такая обстановка @takaya_obstanovka Channel on Telegram

такая обстановка

такая обстановка
Саша Малеев. Миросозерцание.

Опытный кутила, совладелец баров «Все твои друзья», «Широкую на Широкую» и «Во сколько начинается аперитив?».
1,209 Subscribers
591 Photos
11 Videos
Last Updated 12.02.2025 04:05

Саша Малеев: Путешествие в мир гастрономии и культуры

Саша Малеев — это имя, которое стало синонимом нового подхода к культуре питания и отдыха в Москве. Как опытный ресторатор и кутила, он сумел создать уникальную атмосферу в своих заведениях и привлечь внимание как местных жителей, так и туристов. Совладелец таких баров, как «Все твои друзья», «Широкую на Широкую» и «Во сколько начинается аперитив?», он не только предлагает необычное меню, но и поднимает вопросы о социальной значимости гастрономии. Малеев известен своим нестандартным взглядом на мир, который отражает его проект «Миросозерцание», где он делится философскими размышлениями о жизни, искусстве и культуре. Откройте для себя его мир — полный кулинарных открытий и глубоких смыслов.

Какие концепции лежат в основе баров Саши Малеева?

Каждое заведение Саши Малеева имеет свою уникальную концепцию, которая отражает его личные интересы и взгляды на жизнь. Бары, такие как «Все твои друзья», создают атмосферу гостеприимства и дружбы, где каждый гость чувствует себя частью большой семьи. Меню часто обновляется, чтобы удивить даже самых искушенных гурманов, и включает в себя как традиционные, так и экспериментальные блюда.

Кроме того, многие заведения Малеева акцентируют внимание на локальных продуктах и традиционном русском меню, что помогает поддерживать местное производство и развивать гастрономическую культуру. Это делает бары не только местом для отдыха, но и центром притяжения для тех, кто интересуется современной кулинарией.

Что такое проект 'Миросозерцание'?

Проект 'Миросозерцание' является инициатором философского подхода к жизни, который Саша Малеев активно развивает. Эта инициатива включает в себя не только кулинарные мероприятия, но и обсуждения важных социальных тем. Малеев делится своими размышлениями о жизни, искусстве и культуре, вдохновляя людей на глубжее понимание окружающего мира.

В рамках 'Миросозерцания' организуются различные мероприятия, включая лекции и мастер-классы, на которых участники могут делиться своими мыслями и идеями. Это создает пространство для открытого диалога и обмена опытом, что делает проект особенно ценным для молодежи и культурных деятелей.

Как Саша Малеев влияет на гастрономическую сцену Москвы?

Саша Малеев сыграл значительную роль в формировании современной гастрономической культуры в Москве. Его бары стали популярными не только благодаря качеству еды и напитков, но и благодаря уникальной атмосфере, которая сочетает в себе элементы искусства и философии. Он вдохновляет других рестораторов своим подходом к созданию уютных пространств, где люди могут наслаждаться не только вкусной едой, но и общением.

Кроме того, Малеев активно поддерживает местных производителей и ставит акцент на использование свежих и органических продуктов. Это не только помогает развивать локальную экономику, но и повышает осведомленность о важности устойчивого потребления среди его клиентов.

Какова роль Саши Малеева в культурной жизни города?

Саша Малеев не только ресторатор, но и активный участник культурной жизни Москвы. Он регулярно проводит мероприятия, которые объединяют людей и способствуют обмену знаний и идей, создавая платформу для обсуждения актуальных тем. Его участие в культурных событиях и его философские взгляды делают его заметной фигурой в общественной жизни города.

Также стоит отметить, что Малеев активно сотрудничает с художниками, музыкантами и другими творческими личностями, предлагая им пространство для самовыражения в своих барах. Это делает его заведения не только местом для отдыха, но и культурным центром, где проходят выставки, концерты и лекции.

Почему бары Саши Малеева стали популярными среди молодежи?

