💞هيا نطبخ ونعمل الحلو 💞

الكفته بالصوص

من غير فرن مش محتاجة غير عيش وبس😋😋
المقادير 👇👇
نص لحمة مفرومة
٢ بصلة مبشورة
(البصلة بعد ما تتبشر نرش عليها رشة ملح ونستناها تنزل مايتها و ناخذ بس تفل البصل )
ملح - فلفل اسود - بهارات كفتة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
زيت
ليه ضاني
بصل مقطع جوليان
فلفل حامي و رومي مقطع شرائح
طماطم شرائح
ملعقتين صلصة
الخلطة
٤ فلفل رومي علي حامي
٤ فص ثوم
نص حزمة بقدونس
نص بصلة
ملعقة كبيرة خل
ملح -كمون- كزبرة ناشفة

الطريقه 👇👇
هنعجن اللحمه المفرومه بالبصل المبشور والتوابل والبيكنج بودر ونصبعها او نعملها كور ونسيبها ترتاح شويه
هنسخن طاسة كبيرة علي النار وننزل بالزيت واللية وعليهم صوابع الكفته تتشوح شويه ونشيلها علي جنب وننزل في نفس الطاسة بالخضار الجوليان كله يتشوح كويس ونرجع الكفته تاني عليه و معلقة الصلصه ونسيبها يغلو
هنروح بقي للخلطه السحريه هنضرب المكونات كلها في الكبه وننزل بيها علي الكفته والخضار وكله ياخد غلوه مع بعضه واطفي النار وبالف هنا وشفا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو
انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

#كعك_ابو_السمسم 👍👍👍
المكونات 👍 👍 👍
4 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
بيضة
1 كوب سكر
1/4 كوب حليب سائل
1/4 ماء
فانيلا
1/2 كوب زيت
ملعقة كبيرة زبدة
:
تعجن جميع المواد مع بعض حتى تتكون عجينة طرية وناعمة ومش بتلزق في اليد

ونستخدم العجينة مباشرة بدون لا ترتاح ولا شي نعملها على شكل اصابع ونلفها بالسمسم وتوضع في صينية الفرن وحدة تكون بعيدة عن الثانية حتى لا تلتصق ويخرب شكلها والصينية مدهونة زيت
وتدخل الفرن الساخن اول مرة على اعلى درجة بَعَــ♡ـدْ مرور دقيقتين انزل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ثلث ساعة والف عافيه
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

فروستينج الفانيليا
المقادير
6 كوب سكر بودرة - 1 كوب زبدة - 1/2 كوب حليب - 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة - نقاط من ألوان مخصصة للطعام

الطريقة
يضع الزبدة فى طبق ويضرب بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية لثوانى حتى يلين و يضاف 4 كوب سكر إلى الزبدة مع الإستمرار فى الضرب حتى يختلط به السكر ويضاف الحليب والفانيليا إلى الخليط، ويضرب على سرعة متوسطة من 3 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح كريمة هشة وناعمة ويضاف السكر المتبقى بالتدريج إلى الخليط بمعدل كوب فى كل مرة مع الإستمرار فى الضرب بعد كل إضافة لحوالى دقيقتين أو حتى يتقل قوام الأيسنج و يصبح متماسك وقابل للفرد بسهولة على الكيك ويمكنك إضافة كمية إضافية من السكر حتى 2 كوب فى حالة كان الفروستينج مازال خفيف أو سائل وفى حالة الرغبة فى تلوين الفروستينج فيقسم على أطباق صغيرة وتضاف إلى كل طبق نقاط قليلة من اللون المختار ثم يقلب حتى يختلط به اللون تماما ويستخدم الفروستينج فى تغطية وتزيين التورتات والكب كيك والجاتو وغَيرها من الحلويات وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ
انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

كيكة الإسبرسو
مقادير الكيك
1 و 1/4 كوب دقيق - 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 كوب زبدة بحرارة الغرفة - 1 و 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة - 3/4 كوب سكر - 1 بيضة - 1 صفار بيض - 1 كوب زبادى - كاكاو للزينة - جوز محمص ومجروش للزينة

مقادير الحشو
1/4 كوب سكر بنى غامق - 1 و 1/2 ملعقة صغيرة قرفة - 1 ملعقة كبيرة بن إسبرسو ناعم - 1 و 1/2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة - 1/2 كوب جوز مجروش

طريقة الحشو
يسخن الفرن على حرارة عالية ويفرد الجوز فى صينية ويترك فى الفرن من 8 - 10 دقائق حتى يحمص ثم يترك حتى يبرد ويجرش بالسكين وفى طبق توضع كل المقادير معا فى الطبق وتضرب جيدا حتى تختلط تماما ببعضها

طريقة عمل الكيك
يسخن الفرن على حرارة عالية وتدهن صينية مستديرة بالزبدة وفى طبق ينخل الدقيق و البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح وفى العجان يضرب الزبدة والسكر من 3 - 4 دقائق أو حتى يصبح الخليط كريمة فاتحة اللون وناعمة وهوائية ثم تضاف الفانيليا ويضرب جيدا و يضاف البيضة ثم الصفار كل على حدى وتضرب حتى تختفى فى الخليط قبل إضافة الأخرى مع الإستمرار فى الضرب حتى يصبح الخليط خفيف وكريمى القوام وتقلل سرعة العجان ويضاف ثلث كمية خليط الدقيق ويضرب الخليط حتى يختفى به تماما وتضاف 1/2 كمية الزبادى مع الإستمرار فى الضرب حتى يندمج به جيدا ويضاف الثلث الثانى من الدقيق ويضرب ثم النصف الثانى من الزبادى ويضرب حتى يختلط جيدا ثم يضاف الثلث الأخير من الدقيق ويضرب مع الخليط حتى تختلط المقادير تماما ويصب نصف كمية الخليط فى قالب ويصب فوقها 3/4 كمية حشو الإسبرسو مع الحرص على عدم وصول الحشو إلى أطراف خليط الكيك فى الصينية ثم يصب عليه النصف الثانى من خليط الكيك وتفرد عليه بالملعقة بحيث تغطى الحشو ثم يصب عليه الكمية المتبقية من الحشو وتفرد على الوجه بالملعقة ويخبز الكيك فى فرن لمدة 35 - 40 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبى و يخرج الكيك من الفرن ويترك حتى يبرد ثم ينقل من الصينية إلى طبق التقديم و يرش عليه القليل من الكاكاو والجوز المجروش ويقطع ويقدم وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

بسكويت بالكاكاو بدون زبدة
المقادير
4 كوب دقيق - 1 كوب سكر بودرة ناعم - 1 كوب حليب فاتر - 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر - 1 ملعقة كبيرة فانيليا - رشة ملح - 1 كوب زيت - 1 كوب كاكاو خام بدون سكر

الطريقة
في طبق ضعي السكر والحليب والزيت والفانيليا واضربى بالمضرب الكهربائي واستمري بالضرب حتى يذوب السكر تماما وفي طبق آخر ضعي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر و رشة الملح وقلبي حتى تختلط المقادير وضيفي المواد الجافة إلى السائلة بشكل تدريجي و اضربي حتى يتكون لديك عجينة طرية وهشة وضعي العجينة في كيس حلواني حتى تتمكني من تشكيل البسكويت وضعي البسكويت في صينية مدهونة بخليط من السمن والزيت ودخلي الصينية في الفرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 وأخرجي البسكويت من الفرن بعد السوى واتركيه حتى يبرد قبل التقديم ويقدم وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

ورقة الدجاج بالبطاطس
المقادير
‏4 صدور دجاج كبيرة مخليه ومنزوعة الجلد‏ - 1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح ‏- 1 كوب مشروم مقطع شرائح‏ - 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف ‏- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف‏ - 1/4 ملعقة صغيرة شبت مجفف‏ ‏- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود‏ - 1 معلقة صغيرة ملح‏ - 3 معلقة كبيرة زيت ‏- 1 ملعقة صغير ثوم اودر ‏- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر

الطريقة
سخني الفرن عند درجة حرارة 200 وفي طبق ضعي جميع المقادير وقلبي جيدا حتى تختلط المقادير وقسمي الخليط إلى 3 ورقات فويل كبيرة ثم لفيها جيدا وضعي الورقات في صينية فرن ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة وافتحي الفويل ثم ضعي الصينية مرةً أخرى لمدة 10 دقائق وضعي الدجاج والبطاطس في أطباق التقديم وزينيها بالزعتر والروز ماري والزعتر وقدميها وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

تارت بسكويت بالفستق الحلبي
المقادير
170 جرام بسكويت دايجستف مطحون ناعم -2/3 كوب زبدة مذابة - 3 معلقة كبيرة فستق حلبي مجروش - 2 معلقة كبيرة فستق حلبي مقشر ومقطع - 1/2 كوب حليب مكثف محلى - رشة فانيليا - 1/4 كوب جبنة كريمي - 1/4 معلقة صغيرة ملون طعام اخضر - 1 كوب كريمة مخفوقة

الطريقة
في طبق قلبي البسكويت المطحون مع نصف كمية الزبدة المذابة وحضري قالب متحرك القاعدة ورصي البسكويت في قاع القالب جيدا ووزعيه بالتساوي ثم ضعيه في الثلاجة حتى يجمد وفي طبق جانبي اضربي الجبنة الكريمي مع كمية الزبدة المتبقية والفانيليا والحليب المكثف المحلى والفستق الحلبي المجروش والكريمة المخفوقة وملون الطعام الأخضر وزعي خليط الفستق الحلبي فوق البسكويت في القالب ورشي الفستق الحلبي المقطع على الوجه ثم أعيدي القالب إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات حتى يجمد تماما وقدميه بارد وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

عجينة معجنات بالدقيق البر
المقادير
2 كوب دقيق أسمر - 1/2 ملعقة كبيرة سكر - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة كبيرة زبادى - 1/4 كوب حليب دافئ للعجن أو حسب الحاجة - 2 ملعقة صغيرة زيت - 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة - بيضة مخفوقة مع رشة ملح للوجه

الطريقة
في طبق ضعي الخميرة مع السكر والقليل من الماء الدافئ وقلبي واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وفي طبق العجن ضعي الدقيق والزبادي والملح والزيت مع خليط الخميرة وقلبي جيدا وضيفي الحليب الدافئ بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة لا تلتصق باليد واستمري بالعجن 5 دقائق إضافية وادهني طبق بمسحة زيت خفيفة وضعي العجينة وامسحي الوجه برشة زيت خفيفة وغطيها بفوطة قماش نظيفة واتركي العجينة تختمر وترتاح لمدة ساعة بمكان دافئ وافردي العجينة وقطعيها وشكليها بحسب الرغبة و رصيها بصينية مدهونة بالزيت وغطي واتركي العجينة لمدة 10 دقائق أخرى لتختمر و ادهني وجه الفطائر بالبيض ورشي السمسم بحسب الرغبة واخبزي الفطائر بفرن سابق التسخين على حرارة 200 على الرف الأوسط حتى تستوى وأخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

الخبز الألماني
المقادير
2 كوب دقيق - 4 ملعقة كبيرة زبدة - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة كبيرة سكر - 1 كوب حليب - 1 معلقة كبيرة كربونات صودا - 1 ملعقة كبيرة خميرة - ماء حسب الحاجة للعجن

للوجه
بيضة - 1/2 كوب حليب

للزينة
1/2 كوب سمسم - 1/2 كوب حبة البركة

الطريقة
ضعي في الطبق الدقيق والسكر والماء وقلبي حتى تختلط المقادير وذوبي الزبدة وضيفي كل المقادير مع بعضها واعجني حتى تحصلي على عجينة متجانسة وشكلي العجينة أصابع ثم لفيها دوائر وقلبى البيضة مع الحليب وادهني الوجه جيدا وزيني بالسمسم وحبة البركة ثم دخلي عجينة للفرن واخبزيه حتى يستوى ويقدم وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

