Я вернулась к подсчёту КБЖУ, последний раз делала это в 2016 году👀
Не рекомендую делать это всем, потому что метод имеет минусы:
— Во-первых, в подсчётах всегда есть погрешность до… 20%.
Никто не несёт курицу или мандарин в лабараторию для определения точных показателей.
Однако, у разных кур даже одной породы, возраста и откорма могут разные показатели.
Как и у мандаринов из Сицилии и Абхазии будут отличаться показатели по сахару, клетчатке и воде.
Всегда используются средние значения, особенно для продуктов из нескольких ингредиентов.
Поэтому стремиться есть тютельку в тютельку не надо. Нужно определять примерный диапазон.
— Во-вторых, съеденное не равно усвоенное, а второе гораздо важнее первого.
У каждого из нас по-разному работает ЖКТ и идут метаболические процессы. Я знаю, с чем сложности лично у меня.
В декабре сдавала анализы и проверяла есть ли изменения в этих процессах и поняла, что скорректировать.
Многие не могут набрать или сбросить вес, потому что не понимают, что происходит с их организмом.
Но это прекрасно можно понять по ряду анализов, чтобы сделать рацион по-настоящему подходящим.
— В-третьих, в погоне за идеальным КБЖУ, можно начать игнорировать состав съеденного.
Конечно, можно и бургерами, шаурмой и пироженками питаться в свою норму и тело будет меняться внешне.
Но не всё упирается в визуал, регулярно набирая норму пищевым говном, однажды сам им станешь, вопрос времени.
И не надо мне говорить, что вот ваш дед ел одни пельмени и дожил до 250 лет — это генетическая лотерея.
Да и пельмени возможно были домашние, из качественных продуктов.