کانال سخنرانی های دکتر زرین آذر

تربیت فرزندان

🌿 مزدافر مومنی 🌿

🌿🌿

چگومه انرژی بدن را افزایش بدهیم.

روزه/ فستینگ

🙋‍♂️🙋‍♀️🙋‍♂️🙋‍♀️🙋‍♂️🙋‍♀️🙋‍♂️🙋‍♀️

*قابل توجه همه چیز خوران*

🔰 *پنیر را به همراه خیار گوجه و هندوانه نخورید؟*

بسیاری از افراد براساس عادت همیشگی در صبحانه میان وعده‌ها پنیر را با گوجه و خیار یا هندوانه می‌خورند.
بر اساس تحقیقات متخصصان این امر باعث بروز بسیاری از عارضه‌ها و برخی بیماری‌ها شامل دیابت، ام اس، اختلالات عصبی، گوارشی و … می‌شود.
به طوری که برخی از افراد پس از خوردن پنیر دچار ضعف می‌شوند این افراد باید از خوردن پنیر پرهیز کنند.
مصرف همزمان پنیر با خیار، گوجه، هندوانه باعث بروز عارضه‌ها و بیماری‌ها می‌شود، این امر عمر را کوتاه می‌کند.
تاکید می‌شود که هرگز پنیر را با گوجه و خیار و هنداونه نخورید، زیرا باعث برخی اثرات جبران ناپذیر بر روی بدن می‌شود. دلیل اصلی این موضوع ساختار پنیر می‌باشد.
✳️ خامگیاهخواری = درمان بیماریها
❇️ سلامت و تندرست باشید

 هنوز کلسترول بالا دارم🌸

سرکار خانم دکتر زرین آذر عزیز
با عرض سلام، ارادت و تشکر از همه مهربانی شما، من از دو سال قبل وگان و تا ۹۰٪ نیز خام‌گیاهخوار شده‌ام. سن اینجانب در حال حاضر ۶۴ سال است.
به خاطر برداشتن غده تیرویید، و پیش‌آمدن عوارض زردی دست‌ها، پف‌کردن صورت و کند‌شدن صحبت کردن، به فرموده شما بعد از مصرف روزانه یک قرص لووتیروکسین مشکلات کاملا رفع گردید. تمام آزمایشات خون و اورولوژی من نرمال می‌باشد ولی فقط کلسترول خون من که از قبل بالا بوده با وجود گیاهخواری هنوز بالا مانده است. درجه کلسترول من در آزمایشات اخیر ۳۱۹ بوده است. میزان کلسترول ال.دی.ال ۲۰۸ و کلسترول اچ.دی.ال ۶۵ بوده است. غذای من شامل میوه‌جات، سبزیجات، حبوبات، جوانه‌ها و مغزها می‌باشد. در گذشته (قبل از گیاه‌خواری) به مدت سه سال به تجویز پزشک قرص اویستا و سه سال آرومازین مصرف می‌نموده‌ام.
پزشکان بی‌اطلاع از گیاهخواری توصیه مصرف قرص‌های ضدکلسترول مانند آتروواستاتین را دارند. ضمن تشکر از راهنمایی‌های قبلی سرکار خواهشمندم بفرماییدکه آیا ادامه روش گیاهخواری ممکن‌ است باعث پایین آمدن کلسترول شود یا نیاز به اتخاذ تصمیمات دیگر وجود دارد؟
.
.
پاسخ:
.
با سلام
اچ دی ال شما هم بالاست که بسیار خوبه چون این نوع چربی در حقیقت هر چه بالاتر باشه نشانه ی سلامت بیشتر قلب و عروق بدنه. بله . با ادامه ی رژیم غذاییتون کلسترول پایین تر خواهد آمد. از مصرف روغنهای مایع حتی روغن زیتون خودداری کنید چون ناخالصی فراوان داره. برنامه ی ورزشی روزمره برای نرمال کردن کلسترول از ضروریاته. همچنین مصرف قرص نیاسین یا ویتامین ب۳ را به میزان پانصد میلی گرم در روز توصیه میکنم. اول از دوز کم شروع کنید و تا پانصد میلی گرم بالا ببرید . ویتامین ب ۳ یا نیاسین در پایین آوردن کلسترول نقش داره و راه سالمی برای متعادل کردن کلستروله. البته این دارو باعث انبساط عروق خونی شده بنابراین حالت گر گرفتگی موقت ایجاد میکنه که در طول زمان با مصرف قرص کاهش پیدا کرده و رفع میشه
با تبریک برای ادامه ی رژیم غذای سالم و خوب شما
پیروز باشید

