В путешествии по Якутии я не мог, конечно, обойти вниманием якутскую лошадь – один из символов региона. И это не пустые слова. Хоть здесь и есть оленеводство, оно распространено больше среди других местных народов – эвенов, эвенков, долганов. А вот якуты – коневоды. И якутская лошадь как никто подходит местному климату. Коренастая, мощная, она здесь находится на свободном выпасе. Даже зимой, когда температуры можгут достигать -60. Она своими мощными копытами разрывает снег, пробивает наст и питается замерзшей травой, а фермеры подкармливают их сеном лишь отчасти.
Некоторых мог задеть тот факт, что лошадь здесь употребляется в пищу. Мол, как так, на ней же ездят! Важно дополнить следующее. Лощадь, на которой ездят, её никогда не будут есть. А на лощадь, которую едят, никогда не сядут верхом. Лошади в пищу разводятся так же как и коровы, а может и лучше, ведь они на свободном выпасе в поле. По качеству мяса якутская лошадь, она... очень вкусная. Правда. Хорошее мясо, богатое полезными веществами, с идеальной структурой для стейков, короче я после Якутии на лошадок люблю не только смотреть....
Как обычно, прикладываю к посту фотографии, что снял в декабре. Хотелось поснимать лошадок, конечно, в более морозную погоду, но это у меня, скорее всего, получится, ведь я буду возвращаться в Якутию в этом году ещё не раз. Но об этом расскажу в другом посте :)