Анастасия Полякова. Нутрициолог.

Друзья, если вы на постоянной основе и в повышенных дозировках пьете наш хлорофилл (более 2 столовых ложек в сутки), хотя бы раз в год (а лучше делать чекапы 2 раза в год) контролируйте не только уровень меди , но и цинка .

Медь (Cu) является важным микроэлементом для нормального функционирования организма человека .

Она входит в состав ферментов и принимает участие во многих процессах:
•совместно с железом - в создании эритроцитов и гемоглобина
• является составной частью коллагена, от которого зависит упругость кожи и сосудов
• формировании пигментов кожи и волос
•нормальной работы щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы
• усвоения белков и углеводов, метаболизма железа
•в работе иммунной системы
•увеличивает крепость костной костного аппарата
•в выработке женских половых гормонов
•снижает уровень гистамина, который отвечает за аллергические реакции
•укрепляет вестибулярный аппарат

В 5 мл (~ одна чайная ложка) содержится 0,75 мг меди. Суточная ее потребность составляет 1-4 грамма.

Дозировка зависит от пола и возраста. При дефиците потребность повышается.

Хлорофилл действительно хорошо и мягко помогает восполнять дефицит меди в организме и если вы это делаете обязательно контролируйте уровень цинка в организме, чтобы эти минералы были в балансе.

https://ozon.onelink.me/SNMZ/kvk8zqzx

Приготовить высокобелковый хлеб . Именно хлеб 👆🏻 можно 😊
При этом в нем нет ни дрожжей, ни сахара, ни глютена и он действительно вкусный !

Друзья, в последнее время от вас приходит много сообщений с просьбами сделать курс по безглютеновой и бездрожжевой выпечке 🍞

Ставьте в комментариях ➕ если тоже хотите такой курс.

Если в комментариях наберется больше 100 ➕ то мы с командой займемся реализацией данного проекта.

Сегодня было время прогуляться по местному гипермаркету «Магнит».
Ловите первую часть обзора 🫶🏻
Как у вас обстоят дела с чтением составов продуктов?

Судя по вашим не многочисленным откликам норовируса у вас в городе нет. Но я все таки хочу напомнить, что продолжительная диарея или рвота может быть смертельно опасна для малышей, беременных женщин, пожилых и людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

У них она быстро приводит к обезвоживанию, которое ухудшает проводимость сердечной мышцы, вызывает аритмию и другие нарушения работы сердца.

Диарею и рвоту , к слову, могут вызывать и бактерии, и COVID-19 и упомянутый выше норовирус.
Но всё-таки чаще вирусные острые кишечные инфекции вызывают привычные нам адено-, рота- и энтеровирусы. Заразиться ими очень легко.

Бактериальные инфекции, вызванные микробами, чаще сопровождаются более выраженными симптомами интоксикации (жар, озноб, ломота в теле, тошнота) и могут протекать довольно тяжело.

Определить без анализов, вирусы или бактерии вызвали отравление, трудно, но если, несмотря на лечение, недомогание и диарея не пошли на спад в первые три дня, то, скорее всего, имеется микробное поражение.

Что нельзя делать во время сильного отравления:

❌Принимать левомицетин. Он не воздействует на бактерии, но способен повредить микрофлору.
❌ Принимать лоперамид. Если в организме поселилась инфекция, токсины так и останутся внутри вас вместе с «запертым» кишечным содержимым.
❌Пить алкоголь. Он не поможет для «дезинфекции» изнутри. Токсинов от этого станет не меньше, а больше.
❌ Пить крепкий чай, кофе, молочные продукты, морс, гозировка. Первые сильно обезвоживают организм, а вторые ещё и сильнее раздражают слизистую кишечника.

Что необходимо делать при кишечном расстройстве:
✅Вызвать рвоту. Чтобы часть инфекции вышла сразу.
✅ Пить много дробно и часто чистую воду.
Если вода не усваивается и рвота не прекращается, вызывайте скорую помощь.
✅Вводить регидраторы. Особенно если диарея происходит не однократно и длится больше суток. Например регидрон. Он восполнит потерянные электролиты, тем самым защитит сердечно-сосудистую систему.
✅Начать прием энеросептиков. Это необходимо чтобы уничтожить возбудителя инфекции. Таким препаратом является экофурил.
✅Начать приём энеросорбентов. Они нужны чтобы связать и вывести из желудочно-кишечного тракта микробы, токсины, антигены или аллергены.
Например, энтеросгель , хитозан , активированный уголь , янтарная кислота
✅ Начать приём пробиотиков, метабиотиков и хлорофилла.
Ведь мало просто справиться с поносом и рвотой, кишечнику также необходимо восстановиться и вновь отрегулировать процессы пищеварения.
Очень хорошо помогает восстановиться после кишечных расстройств аптечные бифицин+актофлор-С, ну и наш хлорофилл .

