Алло, вино? @allo_vino Channel on Telegram

Алло, вино?

@allo_vino

Про вино без снобизма. Винный блогер без диплома сомелье. Назвала кота в честь шампанского.
18+

Отдать голос за канал:
https://t.me/boost/allo_vino

Если у вас есть хорошая идея, пишите: @toma_tommi

Алло, вино? (Russian)

Вы любите вино, но столкнулись с миром снобизма и непонимания? Тогда канал "Алло, вино?" идеально подойдет вам! Здесь вы найдете винный блогер без диплома сомелье, который делится своими знаниями и опытом без всяких зазнайств. Не стесняйтесь задавать вопросы и делиться своими впечатлениями - здесь ценится каждое мнение.

Но это еще не все! Ведь автор канала назвала своего кота в честь шампанского, что говорит о ее искренней любви к этому благородному напитку.

Кроме того, канал "Алло, вино?" доступен только для лиц старше 18 лет, чтобы обеспечить качественное и осмысленное общение.

Если вы хотите поддержать этот замечательный канал или поделиться своей хорошей идеей, просто перейдите по ссылке и отдайте голос за канал: https://t.me/boost/allo_vino. А если у вас есть что сказать лично автору, пишите ей в личные сообщения: @toma_tommi. Присоединяйтесь к сообществу ценителей вина и наслаждайтесь общением на канале "Алло, вино?" уже сегодня!

Алло, вино?

24 Jan, 14:13

А это я показываю, что была на дегустации, красивая, как Алсу в клипе на песню «Зимний сон», но ни капли мимо рта — это не про меня.

Не расстраиваемся, вот инструкция по спасению:

Засыпаем пятно солью. Не знаю, зачем, это просто весело, несите текилу!

Дома снимаем с себя платье, кладем его в тазик, засыпаем пятно кислородным отбеливателем и льем только на это место кипяток. Без кипяточка магии не случится. Добавляем холодную воду, оставляем на ночь. Утром от пятна ничего не осталось, можно снова грустить с плюшевым мишкой у окна.
437
Алло, вино?

24 Jan, 10:00

Как часто вы сливаете вино на дегустациях?

Чем дальше в лес, тем больше я делаю сливов. И не потому что я преисполнилась в своем познании, а просто потому что зачем допивать то, что тебе не нравится? Даже если это вино стоит «кря» денег.

Собираться с единомышленниками и развивать дегустационный опыт — это прекрасно. Вчера на встрече было много открытий, особенно среди красных вин. Света написала пост про каждый образец, я выделю только те, что мне особенно понравились:

Bestheim, Cremant d’Alsace Brut AOC

Вслепую был принят за австрийца, которого принесла я. Аромат фруктово-булочный, вкус свежий — все при нем, но не все оценили.

Winepark Кокур

Очень тонкое, цветочное, свежее, с ярким фруктовым вкусом. Самый чистый и элегантный кокур, который я когда-либо пробовала.

Chateau Diana «Sparkplug» Red Blend

Не вино, а тысяча чертей в бутылке. В аромате — торф, покрашенный подъезд, жженая резина, бинты с йодом, черный чай. Чем дольше крутишь бокал, тем больше маленьких чертят вылезает. Чернослив в шоколаде и влажный ежевичный кекс появляются в конце. Во вкусе — полный баланс, ягодные ноты и умеренная кислотность, потому что после такого аромата не знаешь, чего ожидать.

Это вино родом из Калифорнии и выдерживалось в бочках из-под бурбона.

Если у вас есть классные образцы таких «вонючих» вин, срочно делитесь!
606
Алло, вино?

23 Jan, 15:13

Le K2 Каменоломня Сира

Первый винтаж проекта вышел в прошлом году, но я его, к сожалению, пропустила. Сочные красные вина из Крыма сразу узнаются в бокале, и эта Сира не стала исключением.

Интересный факт о Le K2: участок под виноградники выбирали по экспертному техническому заданию как аналог системы Grand Cru в Бургундии.

Про вино. В аромате ягодный джем с шоколадом, специи и каменная пыль. Во вкусе — сочное, с легкой сладостью, питкое, с аккуратными танинами и средней кислотностью. Коллективный разум решил, что вину нужно еще немного полежать.

Попробовать это вино можно в Главвино на ВДНХ, а купить целую бутылку — в AST.

~5000₽
740
Алло, вино?

23 Jan, 11:00

Смешными картинками я с опозданием напоминаю, что сегодня четверг. А по четвергам мы пьем кофе с корицей и идем на работу.

Не забывайте, что вы можете стать богаче на две бутылки вина от Бюрнье.
755
Алло, вино?

22 Jan, 19:59

У вашего замечательного админа важное событие: я получила диплом!

С отличием завершила курс по российскому виноделию у Натальи Шулаковой. Это было увлекательно, хотя местами и сложно. Я настоящая троечница, иногда пропускала лекции, но тем не менее, успешно сдала итоговый экзамен. Считаю это личным достижением и готовлюсь к проведению дегустаций. И вы готовьтесь! ❤️

10 февраля у Натальи стартует новый поток, следите за обновлениями и анонсами.
902
Алло, вино?

21 Jan, 16:46

У меня для вас еще одна замечательная новость: для подписчиков канала Алло, вино? сеть винотек Винная республика/Wine Republic дарит скидку 10% на весь ассортимент! 🥂

✨ Чтобы применить скидку, скажите кависту название канала или покажите этот пост.

Скидка действует до 31 января, так что успейте закупиться вином до очередного повышения цен.

Обратите внимание, что в некоторых винотеках сети также представлено импортное вино.

Актуальные адреса винотек
1,418
Алло, вино?

21 Jan, 13:00

Две новинки от Бюрнье уже попробовали многие, но если кто-то ждал особенный повод, ловите: вместе с винодельней Бюрнье дарим две бутылки вина из новой линейки Экспонат ❤️🧡

Чтобы принять участие, убедитесь, что вы живете в Москве, вам есть 18 лет, подпишитесь на канал винодельни Бюрнье и Алло, вино?

Результаты конкурса подведем на этом канале 28 января в 18:00

Удачи! 🖤
1,129
Алло, вино?

20 Jan, 09:40

18 марта в «Крокус Экспо» состоится IX ВСЕРОССИЙСКИЙ КОНКУРС КАВИСТОВ

Чтобы принять участие, пройдите отборочный тур 26 января в онлайн формате. Начало — 10:00 мск. На 50 вопросов дается 30 минут.

Ссылка на регистрацию

За день вы получите на почту, указанную при регистрации, письмо-приглашение с индивидуальной ссылкой на онлайн-платформу, где необходимо будет выполнить задание.

На прохождение задания будет дана только 1 попытка.

Если у вас возникнут вопросы или сложности с прохождением задания, организаторы подготовили документ с ответами на популярные вопросы.

Принять участие в отборочном туре могут не только кависты, но и те, кто хочет проверить свои винные знания, будет интересно!

Подробности — Ассоциация кавистов России
1,352
Алло, вино?

18 Jan, 16:37

Мернуар Экстра Брют, Розовое

Еще одна игристая новинка в Красном&Белом. Вчера винное сообщество провело онлайн-дегустацию, отзывы можно найти здесь. Догоняю!

Аромат — банка земляничного варенья, с легкими нотами бородинского хлеба и цитрусовых леденцов. Вкус свежий, с оттенками барбарисок и приятной грейпфрутовой горчинкой. Кислотность средний плюс, но все гармонично сочетается.

В чем-то напоминает розовую Anima, но мне кажется, что оно более цветочное.