كيكة البستاشيو بالجبنة الكريمي
المقادير
1 و 1/2 كوب بسكويت‏ - 1/3 كوب سكر أسمر‏ - 1 معلقة صغيرة زبدة مذوبة

مقادير الحشوة
‏450 جرام جبنة كريمي ‏- 2 و 1/2 كوب كريمة‏ - 3/4 كوب فستق حلبي مجروش‏ - 3/4 كوب سكر ‏- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون‏ - 2 معلقة صغيرة فانيليا ‏- 1/2 معلقة صغيرة ملح

الطريقة
في طبق نضع البسكويت المطحون والسكر والزبدة ثم نقلب جيدا حتى يختلط ونرتب خليط البسكويت في قعر قالب متحرك القاعدة ثم نتركه على جنب وفي الخلاط نضرب الكريمة حتى تصبح كثيفة ثم نتركها على جنب وفي طبق نضرب كل من الجبنة الكريمي والسكر و الملح وعصير الليمون والفانيليا ونضيف الكريمة والفستق الحلبي ونقلب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس ونوزع الخليط فوق طبقة البسكويت بشكل متناسق وندخل القالب إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى يجمد قبل التقديم ويقدم وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

طاجن سمك بالفريك
المقادير:
2 كوب فريك منقوع في ماء
2 بصلة مفرومه
زيت
2 معلقه كبيرة توم مفروم
1 فلفل احمر مكعبات
1فلفل اخضر مكعبات
مص كيلو عصير طماطم
1 مرقة دجاج
فلفل اسود
ملح
بهارات سمك
نص كيلو سمك اي نوع سمك
كمون
الطريقه
نجيب السمك ونغسله ونتبله بملح وفلفل وكمون وثوم ونحط عليه الدقيق ونحمرة نص تحميره وننقع الفريك لمده ساعه فى ميه سخنه بعد كده نجيب حله ونشوح البصل لحد ما يذبل بعد كده نحط عليه معلقه من الثوم وننزل بالفلفل عليهم بعد كده نحط عصير الطماطم والتوابل ومرقة الدجاج وبعد ما تغلي نحط الفريك بعد ما نصفيه طبعا ونسيبه يغلي مرة واحده بس بعد كده نحط نص كميه الفريك في الطاجن ونرص السمك في النص ونحط باقى كميه الفريك تاني بحيث يغطي وجه السمك ويدخل الفرن مدة ثلث ساعه.
او لحد ما ياخد وش وبالهنا والشفا.......
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

اللينزا الدمياطي حاجة كده طعمها وهمي ♥️♥️♥️♥️😋😋😋😋
المقادير :

كوب ونصف دقيق
كوب جوز هند ناعم
كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة
كوب سكر بودرة
٢ بيضة
ملعقه صغيرة فانيليا
رشة ملح

لعمل كريمة المهلبية ( بتكون ثقيلة القوام):

٢ كوب حليب
٤ ملعقه كبيره ممسوحة نشا
٢ ملعقه كبيرة سكر
ملعقه كبيرة كريم شانتيه بودر (بودرة دريم ويب)

لعمل الشربات ( القطر): (شربات خفيف ساخن ) :

نصف كوب سكر
نصف كوب ماء
عصير نصف ليمونة صغيرة

اولا : لعمل المهلبية : نضع في وعاء الحليب والنشا والسكر والكريم شانتيه البودر ونقلبهم على البارد حتى يختلطوا معا ثم نضعهم على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل قوام المهلبية ثم تترك لتبرد

ثانيا : لعمل اللينزا :

نضع الزبدة الطرية مع السكر البودرة ونخفقهم معا بالخفاق الكهربائي او بالمضرب السلك اليدوي حتى يصير القوام مثل الكريمة

ثم نضيف البيض واحدة واحدة مع استمرار الخفق ونضيف الفانيليا ورشة الملح

في وعاء جانبي نخلط الدقيق مع جوز الهند ثم نضيفه لخليط الزبدة والسكر ستتكون عجينة لينة
نلف العجين بورق شفاف و نضعها في الثلاجه لمده نصف ساعه
نقسم العجينة الياربعه اقسام
نقوم بفرد ثلاثة ارباع الكميه في صينية تارت دائرية بقطر 22 سم ونحاول ان نرفعها على الحوانب قليلا ولسهولة فرد العجينة ندهن ايدينا بالماء او الزيت الخفيف حتى لا تلتصق العجينة باليد
نوزع المهلبيه على قاعده التارت بالتساوي

ناخذ الربع الباقي من العجينة ونضعه في كيس حلواني وفيه قمع مزخرف ونشكل به خطوط بالطول والعرض على وجه العجينة ونحرص على ان تكون الخطوط متباعدة عن بعضها لانه سيكبر حجمها اثناء الخبز
ويمكن تزين المساحات البيضاء بين الخطوط بالكريز

تدخل الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ و تخبز لمدة ٢٠ : ٢٥ دقيقة حتى تحمر الجوانب ثم نحمر الوجه قليلا تحت الشواية

نخرجها من الفرن و ترش بربع كوب من القطر الساخن وتزين بالفستق ونغطيها ونتركها تبرد ثم تقدم وبالهنا والعافية
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

فطيرة الأرز الإيطالية
المقادير
100 جم لحم مقدد مملح مقطع شرائح طولة رفيعة - 100 جم طماطم مجففة مقطعة - 1 و 1/2 كوب مرقة دجاج - 1 كوب بسلة مجمدة - 1 كوب أرز - 1/2 كوب جبنة برمبزان مبشورة - 1/3 كوب ورق ريحان مقطع - 1/3 كوب ورق بقدونس مقطع - بصلة كبيرة مبشورة - 2 فص ثوم مفروم - 1 ملعقة كبيرة زيت - 3 بيضات - جرجير - زيت لدهن الصينية

الطريقة
يسخن الزيت على نار ثم يضاف البصل والثوم واللحم ويقلب من حين لآخر لمدة 5 دقائق حتى يلين البصل قليلا ويضاف الأرز والمرقة ويغطى ونخفض الحرارة ويترك ليستوى لمدة 10 دقائق ثم نطفئ النار وتضاف البسلة ويوضع الأرز على جنب ويغطى لمدة 5 دقائق ثم يقلب بالشوكة ليختلط وتتفرق الحبوب ثم يغطى لمدة 5 دقائق إضافية ويوضع الأرز في طبق ويوضع على جنب لمدة 20 دقيقة ليبرد ويسخن الفرن إلى 180 درجه ويدهن بالزيت صينية مستديرة مقاس 20 سم ويغطى القاع والجوانب بورق زبدة وتضاف الطماطم و البارميزان والبيض والريحان والبقدونس إلى خليط الأرز ويقلب حتى تختلط جيدا ويتبل بالفلفل ثم يوضع في الصينية ويملس الوجه بظهر ملعقة وتخبز الفطيرة في الفرن لمدة 40 - 45 دقيقة حتى تتماسك وتحمر قليلا وتترك لتبرد في الصينية لمدة 10 دقائق ثم تقلب على لوحة تقطيع وتقطع شرائح ( في هذه المرحلة إذا أردت تجميدها توضع كل شريحة بين ورقتين زبدة وتوضع في علبة محكمة الغلق وتجمد لحين الحاجة ) وتوضع شرائح الفطيرة فى أطباق التقديم ويوضع عليها الجرجير وتقدم وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

سكونز بالبرتقال
المقادير
2 كوب دقيق - 1/2 كوب حليب - 1/2 كوب سمنة - 1/2 كوب توت - 1/2 كوب شكولاتة بيضاء مفرومة - 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة سكر - 1/2 معلقة صغيرة قشرة برتقال مبشورة

الطريقة
سخني الفرن على 180 درجة وفي العجان ضعي كوب الدقيق والبيكنج باودر والسكر و قلبي جيدا ثم ضيفي السمنة واضربي حتى يصبح الخليط قوامه قوام فتات ناعم وضعي خليط الدقيق في طبق وضيفي قطع الشكولاتة والتوت وقشر البرتقال وضيفي الحليب تدريجيا لتشكيل خليط ناعم القوام واقلبي الخليط على رخامه مرشوشة بالدقيق ورشي كوب الدقيق المتبقي واعجني عدة مرات لخلط المقادير وتشكيل عجينة ناعمة ولفي العجين بسماكة نصف بوصة وقطعي السكونز بقطاعة بسكويت وضعيها على ورقة الزبدة واخبزي السكونز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ثم يقدم وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

فطيرة الراعي النباتية
المقادير
4 حبات بطاطس مقطعة - بصلة مقطعة مكعبات - 1/2 كوب بسلة خضراء - 1/2 كوب ذرة - 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة - 1/4 كوب حليب صويا - 2 ملعقة كبيرة سمنه - ملح حسب الرغبة - فلفل أسود حسب الرغبة - 1 ملعقة كبيرة زيت - 1 و 1/4 كوب مرق خضار - رشة شطة

الطريقة
سخني الفرن واسلقي البطاطس ثم تقشر وتهرس مع السمن وحليب الصويا ومع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود وعلى النار ضيفي الزيت وضيفي البصل وقلبي حتى يذبل وضيفي مرق الخضار والثوم والذرة والبساة والشطة إلى البصل وقلبيه حتى تذبل المقادير وضعي الخضراوات في صينية ثم ضعي البطاطس المهروسة على خليط الخضراوات بحيث تتكون طبقة سميكة منه ودخلي الصينية للفرن لمدة 30 - 40 دقيقة وخرجي الصينية من الفرن بعد تحول لون البطاطس إلى الذهبي الفاتح وتقدم ساخنة وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

حلى الكاسترد بالكاكاو
المقادير
1/2 كوب بودرة كاسترد جاهزة - 1/2 كوب كاكاو - 5 كوب حليب سائل - 1/2 كوب سكر - 1 كوب كريمة

الطريقة
في حله ضعي الحليب والكاسترد والكاكاو على البارد وقلبي جيدا حتى تذوب المقادير و ارفعيها على النار مع استمرار التقليب حتى يغلي الخليط وضيفي السكر والكريمة على النار لمدة 15 - 20 دقيقة حتى يتقل الخليط وصبيه بأكواب التقديم وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم قدميها وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

تارت البرتقال
المقادير
‏1/4 كيلو دقيق‏ - 3/4 كوب سكر ناعم‏ - 1/2 كوب زبدة‏ - 2 بيضة ‏- 1 معلقة كبيرة بشر برتقال ‏- 1 معلقة كبيرة فانيليا - 1 معلقة صغيرة بشر ليمون ‏- 1/4 معلقة صغيرة ملح

مقادير الحشو
‏12 قطعة جبنة كريمي‏ - 2 بيضة ‏- 1 كوب عصير برتقال‏ - 3 معلقة كبيرة سكر ‏- 2 معلقة كبيرة نشا‏ - 1 معلقة كبيرة بشر برتقال ‏- 1 معلقة كبيرة زبدة ‏- برتقال شرائح للتزيين