У нас в городе уже несколько школ закрыты на карантин из-за норовируса.
А как у вас дела с этим обстоят ?
Обсудим , как защитить себя и детей от кишечной инфекции и что делать, если все так подхватили ее ?

Мармелад с коллагеном .
Сохраняйте подробный рецепт и обязательно делитесь им со своими худеющими к лету подружками ☺️

Ингредиенты:
• 300 грамм фруктовой или ягодной смеси
• 200 мл воды
• 40 грамм эритрита (если ягоды кислые, возможно понадобиться больше)
• 10 грамм агар-агара
• 5-6 мерных ложек нашего морского коллагена

Способ приготовления:
• В фрукты или ягоды добавить воду и пробить их блендером до однородной массы .
• Добавить эритрит , агар - агар (сила 100) и отправить на огонь. По мере того, как масса будет нагреваться комочки будут засходится.
• Довести до кипения и 7-10 минут кипятить на небольшом огне до получения однородной массы , она уже будет немного желейной .
• Пока смесь не остыла добавить в нее коллаген и тоже хорошо перемешать, чтобы не было комочков .
• Разлить все по формочкам
• Отправить на стабилизацию в холодильник на час
Можно наслаждаться получившимися мармеладками 🤍

Весь февраль специальная цена на наш морской коллаген с гиалуроновой кислотой и витамином С !

Друзья, так как наша линейка витаминов и БАДов расширяется и растет, в 2025 году мы решили , что каждый месяц будем делать специальную цену на один из товаров. Начинаем с коллагена .

https://ozon.onelink.me/SNMZ/l9grdf8m

https://ozon.onelink.me/SNMZ/pgk3m6ia

https://ozon.onelink.me/SNMZ/w2ea2gbp


И несколько фактов о коллагене, о которых вы возможно не знали:

• Название коллаген происходит от греческих слов kola (клей) и gen (создавать)
• На протяжении многих столетий из коллагена костей и суставов животных варили клей
• Белок кожи состоит на 70% из коллагена
• Коллаген составляет более 30% массы всего белка в нашем теле
• Коллаген составляет соединение из 19-ти аминокислот, однако при этом существует 28 конфигураций коллагена, выполняющих различные функции в организме
• Для кожи важен коллаген 1-го типа замещение этих типов так называемым патологическим коллагеном — первый признак старения кожи, из-за чего теряется её упругость и появляются морщины
• Создают и разрушают коллаген одни и те же клетки — фибробласты
• С возрастом синтез уменьшается и разрушение увеличивается
• Полный цикл разрушения и синтеза коллаген занимает 1 месяц
• За один год в молодости синтезируется 6-ть кг коллагена, а в 40-к лет всего 3 кг
• Коллаген кожи рыб более близок по составу к коллагену человеческой кожи, чем коллаген парнокопытных
• Употребление коллагена вовнутрь даёт организму необходимый строительный материал для синтеза собственного коллагена

Факторы усиления синтеза коллагена:
• Физические упражнения
• Массаж
• Адекватное употребления белков в пищу
• Хороший сон
Факторы разрушения коллагена:
• Чрезмерное UF излучениеКурение (продукты горения табака разрушают коллаген и эластин и замедляют их синтез)
• Алкоголь
• Сахар
• Низкое содержание белков в рационе
• Чрезмерная сухость кожи и нарушение липидного барьера кожи
• Различные виды стресса и повреждений кожи (ожоги, механические травмы и пр.).

30 % процентов женщин а мире (то есть каждая 3-4) болеют раком груди .
И более 600 тысяч женщин ежегодно погибают от этого заболевания!

Мастопатия, кисты, фиброаденомы считаются предшественниками рака груди!

Я хочу чтобы как можно больше женщин знали - избежать этого можно! Необходимо наладить процессы детоксикации и восполнять дефициты влияющие на этот важный процесс!

Я уже ни раз рассказывала вам про взаимосвязь женского гормонального здоровья (наличия эстрогенодоминирования, депрессий, сниженного либида и т.д) состояния ЖКТ, работы печени и желчного пузыря.

