Yan Restoran のテレグラム投稿

Сегодня, в преддверии масленичной недели в Москве стартовал гастрофестиваль «Сказочная Масленица», который продлится до 2 марта. В рамках фестиваля шеф-повара более 40 столичных ресторанов представляют масленичные сеты. Каждый из них посвятит своё блюдо одному из героев русских сказок, басен и других историй, вроде Водяного или Ильи Муромца.
 
Среди участников: Ruski, «Айна», «Зойка», «#СибирьСибирь», «Шаляпин», O2 Lounge,  Touché, Bluefin, «Шинок», SIBERIA, Мари Vanna, «Ухват», Cèpage, Lesnoy, Mela, кофейня «Алёнка», Savoy, «Печорин», «Рыба Мечты» и другие.

22 ФЕВРАЛЯ/СУББОТА

🍷Гастроужин в Blush. Солировать в этот вечер будет бренд-амбассадор винодельни ESSE Николай Князюк. Сопровождать вина будут: тартар из форели, тарталетка с мортаделлой, базиликом и страчателлой, моти с белыми грибами, роти с сыром и трюфельной пастой, вителло тоннато, говяжьи щечки и картофель с розмарином. Цена - 4500 р. Начало в 18:00
📍Даев пер, 2

🎧Вечеринка в Blanc. Line up вечера: Valera Maiorov, Natasha Bai и Kah Mal. Начало в 21:00
📍Хохловский пер, 7/9с5

🍹День Маргариты в Sangre Fresca. Весь день гости смогут наслаждаться маргаритой в классическом исполнении, а также в авторских интерпретациях. Среди вариантов – фруктовые, пряные и даже дымные версии коктейля. Главный сюрприз вечера – розыгрыш для гостей, заказавших маргариту. Каждый участник получит шанс выиграть специальный подарок – бутылку фирменной маргариты.
📍Ермолаевский пер, 10/7

#Масленица по-французски

Le Pigeon: мини-оладушки с красной икрой и сметаной (1550 р), блины с уткой конфи и брусникой, мусс из фуа-гра (890 р), блины с кроликом и грибами в сметане (890 р), крок-блин с пастрами из индейки (650 р), черемуховый блинный торт с черной смородиной (490 р), креп-брюле с ванильным мороженым (590 р), маковый блин с творожным кремом и малиной (490 р).

Чарли: гречишный креп с мортаделлой и сыром грюйер (650 р) и креп-сюзетт в карамельно-апельсиновом соусе с шариком ванильного мороженого (650 р).

Lou Lou: оладьи с икрой трех видов, лососем и сметаной на компанию (2900 р), галета Cafe de Paris (1490 р), креп-сюзетт (950 р) и креп со вкусом десерта Тирамису (950 р).
Bijou: Бенедикт с французскими крепами, яйцом пашот и соусом голландез (450 р), креп с белыми грибами, трюфельной пастой, сметаной и сыром грюйер (780 р), крепы с яблочным чатни на бренди и жареными кедровыми орехами (570 р) и с творожно-кофейной эспумой с маслом бернуазет, кешью и мёдом (450 р).

В Savva представили десертный сет в честь выхода фильма «Екатерина Великая». Сет включает 4 конфеты:

«Пруссия» / «Мечта» напоминает бодрящий и ароматный глинтвейн с его пряным характером.

«Петергоф» - лимонный мусс с начинкой из красных ягод.

Кофейный мусс с трюфелем «Эрмитаж»

Шоколадный брауни с розовым перцем и печатью императрицы - «Гроза Европы».

Азиатская #Масленица

Shiba: торт из тонких блинчиков с хрустящими краями, матчей и воздушный кремом из сливочного сыра. Перед подачей украшается зеленым чаем матча.

Ikura: хрустящие роти с бананом и мисо карамелью, льняные блины маки с лососем, авокадо и угрем и вагю блины со сметаной мисо.

