا يعلمهُ أحد
خبئ لنفسك صالحات
تنفعك يوم تُبلى السرائِر🌹
لا يراكَ فيه أحد
ولا يعلمهُ أحد
خبئ لنفسك صالحات
تنفعك يوم تُبلى السرائِر🌹
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
29 Nov, 13:17
• القرص الفلاحي..
:
4 أكواب دقيق
م ك خميره
فانيليا
2 م ك سمسم
4 م ك سكر حبيبات
م ص ملح
نقلب المكونات جيدا
.نصف كوب سمنه
او سمنه على زيت.
نقلب السمنه مع المكونات الجافه
كوب وربع لبن او زبادي
نعجنها ونتركها ترتاح نصف ساعه
نشكلها كور صغيره
نغطيها
ونبدا نشكل الكور اقراص
ندخلها الفرن من تحت تقريبا ربع ساعه
نحمرها من فوق
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
4 أكواب دقيق
م ك خميره
فانيليا
2 م ك سمسم
4 م ك سكر حبيبات
م ص ملح
نقلب المكونات جيدا
.نصف كوب سمنه
او سمنه على زيت.
نقلب السمنه مع المكونات الجافه
كوب وربع لبن او زبادي
نعجنها ونتركها ترتاح نصف ساعه
نشكلها كور صغيره
نغطيها
ونبدا نشكل الكور اقراص
ندخلها الفرن من تحت تقريبا ربع ساعه
نحمرها من فوق
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
29 Nov, 13:12
• طرق لتنظيف
غطاء الدلة
يوجد طريقتين :
الطريقة الاولى :
ازالة الربل مع تنظيف بفرشاه صغيره كامل الفتحة لإزالة الشوائب..
الطريقة الثانيه :
فك الغطاء بالكامل مع تنظيفه بشكل عمیق و اعاده تركيبة بطريقة صحيحة ( اذا ما بتعرف تركبه لا تفكه لانه راح يخرب عليك الدله وتصير تبرد بسبب تركيب الغطاء بطريقه غير صحيحة والافضل اتباع الطريقه الأولى..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
غطاء الدلة
يوجد طريقتين :
الطريقة الاولى :
ازالة الربل مع تنظيف بفرشاه صغيره كامل الفتحة لإزالة الشوائب..
الطريقة الثانيه :
فك الغطاء بالكامل مع تنظيفه بشكل عمیق و اعاده تركيبة بطريقة صحيحة ( اذا ما بتعرف تركبه لا تفكه لانه راح يخرب عليك الدله وتصير تبرد بسبب تركيب الغطاء بطريقه غير صحيحة والافضل اتباع الطريقه الأولى..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
29 Nov, 12:51
🕊️نحنُ في وفرة من
نعمِ اللهِ علينا
فلك الحمد
ربي عدد خلقِك
ورضا نفسِك
وزِنةَ عرشِك
ومِداد كلماتك🤍
نعمِ اللهِ علينا
فلك الحمد
ربي عدد خلقِك
ورضا نفسِك
وزِنةَ عرشِك
ومِداد كلماتك🤍
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
29 Nov, 12:48
• كيكة التمر مع الدخن ..
:
بيضتين
ثلث كوب سكر
ربع كوب حليب بودره
علبة قشطه
كوب الا ربع زيت
15 حبة تمر منقوعه بكاس ماي ساخن
فانيليا نخلطهم جيدا
نضيف كوب وثلث دخن
ربع كوب دقيق ابيض
بيكنج بودر
م ص بيكربونات الصوديوم
رشة هيل، رشة قرفه
في صنيه مدهونه
وعلى الوجه رشة سمسم وحبة البركه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
بيضتين
ثلث كوب سكر
ربع كوب حليب بودره
علبة قشطه
كوب الا ربع زيت
15 حبة تمر منقوعه بكاس ماي ساخن
فانيليا نخلطهم جيدا
نضيف كوب وثلث دخن
ربع كوب دقيق ابيض
بيكنج بودر
م ص بيكربونات الصوديوم
رشة هيل، رشة قرفه
في صنيه مدهونه
وعلى الوجه رشة سمسم وحبة البركه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
29 Nov, 12:36
"
• موقعهم الاجاويد
بقرب جامع الاحسان
وفي حي السنابل ..
تصليح
قطع غيار
مستلزمات منزلية..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
• موقعهم الاجاويد
بقرب جامع الاحسان
وفي حي السنابل ..
تصليح
قطع غيار
مستلزمات منزلية..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
29 Nov, 12:32
• اليويو التونسي..
:
نص كوب حليب
بيضتين
ملعقتين كبار سكر
فانيليا
رشة ملح
3 كاسات دقيق
نص كوب زيت
م ك ونص م بيكنج بودر
نتركها تتخمر ساعه ونص ..
نفردها ونقطعها مثل الدونت
ونغطيها لمدة ساعه..
نسخن الزيت ويتم القلي
من الزيت الى القطر..
والدوائر الصغيره من القلي الى خليط السكر والقرفه
وبالعافيه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
نص كوب حليب
بيضتين
ملعقتين كبار سكر
فانيليا
رشة ملح
3 كاسات دقيق
نص كوب زيت
م ك ونص م بيكنج بودر
نتركها تتخمر ساعه ونص ..
نفردها ونقطعها مثل الدونت
ونغطيها لمدة ساعه..
نسخن الزيت ويتم القلي
من الزيت الى القطر..
والدوائر الصغيره من القلي الى خليط السكر والقرفه
وبالعافيه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
29 Nov, 10:34
🕊️ اللهم
هب لنا من جلالك
عزاً يرفع مقامنا
ورزقاً من خزائنك
وفسحةً ومقاماً في جنتك
ورحمةً ومغفرةً منك
لنا ولوالدينا
ولجميع المؤمنين
اللهم امين🤲🏻
هب لنا من جلالك
عزاً يرفع مقامنا
ورزقاً من خزائنك
وفسحةً ومقاماً في جنتك
ورحمةً ومغفرةً منك
لنا ولوالدينا
ولجميع المؤمنين
اللهم امين🤲🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
29 Nov, 10:32
• عدس بالكريمه ..
:
في الزيت نحمر البصل
والفلفل الحار والكمون الحب
م ك معجون الطماطم
طماطه معصوره بعد ماتتسبك الكشنه نضيف كوب من العدس..
كركم . فلفل أسود . ملح
ماي ساخن
نغطي عليه الى ان يستوي
اخر شي نضيف البقدونس
وكوب كريمة الطبخ
الى ان تتسبك وبالعافيه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
في الزيت نحمر البصل
والفلفل الحار والكمون الحب
م ك معجون الطماطم
طماطه معصوره بعد ماتتسبك الكشنه نضيف كوب من العدس..
