Академия гостеприимства - инфо канал

➡️Уже подвели итоги года? Собираете всю команду для подведения итогов профессиональной деятельности? Какие эффективные инструменты Вы знаете?

🔗Дарья Колесникова, заместитель руководителя Корпоративного Университета по внутреннему обучению курорта Мрия, расскажет Вам про несколько инструментов грамотного и эффективного подведения итогов

📚АНОНС ЗАПУСКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ НА НАЧАЛО 2025 ГОДА!

➡️Делимся с Вами планами на начало 2025 года - готовим множество образовательных продуктов, которые помогут достичь новых высот в индустрии гостеприимства!

🔔Листайте карусель с подборкой образовательных продуктов и следите за обновлениями, чтобы не пропустить важные анонсы и специальные предложения!

🔖Записывайтесь прямо сейчас на каждый из курсов по выгодной цене по номеру +7 (495) 677-95-97 или заполните заявку на сайте

Мы уверены, что вместе мы сможем сделать обучение ещё более увлекательным и продуктивным!✨

#АкадемияГостеприимства #Обучение #Сервис

👀 Слышали ли Вы про навыки будущего ? Что может помочь нам комфортно чувствовать себя в новых профессиях уже буквально через 5-7 лет?

➡️Алина Подгаецкая, бизнес-тренер Корпоративного университета курорта Мрия, поделится с Вами полезной информацией

Не пропустите - ставьте напоминание 🔔

🌾ПРОГРАММА «ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ»

📖 Курс - погружение в пошаговый алгоритм действий и стратегий для компаний, предпринимателей и сотрудников, чьей целью является взлет на новый уровень бизнеса и совершенная версия управления бизнес-процессами

✔️6 месяцев полноценного погружения в успешно действующие системы и процессы;
✔️256 часов обучения;
✔️70\30 – соотношение практики и теории

Участники будут:

🔹развивать свой лидерский потенциал и личную эффективность
🔹научатся оптимизировать бизнес-процессы
🔹освоят принципы финансового планирования

✨Старт программы - 20.02.2025
✨Ознакомиться с программой - сайте учебного центра "Академия Гостеприимства"

Присоединяйтесь к обучению и станьте лидером, способным отреагировать на вызовы времени и трансформировать свою компанию!🏅

@academy_hospitality

Как давно вы брали в руки книгу вместо смартфона? 👀

📚 Вечер понедельника — отличный повод отдохнуть после трудового дня, отложить телефон и полистать бумажные страницы или электронный формат книги.

Команда Академии Гостеприимства очень любит узнавать что-то новое, поэтому делимся с Вами полезной литературой про эмоциональный интеллект - способность распознавать эмоции, намерения, мотивацию, желания других людей:

📱 "Осознанность. Как обрести гармонию в нашем безумном мире" Марк Уильямс и Дэнни Пенман
📱 "Эмоциональный интеллект»
Сергей Шабанов и Алена Алешина
📱 "Ненасильственное общение: Язык жизни»
Маршалл Розенберг

Для удобства - под этим постом оставляем электронный формат книг⤵️

А какая у вас есть полезная книга на тему эмоционального интеллекта?
Делитесь в комментариях 😉

@academy_hospitality

🎓Первый масштабный выпускной образовательных программ

На территории курорта Мрия прошел первый масштабный выпускной программ обучения:
1️⃣Начинающий руководитель, 2️⃣Эффективный руководитель
3️⃣Клуб Лидеров
4️⃣Школа внутреннего тренера в
5️⃣Управление талантами

Более 200 выпускников получили свои дипломы и заслуженные поздравления! Этот момент стал кульминацией долгого и трудного пути, полного знаний, опыта и дружбы🚀

Это только начало! Впереди у вас множество вершин, которые предстоит покорить. Каждый из вас обладает уникальными талантами и потенциалом, и мы уверены, что вы достигнете больших высот в своей профессиональной карьере.

➡️Переходи по ссылке и наслаждайся атмосферой этого праздника

Желаем и дальше смело мыслить и двигаться к намеченым целям!
Поздравляем каждого выпускника - перед Вами открываются новые возможности и открытия!❤️

➡️19 ноября - День преподавателя высшей школы !

Наставник – это тот, чьи уроки остаются с нами на протяжении всей жизни. Мы живем в эпоху, когда знания и навыки формируют будущее общества🔥

✔️В этом процессе ключевую роль играют люди – те, кто закладывает основы качественного профессионального образования в стране.

