Здоровая стройность | Нутрициолог Наталья Молчанова

Рецепт рисовых блинов на кефире:

Ингредиенты:
✅ кефир 2,5% (ряженка, простокваша) — 500 мл
✅кипяток — 300 мл
✅рисовая мука — 200 г
✅растительное масло — 2 ст. л.
✅яйцо куриное — 2 шт.
✅соль — 0,5 ч. л.

Приготовление:
Влейте яйца в кефир, перемешайте и постепенно добавьте просеянную рисовую муку, соль и растительное масло. Хорошо перемешайте, чтобы не оставалось комочков. Должна получиться однородная масса. 
Доведите до кипения воду и влейте кипяток в тесто. Лить надо по всей окружности миски и сразу перемешивать, поскольку кипяток немного «заваривает» тесто. 
Выпекаем на сильно разогретой сковороде 👌

А у нас сегодня на завтрак блинчики 🥞 на кефире и рисовой муке.

Рецепт надо? 👍

Всем доброе воскресное ✊
Каких только диет не придумают🙈👆

Мужчина из Флориды превратился в «моцареллу» из-за сырно-масляной диеты.

45-летний мужчина 6–9 месяцев питался только мясом, сыром и маслом. Сначала он похудел и чувствовал прилив энергии, но вскоре у него появились жёлтые высыпания на коже, сочащиеся жидкостью.

Холестерин взлетел до 1000 мг/дл при норме до 200 мг/дл, а всё, что выше 240 — уже критично

📢 Прямой эфир

СТАКАН ТЕПЛОЙ ВОДЫ С УТРА

Наверняка многие об этом слышали и я тоже советую своим клиентам вводить эту привычку в свои утренние ритуалы🍀

🔹 Пьем только после чистки зубов (не нужны нам ротовые бактерии в ЖКТ)

🔹Температура воды должна быть ПРИЯТНО ТЕПЛОЙ (40-50 градусов)

🔹 Объем стакана берем 200-250мл.
Если вы никогда не пили утром воду или вас от нее тошнит, начинайте со 100мл, ежедневно увеличивая немного порцию

🔹 Пьем НЕБОЛЬШИМИ глотками.
Залпом стакан выпивать не нужно, занимаетесь утренними делами и выпивайте порцию воды за 15-20 минут

🔹 Можно добавлять дольку лимона.
Если у вас нет гастритов в острой стадии, язвы и любых проблем со слизистой оболочкой.
Можете таким образом себя проверить - стало некомфортно или появилась изжога после воды с лимоном - обращаем внимание на слизистые❗️

🍋 Вода с лимоном способствует выработке соляной кислоты, которая прекрасно переварит наш завтрак и заставит ЖКТ работать качественно

💧 Теплая вода разжижает желчь, делает ее более текучей
💧 Теплая вода пробуждает ЖКТ после ночной спячки
💧 Теплая вода запускает микроциркуляцию крови и весь организм оживает
💧 Теплая вода расслабляет пищеварительные сфинктеры
💧 Теплая вода запускает лимфу
💧 Теплая вода активирует процессы детокса

Вода это доступное и простое «лекарство» при различных недомоганиях👍🏻

Прекрасный сытный завтрак👌

#рецепт

https://www.eapteka.ru/novosibirsk/goods/id216150/?utm_campaign=9607&utm_content=9542&utm_medium=cpc&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fproducts%2Fsearch%3Ftext%3D%25D0%25BF%25D1%2581%25D0%25B8%25D0%25BB%25D0%25BB%25D0%25B8%25D1%2583%25D0%25BC%2520%25D1%2581%25D0%25BE%25D0%25BB%25D0%25B3%25D0%25B0%25D1%2580%2520&utm_source=ymarket_novosibirsk&utm_term=216150

Есть также вариант в капсулах, так как не всем подходит в виде порошка 👇

https://market.yandex.ru/product--now-whole-psyllium-husks-454g-nau-fuds-tselnaia-obolochka-semian-podorozhnika-nau-psillium/863515735?sku=103641210526&uniqueId=172737407&do-waremd5=95YxuV0PK6HoRKo-5hbXRQ

https://ruketo.ru/psyllium_powder?ysclid=m5wek6zwe607370149

Мои рекомендации по производителям 👇

Псиллиум - семена подорожника отличный и натуральный источник клетчатки.

✅ Нормализует стул, улучшает микробиоту кишечника и способствует похудению.

✅Снижает уровень холестерина, выводя его излишки.

✅ Контролирует уровень сахара в крови (замедляет усвоение углеводов, поддерживает оптимальный уровень глюкозы в крови).

✅ Дает чувство сытости, что контролирует аппетит.

Добавьте семена подорожника в свой рацион и через пару недель заметите позитивные изменения в организме и минус на весах!

Например, можете добавить псиллиум в кефир, йогурт, сок, просто размещать в воде или добавить в смузи (это очень вкусно) 😋 экспериментируйте и делитесь результатами!

Девочки, всем привет!

Мои подопечные жалуются на сложность с добором нормы клетчатки у нас зимой в Сибири😢
Да, это правда, помидоры совсем резиновые, капуста каждый день надоедает, свежей зелени мало разнообразия и вся не первой свежести 🤷‍♀️

Есть палочка выручалка - псиллиум - берите на заметку 👌

Суперфуды для иммунитета

Сейчас время, когда активно гуляют вирусы, поэтому важно поддерживать свой иммунитет.

Многие знают, что иммунитет тесно связан с нашим пищеварением, а особенно с микрофлорой.

Большое влияние на поддержание иммунитета оказывают витамины и минералы, обладающие антиоксидантной активностью и противовоспалительным действием: витамин С, селен, цинк, витамин D, омега 3, селен, йод, марганец.

Эти продукты вы сможете купить в любом магазине или на рынке и обогатить ими рацион вашей семьи.

🔸 Болгарский перец

Содержит рекордное количества витамина С и других витаминов.

В дневной рекомендуемой порции содержится: витамина С 279%, бета каротина 220%.

Перец содержит кверцетин, которые предотвращает развитие многих хронических заболевания и другие антиоксиданты с сильным противовоспалительным действием.

🔸 Лимон

Самый знаменитый источник витамина С.

D-лимонен, который содержится в кожуре лимона способствует значительному снижению воспаления и повреждений толстой кишки. Он активизирует ферменты, необходимые для протекания детоксикации в печени.

🔸 Рыба северных морей или печень трески

Эти продукты богаты омега-3, ДГК и витамином D.

Морепродукты также содержат много микроэлементов, включая йод, цинк и селен. Добавьте рыбу северных морей в свой рацион 2-4 раза в неделю. Отдавайте предпочтение более мелкой рыбе, поскольку она склонна собирать менее токсичные металлы.

🔸 Костный бульон

Медленно приготовленный костный бульон содержит все аминокислоты и витамины группы B в той форме, в которой ваш организм может легко их усваивать и использовать, а также важные минералы.

Он способствует здоровому пищеварению и поддерживает кишечник. Глицин играет важную роль в процессах детоксикации печени. Он также способствует здоровью суставов, костей и кожи.

🔸 Квашенная капуста

Замечательный источник пробиотиков и питательных веществ, повышающих иммунитет. Плюс клетчатка, содержащаяся в квашеной капусте, станет кормом для флоры кишечника.

Молочнокислые бактерии, которые превращают капусту в квашеную, производят в кишечнике О-фенилмолочную кислоту, которая связывается с рецептором НСА и побуждает иммунную систему к действию

🔸 Имбирь

Согласно исследованию, опубликованному в «Journal of Ethnopharmacology», имбирь может защитить от респираторных вирусов.

Свежий имбирь предотвращает прикрепление респираторно-синцитиального вируса
человека к клеткам верхних дыхательных путей и предотвращает заражение.

