ФоБорщ

🍸Сегодня День Бармена! С чем всех причастных поздравляем! Пляски и бухичи по этому поводу сегодня в Daisy, Жуклевиче и Punch. За вас приморские бармены! Фото бонусом из легендарного Street Bar’а в 2013 году. Всем по коктейлю! 🥰

Первый и жирный в  этом году вестник приморского общепита…

💸 Продаются Мосты! Что? Да! Уважаемый нами (нет) ресторатор и фермер огурцов всё-таки выставил на продажу свой бар MOST’ы (как бизнес видимо). Только вот сомнительно, что продается в связи с тем, что дела идут хорошо… Кстати, та самая «шаверма на гриле» возле Синдиката таки тоже продается. Pita Grill просуществовала более 7 лет на рынке и многим нашим читателем знакомы. В общем, если хотите в общепит, готовьте бабки и выбирайте)

💃 Главная сплетня этой недели конечно же судьба клуба «Унесенные Ветром». Поговаривают, что его закрывают и на его место возвращается Мумий Тролль Music Bar. В том в время как на Светланской вместо мумий бара будет другая известная франшизы «Руки Вверх Бар» - не так давно который выгнали с тц на Гайдамаке. Так что цитируем классиков: «Уходим, уходим, наступят времена … «Потому что есть Сережка Жуков у тебя».

🇰🇷 Открылось корейское кафе «Келли» на месте бывшего ресторана Argentum. Посмотрели меню и цены и поняли, что акцент явно на диаспору. Кормят кимпабами, бульдоги, рамёном и завтраками. Пока похоже на стандартную столовую, заехавшую в приличный интерьер. А так как ни одним кимчи едины, тут можно заказать и цезарь с курицей. Всем камсахманида.

🎷 Прошла информация, что в центре открылся очередной джаз-бар. Пока известно, что дом на Тигровой, 30 и название у заведения «Atmsosphere». Оригинально, нет слов. Если, кто был, расскажите в комментариях, насколько там «атмосферно"?

🇨🇳 Открылся Шао, ой Made in China. На том же месте. Так что любителям ледяных лестниц на третий этаж - добро пожаловать! Заглянули одним глазком - остались довольны. Надо бы посмотреть еще и вторым, чтобы байцзю рассмотреть. Ну а почему заявились как рюмочная с китайской едой - пока не понятно. Но, как говорится, время покажет, всем хреновухи и гобажоу!

🥟 На центральной площади 5 января прошел фестиваль пельменей. Очереди на морозе были внушительные, но кормили не с лопаты, и на том спасибо. Хорошо, что аниматор на Land Rover не успел подъехать.

🤷🏻‍♂️ Международный ресторанный гид GreatList работает теперь и на Дальнем Востоке. В переводе на русский - очередной проплаченный шорт-лист. В этот раз гид по ресторанам дальнего востока. К организаторам только один вопрос: за сколько как ресторан Tiama, который только открылся, сразу попал в рекомендации?

🍺 Супра продает в магазинах свое пиво. Ну как своё, такое же «свое», как и вино - «домашнее»… Еще летом сообщалось, что совместно с пивоваренным заводом «Крафт» - Супра «создали светлое, нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное пиво». Собственно как и любое пиво в магазине. И пиво кстати такое себе, Жигулевского приморское в разы вкуснее. А Супре лучше привезти на разлив легендарное грузинское «Алханаидзе», которое регулярно сами же грузины употребляют с хинкали.

🏮Как сообщают в соседних телеграм каналах, на БАМе случилось чудо и появилась «бодренькая» рюмочная. Да еще и таким оригинальным названием как «Рюмка». Браво БАМ, не подводишь. И у это по сути уже вторая рюмочная с азиатской едой. «Ещё тут выращивают чайный гриб и наливают ориджинал китайскую настойку на ЗМЕЯХ!». Вообщем всем желудкам удачи!

🇰🇵 А напоследок немного международных новостей. В Северной Корее построили курорт с ресторанами, отелями и целым аквапарком. И, как вишенка на торте, главная фишка - вид на с полигон для испытаний баллистических ракет на северо-востоке страны. Как по нам, просто шикарный курорт. Надеемся, в услуги не входит расстрел на месте.

