Рецепты 🍕🥗 Tasty food

Представьте: вы в будущем!

Фильмы — только в 4К, а ноутбук «летает», даже если у вас открыты все вкладки мира одновременно.

В канале @ozonru разыгрываем три ноутбука Lenovo IdeaPad Slim 5!

Для участия в розыгрыше нужно:
1. Подписаться на канал @ozonru
2. Нажать на кнопку «Хочу ноутбук!» под конкурсным постом. 

Итоги — 27 ноября!

Реклама. ООО "ИНТЕРНЕТ РЕШЕНИЯ". ИНН 7704217370. erid: LjN8K1ckF

📺 ТОП фильмов про кулинарию №1

• Повар на колесах (2014)
Сюжет фильма разворачивается вокруг шеф-повара Карла Каспера, потерявшего работу в известном ресторане Лос-Анджелеса. Карл решает открыть свою закусочную на колесах, чтобы отыскать потерянное кулинарное вдохновение и попутно наладить отношения с семьей.

• Неотразимая марта (2001)
Марта, шеф-повар французского ресторана в Гамбурге, создает на своей кухне настоящие шедевры кулинарного искусства. Для нее существует только работа. Но, когда в автокатастрофе погибает ее сестра, мать-одиночка, Марте приходится взять к себе восьмилетнюю племянницу Лину. А затем в их жизни возникает он — опасный конкурент Марты, новый повар из Италии Марио, который превращается в «лучшего друга» и «большого папочку». Тем временем появляется настоящий отец Лины…

• 1001 рецепт влюбленного кулинара
Французский повар-путешественник Паскаль Ишак прожил бурную и плутовскую жизнь. В двадцатые годы судьба забрасывает его в далекую Грузию. Паскаль намеревается пробыть там всего несколько дней. Он не знает, что окажется вовлечен в водоворот интересных и важных событий .

• Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту (2009)
Джули Пауэлл — начинающая писательница и оператор call-центра. Чтобы отвлечься от работы, она ставит перед собой цель: приготовить за год 524 блюда из знаменитой книги Джулии Чайлд «Осваивая искусство французской кухни».

Рецепты 🍕🫕 Tasty food 🍷 Сотрудничество

Ленивые котлетки 🥩

ИНГРЕДИЕНТЫ:
•Фарш говяжий 600гр
•Лук репчатый 2шт
•Морковь 1шт
•Картофель 2шт
•Перец сладкий 1шт
•Соль по вкус
•Перец по вкусу
•Перец острый 1/4чл
•Чеснок сухой 1чл
•Соевый соус 2-3ст л
•Кунжут 3чл
•Масло оливковое 20мл
•Масло сл 30гр

❤️ Приятного аппетита!

Рецепты 🍕🫕 Tasty food 🍷 Сотрудничество

Салат с гранатом 🥗

Ингредиенты
-куриное филе 1 шт
-фасоль красная 1 б
-лук красный 1 шт
-маринованные огурцы 3 шт
-гранат 1 шт
-зелень 1/2 пучка (у меня кинза)
-соль, перец
-сметана (можно майонез)

❤️ Приятного аппетита!

Рецепты 🍕🫕 Tasty food 🍷 Сотрудничество

Паста с домашним соусом песто 🌱

Ингредиенты:
- Паста - 300 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Пармезан - 50 г.
- Базилик зеленый - 40 г.
- Кедровые орехи - 1 ст. л.
- Соль - щепотка
- Оливковое масло - 60 мл.

Способ приготовления:
1. Отварите пасту до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг.
2. Натрите пармезан на мелкой тёрке. Чеснок пропустите через пресс.
3. В блендере измельчите базилик вместе с пармезаном, чесноком, кедровыми орехами, солью и оливковым маслом.
4. Перемешайте пасту с соусом и сразу же подавайте к столу.

❤️ Приятного аппетита!

Рецепты 🍕🫕 Tasty food 🍷 Сотрудничество

🛹 Шоколадный кекс

Рецепты 🍕🫕 Tasty food 🍷 Сотрудничество

Запеченные куриные бедра 🍗

Ингредиенты:
Филе бедра - 4-5 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Сметана 20% - 2 ст л
Горчица готовая - 1 ст л
Чеснок - 1 зубчик
Мука - столовая ложка без горки
Лавровый лист, соль, перец черный молотый.
Вода

❤️ Приятного аппетита!