الطريقة
في طبق ننخل الدقيق مع رشة ملح ونتركه على جنب وفي طبق آخر نضرب السكر مع الزبدة نضيف بشر البرتقال وبشر الليمون والفانيليا ونضيف البيض مع الإستمرار في الضرب ثم نضيف خليط الدقيق والملح ونجمع العجينة دون عجن ونغلفها ونضعها في الثلاجة لمدة 35 دقيقة نسخن الفرن على درجة حرارة 180 ونفرد العجينة على رخامه مع رشة دقيق ثم نضعها في قالب التارت ونخبزها في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وفي طبق نضرب البيض مع السكر بالمضرب اليدوي لنحضر الحشوة ونضيف النشا وبشر البرتقال مع الاستمرار في الضرب جيدا وعلى حرارة متوسطة نضع عصير البرتقال وقبل غليانه نضيفه لخليط السكر والبيض ونعيد الخليط على حرارة هادئة ونقلب حتى يتماسك ونرفعه عن الحرارة ونتركه على جنب حتى يبرد قليلا لمدة 5 دقائق ونضيف الزبدة ونقلب ثم نغطي الكريمة بغلاف بلاستيك حتى لا تتكون قشرة وفي طبق آخر نضرب الجبنة حتى تصبح ناعمة القوام ونضيفها الى كاسترد البرتقال عندما تبرد تماما ونقلب جيدا حتى تتجانس الكريمة و بعد أن نخرج التارت من الفرن نتركه جانباً حتى يبرد تماماً و نحشيها بالكريمة المجهزة ونزينه بشرائح البرتقال ونقدمه بارد بالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

طاجن مكرونه بالفراخ
المكونات

نصف كيلو صدور مكعبات كيس ونص مكرونه قلم 3 كوب عصير طماطم بصله كبيره مفرومه قرن فلفل حار أو بارد

البوهارات

نسبك الصلصه الاول ونسلق المكرونه وننرلها ف الصلصه

بتكون ٣/٤ سواء وف طاسه فيها زيت وسمنه ننزل صدور الفراخ تاخد صدمه وبعدين البصل مع نص م كسبره ناعمه فلفل اسود ملح بهارات مشكله وف طاجن الفرن ننزل الصدور الاول وبعدين المكرونه ونذودها ب ربع كوب من من السلق وتدخل فرن ساخن ع درجه حراره ۲۰۰ لمده ربع ساعه وب الف هنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

جبنة كريمي بالقشطة
المقادير
1/2 كيلو جبنه قريش - 1 كوب حليب - 1 كوب زيت - 2 ملعقة كبيرة خل أبيض - علبه قشطه

الطريقة
في الكبة تضاف الجبنة القريش والقشطة والخل ويضاف اللبن تدريجيا ويضاف الزيت تدريجيا حتى يثقل القوام وتقدم وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

أم علي بالتمر
المقادير
1/4 كيلو ميل فاي - 1 و 1/4 كيلو لبن ساخن - 1/2 كوب جوز هند مبشور ناعم - 1/2 كوب زبيب - تمر مقطع صغير الكمية حسب الرغبة - سكر حسب الرغبة

للوجه
كريم شانتيه مخفوق - مكعبات زبدة

الطريقة
في حلة نضع اللبن والسكر وقلبيهم مع بعض كويس وفي البرام نكسر الميل فاي ونضع عليه جوز الهند والزبيب والتمر وانزل عليهم باللبن وعلى الوجه نضع كريم شانتيه والزبدة وندخلها الفرن لحد لما تحسي انها اتشربت مع بعض وتفتحي الشواية تأخذ لون وتقدم ساخنة وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

تشيز كيك بالشكولاتة والتوت
المقادير القاعدة
1 و 1/2 كوب بسكويت أوريو مفتت - 1/4 كوب زبدة مذوبة

الحشوة
1 كوب كريمة سائلة - 2/3 كوب شكولاتة سوداء مذوبة - 1 علبة حليب مركز محلى - 3/4 كوب كريمة سائلة كمية إضافية - 1 و 1/2 كوب جبنة ماسكاربوني أو كريمية طرية - 2 معلقة كبيرة جيلاتين مذوب في 5 ملعقة كبيرة ماء ساخن - 1 معلقة صغيرة فانيليا

لتحضير هلام التوت
5 معلقة كبيرة جيلي توت - 1/2 كوب ماء ساخن - 1/2 كوب ماء بارد

الطريقة
قلبي فتات البسكويت مع الزبدة ثم افركي المقادير بالأصابع إلى أن تختلط جيدا ثم رصي العجينة فى قاعدة قالب التشيز كيك وقلبى الكريمة السائلة والشكولاتة المذوبة وصبي الخليط فوق القاعدة المجهزة وضعيها في الثلاجة إلى أن تجمد وقلبى الحليب المكثف المحلى مع الكمية الإضافية من الكريمة السائلة والجبنة في طبق وقلبى بالخلاط لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح ناعم وضيفي الجيلاتين المذوب والفانيليا إلى الخليط مع التقليب المستمر إلى أن تختلط المقادير جيدا ببعضها وصبي خليط الجبنة بالتساوي فوق خليط الشكولاتة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

لتحضير هلام التوت
ضعي مسحوق جيلو التوت مع نصف كوب ماء مغلي في طبق ثم قلبي إلى أن تذوب ثم ضيفي الكمية المتبقية من الماء البارد وقلبى وصبي خليط هلام التوت على الوجه وضعيه في التلاجه لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم ويقدم وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

باستا بيضاء بكريمة الطبخ
المقادير
1 عبوة باستا - 2 كوب مشروم مقطع شرائح - 1 ملعقة كبيرة زبدة - 1 ملعقة كبيرة زيت - فص ثوم مهروس - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - فلفل أسود - رشة جوزة الطيب مطحونة - 2 كوب كريمة طبخ سائلة

الطريقة
نسلق المكرونة وصفيها واتركيها على جنب ونسخن الزبدة والزيت في طاسه على نار وضيفي الثوم والمشروم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل وضيفي الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب و قلبي لمدة دقيقة وضيفي الكريمة واتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق وضعي المكرونة في طبق التقديم ثم وزعي المشروم والكريمة وزيني برشة بقدونس وتقدم وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

حلى الزبادي بالتوفي
مقاديرالطبقة الأولى
5 قطع كيك مفتت - 1/2 كوب حليب سائل

الطبقة الثانية
2 كوب زبادي - 1 و 1/2 كوب حليب بودرة - 1/2 كوب سكر - 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطبقة الثالثة
1 كوب سكر - 1 علبة قشطة - 1 ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة تحضير الطبقة الأولى
ضعي في طبق كل من الكيك المفتت والحليب السائل واعجني بيديكِ جيدا هذه المقادير حتى تتجانس ورصي خليط الكيك الطبقة الأولى في صينية واضغطي عليه حتى تتماسك هذه الطبقة

لتحضير الطبقة الثانية
ضعي في طبق كل من الزبادي والحليب البودرة والسكر والفانيليا وقلبي جيدا وصبي خليط الزبادي الطبقة الثانية فوق خليط الكيك الطبقة الأولى ووزعيه بشكل متساوي ثم شغلي الفرن على 180 ودخلي الصينية لمدة 10 دقائق حتى تتجمد طبقة الزبادي

لتحضير الطبقة الثالثة التوفي
على نار متوسطة ضعي السكر والزبدة واتركي الخليط على النار حتى يصبح لونه ذهبي وهنا ضيفي القشطة وقلبى خليط الطبقة الثالثة حتى يذوب السكر تماما ثم صبي هذا الخليط التوفى فوق طبقة الزبادي ودخلي الصينية إلى التلاجه حتى تتماسك الحلى وقطعيها قبل التقديم وتقدم وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

حلاوة السميد بالجبنة
المقادير
150 جرام جبنة عكاوي مقطعة ومنقوعة ليلة كاملة في الماء البارد - 1 كوب سميد - 1 كوب شربات - 1/2 كوب لوز محمص - 1/2 كوب صنوبر محمص - 1/4 كوب سمنة

الطريقة
سخني السمنة على نار هادئة ثم حمصي السميد. وصبي الشربات فوق السميد المحمص التدريج مع التقليب المستمر حتى تتجانس المقادير مع بعضها وفي طبق التقديم ضعي جبنة العكاوي ثم صبي فوقه خليط السميد والشربات وهو ساخن جدا وقلبي جيدا وزيني حلاوة السميد بالجبنة بالصنوبر واللوز ثم قدميها ساخنة وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

تارت القرع الحلو
المقادير التارت
1 و 1/2 كوب دقيق - 1 كوب زبدة قطع - بيضة - 2 ملعقة كبيرة ماء بارد

مقادير الخليط
2 كوب قرع مسلوق ومهروس ومصفى من الماء - 1 علبة حليب مكثف محلى - 2 بيضة - 1/4 كوب سكر بني - 2 ملعقة كبيرة عسل - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1 ملعقة صغيرة قرفة - 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مبشور - 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب بودرة

الطريقة تحضير التارت
نذوب الزبدة وتعجن مع الدقيق وتضاف رشة ملح ورشة سكر وملعقتان ماء بارد كي تتماسك و تشكل كرة ثم تلف بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وتخرج العجينة وتفرد على قالب التارت باليدين وتدخل في فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ثم يخرج القالب من الفرن ويترك ليبرد

طريقة تحضير الخليط
يقلب القرع المهروس مع السكر والبيض والحليب المكثف والعسل وتضاف جميع التوابل ثم يصب الخليط شبه السائل في التارت ويدخل في الفرن لمدة 35 دقيقة ثم يخرج ويترك ليبرد ويقدم وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

صينية التورتيلا بالدجاج
المقادير
‏1/2 كيلو صدور دجاج ‏- 2 كوب جبنة موزاريلا ‏- 1 بصلة مفرومة ‏- 1 طماطم مفرومة حسب الرغبة ‏- 1 فلفل أخضر حسب الرغبة ‏- 2 فص ثوم مهروس‏ - 6 ملاعق كبيرة جبنة كريمى ‏- 2 ملعقة كبيرة زيت - 2 ملعقة كبيزة كزبرة خضراء مفرومة‏ - 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم‏ - 2 ملعقة صغيرة ملح ‏- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار ‏- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج

مقادير الصلصة البيضاء
‏2 علبة قشطة‏ - 400 مل كريمة طبخ‏ - 5 ملعقة كبيرة جبنة كريمى

الطريقة
نضع الزيت على نار نضيف البصل ونقلب حتى يذبل ونضيف الدجاج المقطع مكعبات ونقلبه حتى يستوى ونضيف الطماطم المفرومة مع الفلفل الأخضر الحار ونقلب حتى تذبل ونضيف بهارات الدجاج مع الفلفل الأسود والملح والكزبرة الخضراء وصلصة الطماطم ونقلب حتى تتجانس ونضع قطعة خبز تورتيلا في صينية فرن دائرية وندهنها بالجبنة الكريمى ثم نضع رغيف تورتيلا جديد وندهنه بنفس المقدار من جبنة الكريمى يليه رغيف ثالث ونوزع حشوة صدر الدجاج مع نصف مقدار جبنة الموزاريلا فوق التورتيلا ونغطي الحشوة برغيف من خبز التورتيلا ثم ندهنه بملعقة كبيرة جبنة كريمى ثم رغيف آخر وندهنه بنفس المقدار جبنة كريمى يليه رغيق آخر على الوجه

لتحضير الصلصة البيضاء
نضع في حلة كريمة الطبخ مع الجبنة الكريمى والقشطة وبالمضرب نقلب المقادير حتى نحصل على خليط متجانس ونصب الخليط السابق على خبز التورتيلا ثم نوزع النصف المتبقي من الجبنة الموزاريلا على الوجه ونسخن الفرن على حرارة 200 درجة وندخل الصينية الفرن و نتركها مدة 20 دقيقة حتى تستوى وتذوب جبنة الموزاريلا وتقدم وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

كيكة شكولاتة البيضاء بالبسكويت
المقادير
460 جرام شكولاتة بيضاء - 400 جرام جبنة كريمي قابلة للدهن - 1/4 كوب سكر بودرة - 168 جرام بسكويت مستطيل - 1/4 كوب حليب - 1 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة
بطني قالب كيك بورق شفاف ذوبى قطعتين شوولاتة في الميكروويف واتركيها تبرد واضربي الجبنة مع السكر والشكولاتة المذابة ثم اغمسي البسكويت في الحليب واعملي طبقة منه داخل القالب وضعي طبقة من الكريم علي البسكويت وكرري العملية حتى تنتهي بطبقة من البسكويت ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات ثم نذوب الشكولاتة في الميكروويف مع الزيت ونتركها دافئة قليلا ثم نصبها فوق الكيك لتغطيه واتركيها تبرد وتقدم باردة وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