✔️Вы являетесь носителями мудрости и опыта, которые помогают студентам не только осваивать сложные предметы, но и находить свой путь в жизни, а после завершения высшей школы многие выбирают Академию Гостеприимства для получения практического опыта и углубления знаний в сфере гостеприимства.

🎈Вы делаете мир лучше, обучая и формируя новое поколение профессионалов.

С праздником!❤️

🍷 При разработке онлайн-курса «Сомелье. Первый шаг к вину», нами двигало огромное желание создать по-настоящему уникальный продукт, который будет полезен для всех, кто мечтает стать экспертом в мире вин и впечатлять своими знаниями окружающих.

🔍 Почему стоит выбрать курс?

✔️Уникальная программа - мы предлагаем тщательно разработанный курс, который затронет основные аспекты виноделия — от истории и сортов вин до искусства дегустации и сервировки.
✔️Гибкий график - учитесь в удобное для вас время! Все занятия доступны онлайн, и вы можете проходить их в своем темпе.
✔️Практические навыки - мы не просто расскажем о вине, но и научим вас правильно выбирать, сочетать и дегустировать его. Вы сможете уверенно говорить о каждом глотке!

Не упустите шанс погрузиться в удивительный мир вина и стать настоящим Сомелье! 🍷

➡️Записывайтесь по ссылке и начните свое винное путешествие

#ШколаСомелье #Дегустация #Сомелье

🎈ДАЙДЖЕСТ

В этом выпуске:

➡️ Программа «Мой бизнес. Продвижение» в Симферополе и Керчи.
➡️ Обучение руководителей Юго-Западного банка по стажировке «Человекоцентричность».
➡️ Первый масштабный Выпускной программы профессионального и личностного развития.

Следите за нашими новостями и оставайтесь на связи.
До встречи в следующем выпуске! 📨

Как научиться уверенно выступать перед аудиторией, доносить свои идеи и завоевывать внимание слушателей? 🙋

Не упустите возможность развить свои навыки и стать мастером публичных выступлений - обо всем этом Вы узнаете на онлайн -вебинаре «Публичные выступления»

🗣️Спикер - Елена Борщева, бизнес-тренер Учебного Центра «Академия Гостеприимства»

📆Когда? 22 ноября с 12:00 до 13:00 часов / Телеграмм-канал «Академия Гостеприимства»

➡️Для регистрации на вебинар необходимо перейти по ссылке

Ставь ❤️, если уже отработал на практике одну из техник
публичного выступления, которую Елена продемонстрировала в видео-приглашении

Не забудь поставить напоминание! Ждем каждого!

🔗 Идти к цели в команде единомышленников!

С 6 по 8 ноября проходило обучение руководителей корпоративно-инвестиционного блока Юго-Западного банка - по программе стажировки «Человекоцентричность: новый уровень отношений бизнеса и человека» на территории курорта Мрия

цель программы:
🧑‍🎨передача опыта от топ-менеджмента и бизнес-тренеров одного их ведущих курортов мира
🧑‍🎨получение знаний и навыков для внедрения и реализации стратегии Человекоцентричности в рабочий процесс и взаимодействие с командой
 
в результате обучения участники:
👩‍🎨сформировали понимание ключевых принципов в системной коммуникации департаментов;
👩‍🎨получили инструменты для формирования и корректировки сервиса внутри команды;
👩‍🎨имеют четкую формулировку видения связи между коммуникациями внутри команды и подходом к сервису в отношении клиентов;
👩‍🎨и, главное, вдохновились примером реализованных кейсов и получили дополнительную мотивацию от лидеров индустрии!

если Вы тоже готовы выйти на новый уровень отношений бизнеса и человека, то обязательно заполняй заявку на сайте - мы ждем именно твой отклик! 📨

@academy_hospitality

#Гостеприимство #Карьера #Мечта

📌Дайджест

Мы снова с вами, и сегодня у нас много увлекательных новостей и событий, которые нельзя пропустить. Готовы окунуться в мир Академии Гостеприимства? Итак, начнем!

😊Рекомендуем вам дружественный проект, созданный для всех, кто, как и мы, увлечен миром отелей и гостиничного сервиса — Глазами отельера.

Автором является Ксения Вильбергер, практикующий отельер и основатель агентства HotelTutor.

В канале можно найти много полезных советов по обслуживанию гостей, лайфхаки и актуальные новости из индустрии гостеприимства.

Подборка самых популярных постов:

Как брать обратную связь после проживания?
Что должно быть в аптечке отеля?
Как правильно выстроить прямые продажи?

😍10 дней преподаватели колледжей провели в отеле мирового класса MRIYA в Ялте.

