Смородина Банкеты

Видео из архива 💥

Небольшой фуршет на открытие офиса
Заказ из расчета на 10 человек

Можно немного меня вне работы?🙈

Заказ 🥗🥗🥗

Всем добрый день.

Сегодня снимала НОВЫЕ рецепты для "Кулинарной мастерской"(закрытая группа)

Все рецепты,а их уже 187✅ в ВИДЕОФОРМАТЕ‼️

Вход -2390 р✅
Оплата из любой точки мира🌎
Доступ навсегда‼️

⤵️⤵️⤵️

https://taplink.cc/smorodina

Готовьте с удовольствием 🫐

Всем добрый день!

Сегодня пополнила НОВЫМИ рецептами закрытую группу😉

185✅ оригинальных рецептов:
- рулеты(более 45 видов)
-салаты
-закусочные тортики
-фуршетные и банкетные блюда

В ГРУППЕ делюсь своими секретами 😉 и лайфхаками.

Вход "Кулинарная мастерская "- 2390 р ✅Оплата 1 раз и доступ навсегда ко всем мастер-классам.
⤵️⤵️⤵️

https://taplink.cc/smorodina

Доступ приходит сразу после оплаты на электронную почту ✅

Быстро и вкусно 😋
Картофельные вафли с селедочкой.
Для теста -
Картофель сырой -200 гр
Яйцо -1 шт
Сыр твердый -50 гр
Майонез -1 ст.ложка
Мука-50 гр
Соль,перец по вкусу
Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут

Для оформления -
Сельдь слабосолёная -150 гр
Яйца перепелиные
Вяленые томаты
Зелень

Готовьте с удовольствием 🥗
Ваша Светлана Смородина 😘

"Все 35 рецептов шикарные!!!"

"Столько праздничных блюд в одном Сборнике"

Это лишь небольшая часть отзывов на "Новогодний Сборник"💥

Успейте приобрести "Новогодний Сборник" по акции ⤵️⤵️⤵️

https://taplink.cc/smorodina

Оплата из ЛЮБОЙ точки мира✅
Сборник в ЭЛЕКТРОННОМ виде приходит на вашу электронную почту сразу после оплаты.✅

Всем добрый день!
Я сделала АКЦИЮ на "Новогодний Сборник " рецептов

35💥праздничных рецептов

490 р вместо 650 р
Акция только 3 дня✅⤵️⤵️⤵️

https://taplink.cc/smorodina

Оплата из любой точки мира .

Морковныи‌ рулет.
Ингредиенты -
Для бисквита-
Морковь сырая крупная -1 шт
Лук репчатыи‌ -1 шт
Яи‌ца -3 шт
Сметана -1 ст ложка
Соль -0,5 чаи‌нои‌ ложки
Перец-0,5 чаи‌нои‌ ложки
Мука-4 ст.ложки
Выпекать морковныи‌ бисквит при температуре 180 градусов 15-20 минут

Для начинки -
Яи‌ца вареные -2 шт
Сырок плавленыи‌ -1 шт
Маи‌онез -100 гр
Чеснок -2 зубчика
Огурцы соленые по вкусу
Зелень

Рулет охладить в холодильнике несколько часов

Наготовила 💥

Рабочие моменты 💥

Делюсь рецептом очень вкусных закусочных капкейков.

Ингредиенты на 12 капкейков-
Кефир -100 мл
Яйцо -1 шт
Мука -4 ст.ложки
Разрыхлитель -1 ч ложка
Соль-0,5 ч.ложки
Сливочное масло -60 гр
Сыр твердый -50 гр
Ветчина -150 гр

Для крема -
1.Творожный сыр-150
Сливки 33%-100 мл(взбить крем при помощи миксера)

2.Базилик зелёный -5-6 веточек
Творожный сыр -200 гр
Сок лимона -1 ст.ложка(базилик измельчить в блендере, добавить сыр и сок лимона)

Выпекать при температуре 180 градусов минут 30(смотрите по своим духовкам)
Духовку ,пока запекаются капкейки -не открывать!

Украсить по желанию!

Готовьте с удовольствием 🥗
Ваша Светлана Смородина ❤️

Сегодня у меня юбилей -350 тысяч подписчиков в Инстаграм 💥

Делюсь рецептом очень вкусного салатика -
Ингредиенты -
Говядина отварная -200 гр
Шампиньоны маринованные -100 гр
Сыр твердый -100 гр
Лук красный маринованный-1 шт
Яйца -3 шт
Морковь по корейски -130 гр
Майонез -120 гр

Приятного аппетита 🥗

Наготовила 🥗🥗🥗

Всем хорошего,рабочего настроения😉
Я уже приступила к работе.