بطاطا بالعسل الأسود
المقادير
بطاطا - عسل أسود - زبدة أو سمنة

الطريقة
تقطع البطاطا حلقات سمكها وسط وفي طاسه ساخنة توضع ملعقة زبدة أو سمنة وتضاف حلقات البطاطا بالتساوي تحمر على كل جنب حتى يصبح لونها ذهبي ويضاف العسل الأسود والماء المغلي ويغطى ويترك على نار هادئة حتى السوى ثم تقدم دافئة وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

سمك موسى بالزبدة والليمون
المقادير
4 حبات سمك موسى فيليه - 1/2 كوب دقيق - 5 ملعقة كبيرة زبدة - 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم - 1 حبة الليمون مقطع جوانح - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - فلفل أسود - 2 ملعقة صغيرة كاير مفروم

الطريقة
تبلي السمك بالملح والفلفل ونزلي السمك بالدقيق ليتغطى بطبقة رقيقة وفي طاسه على النار سخني الزبدة حتى تذوب ثم ضيفي السمك المتبل واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتحمر على الجهتين وارفعي السمك وضعيه في طبق وضيفي للطاسه الكابر وقلبي حتى يصبح مقرمش ثم ضعيه فوق السمك وزيني بالليمون والبقدونس وقدمي السمك ساخن وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

جلاش بحشو المهلبية او القشطة الكدابة👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👌👌

مكوناته 😍

لفة جلاش
كوب سمنة سايحة او زبدة بس انا بفضل السمنة

للمهلبية: 😍
٣ كوب حليب
٣ معالق نشا كبار
فانيليا
2معلقة كبيره قشطه (اختياري )

للشربات: 🥰
٢ كوب سكر
٢ كوب ماء
فانيليا
عصرة ليمون

الطريقة:🤩
هنجيب صينية ندهنها سمنة كويس جدا ونحط اول طبقة من الجلاش وبفرشة ندهنها دهنة خفيفة ونحط طبقة كمان وندهنها ونكررها نعمل من تحت ٦ طبقات جلاش علشان هتبقي دي الطبقة اللي شايلة المهلبية ونحط القشطة الكدابة عليها ونكرر نفس طبقات الجلاش من فوق هيبقوا ٤ طبقات وبعد كدة السمنة اللي هتبقي هنحطها علي الوش بعد ما نقطعه المهم الجلاش يبقي شارب السمنة وبعد ما يطلع من الفرن نصفيه من الزيادة وندخلها الفرن علي درجة حرارة ٢٠٠ نعمل الفرن تحت بس اول ربع ساعة وبعد كدة فوق وتحت ياخد لون دهبي حلو ونطلعه وهو سخن نحط الشربات البارد وبالهنا والشفا..🥰

طريقة المهلبية:🥰
نحط الحليب علي البارد عليه النشا و القشطة والفانيليا ونقلبهم كويس لحد ما يدوبوا ونحطهم علي النار ونفضل نقلب لحد ما الخليط يتقل ونسيبوا يبرد خالص
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

سلطة الكيسير التركية او سلطة البرغل مغذية و خفيفة 🥬🥬🥬🌶🍅🌶🥬🌶🍅🌶🥬🍅🌶🥬🌶🍅🌶🥬🌶🍅
المقادير
1 كوب برغل ناعم
1 كوب ماء مغلي
1 حبة طماطم مفرومة
1 كوب بقدونس مفروم
½ كوب نعناع أخضر مفروم
1 بصلة مفرومة
1 فص ثوم مهروس
2 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة طعام زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
¼ ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة هريسة فلفل حارة
1 ملعقة كبيرة دبس رمان
1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
حبة خيار مكعبات
طريقة التحضير
نضع البرغل في وعاء وننقعه بالماء المغلي لمدة 15 دقائق حتى يمتص البرغل الماء .
في وعاء آخر عميق نخلط الطماطم مع البقدونس والنعناع والبصل والثوم ثم نضيف البرغل ونقلب الخليط جيداً .
نصب عصير الليمون والزيت ونضيف الملح والفلفل والكمون ونحرك قليلاً .
نضيف هرسة الفلفل الحارة ودبس الرمان و صلصة الطماطم ونقلب حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض .
نضع السلطة في طبق مناسب ونزينها بالطماطم والبقدونس لتصبح جاهزة للتقديم .
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو
انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

صينية البطاطس بالدجاج 😍طعمها وهمي حرفيا
المقادير ●●
5-6 بطاطس مسلوقة
50 جرام زبدة
نصف كوب حليب
والملح
1 صدر دجاج مقطع مكعبات
2 قطعة فلفل أخضر
2 بصلة
بعض الزيت
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار او بارد
بعض الملح
نصف أو كوب ماء ساخن
جبن شيدر مبشور
طريقة التحضير ●●
1_بعد سلق البطاطس ، يهرس ناعم وتضاف الزبدة والحليب والملح ويخلط جيدا .
2_يقطع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة ويضع في مقلاة بها زيت.
3_يضاف البصل مع الفلفل، يضاف التوابل وتحرك مع الدجاج و تضاف الصلصةمع نصف كوب ماء حتي ينضج الدجاج ويتشرب الماء تماما.
4_في صينية تفرد البطاطس جيدا ثم يضاف خليط الدجاج ثم يرش جبن مبشور .
5_تخبز في فرن 230 درجة حتى يصبح لونها بنيا ذهبي وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

كيكة البرتقال صيامي بدون بيض وبدون حليب و بدون زبدة و الطعم تحفة😋🥮🥮🥮🥮🥮🥮🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
المقادير
كوب و نصف عصير برتقال او عصير معلب
1 كوب سكر
1 معلقة صغيرة كربونات(بيكربونات الصوديوم )
1 معلقة صغيرة فانيليا
1 ونصف معلقة كبيرة بيكنج بودر
½ كوب زيت
٢ كوب و نصف دقيق
٢ معلقة كبيرة بشر يرتقال
ملعقة كبيرة تانج (عصير برتقال مجفف) او لون برتقالي غذائي اختياري
الخطوات 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
- في وعاء عميق يوضع عصير البرتقال و السكر و يقلب حتي يذوب السكر تماما
-يضاف الزيت و يقلب
-يخلط الدقيق و البيكنج بودر و الكربونات و رشة ملح و ينخلوا فوق الخليط السائل و يقلب
-يضاف بشر البرتقال واللون الغذائي ان وجد و نقلب حتي يصبح خليط كيك ناعم و بدون كتل
نصب الخليط فى صنية مقاس ٢٤ أو اى صنية تحبوها مدهونة زيت و مبطنة بالدقيق او بها ورق زبدة
تدخل فرن محمى من قبل ١٨٠ من ٤٠ إلى ٤٥ دقيقة ولا نفتح عليها حتى انقضاء ٣٠ دقيقة
ملحوظة نترك الكيك مدة ٥ دقيقة فى الفرن بعد النضج والباب مفتوح حتي لا تهبط
وبالهنا والشفا
❤️
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

طريقه عمل بودرة الهوت شوكليت بتاعت الكافيهات في البيت✅👌
ويللا بسم الله بتحلي أي اكله❤️
المكونات💥
👈كوب سكر بودر
👈نص كوب كاكاو خام
👈نص كوب كريم شانتيه
👈نص كوب لبن بودره
👈معلقتين كبار نشا
👈فانيليا
👈نص كوب شوكولاته مبشوره(اختياري) بس وجوده بيعمل فرق الصراحه
💥الطريقه💥
👈يتم خلط كل المكونات مع بعض ونحطهم في برطمان محكم الغلق ونستخدمها عادي بس طعمها الحقيقه مش عادي😁🥰👌
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو
👇👇👇👇
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
➖➖🌸➖➖
همسات أيجابية
طور ذاتك تنعم بحياتك
🕊 🌸🕊
انضموا لنا على التليجرام
  او الواتس
https://t.me/+9Z7Rs29-x1FlZDFk
او
https://chat.whatsapp.com/DLLevPlyc7wLfqJyKvuglv
➖➖🌸➖➖
جروب اعلانات مجانية
اعلن عن جروبك معنا
https://chat.whatsapp.com/KB1eMngpT3rJNR4tIoAKYY
او
https://t.me/tbadlelanymgaaaaaann
اعلن معنا مجانا
انضموا لنا عالتليجرام والواتس
➖➖🌸➖➖
جروب تليجرام للكارتون المدبلج
https://t.me/kartonatfal
قناة تليجرام للكارتون مدبلج بالمصرى مضغوط
https://t.me/facghjjnblo

🍒أحسن من الشيبسي والفشار حمص محمص بتتبيله أكثر من رائعة ❤️💐🌹 بطريقة صحية 🌹💐❤️🩷🩵💙
🍒المقادير ✍️
ربع كيلو حمص الشام
ميه
2ملعقه بابريكا
معلقه كبيره كركم
معلقه ملح
معلقه كمون
ربع كوب زيت زيتون
🍒الطريقة ✍️

اسلقي الحمص ونصفيه ونضع عليه التوابل البابريكا والملح والكمون والكركم ونقلب جيدا ثم نضيف الزيت ونقلب ونضعه في صينية كبيرة ونفرده ونضعة في الفرن حتي يحمص ونطلعه وكده جاهز للتقديم🔥😋😋🍒
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

#البطاطا_الحلوه الطريقة دي اختراع ☺️😋😋
لازم تجربوها بالطريقة اللذيذه😋😋 مش هتشبعوا منها 😋
المقادير
٢كيلو بطاطا
كوب سكر حسب الرغبة
كوبين ماء
كوبين حليب
نصف كوب سكر
ربع ملعقه صغيره فانيليا
ملعقتين كبار نشا
ملعقه كبيره سمنه

الطريقه

تغسل البطاطا جيدا ثم تقشر وتقطع حلقات وتوضع في وعاء ومعاها كوبين ماء وكوب سكر وتغطي وتسلق عالنار لما تستوي تماما نطفئ عليها النار وتهرس بالهراسه أو بالهاند بليندر
في وعاء نضع كوبين حليب مع نصف كوب سكر مع الفانيليا والنشا ونقلب جيدا ثم ننزل بالحليب عالبطاطا ونخلط جيدا ثم يدهن صنيه سمنه ثم ننزل بخليط البطاطا وتساوي ويوضع عالوجه ملعقه كبيره سمنه توزع ويرش عالوجه رشه سكر ثم يشعل الفرن يسخن جيدا علي اعلي درجه ثم تدخل صينيه البطاطا لما يحمر الوجه ويبدأ يتكرمل نطلعها تهدي ثم تقطع طعمها تحفة بجد 😋😋 لازم تجربوها وبالف هنا 😋😋
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

صنية الدفا 🌧️ 🌧️ البطاطا ليها طرق كتير🥔 😋 لازم تجربوا صنية #البطاطا دي🔥
المكونات:
بطاطا- لبن - سكر - زبده - فانيليا
زبيب - جوز هند - مكسرات اي مكسرات عندك
الكريمة أو المهلبية :
كوب لبن -معلقه كبيره نشا- فانيليا
معلقتين كبيره كريم شانتيه - معلقتين كبيره سكر
وجه البطاطا سكر بودر
معلقتين كبار سكر واطحنيهم في كبة الخلاط بقا(سكربودر)
الطريقة:
هتغسلي البطاطا كويس جدا وقشريها وقطعيها حلقات وهاتي حلة علي النار و حطي البطاطا والسكر والزبدة مع رشة فانيليا واللبن وسبيها اول ماتغلي وطي عليها لحد ماتستوي وتتهري تماما حطي بقى الزبيب والمكسرات بمكعب زبده اوسمنه ادهني بيه الصينية وانزلي بقى بالبطاطا المهروسة وسبيها تبرد شوية في حله تانيه وهنعمل المهلبيه
قلبي مقادير المهلبية مع بعض علي البارد الاول وبعدين حطيها علي النار اول ماتبدأ تغلي وتتقل تبقي عسل حطي بقي طبقة المهلبية علي البطاطا وعلي الوش سكر بودر ودخليها الفرن تاخد وش ودوقي الطعم اللي هيبهرك 🙈😍
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو
انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

🍺 المعايير بالكوب المعيارى والجرام 🍺🍺

🍺الدقيق 🍺
140 جم دقيق = كوب واحد.
105 جم دقيق = 3/4 كوب.
70 جم = 1/2 كوب.
35 جم = ربع كوب.
ملعقة كبيرة دقيق = 8 جم.