Не болейте, ешьте вкусно и правильно. Всегда ваш, Фоборщ 🥰

🎄Друзья, поздравляем всех, что мы пережили этот ужасный год. Желаем всем перемен и внутри и снаружи.

А еще у нас день рождения. Нам 5 лет! Принимаем поздравления! 🫠 звездочками

Итоги года подведем на январьских. Всем на утро, Фо и Борщ 🤍

Добрый осенний привет передаёт вам ленивый вестник сплетен общепита.

🍔 Открылся бургерно-рёберный проект «Meat Митя» от ребят с «Дело В Мясе». В концепцию бургеров они уже игрались, когда были управляющей компанией в DAB. Ну что же, посмотрим. Локация на нашем Арбате, что из этого выйдет, покажет время. А кто сходил - пишите в комментах.

🦆 Шеф-повар Александр Абалешев открывает довольно интересный проект с уткой по-пекински! Саша заморочился и съездил в Китай на обучение, обзавёлся сильными партнёрами и собирается ёбнуть по-сильному. Планы открыться до нового года. Китайского или православного не понятно. Место в здании на Пограничной, 12а, где уже есть «Мука и Водки», «Ракета», Büroe и «Что-то с чем-то». Утка не простой и дорогой продукт. В приграничном Китае сэт из утки стоит 38 юаней. Навряд ли здесь получится что-то сравнимое по цене, так что пока «Летять утки!».

🚫 Бургерная Black Star в кинотеатре «Океан» продается как бизнес с потрохами. За полную продажу бизнеса с сохранением права на франшизу просят 15 млн. руб. Что сказать, «бургер за Собянина» не зашел в приморской столице.

👨🏼‍🍳 Ходят слухи, что учредители ресторана More Seafood хотят открыть новый красивый и дорого-богатый ресторан. А уже завтра привозят Георгрия Трояна с ужином обладателя рекомендации Mishelin и шеф-повара московских Le Pigeon и (любимого нашим редактором) ресторана «Северяне». «В этот вечер Георгий представит уникальные дальневосточные специалитеты в авторской интерпретации». За интерпретацию с вином с гостя попросят 14 000 руб.

🇰🇷 Прошел слух, что в бывший ресторан Argentum въезжают южные корейцы. По задумке будет ресторан корейской кухни для корейской диаспоры. Подробностей не знаем, пишите, если кто в курсе. А вот напротив «Аргентума», в бывшем кафе «Лимончелло» идет полным ходом стройка. Поговаривают будет кофейня - их же так не хватает в этом городе 🤦🏻‍♂️

🪗 Новости рюмочных. Создатели рюмочной «Собрание» вовсю готовят открытие своего нового проекта «Основа». Место в центре, проект долгий, продуманный и просчитанный. Сходим, оценим, напишем. А тем временем ещё одна китайка строится в центре. Пельмени, шашлычки и китайская классика в русском исполнении, плюс настойки от команды «Ласточка». Китайская рюмочная, приехали. А еще где-то месяц назад сгорел бар «Ёлочки». И говорят «Пальмочек» не ждать в следующем сезоне. Печаль.

В преддверии апокалипсиса всем хорошего настроения и улыбок! Ваш Фоборщ! 🥰

Наши подписчики присылают брускетту с анчоусами нормального человека с Toto и Masa Madre из Москвы. Тем временем во Владивостоке дают это. Фото прилагаются.

🤌Бонджорно, рогаци, ёпта! Обзор на самый долгожданный ресторан этого сезона конечно же Tiama от создателей «Супры», «Zuma» и «Мидия».

🐂 Локация: знаменитое «здание с быком» напротив Морского Вокзала. Попали мы туда не сразу... Бронирование стола оказалось немного сложным, но у нас получилось.

Интерьер: красивый и дорогой от сеньора Лаптева! Ранее известного по своим работам с той же сетью «Супра», но и например «Миллионка» и «Salon Bar». Есть моменты, но в целом всё прекрасно и интересно, со своими историями и байками. За большие деньги - красивый и большой интерьер! Вопросов нет. Музыка странная, попса в небольших интерпретациях. Ну раз вы итало-япония, ну включите Италию 70-80х в ремиксах, японский джаз, который подойдёт куда больше. Но «мы ничего не понимаем», так проще!