كركم . فلفل أسود . ملح
ماي ساخن
نغطي عليه الى ان يستوي
اخر شي نضيف البقدونس
وكوب كريمة الطبخ
الى ان تتسبك وبالعافيه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
27 Nov, 19:59
🕊️اللهم إنا نسألك
نوراً يضيء طريقنا
وفرجاً يزيل همومنا
وضياءاً لقلوبنا
وتيسيراً لأمورنا🤲🏻
نوراً يضيء طريقنا
وفرجاً يزيل همومنا
وضياءاً لقلوبنا
وتيسيراً لأمورنا🤲🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
27 Nov, 19:57
• تسالي .. قراقيش
:
٠ نخلط نص كوب حليب دافئ
ملعقه ونص سكر حبيبات
م ك خميره.. ونتركها على جنب
٠ نص كيلو دقيق
تقريبا ً اربع اكواب دقيق
2 م ك سمسم محمص
م ك حبة البركه
م ص ملح نخلط الجميع
٠ كوب الا ربع خليط
من السمن والزيت
وبسيهم جيد
نضيف خليط الخميره
واخيرا ربع كوب حليب دافئ..
٠ نص كوب جبن رومي.
ونتركها تقريبا نص ساعه
تفرد . تقطع . ونتركها تقريبا ربع ساعه وبعدين تدخل الفرن
وبالعافيه ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
٠ نخلط نص كوب حليب دافئ
ملعقه ونص سكر حبيبات
م ك خميره.. ونتركها على جنب
٠ نص كيلو دقيق
تقريبا ً اربع اكواب دقيق
2 م ك سمسم محمص
م ك حبة البركه
م ص ملح نخلط الجميع
٠ كوب الا ربع خليط
من السمن والزيت
وبسيهم جيد
نضيف خليط الخميره
واخيرا ربع كوب حليب دافئ..
٠ نص كوب جبن رومي.
ونتركها تقريبا نص ساعه
تفرد . تقطع . ونتركها تقريبا ربع ساعه وبعدين تدخل الفرن
وبالعافيه ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
27 Nov, 18:39
🕊️اللّهم إن كانت
همومُ الدنيا ضائِقةً في صدورِنا
فَـ اقضِها لنا، وأَزِلها عنا
واجعل أيامَنا فرحاً
وسعادةً يارب 🤲🏻
همومُ الدنيا ضائِقةً في صدورِنا
فَـ اقضِها لنا، وأَزِلها عنا
واجعل أيامَنا فرحاً
وسعادةً يارب 🤲🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
27 Nov, 18:36
• خبز بالاوفن oven
الفرن الكهربائي (فرن الهواء)
:
كيلو دقيق
ملعقتين طعام حليب بودره
م ك سكر حبيبات
م ك ملح
٠ في كوب ماء دافئ
خميرة، ملعقتين سكر..
كوبين ماء
ثلث كوب زيت
تختمر العجينه لمدة ساعه..
٠ الحشوه
جبن فتا + بقدونس..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
الفرن الكهربائي (فرن الهواء)
:
كيلو دقيق
ملعقتين طعام حليب بودره
م ك سكر حبيبات
م ك ملح
٠ في كوب ماء دافئ
خميرة، ملعقتين سكر..
كوبين ماء
ثلث كوب زيت
تختمر العجينه لمدة ساعه..
٠ الحشوه
جبن فتا + بقدونس..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
27 Nov, 12:56
• سينابون حساوي..
نخلط ملعقة صغيرة سكر
ربع كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة ونتركهم على جنب
نصف كوب حليب ( ۱۲۰ مل)
ملعقة خل
نصف كوب ماء
ملعقتين كبار طحين
٣.٥ اكواب دقيق متعدد الاستخدام
ربع كوب سكر
حبتين بيض
٧٥جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة..
• الحشوة:
قرفة فوق العجين
نصف كيس عجينة تمر
ملعقتين صغار هيل
حلوه . اصبع زبده
بيكان مكسر ومحمص..
للوجه :
زبده . جبنه كريميه
فانيليا . سكر بودره ..
كرمل 👍🏻
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
نخلط ملعقة صغيرة سكر
ربع كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة ونتركهم على جنب
نصف كوب حليب ( ۱۲۰ مل)
ملعقة خل
نصف كوب ماء
ملعقتين كبار طحين
٣.٥ اكواب دقيق متعدد الاستخدام
ربع كوب سكر
حبتين بيض
٧٥جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة..
• الحشوة:
قرفة فوق العجين
نصف كيس عجينة تمر
ملعقتين صغار هيل
حلوه . اصبع زبده
بيكان مكسر ومحمص..
للوجه :
زبده . جبنه كريميه
فانيليا . سكر بودره ..
كرمل 👍🏻
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
27 Nov, 12:55
🤲🏻 اللهم
هوّن علينا الصعاب
ويسر لنا الأسباب
واجعلنا من أهل
الدعاء المستجاب🎀
هوّن علينا الصعاب
ويسر لنا الأسباب
واجعلنا من أهل
الدعاء المستجاب🎀
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
15 Nov, 18:03
• اللهم هون علينا
وعلى المؤمنين
من غدر الزمان
يا الله يا رحمن 🤲🏻
وعلى المؤمنين
من غدر الزمان
يا الله يا رحمن 🤲🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
15 Nov, 17:38
"
• وصفة صدور دجاج /
صدور دجاج
فلفل أحمر بارد مفروم
بصل
ملعقتين بقسماط
كزبره
بيضه
ملح
بابريكا . كمون ..
• وصفة صدور دجاج /
صدور دجاج
فلفل أحمر بارد مفروم
بصل
ملعقتين بقسماط
كزبره
بيضه
ملح
بابريكا . كمون ..
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
04 Nov, 19:53
• فته مسخن دجاج
المكونات :
زيت زيتون - بصل - صنوبر - صدور دجاج مسحبه - سماق - ملح . فلفل أسود..
خبز لبناني . الحجم الصغير
صوص الفته :-
علبه روب
علبه روب يوناني
ملح - فلفل اسود
رشه سماق - ٣ ملاعق طعام زيت زيتون - فصين ثوم - عصير نص ليمونه - ٣ ملاعق طعام طحينه او هرده .
ملاحظه :
مقادير الصوص حسب الكميه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
المكونات :
زيت زيتون - بصل - صنوبر - صدور دجاج مسحبه - سماق - ملح . فلفل أسود..
خبز لبناني . الحجم الصغير
صوص الفته :-
علبه روب
علبه روب يوناني
ملح - فلفل اسود
رشه سماق - ٣ ملاعق طعام زيت زيتون - فصين ثوم - عصير نص ليمونه - ٣ ملاعق طعام طحينه او هرده .
ملاحظه :
مقادير الصوص حسب الكميه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
04 Nov, 19:40
🦋 لولا الأمل
لضاقت بنا الحياة
ولولا نعمة النسيان
لما بدأنا
حياة جديدة في كل يوم ⚘
لضاقت بنا الحياة
ولولا نعمة النسيان
لما بدأنا
حياة جديدة في كل يوم ⚘
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
04 Nov, 19:39
• فخارات اللحم المقلوبه ..
:
نحمر بصل جوانح
ننزل اوصال اللحم
نقلب .
نضيف بهار، كزبره، كمون
قرفه، قرنفل، زعتر
فلفل أسود، الملح
معجون الطماطم نقلب
كوبين ماء مغلي
ونتركه على نار هادئه
الى ان ينضج اللحم تقريبا
نصف ساعه..
ننزل الخضار : جزر
بطاطس. كوسا. فلفل رومي
م ك دقيق ..
