Вкус Джули

Вкусно - и точка😂

Хотя даже там такую картошечку по-деревенски вы не найдете😁

Делюсь своими секретами⬇️

Картошку нарежьте на дольки и залейте кипятком на 10-15 минут. Затем с помощью бумажных салфеток ее нужно хорошо просушить.

Добавляем к картошке ваши любимые специи (я добавила копченую паприку, сухой чеснок, хмели сунели), соль и кукурузный крахмал.

Еще понадобится немного масла. Хорошо перемешиваем и выкладываем в форму (желательно застелить пергаментом) в ОДИН слой (это важно, потому что иначе картошка будет скорее тушиться и не получится такой золотистой).

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут (я ставлю на режим верх/низ с конвекцией). Готово! Попробуйте обязательно!

Блины по рецепту шеф-повара из Франции

Рецептов блинов миллион! Только у меня в блоге я показывала 3 или 4 варианта теста. Но такого еще не было😉

Нашла рецепт от французского шеф-повара. И просто влюбилась в эти блинчики! Это не классические блины, по вкусу чем-то похожи на вафельные трубочки из детства. Готовим и срочно пробуем!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️120 гр сливочного масла
✔️3 яйца + 2 желтка
✔️сахар - 100 гр.
✔️щепотка соли
✔️500 мл молока
✔️200-250 гр. муки (тесто должно быть не слишком густым).

Главный секрет - в растопленном сливочном масле. Его нужно кипятить в сотейнике до золотистого цвета, похожего на янтарь. Важно его не передержать и затем процедить, чтобы удалить образовавшуюся пленку и осадок.

Даем маслу остыть до тёплого состояния. В остальном все по классике: взбиваем яйца с сахаром и солью, вливаем масло, половину муки и молока и хорошо перемешиваем.

Затем всыпать оставшуюся муку, влить молоко и снова хорошо перемешать. Тесто получится гладким и без комочков. Я иногда процеживают тесто через сито, чтобы уж наверняка никаких комочков не осталось😅

Выпекаем блины на сухой сковороде до румяность. Готово!

Отвлеку вас от рутины с готовкой/уборкой и поделюсь новостью года в мире сериалов😁

Жади и Лукас возвращаются🥹 С 3 февраля на телеканале «Суббота!» начали показывать сериал «Клон», причем в HD-качестве🔥

Начала смотреть - такая ностальгия нахлынула! Как и 20 лет назад, жду вечера и новой серии😂 Я хоть и мелкая была, когда сериал показывали, но от любви Лукаса и Жади таяла😅 Сейчас, конечно, по-другому оцениваю героев, но таю не меньше😂

Кстати, кто этот момент с видео помнит про Жози вместо Жади?😅 Правда такое было?

ООО «Телекомпания Суббота»,
ИНН: 7702403571
erid: 2SDnjc2tpa8

Рулет из яиц с зеленью🌿

Ну очень эстетичное получается блюдо😍 А времени на него потратите минут 10🤗

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️3 яйца
✔️шпинат (или листья салата/любая зелень)
✔️соль и перец по вкусу.

Отделяем белки от желтков. И то, и другое немного взбиваем. К белкам добавляем шпинат, солим и перчим по вкусу.

Сковороду смазываем капелькой масла, выливаем белки с зеленью и распределяем по сковороде. Даем схватиться и аккуратно, лопаткой сворачиваем в рулет.

Сдвигаем на край сковороды и выливаем желтки. Даем им тоже немного схватиться и продолжаем крутить рулетик.

Снимаем с огня, нарезаем и получаем вот такую красоту!

Даже очень хорошие хозяйки и фудблогеры иногда могут позволить себе такие рецепты!😉

Кипятим воду, солим, по желанию добавляем пару лавровых листочков и душистый перец. И достаем из морозилки пельмени «Sибирская коллекция»🤗

Отправляем их в кастрюлю, снова ждем закипания и - осталось всего несколько минут, чтобы блюдо было готово! Мне нравится вот такой мини-формат пельмешек, и варятся они, кстати, всего две минуты.

Вы знаете, как трепетно я отношусь к составу. В этих пельменях он действительно качественный! Никаких консервантов. А специи для них размалываются вручную, что улучшает вкус.

Пельмени «Sибирская коллекция». Признайтесь, захотелось?!

«Реклама». ООО Щёлковский МПК ИНН 5050078523 Erid: 2SDnjepsJMz

Что я посоветую тем, кто делает ремонт в ванной, пройдя этот веселый этап😂⬇️

✔️Сейчас многие устанавливают подвесные унитазы, они предполагают, что на стене у вас образуется ниша. Очень советую заказать в нее подвесной шкаф. Это функционально и удобно, особенно для небольших пространств. Все средства для уборки и гигиены, баночки, бутылочки можно спрятать и избежать визуального шума. Мы делали шкаф на заказ.

✔️Не пожалейте средств на стеклянное душевое ограждение. Штора, даже несмотря на то, что сейчас есть масса красивых, однотонных вариантов, все же значительно упрощает интерьер. Да, ухаживать за стеклом сложнее, но сейчас есть масса средств, которые облегчат вам этот процесс (про корейскую чудо-салфетку не забываем😉).

✔️ Зеркало. Тоже, на мой взгляд, вещь, на которой не стоит экономить. Именно оно создает атмосферу в ванной. Мне нравятся варианты с подсветкой по контуру снаружи. Очень стильно и красиво смотрится!

✔️Если вам нравятся темные смесители, обратите внимание не на черный, а на графитовый цвет. Они гораздо более неприхотливые в уходе, да и смотрятся более современно и выигрышно. Но, надо признать, что выбор графитовых смесителей все же не такой большой. И еще подписчица в инсте посоветовала не мыть графитовые смесители агрессивными моющими средствами - говорит, что портится цвет.