🍺السكر الحبيبات 🍺
200 جم سكر = كوب واحد.
150 جم سكر = 3/4 كوب.
70 جم سكر = 1/3 كوب.
ملعقة كبيرة من السكر الحبيبات = 15 جم

🍺السكر البودره 🍺
160 جم سكر بودرة = 1 كوب.
120 جم سكر بودرة = 3/4 كوب.
40 جم سكر بودرة = 1/4 كوب.
الملعقة الكبيرة من السكر البودرة تعادل 10 جرام.

🍺يتساوي الماء والحليب والعصائر الخفيفة في نفس التحويلات🍺
250 ملل ماء = كوب واحد.
180 ملل ماء = 3/4 كوب.
160 ملل ماء = 2/3 كوب.
80 ملل ماء = 1/3 كوب.
الملعقة الكبيرة تعادل 15 ملل من السوائل الخفيفة.

🍺الزيت 🍺
220 ملل زيت = 1 كوب.
110 ملل زيت = 1/2 كوب.
140 ملل زيت = 2/3 كوب.
70 ملل زيت = 1/3 كوب.
55 ملل زيت = 1/4 كوب

🍺الزبدة
230 جم زبد = 1 كوب.
180 جم زبد = 3/4 كوب.
160 جم زبد = 2/3 كوب.
80 جم زبد = 1/3 كوب.
ملعقة كبيرة من الزبد تساوي 15 جم

🍺يمكن استخدام كوب الشاى ده لو مش متاح أكواب معيارية
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F

مفيش احلي من كوباية شاي مع خلية النحل القطنية بطعم السينابون 🥐🥞❤️🥰

#المقادير:
- 2 ملاعق كبيرة خميرة بيرة
- 4 ملاعق سكر
- 3 ونص كوب دقيق
- 2 كوب حليب
- ربع كوب زيت أو زبدة
- سكر وقرفة للتغطية

#الطريقة:

1. أول حاجة، هنجيب وعاء ونحط فيه 2 ملاعق كبيرة خميرة بيرة، 4 ملاعق سكر، كوب دقيق، و2 كوب حليب. لو حسيت إن العجينة ناشفة، ممكن تزودي الحليب شوية بشوية لحد ما تلاقيها نعمة ومتماسكة.
2. سيبي الخليط يرتاح شوية عشان الخميرة تشتغل وتخمر. بعد كده، نضيف كوبين ونص دقيق وربع كوب زيت أو زبدة، ونعجن كويس لحد ما تكون العجينة طرية شوية ورطبة.
3. في الوقت ده، بنجهز خليط القرفة والسكر. نكور العجينة كور صغيرة ونغمسها في خليط القرفة والسكر.
4. بعد كده، نصف الكور جنب بعض في الطاجن اللي هيدخل الفرن، ونسيبها تخمر تاني في الطاجن لحد ما ترتفع شوية.
5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 من فوق وتحت. الطاجن مش هياخد وقت طويل في الفرن، بيستوي بسرعة.
6. لما يطلع الطاجن من الفرن، هنكون مسخنين شوية حليب ونسقي بيه الطاجن وهو سخن. ده هو سر طعم السينابون اللي هيخلي خلية النحل تيجي ناعمة ومشربة.
7. في الآخر، نصب حليب مكثف محلى أو معلقتين شربات أو صوص سينابون وده اختياري على الوش ونزين بالقرفة والسكر.
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

مكرونة بكبدة الفراخ
مقادير
1. 250 جرام كبد دجاج
2. 500 جرام مكرونه اي شكل
3. 5 طماطم كبيرة
4. 1 بصلة صغيرة
5. 3 فصوص ثوم
6. 5 ملعقة كبيرة خل
7. 1/2 ملعقة صغيرة بهار
8. 1/2 ملعقة صغيرة بهار أسود
9. 1/2 ملعقة صغيرة كمون
10. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل شطة
11. 1 ملعقة صغيرة ملح
12. 2 فلفل رومي ملون للزينة

طريقة تحضير مكرونة بكبدة الفراخ
١. يغسل كبد الدجاج ويصفى ثم يقطع إلى قطع كبيرة وتنقع بالخل لمدة 5 دقائق.
٢. في هذا الوقت توضع الطماطم والبصل والثوم في محضرة الطعام وتفرم للحصول على صلصة سميكة.
٣. ترفع قطع الكبد من الخل.
٤. في مقلاة عميقة على نار قوية، يحمى زيت الذرة جيداً وتحمر به قطع الكبد من الجهتين.
٥. تضاف صلصة الطماطم والبصل والثوم فوق قطع الكبد في نفس المقلاة وتحرك بلطف.
٦. يضاف الملح والبهارات وتترك الصلصة حتى تغلي.
٧. تخفف النار وتغطى المقلاة (يمكن إضافه القليل من الماء) ويطهى الكبد لمدة 15 دقيقة.
٨. في هذا الوقت، تسلق المكرونه وتصفى ثم تملح.
٩. تقدم المكرونة بجانب صلصة الكبد وتزين بالفلفل الملون.
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

دراي كيك/ dry cake
المكونات
كوب دقيق
نصف كوب سكر
3بيضه
ملعقه ص فانليا سايله
ملعقه كبيره بكنج بودر
رشه ملح
نصف كوب زبده
الطريقه
هنضع في وعاء البيض والسكر والفانليا ونضرب بمضرب سلك يدوي ثم ننزل بالزبده ونضرب واخيرا نضع رشه ملح والبكنج بودر عالدقيق ويقلبوا جيدا ثم ننزل عالخليط ويخفق جيدا ثم ندهن قالب بزبده ويصب الخليط ويدخل فرن مسبق التسخين علي درجه حراره 180 لما ينضج ونختبره بغرز خله تطلع جافه
هنترك الكيك يهدا ثم نقطعه ونرصه علي صاج ويدخل مره اخري الفرن علي درجه حراره 180عشر دقايق ثم يقلب عالوجه الاخر ويترك عشر دقايق اخرين ثم نخرجه ويترك ليهدي ويجف ثم يقدم
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

رانش الهالابينو
المقادير
‏1 كوب كريمة لبانى ‏- 4 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ‏- 2 معلقة كبيرة فلفل هلابينو منزوع البذور ومفروم ‏- 2 معلقة صغيرة عصير ليمون‏ - 1 معلقة صغيرة ثوم بودر‏ - 1 معلقة صغيرة بصل بودر

الطريقة
في الخلاط الكهربائي نضع جميع مقادير الصلصة ونضرب حتى تصبح كريمية ونحفظها في برطمان محكم الإغلاق لحين الاستخدام وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

فطيرة خضار بالفرن
المقادير
1 ملعقة كبيرة زيت - بصلة مفرومة - 1 ملعقة كبيرة زبدة - 1/4 كوب جبنة شيدر - 5 حبات جزر مقطع مكعبات صغيرة - 2 ملعقة كبيرة دقيق - 1 ملعقة كبيرة كاتشب - 3/4 كوب مرق لحم - 1/4 كوب جبنة شيدر مبشورة - 1/4 كيلو لحمة مفرومة - 4 حبات بطاطس مقشرة و مقطعة مكعبات - بصلة مفرومة - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة
اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تطرى وصفيها واهرسيها بالزبدة والبصل وربع كوب جبن الشيدر وتبلي بالملح والفلفل ونسلق الجزر في ماء مملح لمدة 15 دقيقة وصفيه واهرسيه و اتركيه على جنب ونسخن الفرن على درجة حرارة 190 ونسخن الزيت في طاسه على النار وضيفي البصل وقلبي حتى يصبح طري وشفاف وإضافة اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح لونه بني وضيفي الدقيق وقلبي ثم ضيفي الكاتشب ومرق اللحم واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار و اتركيه لمدة 5 دقائق وزعي اللحم في طبق الفرن ثم وزعي الجزر المهروس والبطاطس و الجبنة الشيدر ودخلى الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ويقدم وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

مدلوقة بالقشطة
المقادير
‏1 و 1/2 كوب سميد‏ - 1 كوب شربات ‏- 2 معلقة صغيرة سمنة ‏- 1/2 كوب ماء‏ - 4 معلقة كبيرة سكر‏ - 2 معلقة كبيرة نشا ‏- 2 معلقة كبيرة دقيق ‏- 1 و 1/2 كوب حليب‏ - 1 علبة قشطة‏ - 5 فص مستكة ‏- 1 معلقة كبيرة ماء زهر‏ - 1/2 معلقة صغيرة ماء ورد‏ - مكسرات ( للتزين )

الطريقة لتحضير الطبقة الأولى
ذوبي السمنة وحمصي السميد حتى يصبح ذهبي اللون وصبي الشربات والماء وقلبي حتى يتماسك الخليط وتستوى حبات السميد حوالى 5 دقائق وإفرادي خليط السميد كطبقة أولى في طبق التقديم

لتحضير طبقة القشطة
ضعي الحليب والسكر والدقيق والنشا والمستكة وعلى نار هادئة وقلبى باستمرار حتى الغليان وضيفي القشطة وماء الزهر وماء الورد وقلبى حتى يغلي لدقيقة وصبى القشطة في طبق التقديم فوق طبقة السميد ودخلي الطبق إلى الثلاجة حتى يبرد تماما وعند التقديم زيني بالمكسرات بحسب الرغبة وتقدم وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

تشيز كيك تيراميسو
المقادير
400 جرام بسكويت بنكهة الشكولاتة - 1 كوب زبدة مذوبة - 5 معلقة كبيرة حليب بودرة - 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان ( نسكافيه ) - 1/4 كوب سكر - 1/2 كوب ماء - 6 حبات جبنة كريمي كيري - 1 كوب زبادي
للتزيين
2 ظرف كريم كراميل - 1 معلقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان نسكافيه - 1 كوب ماء
الطريقة
قلبي البسكويت والزبدة في طبق حتى تحصلي على خليط متجانس ثم رصي الخليط في صينية فرن متحركة القاعدة ودخليها إلى الثلاجة 30 دقيقة وضعي الحليب البودرة والسكر والماء و جبنة الكيري والزبادي والقهوة سريعة الذوبان في طبق ثانٍى وقلبي الخليط حتى يتجانس و افردي الخليط فوق طبقة البسكويت ودخلي الصينية إلى الثلاجة 7 ساعات حتى يجمد التشيز كيك وضعي الماء والكريم كراميل والقهوة سريعة الذوبان في حلة على نار متوسطة قلبي الخليط حتى يتقل ثم أطفئي النار وارفعيه عن النار واتركيه على جنب حتى يبرد وعندما يبرد خليط الكراميل اسكبيه فوق طبقة الكريمة ودخلي الصينية مجددا إلى الثلاجة حوالي ساعتين و خرجي الصينية من الثلاجة وفككي الجوانب ويقدم بارد وبالهنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F♪