نقلبهم وننزل كوب ماء مغلي
ونغطي القدر وعلى نار هادئه الى ان تستوي الخضار
ندهن حواف الفخار وننزل به الطبخه ونغطيه بالعجينه المفروده وندهن العجينه بالزيت وعلى الفرن لمدة 20دقيقه الى ان تحمر العجينه ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
نحمر بصل جوانح
ننزل اوصال اللحم
نقلب .
نضيف بهار، كزبره، كمون
قرفه، قرنفل، زعتر
فلفل أسود، الملح
معجون الطماطم نقلب
كوبين ماء مغلي
ونتركه على نار هادئه
الى ان ينضج اللحم تقريبا
نصف ساعه..
ننزل الخضار : جزر
بطاطس. كوسا. فلفل رومي
م ك دقيق ..
نقلبهم وننزل كوب ماء مغلي
ونغطي القدر وعلى نار هادئه الى ان تستوي الخضار
ندهن حواف الفخار وننزل به الطبخه ونغطيه بالعجينه المفروده وندهن العجينه بالزيت وعلى الفرن لمدة 20دقيقه الى ان تحمر العجينه ..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
04 Nov, 19:10
• حلا البف باستري بالمكسرات..
:
كوب مجروش جوز عين الجمل
نص كوب زبيب
نص كوب جوز الهند
م وسط هيل ناعم
م وسط قرفه
م ك قطر
م ك سمنه
بف باستري..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
:
كوب مجروش جوز عين الجمل
نص كوب زبيب
نص كوب جوز الهند
م وسط هيل ناعم
م وسط قرفه
م ك قطر
م ك سمنه
بف باستري..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
04 Nov, 19:09
• الصادِقُ يَصِلُ
سوَاءٌ كَانَ شخصًا
أو شُعورًا أو كَلِمةً 💗
سوَاءٌ كَانَ شخصًا
أو شُعورًا أو كَلِمةً 💗
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
02 Nov, 10:40
"
• طرق وافكار حلوه كثير
تنعش اجواء بيتكم
برغم من بساطتها👍🏻
• طرق وافكار حلوه كثير
تنعش اجواء بيتكم
برغم من بساطتها👍🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
02 Nov, 10:34
• كيف تعرف
انه في البيت كنز ؟
أدخل إلى البيت
ونادي أمي أمي
وإذا ردت عليك
فهذا من أغنى الكنوز
في هذه الحياة..
٠ربي يرحم من رحلت
الى رحمة الباري
ويحفظ من بقي🤲🏻
انه في البيت كنز ؟
أدخل إلى البيت
ونادي أمي أمي
وإذا ردت عليك
فهذا من أغنى الكنوز
في هذه الحياة..
٠ربي يرحم من رحلت
الى رحمة الباري
ويحفظ من بقي🤲🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
31 Oct, 21:18
"
• خبزة البصل ..
كوبين دقيق أسمر
كوبين بصل مقطع ناعم
(يفضل يكون بصل اخضر)
م ص خميره
م ص ملح
يعجن بكوبين ماي دافئ
العجينه تكون لينه
تخمر لمدة ساعه
تفرد في صينيه مدهونه
وتخبز في الفرن
على درجة حراره 200
لمدة تقريبا نصف ساعه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
• خبزة البصل ..
كوبين دقيق أسمر
كوبين بصل مقطع ناعم
(يفضل يكون بصل اخضر)
م ص خميره
م ص ملح
يعجن بكوبين ماي دافئ
العجينه تكون لينه
تخمر لمدة ساعه
تفرد في صينيه مدهونه
وتخبز في الفرن
على درجة حراره 200
لمدة تقريبا نصف ساعه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Oct, 17:10
• خبز البطاطس..
العجينه:
200 مل من الماء الفاتر
200 مل من الحليب الفاتر
2 م ك زيت
كيس خميره جافه
600 جرام دقيق
ملعقه ونص صغيره سكر
م ص ملح
مقادير حشوة البطاطس:
3ملاعق زيت زيتون
5-6 بطاطس+بصله
م ص معجون طماطم
م ص ملح+م ص بابريكا
م ص كمون+رشة فلفل أسود
التحضير :
•اعجن عجينة طرية بمكونات العجينة، غطيها واتركيهاترتفع لمدة 45 دقيقة.
قشر البطاطس واطهيها حتى تصبح طرية، ثم نهرسها.
يقلى البصل المفروم جيدًا في زيت الزيتون تضاف البهارات ومعجون الطماطم وتقلى قليلاً وتضاف إلى البطاطس، أضيفي البقدونس المفروم جيدًا واخلطي.
بعد أن تبرد قومي بتشكيل كرات متوسطة الحجم.
.قسم العجينة إلى 8-10 كرات. قومي بتوسيع كرات العجين، ثم ضعي كرات البطاطس في المنتصف وأغلقيها. لا تتردد في قطع العجين الزائد. اضغط على العجينة لأسفل باستخدام شوبك ثم قم بفردها بعناية. كلما كان سمك العجينه رقيق او رفيع كان ذلك أفضل.
. تسخين مقلاة غير لاصقة. المستوى 7.5 من (9) اخبزي العجينة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، مع التقليب من حين لآخر. ندهن الجانب البني بالزبدة. أخرجه من المقلاة وقدمه وبالعافية..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
العجينه:
200 مل من الماء الفاتر
200 مل من الحليب الفاتر
2 م ك زيت
كيس خميره جافه
600 جرام دقيق
ملعقه ونص صغيره سكر
م ص ملح
مقادير حشوة البطاطس:
3ملاعق زيت زيتون
5-6 بطاطس+بصله
م ص معجون طماطم
م ص ملح+م ص بابريكا
م ص كمون+رشة فلفل أسود
التحضير :
•اعجن عجينة طرية بمكونات العجينة، غطيها واتركيهاترتفع لمدة 45 دقيقة.
قشر البطاطس واطهيها حتى تصبح طرية، ثم نهرسها.
يقلى البصل المفروم جيدًا في زيت الزيتون تضاف البهارات ومعجون الطماطم وتقلى قليلاً وتضاف إلى البطاطس، أضيفي البقدونس المفروم جيدًا واخلطي.
بعد أن تبرد قومي بتشكيل كرات متوسطة الحجم.
.قسم العجينة إلى 8-10 كرات. قومي بتوسيع كرات العجين، ثم ضعي كرات البطاطس في المنتصف وأغلقيها. لا تتردد في قطع العجين الزائد. اضغط على العجينة لأسفل باستخدام شوبك ثم قم بفردها بعناية. كلما كان سمك العجينه رقيق او رفيع كان ذلك أفضل.
. تسخين مقلاة غير لاصقة. المستوى 7.5 من (9) اخبزي العجينة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، مع التقليب من حين لآخر. ندهن الجانب البني بالزبدة. أخرجه من المقلاة وقدمه وبالعافية..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Oct, 15:44
🍂إحرص علىٰ أن تراعىِ
قلووب من حولك
انتقي كلماتك
زنها قبل أن تنطق بها
حتىٰ لا تجرح بهاقلب أحد
ثم لايُداوي ذلك الجرح
كل كلمات الآسف والاًعتذار🥀
قلووب من حولك
انتقي كلماتك
زنها قبل أن تنطق بها
حتىٰ لا تجرح بهاقلب أحد
ثم لايُداوي ذلك الجرح
كل كلمات الآسف والاًعتذار🥀
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Oct, 14:36
🍕البيتزا السائلة
3 بيضات
ثلث كوب زيت
ثلث كوب ماء
ثلث كوب حليب بودر
نص كوب دقيق
ملعقة كبيرة بكنج بودر
ملعقه صغيره ملح..
