Zanuda

Как парантроп перешёл дорогу человеку? Где похоронен Платон? Откуда у египтян медь? Что курили англичане 500 лет назад? Зачем галлы собрали конструктор из шести скелетов 2000 лет назад? На какую высоту испанцы лазили за медом 9000 лет назад? Расскажет в лекции-подведении итогов года Александр Соколов — редактор Антропогенез.ру, научный журналист, автор книг «Мифы об эволюции человека», «Ученые скрывают» и др.

Проведи с нами ламповый вечер с интересным лектором в уютном баре!

Что? Лекция «Главные открытия в археологии и антропологии за 2024 год» от Александра Соколова
Где? Бухарестская 114 к 1 крафтовый бар «Бухарест» (м. Проспект Славы)
Когда? 27 декабря 2024 года в 20:00
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3170403/

Напоминаем: сегодня и в воскресенье лекции!
Докусова: https://zanuda.timepad.ru/event/3153787/
Дробышевский: https://zanuda.timepad.ru/event/3153599/

15.12.2024 в 10:00 лекция Станислава Дробышевского: «Как приручали огонь?»

Когда, кто, как и зачем приручил огонь? Как общаются с ним животные? Как пытались это делать наши предки? Какие свидетельства освоения огня сохранились? Что важнее – зажечь или потушить? Какие есть мифы об освоении огня? Какие у огня перспективы? Обо всём этом и многом другом – в лекции С.В. Дробышевского.

О лекторе:

Станислав Дробышевский — антрополог, кандидат биологических наук, доцент МГУ им. Ломоносова, президент общественного движения популяризации науки «Проекты Станислава Дробышевского»

Что? Лекция Станислава Дробышевского: «Как приручали огонь?»
Где? Бухарестская 114 к 1 крафтовый бар «Бухарест» (м. Проспект Славы)
Когда? 15 декабря 2024 года в 10:00
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3153599/

Приходи немного заранее, если хочешь успеть позавтракать — в баре будет работать кухня! Приобретение билета на месте на данное мероприятие будет невозможно!

Лекция для женщин и мужчин, родителей и любопытствующих про гормональные изменения, происходящие с женским организмом на протяжении жизни. Какие гормоны наиболее важны в репродуктивном, физиологическом здоровье женщины? Небольшой экскурс в менструальный цикл, и «виновата ли» женщина в смене настроения, изменении привычек в разные фазы менструального цикла? Что меняется в зависимости от уровня гормонов в период менопаузы и причем здесь сохранение ментального здоровья? Когда пора к врачу и когда пора менять врача? Об этом и многом другом поговорим на пятничной лекции врача акушер-гинеколога высшей квалификационной категории, врача УЗД-диагностики и кольпоскопии, специалиста по организации общественного здоровья и здравоохранения и вопросам невынашивания Надежды Докусовой.

Что? Лекция «Симфония гормонов» от Надежды Докусовой
Где? Бухарестская 114 к 1 крафтовый бар «Бухарест» (м. Проспект Славы)
Когда? 13 декабря 2024 года в 20:00
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3153787/

Образ пирата невероятно романтизирован и искажен медиакультурой. Даже в 21 веке перспектива встречи с пиратами пугает, а во времена рассвета пиратства истории про них были из раздела криминальной хроники, а не увлекательных приключений. Действительно ли существовал пиратский кодекс чести? Как выглядели пираты на самом деле? Где появились первые пираты? Были ли у них деревянные ноги или крюк вместо руки? Зачем пирату повязка на глаз и попугай? Можно ли было состоять на службе у королевы и при этом быть пиратом? Давайте разберемся вместе на лекции от историка и основателя бегового исторического клуба Run & History Артёма Фуганова. Лекция доступна для семейного прослушивания (12+)!

Что: Лекция Артёма Фуганова «Настоящий пират: чем отличается стереотипный образ от истории»
Где: Бар Бухарест, Бухарестская 114 к 1 (метро Проспект Славы)
Когда: 06 декабря 2024 в 20:00
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3141981/

Научно-популярная лекция в Риге!

30 ноября в 18:00 магистр психологии и популяризатор науки Виталийс Васянович проведет научно-популярную викторину: Как поймать лжеца (с точки зрения науки)?