✔️Единственное, что мне не совсем нравится в нашей ванной, - это раковина. Она сморится очень эстетично, но неудобная жутко. Брызги летят во все стороны. Поэтому в этом случае лучше не гнаться за красотой, а всё-таки на первое место поставить функциональность. Сейчас я бы выбрала чашу овальную или прямоугольную, с бОльшей моющей поверхностью.

Делитесь своим опытом в комментариях!🤗 Может, с чем-то не согласны или дополните советы.

Всех приветствую и благодарю за участие в опросе🙏❤️

Большинство все-таки за то, чтобы посты с советами о ремонте тоже были, поэтому иногда буду делиться🤗

Я, например, всегда с удовольствием такого плана информацию читаю - точно всем на каком-то этапе может пригодиться⬇️

Наваристая шурпа с говядиной

Надеюсь, не прилетит мне от знатоков национальной кухни за то, что назвала блюдо шурпой😂

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️говядина
✔️лук
✔️морковь
✔️болгарский перец
✔️помидор
✔️картофель
✔️чеснок
✔️специи (смесь для мяса, кориандр, паприка)
✔️топленое масло (можно и растительное)
✔️соль, перец
✔️зелень (мне нравится здесь кинза).

Пропорции точные не расписываю, думаю, здесь это не принципиально, можно добавлять все на свой вкус.

Мясо режем на достаточно крупные куски и обжариваем до золотистого цвета на очень сильном огне. Затем добавляем крупно нарезанный лук, специи и готовим до мягкости лука.

Вливаем воду (мне в этот раз захотелось, чтобы было много бульона, поэтому и воды добавила немало), количество регулируйте по желанию. Накрываем крышкой, убавляем огонь и томим минимум 1,5 часа. Мясо должно стать очень мягким.

Картофель, морковь и перец нарезаем крупно. Чеснок и помидор - мелким кубиком.

Когда мясо будет готово, добавляем в бульон овощи, соль и перец по вкусу. И готовим еще примерно 20 минут, чтобы дошел картофель.

В конце добавляем большой пучок зелени. И можно пробовать!🤗

Торт с кремом из бзбитых сливок за 30 минут🔥🔥🔥

Для теста:
✔️2 яйца
✔️щепотка соли
✔️сгущенка - 380 гр
✔️мука - 140 гр
✔️разрыхлитель - 10 гр
✔️растопленное сливочно масло - 70 гр

Для крема:
✔️сливки 33% - 500 гр.
✔️сахарная пудра - 60 гр.
✔️ванилин

Яйца взбить с щепоткой соли до пышности, влить сгущенку, снова взбить, просеять муку с разрыхлителем и перемешать на медленных оборотах миксера. В конце добавить масло.

Половину теста выливаем на пергамент и распределяет равномерным слоем.
Выпекаем при 180 градусах 5-6 минут. Даем коржам остыть и делим каждый на 2 части.

Бока я срезала, чтобы коржи были ровненькими. Эти части перемалываем в блендере, крошка пригодится для украшения.

Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой до крепких пиков. Они обязательно должны быть холодными. Я обычно убираю упаковку сливок и венчики в морозилку минут на 15-20.

Собираем торт, чередуя коржи и крем. Крема не жалейте. Сверху посыпаем крошкой, убираем в холодильник на пропитку. Пробуем!

В инстаграме сегодня выложила пост о ремонте в ванной.

Рассказала о нашем опыте и моментах, которые стоит предусмотреть на этапе планировки.

Нужна такого плана информация здесь? Или оставить телеграмм именно кулинарным? Проголосуйте, пожалуйста, чтобы я ориентировалась🙏

Полезные куриные котлеты в духовке с кабачком🌿

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️фарш из филе - 500-600 гр.
✔️кабачок - 1 шт.
✔️морковь - 1 шт.
✔️лук - 1 небольшая головка
✔️рис - 60 гр.
✔️яйцо - 1 шт.
✔️специи (я добавляю черный перец, сушеный чеснок и соль).

Рис отвариваем до полуготовности. Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжариваем на топленом масле (нужно просто немного потомить овощи, довести их до мягкости).

Кабачок натираем и обязательно ХОРОШО ОТЖИМАЕМ от лишней жидкости.

Готовим фарш, соединив все ингредиенты. И формируем котлеты. Выкладываем их на противень, застеленный силиконизированным пергаментом (в этом случае можно форму не смазывать маслом, котлеты точно не прилипнут).

Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готово!

Рогалики с вареной сгущенкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️мука - 300 гр.
✔️разрыхлитель - 10 гр.
✔️щепотка соли
✔️ванилин
✔️сливочное масло - 150 гр.
✔️яйцо - 1 шт.
✔️сметана - 150 гр.

Для начинки:
✔️вареная сгущенка (у меня ушла примерно половина банки).

Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соль, ванилин и сливочное масло. Перетираем все в крошку.

Затем добавляем яйцо и сметану и замешиваем тесто. Оно получается немного липким. Убираем в холодильник на час.

Тесто делим на две части и каждую раскатываем в круг (лучше припылить поверхность и скалку мукой, чтобы ничего не липло).

Круг делим на сегменты, на широкую часть треугольника выкладываем сгущенку и сворачиваем рогалик.

Перекладываем на пергамент и отправляем в духовку на 20 минут. Температура - 180 градусов.

🧺🫧🧼
Мелочи, которые помогают мне сохранять вещи в идеальном виде

Все артикулы - на видео. И это моя искренняя рекомендация⬆️

Яркий согревающий облепиховый чай 🫖

✔️апельсин - 1 шт.
✔️корень имбиря - 50 гр.
✔️листочки свежей мяты
✔️облепиха (у меня была замороженная) - 300 гр.
✔️сироп топинамбура по вкусу (заказываю на WB: 10637691)
Можно заменить на мед или сахар.