٠تخلط جميعها في الخلاط
نصب في صينية وسط
يوضع عليها زيتون
وجبن مقطع وفلفل
وبقدونس وقطع طماطم..
٠پرش على الوجه زعتر
او بهارات ايطاليه
وبالف عافيه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
3 بيضات
ثلث كوب زيت
ثلث كوب ماء
ثلث كوب حليب بودر
نص كوب دقيق
ملعقة كبيرة بكنج بودر
ملعقه صغيره ملح..
٠تخلط جميعها في الخلاط
نصب في صينية وسط
يوضع عليها زيتون
وجبن مقطع وفلفل
وبقدونس وقطع طماطم..
٠پرش على الوجه زعتر
او بهارات ايطاليه
وبالف عافيه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Oct, 14:32
🕊️اللهم أجعل لنانصيبا من
الرحمة والمغفرة والبركة
والخير والفرج والشفاء
والرزق والتيسير والسعادة🤲🏻
الرحمة والمغفرة والبركة
والخير والفرج والشفاء
والرزق والتيسير والسعادة🤲🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Oct, 11:20
• الزبادي
رجه واشربه
فوائدالزبادي
هذه بعض من فوائد اللبن الزبادي التي لا تحصى والتي أثبتتها الكثيرمن التجارب والدراسات الحديثة..
وأهمها:
1-أن تناول الزبادي يساعد على التخلص من مشكلة تراكم الدهون في منطقة البطن (الكرش).
2-يحتوي على بكتيريا نافعة تساعد في الهضم والتخلص من الأنتفاخ وتعمل على تطهير المعدة من الفضلات وتخليص الحلق من البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة ويفضل تناوله في الليل أو قبل النوم.
3-يحرق الدهون في الجسم ويقوي العضلات وأفضله لذلك ما كان غني بالكالسيوم الذي يساعد على تحفيز الجسم لحرق الدهون وعدم تكون كميات جديدة منه في حين أن الغذاء قليل الكالسيوم يزيد من أنتاج أنزيمات منتجه للدهون.
4-غذاء علاجي .. فاعليته في تقليل الإصابة بسرطان القولون .. لقدرته على زيادة نشاط الجهاز المناعي.
5-قدرته على خفض نسبة الكولسترول في الدم.
6-مقاومته للالتهابات الطفيلية.
7-البروتين الموجود فيه يستطيع خفض ضغط الدم.
8-يتوفر فيه الفيتامينات الضرورية للحياة (ب1,ب2,ب3,ب5,ب6,ب12,أ,ك)
9-تتركز فائدة الزبادي في مادة (اللاكتوز باشيلس) وهي ميكروب ميكرسكوبي الحجم يهاجم الكائنات غير المرغوب فيها.. وهي لتطهر الأمعاء وتقضي على ما مقداره 85% من الجراثيم الضاره بها.
10-يعد من الأطعمة سهلة الهضم فهو أسهل من الحليب واللبن..
11- يحتوي على قيمة غذائية عالية فهو أنسب طعام للمسنين..
12-ذو فائدة علاجية وغذائية ووقائية بإذن الله لأنه يزيد المناعة وقدرة التحمل ويعمل على تقوية الجهاز الهضمي والدورة الدموية..
13-يؤخر أعراض الشيخوخة وترطيب البشرة ونضارتها وجمال العينين لمن داوم على أكله..
14-خط دفاعي قوي يوقف ترسب الكولسترول على جدران الشرايين وخاصة التي تغذي القلب والمخ..
15- يساهم في التجديد الدائم والحيوية الثابتة وجمال المظهر وسلامة الأجهزة من الأمراض.
16-يقوي المعدة ويقطع الإسهال ويخصب البدن ويسكن الحرارة..
17-يتلف العصبات القولونية في المعدة والأمعاء.
18-مفيد في حالات إلتهاب الكبد والكلى وضعفهما وتخمرات المعدة حيث أنه طارد للغازات..
19-يدر البول ويكافح الحصى في المثانة والكلى ويذيب الرمال..
20-مفيد لحالات تصلب الشرايين والوهن.
21- يهدئ الأعصاب.
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
رجه واشربه
فوائدالزبادي
هذه بعض من فوائد اللبن الزبادي التي لا تحصى والتي أثبتتها الكثيرمن التجارب والدراسات الحديثة..
وأهمها:
1-أن تناول الزبادي يساعد على التخلص من مشكلة تراكم الدهون في منطقة البطن (الكرش).
2-يحتوي على بكتيريا نافعة تساعد في الهضم والتخلص من الأنتفاخ وتعمل على تطهير المعدة من الفضلات وتخليص الحلق من البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة ويفضل تناوله في الليل أو قبل النوم.
3-يحرق الدهون في الجسم ويقوي العضلات وأفضله لذلك ما كان غني بالكالسيوم الذي يساعد على تحفيز الجسم لحرق الدهون وعدم تكون كميات جديدة منه في حين أن الغذاء قليل الكالسيوم يزيد من أنتاج أنزيمات منتجه للدهون.
4-غذاء علاجي .. فاعليته في تقليل الإصابة بسرطان القولون .. لقدرته على زيادة نشاط الجهاز المناعي.
5-قدرته على خفض نسبة الكولسترول في الدم.
6-مقاومته للالتهابات الطفيلية.
7-البروتين الموجود فيه يستطيع خفض ضغط الدم.
8-يتوفر فيه الفيتامينات الضرورية للحياة (ب1,ب2,ب3,ب5,ب6,ب12,أ,ك)
9-تتركز فائدة الزبادي في مادة (اللاكتوز باشيلس) وهي ميكروب ميكرسكوبي الحجم يهاجم الكائنات غير المرغوب فيها.. وهي لتطهر الأمعاء وتقضي على ما مقداره 85% من الجراثيم الضاره بها.
10-يعد من الأطعمة سهلة الهضم فهو أسهل من الحليب واللبن..
11- يحتوي على قيمة غذائية عالية فهو أنسب طعام للمسنين..
12-ذو فائدة علاجية وغذائية ووقائية بإذن الله لأنه يزيد المناعة وقدرة التحمل ويعمل على تقوية الجهاز الهضمي والدورة الدموية..
13-يؤخر أعراض الشيخوخة وترطيب البشرة ونضارتها وجمال العينين لمن داوم على أكله..
14-خط دفاعي قوي يوقف ترسب الكولسترول على جدران الشرايين وخاصة التي تغذي القلب والمخ..
15- يساهم في التجديد الدائم والحيوية الثابتة وجمال المظهر وسلامة الأجهزة من الأمراض.
16-يقوي المعدة ويقطع الإسهال ويخصب البدن ويسكن الحرارة..
17-يتلف العصبات القولونية في المعدة والأمعاء.
18-مفيد في حالات إلتهاب الكبد والكلى وضعفهما وتخمرات المعدة حيث أنه طارد للغازات..
