Не знаю как вы, а я уже начала праздновать! Что? Весну, конечно! 🌷🥂🍾
Восьмое марта оно же про весну, да?
Про красоту, цветы и радости, конечно же.
А у нас в Новороссийске сегодня включили наконец солнце, поют птицы, лес оживает желтыми распускающимися почками кизила, рынок завален нарциссами, мимозой и тюльпанами самых невероятных расцветок. Я высадила в кадки на веранде весенние примулы и с чистой совестью окруженная красотой открыла вино, которое мне подарили на день рождения на крымской винодельне «Alma Valley».
Это новинка из линейки Gravity или Гравитация. В ней три купажных вина, каждое со своим характером. Два красных и одно белое. Сегодня в моем бокале белое. Это купаж из Пино Блана, Пино Гри и Рислинга с частичной выдержкой в дубе.
И для меня оно про весну! В нем теплое южное солнце, желтая слива и белые крымские персики, одуванчики, лимонный тарт и мед в сотах, рислинг звучит мокрой галькой и минеральностью, пино гри дарит свою фирменную горчинку в послевкусие.
Красивое вино для теплого весеннего дня. Такого как сегодня. С наступающим праздником, девчонки! Чин 🥂
Вино и радости 🥂
Для связи: @e_ozernaya
Русское Вино: Традиции и Современность
Русское вино имеет долгую и увлекательную историю, охватывающую века и отражающую разнообразие регионов России. С древнейших времен виноделие занимало важное место в культуре и экономике страны. В последние десятилетия, благодаря новейшим технологиям и возвращению к традиционным методам, русское вино стало заметным игроком на мировом рынке. С каждым годом растет интерес не только к продукции, но и к винным турам, где любители вина могут познакомиться с процессом его создания и насладиться уникальными сортами, характерными для различных регионов. Подкаст «Дело Винодела» и книга «Русское вино. Время открытий!» являются отличными источниками информации для тех, кто хочет глубже понять виноделие в России и его влияние на культуру. В этой статье мы ответим на наиболее популярные вопросы о русском вине, его истории, современных тенденциях и гастрономических связях.
Какая история у русского вина?
История русского виноделия начинается в IX-X веках, когда вино стало привозиться из Грузии и других стран. Однако, активное виноделие в России начало развиваться в XVI-XVII веках. В это время при дворе Ивана Грозного начали создавать первые винодельни. Существует и множество исторических сведений о виноделии в таких регионах, как Крым и Краснодарский край.
С переходом к XVIII веку, вино стало важным элементом русской культуры. Появление новых технологий и сортов винограда в XIX веке ознаменовало расцвет виноделия. Однако, после революции 1917 года, многие винодельни были закрыты или национализированы, что привело к упадку отрасли. Лишь в конце XX века, с возвращением частного бизнеса, начало возрождаться интерес к качественным винам.
Что такое винные туры в России?
Винные туры — это организованные поездки, которые дают возможность людям посетить винодельни, узнать о процессе производства вина и продегустировать различные сорта. В России такие туры популярны в регионах, известных своим виноделием, например, на Кубани и в Крыму.
Во время винных туров участники могут не только degustировать вино, но и участвовать в мастер-классах, где учат, как правильно сочетать вино с блюдами, а также узнают о культуре и истории вина. Эти туры становятся все более популярными, так как многие стремятся углубить свои знания о слиянии гастрономии и виноделия.
Какой вклад в культуру вносит подкаст «Дело Винодела»?
Подкаст «Дело Винодела» стал важным ресурсом для любителей вина и профессионалов. Он предлагает интервью с виноделами, обсуждение тенденций в виноделии, а также дегустации различных вин. Каждый выпуск направлен на углубление знаний слушателей о винах России и мира.
Важным аспектом подкаста является его доступность: слушатели могут получать информацию в удобном для себя формате, что позволяет им легко интегрировать новые знания в свою повседневную жизнь. Подкаст также помогает развивать культурный интерес к русскому вину среди широкой аудитории.
Каковы особенности русских вин?
Русские вина отличаются разнообразием сортов, которые культивируются в разных климатических зонах. Например, в Краснодарском крае и в Крыму производят как красные, так и белые вина, используя как международные сорта, так и уникальные местные. Это позволяет создавать широкий спектр вкусов и ароматов.
Климатические условия России способствуют развитию как легких и свежих вин, так и более насыщенных и глубоких сортов. Некоторые виноделы экспериментируют с производством игристых вин и десертных сортов, что повышает популярность русского вина за границей.
Какую роль играет гастрономия в культуре русского вина?
Гастрономия и вино традиционно идут рука об руку в русской культуре. Правильное сочетание вина с едой может значительно усилить впечатления от обоих. Многие рестораны сейчас предлагают специальные дегустационные меню, где блюда подобраны под определенные сорта вин, что позволяет раскрыть лучшие качества как вина, так и еды.
Существуют и специальные мероприятия, посвященные сочетанию вин и еды, такие как фестивали и мастер-классы. Это не только способствует популяризации винной культуры, но и открывает новые грани в кулинарии, помогая людям развивать свои знания о гастрономических традициях.
قناة Вино и радости 🥂 على Telegram
Добро пожаловать в канал 'Вино и радости 🥂'! Если вы увлечены русским вином, винными турами или просто цените радость общения в компании единомышленников, то этот канал - для вас. Здесь вы найдете информацию о русском вине, экскурсии по винодельням, а также сможете послушать интересный подкаст 'Дело Винодела'. Помимо этого, мы рады представить вам книгу 'Русское вино. Время открытий!', которая поможет вам погрузиться в мир истории и культуры русского виноделия. Наш канал призван объединить всех ценителей вина и принести радость и удовольствие от общения. Присоединяйтесь к нам и окунитесь в увлекательный мир 'Вино и радости 🥂'! Для связи и дополнительной информации обращайтесь к администратору канала @e_ozernaya.
أحدث منشورات Вино и радости 🥂
قنوات Telegram بتنسيق منظم ومريح