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Tierleidfrei leben, vegane Ernährung, Lebensmittel, tierleidfreie Rezepte und sonstige tierleidfreie Produkte
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In diesem Kanal als Nebenkanal des Kanals @WuerdefuerTierundMensch geht es um vegane Lebensmittel, vegane Rezepte, tierleidfreie Nahrungsmittel-Produzenten, vegane Kleidung und sonstige vegane Produkte und einen friedfertigen Austausch zu dieser Thematik
Vegan Lifestyle - tierleidfreielebensmittel (German)
Willkommen im Kanal 'Tierleidfrei leben, vegane Ernährung, Lebensmittel, tierleidfreie Rezepte und sonstige tierleidfreie Produkte'! Dieser Kanal ist ein Nebenkanal des beliebten Kanals @WuerdefuerTierundMensch und widmet sich allem rund um die vegane Lebensweise. Hier findest du Informationen zu veganen Lebensmitteln, tierleidfreien Nahrungsmittel-Produzenten, veganer Kleidung und anderen veganen Produkten. Wir bieten auch eine Plattform für einen friedfertigen Austausch zu diesem Thema, sodass Gleichgesinnte sich vernetzen und gegenseitig unterstützen können. Egal ob du bereits Veganer*in bist oder einfach nur neugierig auf die pflanzliche Ernährung bist, in diesem Kanal wirst du sicherlich interessante Einblicke und Anregungen finden. Lass dich inspirieren von tierleidfreien Rezepten, entdecke neue vegane Produkte und informiere dich über nachhaltige und ethische Konsumentscheidungen. Werde Teil unserer Community und tausche dich mit anderen Veganer*innen aus, die sich für eine bessere und tierfreundlichere Welt einsetzen. Starte noch heute deine Reise in den tierleidfreien Lifestyle! Folge uns auf unserem Kanal 'Tierleidfrei leben, vegane Ernährung, Lebensmittel, tierleidfreie Rezepte und sonstige tierleidfreie Produkte' und werde Teil einer wachsenden Bewegung für mehr Mitgefühl und Nachhaltigkeit.
Tierleidfrei leben, vegane Ernährung, Lebensmittel, tierleidfreie Rezepte und sonstige tierleidfreie Produkte
21 Nov, 14:14
Tierleidfrei leben, vegane Ernährung, Lebensmittel, tierleidfreie Rezepte und sonstige tierleidfreie Produkte
21 Nov, 13:13
Wie gut ist veganer Ei-Ersatz?
18 Produkte im Test ...
🥚
Aus dem Artikel:
Egal ob als Bindemittel für süßen und herzhaften Teig oder angebraten als Rührei oder Omelette:
Mit veganem Ei-Ersatz müssen auch Veganer nicht auf die Koch- und Backeigenschaften von Hühnereiern verzichten.
Als Zutat für Backwaren findest du Ei-Ersatz in Form von pflanzlichem Pulver, das du anrühren und dann dem Teig hinzufügen kannst.
Die Verpackung gibt in der Regel Hinweise, ob sich ein Produkt zum Beispiel eher als Lockerungs- und Bindemittel oder auch zum Panieren und Aufschlagen eignet.
Als Alternative zu Rührei oder Omelette kannst du (auch) zu verzehrfertigen Produkten greifen.
( ... )
Zum Artikel mit den "Testergebnissen":
https://utopia.de/ratgeber/wie-gut-ist-veganer-ei-ersatz-18-produkte-im-test/
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18 Produkte im Test ...
🥚
Aus dem Artikel:
Egal ob als Bindemittel für süßen und herzhaften Teig oder angebraten als Rührei oder Omelette:
Mit veganem Ei-Ersatz müssen auch Veganer nicht auf die Koch- und Backeigenschaften von Hühnereiern verzichten.
Als Zutat für Backwaren findest du Ei-Ersatz in Form von pflanzlichem Pulver, das du anrühren und dann dem Teig hinzufügen kannst.
Die Verpackung gibt in der Regel Hinweise, ob sich ein Produkt zum Beispiel eher als Lockerungs- und Bindemittel oder auch zum Panieren und Aufschlagen eignet.
Als Alternative zu Rührei oder Omelette kannst du (auch) zu verzehrfertigen Produkten greifen.
( ... )
Zum Artikel mit den "Testergebnissen":
https://utopia.de/ratgeber/wie-gut-ist-veganer-ei-ersatz-18-produkte-im-test/
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21 Nov, 11:57
Veganer Ei-Ersatz Rezept
🌽🌱🌱🥚🥚🥚🌱🌱🌽
Viele vegane Eiersatz Varianten halten leider nicht immer das, was sie versprechen.
Mit diesem Ei-Ersatz stellen wir dir eine tatsächlich funktionierende Alternative vor, mit der du köstliche Teigwaren, wie z. B. Spätzle, Gnocchi, Bratlinge, vegane Kuchen etc., optimal binden kannst.
Zutaten für 330 g:
300 g Bio-Maisgriess
30 g Johannisbrotkernmehl
Zubereitung:
1 Ei 2 TL der Mischung mit 40 ml Wasser gut verrühren
2 Eier 4 TL der Mischung mit 80 ml Wasser gut verrühren
3 Eier 6 TL der Mischung mit 100 ml Wasser gut verrühren
4 Eier 8 TL der Mischung mit 120 ml Wasser gut verrühren
5 Eier 10 TL der Mischung mit 140 ml Wasser gut verrühren
6 Eier 12 TL der Mischung mit 160 ml Wasser gut verrühren
Rezept-Quelle
@tierleidfreielebensmittel
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🌽🌱🌱🥚🥚🥚🌱🌱🌽
Viele vegane Eiersatz Varianten halten leider nicht immer das, was sie versprechen.