19-يدر البول ويكافح الحصى في المثانة والكلى ويذيب الرمال..
20-مفيد لحالات تصلب الشرايين والوهن.
21- يهدئ الأعصاب.
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Oct, 11:19
🕊️اللهم أحسن خاتمتنا إليك
ودلّنا بك عليك
وأحسن وقوفنا بين يديك
فالأمر كله إليك
نستغفرك ربي ونتوب إليك🤲🏻
ودلّنا بك عليك
وأحسن وقوفنا بين يديك
فالأمر كله إليك
نستغفرك ربي ونتوب إليك🤲🏻
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Oct, 11:00
• مهلبيه بطعم الايسكريم .
ربع كاس سكر
ملاعق حليب
ملاعق كبيره نشا
2 كأس ماء
نخلطهم في قدر ع النار لحد ما يغلي الخليط ويغلظ..
بعدين نبعده عن النار
ونضع علبة قشطه
وظرف دريم ويب
ونخلطهم لحد ما يمتزجون ونحطهم بكاسات التقديم ونزينهم بالفستق وبالعافيه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
ربع كاس سكر
ملاعق حليب
ملاعق كبيره نشا
2 كأس ماء
نخلطهم في قدر ع النار لحد ما يغلي الخليط ويغلظ..
بعدين نبعده عن النار
ونضع علبة قشطه
وظرف دريم ويب
ونخلطهم لحد ما يمتزجون ونحطهم بكاسات التقديم ونزينهم بالفستق وبالعافيه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Oct, 10:08
الرز الحساوي
اغلى رز في العالم..
له مذاقًا وقوامًا خاصًا. يتميز الرز الحساوي بثراء تركيبته الغذائية، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم مثل الحديد والكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم. بفضل نسبته العالية من الألياف، يُعتبر هذا الرز سهلاً في الهضم ويساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي👍🏻
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
اغلى رز في العالم..
له مذاقًا وقوامًا خاصًا. يتميز الرز الحساوي بثراء تركيبته الغذائية، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم مثل الحديد والكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم. بفضل نسبته العالية من الألياف، يُعتبر هذا الرز سهلاً في الهضم ويساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي👍🏻
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Oct, 09:52
❗الاسلوب
ذوق ۈ تربيه
قبل ان يكون
مجرد كلام يقال
فمن كان اسلوبه راقيًا
ادركت اخلاقه
قبل ان ٺعرفه🌹
ذوق ۈ تربيه
قبل ان يكون
مجرد كلام يقال
فمن كان اسلوبه راقيًا
ادركت اخلاقه
قبل ان ٺعرفه🌹
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Oct, 09:41
• كفتة دجاج كباب
سهلة وسريعة بدون فرن
• المكونات :
كوسة واحدة مبشورة
جزرة واحدة مبشورة
بصلة صغيرة واحدة مبشورة
صدر دجاج مفروم
ربع كوب بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مبشور
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق أبيض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
ملعقة صغيرة كمون
زيت نباتي لتحمير الكفتة..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
سهلة وسريعة بدون فرن
• المكونات :
كوسة واحدة مبشورة
جزرة واحدة مبشورة
بصلة صغيرة واحدة مبشورة
صدر دجاج مفروم
ربع كوب بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مبشور
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق أبيض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
ملعقة صغيرة كمون
زيت نباتي لتحمير الكفتة..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
26 Oct, 09:37
🕊️اللهم افرح قلوبنا
واغسل أحزاننا
وأغفر ذنوبنا وخطايانا
وأشف وعاف مرضانا
وآرحم موتانا
إنك على كل شيء قدير🌸
واغسل أحزاننا
وأغفر ذنوبنا وخطايانا
وأشف وعاف مرضانا
وآرحم موتانا
إنك على كل شيء قدير🌸
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
25 Oct, 13:08
• فطيرة السبانخ الهشه
الحشوة / حمست بصل بزيت زيتون ثم اصفت 3 حزمات سبانخ مغسول ومقطع وحمستهم دقيقتين حتى نشفت مويته واضفت ملح وفلفل اسود وبابريكا وشلته على جنب يبرد ثم اضفت ملعقتين جبن فيتا استخدمت (جبن المراعي ( لذيذ واخر اضافه جبن موزريلا..
استخدمت عجينة البف بستري قطعتها وحشيتها ودهنتها بصفار بيض مع رشه بسيطه قهوه مع نقطتين ماء.
٠وزينتها ببذور (البوب سيد)
بذور الخشخاش
وممكن حبه سوداء او سمسم..
٠وممكن تدهنونها بدل البيض كريمة طبخ
دخلتها الفرن من 25_ 30 دقيقه و بالعافيه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
الحشوة / حمست بصل بزيت زيتون ثم اصفت 3 حزمات سبانخ مغسول ومقطع وحمستهم دقيقتين حتى نشفت مويته واضفت ملح وفلفل اسود وبابريكا وشلته على جنب يبرد ثم اضفت ملعقتين جبن فيتا استخدمت (جبن المراعي ( لذيذ واخر اضافه جبن موزريلا..
استخدمت عجينة البف بستري قطعتها وحشيتها ودهنتها بصفار بيض مع رشه بسيطه قهوه مع نقطتين ماء.
٠وزينتها ببذور (البوب سيد)
بذور الخشخاش
وممكن حبه سوداء او سمسم..
٠وممكن تدهنونها بدل البيض كريمة طبخ
دخلتها الفرن من 25_ 30 دقيقه و بالعافيه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
22 Oct, 08:28
• مربعات الدجاج بالسبانخ والجبنه..
عجينة سبرنق رول، صدور دجاج مسلوقه ومقطعه ناعم صغيره.
سبانخ مثلجه ومعصوره.
جبنة حلوم مبشوره
ملح / فلفل اسود
.نحمر البصل في الزيت
نضيف الملح والفلفل. وننزل السبانخ ونتركه شوي الى ان تستوي السبانخ، نرفعها من على النار ونتركها تبرد بعدين نضيف الدجاج، وجبن الحلوم، ونحشي الشرائح ..
٠ملعقتين اكل طحين مخلوطة بالماء ماء لغلق شرائح السبرنق
القلي في زيت متوسط الحراره.
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
عجينة سبرنق رول، صدور دجاج مسلوقه ومقطعه ناعم صغيره.
سبانخ مثلجه ومعصوره.
جبنة حلوم مبشوره
ملح / فلفل اسود
.نحمر البصل في الزيت
نضيف الملح والفلفل. وننزل السبانخ ونتركه شوي الى ان تستوي السبانخ، نرفعها من على النار ونتركها تبرد بعدين نضيف الدجاج، وجبن الحلوم، ونحشي الشرائح ..
٠ملعقتين اكل طحين مخلوطة بالماء ماء لغلق شرائح السبرنق
القلي في زيت متوسط الحراره.
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
22 Oct, 08:13
🕊️يا رب قُرةَ عينٍ لنا
لسؤلنا ومُبتغانا
ومُباعِدةً بيننا وبينَ أذى الدنيا
وشر الفِكرِ علينا
وقَلق أفئِدتنا وما حوت📚
لسؤلنا ومُبتغانا
ومُباعِدةً بيننا وبينَ أذى الدنيا
وشر الفِكرِ علينا
وقَلق أفئِدتنا وما حوت📚
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
22 Oct, 08:07
. صنية بطاطس باللحم المفروم بالفرن..