~600₽
1,305
Алло, вино?

18 Jan, 14:08

Эперне — небольшой городок в Шампани, который, несмотря на свои скромные размеры, является одним из главных центров производства знаменитого шампанского. В качестве винных погребов здесь используются высеченные в известняковых скалах катакомбы. Только компания Moët Chandon владеет около 110 км подземных ходов.

Сегодня Эперне — необычный исторический город и самопровозглашенная «столица шампанского». Здесь находится один из самых известных адресов в мире — Авеню де Шампань, где расположены несколько престижных производителей игристых вин. Старейшим домом шампанских вин является Ruinart, основанный Николя Рюинаром в 1729 году и первоначально расположенный в Эперне.

Авеню де Шампань — одна из самых известных улиц города, на которой располагаются множество винодельческих домов, таких как Moët Chandon, Perrier-Jouët, Mercier и другие. Под улицей находятся подземные подвалы, где хранится шампанское. По этой причине улицу называют самой дорогой в Европе, если учитывать стоимость всего вина, находящегося под землей.
1,262
Алло, вино?

18 Jan, 09:51

Обычная улице в центре европейского города, но у нее есть один секрет. Как вы думаете, какой?
1,214
Алло, вино?

17 Jan, 13:48

Первое вино пятницы в этом году — Chateau Tamagne Reserve Rosе de Pinot

Еще одно тонкое и деликатное розе от Кубань-Вино.

Очень робкий розовый цвет с жемчужным переливом.

В аромате ягодное монпансье, слегка присыпанное сахарной пудрой, с нотами спелой малины и земляники. Вся эта розовая нежность сопровождается строгой минеральностью и парфюмерной нотой чистоты.

Во вкусе ягодное, с легкой сливочностью, сбалансированная кислотность и приятное сладко-карамельное послевкусие.

Все розовые игристые вина у меня вызывают ощущения безмятежной радости, ведь за каждой зимой приходит весна — так было всегда. Не торопите время, наслаждайтесь жизнью, а приобрести новинку можно в Красном&Белом.

~750₽
1,591
Алло, вино?

17 Jan, 09:34

Первая пятидневка года почти всё, можно строить планы на вечер, а можно ничего не делать, но не забывайте про конкурс, итоги уже в понедельник.

Могу дать еще одну подсказку: присоединяйтесь к коллективной дегустации игристой новинки от Кубань-Вино. Я пропущу, но с удовольствием почитаю ваши отзывы, которые будут собраны тут.
1,523
Алло, вино?

16 Jan, 11:30

Особо впечатлительных прошу убрать свои носики и глазки от экранов, потому что я наконец-то допила ОЧЕНЬ классный Рислинг. Почему наконец-то? Потому что, будучи винным блогером, у меня есть лимит на количество открытых бутылок в холодильнике. Да, я люблю растягивать вино на 3-4 дня, и кто мне запретит, когда у меня есть вакуумные пробки?

Ладно, про Рислинг. Российских образцов я давно не дегустировала, но перед Новым годом ко мне приехал очередной подарок от Винной Республики. Георгий, спасибо!

Семейная винодельня Гусевъ
Рислинг 2023

Рислинг из Волгоградской области! В бокале смотрится шикарно: очень элегантный и тонкий цвет, блестит и переливается, как рыболовная блесна. Аромат свежий, сначала больше цветов, чем яблок и прочих фруктов, очень нежная резиночка и легкая лакокраска, словно гуляешь по спальным районам Москвы весной, а где-то недалеко красят заборы той самой зеленой краской. После прогрева появляются медовые персики и абрикосы.

Вкус — кислотность звенит, очень минерально, лимонно и сочно.

За трое суток под вакуумной пробкой в обычном холодильнике вино не разрушилось, а наоборот, стало более мягким в аромате. TDN тона стали более выраженными, вкус остался на уровне.

У вина шикарный потенциал для выдержки, но если честно, с таким небольшим тиражом хочется скорее совершить касание, ощутить всю свежесть вина и насладиться работой винодела.

~1890₽ в «Винной Республике»
1,449
Алло, вино?

15 Jan, 11:22

Открываем год игристой новинкой⚡

Выдержанное брют розовое Chateau Tamagne Reserve Rose de Pinot - для ценителей вкуса, качества, эксклюзивности.

Игристое создано из сорта Пино чёрный по классической технологии шампанизации. Брожение проводилось в емкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходили в бутылках в подземной галерее винодельни не менее 18 месяцев.

В бокале вас ждут все оттенки розового, ягодный аромат, свежий соблазнительный вкус. Rose de Pinot хорошо сочетается с морепродуктами и белым мясом. Может быть подано в качестве аперитива.

Встречайте в январе. Исключительно в магазинах «Красное и Белое».

Больше информации тут: https://chateautamagne.ru/ru/catalog/wine/362
1,260
Алло, вино?

15 Jan, 10:38

Жители Московской области и нескольких районов Москвы, у вас есть шанс урвать шикарный Карменер за 400₽! Проверяйте наличие в приложении или на официальном сайте Красного&Белого.

Отзыв писала тут, повторяла несколько раз, подумаю над путешествием в Видное или Бутово вечером…
4,966
Алло, вино?

13 Jan, 19:32

Со Старым Новом годом!

В честь этого мы с друзьями провели вертикальную дегустацию Шампани от рекольтанта Пьера Трише, которая досталась нам почти бесплатно по счастливой случайности (или, возможно, не случайности).

Многие относились скептически, считая, что розовая Шампань долго не живет. Но спойлер: живет! И чем дольше она хранится, тем лучше становится. Наливала друзьям вслепую два образца, чтобы каждый мог выбрать, что больше понравилось.

Первый образец — урожай 2020 года, дегоржаж 2022

В аромате ощущаются красные кислые ягоды, брусника, клюква, желтое яблоко и пастила. Вино минеральное, с легкой сливочностью, дрожжевого тона в аромате не заметно. Вкус — красный апельсин, горчинка брусники, яркое и долгое ореховое послевкусие, кислотность бодрая.

Второй образец — урожай 2018 года, дата розлива — 2019

Первый нос — варенье из сладкой клубники и малины намазали на бородинский хлеб. Никаких признаков оксидации, очень насыщенно и ярко. Вкус — красные ягоды, грейпфрут, легкий танин. При нагреве раскрывается сливочностью и яркой пряностью. Кислотность чуть тише, но вино остается в полном балансе.


Победила дружба, но мне понравился второй образец. Короче, не бойтесь рисковать, возраст Шампани к лицу.
1,486
Алло, вино?

13 Jan, 11:00

Вместе с профессиональным сомелье, преподавателем винных школ и винной путешественницей Натальей Шулаковой мы решили продлить ощущение праздника и подарить уникальный набор обучающих карточек!

Обучающий набор содержит 50 карточек, каждая из которых в доступной и наглядной форме инфографики рассказывает о типичных характеристиках различных сортов винограда: ароматических нотах и их уровне, описывает тело вина, минеральность, уровень кислотности и многое другое.

Карточки подойдут как для начинающих винных любителей так и для тех, кто уже разбирается, но хочет повысить уровень своих знаний. Можно брать как шпаргалку на дегустации, а можно тренироваться дома.

Чтобы принять участие в конкурсе, подпишитесь на канал Натальи, Алло, вино? и поделитесь постом с друзьями.

Результаты розыгрыша подведем 20 января в 18:00

Доставка приза осуществляется за счет организатора. 18+
1,682
Алло, вино?