مهلبية جوز الهند بالجيلي
المقادير
4 كوب حليب - 1/2 كوب سكر - 5 ملعقة كبيرة نشا - 1 كوب جوز الهند - 2 معلقة كبيرة ماء ورد - 1 باكيت جيلي باللون الأحمر

للتزيين
جوز الهند حسب الرغبة - فستق حلبي حسب الرغبة

الطريقة
ضعي 3 كوب حليب والسكر على النار مع التقليب من وقت لآخر ليبدأ بالغليان وضعي في كوب بقية الحليب والنشا وقلبي ليذوب وضيفيه مباشرة إلى الحليب مع استمرار التقليب إلى أن يغلي ويتماسك الخليط. وإضافة جوز الهند وماء الورد وخففي النار واستمري بالتقليب لمدة دقيقة ونصب المهلبية في الكاسات وضعيها في الثلاجة عدة ساعات وذوبي الجيلي في الماء الساخن ثم ضيفي الماء البارد ووزعيه على الكاسات وضعي الكاسات في الثلاجة ليتماسك الجيلي وزعي فوقها المزيد من جوز الهند والفستق وقدميها باردة وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

حنيذ بالدجاج
المقادير
‏1 دجاجة كاملة ‏- 2 كوب أرز‏ - 1/2 كوب زيت‏ - 2 ليمون أسود جاف‏ - 2 عود قرفة‏ - 2 فلفل أخضر حار‏ - 2 عود بصل أخضر‏ - 2 عود بقدونس‏ - 2 عود كرات‏ - 1 رأس ثوم‏ - 1 قطعة فحم مشتعلة ‏- 2 معلقة صغيرة خل أبيض‏ - 1 معلقة صغيرة ملح‏ - 1/2 معلقة صغيرة كركم‏ - 1/2 معلقة صغيرة كمون‏ - 1/4 معلقة صغيرة فلفل احمر حار‏ - 1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود‏ - 1/4 معلقة صغيرة زعفران‏ - 1/4 معلقة صغيرة قرنفل‏ - 1/4 معلقة صغيرة قرفة

الطريقة
فى طبق نقلب جميع البهارات مع الزيت والملح وادهني بها الدجاج من جميع الجهات وفي طبق نفرش 2 ورق فويل شكل زائد ونحط ورقة زبدة ونحط الدجاجه في الوسط ونقلبها ونقفل ورق الزبدة والفويل على الدجاجه وفي حلة الضغط نضيف 3 كوب ماء فاتر ونعمل نصف ملعقه من جميع البهارات المذكوره ونحط الشبكة وتبع الضغاط في الوسط ونحط الدجاجه ونقفل الضغاط ونحطها على نار عاليه أول ماتصفر نخفف النار اقل من الوسط لمدة 1 ساعة وبعد مرور 1 ساعة نفتح حلة الضغاط ونضبط الملح ونقفل ورق الزبدة والغويل مره ثانية وعلى النار 5 دقائق فقط لانها مستويه ونفتح ورق الفويل والزبده وتقدم مع الرز أو في طبق حسب الرغبة وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو
👇👇👇👇
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
➖➖🌸➖➖
همسات أيجابية
طور ذاتك تنعم بحياتك
🕊 🌸🕊
انضموا لنا على التليجرام
  او الواتس
https://t.me/+9Z7Rs29-x1FlZDFk
او
https://chat.whatsapp.com/DLLevPlyc7wLfqJyKvuglv
➖➖🌸➖➖
جروب اعلانات مجانية
اعلن عن جروبك معنا
https://chat.whatsapp.com/KB1eMngpT3rJNR4tIoAKYY
او
https://t.me/tbadlelanymgaaaaaann
اعلن معنا مجانا
انضموا لنا عالتليجرام والواتس
➖➖🌸➖➖
جروب تليجرام للكارتون المدبلج
https://t.me/kartonatfal
قناة تليجرام للكارتون مدبلج بالمصرى مضغوط
https://t.me/facghjjnblo

تشيز كيك المهلبية التركية بدون فرن😍 طعم يرطب علي القلب
المكونات 🔴🔴🔴🔴⏬⏬
- لتر حليب
- كوب سكر
- ٩ ملاعق كبيرة سميد ناعم
- ملعقة صغيرة فانيليا
- باكيت بسكويت بالكاكاو
- جوز الهند : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)
طريقة التحضير:
قدر قدر عميق على النار، سخني الحليب مع سكر والسميد مع التقليب المستمر جيداً.قلبي المكونات حتى يتضاعف القوام ويتماسك، ثم أضيفي الفانيليا، وقلبي مرة أخرى.في قالب زجاجي مستطيل الشكل، ضعي نصف كمية المهلبية، ثم رُصي فوقها بسكويت الكاكاو.أضيفي فوق البسكويت النصف المتبقي الآخر من مزيج المهلبية، وساوي السطح.أدخلي كيكة المهلبية للثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.قدميها باردة وزينيها بجوز الهند المبشور، والفستق الحلبي المجروش والكرز
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

مهلبية التمر الهندي
المقادير
6 ملعقة كبيرة نشا - 3 كوب حليب - 1/2 كوب سكر- 1 كوب فستق حلبي مجروش

لصلصة التمر الهندي
1 كوب عصير التمر الهندي - 1 كوب سكر

الطريقة
ذوبي النشا في الحليب على البارد وارفعيه على النار بعد ذوبان النشا مع التقليب المستمر بهدوء حتى تتماسك المهلبية صبي المهلبية في أطباق التقديم وضعيها في التلاجه حتى تتماسك تماما وفي حلة على النار ضعي التمر الهندي والسكر لتختلط المقادير ثم ارفعيها على نار هادئة حتى الحصول على صلصة سميكة القوام واتركيها تبرد قليلا ووزعي الصلصة على المهلبية ثم زينيها بالمكسرات حسب الرغبة وتقدم وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

المطبق بالرقاق
المقادير
1 علبة رقاق ( عجينة ) - بيضة - 1 حبة بطاطس مقطعة مكعبات - 1 حبة فلفل رومي مفروم - 2 حبة صفار بيض مخفوق - 1 ملعقة كبيرة زيت - 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة كاري - زيت للقلي

الطريقة
سخني الزيت في طاسه على نار متوسطة ثم ضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل وضيفي الفلفل الرومي والبصل ثم نكهي بالكاري والملح والفلفل الأسود وارفعيه عن النار وضعيه في طبق و اتركيه يبرد قليلا وضيفي البيض إلى الخليط السابق وقلبي حتى تتخلط وضعي شريحتي رقاق بشكل معاكس على شكل علامة زائد وضعي القليل من الحشوة عند ملتقى العجينتين ثم لفي العجين مربع وكرري العملية حتى انتهاء الكمية وادهني طاسه بالقليل من الزيت وضعيها على نار هادئة وادهني قطعة المطبق بصفار البيض وضعيها في الطاسه وسويها حتى تستوى من الجهتين وكرري العملية حتى انتهاء الكمية وقدميه وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

كيكة زبادى بالبرتقال
المقادير
‏2 و 1/4 كوب دقيق‏ - 1 كوب زبادي‏ - 1 كوب سكر‏ - 1/3 كوب زيت ‏- 4 بيضات ‏- 2 معلقة كبيرة بيكينج بودر ‏- 1 معلقة كبيرة قشر برتقال مبشور‏ - 1 معلقة صغيرة فانيليا ‏- 1/4 معلقة صغيرة ملح

مقادير صوص البرتقال
‏1 و 1/2 كوب عصير برتقال ‏- 3 معلقة كبيرة سكر بودرة‏ - 1 معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة
في الخلاط اضربي البيض والسكر والفانيليا وضيفي الزبادي والزيت وقشر البرتقال والملح وقلبى حتى تتجانس وضعي الدقيق والبيكينج باودر وقلبي حتى تحصلي على خليط متجانس وسخني الفرن على حرارة 180 درجة وادهني صينية فرن ثم صبي خليط الكيك ودخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى يستوى الكيك

لتحضير صلصة البرتقال
في طبق ضعي السكر البودرة والفانيليا وصبي عصير البرتقال تدريجيا على السكر البودرة مع التقليب المستمر حتى تحصلي على خليط قوام كثيف وزعي صوص البرتقال على وجه الكيك ثم قدميه وبالهنا
🖤ܓܛܟ¶♪ ®️🖤ܓܛܟ¶♪🖤
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
🖤ܓܛܟ¶♪®️🖤ܓܛܟ¶♪🖤

تارت الكريز
المقادير
‏3 معلقة صغيرة سكر ‏- 1 و 1/2 كوب دقيق‏ - 2 صفار بيضة‏ - 1 معلقة صغيرة فانيليا ‏- 1 معلقة صغيرة قشر ليمون ‏- 1 علبة كريز ‏- 1/2 كوب مربة فراولة ‏- 3/4 كوب زبدة مقطعة صغير وبدرجة حرارة الغرفة ‏- 1/2 معلقة صغيرة ملح

مقادير الكريم باتسيير
‏2 و 1/2 كوب لبن ‏- 4 معلقة كبيرة سكر بودرة‏ - 4 صفار بيضة‏ - 2 معلقة كبيرة دقيق ‏- 1 معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة نحضر الكريم باتسيير
في طبق على النار نضع 2 كوب لبن وفانيليا والسكر ويقلب حتى يغلى وفي طبق اخر نقلب نصف كوب لبن بارد مع صفار البيض والدقيق حتى يتجانسوا تمام ثم يضاف اللبن المغلي على خليط اللبن وصفار البيض ويقلبوا جيدا جدا بالمضرب اليدوي ثم يوضع الخليط على النار مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي حتى يتقل القوام. ثم يترك حتى يبرد

نحضر التارت
في طبق نضع الدقيق والملح ثم نعمل حفرة بالمنتصف ثم نضيف الزبدة والسكر وصفار البيض وبشر الليمون والفانيليا ثم نعجن بمعلقة حتى يتكون لدينا عجينة متجانسة ناعمة ثم تغطى العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك ثم على رخامه مرشوشة بقليل من الدقيق نعمل على فردها بالنشابة بسمك نصف سم ثم ندهن قالب التارت بالزبدة ويرش بالدقيق ونضع به العجينة المفرودة وتثبت على الجوانب والقاع بالضغط عليها باليد ثم تزال الزوائد بسكين ثم توضع في الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تستوى وتترك حتى تبرد تماما ثم يوزع فوقها الكريم باتسيير ثم نوزع فوقها الكريز بشكل دائري ثم نوزع فوق الكريز المربى ثم نضعها في الثلاجة لحين أن تبرد تماما تقدم باردة وبالهنا
🖤ܓܛܟ¶♪ ®️🖤ܓܛܟ¶♪🖤
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
🖤ܓܛܟ¶♪®️🖤ܓܛܟ¶♪🖤

صينية بطاطس البيتزا
المقادير
1 كيلو بطاطس مقطعة شرائح كبيرة ومسلوقة نصف سلقة‏ - صلصة بيتزا حسب الحاجة ‏- جبنة موزاريلا مبشورة بحسب الرغبة

الطريقة
سخني الفرن على حرارة 200 درجة وفي قالب بيركس مستطيلة الشكل وزعي شرائح البطاطس وزعي صلصة البيتزا على كامل البطاطس وضعي جبنة الموزاريلا على وجه البيتزا وأعيدي الكرة للحصول على عدة طبقات ودخلي القالب إلى الفرن حتى يذوب الجبنة ثم قدميها وبالهنا
🖤ܓܛܟ¶♪ ®️🖤ܓܛܟ¶♪🖤
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
🖤ܓܛܟ¶♪®️🖤ܓܛܟ¶♪🖤

صوص التورتيلا
المقادير
‏1 علبة لبن زبادي ‏- 2 ملعقة كبيرة صلصة رانش‏ - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ‏- 1 ملعقة كبيرة خردل‏ - 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