Вы узнаете:
— Правда ли, что человек врет три раза за десять минут?
— Можно ли научиться распознавать ложь, как Кел Лайтман из сериала «Обмани меня»?
— Можно ли по выражению лица обнаружить мошенника?
— Каким образом добродушный психиатр раскусил Чикатило?
— Как люди врут в постели.

Ссылка на ивент в FB: https://www.facebook.com/events/561056343314667

Вход — за донат от €7. Приходите! ✨

Как природа вдохновила на создание самоочищающихся поверхностей, высокопрочных материалов и медицинских имплантатов? Как принципы движения и формы природы могут улучшить эффективность летательных аппаратов? Какие этические соображения возникают при использовании бионических решений и как логика природы может направлять наши инновации?
Разберем почему шмели по законом аэродинамики летать не должны, но при этом являются лучшим примером энергоэффективного летательного аппарата. Раскроем тайны африканских "человейников" и гений Инженера Эйфеля.

Мы погрузимся в мир бионики с магистром физики конденсированного состояния вещества и наноразмерных систем и автором проекта ночного лектория «UMA» Алиной Медведевой.

Что? Лекция «Бионика: концепция заимствования инженерных решений у природы» от Алиной Медведевой
Где? Бухарестская 114 к 1 бар «Бухарест»
Когда? 29 ноября 2024 года в 20:00
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3125056/

Все смотрели фильмы-катастрофы о том, как прилетевший в Землю метеорит уничтожает человеческую цивилизацию в ее знакомом для нас виде? Ну так воооот… В нашу планету с момента ее появления прилетали метеориты не раз и не два, и даже не сотню. Как правило, планету защищает ее атмосфера и катастрофические последствия фиксировались не то чтобы часто. Но один, самый известный, случай с метеоритом Чикшулуб послужил колоссальным катализатором изменения экосистемы планеты, повлекшим исчезновение нелетающих динозавров с лица Земли. Поговорим о гипотезе Альвареса и других случаях влияния метеоритов на экосистему планеты на лекции от автора проекта «Упоротый Палеонтолог», блогера, популяризатора палеонтологии и эволюционной биологии, участника форумов «Учёные против мифов» и «Кстати» Дмитрия Соболева!

Что? Лекция «Как метеорит выпилил нелетающих динозавров» от Дмитрия Соболева
Где? Бухарестская 114 к 1 бар «Бухарест»
Когда? 24 ноября 2024 года в 19:00
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3114858/

Загадка этрусков давно беспокоит учёное сообщество - происхождение этого народа вызывало вопросы уже в глубокой древности, а язык до сих пор не поддаётся расшифровке, усиливая ареол загадочности. Между тем, музеи Италии и других стран содержат огромное количество этрусских вещей, археологи раскопали множество могил,
склепов и городов, филологи и историки тщательно изучили все сведения древних историков и всё, что можно было выжать из немногочисленных надписей. Мы кратко расскажем о том, как сейчас наука интерпретирует загадки этрусской цивилизации. Почему мы не можем понять их язык? Почему этрусское искусство считается античным? Куда исчезли этруски? Изучим этрусков с археологом, заведующим сектором античной археологии Государственного Эрмитажа Александром Бутягиным!

Что? Лекция Александра Бутягина: «Этруски: пришедшие из ниоткуда и ушедшие в никуда!»
Где? СПб., Бухарестская ул. д. 114 к. 1, лекторий бара «Бухарест»
Когда? 22.11.2024 в 20:00
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3124906/

15 ноября 2024 года в 20:00 Марина Андронова с лекцией «То, о чём не хочешь знать: разговор о сексе»
Тема, которую обходят молчанием, а если молчания удаётся избежать, то в разговоре мы неизменно ощущаем собственную нелепость и беспомощность. Мы сами и наши дети — это прямое следствие того, что мы и наши родители занимались сексом. Так почему же именно о сексе говорить с близкими труднее всего и при чём тут психоанализ? Как влияет семья на нашу сексуальность? Как запугивание детей последствиями секса приводит к проблемам во взрослой жизни? Как избежать травмы при разговоре с партнером?
Попробуем подсветить наши проблемы в восприятии запретных тем с психологом, кандидатом психологических наук, практикующим психоаналитиком, тренером по нейроинтеграции Мариной Андроновой!