Но они не отдыхали, а проходили стажировку: усердно учились у лучших специалистов гостиничного бизнеса. Все знания преподаватели передадут студентам программы «Профессионалитет».

Во время стажировки педагоги:

🫶проходили мастер-классы и тренинги по стандартам гостеприимства;
👍знакомились с устройством отеля на экскурсиях;
🤝обменивались опытом и общались с коллегами из MRIYA.

Сотрудничество с предприятиями-работодателями — особенность программы «Профессионалитет». По ней студенты колледжей и техникумов получают возможность строить карьеру сразу после выпуска. Например, в сфере гостиничного бизнеса с программой сотрудничает четырёхзвёздочный отель Hilton Garden Inn Riverside.

Где можно учиться по направлению «туризм и сфера услуг», смотрите на сайте.

#профессионалитет

⚡ Подписывайтесь на канал Национальных проектов

Онлайн-курс «Школа аниматоров»🥳

Аниматоры — это настоящие волшебники, создающие незабываемые праздники. Они выступают в роли ведущих, организаторов игр и конкурсов, а также настоящих актеров, способных вовлечь участников в увлекательные истории и чудеса. Их задача — не просто развлекать, а создавать настроение, объединять людей и дарить положительные эмоции.

Курс обучает созданию и проведению увлекательных анимационных мероприятий, а также эффективной коммуникации с гостями всех возрастов.

Вы получите все необходимые знания и навыки, чтобы стать настоящим мастером праздников!

Для кого курс:

• Аниматоры;
• Организаторы массовых мероприятий;
• Профессиональные актеры и любители;
• Люди, давно мечтающие создавать праздник вокруг себя.

📌 Ваши результаты после прохождения курса:

• Знание всех этапов построения мероприятия: Вы получите четкое представление о том, как планировать события от начала до конца.

• Умение разрабатывать и реализовывать анимационные программы: Научитесь создавать интересные сценарии, которые будут захватывать участников и сделают праздник уникальным.

• Понимание особенностей организации мероприятий для разных возрастных групп: Вы сможете адаптировать свои программы под любые аудитории, учитывая их интересы и потребности.

💫Сделайте первый шаг к мечте!

Записываясь на курс «Школа аниматоров» уже сегодня Вы открываете для себя мир увлекательной анимации! Создавайте незабываемые моменты для людей и станьте мастером праздников, о котором все мечтали! Не упустите возможность изменить свою жизнь и жизнь других к лучшему!

Программа курса: Школа аниматоров!

🍰Онлайн-курс «Школа поваров»

Работа повара —искусство, требующее мастерства, креативности и страсти.
Повар — это творец, который сочетает ингредиенты, создавая гармоничные вкусы и эстетически привлекательные блюда.

Курс поможет подготовить специалистов, которые готовы к производству блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания.

Программа курса: ШКОЛА ПОВАРОВ

Тренды индустрии гостеприимства: Чат-боты и виртуальные консьержи 🤖

Персонализация — ключ к успеху!

Чтобы привлечь миллениалов и поколение Z, отели и рестораны должны фокусироваться на создании уникального опыта для каждого гостя. В современном мире гостеприимства персонализация становится все более важной тенденцией.

Будущее уже здесь!

Искусственный интеллект и технологии Big Data трансформируют индустрию. Чат-боты и виртуальные консьержи обеспечивают круглосуточную поддержку, обрабатывая запросы от бронирования до рекомендаций на основе предпочтений гостей.

Преимущества внедрения технологий:

🤖 Чат-боты:

• Быстрые ответы на запросы: сокращение времени ожидания клиентов.
• Круглосуточная доступность: не упустите ни одного лида!
• Повышение удовлетворенности: удобство для занятых гостей.
• Освобождение персонала: время для решения более сложных задач и развития.

🤖 Виртуальные консьержи:

• Персонализированные рекомендации: индивидуальный подход к каждому клиенту, даже самому застенчивому
• Удобство использования: голосовые или текстовые команды для простоты взаимодействия.
• Постоянное улучшение: машинное обучение позволяет адаптироваться к предпочтениям гостей.

Внедрение ИИ и локализованных услуг поможет вашему бизнесу успешно адаптироваться к новым трендам. Инвестируйте в технологии, которые сделают ваш сервис уникальным и востребованным даже для самых притязательных клиентов!

Официанты - именно те сотрудники, кто напрямую влияет на создание уникального опыта для каждого гостя. Они играют ключевую роль в индустрии гостеприимства, а их работа требует множества навыков и качеств.