https://t.me/salamatt69

گیاهخواری و کم خونی. به قلم خانم دکتر آذر

کم بودن تعداد گلبولهای قرمز در بانوان جوان، به دلیل وجود خونریزی ماهانه امری غیر عادی نبوده ولزوما به معنای کم خونی بیمارگونه نیست مگر اینکه با عوارض جسمی مانند طپش قلب، خستگی بیش از حد و غیرعادی، سرگیجه، تنگی نفس و امثال اینها همراه باشد.
اگرچه این تصور نادرست وجود دارد که دلیل کم خونی فقر آهن در مواد غذایی مصرفی می باشد،
باید گفت که عوامل مهم دیگری ازجمله کارکرد درست دستگاه خون ساز بدن در ایجاد کم خونی دخلیند.
برای تامین مواد لازم بدن، مصرف این مواد به تنهایی کافی نبوده
بلکه قابلیت جذب این مواد توسط دستگاه گوارش از اهمیت بیشتری برخوردار است .
وضعیت کلی سلامت بدن در مسئله جذب تاثیر بسیار دارد.
اگر بدنی بطور کلی ناسالم باشد درعمل جذب آهن و سپس خونسازی به هر صورت اختلال بوجود خواهد آمد، حتی اگر غذای روزمره مملو از آهن باشد.
اگر چه این تصور نادرست و عامیانه وجود دارد که گیاهخواران  در معرض خطر کم خونی قرار دارند و میزان آهن موجود در غذاهای گوشتی بیشتر است ،
ولی درحقیقت گیاهخواران بدلیل اینکه معمولا بدن سالم تری دارند از قابلیت جذب بیشتر آهن برخوردار بوده و دچار کم خونی نمی شوند اگر رژیم درست گیاهخواری را دنبال کنند.
باید دانست که درحقیقت کم خونی و فقر آهن درگوشتخواران نیز بسیار دیده می شود
که دلیل آن التهاب بدن، عدم قابلیت جذب و غیر سالم بودن دستگاه خونساز بدن می باشد .

و اما تغذیه سالم گیاهی چیست؟
و چه بخورید تا نه تنها آهن مورد نیاز بدن، بلکه سایر مواد لازم برای داشتن بدن، مو و پوستی شفاف و سالم تامین گردند.

–          تا میتوانید از سبزیها و میوه های خام استفاده کنید. حداقل ۸۰ – ۸۵ درصد غذای شما باید بصورت خام مصرف شود و ازسبزیها و میوه های مختلف تشکیل شده باشد.

–          مقدار اندکی در روز از مغزها و دانه های خام مثل مغز بادام، گردو، فندق، بادام هندی، کنجد، شاهدانه و ….استفاده کنید.

–          مغز ها و دانه ها باید حتما خام مصرف شوند زیرا که بوداده آنها می تواند اثرات سمی در بدن داشته باشد.

–          مصرف نان، برنج، سیب زمینی، ماکارونی و سایر مواد نشاسته ای را به حداقل ممکن برسانید.

–          مصرف جوانه حبوبات و خود حبوبات مخصوصا عدس که دارای آهن فراوان است اشکالی ندارد.

اگر خام خوار هستید از جوانه ها و اگر گیاه پخته خوار هستید از حبوبات مختلف پخته شده می توانید استفاده کنید. ( حدود ۱۰ – ۱۵ درصد غذا پخته باشد)

–          از مصرف چای بخصوص بعد از غذا که باعث جلوگیری از جذب آهن می شود تاحد ممکن خود داری کنید .

–          ویتامین ث در جذب آهن نقش مهمی بازی می کند. مصرف گیاهان که سرشار از ویتامین ث هستند به صورت خام به جذب آهن غیرهم ( non- Heme) موجود در گیاهان کمک می کند.

–          بهترین منابع گیاهی آهن، سبزیجات با برگهای پهن و تیره مانند اسفناج، برگ شلغم ، کاهو، برگ تربچه و امثالهم می باشند.

برخی باور دارند که اسفناج بدلیل داشتن میزان بالای اسید اکالیک که می تواند مانع جذب آهن گردد منبع خوبی برای تامین آهن نیست ولی اگر اسفناج را بصورت خام مصرف کنید میزان جذب آهن آن بالاتر می رود.

علاوه بر اینها کلم پیچ ، کلم قمری ، کشمش ، آلو سیاه، تربچه ، تره فرنگی و بروکلی از منابع خوب آهن هستند .

–          هر روز یک لیوان مخلوط آب هویج ، اسفناج و کاهو در خانه تهیه کرده و بنوشید.

به این مجموعه  می توانید شاهی و برگ ترب یا شلغم هم اضافه کنید .

–          جوانه غلات  و حبوبات نیز سرشار از آهن می باشند. جوانه زدن دارای این برتری است که با بی اثر کردن فیتاتها(phytates) که می توانند از جذب آهن جلوگیری کنند میزان جذب آهن را بالا می برد.

–          جوانه عدس سرشار از آهن  و همچنین ویتامین ث است. این مجموعه چنانکه ذکر کردم بهترین حالت برای جذب بالای آهن می باشد.