Mit diesem Ei-Ersatz stellen wir dir eine tatsächlich funktionierende Alternative vor, mit der du köstliche Teigwaren, wie z. B. Spätzle, Gnocchi, Bratlinge, vegane Kuchen etc., optimal binden kannst.
Zutaten für 330 g:
300 g Bio-Maisgriess
30 g Johannisbrotkernmehl
Zubereitung:
1 Ei 2 TL der Mischung mit 40 ml Wasser gut verrühren
2 Eier 4 TL der Mischung mit 80 ml Wasser gut verrühren
3 Eier 6 TL der Mischung mit 100 ml Wasser gut verrühren
4 Eier 8 TL der Mischung mit 120 ml Wasser gut verrühren
5 Eier 10 TL der Mischung mit 140 ml Wasser gut verrühren
6 Eier 12 TL der Mischung mit 160 ml Wasser gut verrühren
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Tierleidfrei leben, vegane Ernährung, Lebensmittel, tierleidfreie Rezepte und sonstige tierleidfreie Produkte
21 Nov, 11:48
So hört es sich an, wenn ein gerettetes Huhn sich in Sicherheit und Geborgenheit weiß und erfährt, dass menschliche Hände auch Liebe und Wohlgefühl vermitteln und nicht nur Leid und Tod bringen können ... 🥰
Es dankt allen Menschen, die sich dafür entschieden haben vegan und tierleidfrei zu leben und sein Leben und seine gottgegebene Würde zu achten und zu schützen ...
... und somit auch seine eigene Würde als Mensch wiederherzustellen und zu wahren🕊
🙏❤️🐓❤️🙏
@WuerdefuerTierundMensch
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Es dankt allen Menschen, die sich dafür entschieden haben vegan und tierleidfrei zu leben und sein Leben und seine gottgegebene Würde zu achten und zu schützen ...
... und somit auch seine eigene Würde als Mensch wiederherzustellen und zu wahren🕊
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21 Nov, 11:47
EXTREMWACHSTUM UND MASSIVE GEWICHTSZUNAHME
– Das Leid der Hühner aufgrund von Qualzucht.
😪🐣🐥🐓😪
😢 Insbesondere Brust und Schenkel sollen schnell und massiv wachsen, denn die menschliche Nachfrage danach ist groß.
⚡️Durch dieses exzessive Wachstum werden innere Organe und das Skelett geschädigt, was zu schwerwiegenden Krankheiten wie Herzinfarkten, deformierten Knochen und enormen Schmerzen führt.
🛑 Die Hühner brechen oft unter ihrem Gewicht zusammen und können sich nicht mehr fortbewegen, verhungern oder verdursten im schlimmsten Fall sogar.
GIB DEN HÜHNERN EINE STIMME.🐔
➡️ Geh jetzt auf https://www.qualzuchtbeenden.de/?utm_source=facebook... und engagiere dich gegen Qualzucht.
Ursächlich für dieses Tierleid ist natuerlich nicht die Qualzucht.
Diese ist nur eine Folge der kommerziellen Ausbeutung und des Verlangens nach ihren Kadaverteilen zum Zwecke eines kurzen Gaumengenusses ...!
Das muss aufhören !
@WuerdefuerTierundMensch
und
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– Das Leid der Hühner aufgrund von Qualzucht.
😪🐣🐥🐓😪
😢 Insbesondere Brust und Schenkel sollen schnell und massiv wachsen, denn die menschliche Nachfrage danach ist groß.
⚡️Durch dieses exzessive Wachstum werden innere Organe und das Skelett geschädigt, was zu schwerwiegenden Krankheiten wie Herzinfarkten, deformierten Knochen und enormen Schmerzen führt.
🛑 Die Hühner brechen oft unter ihrem Gewicht zusammen und können sich nicht mehr fortbewegen, verhungern oder verdursten im schlimmsten Fall sogar.
GIB DEN HÜHNERN EINE STIMME.🐔
➡️ Geh jetzt auf https://www.qualzuchtbeenden.de/?utm_source=facebook... und engagiere dich gegen Qualzucht.
Ursächlich für dieses Tierleid ist natuerlich nicht die Qualzucht.
Diese ist nur eine Folge der kommerziellen Ausbeutung und des Verlangens nach ihren Kadaverteilen zum Zwecke eines kurzen Gaumengenusses ...!
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21 Nov, 11:39
Fakten über die Eierindustrie:
In Deutschland werden mehr als 44 Millionen Hühner gehalten und jährlich etwa 13,2 Milliarden Eier produziert.
Durch jahrzehntelange Zucht legt jedes Huhn in der Eierindustrie heute in der Regel mehr als 300 Eier pro Jahr.
Das ist unnatürlich und enorm kräftezehrend.
Wilde Bankivahühner, von denen unter anderem auch die heutigen sogenannten „Legehennen“ abstammen, legen nur zwei- bis dreimal im Jahr ein bis zwölf Eier.
Obwohl sie bis zu 7 Jahre alt werden könnten, lebt ein weibliches Huhn in der Eierindustrie im Durchschnitt nur für 12 bis 18 Monate.
Das Leid der Hühner haben wir bereits mehrfach bei Undercover-Recherchen dokumentiert.
Die Tiere müssen oftmals ein Leben in Dreck, Staub und Kot fristen.
Viele Hühner sind krank, vor allem die Legeorgane sind häufig betroffen.
