САД - ИНФО

УСКОРИМ ПРОРАСТАНИЕ КРУПНЫХ СЕМЯН

Если вдруг вам очень сильно приспичило прорастить крупные семена быстро, а не за две недели, как это иногда бывает.

⬇️⬇️⬇️⬇️
Воспользуйтесь простым приёмом спила кончика семени дамской маникюрной пилочкой.

⬇️⬇️⬇️⬇️
Сильно пилить не нужно, достаточно двух движений и путь к прорастанию сокращается в два-три раза по времени.

Пользовались таким методом?
#рассада@sadinform #огород@sadinform

❓ЧТО ДЕЛАТЬ ЗИМОЙ В САДУ

✔️Искать вредителей на плодовых - кладки боярышницы в свернутых листьях. Такие листья легко заметить по намотанной паутинке вокруг них.

✔️А еще хорошо бы осмотреть кусты смородины на предмет оставшихся вздутых почек с колониями почковых клещей.

Вот здесь писали о том, что проводили осенний осмотр и обрыв, но если этого не сделали осенью, то хорошо и зимой почистить кустики от нечисти.

✔️И заодно спланировать полив горячей водой ранней весной (для тех, кто может добраться до сада до схода снега).

Поливаете смородину?
👇👇👇

👍 Исконно русская традиция, куда же без неё
☝️Не практикую
✍ А зачем?

ЗАМОКЛИ КОРНИ РАССАДЫ

Проблема холодных и замокающих корней  - частый случай для молодой рассады в зимний период.

⤵️⤵️⤵️

Немного не рассчитали с поливом или емкостью горшка, и вот, пожалуйста, корневая не справилась с объемом влаги и замокла.

⤵️⤵️⤵️

Заработали гнилостные бактерии и мы получаем "чёрную ножку" и различные корневые гнили.

⤵️⤵️⤵️

То же самое может случиться и с молодыми цветочными растениями. 

🀄️Если вы столкнулись с замоканием корней, то ситуацию можно исправить, полностью очистив корневую от старого грунта:
➡️достаньте растение из горшка/ лотка для рассады
➡️тщательно промойте корни
➡️обстрегите загнившие кончики до белого среза
➡️ окуните в раствор препарата Максим или его аналоги на 15 минут
➡️ Пересадите в новый сухой грунт с добавлением перлита, агроперлита, вермикулита или хорош будет для таких целей диатомид, о котором писали
👉 здесь. 

Поливайте умеренно и растение поправится.

Всем дружных всходов!
#огород@sadinform

🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

На суженого - ряженого гадаете?

🗡⚛️🗡⚛️🗡⚛️🗡⚛️🗡

⏰ОТВЕТ НА ТЕСТ | ЧТО ЗА "ФРУКТ"?

Спасибо всем за участие и ответы на ТЕСТ.

На фото действительно боярышник. Но не простой, а результат достижения селекционеров, преимущественно китайских.
⏺⏺⏺⏺⏺⏺

При взгляде на китайский боярышник сначала возникает диссонанс восприятия: почему на дереве боярышника растут яблоки?! А это вот так селекционеры постарались. Довели и без того довольно крупный вид боярышника – перистонадрезный – до вот таких размеров.
🔴Плод весит 10-20 грамм, в диаметре составляет около 3 см.
🔴Именно из таких "яблочек" диаметром примерно 3 см. готовят пастилу, различные варенья и джемы, а также лакомство "яблоки в карамели".

По вкусу реально наминимаент яблоко с кислинкой. Единственное, что выдаёт в этой ягоде ягоду - это крупная, как у природного боярышника косточка.

После изучения информации о таком фюсорте боярышника захотелось купить саженец и посадить к себе на участок.

Хотя, казалось бы, всё и так уже засажено деревьями, но место всё же найдётся☺️

#планируемсад@sadinform

Многие писали в ответах, что это боярышник. Пробовали такие крупные плоды? Как вам?

❤️ТЕСТ | ЧТО ЗА ФРУКТ?

Пятница! А это значит, настало время для тестирования своих знаний и расширения садово - огородного кругозора.

❓ЧТО ЗА "ФРУКТ" НА ФОТО?

Просьба не "гуглить"!

Пара реплик для лучшего размышления:
- слово "фрукт" - в кавычках не случайно.
- обратите внимание на геометрию и расположение плодов.

👉Вариантов ответов нет! Полная свобода творчества.

Спойлер: южаге могут знать, но это не точно 🤓

Жду ваши варианты в комментариях, ответ в понедельник👇👇👇


#тестсадинфо

Всем доброго дня!