–          مغزدانه کدو و آفتاب گردان و همچنین بادام درختی و بادام هندی نیز منابع قابل اتکاء آهن می باشند.

–          مصرف مکمل را به دلیل عوارض سمی آهن و اختلالاتی که می تواند در عمل جذب آهن موجود در غذا پدید آورد، مگر در شرایط کم خونی حاد وخطرناک،  توصیه نمی کنم.
#آهن
#کمخون

گیاهخواری و کم خونی. به قلم خانم دکتر آذر

کم بودن تعداد گلبولهای قرمز در بانوان جوان، به دلیل وجود خونریزی ماهانه امری غیر عادی نبوده ولزوما به معنای کم خونی بیمارگونه نیست مگر اینکه با عوارض جسمی مانند طپش قلب، خستگی بیش از حد و غیرعادی، سرگیجه، تنگی نفس و امثال اینها همراه باشد.
اگرچه این تصور نادرست وجود دارد که دلیل کم خونی فقر آهن در مواد غذایی مصرفی می باشد،
باید گفت که عوامل مهم دیگری ازجمله کارکرد درست دستگاه خون ساز بدن در ایجاد کم خونی دخلیند.
برای تامین مواد لازم بدن، مصرف این مواد به تنهایی کافی نبوده
بلکه قابلیت جذب این مواد توسط دستگاه گوارش از اهمیت بیشتری برخوردار است .
وضعیت کلی سلامت بدن در مسئله جذب تاثیر بسیار دارد.
اگر بدنی بطور کلی ناسالم باشد درعمل جذب آهن و سپس خونسازی به هر صورت اختلال بوجود خواهد آمد، حتی اگر غذای روزمره مملو از آهن باشد.
اگر چه این تصور نادرست و عامیانه وجود دارد که گیاهخواران  در معرض خطر کم خونی قرار دارند و میزان آهن موجود در غذاهای گوشتی بیشتر است ،
ولی درحقیقت گیاهخواران بدلیل اینکه معمولا بدن سالم تری دارند از قابلیت جذب بیشتر آهن برخوردار بوده و دچار کم خونی نمی شوند اگر رژیم درست گیاهخواری را دنبال کنند.
باید دانست که درحقیقت کم خونی و فقر آهن درگوشتخواران نیز بسیار دیده می شود
که دلیل آن التهاب بدن، عدم قابلیت جذب و غیر سالم بودن دستگاه خونساز بدن می باشد .

و اما تغذیه سالم گیاهی چیست؟
و چه بخورید تا نه تنها آهن مورد نیاز بدن، بلکه سایر مواد لازم برای داشتن بدن، مو و پوستی شفاف و سالم تامین گردند.

–          تا میتوانید از سبزیها و میوه های خام استفاده کنید. حداقل ۸۰ – ۸۵ درصد غذای شما باید بصورت خام مصرف شود و ازسبزیها و میوه های مختلف تشکیل شده باشد.

–          مقدار اندکی در روز از مغزها و دانه های خام مثل مغز بادام، گردو، فندق، بادام هندی، کنجد، شاهدانه و ….استفاده کنید.

–          مغز ها و دانه ها باید حتما خام مصرف شوند زیرا که بوداده آنها می تواند اثرات سمی در بدن داشته باشد.

–          مصرف نان، برنج، سیب زمینی، ماکارونی و سایر مواد نشاسته ای را به حداقل ممکن برسانید.

–          مصرف جوانه حبوبات و خود حبوبات مخصوصا عدس که دارای آهن فراوان است اشکالی ندارد.

اگر خام خوار هستید از جوانه ها و اگر گیاه پخته خوار هستید از حبوبات مختلف پخته شده می توانید استفاده کنید. ( حدود ۱۰ – ۱۵ درصد غذا پخته باشد)

–          از مصرف چای بخصوص بعد از غذا که باعث جلوگیری از جذب آهن می شود تاحد ممکن خود داری کنید .

–          ویتامین ث در جذب آهن نقش مهمی بازی می کند. مصرف گیاهان که سرشار از ویتامین ث هستند به صورت خام به جذب آهن غیرهم ( non- Heme) موجود در گیاهان کمک می کند.

–          بهترین منابع گیاهی آهن، سبزیجات با برگهای پهن و تیره مانند اسفناج، برگ شلغم ، کاهو، برگ تربچه و امثالهم می باشند.

برخی باور دارند که اسفناج بدلیل داشتن میزان بالای اسید اکالیک که می تواند مانع جذب آهن گردد منبع خوبی برای تامین آهن نیست ولی اگر اسفناج را بصورت خام مصرف کنید میزان جذب آهن آن بالاتر می رود.