( ... )
Mehr dazu hier:
https://animalequality.de/blog/von-ei-zu-ei/
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In Deutschland werden mehr als 44 Millionen Hühner gehalten und jährlich etwa 13,2 Milliarden Eier produziert.
Durch jahrzehntelange Zucht legt jedes Huhn in der Eierindustrie heute in der Regel mehr als 300 Eier pro Jahr.
Das ist unnatürlich und enorm kräftezehrend.
Wilde Bankivahühner, von denen unter anderem auch die heutigen sogenannten „Legehennen“ abstammen, legen nur zwei- bis dreimal im Jahr ein bis zwölf Eier.
Obwohl sie bis zu 7 Jahre alt werden könnten, lebt ein weibliches Huhn in der Eierindustrie im Durchschnitt nur für 12 bis 18 Monate.
Das Leid der Hühner haben wir bereits mehrfach bei Undercover-Recherchen dokumentiert.
Die Tiere müssen oftmals ein Leben in Dreck, Staub und Kot fristen.
Viele Hühner sind krank, vor allem die Legeorgane sind häufig betroffen.
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Mehr dazu hier:
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21 Nov, 10:13
Veganes Festtagsrezept - Maronen-Rosenkohl-Pasta mit Thymian
🎄🕯🍂 🍲 🌰🧅 🍂🕯🎄
Zutaten für 2 Portionen:
220-250 g Pasta | vegane Linguini, Spaghetti oder Tagliatelle passen zum Beispiel prima!
Auch Vollkorn-Nudeln schmecken super und passen gut zu Rosenkohl & Maronen!
2 Schalotten oder eine Zwiebel
200 g gekochte Maronen | eingeschweißt oder aus der Dose
200 g frischer Rosenkohl
100 g Knollensellerie
200 ml Gemüsebrühe
150 ml Soja Cuisine (oder eine andere Pflanzen Cuisine)
Wer mag: Ein Schuss Weißwein | kann durch Brühe ersetzt werden
1-2 EL Agavendicksaft
2 EL Hefeflocken
Salz
(weißer) Pfeffer
Eine Prise Muskatnuss frisch aufgerieben
4-5 Zweige Thymian
Wahlweiße: Trüffelöl zum Beträufeln
Anleitungen:
Rosenkohl putzen, Strunk der Röschen einkürzen und kreuzweise einritzen.
Kohlröschen in heißem Salzwasser ca. 8-10 Minuten gar kochen, kalt abbrausen und bereit stellen.
Parallel dazu:
Pasta in Salzwasser mit einem kleinen Schuss Olivenöl 10-12 Minuten bissfest kochen.
Dafür Kochanweisung auf der jeweiligen Packung beachten, da die Kochzeit bei verschiedenen Pastasorten variieren kann.
Schalotten und Knoblauchzehe würfeln und in heißem Öl andünsten.
Sellerie in Stücke schneiden und die Hälfte der Maronen fein zerbröseln.
Beides mit den Schalotten anbraten, mit Agavendicksaft karamellisieren lassen und mit Weißwein ablöschen.
200ml Gemüsebrühe und zwei Drittel der Thymianblättchen hinzugehen und bei mittlerer Hitze so lange köcheln, bis die Brühe stark verdampft ist.
Dann 150ml Soja Cuisine aufgießen, 2 EL Hefeflocken einrühren und etwa 50-70 ml Wasser hinzugeben.
Das Ganze mit dem Schneidstab pürieren und durch ein feines Sieb passieren.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Vorgegarten Rosenkohl zum Teil halbieren und zusammen mit den restlichen Maronen in einer Pfanne mit 1 EL Agavendicksaft kurz karamellisieren lassen und salzen.
Pasta mit Soße sowie dem Rosenkohl und den Maronen anrichten, mit Thymianblättchen bestreuen und je nach Geschmack mit Trüffelöl beträufeln.
Rezept-Quelle
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Zutaten für 2 Portionen:
220-250 g Pasta | vegane Linguini, Spaghetti oder Tagliatelle passen zum Beispiel prima!
Auch Vollkorn-Nudeln schmecken super und passen gut zu Rosenkohl & Maronen!
2 Schalotten oder eine Zwiebel
200 g gekochte Maronen | eingeschweißt oder aus der Dose
200 g frischer Rosenkohl
100 g Knollensellerie
200 ml Gemüsebrühe
150 ml Soja Cuisine (oder eine andere Pflanzen Cuisine)
Wer mag: Ein Schuss Weißwein | kann durch Brühe ersetzt werden
1-2 EL Agavendicksaft
2 EL Hefeflocken
Salz
(weißer) Pfeffer
Eine Prise Muskatnuss frisch aufgerieben
4-5 Zweige Thymian
Wahlweiße: Trüffelöl zum Beträufeln
Anleitungen:
Rosenkohl putzen, Strunk der Röschen einkürzen und kreuzweise einritzen.
Kohlröschen in heißem Salzwasser ca. 8-10 Minuten gar kochen, kalt abbrausen und bereit stellen.
Parallel dazu:
Pasta in Salzwasser mit einem kleinen Schuss Olivenöl 10-12 Minuten bissfest kochen.
Dafür Kochanweisung auf der jeweiligen Packung beachten, da die Kochzeit bei verschiedenen Pastasorten variieren kann.
Schalotten und Knoblauchzehe würfeln und in heißem Öl andünsten.
Sellerie in Stücke schneiden und die Hälfte der Maronen fein zerbröseln.
Beides mit den Schalotten anbraten, mit Agavendicksaft karamellisieren lassen und mit Weißwein ablöschen.
200ml Gemüsebrühe und zwei Drittel der Thymianblättchen hinzugehen und bei mittlerer Hitze so lange köcheln, bis die Brühe stark verdampft ist.