الطريقة
في طبق نضرب اللبن الزبادي وصلصة الرانش والثوم البودرة وخردل الديجون وزيت الزيتون ونقدم الصوص وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

شوربة جمبرى بالتمر هندى
المقادير
‏1/2 كيلو جمبري منظف مع الاحتفاظ بالقشور والرؤوس‏ - 2 معلقة كبيرة تمر هندي بدون بذر ومهروس‏ - 2 معلقة كبيرة صوص سمك‏ - 3 معلقة كبيرة عصير ليمون ‏- 2 معلقة صغيرة سكر بنى‏ - 1 و 1/2 لتر ماء‏ - 1 معلقة كبيرة زيت‏ - 1/2 معلقة صغيرة فلفل احمر ‏- 1/2 معلقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة
على النار نضع الزيت وقشر الجمبري والرؤوس ونقلب لمدة عشر دقائق ثم نضيف الماء و يترك حتى يغلى لمدة 20 دقيقة ثم نضيف الخليط ونتخلص من القشور والرؤوس ثم نضع الشوربة ثانيا في الحلة ثم نضيف للشوربة التمر هندي ونتبل بجوزة الطيب والفلفل الأحمر و الليمون ويترك حتى يغلى وعند الغليان نضيف الجمبري وصوص السمك والسكر البنى ونتبل بالملح والفلفل والكمون ويترك حتى يصبح السمك لونه وردى فاتح وتغرف في أطباق التقديم مع شرائح الليمون ونقدمها ساخنة وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

البدنجان الرومي بالدقة والثوم 👌🌹🌹🌹

المقادير🥰🥰

‏- 2 باذنجان اسود رومي مقطع حلقا
‏- 3 فص ثوم مهروس
‏- 1 فلفل أخضر حلو
- 1 فلفل احمر حلو
- 1 فلفل حار
‏- نص معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة خل
- ملح حسب الرغبة
- كمون حسب الرغبة
شطة حارة

الطريقة🤩🤩

نقطع الباذنجان شرائح رفيعة بالطول ونحمره في زيت.

في محضر طعام ( كبة) نضع الثوم مع الفلفل وعصير الليمون والخل والتوابل ونضربهم حتي تتجانس مع بعضها ولكن لا نبالغ في ضربها .

نوزع الخلطة علي الباذنجان جيدا ثم نتركها لمدة ساعة ثم تقدم.
بالهنا والشفا🥰🥰
🖤ܓܛܟ¶♪ ®️🖤ܓܛܟ¶♪🖤
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
🖤ܓܛܟ¶♪®️🖤ܓܛܟ¶♪🖤

مربى الجزر بالبرتقال
المقادير
1 كيلو جزر مبشور - 4 كوب عصير برتقال - 3/4 كيلو سكر أو حسب الرغبة - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

الطريقة
في حلة ضعي الجزر والسكر وقلبى جيدا ثم ضعيهما في الثلاجة لمدة 8 ساعات وأخرجي خليط الجزر من الثلاجة وصفي الخليط بمصفاة واتركي باقي الخليط على جنب وعلى نار متوسطة ضعي عصير الجزر وعصير البرتقال وعصير الليمون وقلبي ثم اتركي الخليط حتى الغليان وضيفي خليط الجزر المتبقي من التصفية والفانيليا وقلبي حتى تتجانس واتركي الخليط على النار لمدة ساعة مع التقليب حتى لا يحترق وارفعي المربى من على النار واتركيها حتى تبرد ثم ضعي المربى في برطمانات زجاجية محكمة الغلق واحفظيها في الثلاجة وتقدم وبالهنا
🖤ܓܛܟ¶♪ ®️🖤ܓܛܟ¶♪
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
🖤ܓܛܟ¶♪®️🖤ܓܛܟ¶♪

مكرونة بالجبنة الموزاريلا
المقادير
1 عبوة مكرونة - 1 كوب كريمة طبخ سائلة - 1 كوب جبنة موزاريلا - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض - 1/2 معلقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة
‏اسلقي المكرونة بماء مغلي عليه زيت وملح وصفيها ثم ضعيها في طبق التقديم واغلي الكريمة مع التقليب وضعي عليها الملح وجوزة الطيب والفلفل الأبيض وعندما تغلي ضيفي الجبنة الموزاريلا وقلبيها ثم ضيفي الخليط إلى المكرونة وتقدم وبالهنا
🖤ܓܛܟ¶♪ ®️🖤ܓܛܟ¶♪
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
🖤ܓܛܟ¶♪®️🖤ܓܛܟ¶♪

كرات السبانخ بالجبنة
المقادير
1 و 1/4 كوب سبانخ مجمد ومصفى جيدا من الماء - 1 كوب بقسماط - 1 كوب جبنة موزاريلا - بيضة - 1/4 ملعقة صغيرة زعتر - ملح حسب الرغبة - فلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة
سخنى الفرن على درجة حرارة 180 وتدهن صينية بالزيت أو يمكن استخدام ورق الزبدة لمنع الالتصاق وفي طبق نقلب جميع المقادير سوي حتى يتجانس الخليط ونعمل من الخليط كرات دائرية متوسطة الحجم ويجب أن تكون كلها متساوية الشكل وترص فى صينية وتوضع في الفرن وتخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة عندما تبدا باكتساب اللون الذهبي وترفع من الفرن حتى لا تسيح جبنة الموزاريلا وتقدم ساخنة مع الصوصات المفضلة وبالهنا
🖤ܓܛܟ¶♪ ®️🖤ܓܛܟ¶♪
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
🖤ܓܛܟ¶♪®️🖤ܓܛܟ¶♪

بطاطس زنجر
المقادير
‏2 بطاطس مقطعة أصابع‏ - 2 كوب دقيق‏ - 1/2 كوب ماء ساخن‏ - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود‏ - 1 ملعقة صغيرة كزبرة - 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة‏ - 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج‏ - 1 ملعقة صغيرة شطة‏ - 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم‏ - زيت للقلي

الطريقة
في طبق نقلب كوب دقيق مع الكزبرة والفلفل الأسود والقرفة المطحونة وبهارات الدجاج و الشطة ونصب الماء ونقلب جيدا ونضيف صلصة الطماطم ونقلب ونغمس البطاطس بالخليط ثم بالدقيق المتبقي ثم بالخليط ونقلي البطاطس بالزيت الساخن على النار ثم نقدمها وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

أرز بسمتى بالفواكة المجففة
المقادير
‏2 كوب أرز بسمتي ‏- 1/2 كوب زبيب‏ - 1/2 كوب صنوبر‏ - 1/2 كوب لوز مقشر‏ - 1/2 معلقة صغيرة قرفة ‏- 1 معلقة كبيرة زبدة‏ - 3 معلقة كبيرة زيت‏ - 2 كوب ماء ساخن‏ - 2 كوب مرق اللحم‏ - 1/2 كوب مشمش مجفف مقطع قطع صغيرة‏ - 1/2 معلقة صغيرة ملح

الطريقة
يغسل الأرز ثم نتركه منقوع في الماء مدة نصف ساعة قبل الاستخدام وفي هذا الوقت نضع الزيت على حرارة متوسطة ونقلي الصنوبر ثم نرفعه على ورق ماص للمادة الدهنية ونقلي اللوز في ذات الطاسه ونرفعه على ماص للمادة الدهنية ونصفي الأرز جيدا ونضع معلقة زبدة في حلة على نار مرتفعة ونضيف الأرز والقرفة ونقلب لمدة 5 دقائق ونضيف المرق الساخن والماء الساخن والملح ونتركه ليغلي وعندما يجف الماء نخفض درجة الحرارة ونترك الأرز يستوى على نار هادئة حتى تمام السوى وأثناء سوى الأرز نضع الزبيب والمشمش المجفف على وجه الأرز ونترك الزبيب والمشمش يستوى على البخار ونرفع مقدار خمس معالق كبيرة من المشمش المجفف والزبيب من حلة الأرز ونضعه في طبق جانبي ونقلب بقية المشمش والزبيب مع الأرز جيدا ونضيف نصف مقدار المكسرات ونقلب جيدا ونغرف الأرز في طبق تقديم ويزين بباقي المكسرات والفواكه المجففة ويقدم وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

مناقيش زعتر بالطاسة
مقادير العجينة
4 كوب دقيق - 1 معلقة كبيرة خميرة فورية - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 و 1/2 كوب ماء

مقادير خليط الزعتر
3/4 كوب زعتر مجفف - 2 ملعقة كبيرة سمسم - 2 ملعقة كبيرة سماق - 1/4 كوب زيت زيتون

الطريقة تحضير خليط الزعتر
ضعي الزعتر والسمسم والسماق وزيت الزيتون في طبق وقلبى حتى تتخلط

لتحضير العجينة
ضعي الدقيق والملح والخميرة في طبق قلبي حتى تتخلط ثم ضيفي الماء تدريجيا وادعكي حتى تحصلي على عجينة وغطي الطبق بورق نايلون لاصق واتركيه على جنب حتى ترتاح العجينة ونشكل كرات متساوية الحجم من العجينة وبالنشابة افردي كرات العجين على الرخامه المرشوشة بالدقيق حتى تحصلي على دوائر رقيقة وزعي خليط الزعتر على دوائر العجين و سخني الطاسه وسويها حتى يصبح لونها ذهبي وتقدم وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

ملبن العنب
المقادير
‏4 كوب عصير عنب طبيعي‏ - 2 كوب سكر بودر‏ - 1/2 كوب جلوكوز‏ - 5 معلقة كبيرة نشا

الطريقة
في طبق على حرارة هادئة نذوب عصير العنب مع السكر والجلوكوز حتى يذوب السكر تماما ونذوب النشا في القليل من الماء ونضيف لخليط العنب مع الاستمرار بالتقليب حتى يبدأ بالغليان ونخفف الحرارة ونترك الملبن يغلي مع التقليب من وقت ﻵخر حتى الوصول لقوام الملبن المطلوب وعلى رخامه ومدهونة بالقليل من الزيت نصب ملبن العنب ونتركه حتى يجف ودون أن ينشف ونقطعه بالحجم المطلوب وحفظه في أكياس نايلون لوقت التقديم حتى يحافظ على طراوته بإمكانك تزيينه بالمكسرات قبل أن يجف وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

بطاطس مهروسة بالطماطم
المقادير
1/2 كيلو بطاطس - 3 حبة طماطم - 2 حبة فلفل رومي - 4 فصوص ثوم

الطريقة
اسلقي البطاطس مع إضافة رشة ملح واهرسيها جيدا بعد سلقها وحمري فصوص ثوم مهروسة في زيت واعصري الطماطم وضيفيها لفصوص الثوم وضيفي الفلفل الرومي المقطع شرائح صغيرة واتركي الطماطم حتى تتسبك مع إضافة ملح وفلفل وإضافة البطاطس واتركيها حتى تسخن وقدميها وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

بسكويت نان كاتاهي الهندي
المقادير
1 كوب دقيق قمح - 1/2 كوب سكر بودرة - 1/8 ملعقة صغيرة ملح - 1/3 كوب سمنة أو زبدة - 1/4 ملعقة صغيرة صودا خبز - 1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون

الطريقة
نقلب السكر والحبهان جيدا ثم مع السمن جيدا وننخل الدقيق مع والملح وصودا الخبز ونجمع الخليط مع السمن ونقلب جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة قاسية ونعمل من العجينة كرات صغيرة ثم ننقلها لصينة فرن مدهونة ومجهزة بورق الزبدة ونخبز الصينية بالفرن على حرارة 170 درجة مدة 12 دقيقة ونخبز 3 دقائق إضافية إذا كانت غير مستوى ونتركه يبرد تماما ثم نقدمه وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