علاوه بر اینها کلم پیچ ، کلم قمری ، کشمش ، آلو سیاه، تربچه ، تره فرنگی و بروکلی از منابع خوب آهن هستند .

–          هر روز یک لیوان مخلوط آب هویج ، اسفناج و کاهو در خانه تهیه کرده و بنوشید.

به این مجموعه  می توانید شاهی و برگ ترب یا شلغم هم اضافه کنید .

–          جوانه غلات  و حبوبات نیز سرشار از آهن می باشند. جوانه زدن دارای این برتری است که با بی اثر کردن فیتاتها(phytates) که می توانند از جذب آهن جلوگیری کنند میزان جذب آهن را بالا می برد.

–          جوانه عدس سرشار از آهن  و همچنین ویتامین ث است. این مجموعه چنانکه ذکر کردم بهترین حالت برای جذب بالای آهن می باشد.

–          مغزدانه کدو و آفتاب گردان و همچنین بادام درختی و بادام هندی نیز منابع قابل اتکاء آهن می باشند.

–          مصرف مکمل را به دلیل عوارض سمی آهن و اختلالاتی که می تواند در عمل جذب آهن موجود در غذا پدید آورد، مگر در شرایط کم خونی حاد وخطرناک،  توصیه نمی کنم.
#آهن
#کمخون

⛔️⛔️10 آسیبی که توسط نشاسته ها نان ، برنج ، ماکارانی ، سیب زمینی ، و تمام محصولات آردی به بدن شما میزند:👇👇

 ✔وقتی به یک فرد معمولی بگویید مصرف بیش از اندازه قند باعث پوسیدگی دندان و افزایش وزن می شود، احتمالا به شما خواهد گفت، خودم می‌دانستم! اما اگر به فردی عادی بگویید که مصرف زیاد قند به پیامدهایی مانند ابتلا به بیماری‌های قلبی، چین و چروک وتخریب لثه‌ها می‌انجامد، احتمالا دیگر مشتاق شیرینی نخواهد بود. در واقع درصد بالایی از این مصرف مرگبار قند در میان‌وعده‌های به ظاهر بی‌ضرر مثل سوپ، ماست و سایر غذاهای آماده پنهان است. قند هیچ گونه ارزش غذایی ندارد و تاثیرش به عنوان عامل اصلی چاقی و دیابت در سراسر جهان به اثبات رسیده است.
امروزه اهمیت توجه به میزان قندهای پنهان که مخفیانه راه خود را به رژیم غذایی روزانه ما باز می‌کنند، بیش از هر زمان دیگری است.

اگر بدانید قند تا چه حد برای سلامت‌تان مضر است، هرگز نگاهتان به یک بسته شکلات مانند قبل نخواهد بود

■عامل چین و چروک زودرس پوست است👇

مشکل مصرف زیاد قند و شکر بروز فرآیندی است به نام گلیکولیزه شدن که محصول نهایی آن AGEsیا «فرآورده نهایی گلیکوزیلاسیون»این محصول بر ساختمان و انعطاف‌پذیری پروتئین‌ها به خصوص  آسیب‌پذیرترین آنها «کلاژن و الاستین» که مسئول حجم‌‌دهی و استحکام‌بخشی به پوست هستند، تاثیر می‌گذارد و همچنین پوست را در برابر اثرات آسیب‌های محیطی بسیار مستعد تخریب می‌کند.

■به هورمون‌ها آسیب می‌زند👇

نشاسته ها که به چربی تبدیل میشوند و تبدیل دوم به کلوکز تبدیل میشود برای مصرف بدن تعادل هورمونی را به هم می‌زنند، بنابراین مراقب وجودهرگونه عدم تعادل هورمونی نظیر PCOS (سندروم تخمدان پلی‌کیستیک)، اندومتریوز یا دور‌ه‌های قاعدگی شدیدباشید. قبل از شروع دوره قاعدگی تمایل به خوردن شکلات افزایش می‌یابد. وجود منیزیم موجوددر شکلات به دلیل خاصیت شل‌کنندگی عضلات مفید است، اما بهتر است از شکلات تلخ با شکرکم که تاثیر بیشتری دارد و بی‌ضرر است، استفاده شود.

■باعث کمبود انرژی می‌شود👇

قندهای غیر میوه ها به جای کمک به افزایش میزان انرژی باعث کمبود انرژی می‌شوند. ورزشکاران به خصوص با این مسئله آشنا هستند. خوردن غذاهای پُرقند قبل از مسابقات ورزشی باعث کندتر شدن شما می‌شود . توصیه کارشناسان تغذیه خوردن سیب برای میان‌وعده است. همراهی مقدار زیادی فیبر با گلوکز طبیعی در سیب بهترین توصیه تغذیه‌ای برای ورزشکاران است.