Рецепты 🍕🫕 Tasty food 🍷 Сотрудничество

Тушёная индейка с помидорами и перцем 🍽

Ингредиенты:
- Филе индейки - 450 г.
- Сладкий перец - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Помидор - 2-3 шт.
- Раст. масло - 3 ст. л.
- Вода - 350 мл.
- Соль, специи - по вкусу

Способ приготовления:
1. Индейку нарежьте средними кусочками, а лук, перец и помидоры — более мелкими.
2. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте лук с перцем. Добавьте индейку и готовьте, пока кусочки филе не поменяют свой цвет.
3. Выложите в ту же сковороду помидоры. Посолите, поперчите, посыпьте приправами и перемешайте. Через 2–3 минуты влейте горячую воду.
4. После закипания прикройте крышкой и тушите на умеренном огне 30–35 минут.

❤️ Приятного аппетита!

Рецепты 🍕🫕 Tasty food 🍷 Сотрудничество

❤️ Приятного аппетита!

Рецепты 🍕🫕 Tasty food 🍷 Сотрудничество

Прованский суп из помидоров 🥫

Ингредиенты:
- Помидоры - 1 кг.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 6 зубчиков
- Раст. масло - 2 ст. л.
- Перец острый - 1/3 ч. л.
- Сахар - 1/2 ч. л.
- Рис - 50 г.
- Овощной бульон - 1 л.
- Соль - по вкусу
- Песто - 2-3 ст. л.

Способ приготовления:
1. Лук нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Помидоры очистите от семян.
2. В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. За 5–6 минут обжарьте лук.
3. Закиньте перец и сахар, помешивайте минуту. Добавьте помидоры вместе с чесноком готовьте ещё 5–6 минут.
4. Всыпьте рис. Залейте всё горячим бульоном и посолите. После закипания варите на умеренном огне примерно 20 минут.
5. Снимите суп с огня, добавьте песто и взбейте погружным блендером.

❤️ Приятного аппетита!

Рецепты 🍕🫕 Tasty food 🍷 Сотрудничество

Шашлык из шампиньонов 🍄

Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 гр
Шампиньоны - 1 кг
Чеснок - 5 зубчиков
Сметана - 100 гр
Паприка - по вкусу
Кориандр - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Приготовление:
Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Пропустите чеснок через пресс. Смешайте масло с сметаной, чесноком, паприкой, кориандром, солью и перцем. Добавьте соус к шампиньонам и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Оставьте в холодильнике на 2 часа. После этого достаньте и оставьте при комнатной температуре на 15–20 минут. Нанизывайте шампиньоны на шампуры или выложите на решетку. Обжаривайте до румяной корочки со всех сторон, переворачивая, около 15–20 минут.

❤️ Приятного аппетита!

Рецепты 🍕🫕 Tasty food 🍷 Сотрудничество

🥩 Жир

• В качестве самостоятельного блюда жировые ткани готовят редко. Обычно жир вытапливают, а затем используют как ингредиент для приготовления. Но есть два исключения. Первое – это сальник, тонкая мембрана соединительной ткани с застежкой из вложенных в нее мелких жировых отложений. Мембрана представляет собой своеобразный мешок в брюшине, которым обернуты органы брюшной полости свиньи или овцы. Сальник использовался с древних времен в качестве обертки для хранения продуктов. Но часто он служил защитой и способом сохранения влаги во время приготовления мясных блюд. Интересная особенность сальника в том, что во время приготовления большая часть жира из него вытапливается, и мембрана смягчается и растворяется.

Рецепты 🍕🫕 Tasty food 🍷 Сотрудничество

🌮 Красивые тахитос

Из жареной говядины, плавленым сыром, сальсой криолла, авокадо, красным луком и кинзой

❤️ Приятного аппетита!

