💞هيا نطبخ ونعمل الحلو 💞

قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو
👇👇👇👇
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
➖➖🌸➖➖
همسات أيجابية
طور ذاتك تنعم بحياتك
🕊 🌸🕊
انضموا لنا على التليجرام
  او الواتس
https://t.me/+9Z7Rs29-x1FlZDFk
او
https://chat.whatsapp.com/DLLevPlyc7wLfqJyKvuglv
➖➖🌸➖➖
جروب اعلانات مجانية
اعلن عن جروبك معنا
https://chat.whatsapp.com/KB1eMngpT3rJNR4tIoAKYY
او
https://t.me/tbadlelanymgaaaaaann
اعلن معنا مجانا
انضموا لنا عالتليجرام والواتس
➖➖🌸➖➖
جروب تليجرام للكارتون المدبلج
https://t.me/kartonatfal
قناة تليجرام للكارتون مدبلج بالمصرى مضغوط
https://t.me/facghjjnblo

🍒أحسن من الشيبسي والفشار حمص محمص بتتبيله أكثر من رائعة ❤️💐🌹 بطريقة صحية 🌹💐❤️🩷🩵💙
🍒المقادير ✍️
ربع كيلو حمص الشام
ميه
2ملعقه بابريكا
معلقه كبيره كركم
معلقه ملح
معلقه كمون
ربع كوب زيت زيتون
🍒الطريقة ✍️

اسلقي الحمص ونصفيه ونضع عليه التوابل البابريكا والملح والكمون والكركم ونقلب جيدا ثم نضيف الزيت ونقلب ونضعه في صينية كبيرة ونفرده ونضعة في الفرن حتي يحمص ونطلعه وكده جاهز للتقديم🔥😋😋🍒
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

#البطاطا_الحلوه الطريقة دي اختراع ☺️😋😋
لازم تجربوها بالطريقة اللذيذه😋😋 مش هتشبعوا منها 😋
المقادير
٢كيلو بطاطا
كوب سكر حسب الرغبة
كوبين ماء
كوبين حليب
نصف كوب سكر
ربع ملعقه صغيره فانيليا
ملعقتين كبار نشا
ملعقه كبيره سمنه

الطريقه

تغسل البطاطا جيدا ثم تقشر وتقطع حلقات وتوضع في وعاء ومعاها كوبين ماء وكوب سكر وتغطي وتسلق عالنار لما تستوي تماما نطفئ عليها النار وتهرس بالهراسه أو بالهاند بليندر
في وعاء نضع كوبين حليب مع نصف كوب سكر مع الفانيليا والنشا ونقلب جيدا ثم ننزل بالحليب عالبطاطا ونخلط جيدا ثم يدهن صنيه سمنه ثم ننزل بخليط البطاطا وتساوي ويوضع عالوجه ملعقه كبيره سمنه توزع ويرش عالوجه رشه سكر ثم يشعل الفرن يسخن جيدا علي اعلي درجه ثم تدخل صينيه البطاطا لما يحمر الوجه ويبدأ يتكرمل نطلعها تهدي ثم تقطع طعمها تحفة بجد 😋😋 لازم تجربوها وبالف هنا 😋😋
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

صنية الدفا 🌧️ 🌧️ البطاطا ليها طرق كتير🥔 😋 لازم تجربوا صنية #البطاطا دي🔥
المكونات:
بطاطا- لبن - سكر - زبده - فانيليا
زبيب - جوز هند - مكسرات اي مكسرات عندك
الكريمة أو المهلبية :
كوب لبن -معلقه كبيره نشا- فانيليا
معلقتين كبيره كريم شانتيه - معلقتين كبيره سكر
وجه البطاطا سكر بودر
معلقتين كبار سكر واطحنيهم في كبة الخلاط بقا(سكربودر)
الطريقة:
هتغسلي البطاطا كويس جدا وقشريها وقطعيها حلقات وهاتي حلة علي النار و حطي البطاطا والسكر والزبدة مع رشة فانيليا واللبن وسبيها اول ماتغلي وطي عليها لحد ماتستوي وتتهري تماما حطي بقى الزبيب والمكسرات بمكعب زبده اوسمنه ادهني بيه الصينية وانزلي بقى بالبطاطا المهروسة وسبيها تبرد شوية في حله تانيه وهنعمل المهلبيه
قلبي مقادير المهلبية مع بعض علي البارد الاول وبعدين حطيها علي النار اول ماتبدأ تغلي وتتقل تبقي عسل حطي بقي طبقة المهلبية علي البطاطا وعلي الوش سكر بودر ودخليها الفرن تاخد وش ودوقي الطعم اللي هيبهرك 🙈😍
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو
انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

🍺 المعايير بالكوب المعيارى والجرام 🍺🍺

🍺الدقيق 🍺
140 جم دقيق = كوب واحد.
105 جم دقيق = 3/4 كوب.
70 جم = 1/2 كوب.
35 جم = ربع كوب.
ملعقة كبيرة دقيق = 8 جم.