Фактически, как только у девочки , начинается менструальный цикл, ее состоянием управляют эстрогены.

Их три .
Главный - эстрадиол. Он как раз защищает от депрессивных состояний, способствует своевременному отторжению эндометрия и наступлению менструации.
Есть ещё эстрон - эстроген постменопазуального периода и эстрион - эстроген беременности.

Все эстрогены , после того как воздействовали на клетку , должны быть разрушены и выведены из организма.

Как и все стероидные гормоны, эстрогены являются липофильными (то есть жировыми соединениями) поэтому могут
выводиться из организма только после перевода их в водорастворимую форму пройдя сложный процесс детоксикации в печени.

Существуют три типа метаболитов эстрогенов:
2,4 и 16 гидроксиэстрон.

И очень важно какой из них будет доминировать, потому что каждый обладает принципиально разной биологической активностью.
4 и 16 является так называемыми плохими метаболитами . И это не верный путь выведения эстрогенов.

Если идет накопление «плохих» метаболитов эстрогенов, то даже при сниженной выработке самих эстрогенов будут признаки эстрогендоминирования!

Что касается связи и дефицитов.

Например, если у вас недостаточно в организме железа и йода будет тормозить первая фаза детоксикации.
А , например, во второй сложной фазе один из важный процессов - метилирование, то есть в организме не должно быть дефицитов витаминов В12 и В9

Третья фаза осуществляется в кишечнике. И если есть ДИСБИОЗ , то процесс детоксикации также будет незавершен.

Продолжение ниже 👇🏻

Кто сохранит себе рецепт с того традиционно комментарий 🫶🏻

Ингредиенты для теста:
• 3 яйца СО или 4 С1 .
• 60 грамм эритрита
• 1/2 чайной ложки соды
• 2 чайных ложки сока лимона
• ваниль на кончике чайной ложки
• Мука из зеленой гречки 180 грамм если яйца С0 , 200 грамм если яйца С1. В любом случае ориентируйтесь на плотность теста . Оно должно выдавливаться из кондитерского рукава и при этом держать форму .

Способ приготовления очень простой:
• яйца с эритритом , соком лимона , содой и ванилью взбейте до однородной пышной массы
• добавьте постепенно муку , последние порции скорее всего миксер не взобьет, размешивайте вручную
• заранее разогрейте духовку до 180 градусов
• выстелите на противень бумагу для запекания и при помощи кондитерского рукава или плотного пакета выложите тесто полосками (ширина примерно 5-7 мм)
• тесто в зависимости от вашей духовки будет выпекаться 20-30 минут
• когда оно немного остынет наломайте его и оставьте отдохнуть часов на 5-6, лучше на ночь
• добавьте либо домашнюю сгущенку, либо готовую . У меня от organic lab . Артикул WB 99872443
• тщательно перемешайте , придайте нужную форму и еще на день оставьте торт пропитываться
Bon appetite 🤍

Пополняю базу полезных для вас методичек базовыми анализами - это мой фундаментальный гайд , который расскажет о состоянии организма на базовом уровне.

✅В гайде собран базовый список анализов, исследований и тестов, которые «расскажут» о состоянии и работе организма на базовом клеточном уровне.

✅Здесь представлена расшифровка каждого анализа. Не всегда попадание в референсные лабораторные значения свидетельствуют о нормальном состоянии организма на клеточном уровне. Опираться стоит на оптимальные значения, которые в большей степени влияют на работу организма. Они также представлены в гайде.

✅Помимо этого, в гайде Вы найдете советы и рекомендации на что необходимо обратить внимание при выявлении отклонений от оптимальных значений. Вероятнее всего Вам сразу станет понятна причина изменения вашего состояния, которое Вы сможете обсудить со своим лечащим специалистом и составить план восстановления организма.

Важно, что данный гайд не является пособием для назначения самолечения. Он является базовым инструментом для диагностики состояния организма взрослого человека.

Не забудьте поделиться им со своими близкими и рассказать, чем он помог вам !

Будьте здоровы 🤍

В последнее время вижу по анализам у многих своих подопечных сильный дефицит белка.
Встречаются даже значения 66-67 г/л, при оптимальном уровне 73-74 г/л.

Особенно часто потерю белка вижу у девушек, кто регулярно занимается спортом и любит (как я ☺️) поработать с железом.