شيبرد باي بالتونة
المقادير
‏2 علبة تونة ‏- 3 كوب بطاطس مهروسة‏ - 1 كوب جزر مبشور‏ - 1 كوب باذنجان مقطع مكعبات صغيرة ‏- سمن ‏- 1/2 كوب بصل‏ - 2 معلقة كبيرة زيت ‏- 2 معلقة كبيرة زبدة مقطعة مكعبات صغيرة‏ - 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود‏ - 1/2 معلقة صغيرة فلفل أحمر حار ‏- ملح حسب الرغبة‏ - جبنة مبشورة حسب الرغبة

الطريقة
سخني الزيت على حرارة متوسطة وقلبي فيه البصل حتى يذبل ثم ضيفي الجزر المبشور و قلبي لحوالي دقيقتين وضعي الباذنجان وقلبي حتى يذبل الخضار وصبي المرق ونكهي بالملح و الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار وقلبي من وقت الى آخر حتى تجف السوائل وضيفي التونة وقلبي جيدا حتى تتخلط المقادير ونوزع الخليط في صينية فرن وإبدأي بإضافة البطاطس المهروسة على الوجه وافرديها بتأنى وضعي الجبنة على وجه الطبق وزعي مكعبات الزبدة ثم دخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقا على حرارة متوسطة حتى يحمر الوجه وخرجي الصينية من الفرن وقدميها وبالهنا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

كرات_البسكويت_بالشيكولاتة 👌🌹🌹🌹

المقادير🥰🥰

٢ علبة من البسكويت الحجم الكبير.
باكيت شكولاتة خام.
ربع كوب من الزبدة.
ربع كوب من الحليب..
فانليا
ربع كوب مكسرات أو فول سودانى

الطريقة🤩🤩
ضيقى مكعبات الشيكولاتة والزبدة والحليب والفانيلا على النار لعمل صوص الشيكولاتة
بعد كدة ضيفى مكسرات على الصوص بعد ما يبرد
اطحنى البسكويت طحنا ناعما ثم ضعية فى وعاء
اسكبى الزبدة المذاية فوق البسكويت المطحون واعجنيها حتى يصبح قوامها سهل التشكيل

كورى الخليط السابق إلى كرات متوسطة الحجم

اغمسى الكرات ف الشيكولاتة السائلة اتركيها تجف

قومى بإدخال الكرات إلى الثلاجة
وبالهنا والشفا🥰
🖤ܓܛܟ¶♪ ®️🖤ܓܛܟ¶♪
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
🖤ܓܛܟ¶♪®️🖤ܓܛܟ¶♪

سندوتشات محشيه شهية و سهلة بعجينة قطنية هتوفر معاكوا وقت كتير للانش بوكس و للفطار السريع😋
المقادير::
٣ كوب دقيق
كوب حليب دافى ممكن نستخدم ماء كبديل
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية

للحشوات:: حسب الرغبة 😋😋😋
لانشون
جبنة موتزريلا مبشورة او شيدر او جبنه رومي
جبنة فيتا او قريش و فلفل و زيتون
مربي
نوتيلا

الطريقة:::
-في وعاء نضع السكر و الخميرة و الحليب الدافي و نقلب جيدا ثم يضاف ربع كوب دقيق و نقلب جيدا ثم يترك جانبا ليخمر ١٠ دقائق
- بعد ان اختمرت يضاف ربع كوب زيت و نصف ملعقة صغيرة ملح و نقلب ثم يضاف الدقيق بالتدريج و نعجن جيدا
- نستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة و لا تلتصق باليد تغطي العجينة و تترك لتخمر لمدة ساعة الي ساعتين في مكان دافيء
- بعد ان اختمرت العجينة هنرش بعض الدقيق و نقسم العجينة الي ٨ كرات متوسطة الحجم و ممكن اكتر حسب الرغبة تغطي بفوطة نظيفة
- نفرد كرة العجينة بسمك اقل من نصف سم و توضع الحشوة علي الطرف و نغلق العجينة عليها ثم نلفها رول و نغلق الأطراف جيدا
- يوضع في صينية فرن مدهونة زيت او بها ورق زبدة ونغطيهم لنصف ساعة او اكثر حتي يتضاعف حجمها في مكان دافيء
- توضع في فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة درجة ٢٠٠ لمدة ١٥ الي ٢٠ دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي من الأعلي و الأسفل
-تغطي الفطائر بفوطه نظيفة بعد أن تخرج من الفرن مباشرة
- وتقدم بالهنا والشفا
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

#كيكة_الشتــاء 👌🌹🌹🌹

المقادير :🥰🥰
- كوب دقيق
- 2 بيض
- ثلث كوب سكر
- نصف كوب زيت
- نصف كوب كريمة خفق
- معلقة نسكافيه
- معلقة كبيرة بيكنج باودر
- ڤانيليا

صوص الشوكولاتة :👌🌹
- كوب كريمة خفق
- شوكولاتة بالحليب

الطريقة :🤩🤩
▪في وعاء يُخلط البيض والڤانيليا مع السكر جيداً .

▪يُضاف الزيت وكريمة الخفق والنسكافيه ويُخلط جيداً .

▪يُضاف الدقيق والبيكنج باودر ويُخلط حتى يُصبح القوام كريمي .

▪يُصب الخليط في قالب مدهون زيت او زبدة .

▪يُدخل الفرن على حرارة 200° على الرف الاوسط .

▪يُجهز صوص الشوكولاتة ، تُسخن كريمة الخفق ، ثم نضيف الشوكولاتة مع التقليب .

▪يُصب صوص الشوكولاتة على الكيكة بعد خروجها من الفرن ، وتُزين بحبات الشوكولاتة الصغيرة (او حسب الرغبه)

وبالهنا والشفا 🥰
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

سلطه القرنبيط ( الزهره )المشويه

قرنبيط
حمص مسلوق
تتبيله الشوى :
ملح ، فلفل
توم ، بصل بودر
ببريكا
كمون
زيت زيتون
وحسب الرغبه ممكن نزود جبنه بارميزان مبشوره
او معلقه دبس رمان او خل بلسمك او معلقه عسل او نكتفى بالبهارات فقط

اضافات الخضار اختيارى حسب الرغبه نوع منها او نعمل الميكس إلى نحبه او كفايه القرنبيط والحمص فقط
فلفل احمر حلو
شرائح بصل
مكعبات من البطاطا الحلوه
خس
جرجير
سبانخ
افوكادو
للتزين بقدونس او نعناع فرش

الصوص :
طحينه
زبادى
عصير ليمون
ملح ، فلفل
كمون
توم فرش او بودر
زيت زيتون
ولو مش بنحب صوص الطحينه ممكن نبدله بصوص الرانش

- بنقطع القرنبيط زهرات صغيره او بنمسك ثمره القرنبيط كامله ونقطعها شرائح رفيعه وده الآفضل عشان تستوى كويس وممكن إلى حابب يسلق القرنبيط ل٣ دقائق فى ماء ساخن ونصفيه كويس من الميه ( بس أنا عن نفسى بشويه على طول مش بسلق )

- بنخلط مكونات التتبيله وندهن بيها القرنبيط والحمص ولو هنضيف الفلفل الاحمر او البصل او البطاطا بندهنهم من نفس التتبيله وندخلهم الفرن الساخن على حراره ١٨٠ او فى الاير فراير ونقلبهم كل شويه عشان ياخدو لون من كل الجهات

- بنخلط مكونات الصوص ونظبط الطعم

- فى طبق التقديم نضع اولا الجرجير والخس لو بنضيفهم وعليهم الخضار المشوى وعليهم اى اضافات تانيه جبنة فيتا مثلا واخيرا نضع الصوص والنعناع اوبقدونس وممكن بصل اخضر وتقدم
❤️ܓܛܟ¶♪ ®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
❤️ܓܛܟ¶♪®️❤️ܓܛܟ¶♪❤️

القرنبيط المقلي المقرمش بدون بيض او حليب
المقادير
رأس قرنبيط مقسم الى زهرات متوسطة الحجم مسلوق .
٢ ملعقة كبيرة نشا
٢ كوب دقيق
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعماً
1 ملعقة كبيرة شبث مفروم ناعماً
1 ملعقة كبيرة طعام بقدونس مفروم ناعماً
زيت للقلي
التوابل :
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملعقة طعام ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
اي بهارات بتحبيها ضيفيها
طريقة التحضير::::::
نخلط الدقيق مع كل من ( النشا ، باكينج باودر ، التوابل )
نقسم خليط الدقيق نصفين
نضيف الماء تدريجياً للنصف الأول من الدقيق و نخلط حتى نحصل على قوام لزج و سميك مثل خليط الكيك التقيل .
نضيف البقدونس و الكزبرة و الشبث و نخلطهم مع مزيج الدقيق .
نغمس القرنبيط المسلوق المصفى من الماء في عجينة الدقيق ثم نضعه في الدقيق الجاف حتى يأخذ طبقة سميكة و نهز قليلا للتخلص من الدقيق الزيادة.
ثم نقليه في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبياً و مقرمشاً و نقدمه مع صلصة الطحينة و الليمون .
🖤ܓܛܟ¶♪ ®️🖤ܓܛنضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
🖤ܓܛܟ¶♪®️🖤ܓܛܟ¶♪

أحلى كبده_بالرده ممكن تعملوها في البيت وياسلام على كوباية مية سلطه جنبها 😋🥰😍

مكوناته 🥰

كيلو كبده شرايح رفيعه
2 معلقه كبيره ثوم مفروم
نص كوب ماء بصل
عصير ليمونه
معلقه صغيره كمون
معلقه صغيره كسبره ناشفه
معلقه صغيره بهارات مشكله
شطه( حسب الرغبه )
ملح
رده( نخاله الدقيق) ٣ معالق دقيق

الطريقه 😍
نمسح شرايح الكبده بمناديل المطبخ( متتغسلش) ونتبلها بميه البصل والبهارات ونسيبها من ساعه لساعتين مش أكتر ونحضر طبق فيه الرده والدقيق ورشه ملح ونقلبهم وناخد شرايح الكبده ونغلفها بالرده ونضغط عليها نثبت الرده
ونقلى فى زيت سخن مبتخدش كتير على كل جهه حوالى دقيقه أو اتنين لما تاخد لون نطلعها علشان متطلعش بتشد 👌👌
ونكمل بنفس الطريقة ونقدمها فى عيش بلدى مع السلطه البلدى والميه وجرجير وسلطه وطحينه

السلطة 👇
طماطم وفلفل أخضر وبصل وخيار مقطعين مكعبات متوسطه وممكن فلفل ألوان وبقدونس وفلفل أسمر وملح وكمون وعصير ليمون نقلبهم ونضيف ميه ساقعه على حسب كميه السلطه كوب أو إتنين ونضيف مكعبات تلج ونقلبهم وندخلها التلاجه نص ساعه وبعد كده نصفي جزء من الميه ونقدمها مع الكبده 😋😋😋😂

الطحينه 👇👇
معلقتين أو تلاته طحينه خام نضيف عليهم ميه على حسب القوام اللي تحبوه ونقلب لما لون الطحينه يبقى أبيض نضيف فص ثوم مفروم صغير ورشة فلفل أسمر وملح وعصير نص ليمونه ونقلبهم واللي يحبها حاره يضيف رشة شطة😊 ونقدمها
وبألف هنا
🖤ܓܛܟ¶♪ ®️🖤ܓܛܟ¶♪
قناة هيا نطبخ ونعمل الحلو على التليجرام عليها وصفات فيديو انضموا لنا
https://t.me/RXWTwKT0Qfl0hyhS
او 👇
https://chat.whatsapp.com/I6t8ORyEGOj2iH33ttjx2F
🖤ܓܛܟ¶♪®️🖤ܓܛܟ¶♪