.
BAHAN-BAHAN
Ikan( 7-8 keping)
Cili merah 11 batang ✨
Bawang putih 3 ulas ✨
Bawang besar ½ biji✨
Tomato 1 buah ( belah 4 )
Serai 1 batang ( dikatok )
Daun limau purut 2 helai
Serbuk belacan 1 sudu kecil
Serbuk perasa 1 sudu kecil
Garam(agak2)
Gula(jika mahu)
P/s : Kisar @tumbuk kasar bahan yang bertanda ✨
BOLEH GUNAKAN CILI PADI JIKA MAHU MENAMBAH PEDAS DALAM MASAKAN
.
CARA MEMASAK
1. Lumurkan kunyit Dan garam pada ikan.Panaskan minyak di dalam kuali , masukkan ikan dan goreng sehingga masak . Angkat dan ketepikan.
2. Gunakan minyak yg sama , masukkan cili yg telah dikisar tadi , serai dan daun limau purut . Tumis sehingga pecah minyak .
3. Kemudian masukkan tomato , serbuk belacan ( dan bahan yg lain). Gaulkan Dan perasakan dengan secukup Rasa yang dimahukan
4. Masukkan ikan yang telah digoreng tadi , Gaulkan kesemuanya sehingga sebati dan biarkan ianya masak seketika
5. Angkat dan taburkan daun ketumbar dan siap untuk dihidang .
SELAMAT MENCUBA😊
.
Kredit: Nurul Ateekah
Jom ajak kawan-kawan sekali join telegram @ResepiDuniaMasakan