Спасибо за ваши поздравления и оценку работы канала!

Впереди очень интересный и насыщенный новый сезон.

А пока Happy holidays ⛸🔴🧦продолжается в России, собрала для вас небольшую подборку как ухаживают и оформляют свои деревья ландшафтные дизайнеры Пекина.

Из общих наблюдений, что точно можно и нужно взять на заметку для плодовых и декоративных культур:
🍡 вырезается центральный проводник
🍡 жестко режется, всё что растёт вниз. Ежегодно и постоянно. На деревьях сейчас в декабре видны средние спилы этого года.
🍡 Жесткое нормирование скелетных веток - действительно 6-8 не больше.
🍡Волчкам дают отрасти, потом на следующий сезон укорачивают до 15-20 см и переводят на боковую почку.
🍡 Все слишком отклоненные боковые ветки на постоянных подпорках ( думаю, больше для безопасности людей, но если это плодовые, то актуально для сохранения здоровья древа я период отдачи урожая).
🍡Обрезка не останавливается никогда.

Всем ухоженных садов!
#планируемсад@sadinform

🪆Дорогие садоводы и огородники, подписчики канала.

📁Я благодарю вас за этот год вместе и желаю вам в 2025 году всего, что можно пересчитать такими большими цифрами:

🎐чтобы паутинный клещ и его соратники типа тли, белокрылки и долгоносика в Новом году облетали ваши посадки  за 2025 км.
🪦Любимые родственники  2025 раза перекопали для вас грядки и пересадили натнудные места все цветы.
✴️А дети, внуки и многочисленные соседи  одарили 2025 благодарностями за вкусные помидоры из ваших теплиц.

Специально для подписчиков моего канала я попросила Деда Мороза
🪩 обеспечить летом кратковременные грибные дожди над вашими участками,
а Снегурочку
✴️организовать рой пчёл для опыления ваших садов.

Всем добра и процветания!
#садинфо@sadinform

⏰ ОТВЕТ | ТЕСТ ГРИБЫ НА УЧАСТКЕ

Спасибо всем, кто принимает участие в наших опросах и тестах. Благодаря вашим ответам мы все вместе развиваемся.

Итак, ответ на последний в уходящем году тест: 2️⃣

Наличие грибов на участке - это очень хорошо и является показателем отличного состояния и высокого плодородия почвы. Грибница никогда не существует в больной почве, кроме того она формирует благоприятную среду для роста и развития многих растений.


Всем плодородных садов!
По этому тегу собираются все тесты и загадки канала. Нажимайте и проходите, отвечая на вопросы.
👇👇👇
#тестсадинфо@sadinform

🌿🌿МИКРОЗЕЛЕНЬ НА КОКОСОВОМ СУБСТРАТЕ

Кокосовый субстрат – лидер среди вариантов, выступающих альтернативой обычному грунту при выращивании микрозелени.

Такая популярность обусловлена особенностями койры, за счет которых можно быстро получить качественную, экологически чистую и очень вкусную микрозелень.

❓Что такое кокосовый субстрат?
⬇️⬇️⬇️
Это беспочвенный продукт, он изготавливается из скорлупы кокоса.
⬇️⬇️⬇️
Все типы койры, произведённой из кокоса, характеризуются определёнными качествами и свойствами.

Но их объединяет одно – возможность вырастить натуральные и полезные растения, в том числе и микрозелень, отличающуюся богатым составом.

ВИДЫ КОКОСОВЫХ БРИКЕТОВ:

🏳️ТОРФ: В процессе изготовления кокосового торфа койра очень мелко нарезается. В результате получается достаточно гранулированный продукт, который выступает идеальным субстратом для выращивания как микрозелени, так и беби-листьев.
Он способен впитать и удерживать влагу в объёме, который в 9 раз превышает его собственную массу. Качественному развитию микрогрина способствует оптимальный уровень pH кокосового торфа. Он остается пористым даже после намокания, ввиду чего корни хорошо развиваются, насыщаясь кислородом.

🏳️МАТ из ВОЛОКНА:
Материал отличается высокой прочностью и влагоемкостью. Он выступает основой при изготовлении кокосовых ковриков, которые активно применяются для домашнего выращивания микрогрина.

🏳️СТРУЖКА:
Внешне кокосовая стружка напоминает небольшие древесные кусочки или щепу. Материал отличается хорошей влаговпитывающей и влагоудерживающей способностью. Применяется как более чистая замена земли при выращивании различных культур.