С Новым 2025 годом 💥💥🎄
Моя Душа сияет от того ,
Что в​ ней частичка каждого из Вас .❤️
Она не забывает Никого ,
Кто появился в ней хотя бы раз ...
     Я благодарна всем в год уходящий,
Кто​ был со Мной в работе иль в быту.
Кто​ прошлым стал , а кто-то настоящим,
А кто лишь​ улыбнулся на лету .
     Вам Всем желаю самого простого-
Жить так , как это чувствует Душа ​ .
Не лгать Себе и Никому другому
И Вы поймёте , Жизнь-то...                     ХО-РО-ША​ !
     Давайте будем рядом в трудный час,
  Давайте никогда не будем злиться
И, если Кто-то вдруг обидит Нас,
Не станем воздавать Ему сторицей.
     Давайте будем бережно хранить
Кристаллы чувств, что нашу Душу греют,
        И Близкими своими дорожить-
      Ведь Люди так стремительно стареют.
      Давайте никогда не обижать
И помогать Родителям, чем можем,
Ведь сколько им осталось Жить
И КТО  на СВЕТЕ БЛИЖЕ и ДОРОЖЕ ?
    ДАВАЙТЕ  чаще говорить с Детьми,
Им очень важно знать – Они любимы,
И пусть давно уж выросли Они
Но, как и в детстве, до сих пор ранимы.
Давайте Внуков будем обожать
И получать невольно наслажденье,
Ведь Бабушкам положено прощать
И вкусное готовить угощенье.
   Давайте будем чаще отдавать,
Делиться тем, чем Жизнь нас одарила,
Давайте никогда не унывать
И не жалеть о том, что в Жизни было.

          ДАВАЙТЕ ВСПОМНИМ ТЕХ, КОГО УЖ НЕТ,
КТО В НАШЕМ СЕРДЦЕ  ОСТАЁТСЯ ВЕЧНО ...!!!
И, ТОЛЬКО ЭХО,
               ЧЕРЕЗ ТОЛЩУ ЛЕТ
К НИМ ДОЛЕТИТ
               ПО ПЕРЕУЛКАМ МЛЕЧНЫМ .

     Давайте будем Радоваться Жить,
Иметь работу это очень важно !!!

     ПУСТЬ ДЕТИ НАМИ БУДУТ ДОРОЖИТЬ,
А остальное, в принципе, не важно.
Пусть в прошлое уходит Старый год,
Прощаясь с ним, встречаем Год Грядущий,
Он полон будет Радостных  Хлопот,
Но в Жизни Человек всегда ведущий.
Здоровья Всем желаю в Новый Год
И никогда по Жизни не сдаваться!
Поверьте, непременно ПОВЕЗЁТ
И ВСЁ на свете будет получаться....
🙏🙏🙏

Мяснои‌ рулет с яичными блинчиками.
Ингредиенты -
Фарш куриныи‌ -1 кг
Яи‌цо -1 шт
Крахмал картофельныи‌ -2 ст.ложки
Желатин -2 чаи‌ные ложки
Бекон сырокопченыи‌ -2 упаковки
Перец болгарскии‌ -1 шт
Соль,перец,паприка по вкусу
Сыр твердыи‌ -100 гр

Для блинов -
Яи‌ца -5 шт
Крахмал -1 ст.ложка
Маи‌онез -1 ст.ложка
Масло растительное -1 ч ложка
Соль по вкусу.

Собираем рулет,как показано на видео.

Закусочныи‌ тортик с ветчинои‌.
Ингредиенты -
Тесто слое‌ное дрожжевое -400 гр
Ветчина -300 гр
Морковь сырая крупная -1 шт
Чеснок -3 зубчика
Маи‌онез -150 гр
Зеле‌ныи‌ лук -1 пучок

Выпекать коржи при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Собираем торт ,как показано на видео.
Украсить по желанию.

Готовьте с удовольствием 🥗
Ваша Светлана Смородина ❤️

Закусочный рулет из заварного теста с красной рыбой.
Ингредиенты -
Вода -250 мл
Соль -0,5 чайной ложки
Масло сливочное -100 гр
Мука -150 гр
Яйца -4 шт

Творожный сыр -100 гр
Форель или сёмга слабосолёная -200 гр
Авокадо -1 шт

Приготовление -
В сотейник налить воду, добавить сливочное масло и соль, поставить на огонь до закипания.
Убавить огонь, всыпать муку и быстро перемешать лопаткой до однородной массы.
Остудить тесто и вбить яйца по одному, перемешать.
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Горячий корж перевернуть на пергамент и свернуть в рулет до полного остывания.