■مصرف قند غیر میوه ای مثل یک اعتیاد است👇

قند غیر میوه ها از آنجایی که بر هورمون‌های سیری و اشتها تاثیر می‌گذارد به شدت اعتیادآور است و به همین دلیل است که خوردن آن را ادامه می‌دهیم. همچنین از آنجا که مصرف قند باعث تحریک دوپامین در مغز می‌شود و به دلیل ایجاد احساس لذت‌بخش، عادت بسیار دشواری برای ترک کردن است!

■باعث فساد لثه می‌شود👇

قند مصنوعی و کربوهیدرات های نا مناسب نه تنها خطری برای سلامت دندان‌هااست، بلکه به شدت موجب التهاب لثه‌ها می‌شود که به نوبه خودبه لق‌شدن و افتادن دندان‌ها می‌شود.

■میتواند سیستم ایمنی بدن را مختل کند👇

قند نشاسته ها مخمرهای داخل شکم را تغذیه می‌کند. از آنجا که 80 درصد باکتری‌های مفید سیستم ایمنی بدن در شکم و روده‌ها قرار دارند، حفظ تعادل باکتری‌های مفید برای مبارزه با ویروس‌ها و باکتری‌ها بسیار مهم است.

■باعث افزایش تعریق می‌شود👇

مصرف قند و نشاسته ها باعث می‌شود بیشتر عرق کنید و این عرق بدبو است. در این موارد،استفاده از دئودرانت‌های طبیعی و مصرف میوه‌های تازه به جای میوه‌های خشک توصیه می‌شود.

■میتواند عامل بروز بیماری‌های قلبی باشد👇

مصرف قند مصنوعی و نشاسته ها با تاثیر بر افزایش تری‌گلیسرید و کلسترولVLDL، ایجاد مقاومت به انسولین و ضخیم‌کردن دیواره‌های شریان‌ها، عامل مهمی در افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی است.

■باعث ایجاد نفخ می شود👇

هر چقدر بیشتر نشاسته ها را بخورید، گاز معده بدبوی بیشتری در شکم‌تان ایجاد می‌شود و علاوه بر آن باعث ایجاد نفخ و احساس ناخوشایند می‌شود. قند باکتری‌های بیماری‌زای درون شکم را تغذیه می‌‌کند و منجر به افزایش جمعیت آنها می‌شود. از مکمل‌های پروبیوتیک مناسب موجود در بازار که سوش‌های متفاوت از باکتری‌های مفید بدن‌تان را تامین می‌کنند، استفاده کنید.

■پوست را خشک می کند👇

شکر تصفیه شده و نشاسته ها و هر اسمی که به «اوز» ختم می شود مثل فروکتوز، گلوکز، ساکاروز،همگی باعث کم‌آب شدن سلول‌های پوست می‌شوند و در نتیجه پوست چروکیده، نازک می‌شود و ظاهری ناسالم به خود می‌گیرد. قند به اسیدهای چرب ضروری که لایه خارجی سلول‌های پوست را می‌سازند، متصل می‌شود و مانع ورود مواد غذایی به سلول و خروج مواد سمی از این سلول‌ها می‌شود.

در جواب کسانی که در توجیه گیاه خوار نشدن میگویند که گوشت خیلی خوشمزه است:

اگر به نظر شما گوشت خیلی خوش طعم است، آن را خام و بدون ادویه جات بخورید. سعی کنید گوشت را بپزید و آن را بدون هیچ نمک، فلفل، گیاهان، آب لیمو، و بدون نیاز به خواباندن آن در اقلام مختلف، یا بدون سرخ کردن زیاد بخورید.

یک‌ همبرگر را بدون کاهو، کچاپ، سس باربکیو، نمک، فلفل، و بدون زغالی و دودی کردن بخورید و بعد به من بگویید که آیا این گوشت است که خیلی خوشمزه است یا نه. متوجه خواهید شد که آن مزه ای که از آن لذت می برید در واقع از گیاهانی می آید که شما به عنوان ادویه به حیوان مرده ای که می خورید می‌ زنید.
#گوشت

سخنران:
مهربانو معصومه نصر با تجربه 9سال حضور در مسیر تغذیه طبیعی

بهبود یافته از بیماریهای:سندروم بهجت،مشکلات قلبی و مغزی،فشار خون،دیابت،پوکی استخوان مشکلات کبد و کلیه،افسردگی و کاهش وزن 40 کیلویی

موضوع جلسه: دستاوردهای شما در مسیر تغذیه طبیعی چه چیزی بوده است؟

🙏🍎🙏🍎🙏🍎🙏🍎🙏

در جلسه غیر حضوری خوراک طبیعی خلیج فارس بوشهر
🌸🍎🌸🍎🌸🍎🌸🍎🌸

مورخ: *1403/05/29

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

📢صحبتهای خانم دکتر پیغمبری #شفا_یافته از #سرطان_سینه با #خام_گیاهخواری و #روزه_آب در مورد بیماریشون و نحوه بهبودیشون با بیانی شیوا
✳️ خامگیاهخواری = درمان بیماریها
❇️ سلامت و تندرست باشید