Посадка и сервис. Как всегда: посадка лицом к лицу, ибо нехуй сидеть долго, стол должен быть оборачиваемым. Сервис официантов, хостес и остальных в зале вполне хорош. Много извинений из-за неслаженности работы. Вот мы хотим заказать пиццу и узнаём, что вся пицца в стопе. Ок; странно, но ок. Тут через 20 минут проносят пиццу. Ура, победа!

Потом мы заказываем десерты. Их 5 в меню, берем все. Приносят 4, а 5й закончился. И тут же этот торт через 10-15 минут отдают на другие столы. В общем, коммуникации зал-кухня ещё на стадии наладки.

Меню: как говорят, скрестили Японию и Италию, но из Японии raw меню, а остальное, мы бы сказали, средиземноморье. Много чего нет, в меню прописано, что скоро будет. Зачем об этом писать, остается загадкой. В 21 :00 не было моцареллы для пиццы, что крайне странно для ресторана такого уровня. Нет бурраты (которая вписана ручкой). Ну вычеркните из меню, всё равно перепечатывать. Цены растут как на дрожжах. Только в инсте смотришь одно, приходишь - другое. Да и вообще, по цене как на «Патриках» в Москве, но мы за много тысяч километров (и уровней зарплат). Было заказано много чего, но официанты продвигали и порадовали только десерты.

🐟 Про закуски. Карпаччо из тунца - пустое без вкуса и чувства. Только оливки и каперсы хоть как-то давали кислотности. Брускетты это вообще п%:,;ц. Два кусочка хлеба размером с палец! Вы не перепутали с тапасами испанскими на один укус? Один вид простоял 4-5 минут, размок и стал просто противным. По вкусу проще промолчать...

🥗 Салаты тоже интересно. Помидоры слайсами с семечками, маслом и зелёным луком - больше нарезка. Вкус хорош, без вопросов, но порция (смотрите фото). Салат с крабом: романо, бакинские или узбекские помидоры, краб и покупная ореховая заправка. Может быть и ничего, но «жопок» от романо и помидоров за такой ценник там быть не должно!

🍝 Паста: три пасты, разные мнения. Паста с уткой хороша, но пересолена. Паста с крабом и, как оказалось, с красной икрой. Солёное с солёным, к сожалению, даёт только двойную солёность. Паста с тунцом оказалась с консервированным тунцом. Ну как бы классика, но за такую цену очень обидно есть консервы. Ну хоть пасту с морями не посыпали пармезаном, респект!

🐙Осьминог. Через чур мягкий осьминог, конечно, не плох, но мы хотели бы почувствовать хоть какую-то текстуру. Во Владивостоке много мест с прекрасным осьминогом. Тут для пожилых, без зубов, да ещё и с соусом, который вообще не подходит к нему. За 2500 руб. - это должно вызвать восторг, а не уныние. Да даже если бы за 800 руб. это принесли, отзыв был такой же.

🤌 Французский тартар. (причем тут французы, тут же Италия и Япония). После Олимпиады в Париже мы не рискнули заказать шоу-подачу и попросили принести его готовым нам на стол. По факту - это фарш с луком, дижонской горчицей, желтком, специями и опять же с покупной картошкой фри, посыпанной фабричным, не самым лучшим, пармезаном. Но при этом на наш взгляд, это было лучшее по вкусу блюдо за вечер.

🍮 Десерты были великолепны все! Тут поклон шеф кондитеру!

Выводы делайте сами, а главное сходите и попробуйте всё сами. Как говорится, арривидерчи кодзаимас, ваш Фоборщ 🥰

Осенний дайджест приморской хореки…

🧀 Стало известно, что «Сыроварня» по франшизе, откроется на месте, где раньше было «Иль До Ботэ» на напротив Brugge. Место действительно козырное и на первой линии, но как говорится: время покажет. Ждем буратту с настоящим помидорами и свежий хлеб.

🇨🇳 Как после дождя, растут по городу заведения с китайской кухней. Например, на Фонтанной в учебном здании ДНИИМФ открылось кафе «Герой», и тут же по улице ниже в здании городской администрации на место северокорейской кухни заехали так же китайцы. Умеет наш город переобуваться под туристов. Вместо «айньонассэйо» теперь у нас «нихао». Наука и Гобажоу!