Популярность баров Саши Малеева среди молодежи можно объяснить их уникальной атмосферой и современным подходом к гастрономии. Малеев создает места, где люди могут свободно общаться, наслаждаться кулинарными изысками и погружаться в культурные события. Эти бары становятся настоящими социальными хабами, где каждый может найти друзей и единомышленников.

Кроме того, активная работа с локальными производителями и поддержка экологических инициатив вызывает положительный отклик у молодежи, обеспокоенной вопросами устойчивого развития. Малеев и его команда создают пространство, которое резонирует с ценностями новой генерации, что обеспечивает постоянный поток посетителей.

такая обстановка Telegram Channel

Добро пожаловать в Telegram-канал "такая обстановка"! Здесь вы познакомитесь с уникальным миром миросозерцания от Саши Малеева. Саша - опытный кутила, совладелец известных баров "Все твои друзья", "Широкая на Широкую" и "Во сколько начинается аперитив?". Его видение мира увлекательно и необычно, и он готов поделиться им с каждым из вас через этот канал. Здесь вы найдете умные мысли, вдохновляющие истории и интересные рассуждения о жизни. Присоединяйтесь к нам, чтобы окунуться в атмосферу новых идей и острых наблюдений! Подписывайтесь на канал "такая обстановка" прямо сейчас и будьте в курсе всех обновлений и эксклюзивного контента от Саши Малеева!

такая обстановка Latest Posts

Post image

А когда я учился на «Аэропорту» (в Финансовой Академии, ныне Финансовый Университет) мы увлекались, конечно, другими продуктами. В основном пивом «Волга Хмельное» и крепким алкогольным напитком «Старка». Торгового центра около памятника Тельману тогда не было. Были газоны и обстановка как в американских университетских кампусах (судя по фильмам). С одним важным отличием: наши студенты нежились на травке вовсе не с кока-колой, а с водочкой. В основном студенты МАДИ. При этом были там и ребята, которые уже давно закончили институт, но их тянуло обратно. Я был одним из немногих из «финашки». В теплое время года пьянство шло довольно массовое и безудержное. Со всякими веселыми и не очень историями.
По еде помню что-то типа фуд-трака (как сейчас бы сказали), где подавали такое блюдо: в треугольник турецкого хлеба (видимо, как в Oz Kebab), слегка обжаренного на гриле, клали сосиску, квашеную капусту и какие-то соусы. Возможно что-то ещё. И это было восхитительно.

11 Feb, 11:45
438
Post image

Я вот этого тренда решительно не понимаю (точнее понимаю, но удивляюсь всё равно): добровольно приходить и платить деньги за кипяток и лапшу. Еще и заваривать самостоятельно. Ловкая схема, конечно. Зато молодежь в полном восторге.

На фото локация около метро «Аэропорт».

11 Feb, 09:00
477
Post image

Удивительное место между «Маяковской» и «Новослободской». Своим форматом прежде всего. На «Яндекс картах» называется «Кофе, табак и хот-доги» (слово «кофе» раньше было с другого угла, сейчас уже убрали, к сожалению). Мне сразу вспоминаются, конечно, табачки в Италии и Франции. Такие небольшие тру-заведения для местных, где еще лотерейные билеты пользуются дикой популярностью. И усугубить можно.
Тут крепкого, разумеется, нет, но есть пиво. И кофе. «Французский хот-дог» хорош. И «Датский», думаю, тоже. А вот те, что с добавками (от 420 до 480 руб) расстроили. Там не булки, а несчастный случай. Сухие. Начинка ещё ничего, хотя я и не люблю, когда навалено всякого. Надеюсь, что ребята найдут нормальный хлеб, благо качественные пекарни в Москве имеются. Потому что проект классный – желаю удачи от всей души.

10 Feb, 15:53
598
Post image

Что же это делается-то! Обман на каждом шагу. Вот, пожалуйста, вчера продали в «Перекрестке» просроченные носовые платки. Еще и эко, разумеется. Будьте бдительны.

10 Feb, 08:21
606