Наши с вами запасы белка истощаются в разы активнее. В период активных тренировок важно понимать, что норма белка из стандартных 0,9-1 грамм на килограмм массы тела возрастает до 1,5 а иногда и до 2 гр на 1 кг массы тела .

То есть мне , с учетом 2-3 силовых тренировок + 2 растяжки и одного антицеллюлитного массажа надо съедать 80-100 грамм белка в день.

Если вы думаете, что легко , то сильно ошибаетесь.
Нужно ведь его не только съесть, но и создать условия , чтобы этот белок из пищи усвоился.
Важны:
• кислотность желудка
• состояние ЖКТ
• ферментативная способность поджелудочной железы

Чтобы обойти все эти процессы и восполнять все запасы аминокислот и не проседать по белку , я конечно же пью самый усвояемый вид белка - это коллаген .

В 2 мерные ложках нашего коллагена содержится примерно 8,5 грамм белка (остальной вес приходится на гиалуроновую кислоту и витамин С)

Поэтому, в дни когда я активно тренируюсь с весом выпивать до 5-6 мерных ложек нашего морского пептидного коллагена и покрываю четверть нормы необходимого мне белка.

И вопреки всем басням, что коллаген - это абсолютно пустая добавка наглядного показываю как прекрасно поднимается белок при регулярном его приеме .

https://ozon.onelink.me/SNMZ/w2ea2gbp

США вышли из ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения)

Надеюсь и Россия когда-нибудь к этому уже придет!

Буквально на днях, на производстве была выполнена отработка нашего железа с кофакторам.
Все прекрасно!
Подготавливаем документы к сертификации.
Обратите внимания на цвет капсул . Он не черный .
Это новый хелатный бисглицинат железа!

Давно не было подкаста «для влюбленных в свой организм » 🤍
Продолжение на тему потери железа 🩸
Приятного прослушивания .
Делитесь своими мыслями .

Почему когда принимаете добавки с железом все хорошо, но как - то прекращаете возникает снова дефицит и состояние ухудшается 🤔

Куда теряется железо, нормально ли это и что с этим делать?

Несколько вопросов на эту тему пришло в канале и я решила , что помимо поста нужен аудио-подкаст, чтобы более детально разобрать эту тему.

Его ищите ниже, но пока хочу вас успокоить и сказать что возникающий периодически железодефицит - это абсолютная норма для девушек с менструацией 🩸

Спойлер. Впрочем, у каждого из нас периодически будут возникать те или иные дефициты. Поэтому, делать чек-апы хотя бы 2 раза в год (весна и осень) а при необходимости чаще - это абсолютно норма. Такая же , как например, почистить утром зубы.

Так куда же так быстро улетучивается железо?

Все дело в ежемесячных регулярных кровопотерях .

Большинство женщин теряют за время менструаций до 80 мл крови, это 20-30 мг железа.
При обильных или длительных менструациях с кровью выделяется 50-250 мг железа.

Если посчитать среднее количество потерянного железа за год во время месячных, то это составляет примерно 400-500 мг железа и в среднем больше литра крови .

В среднем женщины детородного возраста должны получать не менее 20-30 мг железа из пищи .

Скажу вам честно, это сделать очень трудно!
Большинство людей свой КБЖУ высчитать не могут, не говоря уже про необходимые микроэлементы.

Например, в мясе кролика содержится 4 мг железа на 100 г, свинина и говядина включают примерно по 3 мг, а из 100 грамм мяса курицы или индейки железа можно получить около 1,5 мг.

Еще напомню , что железо бывает 2-х видов происхождения: животного — такое железо называется гемовое, и растительного — негемовое.

Гемовое железо лучше усваивается человеческим организмом, но при этом даже оно НЕ МОЖЕТ обеспечить 100% всасывания. Из мясных продуктов железо усваивается на 20-30%, из яиц и рыбы — 10-15%, а из растительной пищи — на 1-5%.

При этом существуют продукты, которые при одновременном употреблении могут снизить и эти показатели:

• Фитиновая кислота — содержится в семенах злаковых, бобовых и масличных культур
• Кофеин и танины из кофе, чая, какао или вина
• Фосфор и кальций, которым богата молочная продукция

И дальше такие факторы , как :
• низкая кислотность
• дефициты кофакторов (белка , в частности аминокислоты Л-цистеин, витамина С, меди, марганца, витаминов В9 и В12 , которые участвуют в синтезе гема)
• состояние кишечника

Также влияют, как будет осваиваться и надолго ли будет задерживаться железо в организме.