Имбирь стимулирует секрецию интерферона (антивирусного белка).

🔸 Куркума

Помогает бороться с вирусами и патогенной флорой, поэтому ее часто используют при воспалениях.

Куркума улучшает аппетит, нормализует работу пищеварительной системы, почек, желчного пузыря. Антиоксидантный эффект куркумы настолько силен, что может
предотвратить повреждение печени токсинами.

🔸 Тыквенные семечки

Один из лучших источников цинка, который уменьшает окислительные повреждения и образование воспалительных цитокинов.

Витамин Е способствует укреплению иммунной системы и поддерживает здоровье кровеносных сосудов.

🔸 Чеснок
Важный нутриент, содержащийся в чесноке - аллицин. Это противогрибковое, противовоспалительное и поддерживающее иммунитет вещество. Есть исследования, доказывающие противоопухолевое действие аллицина.

Чеснок содержит антиоксиданты, которые поддерживают защитные механизмы организма от окислительного повреждения.

Эти продукты легко можно добавить при приготовлении любимых блюд. Важно, чтобы они были в рационе на постоянной основе и в достаточном количестве.

А какие еще суперфуды для иммунитета вы бы добавили в этот список?

⏺🍏ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА🥰

Спасибо за ❤️

Готовится просто и получается очень вкусно😻

КБЖУ на 100 г ккал 102 ккал 7.3/2/13.3

✅2 яйца
✅50 г муки (у меня кукурузная)
✅200 г мягкого творога
✅2 небольших яблока
✅0.5 ч.л разрыхлителя
✅корица по вкусу
✅подсластитель по вкусу (у меня 1 ст.л мёда)

➡️Яблоки моем, вынимаем сердцевинку, режем кубиками и тонкими слайдами для украшения пирога сверху
➡Яйца взбиваем с подсластителем до пышной пены
➡️Добавляем творог и аккуратно перемешиваем
➡По-немногу просеиваем муку с разрыхрителем, аккуратно перемешивая
➡Добавляем яблоки, нарезанные кубиками в тесто. Перемешиваем. Выливаем тесто в форму 12-15 см
➡Ставим в разогретую до 180С духовку на 30 мин.
➡Готовность проверяем зубочисткой
➡Когда пирог немного остыл, переворачиваем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой. Наслаждаемся 😍

#рецепт

🔠🔠🔠🔠

Дорогие мои подписчики! ❤
Может кто то из вас дома выращивает чайный гриб?
Поделитесь где приобретали?🙏
На маркетплейсах продается, но отзывы 50/50 🤷‍♀️ кому то приходит живой гриб, а кому то уже не реанимируешь.

Очень хочу ввести комбучу в этом году в свой рацион на постоянной основе.

Комбуча: напиток возрастом 2000 лет из Китая.

Комбуча — он же чайный гриб или маньчжурский гриб. Комбуча — это газированный ферментированный напиток, который готовят из зеленого или черного чая. Хотя его и называют чайным грибом, в составе напитка никаких грибов нет. «Гриб» представляет собой симбиотическую колонию бактерий и дрожжей, известную как SCOBY. При добавлении в сладкий чай и ферментации эта колония создает полезные бактерии и витамины группы B. По этой причине комбуча считается функциональным напитком.

Как указано в медицинском издании WebMD, история комбучи насчитывает более 2 тыс. лет. Впервые ее начали готовить в Китае, откуда она распространилась в Японию и Россию. В Европе комбуча стала популярной в начале ХХ века.
По оценкам Kombucha Brewers International, ежегодные продажи этого ферментированного чая оцениваются в $500 млн. Потребители ищут напиток с низким содержанием сахара по сравнению с содовой, а также с пробиотическими преимуществами.

Комбуча — это ферментированный продукт, очень полезный для здоровья.
Ученые продолжают искать доказательства, подтверждающие это утверждение, и выяснять, почему некоторые элементы этого напитка могут быть полезны для здоровья. Как указывает издание WebMD, существует множество утверждений, что комбуча помогает облегчить или предотвратить различные проблемы со здоровьем — от ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний до рака и диабета.

✅ Кэтрин Зерацки, автор статьи What is kombucha tea? Does it have any health benefits?, утверждает, что комбуча содержит витамины группы В и многие виды кислот и аминокислот.
✅ Согласно данным, опубликованным в International Journal of Food Microbiology в июле 2022 года, комбуча содержит молочнокислые бактерии (LAB), такие как Lactobacillus, Leuconostoc и Bifidobacterium. Эти бактерии нормализуют работу пищеварительного тракта, предотвращают воспалительные процессы и синдром раздраженного кишечника.
✅ Другое исследование говорит о том, что употребление комбучи может принести пользу людям с резистентностью к инсулину или страдающим от диабета.
✅ Комбуча обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают бороться со свободными радикалами и другими вредными веществами, способствующими росту раковых клеток, говорится в исследовании Национального института рака.

Доброе утро, мои дорогие❤️

Как дела? Новогодние салаты все доедены, начинаем готовить Рождественское меню🙃

Благо в этом году погода на праздничные дни относительно теплая и хорошая, даже у нас в Сибири, поэтому каникулы смотрю у всех активные 👍

Дорогие мои девочки, время с семьей конечно же бесценно, но и про себя не забываем.
Кроме ЗОЖ, спорта и добавок есть еще ментальное здоровье - от состояния которого часто зависит физическое.

Медитации, дыхание, массаж, книги 👌

Очень рекомендую к прочтению 👇

❤️Дорогие мои подписчики!

С наступающим Новым Годом!!! ❄️ Благодарю вас, что этот год вы были со мной🎄

🧸Мира, процветания, везения и КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!

Пусть у всех сбудется самое заветное желание, загаданное сегодня под бой курантов! 🎩

С любовью и наилучшими пожеланиями!
Ваш нутрициолог Наталья Молчанова 🧡

Восстанавливаемся 1 января🎉

Как правильно выйти из новогоднего застолья и провести праздничные выходные?

От похмелья:

✔️Янтарная кислота по 2 шт( противопоказания: гипертония, язва 12п кишки, гастрит в острой фазе, повышенная кислотность желудочного сока, мочекаменная болезнь).
✔️Аскорбиновая кислота по 500 мг 2 раза в день
✔️Ацц (или NAC) по 600 мг 2 раза в день.
✔️Регидрон- если нападает "сушняк" или было совсем плохо ночью.

Рекомендации для общего самочувствия на все праздники:

✔️Чистая питьевая вода с добавлением лимона (много) или вода сасси.
✔️Магниевая минеральная вода для жкт.
✔️Активные прогулки на свежем воздухе.
✔️Баня/сауна.
✔️Контрастный душ.
✔️Легкие приемы пищи, но не голодание.

🥦На завтрак зеленый смузи с добавлением жиров. Костный бульон, квашенная капуста, обилие овощей, легкий белок в виде рыбы, морепродуктов.

☝🏻На 3 дня можно снизить животный белок и уйти в мягкий детокс.

Продукты для детокса:

✅Белки: ограниченно миндаль и семечки,
растительный протеин, 1 яйцо в день. крупы, богатые белком: пшено, амарант, киноа, зеленая гречка, чечевица, нут.

✅Жиры: кокосовое масло, масло гхи, оливковое масло, авокадо, семена чиа

✅Углеводы: тушеные овощи, немного сырых салатов, крестоцветные без ограничений, любые овощные супы, кислые и несладкие фрукты в цельном виде, ягоды, кислые яблоки без кожуры ( лучше запеченные)

✅Ферментированные продукты (квашенная капуста, кимчи)
зеленые смузи.

Может вам и не пригодиться, но точно будет кому отправить:)

Главный диетолог Минздрава счёл безопасным поедание «бумажки с желанием» в новогоднюю ночь

Однако стоит учитывать размер используемого для этого листа.