💃 В эту пятницу пространство KU2, бывший Cuckoo таки делают «грандиопен» и открывают особняк с большим танцполом. Во что это всё выльется, остается только догадываться. Но в меню уже есть и кальяны, и тако, и коктейли и детское меню и даже меню для животных. Для квадроберов будет что-нибудь?

🥙 Слева от лестницы в старый «Океанариум», там где бассейн с карпами, открылся что-то типа израильского фаст-фуда. Называется это ПИТА ЛАБ. Israeli Bistro. В меню помимо фалафеля и хумуса, есть знаменитое «еврейское» кимчи и битые огурцы. Так близко к Азии Израиль еще не был. Но на удивление вкусно. Кто пробовал - пишите в комментариях.

🐻 Наши любимчики из управляющей компании «Сообщество» порадовали новостью об открытии Мумий Тролль Бара и клуба «Унесенные Ветром» в Хабаровске. Что сказать, амурские друзья - совсем скоро вы вкусите все прелести приморской столицы от микс-дринка за 800 рублей до абсолютно коммерческой музыки без купюр. Утекайте на здоровье.

🍔 Совсем скоро на «Арбате» откроется за места «Крабетерии» - бургерная от «Дело в Мясе». Называться будет «Митя», в меню всё стандартно для бургерной. Будем наблюдать, как она пойдёт.

🍸 «Адемис» новый рестобар открылся в арке за «Rock’s». После таиского «Сиама» место долго пустовало, но кто-то всё-таки забрал и сделал там по их мнению «райский сад». Ничего не знаем, надо бы сходить.

🍝 С нетерпением ждем открытия итальянки TIAMA от господина Сухих и команды «Супры». По слухам кухня будет итальянской, но с азиатскими нотками. Еще есть информация о гастролях всемирно известных шеф-поваров. Будет занимательно! 🤌

🥰 Стало холодать, одевайтесь теплее!! Ваш, с любовью Фоборщ!

Первый после пережитого дайджест приморской HoReCa снова с вами…

🥂«Овсянка» открыли на крыше летнюю веранду. Меню пока прежнее. Место козырное и историческое. Обещают летнюю атмосферу и другую музыку). Пожалуй, заглянем редакцией на бокальчик тигристого.

🐱 Открылась-таки то ли рюмочная, то ли бар-музей Васи Ложкина - автора самых безумных котов. Как мы ранее рассказывали, это часть франшизы. Одна в Казани, вторая - на Камчатке, третья в Ростове и четвертая - теперь в Старом Дворике ГУМа. Недавно появились настойки, но где мы их не видели. По еде - это чебуречная. Полно разных вкусов, жаренных в масле и на сухой сковороде. Есть немного салатов, закусок и супов. Ценник зашкаливает, но надо пробовать.

🚫 Внезапно закрылся Мумий Тролль Kampai Bar на Семеновской. По слухам идет некий внутренний конфликт среди парочки простых местных учредителей. Вывеску уже сняли, в зале пусто, только режимник остался. Как пел классик: «...красавицы уже лишились своих чар. Машины в парк, и все гангстеры спят.»

🇻🇳 Впервые рубрика #фонекролог. Не стало легендарной въетнамки «У Светы» на Второй Речке. Бульдозером были снесены все эти, конечно же, нелегально построенные сооружения. В общем, парковка у ТЦ «никакая не Дружба» станет теперь больше. По слухам «Светка» переехала куда-то совсем близко, но пока не ходили - не проверяли. Кто знает - пишите в комментах.

🍕В продолжении грустных новостей. Скоро закроется (или уже) легендарная Pizza-M. По слухам, владельцы ресторана More Seafood решили открыть тут ресторан. Какой формат и останется ли печь - не уточняется. Море секретов.

🍜 В злополучном здании по Батарейной 3а, где ранее была попытка открыть фудкорт «Терминал», появилось кафе под названием «Матрёshka». Где почему-то предлагают холодный корейский суп куксу. Естественно «по традиционному домашнему рецепту бабушки ХО». Причем тут матрешка не уточняется.

🦆 В Кооперативе в центре, открылась точка с уткой по-пекински. Напомним, что с открытия была подобная точка от многоуважаемого господина Куксова, которая в последствии закрылась. Кто новые владельцы нам не известно, но уточку уже попробовали. Скажем так - попытка не засчитана. Летять Утки!

