Tupperware_Нижний Новгород

*Торт Молочная девочка*

Турбо-миксер
Силиконовая форма противень

Для бисквита:
Яйцо 2 шт
Сгущенное молоко 2 банки
Разрыхлитель 15 гр
Мука 200 гр
1. Отделяем белки от желтков
2. Взбиваем белки до пиков
3. Добавляем сгущенное молоко. Аккуратно перемешиваем
4. Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Разливаем по 2-м противеням и выпекаем 20 минут 180 градусов

Для крема:
Сливки 400 мл
Сахарная пудра 50 гр
5. Взбиваем сливки до кремообразной структуры и затем добавляем сахарную пудру
6. Собираем торт, пропитывая каждый корж сливками 20% и покрывая кремом
7. Сверху делаем дорожку из пудры малины

*Творожно-сырный хлеб*

Кокотница УльтраПро 500 мл

180 гр творога
90 гр сыра
80 гр муки
1 яйцо
1/2 ч л разрыхлителя
Соль
Кунжут

1. Все ингредиенты хорошо вымешиваем венчиком и распределяем по 2-м кокотницам
2. Выпекаем 25 минут 200 градусов

*Сахалинские щи*

Сотейник Mastro 2.8 л

Куриное филе 400 гр
Морская капуста 200 гр
Картофель 2 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Яйца вареные 3 шт

1. Филе нарезаем соломкой и обжариваем.
2. Картофель нарезаем соломкой, лук полукольцами и морковь соломкой. Добавляем в Сотейник. Тушим.
3. Добавляем морскую капусту.
4. Кипяток добавляем, соль, перец и яйца варёные кубиком в самом конце.

В пятницу Дмитрий Шушпанов и Галина Соколова удивляли нас простыми рецептам, но с необычными ингредиентами. Дмитрия и Галину за подготовку, профессиональную демонстрацию изделий, настроение отличное и идею обеда выходного дня 🙏🥰

*Лимонный брауни*

Силиконовая форма Противень

125 гр сливочного масла
125 гр сахарного песка
3 яйца
2 лимона
Соль
125 гр муки
1/2 ч л разрыхлителя

1. Взбиваем масло с сахаром
2. Добавляем яйца по одному и взбиваем.
3. Добавляем муку и разрыхлитель, взбиваем.
4. С помощью поварёнка отжимаем сок и натираем цедру, добавляем в тесто и взбиваем.
5. Выпекаем 4 минуты 900 ватт

*Шоколадный брауни*

Силиконовая форма Противень
150 гр сливочного масла
65 гр какао
200 гр сахарного песка
2 яйца
1 ч л ванильного сахара
100 гр муки

1. Взбиваем растопленное масло с сахаром, ванильным сахаром и какао ТурбоМиксером
2. Добавляем по одному яйца, каждый раз взбивая
3. Добавляем муку и перемешиваем
4. Распределяем по Силиконовой форме Противень и выпекаем 4-6 минут при мощности 600 Ватт
5. Даем постоять 10 минут и подаем

*Шоколадный Брауни* и *Лимонный Брауни*

*Картофель не обычный*

Силиконовый противень
Зерноварка Tupperware

1 кг очищенного картофеля
Соль
Немного растительного масла
Панировочные сухари 30 гр
Кукурузный крахмал 15 гр
Сухой чеснок
Сухая аджика
Хмели-сунели
Пармезан натертый 40 гр

1. Картофель порезать на 4 части
2. Отварить в зерноварке 6 минут при мощности 900 Ватт, выложить картофель на бумажное полотенце и просушить другим полотенцем.
3. Картофель выложить в чашу зерноварки. Посолить, сдобрить растительным или оливковым маслом, перемешать, чтобы весь картофель был покрыт маслом.
4. Добавить панировочные сухари, кукурузный крахмал, молотый перец, сухой аджики, сушенного чеснока, хмели-сунели, по вкусу, пармезан.
5. Закрыть крышкой и хорошо потрясти, чтобы весь картофель был покрыт специями и сыром. Выложить картофель на силиконовый противень каждую дольку отдельно, так, чтобы он не прикасался друг к другу. Ставим противень в духовой шкаф разогретый 200 градусов на 20 мин. Затем картофель выложить красиво на тарелку и можно подавать с соусом и зеленью.