«Традиции надо соблюдать» умеренно, отметил в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН Виктор Тутельян.

Смотря какая бумажка и какой величины и из чего сделана. Нет, конечно, листик бумаги — я думаю, что здесь никакой опасности нет. Традиции надо соблюдать, но всё в меру. Если маленький кусочек бумажки и на нём написано пожелание, ну съешьте. А если это большой лист бумаги, то лучше не стоит.

https://govoritmoskva.ru/news/436448/

ПП-САЛАТ «СЁМГА ПОД ШУБОЙ» 
Получается просто  роскошно и  не бонально!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе малосольной сёмги - +/- 300гр
Лук - 1 - 2 головки
Яйцо - 2 шт варёных
Морковка - 1 шт отваренная, крупная
Свекла - 2 шт отваренных
Сыр маложирный - 50гр
Сметана нежирная - 100-200гр
Зелень по желанию и вкусу

Готовим:
Все овощи натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко, сыр и яйца тоже натереть на тёрке.

Поставить кольцо для салатов на тарелку. Если нет кольца, то можно использовать срезанную пластиковую бутылку

Выложить слой свёклы , намазать сметаной, сверху выложить морковь, сыр, яйца, лук, не забывая каждый слой смазывать сметаной. На самый верх выложить сёмгу нарезанную кусочками или ломтиками.

Украсить по своему усмотрению.
Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб он хорошо пропитался.

Перед подачей осторожно снять кольцо

Приятного аппетита!

#рецепт

Новогоднее мандариновое печенье 🍪

🥰Рисовая мука 45 гр
🥰Миндальная мука 65 гр
🥰Кокосовая мука 25 гр
🥰Мандариновое пюре холодное из 2 мандаринов 65 гр
🥰Сироп кленовый 40 гр
🥰Кокосовое масло 50 гр
🥰Разрыхлитель 1/2 ч.л.
🥰Соль, ваниль

Приготовление:
😍Готовим мандариновое пюре: промойте мандарины, полностью залейте их холодной водой, доведите до кипения и проварите 10-15 мин с кожурой. Порежьте горячие мандарины на кусочки, проверьте, чтобы не было косточек. Поместите в блендер вместе с кожурой и превратите в пюре. Остудите пюре до комнатной температуры.
😘Отдельно смешиваем сухие и жидкие ингредиенты, потом все соединяем, замешиваем тесто, кладем его в пленку и отправляем на 30 мин в холодильник.
😉Достаем из холодильника, формируем печенье, отправляем на пергаменте в разогретую до 180 градусов духовку. Печь минут 10-15, печенье должно остаться мягким, не пересушите.

Приятного аппетита! 😌

#рецепт

Мандарины спасают от старения — сообщают врачи.

Самые зимние фрукты богаты витаминами, важными для здоровья глаз, нервной системы и кожи.

Главное: держите себя в руках и ешьте не больше 4-5 штук в день

📢 Прямой эфир

Мандариновый вайб 🍊

Рецепт домашнего майонеза

Чтобы сделать вкусный домашний майонез, на самом деле не нужно иметь никаких специальных навыков – только погружной блендер и необходимые продукты.

🔅Основой майонеза являются желтки и масло, а специи добавляются по вкусу.


✏ Ингредиенты:

✔️Желтки – 3 шт;
✔️Горчица горошком – 1 ст.л.;
✔️Сок лимона – 2 ч.л.;
✔️Масло подсолнечное высокоолеиновое – 200-300 мл;
✔️Соль, перец – по вкусу, примерно по одной щепотке.

Этапы приготовления:

✅ Складываем желтки, соль, перец, горчицу и сок лимона в цилиндрическую емкость с высокими стенками (обычно продается в комплекте с погружным блендером). Ничего не смешивайте!
✅ Вливайте масло по стенке емкости, чтобы покрыть желтки со специями. Масло берите качественное, холодного отжима. Из рафинированного не формируется характерного вкуса майонеза.
✅ Погрузите блендер, и ни в коем случае не отрывайте его от донышка! Вынимайте блендер, когда масса станет достаточно густой и однородной.


Вот и все. Домашний майонез готов. Приятного аппетита!

#рецепт

Рецепт царского оливье 🥗

1 огурец 🥒 свежий, порезать кубиками, как на Оливье). Огурец 🥒 я чищу.

1 авокадо 🥑- порезать кубиками

100-150 гр слабосоленой форели, порезать кубиками

2 яйца 🥚, сваренных вкрутую


Соус:

Греческий йогурт 2 ст. л

Горчица ( дижонская или обычная - по вкусу)1 ч. л

Лимонный сок 1 ч. л.

Соль- щепотка

Можно салат выложить в кольцо, а в сверху в центр положить свернутый кусочек рыбы и украсить зеленью.

#рецепт

Всем привет!
До Нового года 10 дней🎄
Начинаем продумывать Новогоднее меню.👍

Кстати про домашних животных. У нас есть кот, зовут его Бася.
В выходные наряжали ёлку, муж мотал гирлянду Роса часа 2,5.
Просыпаемся утром - кот гирлянду перегрыз 🙈😭
На просторах интернета был найден способ ее починить. И вуаля все живы, гирлянда работает 😅

Животные против детской аллергии
⠀
Дети, которые в раннем детстве проводят много времени с животными, реже страдают аллергией – в том числе в более позднем возрасте. Это связано с формированием микробиома и его более активным заселением полезными бактериями.
⠀
Именно к таким выводам пришли шведские ученые в рамках проекта FARMFLORA, которые изучали состояние микрофлоры у детей от 3 дней до 18 месяцев и ее связь с наличием домашних – или фермерских – животных.
⠀
Исследование доказало, что у детей, росших на фермах или с домашними животными:
✔️уже в первую неделю жизни микробиота была более зрелой;
✔️отмечалась более ранняя колонизация полезными бактериями, такими как Bifidobacterium и Bacteroides;
✔️была снижена численность «плохих» бактерий Escherichia coli и Clostridioides difficile: последняя не только влияет на воспаление кишечника, но и приводит к повышенному риску аллергии в возрасте 4-12 месяцев.
⠀
☝️И самый главный вывод: дети с ранним созреванием микробиоты благодаря жизни с животными реже страдали аллергией в возрасте 8 лет. Ученые предполагают, что раннее заселение кишечника полезными бактериями играет большую роль в правильном формировании иммунной системы.
⠀
Так что теперь у вас есть неопровержимые доказательства, что домашние животные приносят радость и пользу не только взрослым, но и детям, в том числе младенцам!
⠀
А у вас есть домашние животные ?

Делюсь рецептом рыбного супчика. Вот такой суп отлично на обед

🍜 ФИНСКИЙ ЛОСОСЕВЫЙ СУП СО СЛИВКАМИ.
Очень, очень вкусно 🤤

На 2 порции
✅ КБЖУ на порцию -367 / 24,7 / 16 / 31

〽️ Берём:
Лосось (форель, семга, кета и тд) 200 гр
Картофель 200 гр
Морковь 100 гр
Лук 100 гр
Сливки 10% 100 мл
Масло сливочное 10 гр
Вода ~ 1 л
Соль, перец горошком 2-3 шт, Лавровый лист 2 шт

🔆 Готовим:
Кладём рыбу и лавровый лист в воду. Отвариваем минут 7.
Достаём рыбу и разбираем её на кусочки.
Тем временем в бульон кидаем картофель и ставим варить на минут 15.
Параллельно обжариваем лук и морковь на сливочном масле и добавляем к картофелю.
Варим ещё 5 минут.
Затем добавляем кусочки рыбы, сливки, соль и перец. Варим ещё 5 минут и наш суп готов!
Посыпаем зеленью и подаём.