Dann 150ml Soja Cuisine aufgießen, 2 EL Hefeflocken einrühren und etwa 50-70 ml Wasser hinzugeben.
Das Ganze mit dem Schneidstab pürieren und durch ein feines Sieb passieren.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Vorgegarten Rosenkohl zum Teil halbieren und zusammen mit den restlichen Maronen in einer Pfanne mit 1 EL Agavendicksaft kurz karamellisieren lassen und salzen.
Pasta mit Soße sowie dem Rosenkohl und den Maronen anrichten, mit Thymianblättchen bestreuen und je nach Geschmack mit Trüffelöl beträufeln.
Rezept-Quelle
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21 Nov, 10:02
Brokkoli auf Hirsebett mit Cashewsauce
- basenreich und vegan
🍲🥦🫑🧅🧄
Zutaten für 4 Personen:
Für die Hirse:
150 g Hirse
500 ml Wasser
Salz
Für das Gemüse:
1 Brokkoli
2 rote Paprika
1 Zwiebel
½ Gemüsebrühewürfel
100 ml Wasser
Salz
Für die Cashewsauce:
150 g Cashewnüsse
1 Knoblauchzehe
6 EL Hefeflocken
250 g Wasser
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Wasser mit der etwas gesalzenen Hirse zum Kochen bringen, auf halbe Hitze reduzieren und ca. 10-15 min weiterköcheln bis die Hirse durch ist.
In der Zwischenzeit den Brokkoli und den Paprika klein schneiden und im Dampfgarer, oder wer den nicht hat, im Topf bissfest kochen.
Zwiebel klein schneiden, mit 100 ml Wasser und dem Gemüsebrühewürfel in einer Pfanne weich dünsten.
Für die Cashewsauce alle Zutaten in den Mixer und 2 min gut pürieren.
Die gedünsteten Zwiebel zur Cashewsauce dazugeben und ganz kurz mit mixen.
Sollte die Sauce etwas zu dickflüssig sein, einfach noch ein wenig Wasser nachleeren.
Die Hirse in eine Auflaufform streichen, darüber das Gemüse schichten und zum Schluss die Cashewsauce drüber verteilen.
Das ganz kommt noch für ca. 20 min bei 200°C Oberhitze zum Bräunen ins vorgeheizte Backrohr.
Tipp: Dazu passt grüner Salat.
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- basenreich und vegan
🍲🥦🫑🧅🧄
Zutaten für 4 Personen:
Für die Hirse:
150 g Hirse
500 ml Wasser
Salz
Für das Gemüse:
1 Brokkoli
2 rote Paprika
1 Zwiebel
½ Gemüsebrühewürfel
100 ml Wasser
Salz
Für die Cashewsauce:
150 g Cashewnüsse
1 Knoblauchzehe
6 EL Hefeflocken
250 g Wasser
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Wasser mit der etwas gesalzenen Hirse zum Kochen bringen, auf halbe Hitze reduzieren und ca. 10-15 min weiterköcheln bis die Hirse durch ist.
In der Zwischenzeit den Brokkoli und den Paprika klein schneiden und im Dampfgarer, oder wer den nicht hat, im Topf bissfest kochen.
Zwiebel klein schneiden, mit 100 ml Wasser und dem Gemüsebrühewürfel in einer Pfanne weich dünsten.
Für die Cashewsauce alle Zutaten in den Mixer und 2 min gut pürieren.
Die gedünsteten Zwiebel zur Cashewsauce dazugeben und ganz kurz mit mixen.
Sollte die Sauce etwas zu dickflüssig sein, einfach noch ein wenig Wasser nachleeren.
Die Hirse in eine Auflaufform streichen, darüber das Gemüse schichten und zum Schluss die Cashewsauce drüber verteilen.
Das ganz kommt noch für ca. 20 min bei 200°C Oberhitze zum Bräunen ins vorgeheizte Backrohr.
Tipp: Dazu passt grüner Salat.
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21 Nov, 09:32
Zimtkekse – basisch vegan glutenfrei
🍪🍪🍪🍪
Zutaten (Ergibt ca. 18 Kekse):
1 Tasse Mandeln gemahlen
½ Tasse Süßlupinenmehl
¼ Tasse Kokosmehl
5 EL Birkenzucker, Yaconsirup oder Kokosblütenzucker
1 TL Zimt
1 Prise Vanille
1 Prise Salz
¼ Tasse Kokosöl
Saft von 2 Orangen
1 TL Weinsteinbackpulver
Zum Bestreuen:
2 TL Kokosblütenzucker
1 TL Zimt
1 EL Kokosraspeln (optional)
Alternativ: Kokosmehl weglassen und 1¼ Tassen Mandeln verwenden.
Zubereitung:
Backrohr auf 165°C vorheizen.
Mandeln, Mehl, Birkenzucker, Zimt, Vanille und Salz in einer Schüssel verrühren.
Das Kokosöl schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Den Saft aus den Orangen auspressen.
Den Orangensaft, das Kokosöl und das Backpulver in die Teigmasse einrühren und gut durchkneten.
Kleine Kugeln formen.
In einer kleinen Schüssel Kokosblütenzucker und Zimt vermischen und die Kugeln darin wälzen.
Gerne können auch Kokosraspeln hinzugegeben werden.
Die Kugeln mit der Unterseite einer Tasse etwas plattdrücken.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backgitter legen und im Backrohr ca. 20-25 min. backen.
Die Kekse sind fertig, wenn sie leicht braun werden.