Все ингредиенты для чая измельчаем в блендере, выкладываем в формочки, замораживаем.

Потом достаточно залить кубик кипятком - и чай готов.

Удобные формочки большого размера можно заказать на WB:
Арт: 234866224

Любимая рубрика - распаковка🤗

Средства для дома, которые заказываю в «Золотом Яблоке»

✔️гель для стирки

✔️кондиционер для белья с ароматом свежести

✔️кондиционер гипоаллергенный

✔️пластинки для мытья унитаза

✔️гель для душа

✔️сухой шампунь

✔️влажные салфетки

Для вашего удобства сразу прикрепляю ссылки (перейти можно, нажав на синюю надпись)☝️

Ну, и главное: как сделать заказ выгодно? Делюсь промокодами⬇️

◾️ ПРИВЕТ - Скидка 10% от 3 000 ₽ на первый заказ по промокоду ПРИВЕТ

◾️ LISA - Дополнительная скидка 10% от 6000 ₽ на любой заказ

◾️КИБЕР - Скидка 10% от 6 000 ₽ на любой заказ или скидка 20% от 12 000 ₽ на любой заказ



Реклама. ООО "Екатеринбург Яблоко", адрес: г.Екатеринбург, ул.Сакко и Ванцетти, 62, ОГРН 1126670019585 erid: 2VtzqusFLB6

Ягодные маффины со шрейзелем 🥧

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️яйца - 2 шт.
✔️сахар - 120 гр.
✔️ванилин
✔️молоко - 180 мл.
✔️растительное масло - 60 мл.
✔️мука - 250 гр.
✔️разрыхлитель - 10 гр.
✔️ягоды (я брала замороженную смородину) - 100-150 гр.

Для штрейзеля (посыпка):
✔️сахар - 2 ст.ложки
✔️мука - 2 ст.ложки
✔️холодное сливочное масло - 30 гр.

Мой любимый вариант приготовления теста😂 - просто смешать все ингредиенты. Очень удобно это делать датским венчиком. Оставлю артикул с WB⬇️
16373009

В тесто добавляем ягоды и раскладываем по формочкам (их, кстати, я сделала из пергамента, разрезала на квадраты и сложила, натягивая на дно стакана подходящего диаметра).

У меня получилось ровно 12 маффинов, в каждую формочку я положила примерно по 2 столовые ложки теста.

Для штрейзеля перетираем в крошку сахар, муку и холодное сливочное масло. Посыпаем каждый маффин и убираем в духовку при 180 градусах на 30-35 минут. Готово!

Проверила способ, как сварить бульон идеально прозрачным⬇️

Кладем в кастрюлю мясо, я добавляю еще лук в шелухе, морковь, веточки какой-нибудь зелени, душистый перец и пару лавровых листов. Заливаем водой и накрываем пергаментом, вырезанным по диаметру кастрюли. Варим на медленном огне.

Сегодня идею с пергаментом пробовала в первый раз, ни разу не снимала пену. Результат вы видите на видео🔥🔥🔥 Идеально прозрачный бульон получился.
Попробуйте тоже!

Десерт «ешь и худей»😂
Всеобщая мечта😅 Но этот реально полезный!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️банан
✔️2 яйца
✔️2 порции протеина
✔️2 ст.ложки овсянки

Пробиваем все в блендере и обжариваем на сухой сковороде. Не делайте панкейки слишком большими, чтобы было удобно переворачивать. Готово!

Большое спасибо всем за приятные слова по поводу ремонта🫶 Очень приятно читать комментарии🙏

И, как обещала, делюсь своими находками для уюта, которые я заказывала на маркетплейсах🤗

Сегодня в обзоре - посуда, которая впишется практически в любой интерьер кухни и поможет создать красивые сервировки для уютных встреч с семьей и друзьями😍

🍽️Столовый сервиз: 240079325
🥂Стаканы: 140104748
🏡Салфетница: 170077031
🧑‍🍳Кухонные принадлежности: 136983275

Салат, который точно поднимет настроение 🤗

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️листья салата
✔️куриное филе (нужно нарезать кубиками и обжарить)
✔️кукуруза
✔️помидоры

Для соуса:
✔️авокадо
✔️лимонный сок
✔️зелень (я брала кинзу)
✔️греческий йогурт
✔️оливковое масло (буквально ложка)
✔️соль
✔️перец

Филе нарезаем на кубики, посыпаем любимыми специями и поливаем капелькой масла, маринуем минут 10 и обжариваем на сухой сковороде. Даем остыть.

Для соуса соединяем все ингредиенты в блендере, пробиваем - готово!

Ну, а если вам лень заморачиваться, просто заправьте салат майонезом😅😂 Получится тоже ооооочень вкусно!