Кокосовые маты хорошо удерживают воду. Корешки свободно прорастают благодаря их пористой текстуре.

Для того чтобы вырастить на них микрозелень нужно:

🌱Подготовить лоток и вырезать коврик канцелярским ножом или ножницами так, чтобы он совпадал по размеру с выбранной ёмкостью.
🌱Хорошо увлажнить подложку, опрыскав ее водой из пульверизатора. Смоченный коврик нужно оставить на 30-60 минут, чтобы он полностью впитал воду.
Спустя указанное время отжать коврик, чтобы избавиться от лишней воды.
🌱Равномерно распределить семена по поверхности мата.
🌱Накрыть лоток крышкой или плёнкой и отправить в тёмное место. Период затмения зависит от культуры, семена которой проращиваются на микрозелень.

Дальше дожидаться роста микрозелени до желаемых размеров, срезать и подавать на стол😋

Выращиваете микрозелень?
Присылайте фото в комментариях 👇👇👇

Всем дружных всходов!
#зелень@sadinform

❤️ТЕСТ | ГРИБЫ НА УЧАСТКЕ

Каждый садовод рано или поздно сталкивается с таким явлением как грибы на грядке в открытом грунте или в теплице.

И задается вопросом - это хорошо или плохо и что с ним делать?

Вот и мы решили спросить:
👇👇👇👇

❓Хорошо ли, что на участке растут грибы?

1⃣Нет. Это показатель того, что на участке поселились болезнетворные патогены, они мешают развитию естественной микоризы и подавляют рост огородных растений.

2⃣Это очень хорошо и является показателем отличного состояния и высокого плодородия почвы.

3⃣Это совершенно не важно, - растут грибы или нет. Грибы могут вырастать совершенно в любом месте, включая городские парки, это не хорошо и не плохо.

Ждем ваших ответов в комментариях у посту.
Ответ, как обычно в понедельник.

Всем урожайных садов!
По этому тегу собираются все тесты и загадки канала. Нажимайте и проходите, отвечая на вопросы.
👇👇👇
#тестсадинфо@sadinform

🍓ЗЕМЛЯНИКА ИЗ СЕМЯН
[уже стратифицировали] 

Стратифицировать семена земляники нужно обязательно в декабре, об этом писали здесь.

Не стратифицируем, только если на упаковке производителя написано, что семена прошли предпосевную подготовку.

И то - желательно уточнить, что за подготовку они прошли. 

😊СЕЕМ С ЯНВАРЯ ПО МАРТ 

Нам понадобятся торфяные таблетки по количеству семян

😊Складываем торфяные таблетки в лоток и замачиваем. После набухания таблеток до максимального размера, лишнюю воду с лотка необходимо слить.

😊 В углубление каждой таблетки укладываем строго по одному семечку земляники и не засыпаем землей (в природе же ни кто семена не засыпает).

😊Накрываем емкость с посевом прозрачным колпаком, например прозрачной упаковкой от торта, для получения парникового эффекта.

😊Для прорастания семян садовой земляники главную роль играет свет, поэтому около вашего мини-парника устанавливаем настольную лампу, с вкрученной в нее энергосберегающей лампой вместо лампы накаливания, и устанавливаем отражатель светильника на высоте 10 - 15 см над посевами.

😊Семена садовой земляники прорастают очень медленно: до 1,5 месяцев с постоянным подсвечиванием 12 часов в сутки. В таком мини-парнике семена находятся до образования первых настоящих листочков. 

МОЖЕТ ПРИГОДИТСЯ: При замачивании торфяных таблеток в растворе Байкал ЭМ-1 из расчета 25 капель на 1 литр воды, сеянцы в мини-парнике всходят на 7-8 день вместо  30 дней указанных на упаковке семян.

😊Во время прорастания семян, полив производите только по мере подсыхания торфяных таблеток и только в лоток, после чего лишнюю воду всегда сливайте.

😊 Конденсат с крышки мини-парника необходимо периодически вытирать.

😊При появлении первых настоящих листочков, мини-парник можно начать приоткрывать, не сразу открыть полностью, а постепенно, каждый день увеличивая, до полного открытия, не забывая вытирать конденсат.

😊С появлением первых настоящих листочков, саженцы немного присыпьте землей у корня.

😊Как только корням земляники станет тесно в таблетке, вы увидите это по корешкам, начавшим вылезать. Берёте небольшой горшок, насыпаете в него землю на дно, оставив место для торфяной таблетки с рассадой, ставите таблетку и досыпаете землей до верха таблетки. 

