Канал «le Krendel»

@lekrendel

Солодкі історії з Вікторією Назаренко 🥨.
Стати справжнім кондитером легко!
Інста: https://www.instagram.com/le_krendel
Курси: www.lekrendel.com.ua

Канал «le Krendel» (Ukrainian)

Канал «le Krendel» - це місце, де ви зможете насолодитися солодкими історіями з Вікторією Назаренко, яка ділиться своїм досвідом та рецептами у приготуванні найсмачніших десертів. Як стати справжнім кондитером? На це питання з легкістю відповість канал «le Krendel». Вікторія не лише ділиться власними рецептами, але й проводить цікаві онлайн курси, які допоможуть вам підняти ваші кулінарні навики на новий рівень. Щоб дізнатися більше та побачити ще більше солодких історій, відвідайте канал «le Krendel» прямо зараз! Ви також можете слідкувати за Вікторією на Instagram за посиланням https://www.instagram.com/le_krendel або записатися на курси на веб-сайті www.lekrendel.com.ua.

Канал «le Krendel»

23 Nov, 11:06

🎼Торт “Опера” — вершина майстерності кожного кондитера.

Цей легендарний десерт вимагає точності, технічної досконалості та витонченого смаку. Його приготування — це навичка, яка підкреслює професіоналізм та відкриває двері до роботи на найвищому рівні.

👩🏼‍🍳Кожен справжній кондитер повинен вміти готувати цю 🇫🇷французьку класику!

😍Тому ми їдемо у Париж, щоб здійснити вашу марію!

💓Унікальна подія!

🍁30 листопада ми проводимо онлайн навчання з французьким шеф кондитером із величезним досвідом @valentinachtefanyo, яка навчить вас створювати:

🔸класичну Оперу
🔸її сучасні варіації: лимонну, фісташкову й малинову!

Отримайте знання від справжнього французького шеф-кондитера!

🗓 30 листопада
💰 990 грн
📲Онлайн

Долучайтесь до майстер-класу і підніміть свою кондитерську майстерність на новий рівень!
Відповідь на усі питання під час трансляції, доступ до матеріалів на постійній основі!

❗️

РЕЄСТРАЦІЯ

❗️

998

Канал «le Krendel»

22 Nov, 20:09

🌟 Шоколадний шедевр у вас вдома! 🌟

Запрошуємо вас на унікальне та рідкісне онлайн-навчання, яке просто неможливо пропустити! Легендарний французький шеф-кондитер Валентина Штефаньо вперше поділиться своїми секретами приготування легендарного торту “Опера” та його сучасних варіацій.

🗓 Дата: 30 листопада
💰 Вартість: лише 990 грн
📍 Онлайн-формат — ви можете навчатися з будь-якого куточка світу!

На цьому майстер-класі ви навчитесь створювати:
🍫 Класичну Оперу з досконалими шарами та ідеальним смаком.
🍋 Ніжну лимонну Оперу.
🌿 Вишукану фісташкову Оперу.
🍓 Соковиту малинову Оперу.

Чому ви просто зобов’язані долучитися?

• Це подія, яка трапляється раз у житті — навчання проводить шеф світового рівня.
• Ви освоїте французькі техніки, які піднімуть ваші десерти на новий рівень.
• Навчитесь готувати досконалі торти, що підкорять будь-якого гурмана.

Кожен кондитер, який прагне стати професіоналом, повинен відвідати це навчання!

Кількість місць обмежена, тож реєструйтесь вже зараз, щоб стати частиною цієї виняткової події.

Створіть десерт, про який говоритимуть усі!

📲📲📲РЕЄСТРАЦІЯ

952

Канал «le Krendel»

22 Nov, 06:19

Сьогодні розкажу про французьку класику! Торт, відомий на увесь світ і який має свої цікаві специфічні критерії.

🎵Торт “Опера” вважається одним із найскладніших десертів у світі через високі вимоги до техніки, балансу смаків і презентації. Його приготування вимагає не лише майстерності, але й точності на кожному етапі.

Тобто, якщо кондитер вміє робити «Оперу», то це показник справжнього професіоналізму!

Що ж робить цей торт таким особливим та складним?