#рецепт

Держите схему) если есть вопросы - пишите в личку.
Ну а кто уже попробовал и кому помогло - делитесь с нами своим отзывом в комментариях 🥰

Всем 👋 привет!
Получаю запросы в личку,🙃просите повторить информацию о том, как не разболеться.
Да, скоро Новый год , много дел и свалиться с простудой совсем не с руки.

Белковый салат

👉🏻КБЖУ на 100 гр: 106.8/15.1/2.6/5.7

Ингредиенты:
•куриное филе 350 гр
•масло для жарки 2 гр
•соль, паприка, сушёный чеснок
•листья салата 100 гр
•помидоры черри 150 гр
•огурец 150 гр
•кукуруза конс 100 гр
•фасоль конс 100 гр

Ингредиенты для заправки:
•авокадо 1 шт
•укроп
•сок лимона
•греческий йогурт 120 гр
•сыр творожный 20 гр
•вода 30 мл
•соль, перец

#салат #рецепт

Мало спим - худеем медленно

Истина во сне😅
Норма сна для женщины 7-8 часов ежедневно. При чем отоспаться в выходные не получится.

Что происходит, когда мы спим меньше?

В меньшем количестве вырабатываются:

👍Гормон роста.
Если гормон роста не вырабатывается, мы чувствуем себя вялыми, усталыми, разбитыми и метаболизм замедляется. Это способствует накоплению жира. Он вырабатывается через 1,5 часа после
засыпания.

👍Мелатонин.
Иммунитет, аппетит, либидо, настроение имеют прямую связь с количеством мелатонина. Плюс это самый мощный антиоксидант в нашем организме. Т.е. защитник нас от старения.
Гормон вырабатывается в полной темноте. Для того чтобы он вырабатывался нужно ложиться спать до 23:00.

Вырабатываются гормоны, которые нам НЕ нужны:

👍Грелин - гормон аппетита.
Недосыпающие едят больше, это доказанный факт. Так они восполняют недополученную энергию.

👍Кортизол.
При избытке кортизола белки уничтожаются, а жиры копятся + идет задержка воды и аппетит
повышается.
Часто вы, как раз не можете снизить вес из-за хронического стресса. Садитесь на диету, убиваетесь на спорте. Следствие ещё больше стресс и вес стоит, как вкопаный.

А вы хорошо спите?

Девочки! Не теряйте меня😊 я в отпуске🛫
Работаю только с теми, кто на индивидуальном ведении 👌
В декабре новеньких не беру.
Кто планировал в работу -предзапись на январь в личку @herbanatta

Рецеп, хорошего ужина😍

🥗 🍅Салат  с говядиной 😋
117 ккал/100 г
белки - 8,4 гр
жиры - 8,5 гр
углеводы - 1,7 гр
✅Состав:
150 г отварной говядины
5 маленьких помидорок черри или 1 средний томат
3-4 перепелиных яица
листья зеленого салата
соус:
1 ч.л. оливкового масла
1 ч.л. яблочного или бальзамического уксуса
1 ч.л. горчицы
2 зубчика чеснока
соль
перец
✅Рецепт приготовления
Вареную говядину нарезать соломкой.
Листья салата порвать руками.
Для соуса: смешать масло, уксус, горчицу, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.
Перемешать листья салата, мясо и заправку.
Помидоры черри и перепелиные яйца разрезать на две части.
На тарелочку выложить листья салата и мясо.
Сверху разложить помидоры и яйца.

ЧТО ЕСТЬ НА ЗАВТРАК

1️⃣Белок🥚🐟🥩🍗
Утро – время запуска всего организма, белки формируют гормоны, ферменты, обеспечивают крепость и активность иммунной системы. Идеальный белок – тот белок, который быстро и полностью усваивается.

Отличный вариант завтрака – яйца. Яйцо содержит ВСЕ незаменимые аминокислоты.

2️⃣Жиры🧈🥑🍳
Они необходимы для нормального функционирования нервной и эндокринной систем, влияют на качество кожи, ногтей и волос и содержат жирорастворимые витамины.

Система желчевыделения хорошо работает с 6 до 9 утра. Поэтому важно помочь опорожнить жёлчный пузырь, а в этом нам помогут жиры☝🏽

4️⃣Углеводы🥣🥦🍠
Важно выбирать сложные углеводы с большим содержанием клетчатки. Таким образом, не будет резких выбросов глюкозы в крови и чувство насыщения будет дольше. В качестве углеводов подойдёт цельнозерновой хлеб, овощи, крупы.

3️⃣Клетчатка 🥗🥬🥦🫑🫐
Она улучшает пищеварение, является средой для развития полезной микрофлоры в кишечнике. Содержит в себе антиоксиданты. Ягоды, водоросли, зелень, проростки, дикоросы, суперфуды – основные источники антиоксидантов.

5️⃣Пропорция белков, жиров, углеводов.
✅ 1/ 2 тарелки - овощи и салаты;
✅1 / 4 - белковый продукт: рыба, мясо, птица;
✅1 / 4 часть - углеводы


Пишите ваш завтрак, разберем, что подкорректировать ⬇️

Начнём с правильного завтрака 🌸

Судя по опросу👌, и новым запросам в личку на снижение веса к Новому году - спрос на стройность есть. 😉

✅Половые гормоны
Во-первых, у женщин железа априори меньше, чем у мужчин. Даже стандартные лабораторные нормы гемоглобина разные: для мужчин 130-160 г/л, для женщин 120-150 г/л. Дело в том, что андрогены (мужские половые гормоны) стимулируют образование эритроцитов, красных кровяных клеток, переносящих железо внутри гемоглобина. А эстрогены (женские половые гормоны) тормозят эритропоэз, соответственно железа тоже меньше. Это физиология.
​
✅Повышенная потребность в железе
Девушкам и женщинам в фертильном возрасте ежедневно требуется около 18 мг железа. Мужчинам около 12 мг. Более высокий расход связан с ежемесячными потерями: с нормальной, не обильной менструацией теряется 30–40 мл крови (=15–20 мг железа) - и этот запас должен быть восполнен (в основном из еды) до следующей менструации. И это тоже физиология.
​
✅Потери железа и гинекологические болезни
А вот патология: если менструация обильная или есть межменструальные кровотечения, кровопотеря может в 2-4 раза превышать норму а потеря железа может быть 50-80 мг (скорый поезд в страну «анемия»).​ Дефицит железа​ - частый спутник гинекологических проблем: дисфункции яичников (избыток эстрогена), эндометриоз и аденомиоз, миома матки. По статистике анемия встречается почти в 38% случаев гинекологических заболеваний.
​
✅Беременность и кормление
За время беременности и родов женщина теряет до 1/3 всего железа, содержащегося в организме. Для беременных даже свои пониженные​ нормы гемоглобина - от 110 г/л. Ежедневный расход железа во время беременности и кормления составляет 25-27 мг (как у 2х мужчин). При обычном питании в 2000 кк в день уровень железа​ у женщины восстанавливается через 4 года.

И не восстанавливается, если следующая беременность наступает быстрее, или женщина - сторонница ограничительных диет.

К слову, если мама во время беременности имеет дефицит железа, с высокой вероятностью ребенок наследует это.

​
✅Диеты и несбалансированное вегетарианство
Мы, женщины, любим худеть и сидеть на диетах. Да и вегетарианство сегодня в моде. Сокращение мяса и других видов животного белка приводит к дефициту наиболее доступного из пищи гемового железа, В12 и аминокислот, необходимых для образования эритроцитов.