Корж смазать творожным сыром, выложить ломтики рыбы и авокадо, свернуть плотный рулет.
Охладить в холодильнике 2-3 часа.

Готовьте с удовольствием 🥗
Ваша Светлана Смородина ❤️

Предновогодняя АКЦИЯ 🎄🎄🎄

Сборники 4 и 5 - 65 💥рецептов с технологическими картами!


Сборники в ЭЛЕКТРОННОМ виде после оплаты приходят на вашу электронную почту.

Акция только 3🎄 дня!!!⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️

https://taplink.cc/smorodina

Закусочные кексы .

Ингредиенты -
Для теста -
Сливочное масло -100 гр
Сахар -1 ч.ложка
Соль-1 ч.ложка
Яи‌ца -2 шт
Мука-200 гр
Разрыхлитель -1,5 чаи‌нои‌ ложки
Молоко -130 мл
Сыр твердыи‌ -50 гр
Хлопья паприки-1 ч ложка

Для крема -
Творожныи‌ сыр -250 гр
Сливки 33%-100 мл
Чеснок -2 зубчика (через пресс)
Укроп

Для оформления помидоры черри, маслины, ветчина или колбаса, корнишоны.

Выпекать кексы при температуре 180 градусов 25 минут.

Готовьте с удовольствием 🥗
Ваша Светлана Смородина ❤️

Смородина Банкеты pinned «Номер 4961583116»

Номер 4961583116

Всем добрый день😉

Пополнила новыми ВИДЕО рецептами закрытую группу в телеграмм.💥

1️⃣7️⃣9️⃣ рецептов в ВИДЕОформате это "Кулинарная мастерская", где я делюсь секретами и лайфхаками приготовления моих самых популярных блюд🍝🍔🥗

С Нового года вход в "Кулинарную мастерскую" повысится⤵️⤵️⤵️

https://taplink.cc/smorodina

Предновогодняя фотосессия прошла на ура 💥🥂🎉

Порционный салат,, Ёлочные шары,,

Ингредиенты -
Свекла отварная крупная -1 шт
Картофель отварной средний -2 шт
Морковь отварная средняя -1 шт
Яйца -2 шт
Филе сельди -200 гр
Лук зелёный -1 пучок
Майонез -100 гр

Приготовление -
1.Филе сельди нарезать мелкими кубиками, яйца натереть на мелкой тёрке,лук нарезать мелко, добавить майонез и хорошо перемешать.
2.Свеклу, морковь и картофель натереть на мелкой тёрке и тоже соединить с майонезом.
Формируем салат ,как показано на видео.

Больше праздничных рецептов в моих сборниках 💥


Готовьте с удовольствием 🥗
Ваша Светлана Смородина ❤️

Сборник "Новогодние рецепты"🎄🎄🎄

35 оригинальных рецептов на Новый год 2025⤵️⤵️⤵️

https://taplink.cc/smorodina

Оплата со всего мира🌍Сборник приходит сразу на вашу ЭЛЕКТРОННУЮ почту.

Встречайте НОВОГОДНИЙ Сборник🎄🎄🎄
35💥 оригинальных рецептов
Сборник в ЭЛЕКТРОННОМ виде приходит на вашу электронную почту

Оплатить можно по ССЫЛКЕ ⤵️⤵️⤵️

https://taplink.cc/smorodina

Закуска из сыра и крабовых палочек
Сыр лучше брать в нарезке.

Закусочный тортик.
Для бисквита-
Шпинат -200 гр
Яйца -3 шт
Сметана -1 ст.ложка
Мука-2 ст.ложки
Разрыхлитель -1 ч ложка
Соль-0,5 чайной ложки

Для крема-
Творожный сыр -300 гр
Йогурт натуральный или майонез -100 гр

Наготовила 💥

Всем хороших выходных ❤️

Салат,, Подсолнух,,
Состав-
Мясо курицы отварное-200 гр
Ананасы консервированные -150 гр
Яйца -3 шт
Чеснок -2 зубчика
Сыр твердый -100 гр
Майонез -80 гр
Для оформления салата-
Маслины крупные без косточек
Чипсы сырные
Помидоры черри

Приятного аппетита

🥗🥗🥗

Работу работаю 💪
Помните, ещё недавно я вам клятвенно обещала,что больше не возьму ни одного заказа?
Ну что сказать... Слово я свое не сдержала🙈
Мои постоянные клиенты категорически не хотят меня отпускать.
Сегодня вот такое рулетное изобилие-11 закусочных рулетов на праздничный стол 🥂