🍺السكر الحبيبات 🍺
200 جم سكر = كوب واحد.
150 جم سكر = 3/4 كوب.
70 جم سكر = 1/3 كوب.
ملعقة كبيرة من السكر الحبيبات = 15 جم

🍺السكر البودره 🍺
160 جم سكر بودرة = 1 كوب.
120 جم سكر بودرة = 3/4 كوب.
40 جم سكر بودرة = 1/4 كوب.
الملعقة الكبيرة من السكر البودرة تعادل 10 جرام.

🍺يتساوي الماء والحليب والعصائر الخفيفة في نفس التحويلات🍺
250 ملل ماء = كوب واحد.
180 ملل ماء = 3/4 كوب.
160 ملل ماء = 2/3 كوب.
80 ملل ماء = 1/3 كوب.
الملعقة الكبيرة تعادل 15 ملل من السوائل الخفيفة.

🍺الزيت 🍺
220 ملل زيت = 1 كوب.
110 ملل زيت = 1/2 كوب.
140 ملل زيت = 2/3 كوب.
70 ملل زيت = 1/3 كوب.
55 ملل زيت = 1/4 كوب

🍺الزبدة
230 جم زبد = 1 كوب.
180 جم زبد = 3/4 كوب.
160 جم زبد = 2/3 كوب.
80 جم زبد = 1/3 كوب.
ملعقة كبيرة من الزبد تساوي 15 جم

🍺يمكن استخدام كوب الشاى ده لو مش متاح أكواب معيارية
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F

مفيش احلي من كوباية شاي مع خلية النحل القطنية بطعم السينابون 🥐🥞❤️🥰

#المقادير:
- 2 ملاعق كبيرة خميرة بيرة
- 4 ملاعق سكر
- 3 ونص كوب دقيق
- 2 كوب حليب
- ربع كوب زيت أو زبدة
- سكر وقرفة للتغطية

#الطريقة:

1. أول حاجة، هنجيب وعاء ونحط فيه 2 ملاعق كبيرة خميرة بيرة، 4 ملاعق سكر، كوب دقيق، و2 كوب حليب. لو حسيت إن العجينة ناشفة، ممكن تزودي الحليب شوية بشوية لحد ما تلاقيها نعمة ومتماسكة.
2. سيبي الخليط يرتاح شوية عشان الخميرة تشتغل وتخمر. بعد كده، نضيف كوبين ونص دقيق وربع كوب زيت أو زبدة، ونعجن كويس لحد ما تكون العجينة طرية شوية ورطبة.
3. في الوقت ده، بنجهز خليط القرفة والسكر. نكور العجينة كور صغيرة ونغمسها في خليط القرفة والسكر.
4. بعد كده، نصف الكور جنب بعض في الطاجن اللي هيدخل الفرن، ونسيبها تخمر تاني في الطاجن لحد ما ترتفع شوية.
5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 من فوق وتحت. الطاجن مش هياخد وقت طويل في الفرن، بيستوي بسرعة.
6. لما يطلع الطاجن من الفرن، هنكون مسخنين شوية حليب ونسقي بيه الطاجن وهو سخن. ده هو سر طعم السينابون اللي هيخلي خلية النحل تيجي ناعمة ومشربة.
7. في الآخر، نصب حليب مكثف محلى أو معلقتين شربات أو صوص سينابون وده اختياري على الوش ونزين بالقرفة والسكر.
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

مكرونة بكبدة الفراخ
مقادير
1. 250 جرام كبد دجاج
2. 500 جرام مكرونه اي شكل
3. 5 طماطم كبيرة
4. 1 بصلة صغيرة
5. 3 فصوص ثوم
6. 5 ملعقة كبيرة خل
7. 1/2 ملعقة صغيرة بهار
8. 1/2 ملعقة صغيرة بهار أسود
9. 1/2 ملعقة صغيرة كمون
10. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل شطة
11. 1 ملعقة صغيرة ملح
12. 2 فلفل رومي ملون للزينة

طريقة تحضير مكرونة بكبدة الفراخ
١. يغسل كبد الدجاج ويصفى ثم يقطع إلى قطع كبيرة وتنقع بالخل لمدة 5 دقائق.
٢. في هذا الوقت توضع الطماطم والبصل والثوم في محضرة الطعام وتفرم للحصول على صلصة سميكة.
٣. ترفع قطع الكبد من الخل.
٤. في مقلاة عميقة على نار قوية، يحمى زيت الذرة جيداً وتحمر به قطع الكبد من الجهتين.
٥. تضاف صلصة الطماطم والبصل والثوم فوق قطع الكبد في نفس المقلاة وتحرك بلطف.
٦. يضاف الملح والبهارات وتترك الصلصة حتى تغلي.
٧. تخفف النار وتغطى المقلاة (يمكن إضافه القليل من الماء) ويطهى الكبد لمدة 15 دقيقة.
٨. في هذا الوقت، تسلق المكرونه وتصفى ثم تملح.
٩. تقدم المكرونة بجانب صلصة الكبد وتزين بالفلفل الملون.
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