Алиментарный (зависимый от питания) дефицит железа держится в 5ке самых значимых проблем питания человечества по мнению ВОЗ.
​
✅Хронические воспалительные процессы ЖКТ
Поднимите руку, у кого нет гастрита? Правильно, у всех есть. Хр. воспалительные процессы в желудке, поджелудочной и кишечнике угнетают пищеварение и усвоение питательных веществ, включая железо и другие вещества, необходимые для его обмена - белок, витамины группы В, медь…
​
✅Щитовидная железа
Среди женщин распространен гипотиреоз - недостаточная функция щитовидной железы. При гипотиреозе угнетается образование эритроцитов, которые переносят железо в гемоглобине. Согласно исследованиям от 25 до 50% пациентов с гипотиреозом страдают анемией.
​
✅Кофе
Милая привычка, поддерживающая дефицит железа. Танины кофе (и чая кстати тоже) угнетают усвоение Fe.
​
➡️В общем, типичная картинка пациентки с анемией: женщина средних лет, 1-2 ребенка, имеет гипотиреоз, регулярно худеет и постится, часто жалуется на ЖКТ, может иметь вопросы по гинекологии и не представляет свой день без чашечки (2х-3х) кофе. Кто узнал себя? :)
​И что делать?

Обратиться к специалисту-нутрициологу. И получить пошаговый план по борьбе с железодефицитом:
1. Улучшаем состояние ЖКТ и усвоение питательных веществ, включая железо.
2. Уменьшаем потери железа (если они есть).
3. Прорабатываем рацион питания, убираем воспалительное питание, добавляем в рацион продукты, содержащие железо👌

О причинах железодефицита я писала уже ранее , дублирую пост 👇

РАЗБЕРЕМ К ЧЕМУ МОЖЕТ ПРИВЕСТИ ПРИЁМ ЖЕЛЕЗА БЕЗ ПОДГОТОВКИ: ЗАПОР, ДИАРЕЯ.

1️⃣причина - это избыточный бактериальный рост, при котором большая часть железа идёт «на корм» грибам и бактериям в кишечнике

Получается, что организм так и не увидит железо, а патогенная микрофлора расцветёт, забрав все себе. Как итог - запор, газообразование, вздутие, боль в животе 💨
⠀
Поэтому, сначала нужно работать с микрофлорой кишечника, устранить бактериальный рост. После этого железо будет восполнять ваш дефицит, а не кормить патогены 🐛
⠀
2️⃣причина - компоненты препаратов железа могут раздражать стенки кишечника, из-за чего перистальтика кишечника замедляется. Как итог - запор

Железо токсично для желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и нервной системы

Железо:
❗️включается в ферментативные процессы, приводя к ацидозу
❗️усиливает образование свободных радикалов, действуя как окислитель
❗️может приводить к тромбообразованию/кровоточивости, потому что железо вмешивается в свертывающую систему,
❗️может приводить к поражению печени, потому что железо в печени

Поэтому не стоит торопиться пить железо, пока не выявили причину его дефицита
✊

Всем доброго дня! 😍
Сейчас в работе несколько девочек с анемией.
Очень здорово, что девочки доверяют моей схеме работы с анемией, а не просто «вливать» железо🤔

✅ Самое главное нужно понять почему организм ушел в дефицит железа.
✅ Далее подготовить ЖКТ к приему железа.
✅ И только после принимать добавки железа👌

Вы меня часто спрашиваете про пользу травяного чая🌿

Рассказываю, какие чаи бывают и какие для чего использовать👌

Травяные чаи для бодрости — имбирь (корень имбиря лучше всего использовать в свежем виде, а не сушеном), иван-чай

Успокаивающие травяные чаи для борьбы с хронической усталостью и восстановления нервной системы — мята, мелисса, пустырник, чабрец, ромашка, валериана

Очищающие травяные чаи — травы, растворяющие слизь - подорожник, бузина, фенхель (плоды).

Желчегонные чаи — одуванчик (корень одуванчика), кукурузные рыльца, бессмертник, полынь, мята перечная, ромашка, календула.

Слабительные чаи — ревень (корень ревеня), сенна, жостер, крушина.

Травяной настой для лечения воспаления кишечника —
Сбор № 1 - мята, ромашка, хатьма тюрингенская, чабрец.
Сбор № 2 - лапчатка серебристая, льнянка, репяшок, шалфей.

Травяные чаи для укрепления иммунитета — крапива, липа, брусника, шиповник, зверобой, рябина, черная смородина (листья), мята, земляника (листья земляники), лаванда, чабрец

👍

Всем доброе ) воскресное😍

Мой канал называется ЗДОРОВАЯ СТРОЙНОСТЬ 👌
Но 90% моих клиентов приходят ко мне не про похудеть🤷‍♀️
Главные запросы на сегодня это:
✅ отсутствие жизненных сил
✅ запоры
✅ выпадающие волосы
✅ ранний климакс
И я рада, что мне получается помочь моим клиентам решить эти проблемы👌❤️

Вот думаю канал переименовать 😉 или все таки есть среди вас, моих подписчиц, те кому нужно снизить вес. Недавно делилась с вами своим новым результатом✊✊✊
Кто хочет также? ☺️

Прошу пройти анонимный опрос 🙏🙏🙏👇

Фаст фуд по-умному

🌯20 НАЧИНОК ДЛЯ ЛАВАША

1. Грудка (отварная или гриль)+яйцо+зелень+йогурт
2. Творог + зелень + чеснок + сметана
3. Красная с/с рыба+зелень+творожный сыр
4. Консервированный тунец+яйцо+огурец
5. Тушенный фарш+помидор+сыр
6. Креветки+чеснок+творожный сыр+зелень
7. Творог+сухофрукты
8. Рикотта+груша+орехи
9. Брынза+зелень
10. Яйцо+творожный сыр+зелень
11. Арахисовая паста+банан
12. Творог+мёд+орехи
13. Ягоды/фрукты+йогурт
14. Тертый сыр+овощи+зелень
15. Тертая морковь+чеснок+йогурт+яйцо
16. Отварные шампиньоны+зелёный лук+яйцо+сметана (можно все это потушить вместе)
17. Печеночный паштет+огурец+зелень
18. Красная с/с рыба+авокадо
19. Грудка (отварная или гриль)+тертый сыр+огурец
20. Рикотта+изюм+банан

Всем привет! 👋
Делюсь с вами своими сториз из запрещенной соцсети.
Кстати, про инсулинорезистентность!!! и как она мешает похудению.
Интересно?
Рассказать на своем примере?
👍

⏺🫕Самый вкусный сырный супчик с фрикадельками😍

Ингредиенты:
- фарш (может быть любой, у меня индейка)
- лук
- морковь
- кус кус с томатами и овощами (можно взять обычный)
- плавленный сыр
- соль, перец, парика
- оливковое масло
- зелень

Фарш смешиваем со специями, формируем фрикадельки небольшого размера и отправляем вариться в кипящую воду. На этом этапе можно добавить соль. Фрикадельки такого размера готовятся довольно быстро, поэтому рекомендую нарезать лук и натереть заранее. Овощи обжариваем на оливковом масле пока лук не станет полупрозрачным.

В это время к фрикаделькам добавляем сливочный сыр и тщательно вымешиваем. Затем добавляем кус кус, обжаренные овощи и свежую зелень.

Варим суп еще 5-10 минут, выключаем, даем немного настояться и подаём на стол.

Такой суп точно согреет прохладным осеннем вечером. Готовьте с удовольствием🤍

#рецепт

ПРОВЕРЬ СЕБЯ НА РПП (РАССТРОЙСТВО ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ)

После вчерашнего поста получила отклик на тему РПП. Откуда берется и как с ним справиться. 🤪

❎Расстройства пищевого поведения (РПП) — класс психогенно обусловленных поведенческих синдромов, связанных с нарушениями в приёме пищи.

😞 Проще говоря, человек с РПП неправильно относится к еде, одержим своим весом и фигурой

😢Такие люди, даже если похудеют — обязательно "наедят" обратно сброшенные килограммы, будут вечно в депрессии и недовольны собой.