Соединяем все ингредиенты, заправляем соусом, перемешиваем и пробуем!🫶

Делюсь с вами событием🥳

Мы закончили ремонт в квартире!🥳

Мне всегда казалось, что это такое увлекательное занятие😅 Пока мы с мужем не погрузились сами в этот процесс😂

Еще когда стены были в бетоне, у меня была собрана корзина на WB с посудой и всякими мелочами для декора😅 Но укладка плитки, установка дверей, выравнивание стен и смена электрики быстро меня приземлили😂😂😂

В инсте тоже поделилась фото и получила много приятных слов по поводу дизайна🫶 Кто-то даже спрашивал, у кого заказывали проект😅 Это очень приятно, учитывая то, что абсолютно все в этой квартире мы проектировали с мужем сами и многое делали своими руками🤗

Я смотрела красивые фото на Pinterest, и мы подбирали материалы под наши параметры☺️

Все, что было собрано в корзине на WB, я всё-таки заказала😂 Так что буду теперь делиться с вами опытом и полезными ссылками🤗

Квартира, кстати, будет сдаваться. Поэтому, если вдруг кому-то актуально, пишите, я скину ссылку со всеми подробностями🤗

Потянуло меня после праздников на полезные рецепты😂 Делюсь🤗

Смузи, одобренный нутрициологом🥝

✔️банан - 1 шт.
✔️киви - 2 шт.
✔️горсть шпината
✔️семена чиа - 1 ст.ложка
✔️вода - 300 мл.

Чем же полезен смузи? Делюсь рекомендациями моей подруги-нутрициолога⬇️

Формат смузи полезен тем, что в таком виде зелени человек съест намного больше, чем если ее просто жевать, конкретно этот смузи будет питать наш кишечник и поддерживать его моторику.

🥝 Киви считается любимым продуктом нутрициологов. В 1 ягоде содержится почти дневная норма витамина С.

🥬 Шпинат богат фолатами - они жизненно необходимы, так как участвуют в синтезе ДНК и РНК и ещё множество функций выполняют.

🍌Бананы содержат триптофан, то есть повышают настроение.

🌿Чиа - клетчатка и антиоксиданты (защищают клетки от повреждения).

Семена чиа я заказываю на ВБ: 104203406

Ну, и помимо всех полезных свойств, это еще и просто очень вкусный коктейль! В меру сладкий, с прикольной консистенцией и очень хорошо насыщает💪

Ну, и сразу - идея, что приготовить из авокадо⬇️

Гуакамоле 🥑

Обожаю! Вкусная, полезная, простая в приготовлении закуска! Главное - спелое авокадо (но мы-то теперь с вами знаем, как его дозреть😉)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️авокадо - 1 шт.
✔️сок лимона
✔️помидор - (хватит половинки)
✔️красный лук - 1/4 часть
✔️кинза - небольшой пучок
✔️соль
✔️черный перец - по вкусу
✔️оливковое масло - 1-2 ч.ложки.

Авокадо нарезаем и немного раздавливаем вилкой. Сразу поливаем лимонным соком, чтобы сохранить цвет.

Мелко нарезаем помидор, лук, кинзу, добавляем к авокадо, соль, перец и чуть-чуть оливкового масла, чтобы объединить все вкусы. Перемешиваем - и готово!👌

🥑В нашей семье все с удовольствием едят авокадо, поэтому часто покупаем сразу упаковками. Но, как правило, в них авокадо всегда разной степени зрелости🤷🏻‍♀️

Хочу поделиться способами, как я сохраняю уже зрелые авокадо, и что делать, когда оно еще зеленоватое, но готовить нужно прямо сейчас😁

Песочные рулетики с ореховой начинкой 🌰

Даже если вы совсем не любите и не умеете печь, эта выпечка у вас получится отменной! Гарантирую!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
✔️мука - 250 гр.
✔️щепотка соли
✔️разрыхлитель - 10 гр.
✔️сливочное масло - 100 гр. (обязательно холодное)
✔️сметана - 150 гр.

Для начинки:
✔️грецкие орехи - 100 гр.
✔️сахар - 100 гр.
✔️растопленное сливочное масло - 30 гр.

В просеянную муку добавляем соль, разрыхлитель и натираем масло, перетираем все в крошку и вмешиваем сметану. Тесто получается мягкое, как пластилин. Убираем его в пакет и в холодильник минут на 30 - час.

Для начинки измельчаем орехи, добавляем сахар и растопленное сливочное масло.

Тесто припудриваем мукой и раскатываем в прямоугольник. Нарезаем на квадраты, распределяем по ним начинку и сворачиваем рулетики.

Выкладываем на пергамент и выпекаем 20-25 минут при 180 градусах (духовку предварительно разогрейте).

Даем остыть, посыпаем пудрой - и готово!

Мои дорогие, поздравляю вас и ваши семьи с наступающим Новым годом!✨

Пусть он принесет только хорошее! Пусть в ваших домах царят тепло, уют и благополучие!❤️

Будьте здоровы, счастливы и верьте в чудеса! Они точно случаются!🥰

Тестировала сегодня новый гаджет для кухни - вакууматор

Мне не с чем сравнивать - это у меня первый вакуумный упаковщик. Но этот мне понравился!

Я вошла во вкус😂 Сразу три курицы на части поделила😅 И замариновала утку. Кстати, говорят, что для маринования - это супер-вещь! Мясо в вакууме гораздо лучше пропитывается специями👌

В комплекте 50 пакетов. Сначала мне показались они ну уж очень маленькими, но целая курица (без филе) поместилась👍

В общем - я довольна! Жаль, что не купила, когда сезон зелени был. Артикулом пока делиться не буду, хочу еще пару раз воспользоваться, чтобы с чистой совестью рекомендовать😅

Кто пользуется таким гаджетом, делитесь, что еще можно вакуумировать?😂

Говядина, томленая в рукаве для запекания

Мясо получается очень мягким! Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️говядина (я взяла ребрышки и мякоть)
✔️лук
✔️соевый соус
✔️сушеный базилик
✔️кориандр
✔️копченая паприка (эту специю советую добавить обязательно!)
✔️черный перец
✔️соль (здесь важно не переборщить, потому что соевый соус тоже соленый).

Мясо режем на достаточно крупные кусочки, посыпаем специями, поливаем соевым соусом. Натираем каждый кусочек и оставляем мариноваться (чем дольше, тем лучше. В идеале - часов на 12 или больше).