بطاطس مقطع شرايح رفيعه
مسلوق لمدة 15 دقيقه
في الحليب والفلفل الأسود والملح..
يكشن بصل مفروم واللحم المفروم في شوية زيت صلصل طماطم شوي ماي. ملح .فلفل .كزبره. اوريجانوا.
في صنيه بطاطس
كشنة اللحم
جبنه موزريلا
بطاطس واخر شي
جبنه موزريلا فوقها فلفل أسود، اوريجانوا، بابريكا..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
بطاطس مقطع شرايح رفيعه
مسلوق لمدة 15 دقيقه
في الحليب والفلفل الأسود والملح..
يكشن بصل مفروم واللحم المفروم في شوية زيت صلصل طماطم شوي ماي. ملح .فلفل .كزبره. اوريجانوا.
في صنيه بطاطس
كشنة اللحم
جبنه موزريلا
بطاطس واخر شي
جبنه موزريلا فوقها فلفل أسود، اوريجانوا، بابريكا..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
22 Oct, 06:45
• الجوزيه..
كوب سميد
كوب دقيق
كوب زيت نباتي
ربع كوب سكر
كوب جوز الهند
أربع بيضات
كوب زبادي
4 ملاعق صغيره فانيليا
4 ملاعق صغيره بيكنج بودر
زبده لدهن الصينيه
قطر للتشريب
تدخل الفرن حامي
على درجة حراره 180
لمدة نصف ساعه
تحمر من فوق قليلا ..
اول ماتطلع من الفرن نصب عليها قطر بارد ورشة جوز الهند
وبالعافيه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
كوب سميد
كوب دقيق
كوب زيت نباتي
ربع كوب سكر
كوب جوز الهند
أربع بيضات
كوب زبادي
4 ملاعق صغيره فانيليا
4 ملاعق صغيره بيكنج بودر
زبده لدهن الصينيه
قطر للتشريب
تدخل الفرن حامي
على درجة حراره 180
لمدة نصف ساعه
تحمر من فوق قليلا ..
اول ماتطلع من الفرن نصب عليها قطر بارد ورشة جوز الهند
وبالعافيه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
22 Oct, 06:36
🍕 بيتزا العجين السائلة :
٢٥٠ دقيق ( ٢ كوب ونصف)
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام زعتر مجفف او اوريغانو
ملعقة صغيرة ملح
بيضة + ملعقة طعام خل
٢ ملعقة طعام زيت زيتون
250 مل ماء.
٠ نخلط المكونات الجافه
ننزل عليهم المكونات السائله
. نتركها ترتاح ربع ساعه تقريبا ً
خلال ما الفرن يسخن
ننزلها بصينيه مدهونه بزيت نباتي ورشة سميد،
وننزل عليها صوص البيتزا
تخبز بالفرن على حرارة 180
حتى تتحمر من الحواف وتنتفخ.
٠اطلعها من الفرن وانزل عليها المكونات المفضله، واحمرها بس شوي من فوق..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
٢٥٠ دقيق ( ٢ كوب ونصف)
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام زعتر مجفف او اوريغانو
ملعقة صغيرة ملح
بيضة + ملعقة طعام خل
٢ ملعقة طعام زيت زيتون
250 مل ماء.
٠ نخلط المكونات الجافه
ننزل عليهم المكونات السائله
. نتركها ترتاح ربع ساعه تقريبا ً
خلال ما الفرن يسخن
ننزلها بصينيه مدهونه بزيت نباتي ورشة سميد،
وننزل عليها صوص البيتزا
تخبز بالفرن على حرارة 180
حتى تتحمر من الحواف وتنتفخ.
٠اطلعها من الفرن وانزل عليها المكونات المفضله، واحمرها بس شوي من فوق..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
17 Oct, 12:31
•كيكة التفاح والبيكان ..
4 حبات بيض
م ص فانيليا (سائلة)
كوبين دقيق
كوب حليب
ملعقتين صغيره بيكنج بودر
3/4 الكوب سكر عادي
2م ص قرفه
م ص خل
3/4 الكوب زيت نباتي
نصف كوب زبادي
2 م ك زبده سائلة
كوب جوز بيكان
كوب سكر بني
تفاحتين مقشر ومقطع
٠سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخفقي حبات البيض مع ثلاث أرباع كوب سكر، وثلاثة أرباع كوب زيت، وكوب الحليب، والزبادي، وملعقة الخل الأبيض.
٠أضيفي المكونات الجافة الدقيق والبيكنج باودر، والقرفة حتى تحصلي على قوام الكيك المناسب.
٠ في مقلاة غير قابلة للالتصاق حضري صوص الكراميل وذلك بتسخين السكر البني مع الزبدة، ثم أضيفي رشة الملح، والبيكان، واخلطي جيداً.
٠في قاع قالب الكيك ضعي صوص الكراميل والبيكان، ثم صفي شرائح التفاح المقشر ثم صبي خليط الكيك.
أدخلي القالب للفرن لمدة تتراوح ما بين 40-45 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
ثم أخرجيها واتركيها لتبرد تماماً، ثم اقلبي الكيك في طبق للتقديم.
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
4 حبات بيض
م ص فانيليا (سائلة)
كوبين دقيق
كوب حليب
ملعقتين صغيره بيكنج بودر
3/4 الكوب سكر عادي
2م ص قرفه
م ص خل
3/4 الكوب زيت نباتي
نصف كوب زبادي
2 م ك زبده سائلة
كوب جوز بيكان
كوب سكر بني
تفاحتين مقشر ومقطع
٠سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخفقي حبات البيض مع ثلاث أرباع كوب سكر، وثلاثة أرباع كوب زيت، وكوب الحليب، والزبادي، وملعقة الخل الأبيض.
٠أضيفي المكونات الجافة الدقيق والبيكنج باودر، والقرفة حتى تحصلي على قوام الكيك المناسب.
٠ في مقلاة غير قابلة للالتصاق حضري صوص الكراميل وذلك بتسخين السكر البني مع الزبدة، ثم أضيفي رشة الملح، والبيكان، واخلطي جيداً.
٠في قاع قالب الكيك ضعي صوص الكراميل والبيكان، ثم صفي شرائح التفاح المقشر ثم صبي خليط الكيك.
أدخلي القالب للفرن لمدة تتراوح ما بين 40-45 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
ثم أخرجيها واتركيها لتبرد تماماً، ثم اقلبي الكيك في طبق للتقديم.
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
16 Oct, 09:27
🧀 كيكه حلوه ..