(https://is.gd/zgnIrr)
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Zutaten (Ergibt ca. 18 Kekse):
1 Tasse Mandeln gemahlen
½ Tasse Süßlupinenmehl
¼ Tasse Kokosmehl
5 EL Birkenzucker, Yaconsirup oder Kokosblütenzucker
1 TL Zimt
1 Prise Vanille
1 Prise Salz
¼ Tasse Kokosöl
Saft von 2 Orangen
1 TL Weinsteinbackpulver
Zum Bestreuen:
2 TL Kokosblütenzucker
1 TL Zimt
1 EL Kokosraspeln (optional)
Alternativ: Kokosmehl weglassen und 1¼ Tassen Mandeln verwenden.
Zubereitung:
Backrohr auf 165°C vorheizen.
Mandeln, Mehl, Birkenzucker, Zimt, Vanille und Salz in einer Schüssel verrühren.
Das Kokosöl schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Den Saft aus den Orangen auspressen.
Den Orangensaft, das Kokosöl und das Backpulver in die Teigmasse einrühren und gut durchkneten.
Kleine Kugeln formen.
In einer kleinen Schüssel Kokosblütenzucker und Zimt vermischen und die Kugeln darin wälzen.
Gerne können auch Kokosraspeln hinzugegeben werden.
Die Kugeln mit der Unterseite einer Tasse etwas plattdrücken.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backgitter legen und im Backrohr ca. 20-25 min. backen.
Die Kekse sind fertig, wenn sie leicht braun werden.
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21 Nov, 09:30
VEGANER WEIHNACHTS-GINGERBREAD LATTE
🎄🧋☕️ 🕯
ZUTATEN:
1 Tasse Hafermilch
2 TL Dattelsirup
1-2 TL Lebkuchengewürz
aufgeschäumte Hafermilch
2 Espresso, frisch aufgebrüht
4 EL aufgeschlagener veganer Rahm z.B. Soja
2-3 Prisen Zimt
vegane Spekulatiuscookies
ZUBEREITUNG:
Die Hafermilch mit dem Dattelsirup und dem Gewürz erwärmen, bis sich alles gut gelöst hat
In 2 Gläser aufteilen.
Je einen frisch aufgebrühten Espresso einfüllen
Etwas aufgeschäumte Milch darauf geben
Je 2 EL aufgeschlagenen Rahm als Topping.
Mit Zimt und Kekskrümeln verzieren und genießen
🎄🧋☕️ 🕯
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ZUTATEN:
1 Tasse Hafermilch
2 TL Dattelsirup
1-2 TL Lebkuchengewürz
aufgeschäumte Hafermilch
2 Espresso, frisch aufgebrüht
4 EL aufgeschlagener veganer Rahm z.B. Soja
2-3 Prisen Zimt
vegane Spekulatiuscookies
ZUBEREITUNG:
Die Hafermilch mit dem Dattelsirup und dem Gewürz erwärmen, bis sich alles gut gelöst hat
In 2 Gläser aufteilen.
Je einen frisch aufgebrühten Espresso einfüllen
Etwas aufgeschäumte Milch darauf geben
Je 2 EL aufgeschlagenen Rahm als Topping.
Mit Zimt und Kekskrümeln verzieren und genießen
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21 Nov, 09:26
Pfirsich-Chia-Pudding
🍓🍐🍑🥥
Zutaten für 4 Personen:
3 dl ungesüßter Soja-Drink oder Wasser
3 EL Chia-Samen
0.5 TL Vanillepaste
100 g Himbeeren
3 EL Birnendicksaft (Birnel)
300 g Pfirsiche
300 g Soja-Vanilleglace
einige Kokos-Chips
einige Pfefferminzblätter
einige Himbeeren
Zubereitung:
Soja-Drink, Chia-Samen und Vanillepaste gut verrühren, zugedeckt ca. 30 Min. quellen lassen.
Himbeeren zerdrücken, mit dem Birnel daruntermischen, in die Gläser füllen, zugedeckt ca. 4 Std. oder über Nacht kühl stellen.
Pfirsiche in Würfel schneiden, auf dem Pudding verteilen.
Aus der Glace Kugeln formen, darauf verteilen, mit Kokoschips, Himbeeren und Pfefferminze verzieren.
Tipp:
Statt Pfirsiche, Zwetschgen oder Aprikosen verwenden. Statt Soja-Drink Mandel- oder Hafer-Drink oder Milch verwenden.
Rezept-Quelle
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3 dl ungesüßter Soja-Drink oder Wasser
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100 g Himbeeren
3 EL Birnendicksaft (Birnel)
300 g Pfirsiche
300 g Soja-Vanilleglace
einige Kokos-Chips
einige Pfefferminzblätter
einige Himbeeren
Zubereitung:
Soja-Drink, Chia-Samen und Vanillepaste gut verrühren, zugedeckt ca. 30 Min. quellen lassen.
Himbeeren zerdrücken, mit dem Birnel daruntermischen, in die Gläser füllen, zugedeckt ca. 4 Std. oder über Nacht kühl stellen.
Pfirsiche in Würfel schneiden, auf dem Pudding verteilen.
Aus der Glace Kugeln formen, darauf verteilen, mit Kokoschips, Himbeeren und Pfefferminze verzieren.
Tipp:
Statt Pfirsiche, Zwetschgen oder Aprikosen verwenden. Statt Soja-Drink Mandel- oder Hafer-Drink oder Milch verwenden.