13 Jan, 07:58

Вот теперь каникулы точно все. Держитесь, вечером обязательно зажгите свечи, съешьте любимый салат и откройте игристое.
1,406
Алло, вино?

12 Jan, 17:09

Завтра старый Новый год, помните? У нас с друзьями уже несколько лет есть традиция его отмечать. Мы собираемся вечером после работы, включаем новогодние передачи и обязательно загадываем желания под бой курантов.

В этот раз я решила провести небольшую дегустацию для друзей, на которой мы посмотрим, как стареет Шампань. Да, та самая, за которой я каталась на автобусе в соседний район.
1,439
Алло, вино?

08 Jan, 17:47

Меня не водил Серега на выставку Ван Гога — я сама пришла в Красное&Белое и купила Бюрнье.Экспонат 2021

Аромат: вишня, щепа для копчения, скотный двор, ваниль, потертая кожаная куртка и мокрая листва. Сначала кажется странным, но стоит покрутить бокал — очень хороший аромат, «будто не наше!»

Вкус: подвяленные красные ягоды, пряные специи, мягкий танин и средняя кислотность.

Бюрьне — молодцы! ❤️

Красное&Белое тоже заслуживают похвалы за то, что ставят такие интересные новинки росвиноделия на полку.

~850₽
355
Алло, вино?

08 Jan, 09:51

Не буду оригинальной и напомню, какой сегодня день недели… ❤️🐸
602
Алло, вино?

07 Jan, 08:28

С Рождеством! ✨
792
Алло, вино?

06 Jan, 16:13

Чтобы не расстраиваться на кассе в супермаркете как я, ловите промокод на скидку 25% в AST

ALLOVINO

⭐️ Как сделать заказ на сайте

⭐️ Как получить заказ

⭐️ Адреса фирменных магазинов


Промокод распространяется на ассортимент AST. Для вашего удобства при выборе товаров, участвующих в акции, используйте фильтр «Ассортимент AST» в любой категории.
896
Алло, вино?

06 Jan, 13:46

Каникулы проходят так насыщенно, что хочется долго хрустеть овощным салатом и оставаться оффлайн…

Делюсь секретом хозяйки: если сначала нарезать красный сладкий лук и посыпать его солью, а затем перемешать, он даст вкусный сок. После этого можно добавлять остальные овощи.

П.с. Была в Пятёрочке, выбирала вино. Взяла Винью Верде и Рислинг, на кассе изумилась цене. Будто в модную винотеку сходила…
847
Алло, вино?

05 Jan, 09:11

Неспешно завтракаю на родине Карамзина и обратила внимание на винную карту небольшого городского кафе: в ней нет длинных названий вин, только сорт и страна. Отличное решение для заведения, где людям нужно быстро выбрать напиток к еде. Мой симбирский завтрак сопровождается бокалом Просекко, потому что я на каникулах✨❤️

Вольсов
Ульяновск, ул. Гончарова 13/91А
1,008
Алло, вино?

01 Jan, 15:58

Как вы уже поняли, в ближайшие дни я буду постить только веселые картинки… Шутка, конечно, но админы тоже люди!

Рассказывайте, с чем сочетали новогодние салаты?
1,805
Алло, вино?

01 Jan, 14:15

С Новым годом!
1,680
Алло, вино?

31 Dec, 15:44

Извините, но настроение уже игривое…
1,727
Алло, вино?

31 Dec, 07:36

НЕ ЗАБУДЬТЕ КУПИТЬ ГОРОШЕК
1,472
Алло, вино?

31 Dec, 07:05

Итоги года подвели? А если найду?

Давайте оставим личное на потом и поговорим по делу. Я безмерно благодарна каждому отклику и комментарию! В этом году я заметно подросла как автор канала о вине. Подружилась с замечательными виноделами, брендами, виноторговыми компаниями и винотеками. Спасибо за доверие и вино! Муж шутит, что у нас дома заколдованные винные ящики: трогаешь один, сразу появляются еще два! 🍷✨

Всех вас люблю, целую и обнимаю! Желаю в новом году жить без тревоги, чтобы корица по четвергам работала вместо вас, пусть никогда не приходят штрафы и не начисляют пени. Пусть соседи не шумят, снег падает мимо машины, а любимая колбаса всегда будет на скидках! И, конечно, пусть вино из недружественных стран тоже нас чем-нибудь порадует.

Будьте счастливы, верьте в астрологию и поддерживайте российское виноделие! Пусть каждый бокал приносит радость и вдохновение! 🥂💖

С любовью, ваша Тамара «Алло, вино?» 🎄🍇
1,551
Алло, вино?

30 Dec, 17:33

Вчера я наконец-то погрузилась в атмосферу настоящего праздника — приняла участие в винном казино! И это было не просто казино, а волшебное событие от прекрасной Тани — тема игры игристые🥂🪩✨

Атмосфера была просто сказочной: вино, блестки, праздничное настроение.

Мы играли шесть раундов, без Шампани не обошлось. Я пригласила своих подруг, которые не очень разбираются в вине, но они остались в восторге. Все с азартом угадывали стили, метод производства, а в конце шли в all-in.

С наступающим Новым годом! ❤️
1,603
Алло, вино?

28 Dec, 15:38

Друзья, ура!

Последний рабочий день в году официально завершён! Открывайте игристое, кефир, отправляйтесь в очередь в Золотое Яблоко — в общем, делайте всё, что хотите!
1,269
Алло, вино?

27 Dec, 17:45

За этот год я много с кем подружилась. Особенная дружба случилась с КВХ «Вивандьер» и сетью винотек Винная Республика. [р’еб’ата] — вы крутые!

К концу года я на 80% состояла из Алкомишки и розового Красностопа. Спросите, будут ли от этого минусы? Конечно, нет!

Сегодня мне наконец-то захотелось красного вина, и я вспомнила, что у меня есть Кашалот.

Pinot Noir 2022 Chateu Cachalot

Выпущено специально для сети Wine Republic.

Крымский Пино Нуар я всегда узнаю: горячий, сочный, сладкий в первом носе, очень хорошо чувствуется выдержка в дубе, но вино не передублено. Подкопченая вишня, деревяшки, танин чуть шершавит, но как хорошо!

Вино питкое, 12,7 градуса сначала не ощущаются, но после первого бокала понимаешь, что на всю суету уже всё равно.
1,423
Алло, вино?

27 Dec, 16:04

Какая красота сегодня ко мне приехала от Кубань-вино!

Мало того, что это выдержанный Рислинг, так еще и открытка читает очень трогательное поздравление с Новым годом.
1,366
Алло, вино?

27 Dec, 10:30

Редко выбираю Просекко, так как предпочитаю игристые вина с выдержкой. Но в этот раз обстоятельства сложились иначе, мне пришлось искать Просекко в магазине рядом с домом. Около меня нет Красного&Белого поблизости, но моим друзьям повезло…

Faldeo Prosecco DOC

Груша, яблоко и немного лимонада «Дюшес». Свежее во вкусе, абсолютно универсальное, легкая сладость в послевкусии.

И да, это Zonin.

Поезд свидетелей «для К&Б делают спецрозлив» прибывает на первый путь.

~709₽
1,320
Алло, вино?

26 Dec, 07:45

В последний четверг года уже хочется пожелать всем вкусной и легкой жизни в новом году.

Чтобы это желание стало реальностью, ловите промокод на скидку 30% в Cavina:

VEL30

Очень рекомендую запастись оливками и вином к новогоднему столу! 🎄🍾🫒
1,546
Алло, вино?