💃 Новый Сuckoo будет называться KU2. По слухам ничего нового, кроме интерьера. Теперь на месте террасы стоит огромный серый гараж, в котором будут играть сеты приглашенные диджеи, а внутри - от резидентов - по классике - «Царица». При этом всё это называется «мульсенсорное прострастно» - ждем сенсорные кальяны, от которых KUKUха точно поедет.

🍣 В здании «Дальсвязи» цветет и пахнет. При уже существующей китайке, блинной, омлет-станции и кофейни - вдруг открывается от «Токио» первый в городе «Комбини». Здесь горячая и холодная витрины с разными наборами готовой еды. Формат довольно привлекательный, осталось на цены посмотреть. «Токио» вам не Tokyo.

🌯 Ну и на последок немного странные, но правдивые новости: сеть НАLAVAШЕ открылась на Пхукете, не удивимся, что наши. Так же прилетел слушок, что Супра продала в Северную Южную Корею свою франшизу. Вот это хинкальный поворот!

🥰 Всегда ваши и тут и там, Фоборщ.

Channel photo updated

Редакция скорбит. Мы потеряли огромную часть себя и каждого из нас. Мы вернёмся, обязательно вернёмся, Илья не дал бы нам закрыться. Мы будем скучать. Очень сильно. Но мы точно знаем, что он не хотел чтобы мы унывали! Сил нам всем! Берегите себя!

Чууушшка...
Знаете ли, а главное, ЧУВСТВУЕТЕ ли вы разницу между словами "чушка" и "чууушшка"?
Илья знал. Повезло тем, кому он успел передать сие сакральное знание и видение вселенной. Цените, это дорогого стоит.
Вообще, все что Илья говорил, было всегда крайне интересным и захватывающим внимание. Если он открывал рот - вам хана. Миллион историй, рассказов про былое, про ебучий КВН, про пьянки, про журналистику, про путешествия, про город, про танцы, про кино, про музыку... Про ВСЕ НА СВЕТЕ. заёбывал страшно. Но каждый раз это было интересно. Правда. Хотелось его слушать бесконечно. И даже маты и едкие подколки не портили впечатление, настолько они вписывались в общую канву.
Человек - синергия, блять.
Вот мы сидим и слушаем Майю Кристалинскую, а через минуту он хуесосит администрацию города за гранитные лавочки и разъебанные дворы миллионки.
Вот мы сидим в палатке на Нарве и ставим друг другу любимые песни и читаем стихи, а на утро он пьет из канистры спирт.
Вот днем мы обсуждали что-то прекрасное, а вечером на "гусар⁩ах" в стрит-баре Иванов льет из горла водку с балкона второго этажа стоящему на танцполе Илье прямо в рот. Ну как в рот, на все лицо.
И таких историй у меня - тьма. Да и у каждого из нас.
Вспомните сегодня каждый прекрасного человека.
Я что-то расчувствовался, ну его нахуй. Скажу одно. Мне будет тебя нехватать, друг.
"жаба поплыла" (с)

Channel photo updated

Back in the USSR! 👴

🔰 Нелёгкая походка довела редакцию ФоБорща до дверей чебуречной «Серп и молот», что находится на Светланской, 37. Интерьер сразу погружает нас в типичную столовую времён позднего СССР. Плакаты с лозунгами того времени, стилизованные под «перестройку» телевизоры, весы «Тюмень», клеëнки на столах и т.д.

На стойке нас встречает типичная буфетчица «Тётя Люба», ей бы ещё чепчик и фартук, так вообще любовь с первого взгляда!) Она может не только нахер послать (потому что время под закрытие), отругать за неубранную посуду, но и сделать комплимент за красивые брюки!)) 

Заказ делаем на стойке и проходим за стол, ожидая нашего номера, чтобы забрать еду.

Перечень блюд достаточный. Тут и салаты, супы, горячее, несколько видов пельменей и чебуреков. По напиткам есть как и морс с компотом, так и пиво с крепышом.

Наш выбор пал на борщ и солянку, оливье и селёдку под шубой, котлеты мясные с гарнирами, пельмени с минтаем, пару чебуреков. Запивали всё это пивом. Кранов нет - дают литрушку и пару кружек, разлив на месте.