تقویت سیستم ایمنی ، پیشگیری از بیماریها و درمان بسیاری از بیماریها از جمله سرطان‌ها (خانم دکتر پیغمبری)

دکتر فاطمه پیغمبری ایشان سرطان سینه داشتتد و با خامگیاهخواری درمان شدند

خلقت خداوند
برنامه‌های شاد زندگی همراه با تغذیه طبیعی سالم. یا مقلب القلوب. تغییر دهنده قلب ها

توجه خانم دکتر روزه ابو قبل از خام گیاه خواری گرفتند🌺🌺🌺وبعداز بهبودی به تغذیه طبیعی

توصیه های لازم برای شروع خام گیاه خواری: 🍀

دوستان توجه داشته باشید که این توصیه ها برای حالت ایده ال می باشد و عدم توانایی برای رعایت 100% ان مانع رعایت بخشی از ان نمی باشد.
و به ازای رعایت هر درصد از این توصیه ها ،به سلامتی نزدیکتر خواهید شد .

1-هر نوع غذای پخته و محصول و فراورده و غذای حیوانی ممنوع می باشد .

2- هر نوع چای و دمنوش پخته ممنوع .خصوصا چای سیاه

3-هر نوع محصولات کارخانه ای ممنوع ( حتی حبوبات بسته بندی )

4-همه نوع میوه و سبزی مجاز و مفید و ضروری هستند.

5- همه نوع مغزیجات و دانه های جوانه زده مفید و مجاز.

6- بهتر است اب لوله کشی و خصوصا اب معدنی استفاده نشود. در میوه خواری و سبزی خواری بدن به مصرف اب جداگانه چندان نیاز نمی باشد. اب لوله کشی دارای سموم کلراید و فلوراید میباشد.
و ابمعدنی علاوه بر ان دارای نیتریت و نیترات و .... می باشد.

7- سبزیجات و میوه ها را با اب نمک و سرکه طبیعی بشویید.و از خرد کردن سبزیجات جدا خودداری کنید. چون از اوند های خود با استفاده از قابلیت انتشار اب و مواد مضر را به داخل می کشند .

8- ترشیجات ، سرکه ،ابغوره اصلا مصرف نکنید و از میوه های ترش و نارس دوری کنید.

9- نمک را از برنامه غذای خود خذف کنید .حتی نمک دریا

10- لیمو ترش تازه تازه و نه اب لیمو همیشه مصرف شود.

11-انواع سبزیجات برگ سبز خاصیت پاکسازی و ترمیم اعضای اصلی و اندام های بدن را دارد .
12- خرما ، ارده ، شیره خرما ، مویز ، انجیر ، برای اوایل رژیم برای جلوگیری از کاهش قند خون مفید می باشد .

13- دیابتی ها در اوایل رژیم بیشتر سبزیجات استفاده شود تا وزن بدن کاهش یابد و سرعت ترمیم غدد داخلی بالا برود .

14- هر نوع تنقلات و هله هوله کارخانه ای مضر و عامل ضعف سیستم ایمنی و مریضی می شود .

15- کتاب خام خواری و پخته خواری آوانسیان و زمین ، زمان، انسان نوشته مزدافر مومنی و ...حتما مطالعه شود .

16- کتاب غذاهای خام گیاهی (ارمغان الهی ) و طلای سبز خانم حسینی برای درست کردن غذاهای خام گیاهی خوشمزه مطالعه شود .

17- کتاب قران و گیاهخواری،قابلمه رو فراموش کن،مطالعه شود .

18- مصرف هر نوع محصولات غذایی با مبنای حیوانات خصوصا لبنیات ممنوع می باشد در مورد مضرات لبنیات خصوصا ماست و دوغ مستندات کافی وجود دارد .

9- با مزاج شناسی آشنایی پیدا کنید ( مزاج های سرد و گرم – سرد و تر- سرد و خشک – گرم و تر – گرم و خشک ) و متناسب با مزاج خود از ترکیب روزانه غذا ها استفاده کنید.
البته بعد پاکسازی کامل بدن و کبد موضوع مزاجها چندان کاربردی ندارد زیرا اخلاط چهار گانه در خام گیاهخواران به ندرت از تعادل خارج میگردد که عامل ان هم اکثرا علل غیر تغذیه ای از جمله فشار های روحی و ... می باشد.

20- مزاج خود را با کمک متخصص طب سنتی یا فرد متبحر بشناسید .

21- اگر اوایل شروع غذای خام طبیعی دست و پای شما سرد شد از غذاهایی با طبع گرم خصوصا خرما ، گردو ، ، کنجد ، ارده و .... بیشتر استفاده شود .اگر دهان شما زخم شده یا تبخال زدید احتمالا دمای کبدتان بالا رفت از مصرف غذاهای گرم بکاهید .