25 Dec, 10:11

Так приятно дарить подарки на Новый год! Особенно, когда они такие 🥂

AST.wine и Алло, вино? разыгрывают две бутылки Fiorino d'Oro Prosecco и красное вино Криница Rivage! Идеально к новогоднему столу!

❓Что нужно сделать?

🎄 Быть подписчиком каналов:

• AST.wine
• Алло, вино?

🎄 Нажать кнопку «Участвовать»

Хотите увеличить свои шансы?

Приглашайте к участию друзей и знакомых, чтобы удвоить свои возможности на выигрыш!

Участники розыгрыша могут приглашать друзей по своей реферальной ссылке, получая за каждого приглашенного друга +1 дополнительный билет на розыгрыш.

🎁30 декабря в 14:00 мы подведем итоги и выберем 3 победителей. За первое место мы подарим Криница Rivage, за 2 и 3 по бутылке Fiorino d'Oro Prosecco!

Принять участие могут лица старше 18 лет. Забрать приз можно в Москве!

Участников: 1009
Призовых мест: 3
Дата розыгрыша: 14:00, 30.12.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Бундов Илья - 24jkdd
2. Taтьяна IVA - 24k783
3. Ольга - 24jqd9
2,992
Алло, вино?

25 Dec, 08:20

Вчера я пережила столько новых вкусовых открытий, что даже не знаю, с чего начать, но попробую.

Компания Cavina устроила потрясающий обед в одноименном гастробаре, который плавно перетек в ужин. С винным сопровождением, конечно!

Дегустировали четыре сета парами:

Первая пара — Просекко Asolo и игристая Риболла Джала (автохтонный сорт северо-восточных областей Италии) Vitas. Прекрасные аперитивы для ожидания Нового года, свежие и легкие.

Необычный петнат из Мерло, который производитель назвал Bear Nat. Такие петнаты мне по душе: без осадка и дрожжевого тона, с элегантным ароматом, который хорошо развивается в бокале.

Изумительный Корпиннат! Яркие тона выдержки, аромат пряностей и сухофруктов с нежным сливочно-булочным оттенком.

Два образца Шампани от семейной винодельни Faniel et Fils. Мне больше понравился второй вариант, где к Пино Нуару и Пино Менье добавился Шардоне. Ароматика очень яркая и округлая — прям садись и уезжай на ней в беззаботную жизнь.

Еле держу себя в руках, чтобы не написать большими буквами про ОЛИВКИ! Да, компания Cavina действительно разбирается не только в вине, но и в оливках. Я утащила домой две банки, которые были почти опустошены за один вечер...

В гастробаре замечательная испанская кухня. Рекомендую от всего сердца заглянуть и попробовать их паэлью! Потом не говорите, что я вас не предупреждала, потому что по дороге домой хотелось танцевать фламенко, желательно с Антонио Бандеросом...

Адрес гастробара Cavina: Москва, Мансуровский переулок, 10 строение 2.
1,893
Алло, вино?

23 Dec, 20:14

Попробовала игристую новинку от Высокого Берега «Классика 36 месяцев».

Рекламный ролик действительно удачный, ведь вино сильно будоражит воображение. Только представьте: вы выходите из душа, все вокруг наполняется свежестью цветов, обволакивая вас, как мягкое махровое полотенце. Ароматы яблок, ягод и цитрусовых. Капельки воды скатываются по телу и, соприкасаясь с воздухом, быстро испаряются. Сплошная игривость и свежесть.

А если говорить серьезно, ароматика цветочно-фруктовая, с нагревом я уловила где-то вдалеке корку черного хлеба, но все же больше ощущаю цветы и мыльно-парфюмную чистоту. Во вкусе — фруктовое, минеральное, с хорошей кислотностью.

Берите на Новый год, точно подойдет под любые закуски.

Винлаб, ~950₽
4,223
Алло, вино?

23 Dec, 15:15

Вчера я решила, что хочу импортное вино! Но, как это часто бывает, когда заходишь в винный отдел без настроения уважения, выходишь оттуда с непонятным выбором. Короче, взяла я Зинфандель в Спаре. На этикетке указана Калифорния, а на ценнике — полосатый флаг со звездами, но кто я такая, чтобы вчитываться в контрик…

Cloudy Routes Zinfandel

Виноград для этого вина действительно выращен в Калифорнии, а разливали и оформляли его в Германии. Zimmermann-Graeff и Muller — это немецкая группа компаний, в которую входят винодельческие предприятия из ключевых регионов Германии: Мозеля и Пфальца. Кроме того, они продают вина из Чили, Калифорнии, ЮАР и Австралии.

Вот такая вечеринка. Я думала, что откалибруюсь на импортном вине, но, как я написала на Vivino, лучше бы выбрала Мысхако.

В аромате варенье из ягод, размазанное по дереву. Чем больше я крутила вино в бокале, тем ярче проявлялся клубничный компот. Аромат повторялся и во вкусе, но мне не хватило кислотности — образец показался слишком сладким.

Цена — около 900₽
1,136
Алло, вино?

23 Dec, 09:44

Последняя неделя високосного года, который начался с Ретроградного Меркурия, не могла быть обычной…

Не забывайте участвовать в конкурсе, чтобы выиграть красивую штучку на новогодний стол!
893
Алло, вино?

22 Dec, 15:31

Вы уже решили, что будете готовить на новогодний стол? Каждый год я стараюсь оптимизировать этот процесс, но знаю, что многие не любят готовить и не получают от этого удовольствия.

Неделю назад я отмечала свой день рождения и разнообразила винные закуски для гостей паштетами, которые приготовила замечательная Вера. Она делает различные блюда на заказ, но её паштеты покорили всех! Нежные и вкусные, в красивых индивидуальных баночках. У нас было два вида: с апельсиновым и ягодным желе. Даже не знаю, какой понравился больше, но паштеты из магазина я точно больше не ем.

Если хотите узнать подробности или сделать заказ, пишите Вере в личные сообщения @VerbaAverba или задавайте вопросы под этим постом. А по кодовому слову «Алло, вино» вы получите небольшой подарок к первому заказу!
933
Алло, вино?

22 Nov, 09:30

В среду у нас состоялась очередная встреча-дегустация нашего винного чатика. В канун винного Нового года мы не обошлись без молодых вин. Кто-то относится к празднику молодого вина как к кринжу (простите, но такое ёмкое слово!), а кто-то, как я, видит в этом очередной повод для веселья.

Интересно, что в моей жизни праздник Божоле Нуво существует еще задолго до появления винного блога. Однажды мы отмечали его с друзьями так, что выпили все Божоле из ближайшего Мираторга, а утром каждый по очереди придумывал отмазки на работе, потому что последствия от молодых вин были довольно ощутимыми.

В качестве эксперимента мы взяли три молодых вина и пробовали их вслепую:

Olymp Tour de Lumiere Nouveau

Саперави, Краснодарский край.

Аромат ягодный, но с внезапным оттенком грибов. Во вкусе довольно тельное, будто молодая была не молода, но мне не хватило сочности, которую ждешь от этого стиля.

Marius Miсhaud Beaujolais Villages Nouveau

Гамэ, Франция.

Банановая жвачка, черная смородина, вишня. На языке немного колючее, впервые такое встречаю — мне очень понравилось. Кислотно, сочно, с нотами ежевики.

CHATEAU TAMAGNE МОЛОДОЕ

Саперави, Краснодарский край.