Ну что сказать по кухне: да ничего не сказать))) Ни хорошо, ни плохо. Стандартная столовская еда за свои деньги!

Нажористые супы, майонезные салаты, вездесущий горошек, жирные чебуреки. Нет никакого «вау», да и как оно может быть за такие копейки? Сервис - самообслуживание, ибо шо вы хотели за 200 рублей??? Пиво "хансовское", они, кстати, и владеют (младшое поколение). Крепыш не пили, да и закусок под него не особо.  Режим работы до 21:00, так что это больше про поесть с пивком, чем посидеть за долгим разговором.

🔥Ходите, пробуйте, ностальгируйте! Ваш, Фоборщ!
И штаны у нас красивые!

Весьма запоздалый дайджест приморской хореки…

☠️ Непонятные новости с «Юбилейного». Там закрыли наш любимый октагон «Поке давай». Позже стало известно, что суд удовлетворил требования прокурора Приморья о возвращении в собственность края земельного участка, здания и корабельного пирса на пляже, а проведённая ранее проверка выявила, что сделки по приобретению объектов недвижимости и земельного участка в районе улицы Набережная, 7А, были совершены в 2005 году с нарушениями законодательства. Ждем повышения аренды и стремительного «развития туристической привлекательности региона».

⛪️ В Спасо-Преображенском соборе на центральной площади открылось православное кафе. Сходим, потрапезничаем. Но вам не расскажем, потому что вы все грешники!

🍴Слухи про новый ресторан от "Супры" начинают приобретать реальные очертания. В реконструированном «Доме с головой быка» в центре города будет "итальянский ресторан с азиатскими нотками" с названием Tiama. Заведовать всей этой красотой будет итальянский бренд-шеф Антонио Фреза, владелец израильского бистро Saviv (и одноименного ресторана в Москве), а также проектов Sea, Signora и Fresa's.

🦴 В Артёме месяц назад открылся бар «Без Понтов». Это сетевое заведение, такое уже есть в Находке. По факту, это очередная рюмочная с настойками и дешевой едой. Насколько место «безпонтовое» можно уже убедиться.

🔥 В бывшем бразильском ресторане Brasa на Светланской, 83 готовится к открытию кальянная. Всё возвращается на свои места, в свое время там бодро начиналась узбечка-кальянная «Хлопок».

🐔 Во Владивостоке открывается новая сетка пит-стопов Chiсke'n'Roll. Акцент в меню на различную курочку и шаурму (возможно, из той же курочки). Первая откроется на Чуркине, на подходе еще две точки.

🤡 Гастрономических форумов во Владивостоке становится больше, чем новых заведений. Очередной сомнительный форум намечается в июне. И вновь эта хрень называется Horeca 2024. Рулит этим мероприятием местный «тот ещё предприниматель» Станислав Ерёмин. Среди гостей основатель московского ресторана «Китайские новости», а ныне инфоцыган Станислав Лисиченко, плюс дюжина поваров от Камчатки до Урала. Ну хоть Роман Ракурса приедет. Его всегда ждём!

👺 В эти же числа, в рамках этого же форума, новосибирцы делают гастротур. Бизнес-завтрак предлагают за трешку, а сам тур по пяти владивостокским заведениям (Zuma, Супра, Singapura, Umami и Огонёк) за 17900 руб. с рыла. Ближе к делу, обещают поднять цену еще на 4 тысячи. Среди привозных спикеров какие-то сибиряки, которые будут вам впаривать системы автоматизации. Спасибо, не надо!

🪼Ресторан Nerest похвастался десертом, созданным для для группы «Ария». Действительно есть чем гордиться. Так держать, Витя! Ждем черносмородиновое «Король и Шут» и шоколадное «Кино».

🍺 Сходили в чебуречную «Серп и Молот». Коммунизм реально возвращается, скоро небольшой обзор и ваши комментарии.

Уже почти в шортах, ваш Фоборщ!

💥 Срочный дайджест приморской хореки!

🤌🏻 Супра набирает в новый ресторан официантов, только со знанием песен Челентано!

🥊 На юбилейном в районе «Поке Давай» строят октагон! Махачи бомжей теперь легальные.

