Tikaterin за едой Telegram Posts

Слушайте, а ведь сегодня последний календарный день зимы, представляете? Интересно, какая нас ждет весна?☺️

Ну, а я пока расскажу-покажу вам прелестный, прямо-таки праздничный вариант подачи блинчиков👌 я не буду говорить, что знаю рецепт идеальных блинов, потому что мне кажется, что у каждой хозяйки он вырабатывается со временем и опытом, поэтому берите свой самый любимый и рабочий вариант классических блинов😉

Ах, да! А делаем мы с вами Блинчики Синнабон😋

🥞смажьте блинчик растопленным сливочным маслом, присыпьте сахаром с корицей, сверните рулетиком как на видео и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут, чтобы сахар подтаял;
🥞смешайте творожный сыр (комнатной температуры) с жирными сливками (у меня на 250 г сыра ушло 100 мл сливок, чтобы получить желаемую консистенцию, но вводите лучше постепенно) и сахарной пудрой по вкусу;
🥞выложите блинчики в форму с бортиками, смажьте кремом и слегка припудрите корицей.

Эти сливочность, пряность корицы и сахарно-сочные блинчики🤤 и да, Масленица - это торжество муки, сахара и масла, но благо длится она только неделю, и в пуховиках мы все-таки какое-то время еще походим😜

Всем привет! Не шла я в ногу с Масленицей, тогда Масленица решила меня догнать и наподдать😂😂 ее сегодня у сына в школе отмечали, а вчера выяснилось, что к мероприятию родителям надо как-то подсуетиться😅 в общем, упеклась я нынче - зато опробовала одну подачу блинчиков, которая, надо сказать, оказалась весьма шикарственной👌 а вообще, честно говоря, я что-то изрядно ушаталась, а ведь еще не вечер💁‍♀️ и тут мир меня словно бы услышал и послал замечательное видео, а замечательным в нем был звук - я, знаете, минут на 5 глазки прикрыла и просто слушала, и так хорошо стало (спешу поделиться им с вами!)🥰

С утра я была погружена в мысли о предстоящем блинчиковом марафоне - что сделать, как запаковать, что с собой дополнительно взять… короче, стою утром перед зеркалом и подкрашиваю бровки (для справки: карандашик я вчера хорошенько так проточила), и так как-то насыщенно и ярко получается - думаю, о как я его наточила, аж разрисовался вовсю😄 оказалось, что я брови карандашом для глаз, которым хотела небольшие стрелочки сделать, ваяла🙈 так что я нынче личность бровьми выдающаяся🤣🤣🤣

А еще захотелось мне тут брокколи на ужин: взяла небольшой - кстати, что это - веточка, пучок, гроздь? Ну в общем, взяла эту самую брокколЮ и пошла на кассу самообслуживания, и, пока пробивала, пакетик у меня слегка развязался😜… а оттуда такой характерный шмон пошел😄 и тут я поняла, что если люди вокруг не знают, что я капусту беру, может показаться, что я в наглую шептуна пустила и продолжаю строить из себя невинную благовоспитанность😂😂😂 вот так здоровый образ жизни может подвести под весьма пикантную и слегка неприличную ситуацию, хотя, как сказала одна мадам, «взросление - это постоянно пополняющийся список того, от чего ты пердишь»😝

Всем озорного вечера пятницы🤗

Вооо, вот такие ужины я очень люблю - когда все быстро и просто, как бы само делается, а ты получаешь полноценное по вкусу и составу блюдо👍🏻 Запеченные курочка с картошкой под лимонно-чесночной заливкой😋

Ингредиенты:
800-900 г голеней
2-3 картофелины
3-4 зубчика чеснока
1 лимон
небольшой пучок петрушки
соль, специи: итальянские травы, сушеный чеснок, сладкая паприка
оливковое масло

Приготовление:
🍗сдобрите куриные голени вместе с картофелем, порубленным на небольшие кусочки (на укус, так сказать), оливковым маслом, солью и специями и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут;
🍗измельчите чеснок и разотрите его с щепоткой соли в пасту;
🍗добавьте к чесноку цедру и сок лимона, 3 ст л оливкового масла и 100-120 мл воды и тщательно перемешайте;
🍗вылейте заливку аккуратно к курице с картошкой и запекайте дальше при температуре 180 градусов еще 25-40 минут (в зависимости от размеров голеней);
🍗присыпьте перед подачей порубленной петрушкой.