Мой первый отзыв можно прочитать тут. Второй раз я легко узнала его вслепую — все также хорошо, но кому-то уже второй год подряд в аромате слышится лакрица, видимо, для меня это тон трав.

Все три вина разные, но объединяет их молодость и шершавость, которую я не считаю недостатком. На первое место для себя ставлю Гамэ, потому что в этом году оно удалось. Кстати, мне очень нравится вот это Гамэ из Ашана — его можно купить круглый год.

Короче, с праздничком!
403
Алло, вино?

21 Nov, 19:30

Внеплановое почти ночное включение: пью розовое Сенсо от Вивнадьер, потому что могу! Нашла свой летний отзыв на Вивино, почему поставила 3,8? Не знаю, пойду навалю еще баллов в отзыв, факир был пьян и все такое.

Про дегустации и Божоле давайте завтра.
525
Алло, вино?

21 Nov, 06:29

Ну что, друзья, с винным Новым годом! Молодое вино прибыло.

И про корицу не забываем ❤️
592
Алло, вино?

20 Nov, 09:05

Не знаю, как вы, но я пропустила скидки 11.11 на маркетплейсах, потому что было лень вникать и думать, что мне нужно. Но сегодня началась такая распродажа, мимо которой точно нельзя пройти всем энофилам и тем, кто хочет хорошо сэкономить на закупках к праздникам.

С сегодняшнего дня и до 24-го ноября у компании FORT скидка 55% на весь основной ассортимент

От себя могу порекомендовать обязательно кинуть в корзину Шампанское Louis Armand (май лаф!), Каву Codorniu и бутылку Пипеньо. Еще можно заглянуть в этот пост.

Как работает скидка? Выбирайте на сайте FORT вино, добавляете его в корзину и вводите промокод

ALLOBF55

Важно:
❗️ Скидка действует для частных клиентов Москвы, МО, Санкт-Петербурга и ЛО. Если вы из другого города, то напишите в комментариях к заказу свой населенный пункт.
❗️ Скидка 55% распространяется на основной ассортимент компании*, не суммируется с другими акциями и спецпредложениями.
❗️ 24 ноября в 23:59 Черная Пятница закончится и код перестанет действовать.

* в акции не участвует продукция компании Фанагория, Агролайн, вина Бордо Гран Крю и аксессуары.
644
Алло, вино?

18 Nov, 20:50

Почти ночной админ несет вам невинные картинки. Сегодня я вышла из своей зоны комфорта — выход был через лифт на 16-м этаже. Если вам понравится и будет интересно, я обещаю поработать над своей неуверенностью.

Версии моего досуга приветствуются в комментариях.

Спокойной ночи, я обратно в панцырь.
765
Алло, вино?

17 Nov, 08:52

Правильные винные бокалы — это замечательно, но я все равно не могу устоять перед роскошным хрусталем. Единственное, что меня останавливает, — это небольшая квартира, в которой уже нет места для такой красоты…

Вы пользуетесь хрусталем или избавились от него вместе с чешскими стенками?

Фото — Гусевской Хрустальный завод
933
Алло, вино?

16 Nov, 17:39

Прямое включение с дачи!

Невозможно было удержаться и не попробовать розовый игристый Красностоп из линейки молодых вин от Кубань-вино. Это просто кайф! Всем любителям нежных и леденцовых розешек срочно нужно бежать и покупать. А это целый квест, поверьте…

Москвичи, открывайте сайт супермаркета Перекрёсток и ищите вино в ближайшем магазине — всего 500 рублей, и бутылка ваша.

Ароматное, ягодное, с нотами барбарисок и земляничного варенья в послевкусии. При этом вино не сладкое, а очень свежее.

Короче, берем ящик!
1,006
Алло, вино?

15 Nov, 06:40

Знаете, как начинается доброе утро для админа канала о вине? С сообщения: «когда вам удобно принять коробку вина?»

Вот такая волшебная снежная пятница, вино пятницы я уже выбрала 🥂
921
Алло, вино?

14 Nov, 11:10

В России много хорошего вина, а с каждым годом его становится все больше. Разобраться в нем можно быстро и самостоятельно, но гораздо проще сделать это за ручку с профессионалом.

Я долго думала, какую тему выбрать для повышения своих винных знаний, ответ оказался буквально под носом: я посчитала, из какой страны у меня больше всего бутылок дома.

С 18 ноября я начинаю учиться на авторском трехнедельном онлайн-курсе по российскому виноделию Натальи Шулаковой — ТЕРРИТОРИЯ ВИНА

Курс ориентирован как на профессионалов, стремящихся развивать российскую винную культуру, так и на любителей, желающих углубить свои знания и стать частью дружного сообщества поклонников российского виноделия.

Участников ждут системные знания о российском виноделии и винодельческих регионах, небольшой тест по итогам обучения и сертификат об окончании курса.

Старт курса 18 ноября, но подключиться можно в любой момент.

Забронируйте место на курсе и давайте станем одногруппниками ❤️
846
Алло, вино?

13 Nov, 12:10

Вчера зашла в винный отдел Перекрёстка и была приятно удивлена — столько нового российского вина на полках! В кулуарах телеграм-каналов всю неделю обсуждают новость о введении обязательной доли российских вин в винных картах, а вот и новости про магазины подъехали…

Я отношусь к переменам так: не сопротивляйся, а подстраивайся.
Если вы начнете ругаться в комментариях, я вычислю всех по айпи и заставлю пить абхазское вино!

Вот это белое вино от Усадьбы Маркотх раньше можно было найти только в Симпл, а теперь его можно купить по пути за колбасой.

Усадьба Маркотх, Белое сухое

Впервые схватила эту бутылку из-за необычной этикетки. Вино ждало своего часа несколько месяцев, а потом выпал снег в мае — идеальное время для белого сухого.

Сухая трава в поле, обожженная южным солнцем, цветы, сочные абрикосы и персики, словно присыпанные сахаром и мускатным орехом. Вкус свежий, как ветерок после зноя, с хорошей кислотностью и долгим пряным орехово-семечковым послевкусием.

Цена — около 1300₽
930
Алло, вино?

11 Nov, 15:12

CHATEAU TAMAGNE МОЛОДОЕ Сухое Красное

Молодое красное вино из Саперави, ручной сбор, обработка холодом позволяет избежать осадка в бутылке. Менее чем за неделю вино набирает максимум фруктовых ароматов, оставаясь при этом без терпкости, характерной для других красных сухих вин.

Я искренне восхищаюсь тем, что всего через месяц после сбора урожая вино уже готово к фильтрации, розливу и приятной дегустации.

Традиция производства молодых вин на винодельне Кубань-вино существует с 2005 года. Я уже пробовала игристые вина этой серии, а вот тихое — мой первый опыт, и я с удовольствием делюсь впечатлениями.

Цвет вина — насыщенный рубиновый с пурпурным оттенком. Аромат раскрывается нотами черноплодной рябины, ежевики, сливы, варенья из черной смородины, а также легким акцентом черного перца и сухих трав. Во вкусе все ягоды из аромата прекрасно повторяются с приятным пряным послевкусием.

Прекрасно сочетается с любой едой, люблю такое, когда понятно, вкусно и красиво.


Еще молодое вино очень классно окрашивает язык!
4,035
Алло, вино?

11 Nov, 09:27

У меня есть для вас хорошие новости в этот понедельник: до Нового года осталось шесть недель, а до Винного нового года — всего две.

21 ноября на ВДНХ стартует выставка-форум «Vino Expo», которая соберет всех причастных к развитию российской винной индустрии: виноделов и поставщиков, представителей ресторанного бизнеса и ритейла, корпоративных заказчиков и энтузиастов российского вина, научных специалистов и инвесторов.