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21 Nov, 09:20
VEGANE RUSISCHE EIER
🥚🥔
ZUTATEN:
10 kleine Kartoffeln
3 TL mittelscharfer Senf
5 TL vegane Mayonnaise
1 TL Kala Namak
0,5 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 Zweig Petersilie
ZUBEREITUNG:
Die Kartoffeln waschen und für 15–20 Minuten bissfest kochen.
Abgießen und etwas auskühlen lassen.
Die Kartoffeln längs halbieren.
Mit einem Kugelausstecher aus jeder Hälfte leicht seitlich versetzt eine Kugel ausstechen.
Das Innere aus den Kartoffeln mit Senf, veganer Mayonnaise, Kala Namak, Salz und Pfeffer in den Blitzhacker geben und zu einer homogenen Masse mixen.
Die Masse in einen Spritzbeutel geben und in jede ausgehöhlte Kartoffel ein wenig Füllung spritzen.
Paprikapulver in ein kleines Sieb geben und über die Eier streuen.
Mit ein wenig Petersilie garnieren.
Tipp!
Für dieses Rezept kleine Kartoffeln verwenden, unabhängig von der Kartoffelsorte.
Rezept-Quelle
🥚🥔
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ZUTATEN:
10 kleine Kartoffeln
3 TL mittelscharfer Senf
5 TL vegane Mayonnaise
1 TL Kala Namak
0,5 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 Zweig Petersilie
ZUBEREITUNG:
Die Kartoffeln waschen und für 15–20 Minuten bissfest kochen.
Abgießen und etwas auskühlen lassen.
Die Kartoffeln längs halbieren.
Mit einem Kugelausstecher aus jeder Hälfte leicht seitlich versetzt eine Kugel ausstechen.
Das Innere aus den Kartoffeln mit Senf, veganer Mayonnaise, Kala Namak, Salz und Pfeffer in den Blitzhacker geben und zu einer homogenen Masse mixen.
Die Masse in einen Spritzbeutel geben und in jede ausgehöhlte Kartoffel ein wenig Füllung spritzen.
Paprikapulver in ein kleines Sieb geben und über die Eier streuen.
Mit ein wenig Petersilie garnieren.
Tipp!
Für dieses Rezept kleine Kartoffeln verwenden, unabhängig von der Kartoffelsorte.
Rezept-Quelle
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21 Nov, 08:40
VERGLEICHE
🩸🐖🩸 .... ☀️🍎🥦☀️
Bild oben:
Einsichten in eine "Fleischernte".
Bilder unten:
Einsichten in eine Obst- und Gemüseernte.
Was empfindet und denkt ihr dabei?
Alles dasselbe, wie viele Menschen meinen ...
... oder gibt es doch "Unterschiede" ... 🤔
Was "sagen" euer Einfühlungsvermögen und euer Gewissen ?
Warum nimmt man Kinder mit zu einer Obst- und Gemüseernte, jedoch nicht ins Schlachthaus ?
Ist nun vegan leben "extrem" und Fleischverzehr "normal" ...
... oder wie oder was ... ?
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
🩸🐖🩸 .... ☀️🍎🥦☀️
Bild oben:
Einsichten in eine "Fleischernte".
Bilder unten:
Einsichten in eine Obst- und Gemüseernte.
Was empfindet und denkt ihr dabei?
Alles dasselbe, wie viele Menschen meinen ...
... oder gibt es doch "Unterschiede" ... 🤔
Was "sagen" euer Einfühlungsvermögen und euer Gewissen ?
Warum nimmt man Kinder mit zu einer Obst- und Gemüseernte, jedoch nicht ins Schlachthaus ?
Ist nun vegan leben "extrem" und Fleischverzehr "normal" ...
... oder wie oder was ... ?
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Tierleidfrei leben, vegane Ernährung, Lebensmittel, tierleidfreie Rezepte und sonstige tierleidfreie Produkte
21 Nov, 07:36
745 MILLIONEN SOGENANNTE "NUTZTIERE" WURDEN 2023 IN DEUTSCHLAND GESCHLACHTET
Einwohnerzahl derzeit ca. 83,45 Millionen !
😢🩸🐄🥩🐖🍗🐓🍖🩸😢
Die industrielle Massentierhaltung und Pelztierzucht verantworten die weltweit größte Ausbeutung von Tieren.
Das muss aufhören!
(https://aninova.org/)
Nochmal:
Ca. 745 MILLIONEN (!) Hühner, Schweine, Kühe und andere Säugetiere ..
.. also ehemals beseelte, fühlende tierliche Mitgeschöpfe ..
.. VÄTER, MÜTTER und KINDER ..
.. getötet, zerstückelt und verwurstet, für einen kurzen, völlig unnötigen und ungesunden Gaumengenuss ..
.. nach einem grausamen Leben voller Elend, Schmerz, Leid und Not und im wahrsten Sinne des Wortes ausgebeutet bis auf die Knochen.
Dazu kommen noch eine so große Anzahl von ebenfalls beseelten und fühlenden Fischen, dass man deren Zahl zumeist nur noch in Tonnen misst, jedenfalls mindestens 2 Billionen einzelne Fische jährlich ..😱
Machst DU auch noch mit und trägst mit deinen Kaufordern und dem Verzehr dazu bei .. 🤔
@tierleidfreielebensmittel
Einwohnerzahl derzeit ca. 83,45 Millionen !
😢🩸🐄🥩🐖🍗🐓🍖🩸😢
Die industrielle Massentierhaltung und Pelztierzucht verantworten die weltweit größte Ausbeutung von Tieren.
Das muss aufhören!
(https://aninova.org/)
Nochmal:
Ca. 745 MILLIONEN (!) Hühner, Schweine, Kühe und andere Säugetiere ..
.. also ehemals beseelte, fühlende tierliche Mitgeschöpfe ..