🍰Наш курс «Школа официантов» подготовит квалифицированных специалистов, которые будут применять техники активных продаж и обеспечивать идеальное обслуживание для гостей.

В результате обучения вы сможете:

- Понять важность роли официанта в гостеприимстве;
- Разбираться в сочетании блюд и напитков;
- Осуществлять обслуживание на различных мероприятиях;
- Правильно реагировать в разных ситуациях, даже самых критических;
- Увеличивать объем дополнительных продаж.

Подробнее о курсе: https://academy-hospitality.ru/kurs-oficiant?utm_source=catalog

👨‍🎓«Стажировка Мечты» на территории курорта МРИЯ 5*

Уникальная программа погружения в бизнес-процессы ведущего отеля России.

Когда: 25-30 ноября


Что вас ждет:

🔹Встречи с руководителями ключевых направлений отельного бизнеса;
🔹Изучение организации работы мирового курорта;
🔹Анализ проблем развития туристической инфраструктуры;
🔹Вдохновение от успешных проектов для трансформации вашего бизнеса.

Что включено в программу:

🔸Проживание в обновленных номерах;
🔸Образовательная программа;
🔸Материалы и презентации от спикеров;
🔸Доступ к онлайн-курсу «Сервис менеджмент»;
🔸Удостоверение о повышении квалификации.

Записаться на обучение: Стажировка мечты

Не упустите шанс усовершенствовать свой бизнес!

👨‍🎓Онлайн-курс «Безупречный ресепшен»

Работа ресепшена играет ключевую роль в любой организации, особенно в гостиничном бизнесе, здравоохранении и других сферах обслуживания.

Ресепшен — это первое место, с которым сталкиваются гости или клиенты, и именно здесь формируется первое впечатление о компании.

✉️Курс подготовит специалистов, которые принимают, регистрируют, размещают гостей, научит эффективно коммуницировать с гостями в разных ситуациях.

Программа по ссылке - Безупречный ресепшен

👨‍💻Сегодня обсудим управленческую беседу — ключевой инструмент для эффективного общения в команде. Этот формат помогает установить контакт, понять ожидания сотрудников и решить возникающие вопросы.

Что такое управленческая беседа?

Структурированный диалог между руководителем и подчинённым, где обсуждаются цели, проблемы и результаты работы. Важно создать атмосферу доверия.

Этапы беседы:

1. Подготовка: Определите цель и соберите данные.

2. Начало: Установите контакт и уточните повестку.

3. Обсуждение: Дайте возможность высказаться обеим сторонам.

4. Выводы: Сформулируйте ключевые моменты и дальнейшие шаги.

Советы для успеха:

• Задавайте открытые вопросы.

• Используйте активное слушание.

• Не забывайте о позитивной обратной связи!

Управленческая беседа — это не просто передача информации, а возможность построить доверительные отношения в команде.

🧑‍💻 Сервис-менеджмент определяет подход к управлению, который фокусируется на создании и поддержании высококачественного сервиса для клиентов.

Он улучшает взаимодействие с клиентами и способствует устойчивому развитию бизнеса в условиях конкурентного рынка.

📍Курс нацелен на подготовку специалистов, которые смогу выстроить эффективную систему сервис-менеджмента в компании и оценить созданную систему качества предоставляемого сервиса.

В разработке курса участвуют профессионалы, которые создают атмосферу высокого сервиса в одном из ведущих пятизвездочных отелей — Мрия Резорт.

В программу включены реальные кейсы экспертов, например, «Как повысить NPS до 95%».

Ваши результаты после обучения:

- Вы знаете функции и задачи, современной теории сервиса, системы сервис-менеджмента;

- Способны разрабатывать и реализовывать на практике сервисную стратегию компании, оценивать качество сервиса;

- Умеете использовать инструменты для улучшения сервиса компании.

Программа курса Сервис-менеджмент

Качество сервиса в отеле — ключ к удовлетворенности гостей и их желанию вернуться. Мы собрали основные компоненты хорошего сервиса:

✔️Персонал.

Вежливые и профессиональные сотрудники создают комфортную атмосферу для гостей отеля.

✔️ Чистота.

Ухоженные номера и общественные зоны повышают уровень вашего отеля.

✔️Комфорт.

Номера должны быть оборудованы удобной мебелью и современными техникой для приятного пребывания гостем в отеле.

✔️Скорость обслуживания.

Чем быстрее, тем лучше! Быстрое реагирование на запросы гостей улучшает сервис и создает положительный опыт.

✔️Индивидуальный подход.

Прививайте персоналу человекоцентричный подход. Учет предпочтений гостей через персонализированные услуги делает пребывание уникальным.