Зачем идти, если вы не профессионал?

Продегустировать новые вина, изучить винные регионы России, посетить винный кинофестиваль. А если у вас намечается свадьба, вы сможете узнать, как провести ее прямо на винодельне.

Несу вам небольшой подарок: промокод ALLOVINO дает скидку 300₽ на покупку билетов любой категории.

Купить билет

Посмотреть программу
942
Алло, вино?

09 Nov, 12:08

Рубрика morning be like должна начинаться с игристого, но как быть, если проснулась в час дня? Никак, просто радоваться, что проснулась.

Вчера вечером был светский выход в честь моего нового пальто. Место шикарное, хочу вам про него рассказать. Атмосфера осени просто 10/10, вернемся туда зимой, чтобы завтракать у камина, а за окном падали снежинки.

YAUZA PLACE — я была там летом на красивой винной вечеринке, но осенью совсем другие ощущения. Уютный двор с костром и гирляндами, желтые листья, вкусная еда и, конечно, вино.

Увидела в меню Семисам Мерло-Каберне Совиньон и дальше все как в тумане. Ягодная корзинка с аккуратным подлеском, аромат очень тонкий и нежный, даже немного цветочный. Вкус — ягодно-сочное, с шоколадным послевкусием.

Закусывала божественным паштетом с бриошем и тар-таром из говядины.

Москва, Яузский бульвар, 12
759
Алло, вино?

08 Nov, 14:20

Как насчет сразу четырех вин пятницы?

Я почти три недели наслаждалась сетом вин от FORT, который мне прислали на обзор. Это был отличный опыт, так как все вина разные. Белое я даже предложила друзьям угадать вслепую, все справились.

Fanagoria Alveus Ultra Cuvee Extra Brut 2022

Игристая новинка от Фанагории, состав Рислинг и Шардоне. В аромате — зеленые яблоки, лайм и много зелени, а после прогрева появились очень легкие булочно-дрожжевые ноты. Вкус яблочно-лимонный с яркой кислотностью. Если бы я не знала, что это игристое с выдержкой на осадке 9 месяцев, можно было бы подумать, что это строгий Зект. Рислинг здесь доминирует.

Цена без скидки — 1290₽

Stellenrust Sauvignon Blanc 2023

Совиньон Блан из Африки — очень хорош! Аромат свежескошенной травы, черной смородины и киви, без тропической попсы. Вкус яркий, фруктовый с пикантным послевкусием. Один из моих фаворитов сета!

Цена без скидки — 2185₽

Nittnaus Zweigelt Rose 2023

Мой первый розовый Цвайгельт, и он великолепен! Молодцы австрийские виноделы, вино получило аж пять золотых медалей на разных отраслевых конкурсах и премиях. Аромат ягод с цветами, малина, клубника и садовые розы. Вкус персиковый, с легкой сладкой пряностью в послевкусии. Прекрасное розе!

Цена без скидки — 2595₽

I Buongiorno Negroamaro Salento Rosso IGT 2021

Представьте, вы пришли в гости к подруге, а вас встречает ее брат из Апулии... Дегустировали вслепую, сразу стало ясно, что это жаркий итальянец. Аромат красных ягод и специй, вкус густой, как сливовый джем с мягкой кислотностью.

Цена без скидки — 3180₽

А теперь волшебство: по промокоду ALLOVINO цена каждой бутылки импортного вина из подборки станет ниже на 40%, а российского — на 30%! Заказать вино можно через онлайн-магазин и забрать в удобной вам винотеке.

Не забывайте о приближающихся праздниках, лучше подготовить праздничный бар заранее, чем потом бегать в суете за игристым и зеленым горошком!
810
Алло, вино?

08 Nov, 05:44

Пришла беда, откуда не ждали.

С пятницей 🥂🫰🏻
838
Алло, вино?

07 Nov, 15:10

В этот раз никаких загадок — ко мне прибыло молодое вино с Кубани!

Благодарю винодельню Кубань-вино за возможность попробовать свежий розлив прямо с завода.

Дата розлива тихих вин — 28.10.2024! Даже еще двух недель не прошло, вот это я понимаю — скорость доставки 🥰
866
Алло, вино?

07 Nov, 12:49

С Международным днём Мерло, дорогие винолюбители!

Каждый год 7 ноября по всему миру отмечается Международный день Мерло, посвящённый одному из самых популярных и любимых сортов винограда. Мерло, родом из Бордо, стал символом мягкости и округлости, что делает его идеальным выбором для многих любителей красного вина. А благодаря раннему творчеству Александра Васильева, сердца многих (за)мерло.

Сорт Мерло имеет долгую и богатую историю, восходящую к XII веку. Он получил своё название от французского слова «merle», что означает «черный дрозд», вероятно, из-за темного цвета ягод. Мерло стал основным компонентом многих известных вин Бордо, а благодаря своей способности адаптироваться к различным климатическим условиям и почвам, он распространился по всему миру.

За Мерло! ❤️

Как вы относитесь к этому сорту? Есть любимые бутылки?
815
Алло, вино?

07 Nov, 09:26

Кофе с корицей все выпили?
827
Алло, вино?

06 Nov, 13:26

Барная рубрика на канале как-то затерялась в бескрайних просторах контента, потому что я часто возвращаюсь в одни и те же заведения, словно в уютное объятие привычного. Как типичный сдвгшник, короче.

Вчера был вторник, а по вторникам в баре Игристый на Пятницкой устрицы по 250₽/шт. Вчера была Розовая Джоли, очень мясистая, кремово-сливочная. Люблю винные бары за возможность влюбляться в новые вина и делиться ими с подписчиками. Если вы ждете подборку игристых к Новому году, записывайте!

Depreville Cremant de Loire Brut

Креман из Долины Луары изготавливается из винограда сортов Шенен Блан, Каберне Фран и Шардоне. Потрясающий аромат яблочного повидла на тосте с маслом, свежесть цитрусовых и яркое яблочно-фруктовое послевкусие. Давно я не испытывала такого восторга от Кремана, планирую сделать запас к праздникам.

Будет идеально сочетаться с икроно-рыбными бутерами и вечерними посиделками в шелковой пижаме под ёлкой.

Цена — от 2000₽
Где купить — Winestyle, винотека BestWine24
781
Алло, вино?

06 Nov, 07:08

Сегодня среда, а это уже хорошо!

🐸❤️
891
Алло, вино?

02 Nov, 13:16

Время необычного контента! Да, я наконец-то смонтировала свой первый в жизни Reels

В последнее время все чаще задумываюсь о том, что пора снова погрузиться в обучение. Не просто так, а с искренним желанием углубить свои знания о вине. Звучит немного странно от «винного блогера», но мир виноделия стремительно меняется, нужно догонять.

Вот такие дела. Я бы вообще уехала жить на винодельню. Чтобы в резиновых сапогах и шляпе, среди бескрайних виноградников, познавать искусство виноделия на практике.

Желаю вам великолепных выходных и хорошего вина! ❤️
1,150
Алло, вино?

02 Nov, 10:06

Настроение 2 ноября

🎄🥂
951
Алло, вино?

01 Nov, 16:01

Поздравляю победителя! 🥂

Другим участникам советую не расстраиваться, потому что у вас есть еще один шанс испытать удачу.
955
Алло, вино?

01 Nov, 16:00

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Анна (@anya_tkalenko)

Проверить результаты
931
Алло, вино?