Именно поэтому я за мягкое, сытное снижение веса, и никаких голоданий и считания каждой крошки!!!

Давайте проверим, есть у вас такое расстройство?!❗️

Ответьте на 10 вопросов ДА или НЕТ:

1⃣На ваше настроение может повлиять цифра, которую вы увидели на весах?

2⃣Вы отказывались когда-нибудь от похода в бассейн или на пляж, потому что поправились?

3⃣Вы стараетесь выбирать десерты с меньшим содержанием калорий?

4⃣Считаете ли вы себя толстым в то время, когда окружающие убеждают вас в обратном?

5⃣Разделяете ли вы еду на полезную и вредную?

6⃣Отрабатываете ли вы еду в спортзале, если съели больше, чем планировали?

7⃣Бывают ситуации, когда вы отказываетесь от еды несмотря на чувство голода?

8⃣Для вас спорт – это средство исключительно для поддержания формы тела?

9⃣Вы ругаете себя если съели немного лишнего?

🔟Беспокоит ли вас утрата контроля над тем, сколько вы едите?

⚠️Если на 5 более вопросов вы ответили ДА, у вас есть признаки нарушения пищевого поведения

Напишите в комментариях о результатах 🥰

ПИТАТЕЛЬНЫЙ, сытный и вкусный салат 🥗!

Ингредиенты:
- авокадо
- помидоры черри
- листья салата, руккола
- оливки
- хрустящий нут (особый деликатес)
- семечки конопляные (дополнительный источник белка и нутриентов)
- оливковое масло холодного отжима
- бальзамический соус
- сок лимона и соль

НУТ - отварить (или консервированный), подсолить, добавить специи по вкусу, чуть-чуть. Я добавила копченую паприку, хмели-сунели. Чуть заправляем маслом и подсушиваем в духовке или на сковороде.

И конечно, нежное оливковое мало.
#рецепт

Необходимая поддержка для ребенка - школьника ⬇️
⠀
💊 Витамин Д
Для начала закрыть дефицит (если выявлен по анализу), затем перейти на профилактическую дозировку. Выбирать липосомальную форму, принимать за завтраком с жирами.

💊Магний
Поддержка мышц, нервов, сердца, иммунной системы и здоровья костей.

💊 Омега 3
Мозговая деятельность, сердечно-сосудистая система — то, что тоже очень важно поддержать. Выбираем только омега-3, не 6 или 9. В составе должны быть DHA+EPA больше 500.

💊Л-теанин
Аминокислота, которая действует как активатор мозговой деятельности, поддерживает во время стресса, мягко успокаивает, не вызывает сонливость.

💊Йод и селен
Поддержка нервной системы, щитовидной железы, умственной деятельности и иммунитета.

▫️Полноценный и сбалансированный рацион. Не устану повторять, ведь это основа основ.
⠀
▫️Режим. Сон, отдых, обучение, секции. Не забывайте, что это ребёнок, и помимо учебы ему важно играть и отдыхать! А режим сна — основа здоровья растущего организма.
⠀
▫️Водный баланс. Приучайте своего ребёнка пить чистую воду: брать с собой бутылку в школу, на секции, занятия. Объясните важность этого процесса и не забывайте показывать во всем свой собственный пример.😉

⠀
❓Как вы поддерживаете своего ребёнка в учебном году ?

Всем привет! 👋

На декабрь у меня запланировано несколько уроков по нутрициологии в одном из детских модельных агентств Новосибирска.
Готовлю презентации.

И вспомнила, что так и не выложила сюда свой диплом Детского нутрициолога.

Девочки! Если есть у вас вопросы по детскому питанию, витаминам или нужны советы, освещать эти темы в блоге?
Вопросы пишите в личку @herbanatta или в комментариях ❤️

🥗🍆ТЁПЛЫЙ САЛАТ.

✅ КБЖУ - 88🔻5🔻6🔻3🔻

🟢 Ингредиенты:
Грудка куриная варёная или копченая - 200 г
Баклажан - 2 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Орехи грецкие - 100 г
Гранат (зёрна) - 50 гр
Кинза - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль,Перец молотый - по вкусу
Хмели-сунели - 1 ч/л
Аджика - 1 ч/л.
Уксус винный красный или бальзамический - 3 ст. л.
Перец острый (свежий) - по вкусу
Масло оливковое - 1 ст. л.

♨️ Приготовление блюда такое:

1). Баклажаны и перцы выложить на застеленный противень, протыкаем ножом и запекаем целыми в духовке при 210 °C 30-35 мин. Очищаем остывшие овощи.

2). Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
В салатнике смешать с аджикой и винным уксусом.

3). Варёную куриную грудку порвать руками на волокна и добавить к луку.

4). Орехи измельчить

5). Чеснок мелко порубить.

6). Зелень нарезать.

7). Добавить измельчённый чеснок, зелень, хмели-сунели.

8). Запечённый сладкий перец и баклажаны чистить и нарезать полосками.

9). Заправить оливковым маслом, посолить по вкусу и посыпать зернами граната.

#рецепт

Делюсь 👆 с вами постом доктора Зухры Павловой (обучалась у неё, фото здесь).

Лишний вес в постменопаузе может быть причиной почти 40% случаев рака груди.

Сейчас с избыточным весом связывают примерно один из десяти случаев рака молочной железы. Опираются при этом на показатель индекса массы тела (ИМТ). Но новое исследование выявило, что такие данные могут быть не совсем точными, поскольку не учитывают возраст, пол и этническую принадлежность пациентов.

🔜Ученые решили использовать другой метод измерения количества жира в организме - CUN-BAE. Для анализа взяли данные тысячи белых женщин в постменопаузе, больных раком молочной железы, и более тысячи женщин примерно такого же возраста, но без онкологии.

Если смотреть на ИМТ, то лишь 23% случаев рака молочной железы связаны с избыточным весом. При использовании же CUN-BAE зависимость составляет 38%❗️

Но различия проявлялись лишь у пациентов с гормонально-положительным раком, у которых доля избыточного жира в организме составляла 20% по ИМТ и 42% по CUN-BAE. Показатель CUN-BAE 45% и выше был связан с более чем двукратным увеличением риска развития рака молочной железы в постменопаузе по сравнению с показателем CUN-BAE ниже 35%.

СПРАВКА
Гормональнозависимый рак молочной железы - это вариант злокачественной опухоли, при котором не менее 10% атипичных клеток имеют рецепторы к женским гормонам (эстрогенам).

В общем, если верить исследованию, ИМТ недооценивает количество жира в организме, особенно у пожилых женщин, и потому реальная связь рака груди и лишнего веса может быть значительнее.

Как узнать свой уровень жира в организме? В России есть один из наиболее эффективных методов определения состава тела - это биоимпеданс. Некоторые его разновидности объективны настолько, что их результаты коррелируются с данными денситометрии, являющейся эталонным методом. Но, в отличие от денситометрии (рентгеновского исследования), биомпеданс не имеет лучевой нагрузки, очень дешев по себестоимости и технически прост в проведении.

🌸 Милые девушки и женщины, будьте внимательны к своему телу. Рак груди диагностируют у каждой 20-й. После 40 лет рекомендуется делать маммографию один раз в год, а после 50 - уже дважды. Профилактика заболеваний - лучше любого лечения.

Ваша @doctorPavlova☀️

Девочки, найден рецепт, который понравится вашей гормональной системе❤️

Такой салат поддерживает баланс гормонов благодаря двум ингредиентам:

✔️Печень трески — богатый источник омега-3 — поддерживает выработку прогестерона, нормализует уровень эстрогенов, снижает риск развития воспаления, снижает интенсивность менструальных болей. PMID: 25149823

✔️Микрозелень брокколи — источник индол-3-карбинола — участвует в процессе детоксикации и выведении «отработанных» эстрогенов. PMID: 1505058

Нам понадобятся:
➖печень трески консервированная - 150 г;
➖яйца отварные перепелиные - 5 шт;
➖огурец свежий - 1 шт;
➖огурец ферментированный - 1 шт;
➖ помидоры - 1 шт;
➖салат листовой - 2 листа;
➖микрозелень брокколи - 20 г;
➖авокадо - 1 шт;
➖морская соль по вкусу.