Торт “Опера” – це справжній шедевр кондитерського мистецтва, який заворожує не лише смаком, а й історією. Уявіть собі розкішну симфонію шоколаду, мигдалю та кави, яка звучить у кожному шматочку. Створений у Франції на честь оперного мистецтва, цей торт став уособленням елегантності та вишуканості, як і сам Париж.

Його структура – це досконалість геометрії та гармонії, цілих 7 прошарків у висоті всього 3,5 сантиметри!!!!

Тонкі шари мигдалевого бісквіту “жоконд”, просочені кавовим сиропом, перетинаються з ніжним кавовим кремом Муслін і насиченим шоколадним ганашем. Завершує все дзеркальна глазур із чорного шоколаду, яка робить “Оперу” справжнім витвором мистецтва. Кожен шар настільки ідеально збалансований, що десерт буквально тане на язиці, залишаючи тривалий, глибокий післясмак.

Цей торт створили для того, щоб доповнити емоції глядачів, які відвідували паризьку Оперу Гарньє. Ідея полягала в тому, щоб торт був таким же вишуканим, як і постановки, що проходили в цій величній залі.

Коли ви куштуєте “Оперу”, це ніби слухаєте шедевр Моцарта чи Верді, тільки в гастрономічному виконанні. Це десерт, який пробуджує емоції, захоплює своєю багатошаровістю і нагадує, що кондитерка – це справжнє мистецтво, здатне розповідати історії.

Чому це виклик для кондитера?
“Опера” вимагає не лише майстерності, але й терпіння. Тут немає місця поспіху: кожен шар потрібно охолоджувати, кожен рух — контролювати. Це торт, який вчить поваги до техніки та деталей. Але результат того вартий: “Опера” — це ідеальний десерт для тих, хто хоче вразити та показати рівень своєї майстерності.

1,135

Канал «le Krendel»

19 Nov, 18:23

❄️

🎁

❄️

тисніть на кнопку👇🏻

🎄

🎄ПОДРОБИЦІ🎄

🎄

🎄ПОДРОБИЦІ🎄

🎄

🎄ПОДРОБИЦІ🎄

🎄

З нетерпінням чекаю на зустріч!

1,642

Канал «le Krendel»

19 Nov, 14:43

Друзі, останній ефір змістили на 17:20
Посилання те саме, заходьте на пошту або на платформу з курсом.

1,917

Канал «le Krendel»

19 Nov, 11:45

Техпідтримка @lekrendel_help

1,723

Канал «le Krendel»

19 Nov, 05:39

🎁

СЬОГОДНІ

🎁

19-го листопада в прямому ефірі готуємо штолени!

Увага учасникам куру!

🎥Щоб потрапити на ефір зайдіть на платформу, в курсі «СМАК РІЗДВА» - розділ «ПРЯМІ ЕФІРИ».

🍪Сьогодні ви дізнаєтесь багато цікавого та корисного!
Збагнете технологію замісу дріжджового та кексового тіста, для чого ми робимо ті чи інші дії.

❄️

🎁

❄️

🛷Для участі в ефірах та отримання безлічі неймовірних перевірених рецептів тисніть на кнопку👇🏻

🎄

🎄ПОДРОБИЦІ🎄

🎄

🎄ПОДРОБИЦІ🎄

🎄

🎄ПОДРОБИЦІ🎄

🎄

З нетерпінням чекаю на зустріч!

1,952

Канал «le Krendel»

17 Nov, 18:13

Вже у вівторок ефіри!
Рецепти вже на курсі!

🔔

ПОТРАПИТИ НА ЕФІР

2,087

Канал «le Krendel»

15 Nov, 20:54

💡

НАГАДУЄМО!!!

💡

🕯САМЕ ЧАС ГОТУВАТИ ШТОЛЕНИ!🕯

🔔19-го листопада ефір, в рамках курсу «СМАК РІЗДВА»!🎄

Стартуємо о 14:00!

А ще на цьому курсі неймовірна кількість десертів!

🍪Подивіться в нас тільки цих можних кукісів 10 смаків!