В рукав для запекания выкладываем нарезанный полукольцами лук, формируя «подушку». Сверху - мясо, желательно в один слой.

Закрепляем края рукава, делаем несколько проколов и отправляем в духовку при 150 градусах часа на 2 (смотрите по мягкости мяса).

За счет того, что мясо готовится при не слишком высокой температуре, оно получается мягким и сочным👌 А за счет маринада с копченой паприкой - чем-то даже похоже на шашлык😁

Только дева по гороскопу может заказать ковер под домашние тапочки😂😂😂

«Ну а что делать, если вдохновение на создание уюта пришло?»🤷🏻‍♀️

Так я объяснила свою спонтанную покупку мужу😂

А если серьезно, то и тапочки, и ковер очень классные! Поэтому делюсь артикулом. Вдруг и вас вдохновение посетит😂⬇️

Артикул на WB: 248832123

Нашла в «Магнит Косметик» невероятно красивые формочки😍

Они керамические, в них можно запекать. И мне кажется в качестве соусников на новогоднем столе будет красиво использовать!

Сегодня и завтра в магазине скидка 20% на все, одна формочка всего 95 рублей стоит. Пожалела, что всего две взяла😅 Надеюсь, до завтра не разберут все😂

Идея для быстрого обеда или ужина🤗

Наверняка все что-то подобное 100 раз готовили, но вдруг забыли о рецепте😂

Филе нарезаю тонко, немного отбиваю и мариную в специях и капельке масла (я добавила копченую паприку, черный перец, соль).

Тем временем нарезаем тонко картофель и тоже посыпаем перцем, солью и поливаем маслом.

Выкладываем на дно формы картошку, затем филе, сверху я смазываю чуть-чуть сметаной, затем нарезанный полукольцами лук и колечки помидоров.

Накрываю фольгой и - в духовку минут на 40 при 180 градусах.

Затем фольгу снимаю, посыпаю сыром и готовлю еще минут пять, чтоб сыр расплавился.

Хвастаюсь покупкой😁

Уютные, легкие, мягкие тапочки. В них будто по пушистому ковру ходишь!

Если вдруг что-то тепленькое искали для зимы, очень советую🤗 Артикул⬇️

272526501

Ароматное лимонное печенье для уютных предновогодних вечеров🎄

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️сахар - 120 гр.
✔️размягченное сливочное масло - 100 гр.
✔️яйца - 2 шт.
✔️лимон (понадобится цедра и сок)
✔️ванилин
✔️мука - 300 гр.
✔️разрыхлитель теста - 10 гр.
✔️сода - 1/4 чайной ложки.
✔️сахарная пудра (чтобы обвалять печенье).

Соединяем сахар, мягкое масло, яйца, лимонный сок, ванилин и цедру. Перемешиваем, просеиваем муку, разрыхлитель и соду.

Замешиваем тесто (оно получается очень мягким). Накрываем пленкой и убираем в холодильник минут на 40-час. Нам нужно, чтобы масло немного застыло и печенье было удобно скатывать в шарики.

Достаем тесто из холодильника и формируем печенье: катаем шарики, обваливаем их в сахарной пудре и выкладываем на пергамент.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (время зависит от вашей духовки и размера печенек).

Готово! Аромат - на весь дом!🫶

Салат с грузинскими нотками, который можно подать на новогодний стол🎄

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️куриное филе - 300-400 гр.
✔️фасоль - 1 банка.
✔️гранат - 1 шт.
✔️грецкие орехи - 100 гр.
✔️пучок кинзы
✔️хмели-сунели - чайная ложка
✔️черный перец
✔️соль - по вкусу.
✔️майонез для заправки - 2-3 ст.ложки (рецепт домашнего можно найти здесь).

Куриное филе отвариваем, остужаем и делим на волокна (можно и нарезать на кубики, но мне больше нравится такой вариант). Орехи измельчаем ножом или в блендере.

Соединяем все ингредиенты, перемешиваем, даем пропитаться в холодильнике. Готово!

Если вы искали самый простой и быстрый рецепт чего-нибудь к чаю, это видео для вас💙

Здесь не то что миксер - даже венчик не пригодится! Только минут 10 активной готовки👌

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️яйца - 2 шт.
✔️сахар - 80 гр.
✔️ванильный сахар (или ванилин)
✔️сметана- 200 гр. (я беру 20%)
✔️мука (просеять) - 180 гр.
✔️разрыхлитель - 10 гр.
✔️масло - 50-70 гр. (лучше взять растопленное сливочное).
✔️ягоды (вкуснее всего с черной смородиной, у меня была замороженная) - 150-200 гр.

Соединяем все ингредиенты для теста, тщательно вымешиваем. Добавляем ягоды (я предварительно разморозила и дала стечь лишней жидкости).

Перекладываем тесто в форму с пергаментом (если нет силиконизированного, лучше смазать форму маслом). Выпекаем при 180 градусах на режиме конвекции 35-40 минут. Готово!

Когда показывала в сторис, как делаю складки на шторах, было очень много реакций🤗

Оказывается, не все знают такой простой способ создания идеально симметричных складок. Поэтому делюсь полноценным видео.

Итак - инструкция😁

✔️В первую петлю вдеваем крючок обычным способом.

✔️Затем отсчитываем 4 петельки и вдеваем крючок сверху вниз (по видео видно, как именно).

✔️Перекручиваем крючок, отсчитываем еще 4 петли и вдеваем теперь уже снизу вверх.

✔️Закрепляем и повторяем действия до конца шторы.

Расстояние (то есть количество пропущенных петелек) можно регулировать по вкусу. Если пропустите меньше петлей, складки получатся более мелкими - и наоборот.