Акции в честь дня рождения ресторанов 🎂

С 18 по 24 февраля (с 12 до 18:00) в Black Thai действует акция «10 блюд и 10 коктейлей за 100 бат». Главные хиты ресторана отдают всего за 100 бат (по курсу 276 руб). А именно: салат с помело и креветками, биф салат, баклажаны с личи, том ям, утиный суп с лапшой, пад-тай с курицей, лапша по-сингапурски, спринг-роллы с креветкой, зеленый карри и ризотто том ям. И еще десяток коктейлей: Тайский гимлет, Тайский джин-тоник, Пьяный слон и другие.

До 21 февраля (с 12 до 18:00) в «Китайской грамоте» действует предложение: 15 блюд по цене 15 юаней (209 руб) каждое. В меню вошли битые огурцы с кинзой и кешью, салат из соевой спаржи с арахисом, баклажаны с помидорами, древесные грибы, утиная грудка в ореховом соусе, прессованные свиные уши, кисло-острый суп с креветками и курицей, суп с лапшой и утиными семечками, ассорти димсамов, баоцзы со свининой, яичная лапша с курицей, лапша по-сингапурски, цыплёнок Гунг-Бао с арахисом, свинина в апельсиновом соусе и жареное молоко.

#итоги лучшим новым заведением января стал 3-й Rockets Concept Store

16 ФЕВРАЛЯ/ВОСКРЕСЕНЬЕ

🎬Кинопоказ в Radio. На экране романтическая комедия «Римские каникулы» с Одри Хепберн и Грегори Пеком в главных ролях. Начало в 18:00.
📍2-я Бауманская ул, 9/23с3

🍳Арт-завтрак в Savoy. Искусствовед Полина Павлович проведет арт-лекцию “Истории любви русских художников”. Захватывающие истории чувств, преображающих творчество и застывших в предметах искусства, наполнят атмосферу Savoy. Начало в 13:00
📍Рождественка ул., 3/6с1

🥪Бранч в Brodo bar & kitchen. В гостях поп-ап проект с бикини-сэндвичами от Олега Кусова - «Сэндвичи от Олега». В меню сэндвичи (с окороком и солеными томатами, с кимчи и пепперони, с солониной и квашеной капустой) и картошка фри с трюфельным майонезом. Начало в 13:00
📍Петровский б-р, 2

Сегодня «Гранд Кофемания» запускает новый формат бранчей. В разделе «Гранд завтрак»представлено 9 позиций: от закусок до десертов, которые доступны для заказа в виде сета. Можно выбрать любые 3 или 5 за фиксированную цену (2900 и 3900 руб), главное условие — блюда не должны повторяться.

Цитаты: скрэмбл с сырным соусом, паштет из индейки с кули из черной смородины, азиатский стейк с рисом и яйцом, креветки в темпуре с тайским соусом, гранола с маринованной грушей и др.

15 ФЕВРАЛЯ/СУББОТА

🎂День рождения в Maya. В честь 3-летия проекта Том Халпин соберет на кухне троих друзей: Луиджи Маньи (Pinch), Никанора Вейра (Olluco) и Дмитрия Голенина (Sage). Вместе они представят special меню: тартар из говядины с белыми грибами и трюфелем, севиче из сибаса подадут с киви и бататом, осьминог с эмульсией алла пиццайола, равилоне из утки с пекорино и сморчками, антикучо из телячьего языка с брокколи и шпинатом, лимонная вербена с лукумой. Атмосферу вечера дополнят dj и живая музыка в мексиканском стиле. В качестве welcome-drinks гостям предложат текилу и игристое, а завершит ужин праздничный торт. Начало в 18:00
📍Б. Никитская ул, 24/1с6

⛸️«Акт на льду» в La Raquette Bistro. На стильном катке в Лужниках развернутся 2 сцены: одна – станет пространством для живых выступлений, где прямо на льду пройдет масштабный лайв Valdman x Grand Orchestra, в рамках которого вокал, модульный синтезатор и оркестр сольются в завораживающем шоу. Вторая сцена с танцевальными диджей-сетами продолжит ночь до 2:00. Начало в 19:00
📍Лужники, 24 зд 21