01 Nov, 14:30

Давно не была в Винлабе. В последний раз я там немного терялась в выборе, но радует одно: в нашем магазине на районе на входе играет музыка. Срабатывает датчик и звучит веселая полифония из 2000-х.

Вино пятницы — французский Пино Нуар, потому что я роскошница!

J. de Villebois Pinot Noir, красное, сухое

Аромат красных ягод, присыпанных мокрой землей и осенними листьями. Очень туманный и влажный, с нотками специй и потухшего костра. Во вкусе ощущается сочная вишня с шоколадными оттенками, танин нежный. После того как вино подышало и постояло, стало более морсовым.

Цена — около 1500₽
Где купить — Винлаб
904
Алло, вино?

01 Nov, 06:15

Вчера я была на винном квизе. Он же (не)винная викторина от Plesen

Я и квизы — это всегда тонкая грань, но быть участником команды Тани было супер. Как я люблю говорить, у нас с Таней один вайб — мы обе Стрельцы по знаку зодиака.

Наша команда «Проклятье винодела» заняла почетное третье место.

Короче, если вы разбираетесь в винных терминах или просто хотите расшить кругозор, обязательно сходите — опыт классный!

В очередной раз я задумалась, что надо не только пробовать вино, но и учиться теории.

Кот-де-Вин
Острые пузырьки
Ешь, пей, люби

🥂💅🏻
606
Алло, вино?

31 Oct, 09:36

Бу, испугались?

Ладно, вот вам настоящая страшилка. Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов объявил о сокращении времени продажи алкоголя в регионе до двух часов в сутки в будние дни.

Подробнее об ограничениях в других регионах — РБК Вино
631
Алло, вино?

31 Oct, 05:40

Доброе утро! Сегодня среда, которая немного смахивает на четверг. Но вы знаете, что нужно добавить в кофе для увеличения состояния и успеха.

И про конкурс не забывайте, итоги будут завтра, в настоящую пятницу.
652
Алло, вино?

30 Oct, 18:15

Друзья, совсем скоро на полках магазинов появится молодое вино Chateau Tamagne

Игристый Красностоп — мой краш! Ищите его в фирменных магазинах винодельни, а также в Перекрёстке, Спаре, Ленте, Окей, Ашане и других супермаркетах.
720
Алло, вино?

29 Oct, 15:05

Новый год и подарки уже на горизонте, и хотя пока рано делать подборки игристых вин, я начинаю разгоняться.

В коробке от Кубань-вино оказалось две бутылки игристых, чему я очень рада 🥂

Aristov Cuvee Alexander Blanc de Blancs Extra Brut Zero Dosage

В аромате сочное яблоко, белые персики, груши и цветы, с нагревом появляется корка бородинского хлеба и минеральность. Вкус свежий, с яркой кислотностью и приятным полным послевкусием.

Для любителей полусухих вин может показаться слишком резким, но мне такое игристое очень нравится. Оно прекрасно дополнит все традиционные закуски новогоднего стола и не только.

Цена на полке: от 800₽
Где купить: Винлаб, Ашан, винотеки
825
Алло, вино?

28 Oct, 14:03

Вы не забыли, что скоро мы будем отмечать Винный Новый год?

Один из вас получит набор из двух бутылок вина от винодельни «Бюрнье». Это одно из первых российских хозяйств новой волны, основанное швейцарским энологом Рено Бюрнье в 2001 году.

Бюрнье. Мерло — многослойное вино с ароматами вишни, сливы, ежевики и специями.

Бюрнье. Вионье — вино с нотами цветущего сада, белого персика, абрикоса и липового меда.

Чтобы участвовать в розыгрыше, подпишитесь на каналы Вино Экспо и Винодельня Бюрнье. Нажмите на кнопку под постом и проявляйте активность.

1 ноября в 19:00 бот выберет победителя. Будьте на связи в день розыгрыша!

Доставка приза осуществляется только по РФ. Также вино можно будет забрать на выставке Vino Expo (21-23 ноября, ВДНХ, павильон 57)
1,741
Алло, вино?

28 Oct, 05:30

Понедельник — день меланхолии, особенно когда впереди шестидневная рабочая неделя.

Но у меня есть кое-что интересное, о чем я с радостью расскажу вам вечером ✨
894
Алло, вино?

25 Oct, 13:40

Разные источники сообщают, что сегодня два праздника: Международный день шампанского и Международный день художника

Благодаря заботливому менеджеру из винотеки AST у меня есть бутылки, точно подходящие под этот день. Ну, почти, день все-таки про Шампань, но чем богаты.

Schlumberger Cuvee Klimt Brut — игристое вино от старейшего австрийского производителя Schlumberger. А теперь короткая историческая справка.

Основатель винодельни — Роберт Алвин Шлюмбергер стал революционером в производстве тихого и игристого вина в Австрии. Шлюмбергер долгое время работал в качестве мастера погреба и менеджера по производству в компании Ruinart Pere et Fils, одного из старейших шампанских домов Франции. Позднее он привёз метод шампанизации в Австрию и в 1842 году основал первое производство игристого вина по традиционному методу. На Всемирной ярмарке в Лондоне в 1862 году игристое вино Schlumberger Sparkling Vöslauer было отобрано для винного погреба английской королевы Виктории. Зекты Schlumberger становятся одним из любимых вин венского высшего общества и официальным «Королевским напитком» императорского двора Австро-Венгрии.

Думаю, что связь этого вина с двумя международными праздниками очевидна, потому что бутылки и коробки с брютом украшает картина Густава Климта «Поцелуй», ключевое произведение «золотого периода» творчества художника.

Теперь про вино. Бленд из Вельшрилиснга, Шардоне и Пино Блана. Такой же брют мы выпили с подругой летом под хорошее настроение на красивой веранде. Аромат цветочно-фруктовый, очень аккуратная сливочность, нежный мусс из лимона на поджаренном тосте. Во вкусе мои любимые белые персики, яблоко, яркая кислотность и минеральность. Короче, строго, но хорошо!

Сейчас на сайте винотеки можно купить Шампань со скидкой 25%. Акция продлится до 3 ноября. А если не хотите Шампань, на австрийские игристые прекрасные цены и без скидок.

🥂
1,169
Алло, вино?

25 Oct, 10:46

Угадайте, какой сегодня день?
491
Алло, вино?

24 Oct, 14:35

Неделя трезвости — интересный опыт, но у меня вопрос: почему каждое утро я просыпаюсь в состоянии «рыба пила и курила»? Хорошо, что я ленивый блогер и пишу далеко не про все вина, которые пробовала. Короче, Карменер.

История сорта — настоящий блокбастер. Изначально сорт выращивали во Франции, но после нашествия грибка филлоксеры на европейские виноградники сорт оказался на грани исчезновения. В XIX веке в мире происходило много интересного, чилийцы обрели независимость и начали стремительно развивать виноделие. Так Карменер попал в Чили, только чилийцы думали, что это Мерло. Благодаря этой путанице сегодня мы можем пить вино из классного сорта, с которым, кстати, я сама осознанно познакомилась только недавно.

Спасибо Саше за подборку, потому что именно благодаря ей я побежала в магазин.

Bodegas Tagua Spa 1902 Carmenere Superior

Не могу не отметить первым делом цвет — красивый рубиновый. Аромат — очень выраженный тон перца, только я металась между душистым белым перцем и обычным зеленым. Вообще в аромате много травы, что было странно для красного вина, ягодный джем вперемешку с лесом, копченостями и сырой землей. Последнее это не дефект, я не знаю, как иначе описать этот тон. Просто купите упаковку земли для цветов в горшках, понюхайте её, и вы всё поймёте. Вкус — сочно-ягодно-пряный, танин аккуратный, кислотность тоже. Пьётся легко, алкоголя 13%.