Мне нравится именно такой вариант. Причем я так вешаю и тюль и портьеры. Пользуйтесь!

Очень вкусный салат, который можно даже тем, кто решил худеть к Новому году😂

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️огурцы - 3 шт.
✔️яйца - 4 шт.
✔️зеленый лук - пучок
✔️тунец в собственном соку - 1 банка
✔️кукуруза (я использую Бондюэль. Она самая сладкая! Пробовала готовить с другой - получается не так вкусно!)👌

Для заправки:
✔️Греческий йогурт - 2 ст.ложки
✔️соль
✔️черный перец.

Огурцы и яйца нарезаем кубиком, лук - мелко. Соединяем с тунцом, кукурузой, заправляем йогуртом и специями. Готово!

ООО «Бондюэль-Кубань» ИНН 2310060010

Курино-грибной паштет

С нежным сливочным вкусом👌

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️лук - 1 шт.
✔️морковь - 1 шт.
✔️шампиньоны - 200 гр.
✔️куриная печень - 400 гр.
✔️топленое масло
✔️соль (я добавила чесночную)
✔️черный перец
✔️куркума
✔️сливки 20% - 200 мл.
✔️сливочное масло - 70 гр.

Мелко режем лук, морковь, грибы. Обжариваем на топленом масле до мягкости. Добавляем промытую печень, готовим до момента, пока она не приобретет серо-розовый оттенок.

Затем вливаем сливки (достаньте их из холодильника заранее, чтобы не свернулись из-за разницы температур), добавляем специи.

Тушим на медленном огне до загустения сливочного соуса. Перекладываем все в блендер, добавляем сливочное масло, измельчаем до однородности.

Лучше дать паштету застыть в холодильнике - и можно пробовать! Готово!

Вы когда-нибудь пробовали готовить винегрет вот так?

Подсмотрела в соцсетях, что овощи можно нарезать на кубики в сыром виде и запечь в духовке.

Я готовила при 200 градусах (духовку заранее разогрела) 25 минут. Перед тем, как отправить в духовку, полила чуть-чуть маслом.

Получилось отлично! Все пропеклось, но кубики при этом остались ровненькими👌 И по вкусу запеченные овощи гораздо вкуснее отваренных.

Рецепт классический:
✔️морковь
✔️свекла
✔️картофель
✔️маринованные огурцы
✔️квашеная капуста
✔️горошек или фасоль
✔️зеленый лук
✔️зелень
✔️соль, перец
✔️ароматное масло.

Миндально-кокосовый трюфель

Полезные конфетки из сухофруктов, которые легко приготовить дома🤗 Артикулы на все нужные ингредиенты будут ниже⬇️

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️банан - 3 шт. (300-320 гр)
✔️курага - 500 гр.
✔️жареный миндаль - 60 гр.
✔️кокосовая стружка - 60 гр. (плюс еще немного, чтобы обвалять конфеты)
✔️миндальная мука - 60 гр.

Бананы из мельчаем в пюре блендером. Курагу либо режем на мелкие кубики, либо тоже измельчаем при помощи блендера. Аналогично поступаем с миндалем.

Соединяем все ингредиенты, перемешиваем и убираем в холодильник минут на 30, чтобы масса «схватилась».

Затем формируем конфеты-шарики, обваливаем их в кокосовой стружке или орешках. Готово!

Все продукты я заказываю на WB (мне так удобнее, но можно и найти в кондитерском магазине). Оставляю артикулы:

✔️Курага: 257909960

✔️Миндаль: 222137060

✔️Кокосовая стружка: 226992989

✔️Миндальная мука: 111705517

А как вы храните сезонные вещи?

Я заказала классные органайзеры. В наборе - 3 штуки, мне хватило, чтобы уместить и свои вещи, и вещи мужа.

Артикул на ВБ:
252325609

А для того, чтобы в шкафу был приятный аромат, заказала мешочки из органзы. В них насыпаю свой любимый кондиционер для стирки белья и кладу в короб с одеждой.

Артикул:
198215260

А давайте вместе пройдемся по магазинам?😂

Обзор классных товаров для дома из магазина «СИН»😍 Я захотела все😂😂😂

Всех с началом рабочей недели🤗

Этим рецептом маринованной капусты уже делилась, но решила напомнить! Готовится элементарно, капуста получается вкусной, пряной! Попробуйте, если не готовили.

Рецепт здесь.

Пастрома из говядины

Это идеальный завтрак! А еще такое мясо можно добавлять в салаты. Готовьте обязательно!

На первый взгляд процесс может показаться длительным, но на самом деле в нем минимум активных действий, рецепт правда очень простой🤗

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️говядина (мякоть) - 700-800 гр.

Для рассола:
✔️ 1,5 литра воды
✔️соль - 3 ст.ложки
✔️перец горошком -0,5 ч.ложки
✔️перец душистый - 5-6 шт.
✔️зерна кориандра - 0,5 ч.ложки
✔️чеснок - 3-4 зубчика
✔️лавровый лист - 2-3 шт.

Для маринада:
✔️паприка - 1 ч.ложка
✔️кориандр - 1 ч.ложка
✔️черный перец - 1 ч.ложка
✔️смесь для мяса - 1 ч.ложка
✔️горчица - 1 ч.ложка
✔️оливковое масло - 3 ч.ложки.
(со специями можно экспериментировать).

Ингредиенты для рассола соединить, довести до кипения и прокипятить минуты две. Дать полностью остыть, залить мясо и ставить в холодильнике на сутки (если не хотите сильно заморачиваться😅 можно ограничиться просто водой с солью).

Спустя сутки просушить мясо бумажными полотенцами и натереть маринадом (для него просто смешать все ингредиенты).