Что? Лекция «То, о чём не хочешь знать: разговор о сексе» от Марины Андроновой
Где? Бухарестская 114 к 1 крафтовый бар «Бухарест» (м. Проспект Славы)
Когда? 15 ноября 2024 года в 20:00
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3114804/

09 ноября 2024 года в 12:00 бар "Бухарест" станет площадкой “Открытой Лабораторной” – всероссийской научно-просветительской акции по проверке научной грамотности. Стать участником – перевоплотиться в “лаборанта” – сможет каждый желающий!

09 ноября в 12:00 ждем всех желающих на "Открытой лабораторной" в баре "Бухарест".
Зарегистрироваться можно тут: https://bar-bukharest.timepad.ru/event/3089853/
Руководить и помогать участникам лабораторной будет Артемий Фуганов — Преподователь истори и основатель бегового исторического клуба Run & History.

После Лабораторной желающих ждет научпоп лекция от ЗавЛаба: "Что мы знаем о ведьмах?".

Участникам предстоит ответить на десятки занимательных вопросов и заданий, что поможет им проверить свою естественно-научную картину мира. Акция продлится полтора часа. За это время участники напишут «лабораторную», узнают свой результат и подробно разберут каждое задание с «завлабом».

Уже сегодня! https://zanuda.timepad.ru/event/3105935/

Что такое камень с научной точки зрения, почему геологи обижаются, когда их любимые минералы называют камнями, и "что вообще такое минерал?!".
Вам представится возможность потрогать руками минералогические коллекции, участники узнают основные диагностические признаки минералов, сами поработают с образцами и получат возможность выиграть настоящие геологические образцы в свои коллекции, а также узнают, где можно найти нечто похожее недалеко от Петербурга. Лабораторную проведет горный инженер-геолог, участник геологических работ на территории Якутии, Карелии, Забайкальского края, Свердловской и Челябинской областей и Казахстана, участник проектов Химия — Просто, Физика — Просто, Наука — Просто на площадках ВК и Дзен Иван Трифонов.
Что? Лаба «Что такое минералы?» от Ивана Трифонова
Где? Бухарестская 114 к 1 крафтовый бар «Бухарест» (м. Проспект Славы)
Когда? 05 ноября 2024 года в 20:00
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3105935/

1 ноября 2024 года в 20:00 Илья Удалов расскажет про то как размножаются беспозвоночные!
Все задавались в детстве вопросом, откуда берутся дети. Мы хорошо представляем, как это происходит у нас, но мало кто в курсе, какое удивительное разнообразие стратегий размножения таит в себе мир беспозвоночных! Узнаем о паразитах, занимающихся самооплодотворением, ухаживаниях и брачных танцах членистоногих, травматическом осеменении у пиявок, непорочном зачатии у дафний и тлей, об удивительном спаривании тигровых слизней, любовной стреле виноградной улитки и странствующем щупальце осьминога, переносящего самке пакеты со сперматозоидами!
О том приспособились плодить детей беспозвоночные расскажет Илья Удалов — кандидат биологических наук, сотрудник научно-просветительского отдела Зоологического музея ЗИН РАН!

Что? Лекция «Как они это делают?» от Ильи Удалова
Где? Бухарестская 114 к 1 крафтовый бар «Бухарест» (м. Проспект Славы)
Когда? 01 ноября 2024 года в 20:00
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3094653/

Стрим для тех, кому интересно послушать про развитие русскоязычного науч-попа https://www.youtube.com/live/mTxA3hPba6s?si=TEiVxdSpA6Ri0eVM

Питер!

А вы ждете "Два дня естественного отбора" так, как ждем его мы?)))))
Уже завтра (для посещения феста очно нужно зарегистрироваться)

Максим Винарский (биолог) расскажет что же такое естественный отбор? И что конкретно придумал Дарвин?

Денис Байгозин (химик-разработчик) расскажет про токсины и яды, которые почему-то до сих пор не убили человека. И даже про те, которые убили

Михаил Никитин (биолог) расскажет как образуются новые виды

После каждой лекции будет время на вопросы из зала😉

Напоминаем:
Завтра лекция «Стыд и границы: психология интимности» от Марины Андроновой
Где? Бухарестская 114 к 1 крафтовый бар «Бухарест» (м. Проспект Славы)
Когда? 25 октября 2024 года в 20:00
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3077918/

В субботу лекция «Биологическая адаптация к еде» от Михаила Никитина
Где? Бухарестская 114 к 1 крафтовый бар «Бухарест» (м. Проспект Славы)
Когда? 26 октября 2024 года в 20:30
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3078719/

Присоединяйтесь к нам в эти выходные!