Продолжу в подкасте 👇🏻

Следите за своим уровнем белка в организме!

Это результаты анализов одной из моих подопечных.
Белок 63,9 г/л при отпимальных значениях 72-74 г/л - это очень очень мало !

Белки играют колоссальную роль в организме человека.

Они являются основной структурной единицей клетки, выполняют многие функции:

• механическую
•каталитическую
•сигнальную
•осуществляют транспорт различных веществ

Белковую основу имеют гормоны, ферменты, влияющие на скорость биохимических реакций, иммуноглобулины, защищающие организм от инфекций.

Основные причины пониженного уровня белка в организме:

❌Недостаточность поступления белка в организм или нарушение усвоения пищи в желудочно-кишечном тракте (вследствие голодания, недоедания, сужения пищевода, заболеваний кишечника воспалительного характера)

❌Низкая кислотность желудка и невозможность организмом
расщепить поступивший белок с пищей

❌Задержка жидкости в связи с нарушением функции почек или ослаблением работы сердца

❌ Снижение синтеза белка в печени (из-за гепатита, цирроза/ атрофии печени, интоксикации)

❌ Врожденные нарушения синтеза отдельных белков крови

❌ Повышенный распад белка (как результат злокачественных новообразований, гиперфункции щитовидной железы, послеоперационного состояния, длительной лихорадки, травмы, долгого лечения гормональными противовоспалительными препаратами)

Низкий уровень «общего белка» в организме прямое показание к приёму коллагена и костного бульон с контролем анализов каждые 2 месяца.

И исходя из результатов анализов подопечных, наш морской коллаген действительно хорошо помогает поднять уровень белка!

Если вы не готовитесь срочно к беременности вам не смысла смотреть уровень половых гормонов!
Самостоятельно вы все равно не сможете понять причину гормонального сбоя!
Как правило причиной являются множественные дефициты, нарушения в работе ЖКТ и питании, стрессы, отсутствие адекватной физической активности и нормального сна.
Поэтому, начните с фундамента 🫶🏻

Это файл поможет вам в расшифровке общего анализа крови (ОАК) 🩸

Он может рассказать о многом!

Эту неделю во всех социальных сетях (в том числе и здесь) я хочу посветить женскому гормональному здоровью 🤍

Начну со списка анализов и некоторых рекомендаций про расшифровке:

Базовый чек-лист для проверки женского здоровья от клинического нутрициолога:

1. Общий анализ крови развернутый с лейкоцитарной формулой + СОЭ

2. Биохимия (Общий белок, АСТ, АЛТ, билирубин общий и прямой, креатинин, мочевина , холестерин, С-реактивный белок)

🔘АСТ и АЛТ в рамках референсных значений 0—31 ед/л. Идеально не более 15-20 ед/л.

🔘Билирубин общий
в рамках рефересных значений 5-20 мкмоль/л

🔘Билирубин прямой не более 5 мкмоль/л

🔘Общий белок . Оптимально 73-74 г/л

🔘Холестерин. Не более 5 ммоль/л


3. Оценка работы щитовидной железы (ТТГ, Т3 свободный, Т4 свободный , антитела к ТПО, антитела к ТГ, антитела к рецепторам ТТГ).

🔘ТТГ - тиреотропный гормон.
Рекомендуемые и идеальные значения находятся в диапазоне 1-2 мЕд/л.

🔘Т4 (Тироксин) и Т3 (Трийодтиронин) свободные
Лабораторные нормы зависят от лаборатории. Не менее 70-80 %

🔘Антитела к ТПО.
Нормы смотрите в лаборатории, которой сдаёте. Не должны превышать пороговое значение.

🔘Антитела к рецепторам ТТГ.
Нормы смотрите в лаборатории, которой сдаёте. Не должны превышать пороговое значение.

🔘Антитела к ТГ.
Нормы смотрите в лаборатории, которой сдаёте. Не должны превышать пороговое значение.