🇨🇳 «Бурный» Хайят закрывается на ремонт. Сносят гостиничные номера, будет китайский ТЦ.

🤢 Столовая «Не рыдай», после ввода разливного пива переименовались в «Не рыгай».

🫠 Новый клуб напротив причала, будет называться «Кукуха»

🕺🏻Кальянная «Иной» запускает набор в театральную труппу.

🤷‍♀️ К открытию готовятся рюмочные под названиями: «Собрание Эксклюзив» и «Хлам и телки»

🤙🏻 Новый проект Кофемашин с шавухой будет называться «От души, брат».

👴🏼 В новом летнем сезоне в RA всем гостям, можно будет приходить сразу с родителями.

👴🏼 На месте сгоревшей Zuma построят снова клуб «Бездонная Бочка». Вход 50+. Ведущий Евгений Паленый.

🍣 «СушиМагия» вводит в меню NFT-роллы. Просто заказываете и включаете воображение.

🐶 Шашлычки По-хуньчуньски выкупили «Олимпиец» и строят там банный комплекс и собачий ресторан.

💩 Бар «Дебош» будет переименован в «Странное гавно». Учредители не комментируют происходящее.

🤦🏻‍♂️ «Мумий Тролль Бар» предлагает насладиться микс-дринками за 800 рублей. (а стоп, это не шутка).

Всем весна, просыпаемся!

Постный дайджест приморской хореки...

🏗 Бурный Хаятт не перестает подкидывать новости. По слухам, в середине апреля на первом этаже откроется ресторан от «Миллионки». Одновременно с этим, там строятся еще два ресторана. Один рыбный, с выходом на террасу и некий клуб-фудкорт «Атлас». А во Vladivostok Grand Hotel & SPA строится китайский ресторан по франшизе. Большего ничего не знаем, причастные - накидывайте информации в комменты.

🤌🏻 Гуляет слух, что в реконструированном «Доме с головой быка» «Супра» к лету строит итальянский ресторан. В историческом «Складъ холодильникъ Унiонъ» сейчас завершается финальную стадия масштабной реконструкции. Находится здание напротив виадука ведущего с площади к жд вокзалу, а совсем рядом расположен хабаровский «Сациви». Ну что сказать, grazie, что не «Тбилисимо».

🇰🇷 Крупная сеть магазинов корейских товаров Chicko 치코 продолжает шагать по России. Обещают в этом году открыть первую точку в Благовещенске. Совладелец сети дал понять, что пока лавочку с франшизой прикрыли, но заявки на остальные города ДВ собирают. Камсахамнида, хуле.

🍽 Прошел слух, что IZ Brasserie на Пограничной еще расширяются. Забрали гаражи, которые разделяют их с «Миллионкой». Такими темпами у ресторана появится большое пространство, и возможно с разными концепциями. Надеемся, что получится добротный ресторанный дворик нормального человека.

🐟 В «Кооперативе» открылась новосибирская точка с морепродуктами - «Дикий Лосось». Мы редакцией, конечно, сходили и попробовали. Скажем вам, что ничего фантастического. Рыба несоленая, тар-тар слабый, готовят долго, но об этом предупреждают. Просто «Дикость», конечно.

😭 Столовая «Не рыдай!», что в гостинице «Версаль», закрылась на ремонт, но обещают вернутся уже 30 марта с «новой линией раздачи». А пока через баннер на входе всех приглашают в их же «СОК», где как минимум еда дороже на 20%. Не рыдайте, пейте СОК!

👊🏻 На «Юбилейном» активно идет подготовка к летнему сезону и строится сразу несколько объектов. Так рядом с «Косаткой» на 2 этаже построена большая площадка под названием Reef Rooftop, а киоск с шавухой и пловом укладывает большую террасу прямо на входе на баржу. Расширенной площадкой обрастает новый проект с морепродуктами от авторов киоска «Газировошная». Вообщем бухичей и драк будет больше - визит ту приморье!

🧑🏻‍🦲Продолжаем следить за прекрасным новым «Кампай Баром Мумий Тролль». Так например в запрещенграме 4 марта - тут предлагали отметить «День заключенного». Да, вам не послышалось. Предлагали скидку в фантастические 5% на кухню и чай в подарок. Как говорится «Утекай в хату».