26 октября 2024 года в 20:30 Михаил Никитин с лекцией «Биологическая адаптация к еде»

Мы хищники или травоядные? Что ели древние люди? Как эволюция приспособила нас к нашей еде, а еду — к нам? Есть ли эволюционная основа у разных модных диет?
О том мы адаптировали еду или она нас расскажет Михаил Никитин — старший научный сотрудник НИИ физико-химической биологии имени А.Н. Белозерского, автор книги «Происхождение жизни: от туманности до клетки»!

Что? Лекция «Биологическая адаптация к еде» от Михаила Никитина
Где? Бухарестская 114 к 1 крафтовый бар «Бухарест» (м. Проспект Славы)
Когда? 26 октября 2024 года в 20:30
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3078719/

Почему мы  испытываем стыд? Как мозг реагирует на социальное неодобрение, какие области вовлечены в переживание стыда и почему эта эмоция выполняет роль важного социального сигнала. Психоанализ рассматривает стыд как сигнал о внутреннем конфликте между желанными нам действиями и важными для нас социальными нормами.  Когда процессы, которые должны происходить внутри, неожиданно становятся внешними и открытыми для других, это вызывает неловкость и уязвимость. Мы обсудим, как правильно выстроенные границы интимности помогают избежать стыда. Разберемся почему мы чувствуем себя уязвимыми, когда наши внутренние процессы становятся видимыми для других с психологом, кандидатом психологических наук, практикующим психоаналитиком, тренером по нейроинтеграции Мариной Андроновой!

Что? Лекция «Стыд и границы: психология интимности» от Марины Андроновой
Где? Бухарестская 114 к 1 крафтовый бар «Бухарест» (м. Проспект Славы)
Когда? 25 октября 2024 года в 20:00
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3077918/

18 октября 2024 года в 20:00 Александр Соколов с лекцией «Кожа и шерсть: почему люди утратили волосяной покров и почему у них разный цвет кожи»

Когда и почему наш предок потерял свою шерсть? И потерял ли? На что годится то, что осталось? Почему мы не голые и не водные обезьяны, а, скорее, потеющие обезьяны? Наши предки посветлели или потемнели в процессе эволюции? А может, сначала потемнели, а потом посветлели? Зачем вся эта чехарда? И при чём тут неандерталец? Расскажет Александр Соколов — редактор Антропогенез.ру, научный журналист, автор книг «Мифы об эволюции человека», «Ученые скрывают» и др.

Проведи с нами ламповый вечер с интересным лектором в уютном баре!

Что? Лекция «Кожа и шерсть: почему люди утратили волосяной покров и почему у них разный цвет кожи» от Александра Соколова
Где? Бухарестская 114 к 1 крафтовый бар «Бухарест» (м. Проспект Славы)
Когда? 18 октября 2024 года в 20:00
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3078750/

Мы перебороли страх потерять Ютуб канал и загрузили туда Фотон (дир. Норман Лето). Если вы еще не смотрели, то рекомендуем: https://youtu.be/-FJVCrldAfM?si=vCttUI_a_k8N6V6c

Современная западная культура настойчиво вытесняет славянскую, культурные границы размываются и мы теряем свою идентичность. Сказки о славянских демонах, богах и духах все чаще находят место в научных трудах и все реже звучат для детей. А там много жутковатого, волшебного и прекрасного! Как правильно защитить себя от покойника?
Почему у славянских русалок не было хвоста? Что делать, если встретил нечисть?
Кто такой огненный змей и зачем он прилетает к одиноким девушкам? Как отличить домового от лешего? Почему нельзя ругаться в бане?
Про славянскую демонологию, в которую верили наши предки и многое другое вы сможете узнать на лекции от историка и основателя бегового исторического клуба Run & History Артёма Фуганова. Лекция будет весёлая и познавательная, доступна для семейного прослушивания!