😊Ко времени посадки земляники на постоянное место, т.е. когда уже минует опасность возвратных заморозков, у вас будет хорошая и крепкая своя рассада.  

Пробуем?😊😊😊

Всем клубнично-земояничных садов!
#клубника@sadinform

ПЯТЬ РАСТЕНИЙ, НА КОТОРЫЕ ЛУЧШЕ НЕ ТРАТИТЬ ВРЕМЯ.

🔊Внимание! Внимание! Совсем скоро садовые центры начнут распродажи с прошлого сезона и предварительные продажи перед новым сезоном.

В том числе и довольно экзотические и южные растения будут поступать в продажу в качестве "морозостойких", "районированных" и "неприхотливых".

Вот 5 растений, на покупку которых лучше не вестись, даже если саженцы предлагаются
"в подарок", по уникальной "скидке" и секретному "промокоду".

🥥Хурма виргинская, несмотря на то, что в описании указано, что культура может выдерживать крепкие морозы, это ложь. Хурма – теплолюбивое растение, погибает при температуре -20, или, если длительно стоит температура -10, даже если растение хорошо укутывать.

Кроме того, урожай в средне полосе не удастся получить, потому что хурме не хватит вегетационного периода, чтобы сформировать полноценный урожай.

Хурма даже в осенний период будет активно расти, и её побеги не будут вызревать, что зимой приведет к гибели дерева.

🫐Инжир, даже новых морозостойких сортов длительных морозов не выдерживает.
Инжир к тому же очень сложно укрывать, нужно сбивать каркас из ящиков, вокруг растения засыпать все сухими листьями и сверху укрывать еще пленкой, но и это не дает никаких гарантий.

💐Великолепная и очень желанная Вистерия (глициния). Шикарнейшая лиана, очень красивая, и будучи растением субтропическим, она является очень прихотливой. В умеренной зоне растет вистерия очень плохо, в первую очередь, потому что она очень плохо зимует, что бы там не говорили продавцы.

Никогда не получится вырастить шикарнейшие лианы, которые нам показывают на красочных картинках. Этому растению, чтобы оно хорошо развивалось, нужны другие климатические условия.

🌹Гибискус. Все знают китайскую розу домашнюю, очень красивое комнатное растение.

Есть гибискусы кустарниковые (древовидные) садовые для более сурового климата, однако надо понимать, чтобы вырастить в средней полосе этот гибискус, необходимо его каждый год укрывать, буквально строить над ним дом, для того чтобы защитить от морозов.

🍂 Гранат. Тоже самое, что и хурма - без укрытия в домик не перезимует, долгий период созревания плодов, если что-то и созреет, то к октябрю, когда уже ляжет снег.

Но гранат можно вырастить карликовый, как комнатное растение, точно также как гибискус.

Всем районированных садов, без неожиданностей!

#сад@sadinform

🌟🌟ПИОН В КАРТОННОЙ КОРОБКЕ  

На случай, если ваш заморский красавец  приедет тогда, когда земля мёрзлая - может в феврале, может в марте.
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

Если у пиона ещё не проснулись почки и он не начал рост - его спокойно можно передержать в холодильнике.

Если же он приходит с проснувшимися ростками, а на дворе зима - то отличный вариант - посадка в картонную коробку и передержка дома до весны, но ни в коем случае не в квартире.  

Дело в том, что для хорошего укоренения пиона на новом месте ему нужно обеспечить так называемый холодный старт - т.е. поместить его в условия низких положительных температур от 0 до + 5-6 град С., тогда тонкие впитывающие корешки начнут нарастать и питать толстый запасающий корень.
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Именно поэтому всегда рекомендуют высаживать пионы осенью, чтобы захватить период с этими температурами.

❌Если высаживать пион сразу в теплую землю, впитывающие корешки не нарастут и пион начнет тянуть питание на рост из запасающих, толстых корней, и осени может погибнуть. 

🙏Поэтому нас выручает посадка в картонную коробку. Нужно найти достаточно большую коробку, или смастерить её самостоятельно из имеющегося картона.

🖇Грунт самый обычный, без каких-либо удобрений и плясок с ним.
🖇Посадите пион как обычно, чтобы ростки видели солнечый свет.
🖇Пролейте и поставьте на утепленную лоджию. 
Вполне возможно, что пион "замрет", ничего страшного, - не сезон.
Как только почва в саду оттает до положительных температур посадите его прямо в картонной коробке без перевалки на постоянное место.