4. Углеводный обмен (глюкоза, инсулин)

🔘Уровень глюкозы в крови не более 4,7 ммоль/л

🔘Уровень инсулина не более 7 мкЕд/мл

5. Витамины группы В (В9,В12,В6)

🔘В9. Не менее 80% от лабораторного максимума

🔘B12. Не менее 400 пмоль/ л. Оптимально не менее 80 % от лабораторного максимума

🔘В6. Не менее 80 % от лабораторного максимума

6. Ферритин , железо в сыворотке

🔘Оптимальный диапазон ферритина для девушек с менструацией 50-60 мкг/л при нормальном уровне гемоглобина.
Железо в сыворотке - не менее 50% референсного лабораторного значения

7. Минералы (цинк, селен, медь, марганец ,йод)

🔘Цинк. Не менее 60-70 % от лабораторного максимума

🔘Медь. Не менее 60-70 % от лабораторного максимума

🔘Марганец. Не менее 60-70 % от лабораторного максимума

🔘Селен. Не менее 80 % от лабораторного максимума

🔘Йод . Не менее 70-80 % от лабораторного максимума

8. ⁠Гомоцистеин
Гомоцистеин 5-7 мкмоль/л

9. Витамин D (25-OH)

Оптимальный уровень витамина D начинается от 70-80 нг/мл .
На сильный дефицит укажет уровень <20 нг/мл
На недостаточность 20-40 нг/мл

10. УЗИ брюшной полости

11. УЗИ щитовидной железы

12. УЗИ малого таза

Отвечаю на один из самых распространенных вопросов про наш комплекс витаминов группы В в биологически активных формах 🤍

https://ozon.onelink.me/SNMZ/hguc95ai

Очень низкие значения В9 и В12 - это всегда повод заподозрить у себя мутации фолатного цикла.

О них подробно рассказывала здесь 👉🏻 https://t.me/razdayuserotonin/1415

Этот анализ сдается один раз и я очень советую вам узнать свою генетическую предрасположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям, а также склонность к развитию патологий плода, связанных с нарушением обмена фолиевой кислоты и гипергомоцистеинемией. Например, синдром Дауна, Аутизм и так далее …

Скажу сразу это достаточно частое генетическое нарушение. Оно есть и у меня , но если с ним работать - периодически контролировать дефициты и восполнять их все будет замечательно ✨

Как говорится, предупрежден значит вооружен!

Если вы до сих пор ищите повод, чтобы узнать свои уровни гомоцистеина , витаминов В9,В12 и В6, то это он! Идите и сдавайте анализы 😊

Что нужно знать, если вы самостоятельно работаете с железодефицитом !

Повторяем 🫶🏻

По официальной статистике анемия диагностирована примерно у 80% населения.

При недостатке железа в организме мобилизация резервов происходит в следующем порядке:
✔️Сначала истощаются запасы ферритина
✔️Затем снижается количество гемопротеинов
✔️Далее истощаются запасы сывороточного железа
✔️И в последнюю очередь снижается синтез гемоглобина.

Именно поэтому, мнение, что низкий уровень гемоглобина является главным маркером, говорящим о наличии железодефицитной анемии неверно.

Депо железа - это ферритин.
Железо само по себе токсично. Но наш организм очень умный , он упаковывает запасы металла по 4000-4500 молекул в одну огромную молекулу ферритина .
Таким образом оно изолировано хранится в клетках кишечника, либо сразу попадает в кровоток и в комплексе с трансферритином переносится в клетки печени, костного мозга, или другие ткани и органы.

Оптимальный диапазон ферритина для девушек с менструацией 50-60 мкг/л.

Анализы, помимо ферритина, которые помогут в диагностике вида анемии:

✔️Общий анализ крови
✔️Трансферрин
✔️Сывороточное железо
✔️B12
✔️Фолиевая кислота

Главные кофакторы влияющие на усвоения железа.
✔️Витамин В9
✔️Марганец
✔️Медь
✔️Витамин С
✔️Достаточное количество белка

✔️Тест на кислотность желудка.
Железо высвобождается из элементов пищи именно под действием соляной кислоты. При гипоцидности (низкой кислотности желудка) расщепление и всасываемость железа происходит плохо и соответственно организм не получает железо из прямого его источника - пищи .

Значительно лучше железо всасывается из мясных продуктов - на 20-30%, из рыбы и яиц на 10-15% , меньше всего железо всасывается из растительных продуктов - 1-5 % . Продукты богатые железом : печень, костный мозг, селезёнка.

Важно❗️
✅Грибки, бактерии, паразиты расходуют большое количество железа. Поэтому важно устранить патогены.
✅Препараты железа нельзя принимать с другими препаратами металлов, с молочными продуктами. Отделять их приём 4 часами от препаратов гормонов ЩЖ.
✅Выбирать легкоусвояемые формы железа, можно сразу с кофакторами. Мы сейчас как раз над таким работаем.
✅Препараты железа желательно принимать после контроля дополнительных анализов - С-реактивный белок, гомоцистеин, эозинофилы.