دراي كيك/ dry cake
المكونات
كوب دقيق
نصف كوب سكر
3بيضه
ملعقه ص فانليا سايله
ملعقه كبيره بكنج بودر
رشه ملح
نصف كوب زبده
الطريقه
هنضع في وعاء البيض والسكر والفانليا ونضرب بمضرب سلك يدوي ثم ننزل بالزبده ونضرب واخيرا نضع رشه ملح والبكنج بودر عالدقيق ويقلبوا جيدا ثم ننزل عالخليط ويخفق جيدا ثم ندهن قالب بزبده ويصب الخليط ويدخل فرن مسبق التسخين علي درجه حراره 180 لما ينضج ونختبره بغرز خله تطلع جافه
هنترك الكيك يهدا ثم نقطعه ونرصه علي صاج ويدخل مره اخري الفرن علي درجه حراره 180عشر دقايق ثم يقلب عالوجه الاخر ويترك عشر دقايق اخرين ثم نخرجه ويترك ليهدي ويجف ثم يقدم
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

رانش الهالابينو
المقادير
‏1 كوب كريمة لبانى ‏- 4 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ‏- 2 معلقة كبيرة فلفل هلابينو منزوع البذور ومفروم ‏- 2 معلقة صغيرة عصير ليمون‏ - 1 معلقة صغيرة ثوم بودر‏ - 1 معلقة صغيرة بصل بودر

الطريقة
في الخلاط الكهربائي نضع جميع مقادير الصلصة ونضرب حتى تصبح كريمية ونحفظها في برطمان محكم الإغلاق لحين الاستخدام وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

فطيرة خضار بالفرن
المقادير
1 ملعقة كبيرة زيت - بصلة مفرومة - 1 ملعقة كبيرة زبدة - 1/4 كوب جبنة شيدر - 5 حبات جزر مقطع مكعبات صغيرة - 2 ملعقة كبيرة دقيق - 1 ملعقة كبيرة كاتشب - 3/4 كوب مرق لحم - 1/4 كوب جبنة شيدر مبشورة - 1/4 كيلو لحمة مفرومة - 4 حبات بطاطس مقشرة و مقطعة مكعبات - بصلة مفرومة - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة
اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تطرى وصفيها واهرسيها بالزبدة والبصل وربع كوب جبن الشيدر وتبلي بالملح والفلفل ونسلق الجزر في ماء مملح لمدة 15 دقيقة وصفيه واهرسيه و اتركيه على جنب ونسخن الفرن على درجة حرارة 190 ونسخن الزيت في طاسه على النار وضيفي البصل وقلبي حتى يصبح طري وشفاف وإضافة اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح لونه بني وضيفي الدقيق وقلبي ثم ضيفي الكاتشب ومرق اللحم واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار و اتركيه لمدة 5 دقائق وزعي اللحم في طبق الفرن ثم وزعي الجزر المهروس والبطاطس و الجبنة الشيدر ودخلى الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ويقدم وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

مدلوقة بالقشطة
المقادير
‏1 و 1/2 كوب سميد‏ - 1 كوب شربات ‏- 2 معلقة صغيرة سمنة ‏- 1/2 كوب ماء‏ - 4 معلقة كبيرة سكر‏ - 2 معلقة كبيرة نشا ‏- 2 معلقة كبيرة دقيق ‏- 1 و 1/2 كوب حليب‏ - 1 علبة قشطة‏ - 5 فص مستكة ‏- 1 معلقة كبيرة ماء زهر‏ - 1/2 معلقة صغيرة ماء ورد‏ - مكسرات ( للتزين )

الطريقة لتحضير الطبقة الأولى
ذوبي السمنة وحمصي السميد حتى يصبح ذهبي اللون وصبي الشربات والماء وقلبي حتى يتماسك الخليط وتستوى حبات السميد حوالى 5 دقائق وإفرادي خليط السميد كطبقة أولى في طبق التقديم

لتحضير طبقة القشطة
ضعي الحليب والسكر والدقيق والنشا والمستكة وعلى نار هادئة وقلبى باستمرار حتى الغليان وضيفي القشطة وماء الزهر وماء الورد وقلبى حتى يغلي لدقيقة وصبى القشطة في طبق التقديم فوق طبقة السميد ودخلي الطبق إلى الثلاجة حتى يبرد تماما وعند التقديم زيني بالمكسرات بحسب الرغبة وتقدم وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