Что: Лекция Артёма Фуганова «Славянская демонология»
Где: Бар Бухарест, Бухарестская 114 к 1 (метро Проспект Славы)
Когда: 10 октября 2024 в 20:00
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3068288/
Зы перенос на 10.10

06 октября 2024 года в 20:00 Упоротый палеонтолог Дмитрий Соболев с лекцией: «Как образуются новые виды?»
Как возникла жизнь? Как появляются новые виды и вымирают целые экосистемы? При чем тут Дарвин, генетика и эмбриология? В школе нам об этом практически не говорят, так что мы решили это срочно исправить! Возможно после этой лекции вы даже перестанете бояться ГМО!

Давайте с этим разбираться в компании Дмитрия Соболева — автора проекта «Упоротый Палеонтолог», блогера, популяризатора палеонтологии и эволюционной биологии, участника форумов «Учёные против мифов» и «Кстати»!

Что? Лекция «Как образуются новые виды?» от Дмитрия Соболева
Где? Бухарестская 114 к 1 крафтовый бар «Бухарест» (м. Проспект Славы)
Когда? 06 октября 2024 года в 20:00
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3061220/
Приходи немного заранее, чтобы успеть заказать вкусняшки!

Господа, завтра лекция! Не пропустите!

А тут еще ссылки на проект «Психология с удовольствием» Марины Андроновой: https://t.me/psycholojoy чтоб можно было познакомиться с лектором заранее.

27 сентября 2024 года в 20:00 Марина Андронова с лекцией «Созависимость и контрзависимость: что я делаю не так?»

Каковы психологические механизмы созависимости и контрзависимости, как они влияют на нас и окружающих? У вас возникал вопрос: почему мы так часто чувствуем, что не можем обойтись без другого человека, хотя мы уже взрослые, или откуда берется ощущение, что люди избегают нас или общения с нами? Почему приходится делать все самому, а разделить свою жизнь не с кем? Если да, то Вы по адресу. Поговорим о том, что делать, если вы зависите от людей или отгораживаетесь ото всех с кандидатом психологических наук, практикующим психоаналитиком, тренером по нейроинтеграции Мариной Андроновой!
Для тех, кто любит побаловаться диагностикой: https://forms.gle/HMJ9oRAXfHYGVKEz7
(здесь тест по теме лекции — результаты придут вам на почту после обработки)
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3047692/

Напоминаем: лекция сегодня!

⚡️Вышел 3-й выпуск шоу «Разговоры о самом важном»! На этот раз — база про родительство от Димы Зицера.

Психолог и педагог Дима Зицер рассказывает, какую роль родители играют в образовании ребёнка. А ещё объясняет, чем хорошо домашнее обучение, как его организовать для своих детей и почему во многих российских школах есть буллинг, но нет сексуального просвещения.

Какие существуют интересные образовательные подходы? Нужны ли детям оценки? Дисциплина и насилие в школе неизбежны?

YouTube-канал запущен командой проекта «Разговоры о самом важном» — — бот сценариев диалогов о самых важных аспектах устройства общества: о выборах, налогах, законах, госуправлении и образовании. В роликах спикеры отвечают на вопросы из бота в расширенном формате.

Подписывайтесь на канал 🔗 Разговоры о самом важном в YT, чтобы ничего не пропустить

@rovcom

Посмотрев видео и потренировавшись в тренажере бота @rovcombot, вы сможете найти ответы на базовые вопросы и вернуться к диалогу с важными людьми.

Напоминаем, что сегодня лекция про эволюцию крыльев! Не пропускаем!

Спрос на секс-услуги не могут искоренить ни религия, ни социальная мораль, ни уголовное право. В разных странах во все времена женщины древнейшей профессии существовали и существуют невзирая ни на какие риски. Для кого-то это возможность выжить, для кого-то шанс на свободу от патриархального гнета, кто-то наслаждался своим профессионализмом в этой сфере, а для кого-то это погубленная жизнь и здоровье. Продажная любовь — зло или благо? Каковы исторические корни древнейшей профессии? Каков был реальный социальный статус европейских блудниц и какую роль они играли? Лайфхаки от опытных матрон средних веков, особенности статуса падших женщин античности и многое другое вы сможете узнать на лекции от историка и основателя бегового исторического клуба Run & History Артёма Фуганова.
Что: Лекция Артёма Фуганова «История древнейшей профессии от античности до средних веков»
Где: Бар Бухарест, Бухарестская 114 к 1 (м. Проспект Славы)
Когда: 17 сентября 2024 в 20:00 
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3038443/

Желание научиться летать для человечества казалось вполне себе очевидным. Но то человек, а природа работает во-первых слепо, во-вторых — куда заковыристее! Вот зачем вообще древним насекомым потребовались крылья и откуда они их вырастили? Какие экологические сдвиги "заставляют" фауну учиться летать? Можно ли иметь перьевой покров, но летать по итогу не с помощью пера? Да и вообще — зачем появилось перо на самом деле? Именно эти страшные вопросы нас ждут на этом выступлении!

