Николаев и Сыновья のテレグラム投稿

Выдержанные игристые вина, три вида икры, блинчики и особая атмосфера изысканности.

Уже в эту пятницу, 14 февраля, в семейном ресторане «Пастораль» в Долине Лефкадия пройдёт изысканная дегустация «Temelion's Secrets», посвященная Святому Трифону, покровителю виноградарей.

Каждый элемент сета разработан так, что при взаимодействии вина и гастрономии рождается новое восприятие — «вино и еда, как два влюбленных, существуют, чтобы обогащать друг друга».

Стоимость дегустации — 13 000 рублей.
Бронирование: 8-961-534-08-76

Делимся расписанием мероприятий московского бутика «Николаев и Сыновья» на февраль 🥂

Бронируйте места в чате @polyanka_embassy или по телефону +7 925 021 7727.

Ждём вас на 2-ом Спасоналивковском 2/44 ежедневно с 12:00 до 20:00!

Семейный ресторан «Пастораль» в Долине Лефкадия приглашает вас в путешествие по русской кухне!

8 февраля в ресторане «Пастораль» пройдет гастрономический ужин с шеф-поваром ресторана русской кухни в современным прочтении «Яга» — Иваном Безус.

В этот вечер вы сможете насладиться яркими вкусами мяса, гармонично сочетающимися с необычными ингредиентами — грушей, каштаном и айвой — в сопровождении лучших вин нашей семейной винодельни «Николаев и Сыновья».

В меню вечера:

▫ Тартар с костным мозгом в сопровождении вина Николаев и Сыновья Пузырьки 2021

▫ Вареники с уткой, кремом из белых грибов и каштанов в сопровождении вина Николаев и Сыновья Полёт Шмеля

▫ Стриплойн со сморчками и кремом из айвы в сопровождении вина Николаев и Сыновья Каберне Фран 2020

▫ Томленное говяжье ребро с соусом на основе кваса и копчёной груши в сопровождении вина Лефкадия
Резерв 2017

▫Сметанник с лимонным кремом и морковным бисквитом, пропитанный мандариновым соусом в сопровождении вина Николаев и Сыновья Пти Мансан

Присоединяйтесь, вечер обещает быть сказочным!

Начало ужина в 18:00.
Стоимость — 7 000 рублей.

Бронирование столов: 8-961-534-08-76.

Винодел «Николаев и Сыновья» – Михаил Николаев – про Кавказское красное. Вино на основе сортов Александроули, Сира, Мерло и заизюмленного Пти Вердо.

Дегустация «Temelion’s Secrets» в честь дня Святого Трифона в «Пастораль» 🥂

14 февраля, в 18:00 в семейном ресторане «Пастораль» пройдёт изысканная дегустация «Temelion's Secrets», посвященная Святому Трифону, покровителю виноградарей.

Каждый элемент сета разработан так, что при взаимодействии вина и гастрономии рождается новое восприятие — «вино и еда, как два влюбленных, существуют, чтобы обогащать друг друга».

Сет вечера:

• Темелион Винтаж Кюве Экстра Брют Розе 2019
• Темелион 60 Брют Белое 2015
• Темелион Брют Розе 2016
• Темелион Блан де Блан 2014
• Темелион 36 Брют Белое 2017
• Черная икра
• Красная икра
• Щучья икра
• Кружевные блины
• Соленые огурчики
• Маслины и оливы
• Сало
• Хлеб и фермерское масло

Маэстро дегустации – Михаил Гуриков.

Стоимость: 13 000 рублей
Необходима предварительная бронь: 8-961-534-08-76.

Не упустите возможность стать частью этого уникального события!

В нашем семейном ресторане мы гордимся уникальными блюдами из экологически чистых продуктов с собственной фермы.

Одно из таких – охотничья котлета из фазана, фаршированная сыром Манчего. Подается на воздушном пюре из сельдерея, которое идеально дополняет насыщенный вкус мяса.

Пробуйте в «Пастораль»!
Резерв столов: 8-961-534-08-76

Вино Молодое Красное. Яркое, легкое и очень гастрономичное 🍷

В его многогранном аромате доминируют ягодные ноты: спелая, сочная вишня, малина,
леденцы барбариса с тонкими йогуртовыми нюансами.
Вкус свежий, с выраженной сбалансированной кислотностью и вишневым послевкусием с оттенками красной смородины и черешни.

Всего 670 бутылок! Уже ждут вас на полках в фирменных бутиках в Москве и в Долине.

Семейный ресторан «Пастораль» в Долине Лефкадия открывает сезон застолий, приглашая в путешествие по русской кухне.

8 февраля в Долину Лефкадия приезжает шеф-повар ресторана русской кухни «Яга» в Ростове-на-Дону — Иван Безус.

В этот вечер вы сможете насладиться яркими вкусами мяса, гармонично сочетающимися с необычными ингредиентами — грушей, каштаном и айвой — в сопровождении лучших вин семейной винодельни «Николаев и Сыновья».

Меню ужина включает пять подач:

▫ Тартар с костным мозгом и Николаев и Сыновья Пузырьки 2021

▫ Вареники с уткой и кремом из белых грибов и каштанов и Николаев и Сыновья Полёт Шмеля

▫ Стриплойн со сморчками и кремом из айвы и Николаев и Сыновья Каберне Фран 2020

▫ Томленное говяжье ребро с соусом на основе кваса и копчёной груши и Лефкадия
Резерв 2017

▫ Сметанник с лимонным кремом и морковным бисквитом, пропитанный мандариновым соусом и Николаев и Сыновья Пти Мансан

Начало в 18:00.
Стоимость ужина — 7 000 рублей.
Бронь: 8-961-534-08-76.

Делимся фотоотчетом с новогодних каникул в семейном ресторане «Пастораль» в Долине Лефкадия 🥂

Благодарим всех, кто провел эти дни в Долине, превратив их в яркий, веселый и красивый праздник.

И спасибо всем, кто помогал нам создавать эту атмосферу волшебства на протяжении всех дней!

Все фото доступны по ссылке.

Пятница — отличный повод насладиться винами «Николаев и Сыновья» в новых ресторанах столицы 🍷

Ищите любимое вино в винной карте и отправляетесь исследовать кухню в следующие локации:

• Ресторан Mela на Спиридоньевский переулке 12/9

Николаев и Сыновья Совиньон Блан 2022
Полет Шмеля 2020
Коллекция Холостяка Сира 2018

• Ресторан Santi на Малом Козихинском переулке 8/18

Николаев и Сыновья Вионье 2023

• Ресторан Bruno на Неглинной 14/1А

Николаев и Сыновья Сира 2019