Кто из вас живет с анемией? Делись в комментариях своим опытом восстановления 👇🏻

Друзья, всех с прекрасным светлым праздником - Рождеством Христовым ✨
Пусть в ваших семьях царит любовь, спокойствие и умиротворение 🤍

Я сегодня тоже отдыхаю и решила поэкспериментировать с рецептом миндальных булочек на безглютеновой закваске .

Мой вердикт таков - все идеально 👌🏻 только нужно уменьшать время и градус выпекания .

30 минут при 200 градусах многовато .

Это я сегодня почти в темноте собиралась на тренировку и готовила себе завтрак 😋

Делюсь с вами вариантом быстрого сладенького завтрака, для тех кто хочет максимально насытить себя белком, получить надолго энергию без резких скачков глюкозы.
В 3 шт таких лепешек почти 40 грамм белка.

Тесто универсальное. Подойдет как для гриля , так и вафельницы.

Ингредиенты:
🔘2 куриных яйца (кто на АИТ заменяйте их на 5-6 перепелиных)
🔘1 банан средней спелости
🔘3 столовые ложки тыквенного протеина https://ozon.ru/t/q1VVB1Q
🔘 1-3 чайные ложки эритрита по желанию

Способ приготовления максимально простой - все ингредиенты между собой смешать и приготовить лепешки или вафли .

Наслаждайтесь !

Благодарю каждого из вас за отзывы🤍
Это очень ценно!

12 главных симптомов, указывающих на , что в организме есть дефицит магния.

Напомню, что магний - второй по распространенности элемент, который содержится в клетках человека.
Он отвечает за управление сотней биохимических реакций в организме человека.

Его значение трудно переоценить!

Итак, симптомы говорящие о дефиците магния :

1. Мышечные спазмы
Гипертонус мышц вызывает непроизвольные подергивания, тики, тремор.
Спазм развивается на фоне дефицита магния и витаминов группы B, которые регулируют поступление нервных импульсов к мышечной ткани.
Мышцы не могут расслабиться из-за нарушенной проводимости нервных волокон.
Также спонтанные сокращения инициируют усиление кровоснабжения. С притоком крови к «пульсирующим» участкам активно поступают питательные вещества, в том числе магний. При помощи данного механизма мышечная ткань компенсирует вынужденное голодание из-за дефицита полезных элементов.
Подобные симптомы наблюдаются также при стрессе, высоких доз кофеина, неврологических заболеваниях, приеме лекарственных препаратов.

2. Нарушения сна
На фоне дефицита магния часто развивается бессонница.
Погружению в сон препятствует все та же неспособность расслабиться. Мозг бодрствует до тех пор, пока не спадет мышечный тонус. Бесконтрольные подергивания, возникающие на границе сна и бодрствования, называются гипногогическими судорогами.
Еще одна причина, по которой нарушается сон – синдром беспокойных ног. Он сопровождается дискомфортом в нижних конечностях (зуд, покалывание, распирание) и возникает ночью. Чтобы устранить неприятные ощущения, человек вынужден совершать движение ногами, искать удобное положение или ходить.

3. Утомляемость и апатия
Отсутствие полноценного ночного отдыха мешает восстановлению сил. Постоянное напряжение, которое проявляется на психическом и физическом уровне, приводит к истощению внутренних ресурсов. Возникают тревожность, раздражительность, апатия, панические атаки.
Клинические исследования подтверждают эффективность препаратов магния в комплексной терапии психоневрологических расстройств. Это отчасти объясняется способностью минерала улучшать питание тканей за счет ослабления спазмов и нормализации метаболизма веществ.

4.Гипервентиляционный синдром (ГВС)
При ГВС возникает ощущение нехватки воздуха и потребность в частых и глубоких вдохах.
Синдром чрезмерной вентиляции легких часто развивается на фоне повышенной тревожности, панических расстройств.
Причина нередко кроется в нарушении минерального баланса (главным образом, кальция и магния), который влечет за собой изменения в ферментативной системе органов дыхания.

5. Болезни костной системы Выше мы говорили о том, что основная часть магния депонируется в костной ткани. Его дефицит нередко сочетается с нехваткой кальция и витамина Д. Из-за недостаточной минерализации снижается плотность костей. Они становятся хрупкими и более уязвимыми для переломов, восстановление после травм происходит медленнее. Разрушению также подвергаются зубы.