Цена: около 700₽
Где купить: Красное&Белое
562
Алло, вино?

24 Oct, 09:11

Мой счёт, когда не добавила корицу в кофе в четверг:
596
Алло, вино?

22 Oct, 14:57

Настроение сегодня такое.
Короче, у меня неделя трезвости. Вынужденная, потому что на выходных я застудила шею и теперь похожа на коня с карты «Тройка», который посередине.
690
Алло, вино?

21 Oct, 13:56

Если вы вдруг пропустили, то самый трендовый цвет этой осени — бордо. На канале арт-маркета Красный карандаш есть очень классная рубрика про историю цвета.

Настроение — бросить все и уехать с бокалом вина на осенний пленэр.
744
Алло, вино?

19 Oct, 08:12

Сегодняшнее утро прекрасно подходит для игристого, ведь ровно пять лет назад я вышла замуж. Тот день был невероятным: утром подруги приехали ко мне в отель, мы пили вино и ели круассаны. После росписи нас ждала прогулка по Пятницкой с фотографом, а вечером — грандиозная вечеринка для друзей с барменом, саксофонистом и диджеем. Свадебный танец мы танцевали под Михея и Джуманджи, а в половину третьего утра я ела бургер, сидя на полу.

С деревянной свадьбой, получается 🥂
899
Алло, вино?

18 Oct, 15:29

После такого поста было бы логично выбрать российское вино пятницы, но на неделе мне досталась бутылка игристого Мюллер-Тургау. Задумалась, пробовала ли я его в игристом виде? Кажется, нет. Кстати, тихий Мюллер-Тургау очень люблю от Высокого берега. Можно купить и попробовать в Ароматном Мире за 650₽

Rivani Muller Thurgau, брют

Ближайший родственник Рислинга в аромате дарит носу персики, цитрусы, груши и хорошую минеральность. Очень питкое, с средней кислотностью и приятной горчинкой в послевкусии.

Цена — около 900₽
Где купить — Отдохни
885
Алло, вино?

18 Oct, 13:45

Я наконец-то погрузилась в просмотр многосерийного фильма «Земля виноделов»

Это кинопутешествие посвящено поиску «лучшего» российского вина, а искатели — Денис Симачев и Егор Дружинин. Не буду углубляться в этот выбор.

Картинка — настоящий бальзам для кубанской души. И не только. В кадре дороги, станицы, горы и бескрайние поля, освещенные ярким южным солнцем, будто это все снимал сам Уэс Андерсон.

Глубокая история о семьях, личных переживаниях и, конечно же, о вине, которое становится связующим звеном между поколениями.

Короче, я несколько раз прослезилась.

Фильм доступен в онлайн-кинотеатре PREMIER и на RUTUBE
788
Алло, вино?

18 Oct, 07:57

Неделя прошла, половина осени позади, и у тебя всё обязательно пройдет ❤️
837
Алло, вино?

17 Oct, 13:15

Я снова всё проспала, но вы не проспите. Для любителей коктейлей на основе игристых в Самокате можно приобрести замороженную основу для Беллини.

Еще и с блесточками ✨

Новый год скоро 🌚
886
Алло, вино?

17 Oct, 05:45

Какой сегодня день?

☕️💸
846
Алло, вино?

16 Oct, 15:09

Помните, я хвасталась вам коробкой вина? Без долгих предисловий, рассказываю. Коробка приехала ко мне из станицы Старотитаровская. Хочется написать «кто знает — тот знает» и закончить пост, но интриги не будет: там находится винодельня Кубань-Вино.

Кубань-Вино — крупнейшая винодельня России по производству тихих и игристых вин под брендами «Шато Тамань» (Chateau Tamagne), ARISTOV, «Высокий Берег» и «Кубань-Вино». В год винодельня выпускает около 100 миллионов бутылок вина.

Поскольку я живу под девизом «не знаешь, чего хочешь — открывай Рислинг», знакомство с содержимым коробки я начала именно с него.

Высокий Берег Рислинг. Зелёная серия

Сухой Рислинг с 12-месячной выдержкой в французском дубе, дата розлива — 6.09.2024.

Аромат медово-имбирного печенья, яблочного пирога с корицей, цитрусовых, воска от свечи, сухой травы и мокрых камней. Во вкусе фруктово-медовые ноты, свежее, с сочной кислотностью.

Сначала расстроилась, что рано открыла бутылку, но это был прекрасный опыт, который показал, что у вина отличный потенциал — такое надо брать.

Цена — от 600₽
856
Алло, вино?

11 Oct, 18:55

Хватит на сегодня интернета. Вы же все помните, что существуют вакуумные пробки?

Но захотелось сказать голосом Анфисы Чеховой: каким бы ни было вино, главное, чтобы оно было охлаждённым.

Спокойной ночи 💕
1,198
Алло, вино?

11 Oct, 13:31

Если вы забыли, что у меня есть кот Брют, не забывайте.

Сегодня без вина пятницы, но вы можете оставить фотографию бокала, котика, собачки в комментариях ❤️
1,140
Алло, вино?

10 Oct, 13:40

Начну с первого места и своего личного открытия вчерашней дегустации — винодельня Марченко, Гечеи Заматош, белое, сухое

Помните карамель «Взлёт»? Добавьте к ней больше груш и немного косточковых, с нагревом вино уходит в прекрасный тон луговых трав. Во вкусе — хорошая фруктовая кислинка и долгое послевкусие.

Обязательно пробовать тем, кто любит яркие ароматы в белых винах, но не любит тяжёлую структуру.

Denisov Winery, Rose Golodrigi

Землянично-сливочное розе из самой северной винодельни России (Самарская область). Цвет и аромат — восторг, но кислотности было очень много. Думаю, что можно подобрать жирное блюдо к такому вину и провести ещё один заход, потому что по ароматике вино 100% моё.

Пробовать тем, кто не боится морщин.

Бельбек Рислинг 2023 я уже пробовала, но было интересно повторить, потому что за несколько месяцев вино хорошо развилось в бутылке. Мне аромат напомнил весну, но не потому что цветочки и зелень, а когда во дворах красят детские площадки и заборчики. Шикарный лакокрасочный тон! Во вкусе появилось много орехово-сливочных нот, вот так бочка украсила Рислинг.

Пробовать тем, кто за бочку до конца и любит играть в долгую. Положите такую бутылку на годик-другой и ждите.

Два сердца Вионье

Мне в аромате слышалось больше цветов и цитрусов, вкус тоже довольно тонкий и освежающий, но наша ошибка была в том, что мы его пробовали сразу после Рислинга. Вернусь к нему ещё раз, любителям сорта вино точно понравится.

Пробовать всем романтикам.

Бельбек Оранж Мускат

Я не люблю оранжи. У меня всё.

Но попробовать стоит тем, кто любит находить в ароматах что-то неожиданное и откровенное.

В начале дегустации попробовали два Петната. Первый — от Калос Лимен: аромат свежий, но для меня был пустоват во вкусе, однако, это вроде даже как не Петнат.

Второй — самарский Петнат Саперави: аромат уставшей клубники, когда вы её купили, положили в пакет и пять часов везли по пробкам на дачу.

Про бонус-треки расскажу потом, но авансом можно подглядеть тут.

Привет из синего угла! 💙
1,147

2025 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.