Оставить на 20-30 минут, завернуть в фольгу и убрать в ЗАРАНЕЕ РАЗОГРЕТУЮ ДО 220 градусов духовку на 25-30 минут.

Затем выключаем духовку и оставляем в ней мясо до полного остывания духовки (я обычно готовлю вечером и оставляю до утра).

Утром нарезаем - и прекрасный завтрак готов!

Идея для ужина

В конце поста - артикул жаровни. Она🔥

Не рискую называть это блюдо пловом, чтобы не навлечь на себя гнев тех, кто разбирается в традиционной восточной кухне😂😂😂 Назову «рис с говядиной и овощами»😅

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️говядина - 1 кг.
✔️пропаренный рис (знаю, что в традиционном рецепте его не используют, но у меня с ним плов получается рассыпчатым) - 500 гр.
✔️лук - 3 шт.
✔️морковь - 3 шт.
✔️специи (у меня готовая смесь для плова и зира) - по вкусу.
✔️чеснок
✔️соль
✔️масло.

Мясо нарезаю на крупные кусочки, обжариваю на сильно раскаленном масле до золотистого цвета. Затем добавляю крупно нарезанный лук, тоже хорошо обжариваю, следом - порезанную брусочками морковь.

Когда морковь станет мягкой, добавляю специи и вливаю воду, чтобы она покрыла мясо с овощами. И чеснок (знаю, что обычно добавляют целую головку, но мне больше нравятся очищенные зубчики).

Даю закипеть на максимальном огне, затем убавляю огонь на медленный, накрываю крышкой и томлю минут 40-час (мясо должно стать очень мягким).

Рис промываю до прозрачности воды. Добавляю к мясу, заливаю водой (на сантиметр-полтора выше риса). Готовим под крышкой до испарения жидкости (минут 25).

Затем собираем рис немного к центру, крышку оборачиваем чистым полотенцем, накрываем и готовим на самом медленном огне минут 10-15. Полотенце впитает оставшуюся влагу, и рис будет рассыпчатым. Готово!

‼️ Сразу поделюсь артикулом с WB жаровни, в которой готовила. Мне очень она нравится⬇️
Арт: 211182015

Долго думала, нужно ли выкладывать такие видео в канал, но в инсте получаю большой отклик от подписчиков, когда рассказываю о таких находках🤗 Поэтому решила делиться и с вами⬇️

Если вы искали хлопковые полотенца приятных нейтральных оттенков - это видео для вас!

Я заказываю уже третий комплект. 100-процентный хлопок, не теряют цвет и мягкость и хорошо впитывают.

Артикул на WB: 168823097

Печенье с меренговой начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
✔️мука - 300 гр.
✔️размягченное сливочное масло - 170 гр.
✔️щепотка соли
✔️ванилин
✔️2 желтка
✔️сметана - 100 гр.

Для меренги:
✔️2 белка
✔️сахар- 100 гр.

Просеиваем муку, добавляем щепотку соли и мягкое сливочное масло, перетираем массу в крошку, всыпаем ванилин, добавляем желтки, сметану. Замешиваем тесто, убираем в пакет и в холодильник минут на 20-30.

Белки взбиваем в пену, постепенно всыпая сахар. Взбить нужно до устойчивых пиков (чтобы масса не стекала с венчиков).

Тесто делим на 12-14 частей, скатываем в шарики. И формируем печенье.

Каждый шарик разминаем в круг, в центр кладем меренгу. Сворачиваем круг пополам и еще раз пополам, чтобы получился треугольник.

Выкладываем на пергамент и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут (ориентируйтесь на цвет, должно получиться слегка золотистым). Готово!

А это я вчера испекла печенье с меренговой начинкой😍

Очень просто готовится, но получается вкусным, как пирожное. Завтра рецепт смонтирую🤗

Что купить в Фикс Прайс?

Я обычно беру разные мелочи для кухни. Но и посуду, баночки для хранения иногда можно найти вполне интересные🤗

📹Покажу, что понравилось из того, что есть в наличии сейчас.

Салат с баклажанами 🍆

Пока не закончился сезон, обязательно приготовьте! Моей семье очень понравился👌 И готовить его минут 15! Еще и настроение всем поднимите яркими красками!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️баклажаны - 2 шт.
✔️морковь - 1 шт.
✔️сладкий перец - 1-2 шт.
✔️помидоры (лучше взять сорт «сливки», они более плотные) - 3-4 шт.
✔️красный лук - 1 шт.
✔️кинза
✔️укроп
✔️чеснок - 1-2 зубчика
✔️черный перец - 1 ч.ложка
✔️паприка - 1 ч.ложка
✔️соевый соус - 2-3 столовые ложки.

Баклажаны нарезаем на брусочки, посыпаем солью и оставляем на 10-15 минут. Я в это время нарезаю другие овощи.

Шинкуем овощи. Морковь - на тёрке для корейской моркови, перец - соломкой, помидоры - дольками, лук - полукольцами, зелень и чеснок - просто мелко.

Теперь баклажаны хорошо отжимаем от выделенного сока и обжариваем в раскаленном масле до золотистости (лучше жарить несколькими партиями, чтобы они были именно поджаренными, а не мягкими).

Сразу же вместе с горячим маслом добавляем к нарезанным овощам.

Приправляем перцем, соевым соусом, перемешиваем и даем настояться в холодильнике пару часов. Готово!

Выхожу из трехмесячной спячки😅 с на первый взгляд слишком простым, но при этом очень необычным и неожиданно вкусным рецептом салата 🥬
Попробуйте обязательно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️цветная капуста
✔️огурец, очищенный от кожуры
✔️яйца
✔️майонез
✔️укроп
✔️соль, перец

Процесс приготовления - на видео. А рецепт домашнего майонеза можно найти здесь.