Рецепты 🍕🫕 Tasty food 🍷 Сотрудничество

Пельмени под сливочным соусом 🥟

Ингредиенты:
- Пельмени - 600 г.
- Сливки 20% - 100 мл.
- Сливочное масло - 20 г.
- Сыр твёрдый - 100 г.
- Лук - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:
1. На сливочном масле обжариваем пельмени до золотистости со всех сторон, накрываем крышкой. Перекладываем в форму для запекания.
2. Тут же обжариваем лук, следом закидываем грибы. Солим и перчим. Добавляем сливки, немного сыра, для вкуса.
3. Накрываем соусом пельмешки, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 10 минут, до золотистой корочки.

❤️ Приятного аппетита!

Рецепты 🍕🫕 Tasty food 🍷 Сотрудничество

Рапаны в сливочном соусе с чесноком 🐟

Ингредиенты:
- Очищенное мясо рапанов - 500 г.
- Топленое масло - 50 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Горчица - 1/4 ст. л.
- Сливки 20% - 180 мл.

Способ приготовления:
1. Тщательно помойте рапанов. Обсушите бумажными полотенцами и нарежьте крупными кусочками.
2. Разогрейте в сковороде масло. Порубите лук и измельчите чеснок. Обжарьте до румяности.
3. Добавьте к луку рапанов. Готовьте, помешивая, 5 минут.
4. Посолите блюдо и введите горчицу. Влейте сливки. После закипания тушите примерно 2–3 минуты.

Рецепты 🍕🫕 Tasty food 🍷 Сотрудничество

🥑 Тост с лососем и авокадо

Ингредиенты:
- 1 спелое авокадо
- 1 ст. ложка сметаны
- 1 лимон
- свежий укроп
- 1 ст. ложка яблочного уксуса
ржаной хлеб (нарезать тонко)
- 200 г копченого лосося
- листья корн-салата
- оливковое масло
- соль, свежемолотый перец

Способ приготовления:
1. Сделайте авокадо-меш (пюре) и смешайте его со сметаной. Добавьте немного лимонного сока, чтобы авокадо не потемнел. Добавьте соль и перец.
2. Нарежьте укроп и смешайте это с яблочным уксусом, а также щепоткой соли и перца.
3. Распределите авокадо-меш по тосту, а сверху положите ломтики лосося.
4. Добавьте зелень, сбрызните оливковым маслом и подавайте, сервировав лимоном.

❤️ Приятного аппетита!

Рецепты 🍕🫕 Tasty food 🍷 Сотрудничество

🍶 Мисо

• Мисо делают путем варки зерна или бобовых – обычно риса, иногда ячменя, сои – и ферментации его в мелких лотках с добавлением основы коджи в течение нескольких дней для развития ферментов. Полученный коджи затем смешивают с соевыми бобами, солью (5–15 %) и частью более ранней партии мисо (для обеспечения бактериями и дрожжами). При традиционном приготовлении смеси дают возможность ферментироваться (и созревать) в бочках в течение от нескольких месяцев до нескольких лет при температуре 30–38 °C. Различные молочнокислые бактерии (Lactobacilli, Pediococci) и солеустойчивые дрожжи (Zygosaccharomyces, Torulopsis) разрушают семенные белки, углеводы и масла и производят множество ароматических молекул и предшественников аромата. Реакции Майяра порождают более глубокие слои вкуса и цвета.

Рецепты 🍕🫕 Tasty food 🍷 Сотрудничество

Томатный суп с чиабаттой 🥫🥖

Ингредиенты:
Помидоры черри - 250 гр
Базилик - средний пучок
Чеснок - 2 зубчика
Чиабатта - 250 гр
Консервированные томаты - 400 гр
Масло оливковое
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Влить немного оливкового масла в горячую кастрюлю, затем добавить туда очищенный и мелко нарезанный чеснок. Как только чеснок поджарится, добавить разрезанные пополам помидоры черри и половину пучка нарубленного базилика. Обжаривать 5-7 минут, постоянно помешивая. Добавить консервированные помидоры к поджаренной томатной смеси. Все тщательно перемешайте и довести до кипения. Налить в пустую банку из-под томатов горячей питьевой воды и вылить ее в кастрюлю. Далее добавить в кастрюлю кусочки чиабатты без корочек, полить оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать. Готовить на низкой температуре, периодически помешивая, пока текстура супа не станет гладкой. Перед подачей украсить оставшимся базиликом.

❤️ Приятного аппетита!

Рецепты 🍕🫕 Tasty food 🍷 Сотрудничество