.. VÄTER, MÜTTER und KINDER ..
.. getötet, zerstückelt und verwurstet, für einen kurzen, völlig unnötigen und ungesunden Gaumengenuss ..
.. nach einem grausamen Leben voller Elend, Schmerz, Leid und Not und im wahrsten Sinne des Wortes ausgebeutet bis auf die Knochen.
Dazu kommen noch eine so große Anzahl von ebenfalls beseelten und fühlenden Fischen, dass man deren Zahl zumeist nur noch in Tonnen misst, jedenfalls mindestens 2 Billionen einzelne Fische jährlich ..😱
Machst DU auch noch mit und trägst mit deinen Kaufordern und dem Verzehr dazu bei .. 🤔
@tierleidfreielebensmittel
Tierleidfrei leben, vegane Ernährung, Lebensmittel, tierleidfreie Rezepte und sonstige tierleidfreie Produkte
20 Nov, 15:24
"Liebet die Tiere!
Ihnen gab Gott ein Ahnen des Gedankens und eine harmlose ungetrübte Freude.
Die Trübet Ihnen nicht, quält Sie nicht und nehmt Ihnen nicht die Lust am Dasein, stellt euch nicht gegen Gottes Gedanken!
Mensch überhebe dich nicht über die Tiere:
Sie sind ja Sündlos, du aber in all deiner Herrlichkeit, bringst die Erde zum Eitern, durch dein Erscheinen auf Ihr...
Oh Weh, fast ein Jeder von uns!"
Fjodor Michailowitsch Dostojewski
🙏❤️🐑🐖🐋🐟🐗🦌🙊🐓🐄❤️🙏
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
Ihnen gab Gott ein Ahnen des Gedankens und eine harmlose ungetrübte Freude.
Die Trübet Ihnen nicht, quält Sie nicht und nehmt Ihnen nicht die Lust am Dasein, stellt euch nicht gegen Gottes Gedanken!
Mensch überhebe dich nicht über die Tiere:
Sie sind ja Sündlos, du aber in all deiner Herrlichkeit, bringst die Erde zum Eitern, durch dein Erscheinen auf Ihr...
Oh Weh, fast ein Jeder von uns!"
Fjodor Michailowitsch Dostojewski
🙏❤️🐑🐖🐋🐟🐗🦌🙊🐓🐄❤️🙏
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20 Nov, 12:17
Schwarzkümmelöl - Wirkung und Anwendung
🌱🌱🌱
Auszug aus dem Artikel:
Schwarzkümmel soll ein Allheilmittel gegen nahezu jedes gesundheitliche Problem sein.
Auch in der Küche ist der Schwarzkümmel eine heilsame und gleichsam köstliche Zutat.
In der Gesamtheit belegen alle diese Untersuchungen genau das, was westasiatische und nordafrikanische Kulturen seit tausenden von Jahren bereits wussten – dass das Öl ein wirksames Heilmittel ist.
Es wirkt unter anderem:
Antioxidativ
Entzündungshemmend
Antibakteriell
Antiparasitär
Antiviral
Blutdrucksenkend (bei bestehendem Bluthochdruck)
Stärkend auf das Immunsystem
Schützend auf die Zellen, insbesondere auf die Lunge, die Leber und die Nieren
Krebshemmend
( ... )
Weiter geht´s hier:
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/fette-oele-essig/schwarzkuemmeloel#die_gesundheitlichen_wirkungen_von_schwarzkmmell
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
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🌱🌱🌱
Auszug aus dem Artikel:
Schwarzkümmel soll ein Allheilmittel gegen nahezu jedes gesundheitliche Problem sein.
Auch in der Küche ist der Schwarzkümmel eine heilsame und gleichsam köstliche Zutat.
In der Gesamtheit belegen alle diese Untersuchungen genau das, was westasiatische und nordafrikanische Kulturen seit tausenden von Jahren bereits wussten – dass das Öl ein wirksames Heilmittel ist.
Es wirkt unter anderem:
Antioxidativ
Entzündungshemmend
Antibakteriell
Antiparasitär
Antiviral
Blutdrucksenkend (bei bestehendem Bluthochdruck)
Stärkend auf das Immunsystem
Schützend auf die Zellen, insbesondere auf die Lunge, die Leber und die Nieren
Krebshemmend
( ... )
Weiter geht´s hier:
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/fette-oele-essig/schwarzkuemmeloel#die_gesundheitlichen_wirkungen_von_schwarzkmmell
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20 Nov, 12:16
Vegane Butter mit Leinöl, ganz einfach selbstgemacht
🧈🧈🧈
Zubereitungszeit 15 Minuten
Zutaten für 200g Butter
150 ml Leinöl
50 g Kokosöl oder wer es geschmacksneutral will Kokosfett
2 EL Sojamilch (kann bei Unverträglichkeit weggelassen werden)
Prise Salz (optional)
Prise Kurkuma (für die Farbe)
Zubereitung:
Kokosöl schmelzen und mit restlichen Zutaten mixen.
Für eine Stunde in den Kühlschrank stellen und nochmals mixen und in ein verschließbares Gefäß füllen.