بيضتين
ربع كوب سكر عادي
ثلث كوب حليب باودر
ربع كوب زيت
علبة زبادي+فانيليا
نخفق الجميع ونضيف كوب طحين
م ك بيكنج بودر
صينيه مدهونه ومرشوش عليها زعتر
نصب نصف كمية الخليط
ونضع قطع جبن كيري
عشر حبات تقريبا ً
ونكمل النصف الثاني
ونرش على الوجه زعتر
على الفرن 160
مدة 50 دقيقه.بالعافيه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
بيضتين
ربع كوب سكر عادي
ثلث كوب حليب باودر
ربع كوب زيت
علبة زبادي+فانيليا
نخفق الجميع ونضيف كوب طحين
م ك بيكنج بودر
صينيه مدهونه ومرشوش عليها زعتر
نصب نصف كمية الخليط
ونضع قطع جبن كيري
عشر حبات تقريبا ً
ونكمل النصف الثاني
ونرش على الوجه زعتر
على الفرن 160
مدة 50 دقيقه.بالعافيه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
15 Oct, 18:00
"
• كيف نرص ورق الزبدة
في 3 اشكال مختلفة
من قوالب الكيك 👍🏻
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
• كيف نرص ورق الزبدة
في 3 اشكال مختلفة
من قوالب الكيك 👍🏻
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
15 Oct, 17:39
كريب الدجاج :
500 جرام صدور دجاج
بصلة، فصين ثوم،
فلفل كابيا، فلفل أخضر
2 طماطم، 1م ك معجون فلفل، ملح، م ص فلفل أحمر
م ص فلفل أسود، مردقوش، ملح، كوب شاي ماء ساخن
٠لعجينة الكريب/
كوب من الحليب
كوب ماء، بيضتين
2-3 ملاعق كبيرة زيت
كوب ونصف دقيق..
٠ لصلصة البشاميل /
م ك زبدة
3-4 ملاعق ك من الزيت
2 ملاعق ك من الدقيق
2 كوب حليب
ملح، فلفل اسود.
للتزيين /
جبنة شيد
٠ للتزيين :جبنة شيدر
الطريقه /نقطع الدجاج إلى مكعبات ونقليه في مقلاة ساخنة حتى يتغير لونه5-6 دقائق. نضيف الزيت ونضيف الفلفل والبصل والثوم المقطع ناعم ، ونستمرفي التحميص.نضيف البهارات والطماطم ومعجون الطماطم ونطهو حتى تفرز الطماطم عصيرها ونضيف الماء الساخن، اتركه يطهى مع إغلاق الغطاء حتى يمتص الماء.
نضع جميع مكونات عجينة الكريب في وعاء ونخفقها.
نسخن المقلاو، نسكب قطرة أو قطرتين من الزيت ونوزعها في كل مكان باستخدام منديل اوفرشاة، نسكبها بمغرفة ونوزعها بالتساوي، نطبخها من الأمام والخلف. حصلت على 6 الفطائر. حاول ألا تجعلها سميكة جدًا.
٠ صلصة البشاميل/ أضيف الزبدة والزيت، ذوبتهما، أضيف الدقيق واقليهما. أضيفي الحليب وحركي باستمرار حتى يتكاثف، نضيف الملح والفلفل الأسود ونطفئ الموقد إذا قمت بتحضير الصلصة أخيرا، فلن تتصلب - نضع الكريب في وعاء ونضع ملعقة كبيرة من صلصة البشاميل و 2-3 ملاعق كبيرة من خليط الدجاج في المنتصف ونطويها من الجوانب نسكب عليهاصلصة البشاميل ونضيف إليها جبنة الشيدر نخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة
حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
500 جرام صدور دجاج
بصلة، فصين ثوم،
فلفل كابيا، فلفل أخضر
2 طماطم، 1م ك معجون فلفل، ملح، م ص فلفل أحمر
م ص فلفل أسود، مردقوش، ملح، كوب شاي ماء ساخن
٠لعجينة الكريب/
كوب من الحليب
كوب ماء، بيضتين
2-3 ملاعق كبيرة زيت
كوب ونصف دقيق..
٠ لصلصة البشاميل /
م ك زبدة
3-4 ملاعق ك من الزيت
2 ملاعق ك من الدقيق
2 كوب حليب
ملح، فلفل اسود.
للتزيين /
جبنة شيد
٠ للتزيين :جبنة شيدر
الطريقه /نقطع الدجاج إلى مكعبات ونقليه في مقلاة ساخنة حتى يتغير لونه5-6 دقائق. نضيف الزيت ونضيف الفلفل والبصل والثوم المقطع ناعم ، ونستمرفي التحميص.نضيف البهارات والطماطم ومعجون الطماطم ونطهو حتى تفرز الطماطم عصيرها ونضيف الماء الساخن، اتركه يطهى مع إغلاق الغطاء حتى يمتص الماء.
نضع جميع مكونات عجينة الكريب في وعاء ونخفقها.
نسخن المقلاو، نسكب قطرة أو قطرتين من الزيت ونوزعها في كل مكان باستخدام منديل اوفرشاة، نسكبها بمغرفة ونوزعها بالتساوي، نطبخها من الأمام والخلف. حصلت على 6 الفطائر. حاول ألا تجعلها سميكة جدًا.
٠ صلصة البشاميل/ أضيف الزبدة والزيت، ذوبتهما، أضيف الدقيق واقليهما. أضيفي الحليب وحركي باستمرار حتى يتكاثف، نضيف الملح والفلفل الأسود ونطفئ الموقد إذا قمت بتحضير الصلصة أخيرا، فلن تتصلب - نضع الكريب في وعاء ونضع ملعقة كبيرة من صلصة البشاميل و 2-3 ملاعق كبيرة من خليط الدجاج في المنتصف ونطويها من الجوانب نسكب عليهاصلصة البشاميل ونضيف إليها جبنة الشيدر نخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة
حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
15 Oct, 16:33
"
• البوريك التركي
المقادير :
لفة من الجلاش
بيضتين، ملح - فلفل
نصف كوب زبادى
نصف كوب لبن (حليب)
نصف كوب كريمة طبخ
نصف كوب زيت سمسم
زعتر
جبنة موتزريلا..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
• البوريك التركي
المقادير :
لفة من الجلاش
بيضتين، ملح - فلفل
نصف كوب زبادى
نصف كوب لبن (حليب)
نصف كوب كريمة طبخ
نصف كوب زيت سمسم
زعتر
جبنة موتزريلا..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
14 Oct, 18:43
• شوربة عدس التركيه ..
يحمر بصل مقطع ناعم في شوية زيت
نضيف
عدس + رز مصري + برغل منقوع
نحرك شوي بعدين
نضيف لترين ماي مغلي
نغطيه ونتركه على نارهادئه
الى ان تستوي.
في قدر ثاني
زيت، ملعقتين صلصل طماطم
م ك دقيق
ملح، بابريكا، فلفل أسود، نعناع ناشف شوية ماي مغلي.
يحرك جيدا ثم يضاف على قدر العدس
بالعافيه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
يحمر بصل مقطع ناعم في شوية زيت
نضيف
عدس + رز مصري + برغل منقوع
نحرك شوي بعدين
نضيف لترين ماي مغلي
نغطيه ونتركه على نارهادئه
الى ان تستوي.
في قدر ثاني
زيت، ملعقتين صلصل طماطم
م ك دقيق
ملح، بابريكا، فلفل أسود، نعناع ناشف شوية ماي مغلي.
يحرك جيدا ثم يضاف على قدر العدس
بالعافيه..
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
14 Oct, 12:10
• مهلبية السميد..