Всем привет! Ну, будем считать, что я прониклась духом Масленицы?😅 а так-то я присмотрела симпатичный вариант подачи блинчиков, который одновременно закроет и мой гештальт последнего месяца - приготовить какой-нибудь тортик😜 а еще у меня уже неделю лежит кочан капусты… вот решилась сделать новый заход на домашние заготовки, потому как пока у меня с этим… ну, скажем так, видимо, я еще не доросла😂 пару лет назад был порыв, наваяла целую банищу квашеной капусты, а она у меня не заквасилась, не скисла и не стухла, а взяла и высохла💁‍♀️🤣🤣🤣 а в рецепте обещали, что получается у всех - видите, какая я особенная😂

Недавно ходили с семьей в одно заведение и обнаружили в меню - что бы вы думали? Доширак😳 мы, конечно же, спросили у официанта, мол, что прямо вот доширак, как из пакетика? На что нам ответили: в целом да, только мы специй добавляем получше и, если он, скажем, с курицей, то положим именно кусочки курицы, а не шарики сублимата🤔 знаете, сколько стоило сие блюдо? 450 рублев… за доширак с авторской подачей💁‍♀️

Слушайте, я вот уже несколько раз натыкалась на информацию, согласно которой наша любовь-ненависть к кинзе заложены генетически - что мол есть отличие в одну буковку в днк, которое это и определяет🤷🏼‍♀️ это, насколько я поняла, не в 100% срабатывает, но у меня возник вопрос: если человек раньше терпеть не мог эту травку, а теперь любит, то стал ли он генетически модифицированным и становится ли прививший новые вкусы профЭссором новейших научных исследований?😂🤣

А еще мне очень нравятся фразы типа «в каждой девушке живет кошечка»… дальше часто подбирают картинки или видео с вариантом какой-нибудь неадекватной животины, но у меня каждый раз мысль: а почему именно кошечка - вот, например, вомбат тоже занятный вариант😜😁

Всем доброго и бодрого денечка🤗

Прикольная идея для обеда или ужина - Мясные конвертики в хрустящей панировке и с сырной начинкой😋👌

💌сдобрите фарш (у меня куриная грудка и филе бедра индейки) солью, перцем, сушеным чесноком и итальянскими травами;
💌выложите на лист пищевой пленки фарш и распределите в тонкий прямоугольный пласт;
💌смажьте песто - зеленым или красным, решать вам;
💌выложите с одной стороны ломтик сыра, пару ломтиков помидоров, листики шпината и снова кусочек сыра и накройте второй половиной, тщательно защипывая края;
💌обваляйте в панировочных сухарях (я чутка сбрызнула оливковым маслом) и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-25 минут (зависит от размера и толщины получившегося конвертика).

Это сочно настолько, что берите лучше тарелку с бортиками, а не как я самонадеянно дощечку😄

Всем привет! Такой вот English breakfast сегодня - вот то, шо ннннадо😜 а то у меня вся лента в блинах на Масленицу - прямо включается бунтарское настроение: подождать, пока все отпекутся и объедятся блинами, и самой наваять целую башню и со сметааанкой их, с вареньицем😋😁

А я тут купила новое жидкое мыло для рук, и ситуация вышла из разряда «девочка vs. женщина», потому что малая я просто бы радовалась душистой находке, а вот взрослая я отколупала этикетку, чтобы пузыречек красивей смотрелся, потом решила помыть раковину, следом разобрать полочку над раковиной, следом оттереть зеркало, следом поскрести ванну, следом отдраить туалет и, собственно, весь санузел😅🤪 и напоследок еще и аромадиффузор новый откупорила - теперь захожу в ванную комнату довоооольнаяяяя🤣