🖇Посадочную яму удобрите как положено, за год кортонная коробка переработается в почве, сгниет и растащится червяками, а пион начнет раскидывать свои огромные корни, как ему и положено.  

Р.С. тоже самое можно сделать и с пионами, пришедшими, например, в апреле, когда на улице жара, а у них нет корней.

🙏Не несите такого малыша в сад, посадите также в коробку на месяц - два, до середины июня подержите в погребе и сенях или где-то в подвале, где прохладно.

⚡️Дайте ему холодный старт.  

Всем дружных садов!
#цветник@sadinform

👍ЛУЧШЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ ДЛЯ ОМУ

❓Что такое ОМУ? 

ОМУ - это продукт объединяющий в себя как минеральные, так и органические удобрения, сдобренные букетом из торфа (либо навоза или помета) - гумусом и сухих спор бактерий
☝️☝️☝️☝️

Всё это как раз и написано на упаковке.

👇👇👇👇
ОМУ имеет максимально широкий набор микро-элементов, "замечатанных" в гранулу из органики, что позволяет вносить гранулы непосредственно в корневую зону.

Благодаря капсуле из органики, минеральные удобрения долго растворяются, поэтому написано, что они пролонгированного действия и не обжигают корни.

👉В чем преимущества ОМУ?

➡️Производители сообщают нам, что в данной форме усвоение питательных полезных элементов существенно повышается аж до 90 процентов.

➡️Из торфяных шариков вещества никуда не вымываются водой и находятся в почве до осени, или до тех пор, пока их не употребит растение.

➡️Торфяная оболочка предохраняет корни от ожогов, которые могут случаться при внесении минералки в чистом виде, и не убивает полезные микроорганизмы.

➡️Торф выделяет гуминовые кислоты, повышающие естественное плодородие почвы.

➡️Бактерии заполняют прикорневую нишу, не пропускают патогены, выделяют кучу полезных веществ для растений.   

❓ДЛЯ КАКОГО ГРУНТА?

Идеальный вариант для применения ОМУ, - если у вас истощается почва.

Например, вы купили 10 лет назад участок и ни разу не удобряли, или до вас владели пенсионеры, они не уделяли внимание подкормкам, и вам досталась истощенная земля.

👇👇👇👇
Вот в  таком случае ОМУ - идеальный подарок почве для повышения плодородия, пока вы не насытите гумусом всю вашу обрабатываемую площадь. 

👉ДОЗИРОВКА

Самая удачная дозировка, по отзывам потребителей - это 50 гр на 5 литров грунта.

Т.е. это примерно 2 спичечных коробка в посадочную яму при высадке рассады в теплицу, либо ОГ. Причем по отзывам огородников, кто из года в год использует ОМУ для тепличных и ОГ посадок овощей - урожаи очень радуют.

✔️Хорошо отзываются растения на внесение "целевых" ОМУ (целевые, здесь имеется в виду,  составы, маркированные под конкретные культуры, "для картофеля", "для цветочных", "для томатов")
➡️картофель - особенно на бедных песчаных почвах, клубника и розы.
➡️Хорошо выглядят и даже отмечаются более сладкими и крепкими томаты, баклажаны
➡️Более ровно и дружно растет морковка и свекла.
➡️Цветочные культуры показывают более яркие и насыщенные цвета. 

Если вы еще не пробовали ОМУ - попробуйте в следующем сезоне.  Если уже пользуйтесь, напишите нам, как реагируют культуры👇👇👇

Всем удобренных садов!
#удобрения@sadinform

⏰ОТВЕТ | ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ КУСТИКИ КЛУБНИКИ ПОСЛЕ ПОСАДКИ ВЫПУСТИЛИ УСЫ

Спасибо всем за активное участие в ответах.
Про клубнику много говорим и много знаем.
И ещё разок себя перепроверяем 😁

Правильный вариант 😊

😊😊😊

Такие усы следует сразу удалять, чтобы растение направило все свои силы на укоренение.

Третий вариант ответа тоже неплохой для регионов, где теплая и продолжительная осень. Сразу размножить купленный посадочный материал и снизить цену на единицу продукции, почему бы и нет🍓

По этому тегу #тестсадинфо@sadinform собраны все тесты, загадки и ответы к ним. Переходите, чтобы пройти тест, если пропускали.

Всем клубничных садов!
#тестсадинфо@sadinform

🌿 ЛУК - ПОРЕЙ ПОРА СЕЯТЬ
[ в декабре] 

Раннеспелые сорта выращиваются через рассаду, они успевают вырасти в условиях средней полосы к июлю, хотя и не дают такого большого и крупного урожая.