لتر حليب
نص كوب سميد
نص كوب سكر أو أقل
ملعقتين طعام حليب بودرة
فنجان ماي ورد+ زعفران
ملعقة صغيرة هيل مطحون
نخلطه على النار
لين يثقل القوام
بس لاتخلونه يصير واجد ثقيل
من يثقل نشيله
نضيف له واحد دريم ويب
واحد قيمر صغير
نخلط
ونوزعهم في زبديات صغيره
ولاتتركونه مكشوف في الثلاجه
بالعافيه ♡
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
لتر حليب
نص كوب سميد
نص كوب سكر أو أقل
ملعقتين طعام حليب بودرة
فنجان ماي ورد+ زعفران
ملعقة صغيرة هيل مطحون
نخلطه على النار
لين يثقل القوام
بس لاتخلونه يصير واجد ثقيل
من يثقل نشيله
نضيف له واحد دريم ويب
واحد قيمر صغير
نخلط
ونوزعهم في زبديات صغيره
ولاتتركونه مكشوف في الثلاجه
بالعافيه ♡
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
12 Oct, 15:25
• عجة خضار بالفرن ..
حزمةكزبره + حزمةبقدونس + حزمةشبث مقطعين ناعم
احمر ست بصلات وسط
مقطعه ناعم بالزيت
واضيف عليه م وسط سكر عادي
واحركه لحد مايذبل البصل بدون مايتحمر
،ارفعه عن النار واتركه شوي لحد مايكون دافئ..
بزبديه ابدا اخفق المكونات
الخضره + والبصل
+ وعشر بيضات مخفوقات
بالخلاط الكهربائي واضيف معاهم
كاس دقيق واخفقهم جيدا ً..
م ك ملح . كمون . كزبره ناعمه
بابريكا حاره .
م وسط نعناع ناشف
م كربونات الصوديوم
طماطه كبيره مبشوره..
احط زيت في الصينيه واسخنها شوي على النار وانزل المكونات.
وعلى طول ادخلها الفرن
180 . ثلث ساعه من تحت
وخمس دقايق من فوق .
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
حزمةكزبره + حزمةبقدونس + حزمةشبث مقطعين ناعم
احمر ست بصلات وسط
مقطعه ناعم بالزيت
واضيف عليه م وسط سكر عادي
واحركه لحد مايذبل البصل بدون مايتحمر
،ارفعه عن النار واتركه شوي لحد مايكون دافئ..
بزبديه ابدا اخفق المكونات
الخضره + والبصل
+ وعشر بيضات مخفوقات
بالخلاط الكهربائي واضيف معاهم
كاس دقيق واخفقهم جيدا ً..
م ك ملح . كمون . كزبره ناعمه
بابريكا حاره .
م وسط نعناع ناشف
م كربونات الصوديوم
طماطه كبيره مبشوره..
احط زيت في الصينيه واسخنها شوي على النار وانزل المكونات.
وعلى طول ادخلها الفرن
180 . ثلث ساعه من تحت
وخمس دقايق من فوق .
===؛؛؛===ℬ===؛؛؛===
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
07 Oct, 18:30
• سلطة الباستا التركية
المقادير :
مقادير الصوص :
زيت زيتون
ثوم مهروس
2ملعقة كبيرة صلصة بندورة
ربع كوب عصير ليمون
3ملعقة كبيرة دبس رمان
بهارات :
( نصف ملعقة صغيرة
بابريكا ، نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ، نصف ملعقة صغيرة اوريجانو..
ملعقة صغيرة سماق
باستا مسلوقه
زيتون أخضر شرايح حراق
بقدونس
فلفل اخضر
نعنع
فليفلة ملونة
خيار ..
======🍴🥄======
المقادير :
مقادير الصوص :
زيت زيتون
ثوم مهروس
2ملعقة كبيرة صلصة بندورة
ربع كوب عصير ليمون
3ملعقة كبيرة دبس رمان
بهارات :
( نصف ملعقة صغيرة
بابريكا ، نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ، نصف ملعقة صغيرة اوريجانو..
ملعقة صغيرة سماق
باستا مسلوقه
زيتون أخضر شرايح حراق
بقدونس
فلفل اخضر
نعنع
فليفلة ملونة
خيار ..
======🍴🥄======
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
07 Oct, 18:29
• مسائيات معطرة ..
اخسر العالم كله
بعفويتك، وصراحتك
ولا تكسب الناس
بنفاقك وتصنعك🌹
اخسر العالم كله
بعفويتك، وصراحتك
ولا تكسب الناس
بنفاقك وتصنعك🌹
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
07 Oct, 17:27
الكيكة المالحة -
المقادير :
بيضتين
علبة زبادي
نص كوب زيت
نص كوب حليب ..
ملعقة كبيرة باكينج بودر
كوبين دقيق
رشة ملح
جبنة فيتا
فلفل رومي
سماق
وزعتر
نخلط كامل مقادير العجينة واهم شي تكون كلها بحرارة الغرفة، وبعد ما نحط الخليط على الصينيه نحط على الوجه جبنة فيتا مقطعه وفلفل رومي واي شي انتو تحبو ..
======🍴🥄======
المقادير :
بيضتين
علبة زبادي
نص كوب زيت
نص كوب حليب ..
ملعقة كبيرة باكينج بودر
كوبين دقيق
رشة ملح
جبنة فيتا
فلفل رومي
سماق
وزعتر
نخلط كامل مقادير العجينة واهم شي تكون كلها بحرارة الغرفة، وبعد ما نحط الخليط على الصينيه نحط على الوجه جبنة فيتا مقطعه وفلفل رومي واي شي انتو تحبو ..
======🍴🥄======
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
07 Oct, 17:14
• شوربة العافيه ..
في قدر نشوح بصل وثوم بشوي زيت زيتون وزبده
ننزل قطع صدر او صدرين دجاج كاملة غير مقطعه، وطماطم مقطع بدون قشر وجزرتين، وثلاث حبات بطاطس مقطعه قطع متوسطة، ونضيف الماء المغلي، ونضيف بديل الماجي والملح والفلفل الاسود..
ونتركها تطبخ عشر دقايق
ونرفع صدور الدجاج
وننتفها ونخليها على جنب
نخلط الشوربة بالخلاط
او الهاند بلندر
وبعدها نرجع صدور الدجاج المفتته، ونضيف بقدونس وبالعافيه..
======🍴🥄======
في قدر نشوح بصل وثوم بشوي زيت زيتون وزبده
ننزل قطع صدر او صدرين دجاج كاملة غير مقطعه، وطماطم مقطع بدون قشر وجزرتين، وثلاث حبات بطاطس مقطعه قطع متوسطة، ونضيف الماء المغلي، ونضيف بديل الماجي والملح والفلفل الاسود..
ونتركها تطبخ عشر دقايق
ونرفع صدور الدجاج
وننتفها ونخليها على جنب
نخلط الشوربة بالخلاط
او الهاند بلندر
وبعدها نرجع صدور الدجاج المفتته، ونضيف بقدونس وبالعافيه..
======🍴🥄======
مطبخك هو عالمك الجميل ♡
07 Oct, 17:01
🤲🏻 رزقكم الله ماتتمنون
وجبر خاطركم بما ترجون
وأسعد قلوبكم بما تحبون🕊️
وجبر خاطركم بما ترجون
وأسعد قلوبكم بما تحبون🕊️
1,678
subscribers
279
photos
2,324
videos