🍺 На Светланской, 37 демонтируют вывеску новой «советской чебуречной» «Серп и Молот», а также проверят законность пристройки к дому - объекту культурного наследия. В меню у "Молота" пока только пиво и классика советской кухни. Но, есть пельмени с кальмаром. А Сталина на вас - нет!

🍹Еще один слух о новом баре от амбициозной команды, управляющей клубом MIX и рюмочной «Собрание». Названия пока нет, да и точной концепции - тоже. Но помещение в районе Покровского парка, в котором когда-то давно находился клуб «Джуманджи» ( а потом еще и комплекс «Рестоград»), уже готовится к ремонту. Посмотрим, что там намиксуют и насобирают ребята.

Напоминаем, что рекламные предложения мы не рассматриваем. Новости и сплетни присылайте на наш бот.
🥰 Под мартовским дождиком, всегда ваш, Фоборщ.

Первый весенний дайджест приморской хореки…

🤡 В руки нашей редакции попала забавная визитка «Мумий Тролль бара» в Китае. По-прежнему, не можем установить местоположение - помогите в комментариях, кто знает. А Мумий Тролль Бар на Семеновской (оказывается, он теперь kampai-bar) приходит в себя и начинает наконец-то концертную деятельность.

🍺 Рюмочная «У» не протянула и года и выставлена на продажу, как бизнес. До нашей редакции дошли отзывы жильцов дома, которые вели активную работу по закрытию заведения. «У»дача покинула этот проект.

🍆💦 Караоке-шоу-клуб Monro провел первые кастинги вокалистов. Что лишний раз подтверждает, что на этом месте возрождается формат клуба Salon. Ищут вокалистов, поющих официантов-барменов, танцоров, МС-барменов и прочую развлекательную орущую поеботу. Открытие Salonro уже в конце апреля.

🍴 «Деньги из Якутска, идеи из Владивостока: кто открывает новый ресторан в Новосибирске». Под таким заголовком сибирские паблики рассказывают про Игоря Фурмана и новый ресторан «Коза и Лоза» в столице Сибири. Игорь работал управляющим в сети "Супра" во Владивостоке и везет в Новосибирск "эмоциональный сервис" (ну а хули, не только же нам им давиться). Более подробно можно почитать тут.

🤮 В первых числах апреля во Vladivostok Spa & Hotel пройдет Выставка-форум индустрии гостеприимства Horeca East 2024. Помимо чиновников из регионов и советского актера в качестве ведущего, здесь будут мастер-классы от Максима Сырников (многие помнят шефа ресторана "Гусь-Карась", который рассказывал про "суточное хуйпоймичто из кундюмов"), а также почему-то Тахир Чоулдхури - тот самый мясоед-индус из буренной «Да, Шеф!». Билеты по 15000 руб. Выводы делайте сами. Хуй тебе, шеф! ))

😺 На месте вонючей помойки бывшего "Мумий Тролль бара" (а ныне "Унесенных ветром") в подворотне Пограничной, 6 хотят построить отель, используя исторические кирпичи из местных развалин. Недавно этот кусок земли продали почти за 57 миллионов рублей. Лишь бы не апарт-отель "Арбат"...

👶🏻 Новый бар Blanche от создателей Laundry открылся в их соседней подворотне по Семеновской 9б (вход в арку и направо). На логотипе - черная кошка, в меню - сладкие настойки, азиатский стритфуд и всякая другая херотень))

🎩 Структура Олега Дерипаски отказалась от покупки доли G1 Entertainment, компании-оператора казино Tigre de Cristal в игорной зоне «Приморье». Ранее СМИ писали, что соглашение о купле-продаже доли было заключено 15 января 2024 года. Сумма сделки составила 116 млн долларов.

🏴‍☠️ Через две недели пройдет заседание Приморского Арбитражного суда по рассмотрению искового заявления Федеральной налоговой службы России о признании банкротом ООО «Инстрой». А это целая сетка любимого народом ресторана быстрого питания Republic. В ноябре прошлого года региональные СМИ писали, что в отношении директора сети возбуждено уголовное дело. Ему вменялось уклонение от уплаты налогов в особо крупном размере — больше 83 млн рублей с 2018-го по 2020 год (п. «б» с. 2 чт. 199 УК РФ).

Всегда ваш, весенний Фоборщ!