تشيز كيك تيراميسو
المقادير
400 جرام بسكويت بنكهة الشكولاتة - 1 كوب زبدة مذوبة - 5 معلقة كبيرة حليب بودرة - 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان ( نسكافيه ) - 1/4 كوب سكر - 1/2 كوب ماء - 6 حبات جبنة كريمي كيري - 1 كوب زبادي
للتزيين
2 ظرف كريم كراميل - 1 معلقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان نسكافيه - 1 كوب ماء
الطريقة
قلبي البسكويت والزبدة في طبق حتى تحصلي على خليط متجانس ثم رصي الخليط في صينية فرن متحركة القاعدة ودخليها إلى الثلاجة 30 دقيقة وضعي الحليب البودرة والسكر والماء و جبنة الكيري والزبادي والقهوة سريعة الذوبان في طبق ثانٍى وقلبي الخليط حتى يتجانس و افردي الخليط فوق طبقة البسكويت ودخلي الصينية إلى الثلاجة 7 ساعات حتى يجمد التشيز كيك وضعي الماء والكريم كراميل والقهوة سريعة الذوبان في حلة على نار متوسطة قلبي الخليط حتى يتقل ثم أطفئي النار وارفعيه عن النار واتركيه على جنب حتى يبرد وعندما يبرد خليط الكراميل اسكبيه فوق طبقة الكريمة ودخلي الصينية مجددا إلى الثلاجة حوالي ساعتين و خرجي الصينية من الثلاجة وفككي الجوانب ويقدم بارد وبالهنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F♪

مهلبية جوز الهند بالجيلي
المقادير
4 كوب حليب - 1/2 كوب سكر - 5 ملعقة كبيرة نشا - 1 كوب جوز الهند - 2 معلقة كبيرة ماء ورد - 1 باكيت جيلي باللون الأحمر

للتزيين
جوز الهند حسب الرغبة - فستق حلبي حسب الرغبة

الطريقة
ضعي 3 كوب حليب والسكر على النار مع التقليب من وقت لآخر ليبدأ بالغليان وضعي في كوب بقية الحليب والنشا وقلبي ليذوب وضيفيه مباشرة إلى الحليب مع استمرار التقليب إلى أن يغلي ويتماسك الخليط. وإضافة جوز الهند وماء الورد وخففي النار واستمري بالتقليب لمدة دقيقة ونصب المهلبية في الكاسات وضعيها في الثلاجة عدة ساعات وذوبي الجيلي في الماء الساخن ثم ضيفي الماء البارد ووزعيه على الكاسات وضعي الكاسات في الثلاجة ليتماسك الجيلي وزعي فوقها المزيد من جوز الهند والفستق وقدميها باردة وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

حنيذ بالدجاج
المقادير
‏1 دجاجة كاملة ‏- 2 كوب أرز‏ - 1/2 كوب زيت‏ - 2 ليمون أسود جاف‏ - 2 عود قرفة‏ - 2 فلفل أخضر حار‏ - 2 عود بصل أخضر‏ - 2 عود بقدونس‏ - 2 عود كرات‏ - 1 رأس ثوم‏ - 1 قطعة فحم مشتعلة ‏- 2 معلقة صغيرة خل أبيض‏ - 1 معلقة صغيرة ملح‏ - 1/2 معلقة صغيرة كركم‏ - 1/2 معلقة صغيرة كمون‏ - 1/4 معلقة صغيرة فلفل احمر حار‏ - 1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود‏ - 1/4 معلقة صغيرة زعفران‏ - 1/4 معلقة صغيرة قرنفل‏ - 1/4 معلقة صغيرة قرفة

الطريقة
فى طبق نقلب جميع البهارات مع الزيت والملح وادهني بها الدجاج من جميع الجهات وفي طبق نفرش 2 ورق فويل شكل زائد ونحط ورقة زبدة ونحط الدجاجه في الوسط ونقلبها ونقفل ورق الزبدة والفويل على الدجاجه وفي حلة الضغط نضيف 3 كوب ماء فاتر ونعمل نصف ملعقه من جميع البهارات المذكوره ونحط الشبكة وتبع الضغاط في الوسط ونحط الدجاجه ونقفل الضغاط ونحطها على نار عاليه أول ماتصفر نخفف النار اقل من الوسط لمدة 1 ساعة وبعد مرور 1 ساعة نفتح حلة الضغاط ونضبط الملح ونقفل ورق الزبدة والغويل مره ثانية وعلى النار 5 دقائق فقط لانها مستويه ونفتح ورق الفويل والزبده وتقدم مع الرز أو في طبق حسب الرغبة وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️