Видео из архива.
Рабочие моменты 💥

Доброе утро 💥
С началом нового дня и новой недели!
Пусть она будет удачной и приятной для всех,дела идут как по маслу и настроение будет солнечным!
Всем добра❤️

Ловите рецепт вкусного закусочного рулетика💥

Ингредиенты -
Фарш куриный -800 гр
Яйцо -1 шт
Лук репчатый -1 шт
Сухари панировочные -3 ч.ложки
Паприка-2 ч ложки
Желатин -1.ч.ложка
Соль, специи по вкусу
Для начинки -
Морковь отварная -2 шт
Лист нори -2 шт
Сыр твердый -150 гр
Зелень петрушки -1 пучок.
Выпекать при температуре 190 градусов минут 40.

Приятного аппетита 🥗

Салат💥 "Змейка"💥получается очень вкусным, а такая интересная подача делает его праздничным блюдом, которым можно удивить гостей. Особенно на Новый год 2025 - год Змеи. Попробуйте. Надеюсь, вам понравится.😉

Всем привет 😊
Рада представить на ваш суд свой 5 сборник рецептов!
Цену поставила символическую,550 р за 35 рецептов 💥
https://taplink.cc/smorodina
[Ссылка]
Smorodina at Taplink
https://taplink.cc/smorodina

Закусочные "бочонки" из заварного теста.

Для теста:
Вода -250 мл
Масло сливочное -100 гр
Мука -180 гр
Яйца -4 шт
Соль -0,5 чайной ложки
В миску наливаем воду, добавляем соль и сливочное масло.Ставим на огонь до закипания.
Убавляем огонь до минимума,всыпаем муку и замешиваем тесто.
Немного остужаем и добавляем в тесто яйца по одному.
Отсаживаем ,, бочонки,,в формы для кексов при помощи кондитерской насадки,,открытая звезда,,
Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.Духовку не открывать до готовности!!!
С начинкой можно экспериментировать -рыба, креветки,разные салаты.

Приятного аппетита 🥗

Салат,,Березка,,

Мясо курицы отварное-200 гр
Грибы обжаренные с луком -150 гр
Морковь по корейски -100 гр
Яйца вареные -3 шт.
Сыр твердый -100 гр
Майонез -100 гр
Для оформления -
Маслины
Лук зелёный
Зелень петрушки
Помидоры черри
Грибы маринованные

Приятного аппетита 🥗

Осенних красок вам в ленту 🍁🍁🍁

Один этап в моей работе заканчивается, начинается другой, более интересный 💥

Работу работаю💥Стол на 20 человек

Сырный рулет с красной рыбой.
Ингредиенты -
Яйца -4 шт
Сыр твердый -100 гр
Майонез -1 ст.ложка
Мука-2 ст.ложки
Соль-0,5 чайной ложки
Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
Для начинки -
Слабосолёная рыбка-150 гр
Лист нори -2 шт
Листья салата
Творожный сыр -50 гр

Приятного аппетита 🥗

Работу работаю 💥

Всем доброго осеннего утра ❤️

Видео из архива 💥
Если пересмотреть все мои видео за четыре года моей работы,то можно найти много интересного 🙈

Оставлю здесь на память 💥💥💥
Я не только на кухне зажигать умею🤣🤣🤣
День повара прошел на ура 🎉

Рабочие моменты 💥

Наготовила 💥
Фуршет из расчета на 30 человек.
Заказ на раннее утро,работала с вечера 😊

От души поздравляю всех поваров с профессиональным праздником 😍🎈🎉💥🥂🥗

Ну очень вкусная начинка для рулетиков и тарталеток💥💥💥
Чернослив, творожный сыр, чеснок и орешки.
Попробуйте,не пожалеете☺️

В образе ☺️

Наготовила 💥
И отвечу ещё на часто задаваемый вопрос -
Сколько по времени я делаю заказ.
Давайте посчитаем 😊
Это маленький заказ,и на закупку продуктов у меня ушло три часа(рынок и два магазина).Машину я не вожу, заранее договариваюсь со знакомым водителем ,он меня и возит,и помогает таскать ящики и пакеты с продуктами (тоже расход, когда считаю заказ!)
Дальше начинается подготовка к приготовлению блюд-разделываю курицу и жарю грибы для рулета из курицы, делаю тесто для шпинатного и печеночного рулетов,мариную мясо для салатов,варю яйца и овощи..На это ушло ещё три часа+один час на уборку кухни!
В итоге потрачено уже семь !часов ,а готовых блюд ещё нет🤣
Первым делом я выпекаю бисквиты для закусочных рулетов.Пока они остывают,собираю рулет из курицы...
Дальше сборка рулетов,чищу овощи для салатов и креветки для тарталеток.Еще плюс четыре часа работы 🤔11 часов, можно сказать полноценный рабочий день...
Заказ у меня на ранее утро,подъем в три-четыре утра!
Вообщем
с уборкой кухни у меня ушло на этот заказ 20 ч.

