Теперь государство вкрутило дополнительные гайки. Чтобы привезти икру нужны тонны сопроводительных документов. И даже если получилось привезти, то продать нужно максимально быстро, в бытовом холодильнике она не хранится.
А цена у икры такая, что быстро ее продать не получается. И риски заставили мелкую розницу отказаться от продажи красной икры. Стало ли меньше контрафакта? Стало, но все равно есть имитация, которую не каждый отличит.