Мидии в сливочном соусе на костре🔥🔥🔥

Видео - для летнего настроения!🫶

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️мидии в створках (они продаются в «Метро» и практически любых супермаркетах, в Майкопе можно найти в магазинах «Смак») - 1 кг.
✔️сливки 20% - 500 мл.
✔️лук
✔️чеснок
✔️петрушка
✔️соль
✔️острый перец.

На масле обжариваем мелко нарезанные лук и чеснок, кладем мидии (их нужно разморозить и помыть от водорослей).

Накрываем крышкой и томим минут 10.

Заливаем мидии сливками, сразу добавляем соль, перец, петрушку и готовим еще минут 5-7 до загустения соуса. Готово!

На природе идеально с немного поджаренным на костре лавашем!🔥🔥🔥

Не могу не поделиться с вами этой находкой!

Заказала салфетки-магниты для стирки. Они препятствуют тому, чтобы белье линяло. Не особо я в это верили, но было интересно😅

Вчера постирала кухонные полотенца. В основном белые, но одно было ярко-ярко розовое.

Посмотрите, как окрасились салфетки! При этом полотенца остались идеально белыми, даже без намёка на розовый оттенок! Это при том, что стирала я на максимальной температуре - 95 градусов!

Я в шоке😂 Рекомендую иметь такие салфетки в запасе👌

Артикул на WB:
38558911

Шоколадно-малиновый пирог с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️яйца - 2 шт.
✔️сахар - 50 гр.
✔️сметана 20% - 200 гр.
✔️мука - 160 гр.
✔️какао - 30 гр.
✔️разрыхлитель - 10 гр.
✔️растительное масло - 50 гр.

Для начинки:
✔️творог - 170 гр.
✔️горсть малины
✔️шоколад - 70 гр. (я использовала кондитерский в виде капель, но можно просто измельчить обычную плитку).

Для теста соединяем яйца, сахар, сметану, перемешиваем, всыпаем муку, какао, разрыхлитель, снова мешаем и в конце вливаем масло.

Перекладываем тесто в форму, застеленную пергаментов, сверху - творог, ягоды и шоколад.

В духовку при 180 градусах на 40 минут. Готово!🫶

Лосось в апельсиновом маринаде с розмарином 🌿

Рецепт - наше совместное творчество с мужем😁

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️ стейки лосося (или любая другая рыба)
✔️апельсин
✔️лимон
✔️веточки розмарина
✔️соль
✔️хлопья перца чили.

Для маринада соединяем сок 1/3 части лимона, половины апельсина, солим, добавляем перчик.

Оставляем мариноваться минут на 30.
В сковороду добавляем чуть-чуть масла, разогреваем его и кладем веточки розмарина.

Спустя пару минут достаем розмарин (нам нужно, чтобы он отдал аромат).
Выкладываем рыбу и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Рыба получается с очень интересным вкусом и при этом сочная👌

Всем привет❤️

Я в отпуске в очень красивом месте, но уже завтра вернусь и буду делиться рецептами🤗

Это курорт «Красная поляна». Если интересно, могу рассказать, как бронировала отель со скидкой, чем здесь можно заняться☺️ Оставлю опрос - голосуйте🫶

И отдельно приветствую новых подписчиков🤗 Постараюсь, чтобы вам было интересно и полезно!❤️

Печенье с ореховой начинкой 🌰

Очень простое в приготовлении и удобное в работе тесто!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
✔️мука - 230 гр.
✔️сахар - 40 гр.
✔️разрыхлитель - 10 гр.
✔️соль - щепотка.
✔️мягкое сливочное масло - 120 гр.
✔️холодная вода - 4 ст.ложки.
✔️желтки - 2 шт.

Для начинки:
✔️грецкие орехи - 220 гр.
✔️сахар - 100 гр.
✔️белки - 2 шт.

Соединяем сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соль. Добавляем мягкое сливочное масло и превращаем массу в крошку. Затем вливаем воду и добавляем желтки. Замешиваем тесто. Оно очень легко превращается в мягкий, эластичный комок.

Оборачиваем пленкой и убираем в холодильник. В это время займёмся начинкой.

Орехи измельчаем в блендере, всыпаем сахар, добавляем белки и перемешиваем.

Тесто делим на две части. Каждую раскатываем в прямоугольник, в центр - половина начинки. Заворачиваем края внахлест. И нарезаем печенье (у меня получилось 9 штук).

Со второй частью теста и начинки поступаем так же.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 25-30 минут.

Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой! Готово🫶

Очень вкусный и полезный десерт!

В кофейне рядом с редакцией, где я работала раньше, был такой чиа-пудинг. Мы с девочками часто себя радовали им😂 Оказывается, он готовится проще-простого👌

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️клубника (или любые другие ягоды или фрукты)
✔️семена чиа - 1 ст.ложка
✔️сироп топинамбура (он заменяет сахар) - 1 ст.ложка
✔️греческий йогурт - примерно 120 гр.

Просто все перемешиваем, оставляем хотя бы на час (а можно сделать вечером для завтрака). Готово!

И чиа, и сироп можно сейчас найти практически в любом магазине. Я заказывала на WB. На всякий случай оставлю артикулы, чтобы вам было удобно❤️⬇️

Сироп топинамбура: 10637691

Семена чиа: 104203406

Салат с тунцом и оливками

Очень классное сочетание продуктов!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️шпинат
✔️огурцы
✔️оливки
✔️консервированный тунец

Для заправки:
✔️оливковое масло
✔️сок лимона
✔️паприка
✔️соль

Процесс приготовления - на видео. Попробуйте!👌