6.Камни в почках
Когда кальция в организме слишком много(гиперкальциемия), его соли не выводятся в нужном объеме с мочой. Они оседают в почках и мочевыводящих путях, кристаллизуются и образуют камни. Магний препятствует объединению кальциевых солей в конкременты, а также оказывает мочегонный эффект.

7. Пристрастие к сладкому
Магний участвует в обеспечении организма энергией, поддерживает метаболизм глюкозы и инсулина.
При гипомагниемии энергетические ресурсы организма истощаются быстрее, а потребность в сладком увеличивается. Ведь сахар при поступлении в кровь дает заряд бодрости, правда, кратковременный.
Замечено, что острую тягу к сладостям испытывают женщины перед и во время менструации, а также спортсмены после усиленных тренировок.
Если приступ сладкоедения застал врасплох, то вполне можно позволить себе пару долек темного или горького шоколада с высоким содержанием какао (источник Mg).

8. Изжога
Кислотный рефлюкс (изжога) – это заброс содержимого желудка в пищевод, который сопровождается жжением за грудиной и привкусом горечи во рту.

Так происходит из-за неисправной работы нижнего пищеводного сфинктера (НПС) – круговой мышцы, работающей по принципу клапана. Магний способствует восстановлению двигательной функции НПС за счет устранения мышечного спазма.

9. Запоры
Нарушение моторики кишечника, дефицит полезных веществ и пищевых волокон в потребляемых продуктах, недостаток жидкости, гиподинамия приводят к запорам. Препараты магния используются в качестве осмотических слабительных, которые увеличивают содержание воды в кишечнике, восстанавливают двигательную активность мышц кишечного тракта.

10. Аритмия и гипертония
Сердечная мышца непрерывно работает в режиме «тонус – расслабление». В первой фазе активное участие принимает кальций, который отвечает за частоту сердечных сокращений. Для второй фазы важен магний, стабилизирующий сердечный ритм. При гипомагниемии возникает сбой сердцебиения – аритмия. Поскольку стенки кровеносных сосудов также имеют мускулатуру, при дефиците магния они становятся менее эластичными и находятся в напряжении. Все это ведет к стойкому повышению артериального давления (АД).

11. Мигрень
Связь между головными болями, которые локализуются в одной половине головы, и гипомагниемией пристально изучается с 80-х годов. По некоторым данным, при мигрени наблюдается снижение концентрации магния в клетках мозга. Спазмируются сосуды, нарушается питание и поступление кислорода к тканям.

12. Тиннитус (звон в ушах)
Шум или звон в ушах, как и головная боль, могут быть проявлением гипертонии. Однако китайские медики из клиники Майо установили взаимосвязь между Mg-дефицитом и нарушениями слуха. Магний проявляет антиоксидантные свойства и борется со свободными радикалами, которые могут стать причиной глухоты. По крайней мере, 3-месячный курс препаратов с этим минералом помог пациентам с частичной потерей слуха.

Зная все эти достаточно распространенные симптомы, в том числе и у детей, мне было важно создать действительно работающий комплекс магния SuperMag, включающий в себя 3 формы магия - L-threonate, bisglycinate, citrate, которые прекрасно работают между собой.
https://ozon.onelink.me/SNMZ/h6htvoyo

Я зря времени на новогодних не теряю, доработала рецепт идеального хлебушка 🍞
Обязательно досмотрите до конца, там такой мммм хруст 😋

С началом нового года , друзья!
Пусть он станет началом пути к тому, о чем вы давно мечтали!
Не бойтесь перемен, действуйте с любовью к себе и верой в лучшее.
И не забывайте, что к счастью и успеху приведет все то, что вы делаете не только с усилием, но душой. ❤️

Сегодня пекла экспериментальный хлебушек 🍞

На закваске из бурого риса с псиллиумом и на муке из зеленой гречки.

И это тот самый случай, когда первый блин вышел не комом , а невероятно крутой и полезной буханкой хлеба!

Вы только посмотрите на этот идеальный мякиш и хрустящую корочку 😋

Можно из него делать тосты на завтрак, сендвичи на перекус, да он просто сам по себе вкусный…

Чем больше я погружаюсь в создание своего меню, тем больше меня эта засасывает и тем лучше , интереснее и разнообразнее я хочу его сделать.

P.S. Очень надеюсь что к февралю я закончу и доведу все до идеала.
И жители моего родного города смогут это все кушать ежедневно, для иногородних думаю о создании обучающей платформы.

Кто бы хотел?