На днях сын с удивлением узнал, что после того, как я его отвожу в школу и возвращаюсь домой, я не курю бамбук и не досыпаю, а делаю домашние дела💁‍♀️ вот так перелопатишь тонну стирки, заправишь постели, тряпочкой влажной еще пройдешься, стоишь у плиты, на которой на 3 из 4 комфорках что-то готовится, и ты, оказывается, отдыхаешь в глазах общественности😂😂😂 зато потихоньку вкладываю в его голову знание, что женщинам физиологически надо спать больше, чем мужчинам🤓 - в роликах #яжмать, где, например, оладушки вместе с ребенком пекут, обычно говорят «будущие невесты, не благодарите, научила вашего будущего мужа готовить», а я скажу «девочки, ваш будущий муж будет давать вам всласть подрыхнуть»😄

Слушайте, поймала себя сегодня на такой занятной мысли: я в курсе, что не сахарная фея, но все-таки стараюсь, как это модно говорить, экологично негатив спускать - так вот я обнаружила один такой способ👆🏻утром, после того, как отвезу сына в школу, на обратном пути в одном месте всегда скапливается пробка - такая особенность дороги, где в одной точке сходятся несколько поворотов и несколько полос дальше уходят в бутылочное горлышко🚘 так вот в этом самом месте те, кто регулярно катается, честно встают в очередь и потихоньку тянутся, но, естественно, всегда найдутся хитроп🍑пики, которые норовят всех объехать и влезть перед самым сужением😤 иногда это как-то лайтово, а порой ну прям наглёж🤷🏼‍♀️ и вот сегодня утром осознала, что одновременно ненавижу это и предвкушаю😅, потому что это возможность обоснованно и адекватно (и без зазрения совести😜) вот прямо-таки изойтись на г💩вно - эдак от души поворчать, обругать, поцыкать, позакатывать глаза😝

Всем благополучного экватора недели🤗

Все началось с того, что увидела исключительно привлекательный кусок мяса на косточках в магазине и сразу подумала об одном шикарном шотландском рецепте (он тут👈🏻)☺️ но захотелось чего-то чуть более простого и легкого, поэтому внесла некоторые изменения, но в целом схема осталась прежней:

🥩сдобрила мясо солью, перцем и растительным маслом (заранее достала из холодильника!), обжарила со всех сторон до румяности и завернула в фольгу;
🥩закинула на освободившееся место измельченный лук, как стал золотистым и мягким, вмешала горчицу и муку;
🥩введа виски (дала алкоголю выпариться) и горячую воду, тщательно перемешала и добавила соль и перец по вкусу;
🥩вмешала в конце немного сливочного масла и вустерского соуса;
🥩переложила мясо вместе с выделившимися соками в соус.

А на гарнир опробовала занятную вещь: обжарила на растительном масле покупные ньокки - получилось на манер картофельных крокетов👌

Всем привет! Ну какое сегодня небо, какое солнце, как птички утром пели - если бы не -16 градусов, то решила бы, что уже весна и пора завтракать на улице😜 из приятностей дня - испекла к завтраку нежность из рикотты, так что осталось только наколдовать быстрый вишневый соус и заварить кофе🥰

Вообще, я тот человек, который в зависимости от того, сколько спал и во сколько встал, либо Джекил, либо Хайд🤪 по выходным я в образе диснеевской принцессы, мурлыкающей себе песенки под нос и пританцовывающей, но вот во время ранних подъемов… я медведь, не понимающий, зачем кто-то забрел на одну с ним поляну🤣 в том плане, что если я встаю рано, особенно, если только я встаю так рано, то я и рассчитываю провести это время в тишине и уединении, и меня очень раздражает каждый вставший в неурочное время💁‍♀️😅 ну это словно бы ты запланировала в это утро встречу с самой собой и без лишних слов, а тут кто-то вторгается в твои планы и пространство - знаю, как правило, из лучших побуждений, но не надо😁😂😂

А еще вчера перед сном меня заинтересовал вопрос: когда мы закрываем глаза, они куда в итоге зрачками смотрят - в смысле в какую сторону и точку? я стала прикидывать и поняла, что если мне в этот момент веки поднять, я буду выглядеть как косой суслик🤣🤣😜 это я, видимо, все третий глаз ищу - вдруг как чакру открою, как наворочу делов😜