Для рассады используется обычный грунт, который можно приготовить самостоятельно, добавив немного золы, т.к. лук-порей очень её любит.

Семена лука можно высевать в общие емкости или в отдельные баночки по 3 штуки.

❗️❗️❗️ Не загущать посевы, т.к. лук требователен к свету и питанию.

❗️❗️❗️ Во время роста рассады лук-порей необходимо подстригать 2-3 раза. Такая обрезка помогает утолщать стебли порея и получить более ранний урожай.

Почву уже на грядке подготавливают в мае универсальным способом – на квадратный метр ведро перепревшего компоста и 50-60 грамм комплексного минерального удобрения, с последующей перекопкой. 

Очень важно правильно расположить растения, чтобы между рядами было достаточное расстояние, примерно 30 сантиметров, и между самой рассадой – по 15-20 сантиметров. Это нужно для удобства окучивания лука-порея, прополки, полива, а так же, чтобы у лука были белые и длинные стебли.

⤵️В начале роста, когда порей еще молоденький и нежный, он очень хрупкий, и кажется, будто он не сможет вырасти крупным и здоровым. Но во второй половине лета он активно начинает расти.

⤵️Лук-порей очень любит влагу, поэтому поливы должны быть регулярными, особенно, когда длительное время нет дождей. Также важно защитить растения от вредителей, особенно от луковой мухи, которая может нанести большой вред урожаю. Луковая муха откладывает свои яйца и грызет стебли лука, что делает его слабым и плохо хранящимся. Для обработки лучше всего использовать биопрепараты, такие как «Фитоверм». Такая биологическая защита помогает сохранить урожай качественным и безопасным для употребления.

✔️Так же можно сажать рядом с пореем пряно-ароматические растения, такие как кориандр, бархатцы или календула. Эти растения благотворно влияют на здоровье лука и помогут предотвратить нашествие вредителей.

Бытует мнение, что лук-порей достаточно редок ещё на наших участках 🤔

Выращиваете?
👍 растим, да
🙃 думаем пока

Всем витаминных садов!
#огород@sadinform

21 ДЕКАБРЯ - ДЕНЬ ЗИМНЕГО СОЛНЦЕСТОЯНИЯ

Именно в этот день во времена язычества на Руси отмечали Коляду — праздник окончания старого и начала нового года.

📆Именно тогда в стране появилась традиция колядок — молодые люди в ярких костюмах исполняли традиционные песни, а взамен получали подарки.

Позже эта традиция тесно переплелась с празднованием Рождества, а колядки стали проводить в сочельник.

После принятия христианства на Руси день зимнего солнцестояния стал совпадать с днем православного святого Спиридона.

Одной из главных традиций было разведение костров — таким образом люди приветствовали Солнце, празднуя начало увеличения светового дня и приближение света и тепла.

В этот день охотники старались не ходить в лес — считалось, что в солнцеворот медведь в своей берлоге переворачивается с одного бока на другой.

ЕСТЬ ДВЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ПРИМЕТЫ:

🩵Если в этот день есть иней на деревьях, то в следующем году будет богатый урожай.
🩵Пасмурная погода в этот день предвещает ранний приход весны, а ясная, наоборот, долгую зиму.   

Ещё интересно, что на Каляду готовили ритуальный новогодний круглый пирог — каравай, по форме напоминающий солнце.

😉Также к этому празднику готовили колядки — маленькие выпечные изделия из ржаного пресного теста с различными начинками. 

РЕЦЕПТ КАЛЯДОК
🧸🧸🧸🧸🧸🧸
Колядки, или калитки, — это маленькие выпечные изделия из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками, намазками или припеками.

Колядки, как правило, выпекали из пресного ржаного теста, что подтверждает их древнее происхождение. И поныне в Новгородской области сохранился рецепт кушанья древних поморов — преснушек.

Их изготавливали из ржаной муки и воды и наполняли всем, что дарила окружающая природа: грибами, черникой, земляникой, голубикой, малиной. 

☮️Ингредиенты

На тесто:
2ст.ржаной муки, пол ст.пшеничной, стакан молока, щепотка соли.

Начинка:
1)Картофельное пюре, яйцо, морковка, сверху сыр, зелень петрушки и укропа.
2)Творог, яйцо, брусника, смородина чёрная.

Выпекать при 180-200гр. 20-25мин.
Очень простенько и быстренько.  Беремся?