Мой пятый сборник рецептов в электронном виде выйдет в начале ноября 💥💥💥

Наготовила 💥
Сегодня в заказе -
🔻Торт -цифра (медовые коржи+крем чиз)
🔻 Рулет из шпината с сёмгой
🔻 Рулет сырный с карбонатом
🔻 Рулет из целой курицы с говяжьим языком
🔻 Мясной рулет с овощами
🔻 Салат,, Черный принц,,с оформлением
🔻 Салат,, Обжорка,,
🔻 Рулетики из баклажанов с сыром.
🔻 Профитроли с сёмгой
🔻 Мясо (вырезка) запечённое в специях
🔻 Брускетты с мясом и вялеными томатами.
Заказ из расчета на 10 человек.
Кстати, заказ на сегодняшнюю дату был забронирован ещё в марте этого года ☺️

Кто говорит,что это легко,не верьте😩

Лайфхак,как сохранить зелень несколько дней свежей и красивой 💥
Можно так ,, реанимировать,,совсем увядшую зелень.

Мой рабочий день 💥
Сегодня в заказе -
🔻 Блинчики с мясом и грибами
🔻 Рулетики из баклажанов с сыром и орехами
🔻Закусочные рулеты в ассортименте (3 вида)
🔻 Салат,, Цезарь,,с курицей
🔻 Салат,,Обжорка,,
🔻 Канапе в ассортименте
Закуски и салаты из расчета на 25 человек.

Всем добрый день ☺️
Предлагаю на ваш суд мой четвертый сборник рецептов!
Информация и ссылка для оплаты здесь ⤵️⤵️⤵️
https://taplink.cc/smorodina

Попробуйте приготовить 💥
Ну очень вкусно 😋

Рабочие моменты 💥

Поделюсь рецептом закусочного тортика, который является фаворитом в моих заказах 💥
Очень вкусный и нежный тортик из печеночных и яичных блинчиков.
Ловите рецепт -
Для печеночных блинов -
Печень куриная -250 гр
Молоко -100 мл
Яйца -2 шт
Мука -2 ст.ложки
Разрыхлитель -1 ч.ложка
Соль, перец по вкусу.

Для яичных блинчиков -
Яйца -8 шт
Молоко -100 мл
Соль по вкусу.

Для начинки -
Сыр твердый -150 гр
Сыр сливочный плавленый -100 гр
Чеснок -3 зубчика
Майонез -100 гр
Укроп -1 пучок

В чаше блендера соединить хорошо промытую и очищенную от пленок печень,соль, яйца,муку с разрыхлителем и перебить до однородной массы.
Выпекать блинчики на блинной сковороде с добавлением растительного масла с обеих сторон.
Для омлетных блинов -
Взбить яйца с молоком и солью.Выпекать так же на сковороде.

Для начинки натереть сыр на мелкой тёрке, добавить майонез, чеснок через пресс,укроп и сливочный сыр.
Если края у блинов неровные, нужно обрезать их по форме,в которой будете собирать тортик(у меня форма диаметром 18 см)

Друзья,новый сборник планирую выпустить к октябрю.
В нем будут рецепты закусочных рулетов и тортиков.

Ну очень вкусно 😋
Ловите рецепт очень простого в приготовлении,но очень вкусного закусочного тортика.
Для коржей -
Фарш куриный -800 гр
Яйца -3 шт
Сыр твердый -100 гр
Мука -4 ст.ложки
Соль,перец,специи по вкусу.

Для соуса-
Сметана -100 гр
Майонез -150 гр
Чеснок через пресс -3 зубчика
Укроп -1 пучок
Маринованные огурцы -2 шт

Наготовила 💥

Осень встречаю очень насыщенно😊

Всем добрый день😉
Ссылка на Сборники с рецептами 👇

https://taplink.cc/smorodina

🌎Оплата со всего мира.
Сборники приходят на вашу электронную почту после оплаты.
✅ВЫГОДНОЕ предложение при покупке всех 3 Сборников😉