Ехали сегодня с сыном в школу, и слушали радио: ведущая там делилась тем, что совсем недавно - я, кстати, тоже только пару лет назад🙈 - узнала, что лоскуток ткани, который часто прикрепляют к бирке одежды, не на случай дырка-заплатка, а для того, чтобы проверить, как ткань себя поведет после стирки🤓 и я подумала, а сколько же еще таких вещей в мире, которые кто-то детально продумал, но не объяснил для чего нужны🤔 или же то, что тебе кажется очевидным, может изменить картину миру другого человека☺️

Тааак, а все знают и помнят, что у нас нынче стартовала Масленица? Я вот благополучно забыла, так что теперь надо как-то вписать блинчики в планы на неделю😝

Всем отличного старта🤗

Всем привет! Начать хочу с самых добрых пожеланий мужчинам - уверена вам сегодня наговорили уже много всяких приятных слов, от себя же добавлю: желаю вам, чтобы в вашей жизни всегда были кто-то и что-то, ради чего вы захотите и будете рыцарями и джентльменами🤗 и да, наслаждайтесь моментом, ибо уже завтра повестка дня будет посвящена 8 марта😝🤣🤣

Кстати, посмотрела тут парочку видео на тему цветов: в контексте наличия кошек дома - о том, что многие цветуя для них являются ядовитыми, а у нас Марфа Васильевна у меня как раз любит все мои букеты обжирать😅 и вот смотрю я видюшку о том, как «снизить» ядовитость нарциссов - они, мол, из стеблей в воду выпускают некое токсичное вещество для закупорки среза🤓 так вот, мне понравилось окончание схемы, которая начиналась вполне логично: сделать прямой срез, поставить в небольшое количество холодной воды на 40-60 минут, поменять воду (срез уже не обновлять) ииии… убрать в холодильник - от глаз подальше, видимо, ибо они на данном этапе вас уже изрядно задолбают😂😂😂 а так кто-то классно сказал, что цветы нужны нам не для того, чтобы стараться до бесконечности продлить их стояние в вазе, а для того, чтобы учиться наслаждаться моментом, ибо жизнь скоротечна, и что иллюстрирует это лучше, чем цветок☺️

А я тут заскочила в одну аптеку и в очередной раз впала в ступор от цен на расчески - 20 тысяч за обычную с виду щетку!😳 как по мне, за такие деньги ее должны были феи обсыпать своей пыльцой, от чего расческа будет летать и сама фигачить вам красоту на голове😄 вообще, конечно, я искренне завидую девчулям, которые умеют красиво завернуть себе дульку на голове или уложить феном локоны - у меня же выходит либо обвисшая грушка, которой не помешал бы пуш-ап, либо один большой колтун на расческе🤪🤣

Вот еще наткнулась на «классный» лайфхак, вернее «самый красивый способ носить платок»💁‍♀️ для начала вам потребуется длинная нить жемчуга🤔 честно говоря, дальше я не смотрела, поскольку считаю, что если у тебя есть длинная нитка красивого жемчуга, платочек тебе уже особо и не нужен😜😂

Всем самого доброго вечера🤗 вот, кстати, что может быть коварней по настроению, чем вечер воскресенья? Вечер воскресенья в конце школьных каникул😁

Сказ о том, как были у Кати две пачки творога, и решила она их спасти от участи страшной пропащей😝 и задумала Катя благое - приготовить яство - печенье «Творожные поцелуйчики»😊 и начала замес немудреный, как вдруг обнаружила, что муки-то у нее и нет - уж скребла она по сусекам, скребла, все без толку… посему решила манкой муку заменить, авось никто и не заметит🤫 долго сия сказка сказывается, а дело-то быстро делается - короче, вышел у меня почти-флоп: не буду утверждать, что это был провал - получилось занятно, но не то, что ожидалось и хотелось💁‍♀️

Посему сегодня пекла уже проверенный вариант, следуя пропорциям и ингредиентам неукоснительно, и вот на это раз вышло то, что надо - даже самый строгий домашний критик в лице сына поставил зачёт, а это считайте высший бал😉

А рецепт тут👈🏻