*Минтай в шубке*

Premium Glasse

Филе минтая 400 гр
2 шт репчатого лука
1 шт моркови большой
Немного растительного масла
10 шт помидорок черри
150 гр моцареллы

1. Лук нарезаем полукольцами, морковь натераем на тëрке, добавляем соль и сдобрить растительным маслом в Premium Glasse.
2. Отправить в микроволновку на 6 мин 600 Ватт.
3. 1/2 часть овощей выложить в тарелку, на оставшиеся овощи положить 3 брикета филе минтая посолить, поперчить, сбрызнуть рыбу соком лимона и оставшимися овощами покрыть рыбное филе
4. Сверху положить половинки томатной Чери, отправить на 15 мин в разогретую духовку
5. Посыпаем сыром Моцарелла и ещё 5-6 мин отправляем в духовку , для того чтобы расплавился сыр.

*Салат Яркий*

банка фасоли Красной
1/2 красного лука
150 гр корейской моркови
1 средний огурец
Перец оранжевый
Черри 6 шт
1. Фасоль откинуть в дуршлаг, промыть, дать стечь.
2. Нарезать 1/2 красного лука четверть кольцами.
3. Огурец нарезаем 1/4 долькой, перчик соломкой, томаты черри половинками, кинзу мелко
4. Выкладываем слоями:
Фасоль, красный лук, огурец, перец, черри и кинзу

Заправка:
50 мл растительного масла
1 зубчик чеснока
Бальзамик 1 ч л
Соевый соус 1 ст л
Сахарный песок 1/2 ч л
Соль 1/2 ч л

5. Заправку взбить и добавить в салат.

Очень красиво в Premium Glasse

В среду Ирина Моргун и Елена Калашник порадовали вкусными решениями горячего, салата, десертов.
Быстро, необычно, из доступных продуктов, с красивой подачей, историями и профессиональной демонстрацией.
Благодарим Вас 🙏🥰

На улице настоящая осень, самое время домашних вкусных обедов😉
А идеи можно почерпнуть на мастер-классах, которые проходят в ДЦ и в прямом эфире VK.
Делимся идеями 47 недели ⬇️

Да совсем немного осталось 😉.

Скоро мы начнём писать меню и
задумываться о том, что будет стоять на новогоднем столе.
А возможно Вы уже все спланировали?
А возможно и начали что-то покупать…🙏
А какое у вас любимое блюдо на Новый год?
Что вы готовите чаще всего?
Поделитесь с нами своими любимыми рецептами🙏
Будем очень благодарны!

*Чай с калиной*

Полезен, но на любителя, так калина имеет своеобразный привкус
Термокувшин 800 мл

Калина 75 г
Черный чай 1 ч л
Вода 700 мл
Мед по вкусу
Лимон 3 кружочка
1. Все ингредиенты выкладываем в Термокувшин 800 мл
2. Заливаем кипятком и через 10 минут чай готов

*Чай с облепихой и яблоком*
Термокувшин 800 мл

Облепиха 100 г
Яблоко 1 шт
Чай чёрный 1 ст. л.
Гвоздика 2-3 звёздочки
Вода 0,7 л
Сахар по вкусу

1. Все ингредиенты положить в Термокувшин и залить кипяткрм.
2. Через 20 минут напиток готов ❤️

*Чай из шиповника с манго*
Термокувшин 800 мл

Шиповник 2 ст л
Манго сушеное 2 язычка
Вода 700 мл

1. Помещаем шиповник и манго в Термокувшин 800 мл.
2. Заливаем кипятком и через 20 минут чай готов.