Конечно, прошедшие выходные у меня были связаны с салоном российских вин, организованным РБК. Если кратко, сложилось впечатление: это сегодня лучшее винное мероприятие, проводимое в России.
Здесь можно было встретить всех значимых виноделов России за редким исключением (я лично не досчитался Саркел и Арпачин), попробовать большинство премиальных вин России, и более того, поговорить с теми, кто их делает и продвигает: технологами, энологами, амбассадорами и самими владельцами виноделен. А еще, по словам одного из участников, после Продэкспо это было офигенно, что уже три часа, и никто не пытается устроить драку! (мы встретились утром в субботу - Максим, привет!)
Спитуны, помощники-стюарды, стеллажи с бокалами, карта стендов, расстояние между рядами, уличная навигация - всё это было продумано и работало. Виноделы были приветливы и живо отвечали на вопросы (в субботу утром даже от Толстого удалось получить исчерпывающий комментарий по винам Маркотха), а от многих вообще было очень-очень жаль отходить. Посетители, кажется, измельчали в фактурности, персонажей под этот пост я не нашел 🥶
Но, конечно, четыре часа — это феерично мало. Я бы подумал, как увеличить хотя бы до пяти (пусть даже и с началом в 8 утра - я бы пришел). Такой короткий отрезок, что поневоле приходится прерывать разговор с виноделом, понимая, что надо успевать на другие стенды. По моей оценке, в ходе одной сессии я успел примерно попробовать 40% белых вин, которые меня могли заинтересовать, и около 10% красных.
Именно поэтому, когда меня спросили, как вообще ходить на такие мероприятия, то я предложил сразу идти со стратегией - пробовать каберне франы, например, рислинги или игристые вина. Так можно собрать картину по направлению за указанное время. Всё, что привезли виноделы, осознанно обозреть не удастся.
Были моменты, над которыми в будущем можно работать. Мне очень понравились смонтированные стойки, но для многих виноделов они оказались слишком высокими. В таком жёстком тайминге, к сожалению, самым узким местом оказался гардероб. Ну и конечно, мероприятие оказалось слишком концентрированным. Не знаю, будут ли меня читать организаторы, но его легко можно было бы поделить на три салона: красные, белые, игристые вина России (условно) и проводить неделю подряд.
Конечно, многие были удивлены маркетинговой стратегией организаторов. Но отметим, что мероприятие не пустовало, при этом возможность ходить и пробовать сохранялась постоянно. К любому стенду можно было подойти и попробовать вино, хоть иногда и приходилось чуть подождать, пока закончат другие участники. Наверное, какие-то выводы тоже сделаны, как минимум, мне кажется напрашивался билет с обедом, который бы позволил провести на мероприятии весь день. С другой стороны, возможно это забота организаторов о здоровье - мало-помалу, даже выплевывая большинство образцов, все равно настроение становится всё веселее, а там уж лучше и по домам, пока виноделы Дачи Сердюка не догадались, кто ходит рядом с их стендом 🥸
Резюмируя, мне понравилось. Давайте всех обратно - и новый салон уже. Раз в год это редко 🤪
#времявина