2- به هیچ وجه نگران کمبود پروتئین ، کمبود کلسیم و کم خونی نباشید چون این روش تغذیه ای برای پوکی استخوان ، کم خونی و ..... نه تنها مفید بلکه تنها راه درمان قطعی می باشد .

مثلا مغز تخم هندوانه 27درصد ، کنجد 25 درصد جوانه سویا خام 50 تا 70 درصد و همچنین جوانه گندم مقدار زیادی پروتئین دارد .

23- عکسل العمل های شفا بخش این روش تغذیه ای در2 ماه اول را عادی بدانید مثلا زانو درد ، سردرد ، سرگیجه ، رنگ کدر ، تیره و بوی شدید ادرار ، جوش صورت ، افزایش درد در هر قسمت از بدن که قبلا مشکل داشته، درد در قسمت هایی از بدن که قبلا دچار ضرب دیدگی شده یا زخم بوده که همگی انها در یک نفر و در یک زمان دیده نمیشود.

24- مثلا کسی که دیابت دارد قتد خونش بالا رود و یا کسی که چربی خون دارد ممکن است مدتی چربی خونش بیشتر شود و کسی که ارتروز دارد مدتی زانو دردش بیشتر میشود و پس از ان هر روز ترمیم زانوهایش بهتر می شود .....
25- یک هفته الی یک ماه اول به شدت احساس می کنید که نیاز به یک غذای پخته دارید و همیشه اشتهای خوردن دارید.
زیرا در اثر اعتیاد به پخته خواری، قابلیتهای میوه خواری معده و سایر دستگاههای درگیر شما فعال نیستند و به همین خاطر کاهش وزن سریع و در برخی موارد ضعف خواهید داشت.

26- سعی شود بیشتر از سه وعده غذا خورده نشود در صورتی که خیلی احساس ضعف داشتید با خرما مویز و انجیر و سایر میوه جات خشک جبران کنید .
ریزه خواری و مداوم خواری نکتید. سعی کنید وعده و زمان برای غذا خوردن قرار دهید .
27- در صورتی که مشکل جسمی و بیماری خیلی مهمی دارید بهتر است مدتی روزه درمانی با قوانین خاص انجام دهید.

سلامت باشید
@Shafayafteganveg

خامگیاهخواری چیست؟ ؟

خامگیاهخواری یا تغذیه طبیعی شامل مصرف میوه ها وسبزیجات ومغزها ودانه ها بصورت خام می باشد.


خوراکی های ممنوعه در خام وگانی:👇👇👇


🔴خوراکی های پخته وحرارت دیده شده

🔴انواع چای، قهوه، دمنوش ها

🔴تمام محصولات کارخانه ای وبسته بندی شده

🔴تمام محصولات حیوانی شامل انواع گوشت ، لبنیات، تخم مرغ وعسل

🔴نمک دریا وروغن خام طبیعی هم تا اونجایی که میشه باید محدود بشه یا مصرف نشود


خامگیاهخواری (خام وگانی) صحیح:

🍏80 درصد خوراک روزانه باید از میوه ها باشد

🍀10 درصد خوراک روزانه سبزیجات

🌰10 درصد خوراک روزانه مغزها ودانه ها که حتما باید از قبل در آب خیسانده شود


علت خیساندن مغزها ودانه ها:👇👇👇

افزایش خاصیت قابل هضم نمودن مواد موجود در مغزها و دانه ها توسط آنزیمها باعث بالا رفتن ارزش غذایی این مواد و ازدیاد قابلیت در دسترس بودن این مواد برای بدن میگردد. در ضمن خیس دادن مغزها و دانه ها از میزان قارچها و مواد زایدی که معمولا در اثر انبار کردن این مواد در آنها ایجاد گشته میکاهد
آبی که مغزها و دانه ها را در آن خیس داده شده اند به دلیل داشتن مقداری موا معدنی برای گلها و گلدانها مفید است
دکترزرین اذر

@Shafayafteganveg

⛔️ مواد غذايي كه پس از مصرف بدن را اسيدي ميكنند

❌ شيرين كننده هاي مصنوعي-❌گوشت-نوشابه هاي گازدار-غلات و حبوبات فاقد سبوس-شكلات-سيگار-قهوه-داروها-ماهي-مربا-ژله ها-پاستا-شيريني و كيك-نمك-شكر سفيد-چاي سياه-سركه سفيد-شير-❌تخم مرغ-❌❌لبنيات -ذرت-عدس-زيتون-زغال اخته-آلو-بستني-سوسيس و كالباس-آسپرين-غذاهاي سرخ كرده-آجيل-آب ميوه هاي غير طبيعي (موجود در سوپر ماركتها)-روغنها(بويژه زيتون)-خردل-ترشي ها. 