Давайте с этим разбираться в компании автора проекта «Упоротый Палеонтолог» Дмитрия Соболева!

Что? Лекция «Крылья, перья, перепонки: вся правда о полетах динозавров» от Дмитрия Соболева
Где? Бухарестская 114 к 1 крафтовый бар «Бухарест» (м. Проспект Славы)
Когда? 15 сентября 2024 года в 18:00 Подробности: https://zanuda.timepad.ru/event/3033876/

Напоминаем, что в пятницу будет лекция с Виталиком!

06.09.2024 в 20:00 научная викторина «Как поймать лжеца?» Виталийсом Васяновичем!

Вы узнаете:
- Правда ли, что человек врет три раза за десять минут?
- Можно ли научиться распознавать ложь, как Кел Лайтман из сериала «Обмани меня»?
- Можно ли по выражению лица обнаружить мошенника?
- Каким образом добродушный психиатр раскусил Чикатило?
- Как люди врут в постели.

Феномен обмана не так давно стал предметом исследования экспериментальной психологии и наконец ученые могут рассказать нам о том зачем мы врем, как мы врем и как повысить свои шансы на успешную верификацию лжи. Вы узнаете, какие методы используют ученые, чтобы раскрыть секреты человеческой психики.

Ведущий: Васянович Виталийс, магистр психологии, популяризатор науки и руководитель и отец-создатель научпоп клуба «Зануда»

Что? Научная викторина «Как поймать лжеца?» с Виталийсом Васяновичем
Где? Бухарестская 114 к. 1 бар «Бухарест» (м. Проспект Славы)
Когда? 6 сентября 2024 года в 20:00
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3022902/

23 августа 2024 года в 20:00 Упоротый палеонтолог Дмитрий Соболев с лекцией: «Мезозойские рептилии: как они под воду уходили»

Ещё в каменноугольном периоде рыбки отрастили ноги и вышли на сушу. Однако уже в самом начале эволюции наземных четвероногих оказалось, что попытка вернуться обратно в воду является далеко не самой плохой идеей. Но зачем рептилиям понадобилось переходить с питания вкусными млекопитающими на скользкую рыбёшку? Как должна измениться тушка, чтобы бывший сухопутный бегун стал грозой акул и всего побережья? Да и в целом — а насколько успешно рептилии захватывали моря?

Что? Лекция «Мезозойские рептилии: как они под воду уходили» от Дмитрия Соболева
Где? Бухарестская 114 к 1 крафтовый бар «Бухарест» (м. Проспект Славы)
Когда? 23 августа 2024 года в 20:00
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/3007111/

Напоминаем, что лекция уже завтра! Приходите! https://zanuda.timepad.ru/event/2996588/

Денис Байгозин лекция: «Е-добавки: мифы и реальность»

Денис Байгозин* расскажет о добавках в еде в лектории крафтового бара «Бухарест»:
-как работают антиоксиданты,
-из чего делают гуаровую камедь, гидолизат пектина и пр. и можно ли это есть
-как "читать" Е-коды на упаковке
-что безопаснее: цифры или сложные химические слова на упаковке

*-химик-разработчик, научный руководитель НПО "Забота об энергии, научный сотрудник ун-та ИТМО, преподаватель-методист, руководитель ХимЦентра ФМЛ 239, популяризатор @blogximika

Что? Лекция Дениса Байгозина: «Е-добавки: мифы и реальность»
Где? СПб., Бухарестская ул. д. 114 к. 1, лекторий крафтового бара «Бухарест» (метро Проспект Славы)
Когда? 15.08.2024 в 20:00
Регистрация: https://zanuda.timepad.ru/event/2996588/