Die Butter kann je nach Geschmack abgewandelt werden mit etwas Salz, Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer …
https://www.veganblatt.com/vegane-butter-rezept
🧈🧈🧈
Ein weiteres Rezept:
Für etwa 300 g vegane Butter:
100 ml Pflanzenmilch, z.B. Hafermilch
150 g geschmacksneutrales Kokosfett (aus dem Bioladen oder online)
2 EL Pflanzenöl
1 TL Apfelessig 1 EL Sojalecithinpulver (gibt es preiswert in Drogerien, in der Apotheke oder online) Salz optional:
1 Kapsel Probiotika-Pulver (gibt es in der Apotheke oder online) optional: 1 TL Hefeflocken
Zur Zubereitung geht´s hier:
https://www.smarticular.net/vegane-butter-margarine-selber-machen-ohne-palmoel-fischoel/
Und hier mit einem Video:
https://youtu.be/Zt2XoAkUVYA
🧈🧈🧈
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🧈🧈🧈
Zubereitungszeit 15 Minuten
Zutaten für 200g Butter
150 ml Leinöl
50 g Kokosöl oder wer es geschmacksneutral will Kokosfett
2 EL Sojamilch (kann bei Unverträglichkeit weggelassen werden)
Prise Salz (optional)
Prise Kurkuma (für die Farbe)
Zubereitung:
Kokosöl schmelzen und mit restlichen Zutaten mixen.
Für eine Stunde in den Kühlschrank stellen und nochmals mixen und in ein verschließbares Gefäß füllen.
Die Butter kann je nach Geschmack abgewandelt werden mit etwas Salz, Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer …
https://www.veganblatt.com/vegane-butter-rezept
🧈🧈🧈
Ein weiteres Rezept:
Für etwa 300 g vegane Butter:
100 ml Pflanzenmilch, z.B. Hafermilch
150 g geschmacksneutrales Kokosfett (aus dem Bioladen oder online)
2 EL Pflanzenöl
1 TL Apfelessig 1 EL Sojalecithinpulver (gibt es preiswert in Drogerien, in der Apotheke oder online) Salz optional:
1 Kapsel Probiotika-Pulver (gibt es in der Apotheke oder online) optional: 1 TL Hefeflocken
Zur Zubereitung geht´s hier:
https://www.smarticular.net/vegane-butter-margarine-selber-machen-ohne-palmoel-fischoel/
Und hier mit einem Video:
https://youtu.be/Zt2XoAkUVYA
🧈🧈🧈
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20 Nov, 12:06
Leinöl Aufstrich (Oleolux) nach Dr. Johanna Budwig
🫙🧄🧅
Zutaten für ein Glas:
300g Bio-Kokosöl
150g Bio-Leinöl
1 Zwiebel
10 Knoblauchzehen
Zubereitung:
Das Bio-Leinöl in ein Gefäß (idealerweise aus Glas) füllen und in das Gefrierfach des Kühlschranks stellen.
Als Gefäß nutzen Sie am Besten das Behältnis, aus welchem Sie später Ihren fertigen Leinöl-Aufstrich genießen möchten.
Es sollte außerdem mit einem Deckel verschließbar sein.
Das Bio-Kokosöl langsam in einem kleinen Kochtopf erhitzen.
Währenddessen die Zwiebel und den Knoblauch schälen, die Zwiebel vierteln und in den Kochtopf geben.
Sobald die Zwiebelviertel eine leichte Bräunung erhalten, die Knoblauchzehen ebenfalls hinzugeben und noch ca. 3-5 Minuten warten.
Danach wird auch der Knoblauch eine leichte hell- braune Färbung angenommen haben.
Nehmen Sie nun das Bio-Leinöl wieder aus dem Gefrierfach und gießen Sie das Kokosöl-Gemisch vorsichtig durch ein Metallsieb in das kalte Leinöl.
Rühren Sie die Öle behutsam um bis sie sich gut miteinander vermischt haben und das Kokosöl gleichzeitig etwas abkühlt.
Danach stellen Sie das verschlossene Gefäß wieder in das Gefrierfach und lassen es vollständig erkalten.
Anschließend ist Ihr Leinöl-Aufstrich sehr gut im Kühlschrank aufzubewahren und steht Ihnen als leckerer Butter/Magarine-Ersatz zur Verfügung.
(https://t1p.de/7neu7)
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🫙🧄🧅
Zutaten für ein Glas:
300g Bio-Kokosöl
150g Bio-Leinöl
1 Zwiebel
10 Knoblauchzehen
Zubereitung:
Das Bio-Leinöl in ein Gefäß (idealerweise aus Glas) füllen und in das Gefrierfach des Kühlschranks stellen.
Als Gefäß nutzen Sie am Besten das Behältnis, aus welchem Sie später Ihren fertigen Leinöl-Aufstrich genießen möchten.
Es sollte außerdem mit einem Deckel verschließbar sein.
Das Bio-Kokosöl langsam in einem kleinen Kochtopf erhitzen.
Währenddessen die Zwiebel und den Knoblauch schälen, die Zwiebel vierteln und in den Kochtopf geben.
Sobald die Zwiebelviertel eine leichte Bräunung erhalten, die Knoblauchzehen ebenfalls hinzugeben und noch ca. 3-5 Minuten warten.
Danach wird auch der Knoblauch eine leichte hell- braune Färbung angenommen haben.
Nehmen Sie nun das Bio-Leinöl wieder aus dem Gefrierfach und gießen Sie das Kokosöl-Gemisch vorsichtig durch ein Metallsieb in das kalte Leinöl.
Rühren Sie die Öle behutsam um bis sie sich gut miteinander vermischt haben und das Kokosöl gleichzeitig etwas abkühlt.
Danach stellen Sie das verschlossene Gefäß wieder in das Gefrierfach und lassen es vollständig erkalten.
Anschließend ist Ihr Leinöl-Aufstrich sehr gut im Kühlschrank aufzubewahren und steht Ihnen als leckerer Butter/Magarine-Ersatz zur Verfügung.
(https://t1p.de/7neu7)
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