ПЕЧИВО:
•Вівсяне печиво з карамелізованими яблуками
•Пряники
•Начинки для кукісів
•Кукіс «Цитрусова малина»
•Кукіс «Шалений мандарин»
•Нью-Йорк кукіс «Цитрусова малина»
•Нью-Йорк кукіс «Горіх/кава»
•Нью-Йорк кукіс «Шоколадний штолен з марципаном»
•Кукіс «Апельсиновий брауні»
•Кукіс «Пряна журавлина»
•Кукіс «Гарбуз/цитрус»
•Кукіс «Карамель/попкорн»

ЩО ВАС ЧЕКАЄ:
• Безлімітний доступ до всіх уроків — готуйте у зручний для вас час.
• Прямі ефіри: разом готуємо штолени та зефірний сендвіч «Агент Джинджер» 19 листопада та 13 грудня.
• Величезна техкарта-рецептурник: детальний покроковий опис усіх процесів.
• Безліч відео найкращих різдвяних десертів!

ТЕОРІЯ
1. Теорія інгредієнтів.
2. Темперування шоколаду.
3. Різдвяні спеції.

🍪

ЦУКЕРКИ
🍬трюфель «Пʼянкий чорнослив»
🍬трюфель «Вишневий глінтвейн»
🍬трюфель «Екзотичний»
🍬шоколадна цукерка-кранч «Шоко Коко».

КЕКСИ ТА ШТОЛЕНИ
🥧англійський фруктовий кекс
🥧фруткейк
🥧пан де піс
🥧апельсиновий дріжджовий штолен
🥧бездріжджовий сирний штолен з шоколадною начинкою
🥧каласичний штолен

МАРМЕЛАД
6 смаків класичного та 5 нетрадиційних варіацій.

ІНШЕ:
• Маршмелоу «Обліпиха/мандарин»
• Зефір «Мандарин/шампанське»
• Зефірний сендвіч «Агент Джинджер» з начинкою (прямий ефір 13 грудня)
• Панфорте - традиційна італійський різдвяна випічка
• Новорічний мусовий торт
• Батончик «Max Fun»
• Цитрусові цукати
• Цукрові кристали
• Горіхове масло «Beurre Noisette»
• Марципан
• Ягідна карамель
• Цитрусова карамель

Тисніть на кнопку нижче, та
дізнавайтесь усі подробиці 👇🏻
🫐ХОЧУ НА КУРС🫐

2,161

Канал «le Krendel»

14 Nov, 07:36

🎄

🚗

Вже 19-го листопада в прямому ефірі готуємо штолени!

Це і багато іншого в рамках мого великого курсу «Смак Різдва»!

❄️

🛷Для участі в ефірах та отримання безлічі неймовірних перевірених рецептів тисніть на кнопку👇🏻

🎄

🎄ПОДРОБИЦІ🎄

🎄

🎄ПОДРОБИЦІ🎄

🎄

🎄ПОДРОБИЦІ🎄

🎄

2,393

Канал «le Krendel»

13 Nov, 19:31

Дівчата! Час готувати фруткейк, це випічка довгого дозрівання, а це мінімум місяць, англійці зберігають його роками і він стає ще смачнішим! Моєму лише тиждень і він🔥🔥🔥.
На платформі вже є відео фруткейку та багато усього нового!

🌟На цьому тижні плануємо майже закінчити!

🎥19-го листопада прямий ефір по штоленах в рамках курсу!

😋Будуть дуже цікаві варіанти, штолен бездріжджовий з шоколадною начинкою та апельсиновий з фісташками!

Хто ще не з нами, не зволікайте, приєднуйтесь та отримуйте свої улюблені рецепти без безкінечних пропрацювань та експериментів!

В нас є без % РОЗТЕРМІНУВАННЯ!

Курс «СМАК РІЗДВА» ПРЕМІУМ
1190грн доступ на безліміті

Курс «СМАК РІЗДВА» СТАНДАРТ 890грн доступ до 1 березня

2,247

Канал «le Krendel»

11 Nov, 19:25

🍬🍭🍫Як і обіцяла, розпаковка цукерок з МК. Взагалі дуже надихнулась і взяла собі купу ідей, але через те що це все ж був МК, є погрішності через учнів, але то усе навчальний процес)))

От розгребусь з різдвяними курсом і приготую свою версію дубайського шоколаду, хочете???

А ось і деталі нового курсу:
ОПИСИ

В нас є два тарифи доступу:

ПРЕМІУМ 1190грн (безліміт)

СТАНДАРТ 890грн (до 1-го березня)

Також в нас є розстрочка!

2,404