✅مواد غذايي كه پس از مصرف بدن را قليايي ميكنند (60 تا 80 درصد رژيم غذاي
ي را بايد شامل گردد): 
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
◽️تمام ميوه ها -تمام سبزيجات-جوانه ها-ادويه جات-نخود فرنگي-لوبيا-آجيل(بادام)_عسل. 

*با خيساندن آجيلها (مغزها) درون ظرف آب به مدت چند ساعت ميتوانيد از خاصيت توليد اسيد اين مواد غذايي بكاهيد. 

*با طولاني كردن مدت جويدن غلات ميتوانيد از خاصيت اسيد سازي آنها بكاهيد. (هر لقمه را 40 بار بجويد)

________________________________
دوای ما غذای ما است. 🍏🍊
غذای ما دوای ماست. 🍀🌱
👆👆👆👆👆
لطفا 5 دقیقه وقت بگذارید و این مقاله کامل و مفید رو بخوانید 👆👆👆👆
با سپاس
@Shafayafteganveg

#ph
◽️ #درجه_PH از 0 تا 14 متغير ميباشد. اعداد بالاي 7 قليايي (باز) و اعداد پايين 7 اسيدي محسوب ميگردند.PH 7 نيز خنثي ناميده ميشود. خون، لنف و مايع مغزي-نخاعي در بدن به گونه اي طراحي گرديده اند كه در محيطي اندكي قليايي (بازي) ميبايست بسر ببرند. نسبت ايده آل اسيد به باز در خون ميبايست 20:80 باشد.#PH_طبيعي خون نيز 7.4 ميباشد. 

#دلایل_اسیدی_شدن_خون 🔻🔻

◾️ اسيدي شدن PH خون علل گوناگوني دارد: 
1- استرس هيجاني. استرس و تنش اسيديته خون را افزايش ميدهد.

2- رژيم غذايي اسيدي كننده خون. 

3-تجمع مواد سمي. 

4-واكنش سيستم ايمني بدن. 

◽️ بدن براي جبران PH اسيدي از املاح معدني قليايي استفده ميكند. چنانچه رژيم غذايي حاوي مواد معدني كافي براي جبران نباشد، همانطور كه توضيح داده شد تجمع اسيد در سلولهاي بدن و يا آزادسازي مواد معدني استخوانها 🔴را در پي خواهد داشت.~~ جالب است بدانيد كه PH 6.9 خون ميتواند منجر به مرگ انسان گردد.~~~ هنگامي كه اسيديته خون و مايعات بدن از حد معمول افزايش مي يابند مشكلات بسياري را در بلند مدت براي فرد پديد مي آورد كه به برخي از آنها اشاره مي كنيم: 🔻🔻🔻🔻🔻🔻
1- پيري زود رس. 
2-آسيب به سيستم قلبي-عروقي-افزايش تصلب شرايين. 
3- افزايش وزن، چاقي و ديابت. 
4-سنگ كليه و نارساييهاي كليوي و مثانه اي. 
5-كاهش عملكرد سيستم ايمني بدن. 
6-افزايش آسيبهاي راديكالهاي آزاد خون. 
7-پوكي استخوان. 
8- درد مفاصل، آرتروز، درد عضلات و تجمع اسيد لاكتيك. 
9-خستگي مزمن-سردرد-سر گيجه-ترش كردن(رفلكس معده)-گاستريت معده-كاهش انرژي. 
10-افزايش ترشحات مخاطي. 
11-افزايش تنش واسترس-بي خوابي. 
12-خشكي پوست ومو-ناخنهاي شكننده. 
13-افزايش بروز سرطان. 
14-كاهش توانايي بدن در جذب مواد معدني و ديگر مواد مغذي. 
🚺💚🚹 🔑


◾️ البته بيش از حد قليايي شدن خون نيز براي بدن مضر ميباشد و بايد سعي شود تا تعادل اسيد و باز بدن با مصرف رژيم غذايي مطلوب حفظ گردد.(کانال بهشت همینجاست) از آنجايي كه بدن در محيط اندكي قليايي تر #بهترين_كارايي را داراست بنابراين بايد بيشتر از غذاهايي كه پس از گوارش يافتن توليد باز ميكنند استفاده شود. ميزان اسيدي و قليايي بودن مواد غذايي پس از گوارش آنها تغيير مي يابد. مثلا پرتغال كه يك ميوه بسيار اسيدي ست پس از متابوليزه شدن ادرار را قليايي ميكند. 🔜
@Shafayafteganveg

در محضر کیمیاگران عشق
چون قلم اندر نوشتن می شتافت
چون به عشق آمد، قلم بر خود شکافت

تفسیر مثنوی معنوی برای گیاه خواران
حسن‌ زاده
جلسه هفدهم