Эти элементы формируют атмосферу гостеприимства, оставляя у гостей положительные впечатления.

Финансовая грамотность — это набор навыков и знаний, которые помогают не тратить лишнего и приумножать накопления. Сегодня – это целая наука, которую можно освоить, научившись анализировать не только свои отношения с денежными средствами и инструментами, но и экономическое положение в стране.

😟Как повысить финансовую грамотность? Среди простых, но работающих способов выделим следующие:

- Обучение: Читайте книги, посещайте семинары и онлайн-курсы.
- Консультации: Получайте советы от профессиональных финансовых консультантов.
- Практика: Применяйте знания на практике — ведите бюджет, инвестируйте небольшие суммы и анализируйте свои финансовые привычки.

И конечно, куда без подборки полезных книг!

🥳Сегодняшний день отметим открытием класса гостеприимства!

Ученики из трех школ большой Ялты: Гаспра, Алупка и Ливадия познакомились с некоторыми профессиями гостеприимства:

• были в роли винного гида;
• участвовали в квизе, связанном с историей Крыма и особенностями края;
• подготавливали пляж к приему гостей;
• ознакомились с основами дегустации;
• создали свой первый мастер-класс для детей.

👨‍🎓Впереди у ребят более 12 новых профессий, каждый месяц они будут погружаться в их специфику и пробовать себя в разных ролях.

Мой Бизнес. Пикник 2024

Вчера на 3 площадках Mriya Winepark прошли тренинги от приглашенных бизнес-тренеров и «Академии гостеприимства».
С 10 утра гости «Бизнес пикника» посетили 20 бизнес-тренингов: практики, лекции и мастер-классы.

🏔️Хоси-рекан: Легенды древнего отеля.

В 718 году молодой монах по имени Хоси, странствующий в поисках духовного просветления, нашел живописную равнину на склонах горы Хакубу. Увидев ее невероятные пейзажи и целебные источники, он решил остаться здесь, чтобы делиться своим опытом с другими.

Так родился Хоси-рекан — древнейший в мире отель, который передается из поколения в поколение семейного древа Хоси. Их гостеприимство стало легендарным — каждый гость чувствовал себя не просто посетителем, а частью большой семьи.

Паломники и путешественники со всех концов Японии приходили сюда, чтобы отдохнуть после долгой дороги. Они оставляли свои заботы за пределами этого святилища и погружались в атмосферу уюта и спокойствия.

Хоси-рекан построен близ горячих источников, которые подняли популярность отеля. Местные жители говорили, что вода из этих источников обладает магической силой, способной исцелять тело и душу.

Гости погружались в теплую воду под звуки природы, ощущая, как напряжение уходит, а с ним и все заботы. Каждый вечер у источников собирались люди, делились историями и смехом, создавая атмосферу единства.

Несмотря на свою репутацию древнейшего отеля в мире, Хоси-рекан следует за временем и внедряет современные технологии. Приехав в отель, вы точно не останетесь без связи, так как на его территории установлен Wi-Fi.

Хоси-рекан — исторический отель, сохранивший многовековые традиции поколений.

Стажировка преподавателей на территории Mriya Resort — это уникальная возможность погружения в атмосферу отельного бизнеса и ознакомления с современными тенденциями и практиками

В целях создания и развития образовательного кластера Республики Крым «Профессионалитет индустрии гостеприимства на территории санаторно-курортного комплекса Mriya Resort прошла стажировка в рамках программ повышения квалификации педагогических и методических работников Романовского колледжа индустрии гостеприимства

Mriya Resort стала стажировочной площадкой для преподавателей и методистов образовательного кластера в количестве 29 человек. Первая группа проходила стажировку с 9 по 13 сентября 2024 года, а вторая - с 16 по 20 сентября
В течение недели стажеры посещали лекции от ведущих специалистов курорта, посещали экскурсии по территории всего комплекса

Надеемся, что стажировочная неделя для каждой группы прошла с пользой - преподаватели познакомились с комплексом, узнали много тонкостей и освоили новые навыки, которые помогут им лучше подготовить студентов к реальным условиям работы.

Стажировка преподавателей в отеле — это шаг к улучшению качества образования в сфере гостеприимства. Обогащая свои знания и опыт, они становятся более эффективными наставниками для будущих профессионалов. Важно инвестировать в развитие педагогов, чтобы обеспечить высокое качество обучения и подготовить студентов к успешной карьере в гостиничной индустрии.

#Стажировка #Гостеприимство #Образование #Преподаватели