Для заправки:
➖желток перепелиный - 2 шт;
➖уксус яблочный - 1 ч.л.;
➖стевия сироп - 1 ч.л.;
➖горчица - 1 ч.л.;
➖масло конопляное - 50 мл.

Способ приготовления:
1. Нарезать кубиками печень, авокадо, яйца, огурцы, помидоры и перемешать.
2. Добавить измельченные листья салата (нарезать или порвать на кусочки).
3. В блендере смешать все ингредиенты для соуса.
4. Заправить салат соусом, посолить по вкусу.
5. Сверху посыпать микрозеленью брокколи.

Готово! Приятного аппетита😘

#рецепт

Скидываю вам ссылки на натуральные адаптогены для работы над женским здоровьем❤️

Напоминаю, сайт iherb работает в нашей стране только через VPN

🌿Женьшень - повышает уровень эстрогенов, влияет на синтез кортизола

🌿Родиола Тулси влияют на синтез кортизола

🌿Ашваганда балансирует эстрогены и прогестерон, уровень тестостерона и кортизол

🌿Шатавари
повышает уровень "правильных" эстрогенов

🌿Мака перуанская балансирует эстрогены-прогестерон

🌿Витекс повышает уровень прогестерона

👉 👉👉 Эти продукты должны обязательно присутствовать в вашем рационе

Лосось
источник белка и омега 3 жк
Белок — главный строительный материал организма.
Омега-3
Сохраняет коллаген, отвечает за упругость кожи и профилактику ранних морщин.
Защищает кожу от разрушительного влияния кислорода, имеет антиоксидантный эффект.
Снижает избыточную жирность кожи, ускоряет процессы регенерации.

Гранат
Содержит Эллаговую кислоту, для укрепления защитного барьера кожи.
Эллаговая кислота — также полифенольный антиоксидант является иммуностимулирующим эффективным противораковым, антимутагенным средством.

Устрицы
Богатый источник цинка
Устрицы запеченные в 100 граммах — 554% от суточной нормы.
Необходим фолликулам яичников для овуляции и выработки прогестерона. Достаточный уровень прогестерона — показатель способности к деторождению, молодости и красоты.
Необходим для доставки прогестерона к различным тканям и органам и поддержания его активности.

Зеленый чай и какао (содержат катехины)
Антиоксидантный и противовоспалительный эффект. Обладают нейропротекторным эффектом, предотвращают развитие депрессии. Стимулируют рост мышечных клеток и замедляют возраст-зависимое снижение мышечной массы.

Хурма
Хурма содержит физетин — Биофлавоноид физетин доказал свою эффективность в профилактике нейродегенеративных заболеваний, в том числе болезни Альцгеймера.

Брокколи
Содержит кверцетин, оказывает нейропротекторное и кардиопротекторное действие, способен вызывать гибель старых и больных клеток, повышать стрессоустойчивость клеток, подавлять воспалительные процессы, проявлять антиоксидантное действие. Также содержит сульфорафан — поддерживает баланс прогестерона и эстрогена, не дает накапливаться “плохому” эстрогену, который способствую развитию женской онкологии.

Сохраняем себе пост в «избранное» ❤️

👉За красоту и молодость в организме отвечают гормоны👌

С возрастом их выработка уменьшается, и сегодня наблюдается тенденция раннего снижения половых гормонов уже в 35 -40 лет (ранний климакс)!

Поэтому важно поддерживать гормональное здоровье питанием, добавками и образом жизни.

Помните, я рассказывала вам про свою подопечную с ранним климаксом, которой с помощью изменений в питании и приеме определенных добавок, нам удалось вернуть цикл, правда не надолго (обратилась бы она чуть пораньше, можно было надольше отсрочить климакс)

Рассказать подробнее про продукты и добавки, которые будут помогать выработке гормонов и предотвращать «увядание» организма? 👍

Рецепт чая с фенхелем. Просто кладезь пользы в напитке.

💗 Чай от вздутия с фенхелем:

🟢Берем 1 чайную ложку смеси семян кориандра и фенхеля.
🟢Настаиваем в 500 мл горячей воды
🟢И пьем между приёмами пищи по 100-200 мл.

💗 Чай с фенхелем при сухом кашле.

*️⃣Берем 1 ч.л. цельных семян фенхеля, 1/2 ч.л. солодки на стакан горячей воды
*️⃣Настаиваем 10–15 минут.
И пьём в теплом виде 2–3 раза в день.

Фенхель — универсальное растение с множеством полезных свойств.

В кулинарии используется в основном как пряность. Но помимо этого, фенхель обладает множеством ценных для здоровья свойств:
💗 Улучшает пищеварение. Фенхель богат клетчаткой, которая способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Кроме того, он обладает спазмолитическим действием, помогая избавиться от вздутия живота и метеоризма.
💗Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Фенхель содержит полифенолы, которые обладают антиоксидантными свойствами и помогают защитить сердце и сосуды.
💗Облегчает симптомы менопаузы. Фенхель богат фитоэстрогенами, которые могут помочь справиться с неприятными симптомами менопаузы, такими как приливы, ночная потливость и перепады настроения.
💗Улучшает зрение. Фенхель содержит витамин А, важный для здоровья глаз. Его употребление может помочь предотвратить ухудшение зрения.
💗Обладает противовоспалительными свойствами. Фенхель богат эфирными маслами, которые обладают противовоспалительным действием и могут помочь при различных воспалениях.
Так что фенхель — это ценный дар природы, который стоит включать в свой рацион! Добавляйте его в супы, салаты, выпечку — и наслаждайтесь его уникальным вкусом и ароматом.

❤️

🫔🥬 РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ.

✅ КБЖУ - 103.82🔻5.61🔻7.32🔻3.37🔻

🥗 Листы пекинской капусты: 7 шт.
🥗 Яйцо: 3 шт.
🥗 Мука: 3 ст.л.
🥗 Соль: щепотка
🥗 Сыр
🥗 Томат
🥗 Кинза
🥗 Кисло-сладкий соус или сметана

♨️ Приготовить просто и быстро. А само блюдо нестандартное и вкусноё.
Попробуйте😍

#рецепт

И я сама 😉, и все мои родные, и подопечные используют эту схему 👆
Она работает🙏🙏🙏
При первых чихах начинаем принимать добавки в указанных дозировках и через пару дней вы как огурец 👌🙃

Все привет! 🙌
Осень 🍂 - это время когда на перепадах температур, похолодании и активизации вирусов растет заболеваемость ОРВИ и ему подобным.

❤️ Делюсь с вами схемой нутрицевтической поддержки, при первых симптомах, когда чувствуешь, что заболеваешь, которую использую сама и которая действительно работает. 🙏

Витамин С 🍊

Это важнейший витамин и важнейшее питательное вещество, которое содержится в основном во фруктах и овощах.

Помимо многого другого, он "обладает антиоксидантными свойствами, которые могут играть роль в предотвращении некоторых видов рака и болезней сердца, а также иммунитета и здорового старения”

Лучшими источниками витамина С являются фрукты, такие как апельсины, клубника, киви и дыня, а также овощи, такие как сладкий перец, шпинат, помидоры, брокколи и брюссельская капуста.

Однако людям, которые не едят много фруктов и овощей, курят или имеют определенные проблемы с желудочно-кишечным трактом нужны добавки.

Добавки выпускаются в различных формах - от капсул и жевательных резинок до порошков и жидкостей, содержат разное количество витамина С и содержат разные формы витамина.

✅ Аскорбиновая кислота. Не рекомендую принимать на постоянной основе и в больших дозировках, так как все-таки это кислота и она имеет свойство негативно сказываться на состоянии ЖКТ!
⠀
✅ Аскорбат кальция. Хорошая и рабочая форма, но нельзя принимать длительно и на постоянной основе.
⠀
✅ Липосомальный витамин С. Хорошо усваивается, мягок для ЖКТ. Очень часто подходит даже тем у кого аллергия.
⠀
✅ Sodium ascorbate. Самая любимая и универсальная (можно детям, взрослым и беременным) форма. Не раздражает ЖКТ, можно принимать длительное время.
⠀
👌Получайте витамин С и из пищевых источников, природа умнее нас и в одном продукте содержится витамин С в разных формах (аскорбинка это лишь часть витамина С).

Рыбные котлетки из трески.🐟

• Филе трески - 300 гр. (можно заменить на минтай)
• Очищенные креветки - 200 гр.
• Красный лук - 1 шт. (можно использовать обычный)
• Соль/сушеный чеснок.
• Зелень. (укроп)
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л. (можно заменить на панировочные сухари)
• Растительное масло - для обжарки.

#рецепт

Девочки!😍😍😍
При приеме этого напитка вы получаете эффект легкого тонального крема на лице.😉

Куркума создана для девушек — она очищает кровь, снижает тягу к сладкому и жирному, природный антибиотик. В команде со специями в напитке дает просто WOW❤эффект🔥
⠀

«ЗОЛОТОЕ МОЛОКО» – настоящий эликсир молодости и бодрости 🤫

"Золотое молоко" необходимо, если вы хотите:

🔅Укрепить иммунитет

🔅Замедлить старение

🔅Улучшить дыхание

🔅Снизить холестерин и ускорить обмен веществ

🔅Повысить настроение


🟡 Вам понадобится чайная ложка порошка куркумы, по половине чайной ложки молотой корицы и имбиря, растертые семена кардамона из 5-6 коробочек, щепотка молотого черного перца, ложка меда и примерно 250 мл молока (можно использовать и растительное)

🫕Смешайте все ингредиенты в кастрюле, доведите до кипения и варите до тех пор, пока молоко не станет однородно-золотистого цвета. Процедите смесь и пейте, наслаждаясь ароматом пряностей🤤

А вы пробовали такой напиток?

Ароматный и полезный суп пюре из красной чечевицы 🍲

Ингредиенты:

- болгарский перец
- оливковое масло
- лук
- морковь
- картошка можно заменить на кабачок
- красная чечевица 250 гр
- кипяток 500 - 600 мл
- печеный перец
- соль, перец 
- креветки
- зелень

#рецепт

Улучшить выработку и синтез гормона мелатонина помогут следующие продукты.

✅ Свежая вишня (и кислый вишневый сок)
Это рекордсмены по содержанию гормона мелатонина (17,5 н/г на 100 г). Кроме того, в свежей вишне есть аминокислота триптофан, которая активизирует выработку мелатонина шишковидной железой.

✅ Грецкие орехи
Улучшают сон благодаря содержанию мелатонина и магния, которые способствуют мышечной релаксации и повышению качества сна.

✅ Молоко и молочные продукты
Содержат аминокислоту триптофан, которая необходима для выработки гормона мелатонина. Стакан теплого молока, выпитый за час до сна, помогает расслабиться и уснуть.

✅ Куриные яйца
Богаты легкоусвояемым белком, который положительно влияет на сон. Он также помогает бороться с кислотным рефлюксом и изжогой, которые мешают спать.

✅ Индейка
Источник белка и аминокислоты триптофан. В этом мясе содержится в 1,5 раза больше триптофана, чем в говядине, баранине и свинине.

✅ Виноград
Природное средство против бессонницы благодаря повышенному содержанию мелатонина оказывает успокаивающее действие.

Мелатонин также содержится в буром рисе, бананах, брокколи, гранатах, свежей клубники и мяте.

👍

ЕЩЕ НЕМНОГО ПРО МЕЛАТОНИН….

➡️Чтобы объяснить, а нужен ли нам вообще сам препарат МЕЛАТОНИН, давайте я опишу зачем он нам нужен в целом!
Мелатонин это СУПЕРГОРМОН ДЛЯ СНА!

Физиология мелатонина заключается в зеркальной суточной кривой кортизола.
Когда уровень мелатонина идёт вверх⬆️ (вечер), уровень кортизола снижается⬇️ И наоборот.

ЗНАЧЕНИЕ МЕЛАТОНИНА В ОРГАНИЗМЕ очень велико!!

✅Улучшает иммунную защиту. Вы, наверное, обращали внимание, что через день-два после бессонной ночи или перелёта через часовые зоны вы легко подхватываете инфекцию;
✅Нормализует артериальное давление;
✅Является могущественным антиоксидантом. Пониженная
температура во время сна необходима мелатонину для уборки
свободных радикалов;
✅Поддерживает детоксикацию. Не случайно, больные хроническими
заболеваниями не могут заснуть до раннего утра. Потому что хронические заболевания сопровождаются дефицитом мелатонина. Болезни цивилизации заключают человека в замкнутый круг: он болен, потому что зашлакован токсинами, а токсины невозможно вывести, потому что нет полноценного сна;

✅Благодаря своим антиоксидантным свойствам является одним из противораковых гормонов. Особенно подвержены риску заболеть раком лица, которые по роду своей работы часто пересекают часовые пояса. Работа в ночное время также на 30% повышает подобный риск;

✅Противодействует эстрогеновому доминированию. Повышенную активность эстрогена связывают с раком матки и молочной железы, а также с формированием фиброидных образований. У мужчин оно проявляется в недоразвитии вторичных половых признаков и разрастании тканей молочной железы;

✅Уменьшает риск развития остеопороза путём увеличения плотности и объёма костной ткани;

✅Смягчает мигрень и другие болевые проявления;

✅Уменьшает риск формирования «бляшек» в тканях мозга –
морфологической основы старческого слабоумия (деменции);

✅Улучшает функцию щитовидной железы;

✅Является залогом хорошего секса. И наоборот: хороший секс –
залог хорошего сна.

✅Восстанавливает чувствительность к инсулину у больных сахарным
диабетом 2-го типа, ожирением и другими проявлениями
метаболического синдрома;

✅Облегчает потерю избыточного веса;

✅Противостоит преждевременному старению, в частности, старению
мозга.

💯Увидели, как он нам необходим!!

Его назначение возможно при патологическом нарушении циркадных ритмов!

Однако, ПРИЁМ ПРЕПАРАТОВ МЕЛАТОНИНА НАНЕСЁТ ВРЕД в ДОЛГОСРОЧНОЙ ПЕРСПЕКТИВЕ🚫

‼️МЕЛАТОНИН – ЭТО ГОРМОН. НЕ ВИТАМИН, НЕ МИНЕРАЛ, НЕ АМИНОКИСЛОТА, А ГОРМОН‼️

Назначение мелатонина должно строго контролироваться специалистом!!

Поэтому всеми силами следует стремиться к выработке своего собственного мелатонина.

В этой связи привлекательными средствами являются манипуляции со светом и употребление богатой мелатонином пищи.

Полезный белковый салат 🥗

ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции:
- зеленая чечевица 200 гр
- нут 150 гр
- красный лук 1 шт
- болгарский перец 1 шт 
- брокколи 150 гр
- зерна граната 50 гр
- зелень (руккула или смесь салата) 50 гр

Заправка может быть любой, самый простой вариант: оливковое масло, сок лимона, соевый соус ( соус можно заменить на соль по вкусу)

#рецепт

В свое время, свой сон я нормализовала с помощью вот этой добавки GABA от NOW😍